Cultivo Del Melon

EL cultivo del melónEL cultivo del melónEL cultivo del melónEL cultivo del melónDr. Francisco Camacho Ferre

Departamento de Producción VegetalUniversidad de AlmeríaUniversidad de Almería

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Francisco Camacho Ferre

EL CULTIVO DEL MELÓNEL CULTIVO DEL MELÓN

Descripción botánica.

Familia Cucurbitaceae

Sistema radicular abundante, ramificado y de crecimiento rápido. Pueden

Familia CucurbitaceaeCucumis melo

llegar a alcanzar 1 m de profundidad, aunque la mayoría están entre 30-40 cm.

Tallos herbáceos recubiertos de pilosidades, con desarrollo rastrero o

trepador. (Posee zarcillos).p ( )

Hojas de forma oval, reniforme o pentagonal con márgenes dentados y con

3 o 7 lóbulos, recubierta de pilosidades y ásperos al tacto.

Flores solitarias con pétalos amarillos pudiendo ser masculinas femeninas oFlores solitarias, con pétalos amarillos, pudiendo ser masculinas, femeninas o

hermafroditas.

- LUGAR DONDE ESTÁN LAS FLORES –

Fecundación entomófila.

Frutos de forma y color variables.



Francisco Camacho Ferre .




Exigencias ambientales.

TEMPERATURA

Helada 1ºC

Detiene la vegetación Aire 13 a 15ºC

Suelo 8 a 10 ºC

Germinación Mínima 15ºC

Óptima 22 a 28ºC

Máxima 39ºCMáxima 39 C

Floración Óptima 20 a 23ºC

Desarrollo vegetativo Óptima 20 a 23ºC

M d ió d l f t Mí i 25ºCMaduración del fruto Mínima 25ºC

Pobre insolación y humedad excesiva dan como resultado frutos de poca calidad.HUMEDAD RELATIVA

Primeros estadíos de desarrollo 65-75 %Primeros estadíos de desarrollo 65 75 %

Floración 60-70 %

Fructificación 55-65 %

LUMINOSIDAD

Un exceso de luminosidad produce masculinización en la planta de melón.



Exigencias en suelos y agua.

SuelosSuelos

bLos mejores resultados se obtienen en :

Suelos ricos en materia orgánica.

Profundos.

Mullidos.

Bi d d i dBien drenados y aireados.

pH entre 6 y 7.

Agua

Especie moderadamente resistente a la salinidad.

Hasta 1,5 dS/m de CE no se resiente la producción.

A medida que se sube 1 punto de CE en agua baja la producción en 7,5 %



Elección del material vegetal.

Desde el productor

Desde el consumidor

Tipos de melón por fruto.-

Cantaloup.

Galia.Galia.

Amarillo canario.

Verdes españoles.

TendralTendral.

Los melones larga vida.


i f i i ió ó


Riego y fertilización del melón.

FASES DE DESARROLLO DEL MELÓN

Desde la germinación hasta la aparición de las primeras floresDesde la germinación hasta la aparición de las primeras flores

Estabilidad en la demanda hídrica y lento incremento del aparato

vegetativo.

Fecundación: Desde la aparición de las primeras flores al cuaje de losFecundación: Desde la aparición de las primeras flores al cuaje de los

primeros frutos.

Gran desarrollo del aparato vegetativo, aumento importante de la

demanda hídrica.

Engrosamiento de los frutos. Desde el cuaje hasta el inicio de la

maduración de los frutos.

Incremento importante del aparato vegetativo, del tamaño de los frutos y

gran demanda hídrica de la planta.

Maduración. Desde el inicio de la maduración hasta la recolección de losMaduración. Desde el inicio de la maduración hasta la recolección de los

frutos.

Reducción del crecimiento. Cambio de las características morfológicas de

los frutos y disminución de la demanda hídricalos frutos y disminución de la demanda hídrica.


El ió d l t i l t l

EL CULTIVO DEL MELÓNEL CULTIVO DEL MELÓNElección del material vegetal.


ió i




Elección del material vegetal

EL CULTIVO DEL MELÓNEL CULTIVO DEL MELÓNElección del material vegetal.Algunas variedades de melón.-

C t l G liAmarillo Cantalup Verdes

Cantalup GaliaCanario

pAmericano Españoles

Aurabel ¿L? Solarking Jaune canari Cruiser Cantasapo

Sirio (LSL) Aitana Mesol Ovation Cantagrillo

Tornado (LSL)

Jalisco A. canario Impac Abran(LSL)

Jalisco A. canario Impac Abran

Vulcano (¿L?) Siglo Cartago Acclaim Campiño

Lunabel (¿L?)

Primal Indálico Durango Daniel

MagentaAj 5 j

Magenta (LSL)

Ajax 5 jotas

Dalton ¿L? Sancho



Labores culturales.

Siembra en semillero.

Trasplante.

Siembra directaSiembra directa.

Marcos de plantación.Marcos de plantación.

Poda del melón.





Labores culturales.

