Crema y Nata primer numero

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CREMA & NATA Enero 2012 1 CA TA DE TINTOS Mirando Palabras Cuales son las expresiones que delatan ignorancia

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Revista de sociales.

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CREMA & NATAEnero 2012 1

CATA DE TINTOS

Mirando PalabrasCuales son las expresiones que delatan ignorancia

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CREMA & NATAEnero 2012 2

DISEÑO DE INFORMACIÓN . www. clever.com . (222) 1 99 42 09

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CREMA & NATAEnero 2012 3

LA BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA Y EL VOLUNTARIADO DE LA SECRETARÍA GENERAL DE GOBIERNO

INVITAN

A BENEFICIO DE LOS PROGRAMAS DEL VOLUNTARIADO DE LA SECRETARÍA GENERAL DE GOBIERNO

FEBRERODirector de orquesta: Alfredo Ibarra G.

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CREMA & NATAEnero 2012 4

4. EntrevistaIñaki Echeverría

5. Evento C&NMarian y Alejandro, se dan el si

8. Petit ComitéCata de tintos en San Cristobal Polaxtla

10. PRO . filesJosé Luis Rodríguez Zapatero

12. Mirando PalabrasExpresiones que delatan ignorancia

14. NumeraliaNivel de vida en México según la OCDE

15. Up datesCara de planta

16. BrunchDe frescas hierbas

18. CARPE . DIEM

DIRECCIÓN EDITORIALFrancisco Cova Escorsa

COORDINACCIÓN EDITORIAL

Perla Andrade Valencia

RELACIONES PÚBLICAS.Leonardo Cova Escorsa

DISEÑO EDITORIALFrancisco Cova Escorsa

FOTOGRAFÍADavid Morales R.

VENTASGerardo Irazaba TorresErika Andrade Valencia

COLABORADORES.

Denisse Aceves E.Israel Aceves E.Mariano Escobedo G.David Quiroz S.

CREMA Y NATA, Enero 2011 No. 1 Grupo editorial CLEVER. Número de Certifica-do de Licitud de Titulo 14537. de es una publicación mensual de contenido social, la linea editorial de la revista es independiente a la opinión de nuestros colaboradores.

TEL. 01(248) 48 4 50 30NEXTEL. 01 (222) 1 99 42 09

[email protected]

ÍNDICE

CARTA EDITORIALEnero 2012

4.

12.

CARA DE PLANTAUn sistema que hace posible que cualquiera pueda tener un jardín vertical

15.

El primer número de esta revista, está dedicado a todos los colaboradores del consejo editorial y del equipo de trabajo que hizo posible ver materializado el trabajo de 6 meses.

Crema & Nata, es una guía de estilo donde podrás consultar los eventos más importantes, en nuestras secciones Evento C&N y en Petit Comité, páginas dedicadas a la sociedad, en Brunch encontraras recetas y recomendacio-nes gastronómicas, en Up-date te pondrás al tanto de los gadgets más recientes, entrevistas, artículos interesan-tes y muchas cosas más encontraras en las páginas de Crema & Nata.

Los Editores

CARPE . DIEMEn la sobremesa y el café.

TE BUSCAMOS Y TE ENCONTRAMOS

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CREMA & NATAEnero 20126 ENTREVISTA Iñaki Echeverria

La reconstrucción del paisaje urbano, la arquitectura, el reciclaje y el estudio solar como directrices del diseño arquitectónico son sólo algunos de los elementos conceptuales en el trabajo del arquitecto y paisajista Iñaki Echeverría (México, 1982). Su línea de producción está enfocada en las problemáticas ambientales y la arquitectura sostenible. Es el caso de uno de sus más recientes proyectos: El Parque Ecológico Lago de Texcoco, que propone la rehabilitación del espacio público, infraestructura y dotación de espacios verdes en la región oriente del Estado de México.

¿Por qué decidiste dedicarte a la arquitectura?

