ESCUELAS DE CAMPO DE AGRICULTORES PROYECTO REHABILITACION DE 100 HAS. DE CACAO CON ENFASIS EN PRODUCTIVIDAD Y

CONTROL DE MONILIA BID-ANDI

CONOCIMIENTO DEL CULTIVO DE CACAO

(PRUEBA DE CAJA)

EJERCICIO: PRUEBA DE CAJA NOMBRE DE LA ECA: ESCUELA DE CAMPO PARA AGRICULTORES ASOPROCAR Y ACEC MUNICIPIO: RIVERA - CAMPOALEGRE FECHA: 13 Y 14 DE MAYO DE 2010

Descripción general Finca: Villa Stefany y La Rosca Vereda: Termopilas y Palmar Bajo Tipo de convocatoria: Invitación personalizada

No. de personas asistentes: 30 - 26

Tiempo estimado: cuatro (8) horas

No. de sesiones: una (1)

Objetivo General: Objetivos específicos: Establecer el nivel de conocimiento de los participantes sobre el cultivo de Cacao al inicio de la ECA y el avance de aprendizaje que se espera tener al concluir el proceso de capacitación.

� Tener un diagnóstico sobre el grado de conocimiento de los agricultores sobre el cultivo de Cacao.

� Evaluar el conocimiento de los agricultores sobre el ecosistema.

� Identificar los vacíos de conocimiento, que tienen los productores, en los cuales se requiere trabajar en el ciclo de la ECA.

� Ajustar el contenido temático de la ECA y priorizar los temas de acuerdo con el momento de desarrollo del cultivo de Cacao.

Metas: � Conocer qué porcentaje de participantes tienen un adecuado conocimiento del cultivo de

Cacao y qué porcentaje no lo tiene. � Definir y priorizar los temas en los cuales se requiere mayor énfasis de capacitación � Evaluar al final de la ECA (Luego de 7 o 8 sesiones de trabajo) el grado de conocimientos

adquiridos por los participantes. Para el efecto se realizará la misma prueba con las mismas preguntas pero con mayor nivel de complejidad.

Materiales: No Insumos: No

Marcadores de colores 30 Bolsas de plástico Papelógrafos Plástico de rollo

Cuadernos 30 Frascos Esferos 30 Alcohol

Lupa (Si se tiene) Algodón Lápices Red para cazar insectos/ red de barrido

Tablero de corcho o de madera Machete Cinta adhesiva 2 Fumigadoras

Regla y cinta métrica Cintas para marcar Tarjetas de cartulina 625 Serruchos para podar

Computador Varetas porta yemas Video beam Agua

Proyector de acetatos Abono Fotocopias Tijera podadora

Papel periódico 20 Bisturí Etiquetas para árboles Finca X

Otros* * Otros* X

* 25 Cajas de cartón, 25hojas de papel, 25 tarjetas de cartón para marcar las estaciones. PROCEDIMIENTOS A. Procedimientos previos al inicio de la ECA

1. Selección del escenario de capacitación

El facilitador debe ubicar una finca cacaotera que cuente con un cultivo en pleno desarrollo vegetativo, que presente problemas fitosanitarios y en el cual se puedan observar los principales problemas que se presentan en el manejo del cultivo como daño causado por plagas, por enfermedades o estrés por falta de agua, etc.

2. Preparación del escenario de capacitación - Construir veinticinco cajas de cartón o cartulina, cada una con cuatro compartimientos, las

cuales deben llevar una abertura por la parte superior en cada compartimiento para que permita introducir una papeleta de cartulina o papel blanco en su interior.

- Seleccionar en la parcela, veinticinco árboles de Cacao, para ubicar las estaciones o sitios de identificación de problemas.

- Seleccionar en cada estación el detalle que identifique la pregunta. La muestra debe representar claramente el sentido de la pregunta.

- Señalar la muestra con una cuerda o con una cartulina de tal manera que se pueda identificar fácilmente.

- Ubicar en cada estación la pregunta correspondiente y la caja con los 4 compartimientos para depositar la respuesta.

3. Organización del material pedagógico

- 25 Cajas de cartón o cartulina con 4 compartimientos - 625 Tarjetas pequeñas de cartulina en grupos de 25, marcando 25 tarjetas con el número

1, 25 con el 2, 25 con el 3 y así hasta completar el número total de participantes. - Hojas de papel en blanco para escribir las preguntas. - 25 Tarjetas de cartón grandes para marcar cada una de las estaciones (del 1 al 25). - Elaboración de 25 preguntas sobre temas de: suelos, plagas, enfermedades, contenido de

materia orgánica, sombrío, clones, humedad del suelo, podas, injertos, etc. - A cada pregunta se le ubican 4 respuestas: Una correcta, dos que confundan sobre el tema

y la cuarta que diga “no se”.