Marcos de plantación. (España)

2 x 0 5-------------------- 10000 plantas/ha2 x 0,5-------------------- 10000 plantas/ha

2 x 0,5-------------------- 7500-8000 plantas/ha, marco irregular.

2 x 1----------------------- 5000 plantas /hap

Marcos de plantación. (Honduras, Guatemala y México)

1,8 x0,30----------------- 18000 plantas/ha

1,8 x0,35----------------- 15800 plantas/ha

1 8 x0 40----------------- 14000 plantas/ha1,8 x0,40----------------- 14000 plantas/ha





Poda melón al suelo

Poda melón entutorado


Fisiopatías

EL CULTIVO DEL MELÓNEL CULTIVO DEL MELÓNFisiopatías.

Deformaciones en fruto.Estrés hídrico.Mala polinización.Utilización incorrecta de polinizadores.Mal cierre pistilar “culo de mona”.

Rajado de frutos.Desequilibrios en humedad ambiental.Exceso o falta de agua en fase de maduración.Cambios bruscos en la CE del agua de riegoCambios bruscos en la CE del agua de riego.

Manchas en frutos.Evidentes en melones tipo “ amarillo canario”(humedad).Aplicaciones fitosanitarias.Aplicaciones fitosanitarias.Depósitos de polen.

Aborto de frutos.Carga excesiva.Desequilibrios en planta.

Quemado ácido.Absorción de K+ con liberación de H+.



Fisiopatías.



E F b M Ab il M J i J li


Fecha trasplante

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio

1 al 15 16 al 31 1 al 14 15 al 28 1 al 15 16 al 31 1 al 15 16 al 31 1 al 15 16 al 31 1 al 15 16 al 31 1 al 15 *

* 0.26 0.44 0.85 1.31 2.55 3.53 4.39 4.66 4.61 4.54 4.88 5.09 * *

* * 0.29 0.51 0.94 1.99 2.88 4.39 4.66 5.08 5.04 5.48 5.09 * *

* * * 0.34 0.75 1.70 2.56 3.99 4.66 5.08 5.54 5.48 5.09 * *

* * * * 0.556 1.43 2.24 3.59 4.66 5.08 5.04 5.48 5.09 * *

* * * * * 0.85 1.60 2.79 3.81 5.08 5.54 6.09 5.73 4.86 *

Necesidades medias de agua expresadas en L/m2 díaEstación Experimental “LAS PALMERILLAS”. CAJAMAR.

La extracción máxima de agua y de nutrientes durante el desarrollo del

cultivo lo hace tras la floración.

Planta sensible a la asfixia radicularPlanta sensible a la asfixia radicular.



Rendimientos (t/ha) kg/ha Fuente

Riego y fertilización del melón.EXTRACCIONES DE 1 ha DE MELONES

Rendimientos (t/ha) kg/ha Fuente

N P2O5 K2O CaO MgO

16,3

20

56,2

49

17,2

23

101,2

112

69,7

88

16,3

13

Thompson y Kelly(1.957)

INRA Monfavet(1 976)20

24

67

(Incluido sistema vegetativo)

15 20

49

122

283

50

23

17

137

20

112

229

503

100

88

---

412

13

---

77

INRA, Monfavet(1.976)

Robin(1.967)

Anstett(1.965)

Chaux(1 972)15-20 50 20 100 --- --- Chaux(1.972)

Intervalo(días)

N P2O5 K2O Ca Mg

Total Kg/ha/dí Total Kg/ha/dí Total Kg/ha/dí Total Kg/ha/dí Total Kg/ha/dí

EXTRACCIONES PERIÓDICAS DE NUTRIENTES DEL MELÓN DURANTE EL CICLO DE CULTIVO. (Rincón et al. 1996).

Total(Kg/ha)

Kg/ha/día

Total(Kg/ha)

Kg/ha/día

Total(Kg/ha)

Kg/ha/día

Total(Kg/ha)

Kg/ha/día

Total(Kg/ha)

Kg/ha/día

0-35 10 0,3 1 0.03 15 0.5 14 0,4 5 0.15

35-65 40 1,3 5 0.16 60 2 60 3 20 0.7

65-85 70 3,5 16 0.8 110 5.5 56 2,8 25 1.25

85-105 60 3 25 1.25 105 5.25 25 1,25 15 0.75

105-125 30 1 32 1.6 100 5 10 0,5 10 0.5

125-150 15 0,5 10 0.6 60 3 - - 10 0.5,

TOTAL 225 --- 89 --- 450 --- 165 --- 85 ---

Citados por J.M. Cantón 1999.




Ni l l h j d ló (% )

N P K Ca Mg Na Cl Fe Mn Cu Zn B

Niveles normales en hojas de melón (% s.m.s.)

N P K Ca Mg Na Cl Fe Mn Cu Zn B

3,5-5,5 0,4-4,9 3,.5-5 2-7 0,4-4,9 <0,25 <1,5>80 ppm

>75 ppm

5-20 ppm

>30 ppm

>25 ppm

Relaciones normales en hojas de melón.