De inicio fue por instinto... era eso o cocina. despues entender a la ciudad como paisaje, descubrir la maravilla del acto de construir, la arquitectura como una filosofia de la historia y su capacidad de influir mas alla del mundo de lo concreto a traves de la forma me enamoraron.

¿Con cuál de tus proyectos te sientes más identificado? Cambia con el tiempo... posiblemente con el que este desarrollando en ese momento, aunque me encanta visitar un proyecto que no he visto en cierto tiempo y redescubrirlo.

En términos creativos, ¿qué quieres alcanzar con tu propuesta?Paz mundial...no. Creo que la palabra en este momento es balance, aunque hasta hace muy poco era intensidad.

¿Qué cambios se avecinan en el horizonte de la disciplina?Los arquitectos debemos de entender el potencial de nuestra profe-sion dentro de sistemas complejos, que involucran a muchas espe-cialidades. somos grandes visualizadores y comunicadores, podemos continuar dirigiendo proyectos pero quiza mas como moderadores que censores.

¿Cuáles son tus inquietudes principales en el paisaje urbano?Desempeño, comportamiento, percepción, vivencia, produccion y no solo consumo de cultura... balance

Parque Ecológico Lago Texcoco.

Parque Ecológico Lago Texcoco.

PAZ MUNDIAL . . . NOSu leitmotiv, el instinto y el amor a su profesión;

su potencial, el balance y la intensidad

Museo Papalote Monterrey.Museo Papalote Monterrey.

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CREMA & NATAEnero 2012 7Evento C&NCREMA & NATAEnero 2012 7MARIAN Y ALEJANDRO

Se dan el si

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CREMA & NATAEnero 2012 8

Amor por SiempreCarmen Marían Celma & Alejandro CarretoUna espléndida celebración protagonizaron Carmen María Celma Simón y Mauricio Carreto Pacheco; la feliz pareja fue felicitada por familiares y amigos, quienes le desearon la mayor de las dichas

El RamoUn detalle encantador:

flores rehidratadas, fi nos rasos y piedras preciosas

1

2

3 4

1 Marian Celma y el paje más pequeño.

2 Las damas de honor.

3 Manuel Carreto, desta-pando el Chamagne.

4 Entrando a la iglesia.

5 Un magnifico evento.

6Marisol Dueñas y Pep Escalera.

7Jorge Castueray Beatriz Castillo.

Evento C&N

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CREMA & NATAEnero 2012 9

5

5

6

7

En eventos CASA BLANCA desa-rrollo de eventos contamos con todo lo necesario para hacer de tu fiesta un éxito.

Salas tipo lounge

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Carpas

Elementos decorativos y acceso-rios son algunos de los servicios que te ofrecemos para que vivas momentos inolvidables en compa-ñía de tus invitados.

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Casa BlancaEVENTOS

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CREMA & NATAEnero 2012 10

País: AUSTRALIA Bodega: PENFOLDS

Varietal: Shiraz CabernetRegión: COONAWARRA

Presenta un color intenso, rojo ciruela, matices violetas, limpio, nítido, brillante y de buena densidad. En nariz se perciben notas de

frutas maduras, especies, maderas, algunas notas de cuero, y especies, aroma fino, complejo y elegante. Se percibe un vino de gran cuerpo,

estructura, potencia, gusto seco, ligeramente tánico, con potencial para evolución y de gran calidad.

1 Alba e Issa Díaz,

Fernanda Benavente

2 Los anfitriones

3 Lila Carrillo y Gil Damián.

4 Carlos y

María Rivero.

5 Jorge Arenas

y Beatriz.

CATA DE TINTOSA puesta de sol, en la ex-hacienda de San Cristobal Polaxtla, disfrutando de una tarde llena de

sabores, olores y colores, de la mano del Sommelier Eugenio Barragan de Magadan Quima.