Preparación de las cajas

Se pueden construir cajas de cartón de 15 cms. de ancho por 10 cms. de profundidad y 40 cms de largo, correspondiendo a cada compartimiento 10 cm.

Elaboración de las fichas enumeradas

Pueden ser en cartulina o en hojas de papel blanco. Se cortan de 5 x 5 cms se marcan con el número de cada participante y a cada uno se le entregan 25 tarjetas con el mismo número: 25 con el número 1 para el primer participante, 25 con el número 2 para el segundo y así sucesivamente.

Construcción de las preguntas y sus alternativas de respuesta Las preguntas deben ser claras, sencillas y entendibles, utilizando una terminología que todos los participantes conozcan. Ejemplos:

1. ESTE CLON SE DEBE:

A. Deschuponar B. Abonar C. Ninguna de las anteriores D. No sé

2. QUE TIPO DE INJERTO ES:

A. Injerto de aproximación o pechito con pechito B. Injerto de parche o escudete C. Ninguna de las anteriores D. No sé

3. LA ENFERMADAD QUE PRESENTA ESTE FRUTO ES: A. Moniliasis B. Fitopthora C. Escoba de bruja D. No se

4. CONSIDERA QUE LAS DISTANCIAS DE SIEMBRA Y LA DISTRIBUCIN DEL SOMBRIO PERMANENTE EN ESTE SECTOR ES:

A. Adecuado B. Demasiado C. Insuficiente D. No se

5. EL MEJOR SISTEMA DE RIEGO ES AQUEL: A. Que permita el uso racional o adecuado del agua B. Mas agua aporte al cultivo C. El mas costoso D. No se

6. LA ALTURA DE ESTA MESA ES:

A. Muy baja B. Muy alta C. Ideal D. No se

7. LA FINCA COMO EMPRESA ES:

A. Tener la finca mas grande B. Cultivar varios cultivos C. Planear, organizar, controlar y evaluar D. No se

8. ESTE ARBOL DE CACAO SE PROPAGO POR: A. Semilla B. Injerto C. Estaca D. No se

9. LA MONILIA ATACA:

A. Las hojas B. El tallo C. Las mazorcas D. No se

10. ESTAS CASCARAS DE CACAO DENTRO DEL LOTE: A. Causan perjuicio B. Aportan algún benéfico C. Adornan el lote D. No se

11. RECICLAR ES: A. Botar basuras por todos los lados B. Recoger la basura en solo sitio C. Clasificar la basura D. No se

12. ESTE ARBOL DE CACAO TIENE:

A. Optima altura B. Mediana altura C. Extremadamente alto D. No se

13. EL CULTIVO DE CACAO ES ORIGINARIO DE:

A. Costa de marfil B. México C. Región amazónica D. No se

14. CONSIDERA QUE LA DESINFECION DE LAS HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN EL CULTIVO ES:

A. Una medida preventiva de las enfermedades B. Un costo innecesario del cultivo C. Una labor para realizar cada mes D. No se

15. UNA DE LAS SIGUIENTES PODAS, SE HACE EN EL CULTIVO DE CACAO, ANTES DE CUMPLIR TRES AÑOS:

A. Mantenimiento B. De formación C. De rehabilitación D. No se

16. ESTA MAZORCA ESTA AFECTADA POR:

A. Un insecto B. Un hongo C. Una bacteria D. No se

18. UN BUEN BENEFICIO ES PARA:

A. Sacar mas rápido el cacao B. Cumplir con normas del mercado nacional e internacional C. Tener menos trabajo D. No se

19. EL COMPOST ES:

A. El uso de químicos B. Una marca de chocolate C. Un abono orgánico D. No se

20. EN ESTA FINCA EL CULTIVO DE CACAO:

A. Mejoro el clima

B. Aporta solo ingresos C. Mejoro el suelo, el ambiente y nos aporto recursos D. No se

21. A ESTE ARBOL DE CACAO USTED:

A. Lo podaría B. Lo elimina C. Lo injerta D. No se

22. CONSIDERA USTED QUE LAS MALEZAS EN ESTE: SECTOR DEL CULTIVO SE DEBEN: A. Mantener B. Eliminar manualmente C. Eliminar con herbicidas D. No se