N/K N/Ca N/Mg K/Ca K/Mg Ca/Mg

1 06 1 00 6 92 0 94 5 5-8 7 6 921,06 1,00 6,92 0,94 5,5-8,7 6,92

Citados por J.M. Cantón 1999




Rango óptimo de nutrientes totales en plantas de melón Rango óptimo de nutrientes solubles en plantas de melón

PARÁMETRO BAJO MEDIO ALTO

N 4 4 00-4 32 4 32

PARÁMETRO MEDIO

NO3- 13,68-15,18

g p p g p p

% sobre t i

N 4 4,00-4,32 4,32

P 0,67 0,67-0,76 0,76

K 2,25 2,25-2,44 2,44

C 4 51 4 51 4 87 4 87

NH4+ 7,58-8,22

P-inorgánico 2,78-2,95

K+ 4,27-4,89

C ++ l HCl 17 78 18 46materia seca

Ca 4,51 4,51-4,87 4,87

Mg 1,39 1,39-1,47 1,47

Na 0,57 0,57-0,64 0,64

mg / gpsCa++sol. HCl 17,78-18,46

Ca++sol. H2O 6,22-6,92

Mg ++ 3,38-3,54

Na+ 1 83 2 03S 0,71 0,71-0,85 0,85

Fe 209 209-228 228

P 87 87-94 94

Na+ 1,83-2,03

SO42- 0,87-094

Cl- 4,23-5,04

Fe 92-125ppm K 26 26-34 34

Ca 40 40-47 47

B 20 20-29 29

ppm

Fe 92 125

Mn 40-46

Zn 9-14

Cu 20-28

FUENTE:Valenzuela et al. 1991.




Evolución de la concentración de macronutrientes en hojas de melón (Rincón et al 1996)

Días después del trasplante

Macroelementos (% sobre materia seca)

N P K Ca Mg

Evolución de la concentración de macronutrientes en hojas de melón (Rincón et al. 1996).

0 4,44 0,35 4,23 2,15 1,25

35 4,57 0,45 2,99 7,35 1,60

65 3 31 0 25 3 00 8 08 1 9665 3,31 0,25 3,00 8,08 1,96

85 3,14 0,27 2,96 7,27 1,89

105 3,09 0,31 2,68 7,09 1,86

125 3,25 0,32 2,52 7,01 1,83

mg L-1 de savia


mg L de savia

N(NO3-) Cl- P(PO4H2

-) SO42- K+ Mg2+ Ca2+ Na+

800-1 400 1 400-3 300 100-250 ------ 3 500-5 000 200-250 500-1 000 170- 400




Elementos Antes de la siembra o trasplante Justo después de la floración Después de la primera cosecha

Riego y fertilización del melón.Las líneas generales para la fertilización, en suelo, en los diferentes períodos de cultivo son:

p p p p

N 50 Kg/ha 20 Kg/ha 20 Kg/ha

P2O5 100 Kg/ha 0 Kg/ha 0 Kg/ha

K2O 100 Kg/ha 40 Kg/ha 40 Kg/ha

Mg O 60 Kg/ha 0 Kg/ha 0 Kg/ha

La fertilización después de la primera cosecha depende del vigor de la planta.

En cultivos de invernadero debe incrementarse la dosis en torno al 20- 30 %.

En fertirrigación podemos recomendar los siguientes equilibrios en cuanto a la relación N P KEn fertirrigación podemos recomendar los siguientes equilibrios en cuanto a la relación N-P-K.

- Hasta floración.................................................... 1 – 1 – 1

- En floración......................................................... 0,3 – 1 – 1

- Cuajado-Engorde................................................. 1 – 1 – 1 ó 1 – 1 - 2

E i t t d l CE d t l d t d l l ió

FASE DE CULTIVO N P2O5 K2O

Fase de enraizamiento (de 7 a 10 días) 0 100 0

Es conveniente un aumento de la CE durante las dos semanas antes de la recolección.

FERTIRRIGACIÓN DEL MELÓN

Fase de enraizamiento (de 7 a 10 días) 0 100 0

Del enraizamiento a la aparición de las primeras flores femeninas 70-125 100 75-125

Durante el cuajado del fruto 100-150 80-100 100-150

Fase de engrosamiento del fruto 100-150 50-100 200-250g f

Durante la maduración 0-50 50-75 250-300Citados por J.M. Cantón 1999.




Ó ÍFERTILIZACIÓN EN HIDROPONÍA

Solución nutritiva en mmoles/L

NH4+ NO3

- PO42- K+ Ca2+ Mg2+ CO3H

- SO42-

MELÓN 0,2-0,5 9-16 0,6-1.2 4-8 4-8 1,5-3 <1,5 1,5-2

Concentración de micronutrientes en mmoles/L

Fe Mn Zn Cu B Mo

MELÓN 33,5 15 2,3 1 14,8 0,52

Cit d J M C tó 1999Citados por J.M. Cantón 1999.


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