CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD:

Herramientas de Anlisis Descriptivo

Herramientas de Total Quality Management (TQM)

HERRAMIENTAS PARA MODIFICAR DATOS

Grfico de Pareto

Diagrama de Flujo

HERRAMIENTAS PARA IDENTIFICAR PROBLEMAS

Histograma

Grfico de Control Estadstico de Proceso

HERRAMIENTA PARA GENERAR IDEAS

Hoja de Comprobacin

Diagrama de Dispersin

DEFINICION DEL GRAFICO DE PARETOEl diagrama de Pareto es una herramienta de anlisis

que ayuda a tomar decisiones en funcin de prioridades, el diagrama se basa en el principio enunciado por Vilfredo Pareto que dice:

"El 80% de los problemas se pueden solucionar, si se eliminan el 20% de las causas que los originan".

En otras palabras: un 20% de los errores vitales, causan el 80% de los problemas, o lo que es lo mismo: en el origen de un problema, siempre se encuentran un 20% de causas vitales y un 80% de triviales.

EL grfico de Pareto es utilizado para:

Conocer cul es el factor o factores ms importantes en un problema.

Determinar las causas raz del problema. Decidir el objetivo de mejora y los elementos que se deben

mejorar.

Conocer se ha conseguido el efecto deseado (por comparacin con los Paretos iniciales).

Grfica de Pareto

DIAGRAMA DE FLUJO - FLUJOGRAMA El Diagrama de Flujo Flujograma, consiste en expresar

grficamente las distintas operaciones que componen un procedimiento o parte de este, estableciendo su secuencia cronolgica.

Es una representacin grfica que representa todos los pasos de un proceso o algoritmo.

Refleja la secuencia ordenada que se debe seguir para desarrollar una actividad u obtener un resultado.

Ayuda a definir opciones de retroalimentacin feedback-cuando no se consigue el resultado esperado.

El uso del diagram de flujo implica el uso de smbolosestandarizados que identifican alguna etapa del proceso y el tipo de accin a realizar.

SMBOLOS DE LA NORMA ASME PARA ELABORAR DIAGRAMAS DE FLUJO

Almacenamiento permanente. Indica el depsito de un documento o informacin dentro de un archivo, o de un objeto cualquiera en un almacn.

Depsito provisional o espera. Indica demora en el desarrollo de los hechos.

Desplazamiento o transporte. Indica el movimiento de los empleados, material y equipo de un lugar a otro.

Inspeccin. Indica que se verifica la calidad y/o cantidad de algo.

Operacin. Indica las principales fases del proceso, mtodo o procedimiento.

REPRESENTASIMBOLOS I M P L E S

SMBOLOS DE LA NORMA ASME PARA ELABORAR DIAGRAMAS DE FLUJO

Destruccin de un documento. Indica el hecho de destruir un documento o tanto de l o bien la existencia de un archivo muerto.

Entrevistas. Indica el desarrollo de una entrevista entre dos o ms personas.

Decisin o automatizacin de un documento. Representa el acto de tomar una decisin o bien de efectuar una autorizacin.

Origen de una forma o documento. Indica el hecho de formular una forma o producir un informe.

REPRESENTASIMBOLO

C O M B I N A D O S

SMBOLOS DE LA NORMA ANSI PARA ELABORAR DIAGRAMAS DE FLUJO I

(Procesamiento electrnico de datos)

Conector de pgina. Representa una conexin o enlace con otra hoja dife-rente, en la que contina el diagrama de flujo.

Decisin o alternativa. Indica un punto dentro del flujo en que son posibles varios caminos alternativos.

Lnea de comunicacin. Proporciona la transmisin de informacin de un lugar a otro mediante ?

Nota aclaratoria. No forma parte del diagrama de flujo, es un elemento que se adiciona a una operacion o actividad para dar una explicacin.

Conector. Representa una conexin o enlace de una parte del diagrama de flujo con otra parte lejana del mismo.

