Cupcakes de vainilla amb crema de nutella
1
CUPCAKES DE VAINILLA AMB CREMA DE NUTELLA Ingredients: 100g de mantega 150g de sucre 1 cullerada d’essència de vainilla 100 ml de llet 2 ous 2 rovells d’ou 175g farina tamisada 1 cullerada de llevat en pols 12 càpsules de paper per magdalenes PER LA COBERTURA 70g mantega a temperatura ambient 75g sucre glacé 2 cullerades grans de nutella PREPARACIÓ 1: Preescalfa el forn a 180 º. Col·loca les capsules en un motlle múltiple per magdalenes. Barreja la mantega amb el sucre i la essència de vainilla fins obtenir una crema lleugera. Sense deixar de batre afegir d’un en un, els ous i el rovells. Barreja la farina, el llevat i la sal e incorpora la barreja a poc a poc i de forma alterna amb la llet, a la crema. 2: Repartir la pasta entre les càpsules vigilant de no omplir-les fins dalt. Posar al forn durant uns 15 minuts. Estaran fetes quan al punxar-les amb un escuradents, aquest surti ben net. Després deixar-les refredar . 3: Batre la mantega amb el sucre glacé fins obtenir una crema lleugera. Afegir la nutella i batre uns minuts més. Posar en una màniga pastissera i adornar les magdalenes formant espirals. Ficar uns minuts a la nevera.
-
Upload
mauri-rayo -
Category
Education
-
view
233 -
download
0
Transcript of Cupcakes de vainilla amb crema de nutella
CUPCAKES DE VAINILLA AMB CREMA DE NUTELLA
Ingredients:
100g de mantega
150g de sucre
1 cullerada d’essència de vainilla
100 ml de llet
2 ous
2 rovells d’ou
175g farina tamisada
1 cullerada de llevat en pols
12 càpsules de paper per magdalenes
PER LA COBERTURA
70g mantega a temperatura ambient
75g sucre glacé
2 cullerades grans de nutella
PREPARACIÓ
1:
Preescalfa el forn a 180 º. Col·loca les capsules en un motlle múltiple per magdalenes. Barreja la mantega amb el sucre i la essència de vainilla fins obtenir una crema lleugera. Sense deixar de batre afegir d’un en un, els ous i el rovells. Barreja la farina, el llevat i la sal e incorpora la barreja a poc a poc i de forma alterna amb la llet, a la crema.
2:
Repartir la pasta entre les càpsules vigilant de no omplir-les fins dalt. Posar al forn durant uns 15 minuts. Estaran fetes quan al punxar-les amb un escuradents, aquest surti ben net. Després deixar-les refredar .
3:
Batre la mantega amb el sucre glacé fins obtenir una crema lleugera. Afegir la nutella i batre uns minuts més. Posar en una màniga pastissera i adornar les magdalenes formant espirals. Ficar uns minuts a la nevera.
