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Conozca Chiapas. Marzo-mayo, 2013
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Conozca Chiapas.
Boletín Divulgativo
Marzo-mayo 2013
Editor: Yaima Macías.
Ilustrador: Javier Zenteno
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• Chiapas.
Chiapas posee inigualables ciudades de arquitectura
colonial tales como San Cristóbal de las Casas, Chiapas de
Corzo y Comitán; las cuales nos ponen en contacto con la
riqueza de sus tradiciones, cultura, misticismo e historia.
Todos los rincones de Chiapas desbordan verdor y naturaleza
admirable; de fama mundial es la riqueza cultural de sus
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indígenas. De verde y azul llenan la vista y la cámara
fotográfica sus paisajes, y todos los colores existentes
atrapan las miradas en los pueblos y sus artesanías.
• La capital Tuxtla Gutiérrez.
Es una ciudad de apariencia moderna, con un acelerado
crecimiento demográfico. Se beneficia del adorno constante
de la naturaleza, dado que desde cualquier punto de la
ciudad se observan los cerros que la rodean y por la intensa
flora y fauna.
Es muy fácil encontrarse en reductos de la Selva como el
Zoológico o El Jardín Botánico, así como en adornados
Centros Comerciales.
Cuenta con importantes centros culturales como sus galerías,
museos, que ofrecen a visitantes y habitantes de la ciudad
una continua actividad variada en materia de la danza, artes
plásticas, música.
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Los edificios más destacados se hallan en torno a la Plaza
Cívica: El Palacio de Gobierno, Palacio Municipal, el
Congreso del Estado y la Catedral de San Marcos.
. Turismo alternativo
Se puede disfrutar la estancia en Chiapas, de otras maneras.
Entre las rutas se encuentran los Valles Centrales. Una manera
bien pudiera ser el turismo de aventura deportivo, otra, el
turismo rural.
Entre los destinos del turismo de aventura, son significativos la
ruta al Cañón del Sumidero, en el que se puede practicar
rappel, senderismo, natación y pesca. En la ruta del Río La
Venta, se puede practicar rappel, espeleología, rafting.
También ofrece otras rutas esta bellísima región del sur del
País, están por ejemplo, las grutas, dentro del Parque
Nacional Cañón del Sumidero, Las Guaymas. La Reserva de la
Biosfera El Ocote, se muestra con un gran esplendor,
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El turismo inclinado a las actividades rurales, tienen la opción
de visitar antiguas haciendas o fincas que son parte de la
historia de Chiapas.
• Otras rutas
Lagos de Montebello
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El Parque Nacional Lagunas de Montebello fue creado en
1959 siendo este el primero en su género en el Estado de
Chiapas.
Anteriormente la región pertenecía a una antigua hacienda
cuyo nombre se hacia extensivo a una gran variedad de
tierras que luego se seccionaron en fincas.
Conjuntamente con las más de 59 lagunas y lagos que
existen, también forma parte de este parque nacional una
superficie de más de 7,000 hectáreas de pinares, bosques de
encino y selva que comparten su espacio con una gran
variedad de orquídeas, helechos y diversidad de fauna;
lográndose de esta forma un espléndido panorama que por
ningún motivo, debe perderse cuando visite Chiapas.
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Los lagos son cadenas de antiguos cenotes que el tiempo ha
formado gracias a la disolución de las rocas. Anteriormente,
la región perteneció a una antigua hacienda cuyo nombre se
hacía extensivo a una gran variedad de tierras que luego se
seccionaron en fincas, las que a su vez fueron reagrupadas en
colonias agrarias a partir de la época Cardenista.
Montebello conforma la zona lacustre más bella de todo
México y debe su fama a las diferentes tonalidades de los
colores de sus aguas, mismas que se deben a varios factores
como son: tipos del suelo del fondo, la vegetación y la
refracción de la luz, y que van del azul pálido pasando por el
violeta, el esmeralda y el turquesa.
Así, cuando se admiran algunas de las más de 50 lagunas y
lagos que existen, es comprensible en toda su magnitud,
cuán pródiga y generosa ha sido la naturaleza con nuestro
Estado.
A causa de las lluvias, la disolución de calizas ha permitido
que estas lagunas tengan características especiales como son
su forma, tamaño y profundidad, como: La Laguna
Encantada, Esmeralda, Tinta, Ensueño, Perol, La Cañada,
San Lorenzo, Bosque Azul, Montebello, Pojol, Tzizcao entre
otras.
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• Sima de las Cotorras
Es un hundimiento de la tierra de una profundidad
aproximada de 140 m. y un diámetro de 160 m. en el que
habitan un sin número de cotorras, al descender unos 20 m.
por la sima, se localizan sobre la pared una gran cantidad de
pinturas rupestres entre las que destacan huellas de manos
pintadas de color rojo y negro, la mayoría de los árboles en
el interior miden hasta 30 m. y son especies que no se
encuentran en el exterior.