Petite Com

ité

SHIRAZ CABERNETVintage 2010

[ EL FAVORITO DE LA TARDE]

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Mag

adan

Qui

ma

]

NOTAS DE CATA

1

32

4 5

OTRO DE AUSTRALIA

Bodega: Yelow Tail

D.O./Zona: South Eastern

País: Australia

Tipo de vino: crianza

Varietales:Chardonnay

México es uno de los países más felices de la OCDE, cuyo promedio es de 72%Numeralia

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CREMA & NATAEnero 201212 PRO . files

Carta despedida de Pérez Reverte a Zapatero

No quiero, señor presidente, que se quite de en medio sin dedicarle un recuerdo con marca de la casa. En esta España desme-

moriada e infeliz estamos acostumbrados a que la gente se vaya de rositas después del estropicio. No es su caso, pues llevan tiempo diciéndole de todo menos guapo. Hasta sus más conspicuos sicarios a sueldo o por la cara, esos golfos oportunistas -gen-tuza vomitada por la política que ejerce ahora de tertuliana o periodista sin haberse duchado- que babeaban haciéndole succiones entusiastas, dicen si te he visto no me acuerdo mientras acuden, como suelen, en auxilio del vencedor, sea quien sea. Esto de hoy también toca esa tecla, aunque ningún lec-tor habitual lo tomará por lanzada a moro muerto. Si me permite cierta chulería retrospectiva, señor presidente, lo mío es de mucho antes. Ya le llamé imbécil en esta misma página el 23 de diciembre de 2007, en un artículo que terminaba: «Más miedo me da un imbécil que un malvado». Pero tampoco hacía falta ser profeta, oiga. Bastaba con observarle la sonrisa, sabiendo que, con dedicación y ejercicio, un imbécil puede convertirse en el peor de los mal-vados. Precisamente por imbécil.

CREMA & NATAEnero 201212

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CREMA & NATAEnero 2012 13

Empecinado en sus errores, terco en ignorar la realidad, trituró a los críticos y a los sensatos, destrozando un par-tido imprescindible para España. Y ahora, cuando se va usted a hacer puñetas, deja un Estado desmantelado, indi-gente, y tal vez en manos de la derecha conservadora para un par de legislaturas. Con monseñor Rouco y la España negra de mantilla, peineta y agua bendita, que tanto nos ha-bía costado meter a empujones en el convento, retirando las bolitas de naftalina, radiante, mientras se frota las manos.

Ojalá la peña se lo recuerde durante el resto de su vida, si tiene los santos huevos de entrar en un bar a tomar ese café que, estoy seguro, sigue sin tener ni puta idea de lo que vale. Usted, señor presidente, ha convertido la mentira en deber patriótico, comprado a los sindicatos, sobornado con claudicaciones infames al nacionalismo más desvergonza-do, envilecido la Justicia, penalizado como delito el uso correcto de la lengua española, envenenado la convivencia al utilizar, a falta de ideología propia, viejos rencores his-tóricos como factor de coherencia interna y propaganda pública. Ha sido un gobernante patético, de asombrosa in-digencia cultural, incompetente, traidor y embustero hasta el último minuto; pues hasta en lo de irse o no irse mintió también, como en todo. Ha sido el payaso de Europa y la vergüenza del telediario, haciéndonos sonrojar cada vez que aparecía junto a Sarkozy, Merkel y hasta Berlusconi, que ya es el colmo. Con intérprete de por medio, natural-mente. Ni inglés ha sido capaz de aprender, maldita sea su estampa, en estos siete años.