Operacin. Representa la realizacin de una operacin o actividad relativas a un procedimiento.

Archivo. Representa un archivo comn y corriente de oficina.

Disparador. Indica el inicio de un procedimiento, contiene el nombre de ste o el nombre de la unidad administrativa donde se da inicio

Documento. Representa cualquier tipo de documento que entra, se utilice, se genere o salga del procedimiento.

Terminal. Indica el inicio o la terminacin del fjulo, puede ser accin o lugar; adems se usa para indicar una unidad administrativa o persona que recibe o proporciona informacin.

REPRESENTASIMBOLOREPRESENTASIMBOLO

SMBOLOS DE LA NORMA ANSI PARA ELABORAR DIAGRAMAS DE FLUJO II

(Procesamiento electrnico de datos)

.

NOTA: Los smbolos marcados con * son utilizados en combinacin con el resto cuando se est elaborando un diagrama de flujo de un procedimiento en el cual interviene algn equipo de procesamiento electrnico.

Teclado en lnea. Representa el uso de un dispositivo en lnea para promocio-narinformacin a una computadora electrnica u obtenerla de ello..

Cinta perforada. Representa cualquier tipo de cinta perforada que se utilice en el procedimiento.

Cinta magntica. Representa cualquier tipo de cinta magntica que se utilice en el procedimiento.

Tarjeta perforadora. Representa cualquier tipo de tarjeta perforada que se utilice en el procedimiento.

Direccin de flujo o lnea de unin. Conecta los smbolos sealando el orden en que se deben realizar las distintas operaciones.

Operacin con teclado. Representa una operacin en que se utiliza una perforadora o verificadora de tarjeta.

REPRESENTASIMBOLOREPRESENTASIMBOLO

*

*

*

*

*

SMBOLOS DE LA NORMA ANSI PARA ELABORAR DIAGRAMAS DE FLUJO

(Diagramacin administrativa)

Conector. Reprsenta una conexin o enlace de una parte del diagrama de flujo con otra parte lejana del mismo.

Conector de pgina. Representa una conexin o enlace con otra hoja diferente, en la que contina el diagrama de flujo.

Archivo. Indica que se guarda un documento en forma temporal o permanente.

Decisin o alternativa. Indica un punto dentro del flujo en donde se debe tomar una decisin entre dos o ms alternativas.

Documento. Representa un documento en general que entre, se utilice, se genere o salga del procedimiento.

Actividad. Describe las funciones que desempean las personas involucradas en el procedimiento.

Inicio o trmino. Indica el principio o el fin del flujo, puede ser accin o lugar, adems se usa para indicar una unidad administrativa o persona que recibe o proporciona informacin.

REPRESENTASIMBOLO

SMBOLOS DE LA NORMA ISO9000 PARA ELABORAR DIAGRAMAS DE FLUJO

Almacenamiento. Depsito y/o resguardo de informacin o productos.

Entrada de bienes. Productos o material que ingresan al proceso.

Decisin. Representa el hecho de efectuar una seleccin o decidir una alternativa especfica de accin.

Transportacin. Indica el movimiento de personas, material o equipo.

Operacin e inspeccin. Indica la verificacin o supervisin durante las fases del proceso, mtodo o procedimiento de sus componentes.

Inspeccin y medicin. Representa el hecho de verificar la naturalez, calidad y cantidad de los insumos y producto.

Operaciones. Fases del proceso, mtodo o procedimiento.

REPRESENTASIMBOLO

Demora. Indica retraso en el desarrollo del proceso, mtodo o procedimiento.

SMBOLOS DE LA NORMA DIN PARA ELABORAR DIAGRAMAS DE FLUJO

SMBOLO REPRESENTA

Datos. Elementos que alimentan y se generan en el procedimiento.Comienza un ciclo. Inicio de un ciclo que produce o reproduce un flujo de informacin.