La temporada más apropiada para observar las aves es de
marzo a noviembre, donde la salida de las aves de la sima es
durante el alba y al atardecer nuevamente se pueden
observar su ingreso a la sima.
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La Reserva de la Biosfera El Ocote, se encuentra hacia el
Cañón Río La Venta, mismo recorrido al que se precipitan
los ríos subterráneos que salen a la superficie. Tal es el
caso de El Aguacero es uno de los ríos que se despeña en
forma de cascada, por las altas paredes del precipicio. Su
visita requiere condición física, así como equipo especial
y guía.
Chiapa de Corso
Sitio colonial de tradición y cultura, enmarcado con la
calidez de su gente, constituyes una de las ciudades más
bellas del Estado de Chiapas; localizada a tan sólo 15
minutos de la ciudad capital; su valor radica en su historia,
debido a que fue la primera ciudad fundada por los
españoles durante el siglo XVI.
De Chiapa de Corzo, sobresale el conjunto mudéjar formado
por La Pila, fuente de refinada inspiración morisca hecha en
ladrillo, única en Iberoamérica; el templo de Santo Domingo
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y el edificio conventual anexo al mismo, ahora sede del
Museo de la Laca, así
como las ruinas del templo de San Sebastián.
La plaza principal está rodeada por portales, el edificio del
H. Ayuntamiento Municipal y la casa de Don Ángel Albino
Corzo, filial liberal del Primer Congreso Constituyente. La
plaza alberga también la secular ceiba o pochota, árbol
sagrado, que la tradición la relaciona con la fundación de la
ciudad, también se localiza en ella, la torre de reloj,
imitando a la arquitectura de la
fuente o pila misma.
Otros de los puntos de interés que posee la ciudad, son sus
capillas de barrio como la de San Jacinto o El Calvario, que
guarda un magnífico retablo renacentista tallado en madera
con el tema de la Crucifixión; las ruinas del templo colonial
de San Sebastián o las ruinas prehispánicas de las épocas
preclásica y clásica y el Museo de la Marimba, perteneciente
a la familia Nandayapa Vargas, quienes siguiendo con la
tradición familiar de elaborar marimbas, ofrecen a quién los
visita, un recorrido por el taller, en donde se aprecia la
madera en su estado natural y su evolución, paso a paso,
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hasta convertirla en el artístico instrumento de talla
internacional, inclusive, la Familia Nandayapa, da a conocer
una completa conferencia de los orígenes y evolución de la
marimba, que tanto hace vibrar las emotividad y alegría
chiapaneca.
Así también, Chiapa de Corzo se distingue por su exquisita
gastronomía, destacando: el cochito horneado, los dulces
típicos (suspiros, chimbos, nuegados) y su bebida tradicional
denominada “Pozol”; todos ellos con sabores muy peculiares
que deleitarán a su paladar. En su riqueza artesanal, se
detalla la laca, la talla en madera y los bordados que
pueden apreciarse en el colorido de los trajes regionales de
la chiapaneca y el parachico, éste último recientemente
designado Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO.
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Chiapa de Corso
San Cristóbal de las casas
Ciudad Colonial ubicada a 46 km por la autopista Tuxtla
Gutiérrez, San Cristóbal de Las Casas es una de las Ciudades
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más reconocidas como Pueblo Mágico. Ciudad cuya riqueza
radica en su diversidad étnica y tradición colonial, que
muestra sus tesoros arquitectónicos en diversas edificaciones
de los siglos XVI, XVII y XVIII.
El Valle de Jovel ofreció la situación ideal, el clima templado
y la estratégica ubicación, para que Diego de Mazariegos
fundara en 1528 la Ciudad Real de Chiapas. En el actual
centro histórico de San Cristóbal de Las Casas convergen
tejados, patios floridos, balcones esquinados, fachadas
barrocas, construcciones de estilo neoclásico y mudéjar,
artesanía colorida, cocina exquisita, ceremonias
procesiones, fiestas populares y antiguas leyendas.
Su edificación siguió un proceso similar al de otras ciudades
coloniales que se crearon en el territorio novohispano. En
primer término se trazó la plaza principal, a cuyo entorno se
designaron los lugares que ocuparían los principales
edificios. Alrededor de su plaza se encuentran la catedral de
fachada barroca al estilo centroamericano, el neoclásico
palacio municipal, los portales, la iglesia de San Nicolás, con
el estilo que más identifica a la arquitectura religiosa
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colonial de Chiapas y la casa de la Sirena con fachada de
inspiración plateresca del siglo XVI. Especialmente
interesante es el conjunto formado por el convento dominico
y el templo de La Caridad unidos con la Catedral y la Plaza
31 de marzo por el andador Eclesiástico norte, principal eje
monumental de la ciudad.
