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DCA-705

Seminario de investigacin I

Datos generales

Unidad acadmica: Departamento de Ingeniera Agroindustrial

Programa educativo: Doctorado en Ciencias Agroalimentarias

Nivel educativo: Doctorado en Ciencias

Estructura curricular: Lnea de Generacin y Aplicacin del Conocimiento

Denominacin: Metodolgica

Asignatura: Seminario de investigacin I

Carcter: Obligatorio

Tipo: Terico y prctico

Prerrequisitos: Ninguno

Profesora: Dr. Salvador Valle Guadarrama

Ao: Primero

Sesin: Otoo

Semestre: Segundo

Horas totales/semana: 2

Horas totales del curso: 32

Horas totales de estudio independiente/semana: 1

Horas totales de estudio independiente: 16

Crditos: 3

Clave: DCA-705

Introduccin

Los seminarios son un conjunto secuencial de actividades acadmicas que se

desarrollan a manera de curso, cuyo objetivo es lograr mayor eficiencia en los

estudios de posgrado, particularmente para el desarrollo de la investigacin (UACh-

Coordinacin General de Estudios de Posgrado, 2014).

Esta asignatura se cursa en el segundo semestre del programa de Doctorado en

Ciencias Agroalimentarias y tiene relacin horizontal con las asignaturas: Mtodos

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espectroscpicos de anlis para alimentos, Proyecto de investigacin I y Tpicos

selectos de poscosecha II. Verticalmente se relaciona con los seminarios de

investigacin II al IV y Proyecto de investigacin II-VII.

Metodologa de trabajo. La modalidad de la asignatura corresponde a un curso

terico y prctico con enfoque metodolgico, abordando actividades como: trabajos

de investigacin individual y/o en equipo, mesas de discusin, exposicin del

profesor, mapas mentales, mapas conceptuales, debates, enseanza basada en

problemas, lluvia de ideas y seminarios por estudiantes.

Los recursos materiales y didcticos consisten de: libros, bases de datos, revistas,

artculos cientficos, ejercicios impresos, material audiovisual, conferencias, videos,

equipo de cmputo y can. Recursos fsicos o el lugar de trabajo es en biblioteca

y aula.

Por el carcter del contenido de esta asignatura se implementar en mayor grado

el mtodo de enseanza de las ciencias sociales, tales como: conferencias,

discusin en pequeos grupos, debates y casos de estudio.

Los conocimientos que el estudiante adquiere en esta asignatura representan una

herramienta til para que ellos desarrollen la capacidad de abordar las etapas del

mtodo cientfico en su proyecto de investigacin. Las actitudes y valores son un

pensamiento responsable y crtico por parte del estudiante, y que se refleje en su

comportamiento cotidiano.

La evaluacin de la asignatura consiste en tres niveles: inicial, intermedia y final. En

cada una se considera el trabajo individual y por equipo. Se contempla, adems,

trabajo independiente para sistematizar informacin consultada y los resultados de

las prcticas.

Presentacin

El grupo de asignaturas de Seminario de investigacin consiste de cuatro materias

seriadas, enumeradas del I-IV. Considerando que estn dirigidas a un nivel doctoral,

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los cuatro programas de estudio se disearon siguiendo los lineamientos del formato

institucional para estudios de Posgrado, el cual confiere mayor flexibilidad en los

procesos enseanza-aprendizaje, promoviendo la participacin del estudiante en el

diseo de su programa.

La filosofa de la ciencia constituye un campo de investigacin relativamente joven

y en constante expansin, un campo cuya fecundidad y relevancia responden a la

naturaleza misma de su objeto de estudio, que contribuye a la formacin profesional

del estudiante en un entorno cientfico para generar conocimientos bsicos y la

posibilidad de realizar transferencias tecnolgicas con la finalidad de promover el

bienestar socioeconmico y cultural. Esta asignatura fomenta la reflexin y crtica

del estudiante sobre la ciencia, as como una adecuada valoracin de su impacto

social y ambiental. El proceso exige considerar el fenmeno cientfico en toda su

complejidad, analizando sus diversas dimensiones y contextos (Suarez, 2013), de

tal modo que el estudiante se apropie del proceso que involucra el mtodo cientfico

para la investigacin. Estos conocimientos representan una herramienta til para

que los estudiantes tengan la capacidad de abordar las etapas del mtodo cientfico.

Las actitudes y valores son un pensamiento responsable y crtico por parte del

estudiante, y que se refleje en su comportamiento cotidiano.

Asimismo, el estudiante debe seleccionar y usar apropiadamente diferentes medios

audiovisuales para poder comunicar ideas, argumentar y defender sus propuestas

metodolgicas.