23. UNA ESCUELA DE CAMPO ES: A. Una reunión de agricultores B. Un encuentro deportivo C. Compartir saberes, experiencias y dinámicas D. No se

24. USTED RECOMIENDA QUE LOS RESIDUOS SÓLIDOS (bolsas, latas, tarros, frascos, vidrios) QUE SE OBSERVAN EN ESTE SECTOR:

A. Se dejen en el lote B. Se amontonen en un sitio del lote C. Se saquen del lote D. No se

25. LA VARETA PARA INJERTAR SE SACA DEL: A. Árbol con buena producción B. Árbol campeón C. Cualquier árbol D. No se

26. OBSERVE DETENIDAMENTE ESTE ARBOL DE CACAO Y DIGA:

A. Es un clon B. Es un hibrido C. Ninguna de las anteriores D. No se

Nota: El número de preguntas es igual al número de participantes y al número de estaciones.

B. PROCEDIMIENTOS EN EL DESARROLLO DE LA ECA 1. Instalación de la ECA Registro de los participantes El facilitador saluda a los participantes presenta a los auxiliares, entra a explicar el tema y objetivos de la jornada y la agenda de trabajo del día. En concertación se determina las reglas de juego a seguir durante todo el ciclo de capacitación. Tiempo de duración: 30 mn. 2. Presentación de los participantes Este punto se llevara a cabo a través de la dinámica “Entrevista por parejas”. Desarrollo: El facilitador pide a los participantes doce voluntarios. Cuando los tiene les pide que hagan un circulo cogidos de la mano y mirando todos hacia el centro del circulo. Luego pide a quienes no fueron, es decir los involuntarios que hagan un circulo fuera del circulo que ya esta conformado como rodeando el circulo de adentro y cogidos de la mano también. El facilitador dice a los participantes que cada círculo se debe poner de acuerdo en una canción que van a cantar, por lo menos media estrofa y se les da medio minuto para ponerse de acuerdo. Luego el facilitador indica lo siguiente el circulo de adentro mientras cantan cogidos de la mano va a girar hacia la derecha y los del circulo de afuera mientras cantan cogidos de la mano van a girar hacia la izquierda. El facilitador espera nuevamente medio minuto y grita stop y pide a los del circulo de adentro que se den la vuelta y tendrán en frente a su pareja de trabajo cada uno. El facilitador indica que cada pareja conformada se entrevistara entre si, sugiere que se hagan preguntas como: Nombre y apellidos? A que se dedican? Cuales son la expectativas con el proyecto? Que es lo que mas le gusta hacer? El facilitador dará cinco minutos a cada pareja para que se entrevisten y les dirá que cada uno va a presentar al otro y así sucesivamente hasta que termine la presentación de todas las parejas. Tiempo de duración: 40 mn.

3. Desarrollo del ejercicio en campo El facilitador ilustra y orienta a los participantes sobre la organización de las personas para el desarrollo del ejercicio. Esto es que cada persona, de acuerdo con el número que se le asigna, se ubica en la estación que le corresponde teniendo en cuenta el mismo número. El ejercicio se denomina CONOCIMIENTO DEL CULTIVO y consiste en que cada participante escoge una de las cuatro respuestas que se dan a una pregunta determinada; preguntas que están directamente relacionadas con el cultivo de Cacao, sus problemas, su entorno y su ecosistema. El facilitador informa que las preguntas se encuentran escritas en una hoja de papel o en un cartón, colocadas en un árbol de Cacao y las alternativas de respuesta están pegadas en una caja de cartulina la cual tiene una abertura para introducir una tarjeta con la respuesta que se considere correcta. Nota: En algunos grupos pueden participar productores que no sepan leer ni escribir, el facilitador debe identificarlos para proceder a asignar un acompañante que informe, en cada estación, el contenido de las preguntas y las respuestas. El acompañante en ningún momento debe inducir la respuesta. En seguida, el facilitador dirige a los participantes a la parcela seleccionada y asigna las fichas enumeradas a cada uno, al azar. El facilitador indica que cada persona tiene un minuto para asignar la respuesta en el compartimiento de la caja que considere correcto y dará la señal para hacer el cambio de estación hacia un número superior. En seguida, da la instrucción para que cada participante se ubique frente al número de la estación que le correspondió, es decir el participante número 1 se ubicará frente a la estación número 1, el 2 frente a la estación 2 y así sucesivamente. El facilitador da la señal de inicio del ejercicio y cada participante procede a leer la pregunta y hace la respectiva elección de la respuesta, procediendo a introducir la tarjeta en la caja correspondiente. Pasado un minuto el facilitador da la orden para el cambio de estación (para ello puede utilizar un pito si lo considera). El 1 pasa a la estación 2, el 2 a la estación 3 y así sucesivamente, el último participante (el 25) pasa a la estación número 1. La prueba finaliza cuando cada participante haya votado en todas las estaciones. El facilitador estará atento a recolectar todo el material de la prueba para el análisis posterior. (Duración 1 hora)