La iglesia de Santo Domingo es obra cumbre del barroco
centroamericano y mexicano, tanto por su fachada de
argamasa como por el conjunto de retablos y púlpito dorados
de su interior. La Caridad destaca por su suntuoso retablo
barroco. Barrocos son también los retablos de San Francisco,
mientras que El Carmen luce una torre mudéjar única en
México. Muchos otros edificios de interés hay en la ciudad
que se caracteriza por poseer un cuantioso inventario de
casonas de estilo neoclásico inspiradas en
el renacentista tratado de Vignola.
Desde la fundación, en la periferia del centro se asignaron
los solares o terrenos para los españoles y al final se ubicaron
los indígenas, entre los que se encontraban aquellos que
prestaron algún servicio a los hispanos en la conquista de la
región. Así se encuentran aún diseminados por la ciudad los
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barrios de Mexicanos, Tlaxcala y del Cerrillo. La visita a los
barrios es una experiencia fascinante por la arquitectura
tradicional, las fiestas, la artesanía y la gastronomía. Muchas
puertas lucen lámparas de papel rojo que indica la venta de
deliciosos tamales.
Hoy día la ciudad de San Cristóbal de Las Casas es una de las
más bellas y originales de México y Centroamérica, por la
evocadora imagen colonial que ha conservado en su centro
histórico al paso de los siglos. Porque amén de ello, cuenta
además con una tradicional vida cotidiana, con su mercado y
su gente ahí llegan los tseltales y los tsotziles con sus
coloridas vestimentas, provenientes de distintas comunidades
a vender o intercambiar sus productos.
El Cañón del Sumidero
Sus paredes calcáreas alcanzan varios cientos de metros de
altura, con una vegetación exuberante, con escurrimientos
que adornan y alimentan al Grijalva, siendo este, uno de los
ríos más caudalosos del País. Las características del paisaje
exuberante, han permitido que se desarrollen la flora y la
fauna abundantemente.
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Según la altura, va cambiando la vegetación de este hermoso
lugar. Se encuentran también diversas manifestaciones de la
actividad humana y vestigios arqueológicos.
La visión del Sumidero desde los miradores es impactante, por
lo que se recomienda hacer el recorrido por tierra y por el río,
es una experiencia inigualable.
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Parque Nacional Cañón del Sumidero
Desde la ciudad de Tuxtla Gutiérrez puedes iniciar la visita al
Parque Nacional Cañón del Sumidero, decretado así en
1980.
El parque es una pequeña selva cercada por las altas paredes
del Cañón. En sus senderos se encuentran la flora y la fauna
nativa. El parque es un sitio ideal para una larga caminata o
una expedición en bicicleta. Cuenta con tirolesa, donde es
posible deslizarse a una altura mayor sobre las copas de los
árboles.
Existen miradores, los cuales se pueden visitar a través de una
carretera de 23 kms. de longitud y que te ofrecen la
oportunidad de gozar de espectaculares vistas del Río
Grijalva al internarse por esta falla geológica de 35 kms. de
longitud y paredes de más de 1000 mts. de altura. Cuenta
con una piscina con la vista inigualable del Cañón.
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EL Chiflón
El Chiflón
Se encuentra como escenario el bosque tropical, presenta
una topografía accidentada que da lugar a la formación de
una cadena de cascadas que pertenecen al río San Vicente,
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entre las que se encuentran: El Suspiro, Ala de Ángel, Arcoíris,
Quinceañera y Velo de Novia con una altura de 120m, estas
cascadas dan origen a la existencia de balnearios naturales.
En este sitio se puede observar una gran variedad de especies
de Orquídeas, bromelias, árboles de sabino, árboles
palomillo, chicozapote, cedro y caoba, por mencionar
algunas.
El Chiflón.
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Dentro de la fauna silvestre existente que se puede encontrar
en la zona se pueden encontrar: iguanas, conejos,
armadillos, serpientes y diversas aves, entre otro
El centro ecoturístico se encuentra localizado cerca de la
Zona Arqueológica de
Los atractivos que se ofrecen son: la convivencia con la
naturaleza a través de un recorrido, en donde se pueden
contemplar la serie de cascadas que existen en el Centro
Ecoturístico, senderismo, descanso, relajación, ciclismo de
montaña, miradores escénicos y tirolesa.
• Tradiciones gastronómicas.
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Restaurante comida típica Las Pichanchas.
Entre los platillos más característicos de la región se
encuentran.
Chipilín con bolitas:, tamal juacané, Niguijuti, Nucú,
Shispolá, Pozo, quesos, tascalate.
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