La evaluacin del curso consiste de tres niveles: inicial, intermedia y final, en cada

una se considera el trabajo individual y por equipo. Se contempla trabajo

independiente para la bsqueda de informacin relacionada con un tema especfico

y preparacin de una exposicin.

Objetivo

Proponer el protocolo de investigacin, mediante la aplicacin de los mtodos y

herramientas proporcionadas en este curso, con la finalidad de que el alumno

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demuestre que la investigacin propuesta cumple con los requisitos para ser

considerada original.

Contenido

El contenido de esta asignatura es flexible, pues depende de las necesidades

especficas de la investigacin y de la valoracin que sobre la misma que

establezcan el estudiante, Comit Asesor y cuerpos acadmicos del Posgrado.

Este programa de trabajo comprende la definicin de la bibliografa especfica del

curso, misma que se orienta a la profundizacin de los problemas abordados en la

tesis.

Por lo anterior, en esta asignatura los acuerdos consensuados por los cuerpos

acadmicos y de investigacin definen la estrategia de las actividades a desarrollar.

Actividades prcticas

Las actividades prcticas se realizan en el aula y biblioteca, y son propuestas por

los cuerpos acadmicos y de investigacin de acuerdo con los objetivos y metas del

trabajo de tesis.

Metodologa

Para desarrollar el proceso enseanza y aprendizaje del Seminario de investigacin

I se llevan a cabo las actividades siguientes:

i. Tcnicas grupales: debates, lluvia de ideas.

ii. Tcnicas audiovisuales: videos documentales especializados.

iii. Solucin de problemas: cuestionarios, mapas mentales.

iv. Tcnicas tradicionales: presentacin del profesor, seminario por estudiantes,

lecturas.

v. Aprendizaje basado en proyectos y estudios de caso.

Los recursos materiales y didcticos consisten de: libros, bases de datos, revistas y

artculos cientficos, material audiovisual, conferencias, videos, equipo de cmputo,

can, pginas web. Recursos fsicos o el lugar de trabajo es en biblioteca y aula.

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Evaluacin (E)

E Elaborar/presentar/ Indicadores Valor Objetivo In

icia

l Examen diagnstico individual

Examen 0

Valorar los conocimientos tericos relacionados con el concepto de ciencia, mediante la aplicacin de un examen, para la definicin de prioridades de regularizacin.

Inte

rmed

ia

Seminarios en equipo Exposicin

20 Fomentar la participacin activa del estudiante, mediante el desarrollo de temas propuestos en el contenido del programa, para la discusin y aplicacin de stos. Participacin

individual

Resmenes y participacin en clase

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Fin

al

Protocolo de investigacin

Reporte escrito y exposicin.

70 Valorar los protocolos de investigacin, mediante su presentacin en un coloquio departamental, para su crtica y mejora.

Bibliografa

1. Dewitt, R. (2010). Worldviews: An Introduction to the History and Philosophy of

Science (Second edition). Willey-Blackwell.

2. Mndez R., I., Namihira G., D., & Moreno A., L. (2011). El Protocolo de

investigacin: lineamientos para su elaboracin y anlisis (2 ed.). Mxico:

Trillas.

3. Rodrguez G., M. R., Sanmiguel S., M. F., & Rodrguez R., C. (2014).

Generalidades para estructurar un protocolo de investigacin: El proceso de

estructurar protocolos de investigacin (Spanish Edition). Editorial Acadmica

Espaola.

4. Suarez P., C. (2013). Filosofa de la Ciencia. Recuperado el 08 de abril de 2014,

de la Universidad Nacional Autnoma de Mxico:

http://www.posgrado.unam.mx/filosofiadelaciencia/programa/campos /filosofia-

de-la-ciencia.html.

5. Universidad Autnoma Chapingo-Coordinacin General de Estudios de

Posgrado. (2014). Reglamento General de Estudios de Posgrado. Aprobado por

el H. Consejo Universitario el 22 de marzo de 1999 y con Modificaciones por el

Consejo de Posgrado Ampliado hasta febrero de 2014. 11 de noviembre de

2013. 24 p.

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La bibliografa del contenido se define al inicio del curso, de acuerdo con las

necesidades especficas identificadas por el Comit Asesor y la lnea de

investigacin. En todos los casos se trata de textos dirigidos a profundizar los

problemas abordados en la tesis.

Perfil del profesor

Especialista en los temas abordados en este Programa, Doctorado con al menos

dos aos de experiencia docente, de investigacin o de trabajo en el rea.