Agradezco muchos de sus esfuerzos. Casi todas las in-tenciones y algunos logros me hicieron creer que algo sacaríamos en limpio. Pienso en la ampliación de los derechos sociales, el freno a la mafia conservadora y trincona en materia de educación escolar, los esfuerzos por dignificar el papel social de la mujer y su defensa frente a la violencia machista, la reivindicación de los derechos de los homosexuales o el reconocimiento de la memoria debida a las víctimas de la Guerra Civil. In-cluso su campaña para acabar con el terrorismo vasco, señor presidente, merece más elogios de los que dejan oír las protestas de la derecha radical. El problema es que buena parte del trabajo a realizar, que por lo deli-cado habría correspondido a personas de talla intelec-tual y solvencia política, lo puso usted, con la ligereza formal que caracterizó sus siete años de gobierno, en manos de una pandilla de irresponsables de ambos se-xos: demagogos cantamañanas y frívolas tontas del culo que, como usted mismo, no leyeron un libro jamás. Eso, cuando no en sinvergüenzas que, pese a que su compe-tencia los hacía conscientes de lo real y lo justo, secun-daron, sumisos, auténticos disparates. Y así, rodeado de esa corte de esbirros, cobardes y analfabetos, vivió usted su Disneylandia durante dos legislaturas en las que co-rrompió muchas causas nobles, hizo imposibles otras, y con la soberbia del rey desnudo llegó a creer que la ma-yor parte de los españoles -y españolas, que añadirían sus Bibianas y sus Leires- somos tan gilipollas como us-ted. Lo que no le recrimino del todo; pues en las últimas elecciones, con toda España sabiendo lo que ocurría y lo que iba a ocurrir, usted fue reelegido presidente. Por la mitad, supongo, de cada diez de los que hoy hacen cola en las oficinas del paro.

Pero no sólo eso, señor presidente. El paso de im-bécil a malvado lo dio usted en otros aspectos que en su partido conocen de sobra, aunque hasta hace poco silbaran mirando a otro lado. Sin el menor respeto por la verdad ni la lealtad, usted mintió y traicionó a todos.

“Ha convertido la mentira en deber patriótico”

Arturo Pérez-Reverte (Cartagena, España, noviembre de 1951)

Se dedica en exclusiva a la literatura, tras vivir 21 años (1973-1994) como reportero de prensa, radio y televisión, cubriendo informati-vamente los conflictos internacionales en ese periodo. Trabajó doce años como reportero en el diario Pueblo, y nueve en los servicios informativos de Televisión Española (TVE), como especialista en conflictos armados.

Como reportero, Arturo Pérez-Reverte ha cubierto, entre otros conflictos, la guerra de Chipre, diver-sas fases de la guerra del Líbano, la guerra de Eritrea, la campaña de 1975 en el Sahara, la guerra del Sahara, la guerra de las Malvinas, la guerra de El Salvador, la guerra de Nicaragua, la guerra del Chad, la crisis de Libia, las guerrillas del Sudán, la guerra de Mozambique, la guerra de Angola, el golpe de estado de Túnez, etc. Los últimos conflictos que ha vivido son: la revolución de Ruma-nia (1989-90), la guerra de Mozambique (1990), la crisis y guerra del Golfo (1990-91), la guerra de

Croacia (1991) y la guerra de Bosnia (1992-93-94).

Desde 1991 y, de forma continua, escribe una página de opinión en XLSemanal, suplemento del grupo Correo que se distribuye simultáneamente en 25 diarios españoles, y que se ha convertido en una de las secciones más leídas de la prensa española, superando los 4.500.000 de lectores.

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CREMA & NATAEnero 201214 Mirando Palabras

Expresiones que delatan ignorancia

En todas partes se cuecen habas, y en México las cocemos con infini-to desparpajo. Los hablantes cultos, o aquellos que desean hacerse

pasar por tales, salpimientan su conversación y sus escritos con cuanto anglicismo esté a su alcance .

En el siglo antepasado sucedía lo mismo con el francés. Y antes de la alegría gálica, la lengua extranjera de moda era el latín.Hoy en día, muchas personas se considerarían incultas si no metieran, en su discurso, al menor descuido, palabras como anyway, alright, very good, more or less, etcétera.