Documento. Representa un documento que ingres, se procesa, se produce o sale del procedimiento.

Proceso. Representa la ejecucin de actividades u operaciones dentro del proceso, mtodo o procedimiento.

Decisin. Indica un punto dentro del flujo en el que es posible seleccionar entre dos o ms alternativas.

Operaciones manuales. Constituye la realizacin de una operacin o actividad en forma especficamente manual.

DIAGRAMA DE FLUJO CON LA SIMBOLOGA DE LA NORMA ISO 9000

MAQUILA DE ROPAMATERIA PRIMA

REVISIN

PRODUCCIN

DECISIN

EMPAQUETADO

ALMACEN

CONTROL DE CALIDAD

SI

1

1

NO

FECHA DE ELABORACINAUTORIZFORMUL

PROCEDIMIENTO DE ADQUISICIN DE MATERIALES

DIRECCIN GENERAL DE PROVEEDURIA Y SERVICIOS GENERALES

Pide material mediante solicitud

de material

Departamento solicitante

Soicita material mediante requ-

isicin de compra

Pide material mediante orden

de compraUtiliza material

Comunica deficiencia al

proveedor

Surte material

Surte materialSurte material

FIN

Departamento solicitante

Almacn

Proveedor

Departamento de compras

Almacn Material requerido? Origen del materia?l

Material requerido?

B

A

B

A

Comunica deficiencia al

almacn

B

SI

Proveedor

NO

NO

SI

Almacn

SI

NO

Existencia suficiente

HISTIOGRAMA En estadstica, un histograma es una representacin grfica de

una variable en forma de barras, donde la superficie de cada barra es proporcional a la frecuencia de los valores representados. Sirven para obtener una "primera vista" general, o panorama, de la distribucin de la poblacin, o la muestra, respecto a una caracterstica, cuantitativa y continua

Es un mtodo utilizado con el fin de representar distribuciones de frecuencias (f) por grupos.

Es un grfico de barras que muestra la frecuencia de datos de acuerdo a determinados rangos que se definen para una variable de inters. (ventas, ingresos, gastos, pedidos, compras, etc.).

Ejemplo, nos indica cuantas personas hay entre 23 y 28 aos de edad, en el salon de clase, cuntos de 28 a 33 a aos edad, etc.

GRAFICO DE HISTOGRAMA

POLIGONO DE FRECUENCIA

Es una desviacin del un Histograma de frecuencias mediante el cual se marcan los puntos medios superiors de cada barra y se unen mediante lneas para conformar el polgono.

Los puntos del polgono se corresponden con los puntos medios de los rangos que se han definido para cada barra.

En las ciencias sociales, en las ciencias naturales y tambin en las econmicas es donde con ms frecuencia se hace uso de estos mencionados histogramas ya que se emplean para llevar a cabo lo que es la comparacin de los resultados de un proceso determinado.

GRAFICO DE POLIGONO DE FRECUENCIA

GRAFICO DE POLIGONO DE FRECUENCIA

GRAFICO DE CONTROL (CONTROL ESTADISTICO DE PROCESOS)El propsito principal es analizar el comportamiento

de un proceso para realizar los ajustes que seannecesarios.

Qu es un proceso?Es un conjunto de actividades o eventos (coordinados u

organizados) que se realizan o suceden (alternative o simultneamente) bajo ciertas circunstancias con un fin determinado. Ejemplo: la fabricacin de una mesa, la confeccin de una prenda de vestir, etc. queinvolucran compra de materiales, el diseno previo, ensamblaje, y las pruebas del mismo.

GRAFICO DE CONTROL (CONTROL ESTADISTICO DE PROCESOS

Los lmites de control proven senales estadsticas para que la administracin acte, indicando la separacin entre la variacincomn y la variacin especial.

Son representaciones que nos indicant si los procesos estn dentroo fuera de control

El CONTROL ESTADISTICO DE PROCESOS es una tcnica que nospermite determinar si el resultado de un proceso concuerda con sudiseo.