El proceso se demuestra en la siguiente figura:

5. Plenaria sobre los resultados Al finalizar la prueba de campo, se procede a tabular los datos para conocer el grado de conocimiento de cada participante, así como del grupo en general. Entre tanto el grupo de participantes esta realizando una dinámica o actividad diferente. Los resultados son analizados en forma conjunta y son presentados en una forma fácil de entender, en lo posible con gráficos o dibujos. No es necesario presentar los resultados, en este momento, en forma individual. Los resultados a analizar son: * Número de aciertos por temas y preguntas * Deficiencia de conocimientos por temas (suelos, sombrío, enfermedades, etc.) * Temas en los cuales se requiere hacer mayor énfasis en la capacitación. 6. Cierre del tema por parte del facilitador Una vez culminada la sesión plenaria el facilitador hace un resumen del ejercicio realizado y los invita a trabajar en le tema siguiente no sin antes indicarles que después de asistir a las 10 o 12 sesiones que corresponden a la ECA, se realizará otra prueba de conocimiento para identificar los cambios en el aprendizaje. Duración (10 minutos)

* E 3 * E 2

*

E 18

*

E 16

* E 5

*

E 1

*E4

*E 6

*E7

*E 8

* E9

* E17

* E 15 *E 14 *E 13 * E 12 * E 10 * E 11

JORNADA 1.

CONOCIMIENTO DEL CULTIVO DE CACAO - PRUEBA DE CAJA

AGENDA DE TRABAJO

HORA ACCION METODOLOGIA MATERIALES RESPONSABLE 8:30 a.m. (1 hora y 15 min.)

Bienvenida y presentación del taller: -Inducción general de desarrollo de la jornada de trabajo -Determinación de las reglas de juego y expectativas.

Presentación de parte de los organizadores

Comunicación verbal, papel bond, marcadores, formatos

Facilitadores

técnicos del

proyecto

9:45 a.m. (30 min.)

-Presentación de los participantes

DINAMICA Rompehielos

Comunicación verbal

10:15 a.m. (15 min.)

-Refrigerio

10:30 a.m. (1hora.)

-Explicación del ejercicio en campo

Presentación verbal y practica

-Boletas (talonario), fibra, cajas (cartulina y bolsas de papel), pito

11:30 a.m. (1 hora)

Entrega carpetas (Vinculación proyecto, cronograma de actividades y capacitación)

Presentación verbal

Carpetas

12:30 p.m. (1 hora)

Almuerzo

1:30 p.m. (30 min.)

Animación Dinámica El líder oculto

2:00 p.m. (45 min.)

Proceso de rehabilitación.

Presentación verbal y practica

Tablero, marcadores, carteleras

2:45 p.m. (15 min.)

Estrategia actividad de poda

Presentación verbal

Tablero, marcadores

3:00 p.m. (15 min.)

Nombramiento veedores del proyecto

Presentación verbal

Tablero, marcadores

3:15 p.m. (30 min.)

Plenaria de los resultados de la Prueba de Caja y determinación de temas

-Unificación de criterios -Conclusiones

3:45 p.m. (15 min.)

-Evaluación y cierre de la jornada

Escrita y verbal Formatos

4:00 p.m. (15 min.)