No estoy en contra del conocimiento y el dominio de lenguas ex-tranjeras. Al contrario: considero que, en este mundo, quien no domina –amén del castellano– por lo menos el inglés o el francés, se cierra infinidad de puertas de conocimiento.

Lo irritante no es el uso adecuado de palabras y frases extranjeras; sobre todo, si expresan una idea mejor que su equivalente en castella-no, sino el empleo chusco o inapropiado de estas construcciones con el solo fin de impresionar a incautos.

Open mind o happy end son vocablos que podrían delatar nuestra incultura.

Mente liberal Una de las frases recurrentes, entre los intelectuales especia-listas en el bluff lingüístico es open mind. Se supone que sig-nifica “de mente abierta”: “El chilango es muy open mind”. Si tradujéramos literalmente al inglés, diríamos open mind.

Así, descubrimos que los hablantes o escritores que emplean open mind –tal cual– no lo hacen a partir de su dominio del uso de la lengua inglesa, sino desde su limitado conocimiento.

Únicamente, saben decir abierto (“open”) y mente (“mind”). ¡Ahí está! ¡Open mind! El problema es que no se dice así en inglés, fuera de la expresión “to have an open mind” (“tener la mente abierta”).

Cuando queremos calificar a alguien de “liberal”, porque tie-ne la mente abierta, le decimos open-minded. No open mind.

¿Un final feliz?

Otra barbaridad es la frase happy end. Esto, tal cual, no existe en inglés. Bueno, si hubiera algún end, algún final de algo, como una mesa, una tela, una pared, un edificio o una cola, y este final fuera happy, “feliz”, podríamos decir que esa mesa tiene un ha-ppy end, un “final feliz”, algo así como un “cabo contento”.

Pero si hablamos del “final feliz” de una obra artística o de una historia de la vida real, deberíamos referirnos a un happy ending.

Omitir las últimas tres letras, -ing, solo revela lo que no de-seamos que se sepa: nuestra ignorancia.

Sandro Cohen

La inédita fotografía de Porfirio Díaz junto a su familia y a la Esfinge.

San Sebastián, Madrid y el palacio de Zarzuela donde fue recibido por el rey Alfonso XIII. También observó las actividades de la milicia alemana que se preparaba para la Primera Guerra Mundial. Acompañado por Carmelita se trasladó al sur de

París, Francia. Decidió recorrer el continente africano para alejarse del invierno que apenas iniciaba. Llegaron hasta África del norte y Egipto. Así quedó inmortalizado en su burro frente a la Esfinge, en Gizeh (1913).

Durante su exilio en Europa, Porfirio Díaz visitó diversas ciudades y países.

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CREMA & NATAEnero 2012 15Regalo desde París, Mariana

La ilusionada Mariana Morales de Ruiz espera la llegada de su segundo hijo; en compañía de sus seres queridos, la futura mamá celebra, ¡feliz!

1 Georgina, Maricarmen y Carmen.

2 Bety Cuesta, Lili Cues-ta y Lucía Ramírez.

3 Coloría Collado y Pita Ruiz.

4 Señoritas Cuesta.

5 Lupita y Ana María.

1

2

3

4 5

Organizó:María Cristina Cuesta de Morales

Lugar:Restaurante La Garita

El Futuro Papá:Raúl Ruiz

El Próximo Bebé:El angelito tiene seis meses de gestación

El Menú:

Pan dulce

Fruta de temporada

Huevos a la mexica-na y frijoles refritos

con queso

Bebidas:

Jugo de naranja

Café americano

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NUMERALIANivel de vida en México según la OCDE

Estos datos se desprenden del “Índice para una vida mejor”, un estudio presentado este martes por la Organización para la Cooperación y De-sarrollo Económico (OCDE).Entre los 34 países que conforman la organización México tiene el peor índice en desarrollo educativo,mira en esta numeralia otros datos relevantes que la OCDE tiene sobre México:

El mexicano promedio confía en sus amigos y familia, ayuda a los extraños, cree poco en las instituciones políticas y en general está satisfecho con su vida.