EL OBJETIVO DEL CONTROL ESTADISTICO DE PROCESOS ES IDENTIFICAR Y ELIMINAR LA VARIABILIDAD.

Variabilidad es la diferencia entre el desempeo REAL y lo ESPERADO.

GRAFICO DE CONTROL (CONTROL ESTADISTICO DE PROCESOS

HOJA DE COMPROBACION

Una Hoja de Comprobacin (tambin llamada de verificacin, de control o de chequeo) es un impreso con formato de tabla

o diagrama, destinado a registrar datos relativos a la ocurrencia

de determinados sucesos, mediante un mtodo sencillo.

Permite corroborar el cumplimiento de determinados aspectos o la presencia de determinadas condiciones referidas al desarrollo de

determinadas actividades.

HOJA DE COMPROBACION Los pasos para elaborar una hoja de verificacin son: 1. Determinar el objetivo Precisndolo de manera clara e inequvoca: verificar la distribucin de un proceso,

revisar defectos y/o errores, contar la frecuencia en la ocurrencia incidencias

2. Definir el modo en que se llevar a cabo el registro En este paso se establece quin efectuar el registro, cmo y dnde, si se registrarn

todas las ocurrencias o se realizar un muestreo,

3. Disear la hoja de comprobacin La hoja de comprobacin ha de permitir que el registro de datos sea sencillo, que la

situacin registrada pueda entenderse con inmediatez y que los datos no presenten dificultad para ser procesados.

4. Tomar datos Una vez diseada la hoja de comprobacin se procede a iniciar la toma de datos.

HOJA DE COMPROBACION

DIAGRAMA DE DISPERSION Se utiliza para mostrar la relacin entre los valores de dos (2)

variables de inters. El Diagrama de Dispersin define una tendencia (creciente o

decreciente) en la relacin entre las dos variables. Son tcnicas de mejora o herramientas especialmente tiles para

mejorar operacones y procesos en general. Se utilizan para analizar la relacin o correlacin entre dos variables

o entre dos conjutos de datos, aunque no necesariamente han de mostrarnos la existencia de una relacin causa-efecto.

DIAGRAMA DE DISPERSIONFINALIDAD.El propsito principal de un diagramaa de dispersion es hacer una comparacin o anlisis grfico de dos factores que se manifiestan simutneamente en un proceso concreto.

DIAGRAMA DE DISPERSION Ejemplo: Se quiere saber si existe relacin entre la edad de las

personas y sus reflejos de estmulos fsicos. Se estudian 17 personas aleatoriamente. Los resultados de la prueba se evalan de 0 a 20. Edad_ 15 -15 20 -53 25 76 -70 -31 38 34- 33- 40 45

40 19- 47- 65 Estmulos fsicos: 19- 17 29 -12 18 6 -8 16 -15- 14 13

17 13 14 19 11 - 10

DIAGRAMA DE DISPERSION

ii20

I

15

10

5Es negativa a medida que avanza la edadmeno estmulo fsico

10 20 30 40 50 60 70 80

DIAGRAMA DE ISHIKAWAConsiste en una representacin grfica sencilla en

la que puede verse de manera relacional una especie de espina central, que es una lnea en el plano horizontal, representando el problema a analizar, que se escribe a su derecha. Es una de las diversas herramientas surgidas a lo largo del SIGLO XX en mbitos de la industria y posteriormente en el de los servicios, para facilitar el anlisis de problemas y sus soluciones en esferas como lo son; calidad de los procesos, los productos y servicios. Fue concebido por el licenciado en qumica japons Dr. Kaouru Ishikawa en el ao 1943.

DIAGRAMA DE ISHIKAWADIAGRAMA DE ISHIKAWA

DIAGRAMA DE ISHIKAWA

MUCHAS GRACIAS

C.P.C. Carmen Benaducci