Entrega de materiales (Bolsas)

Actas de entrega

4:15 p.m. Fin de la jornada

RESULTADOS PRUEBA DE CAJA PARA LA ASOCIACION CENTRO CACAOTERO DEL HUILA (TESALIA)

No. Nombre/Pregunta 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Total Respuestas

positivas %

Promedio total

1 José Lisardo Sáenz C A A B C B B C C B A B C C B C A C C C A B 12 55

2 Maria Nelly Garcés C A A B C B B C C B A B C C B C A A C C B B 12 55

3 Horacio Chavarro C A A B C A B C C B A C C C B C B A B C A B 12 55

4 Rodrigo Ramirez C A A C C A B C C B A C C C B C B C C C B A 16 73

5 Luís Ernesto Hernández C C A D C C B C B B A C C B B A C A B C B C 14 64

6 Argenis Menza Mora C A A D D B B C B B A C C B B A A D C C B B 12 55

7 Roque German Perdomo C A B A C B B C B B B B C C B C B A C C B A 16 73

8 Ismael Monge A C A A C C B C C C A A C C A A B C C C B A 16 73

9 Silvio Perdomo Trujillo C A A A C B B A C B C B C B B B B A B C B C 11 50 10 Yesid Menza Mora C A B D C C B C B B C A C D B A B C C C B D 14 64

11 Humberto Rodríguez C C A C C A B C C B B B C C B C B C A C B B 15 68

12 Isaac Piña Campo A C A A C A B A C B A C C C B C B A A B B B 12 55

13 Andrea Morales C A B B C B B C C D D C C D B C B A B C A B 9 41 14 Dora Cecilia Menza C B A A C C B C C B B C C C A C B C B C B B 16 73

15 Victor Rodríguez C B A A C C B C D B C B B C A C B C B C B C 13 59

16 Arturo Menza C A A B C B B C B B C C C C B C B D C B A A 13 59

17 Sindy Yurady Illera C A A B C C B C B B C B C A B C B D B C A B 11 50

18 José Arturo Cerquera C B C B C C B C C B C B C D B C B A B C A A 11 50

19 Efraín Chavarro C A B A C C B C B B A B B C B B B A C C B A 14 64

20

21

22

23

24 Total respuestas ACERTADAS POR

PREGUNTA 17 4 14 7 18 8 19 17 0 17 3 8 17 12 16 4 15 7 9 17 13 6 Porcentaje % 89 21 74 37 95 42 100 89 0 89 16 42 89 63 84 21 79 37 47 89 68 32

ANEXO 1 PRUEDA DE CAJA

PREGUNTAS RESPUESTAS 1. UNA ESCUELA DE CAMPO ES: C= COMPARTIR SABERES DINAMICOS. 2. EL CULTIVO DEL CACAO ES ORIGINARIO DE: C= REGION AMAZONICA 3. ESTE ARBOL DE CACAO, SE PROPAGO POR: A= POR SEMILLA 4. ESTA MAZORCA ESTA AFECTADA POR: A= UN INSECTO 5. EL COMPOST ES: C= UN ABONO ORGANICO 6. EN SU CRITERIO ESTE CULTIVO CONTIENE: C= ADECUADA MATERIA ORGANICA 7. QUE FUNCION CUMPLE EL PLATANO Y EL MADERABLE EN EL CACAO: B= SOMBRIO PRODUCTIVO 8. EN ESTA FINCA EL CULTIVO DE CACAO: C= MEJORA EL SUELO, EL AMBIENTE Y DA INGRESOS 9. ESTA ARBOL DE CACAO ES: A= EXCELENTE COMO PATRON 10. LA VARETA PARA INJERTAR SE SACA DEL: B= ARBOL CAMPEON 11. ESTE LOTE DE CACAO SE DEBE FERTILIZAR ASI: B= AL VOLEO 12. ESTA ARBOL DE CACAO TIENE: C= EXTREMADAMENTE ALTO 13. RECICLAR ES: C= CLASIFICAR LA BASURA 14. LA MONILIA ATACA: C= LAS MAZORCAS 15. UNA DE LAS SIGUIENTES PODAS, SE HACE EN EL CULTIVO DE CACAO, ANTES DE CUNPLIR 3 AÑOS…….. B= FORMACION

16. LOS RESIDUOS SÓLIDOS SE DEBEN: A= DEJAR EN EL LOTE 17. UN BUEN BENEFICIO ES: B= PARA CUMPLIR CON NORMAS DEL MERCADO NACIONAL E INTERNACIONAL 18. ESTA MAZORCA ESTA AFECTADA POR: C= FITOPTORA 19. ESTE LOTE DE CACAO SE DEBE: C=RENOVAR 20. LA FINCA COMO EMPRESA ES: C= PLANEAR, ORGANIZAR, DISCIPLINA

21. ESTAS CASCARAS DE CACAO DENTRO DEL LOTE ES: B=BENEFICO 22. LA ESCOBA DE BRUJA ES: A= UNA ENFERMEDAD