Nivel de vida Horas laborales Comunidad

66% de los mexicanos están sa-tisfechos con su vida, lo cuál está siete puntos por arriba del prome-

dio de la OCDE

78% tienen más experiencias posi-tivas que negativas en un día. Esto significa que México es uno de los

países más felices de la OCDE,cuyo promedio es de 72%

Un mexicano trabaja en promedio 1857 horas al año, el promedio de la OCDE es mucho menor: mil 739

horas anuales

En 2008, el ingreso promedio del mexicano fue de 12 mil 182 dóla-res, menos que el promedio de la

OCDE

87% de los mexicanos creen que conocen a alguien en quien pue-den confiar, el promedio de los paí-

ses de la OCDE es de 91%

41% de los mexicanos ayudaron a un extraño el último mes, y confian más que paises de America central

y el Caribe.

1 2 3

Desempleo

Casi 60% de la gente entre 15 y 64 años

tienen un empleo pagado 57% de las madres cuyos hijos están en la escuela

no tienen trabajo

Seguridad

15% de los mexicanos fueron asaltados en el últi-

mo año; el promedio de la OCDE es de 4%

34% de las personas se sienten inseguros en una

calle oscura

Vivienda

En cada casa mexicana hay 0.9 cuartos por

persona, el promedio de la OCDE es de 1.6

6.6% de las casas mexi-canas no tienen acceso a

excusados privados

Gobierno

38% de los mexicanos dicen que creen en sus instituciones políti-cas, el promedio de la OCDE es de 56%, 59% de los mexicanos

en edad de votaron lo hicieron las pasadas elecciones, el promedio

de la OCDE es de 72%

Salud

La esperanza de vida del mexicano es de 74 años, 4

años menos que el promedio de paises

integrantes de la Organización .

Fuente: OCDE

Una década de WikipediaEmpezó con un equipo de 40 empleados ubicados en la ciudad de San Francisco, California.

· 17 millones de artículos en línea.· 276 idiomas.· cerca de mil 500 editores volunta-rios a lo largo del planeta.· Cero publicidad.

· Ingreso variable: Ha recibido aportes de casi 250 mil individuos en el año fiscal, incluyendo a firmas como Ebay y Google, para mantener al sitio libre de publicidad

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CREMA & NATAEnero 2012 17

Son muy lindos los muros vivos interiores o exteriores, y además representan terreno verde ganado al gris de las construcciones; de pronto se pusieron de moda, y los arquitectos de todo el mundo planificaron este elemento en muchos edificios. Pero qué hacer si el lugar donde vivimos no cuenta con este sistema constructivo que permita estos cultivos.

El Grupo Especializado en Cultura Ecológica Radical (GECER) se ha ocupado de desarrollar proyectos que revitalicen nuestros espacios urba-nos, públicos o privados. El arquitecto César Bejarano concibió un sistema que hace posible que cualquiera pueda tener un jardín vertical, en el lugar que quiera. Cara de Planta es fácil de instalar, económico y amable con el ambiente. Se trata de unas bolsitas que se sujetan entre sí, adaptándose al muro que se desea ocupar. Una vez colocadas, las bolsitas se llenan con tierra y, ahora sí, están listas para recibir las plantas

CARA DE PLANTAJardines verticales, iniciativa mexicana.

Se pueden poner plantas de ornato, pero también puedes cultirvar algunas hierbas de olor. Cara de planta está hecho

totalmente por manos mexicanas y ya se encuentra a la venta en una cadena de supermercados

Aunque también lo puedes conseguir directamente con GECER

Up date

Desde el 19 de noviembre se exhibe en el Gävle Konstcentrum, la muestra The Future Lasts Forever/El futuro dura para siempre, orquestada por Rugo Lagomarsino y Carlos Mota. El proyecto surgió desde dos vertientes; por un lado Gävle Konstcentrum expone la obra de varios artistas latinoamericanos, entre ellos el colectivo Allora & Calzadilla, Francis Alÿs, Mariana Castillo De-ball, Abraham Cruzvillegas y Wilfredo Prieto. Y por otro lado, el libro que contiene las contribuciones de Alexander Apóstol, Beta-Local con Juan López Bauzá y Luis Pérez, Giuseppe Campuzano, Carlos Capelán, Isabel García Pérez de Arce, Marianna Garín y

Roberto Jacoby, entre otros.

The future lasts forever dialoga con una pregunta inicial: ¿Se puede pensar el futuro de Latinoamérica? Los curadores motivaron a los contribuyentes a una reflexión sobre el contexto cultural histórico y actual que construye diversos futuros y las múltiples identidades del continente. Asimismo, permite la investigación sobre visiones marginadas de una Latinoamérica pensada desde Latinoamérica.

Finalmente, la riqueza del proyecto reside en el desafío de las perspectivas tradicionales, como el nacionalismo o el protec-cionismo. Y abre un camino hacia el pensamiento de una Lati-noamérica buena, mas no mejor, enfatizando la idea de una ex-istencia digna. En la página del Gävle Konstcentrum se puede

descargar el libro en su versión bilingüe.

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CREMA & NATAEnero 201218

BRUNCHDe frescas hierbas

La hierbas son fuente exce-lente de propiedades nutriti-vas con minerales, clorofila y vitaminas, se usan como sazonadores de alimentos, guarniciones, infusiones y mucho más.

Brunch

MOJITO DE LA CASA SODA DE JENGIBREPerejil fresco 50 g

Azúcar 30 gJugo de limón 50 cc

Hielo c/nRon 1 medida

Agua mineral c/nPepino c/n

Flor de jamaica 5 gAgua mineral 500 cc

Azúcar 25 gJengibre fresco c/n

Calentar la flor de jamai-ca en agua con azúcar y jengibre para infusionar. Dejar enfriar y colocar en una jarra con hielo y

agua mineral.

En un vaso old fashon ma-chacar el perejil con el azúcar y el jugo de limón.,incorporar hielo y ron, terminar de llenar el vaso con agua mineral y de-

corar con una tira de pepino.

Pizza de huitlacoche y queso de ceniza de cabra

Queso de ceniza de cabra 200 gMasa para pizza 500 gSalsa de tomate 200 g

Huitlacoche 300 gCilantro c/n

Estirar la masa de pizza de tamaño individual.

Untar sobre la misma una porción de la salsa de tomate, por encima, verter huitlacoche y rebanadas de queso de ceniza de cabra.

Hornear a 180°C hasta que la masa esté cocida.

Servir con cilantro por encima.

Paso a paso

Mientras cocinas...

TOP SONGAlways on

my mind

The best of Michael Bublé

2009

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CREMA & NATAEnero 201220

El lugar ideal para disfrutar la mejor gastronomía argentina en un cálido ambiente. Entre otras, sus especialidades son las empanadas, el chorizo argentino, ensaladas y el jugo de carne.

1 Pepa, Lupe y Rocio E.

2 Pepe Luis y Danielle.

3 Monse y Lau

4 Miguel, Ana yJuan Pablo

La Sobremesa

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CREMA & NATAEnero 2012 21

1 Mara, Dulce,

Domenique y Romina2

Los amigos

3 Disfrutando en el antro

4 Majo Lopo y Teté Rivero.

5 Jorge Arenas

y Beatriz.

1

2

3

4 5

Uno de los mejores antros , donde disfrutar los mejores conciertos, la

música del momento y un excelente servicio. te asegura una increíble

noche de fiesta, en compañía de tus mejores amigos.

De antro.

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