1Pesaje y medición en la industria

Comida precocinada News

Parauncontrolestáticodepesoópti-mo,losmódulosdesoftware“check”y“check+”sonlassolucionesidóneas.Permiten la personalización de laBBA4x9yelIND4x9paranecesidadesyactividadesindividuales,comoelpor-cionamientomanualo el control desobrepesaje/subpesaje.

Trabajar­sin­cables¡Sistema inalámbrico! Los termina-les IND4x9y lasbalanzascompactasBBA4x9disponen,demodoopcional,de un interface WLAN. Los equipostambién pueden suministrarse conunabateríaincorporada.ParalaserieBBA4x9,conbateríaexternaproporcio-nahasta13horasdefuncionamientoautónomo.

Diseño­higiénicoEnproducciónalimentariaresultafun-damentaldisponerdeunequipofácildelimpiar.TantolabalanzaBBA4x9comoelterminalIND4x9estándise-ñadosde acuerdo con las directricesEHEDG1yNSF2parasuutilizaciónenzonashigiénicamentesensibles.La parte posterior del soporte de labalanzatieneunasuperficielisayce-rradaquelaprotegedelasuciedadypermiteunarápidalimpiezaysinpro-blemasqueahorracostes.

Veloces­y­precisasLapantalla colorWeight® con retro-iluminaciónencolorindicadeformaclara y rápida si el peso está dentrodeloslímitesdetolerancia.Eldiseñoergonómicopermitealosoperadores

Aceleración­de­las­operaciones­mediante control de peso flexible

El­diseño­higiénico,­las­rápidas­lecturas­en­pantalla­y­la­vanguardista­retroiluminación­en­color­de­las­nuevas­balanzas­de­control­más-menos­BBA4x9­con­terminales­­IND4x9­establecen­el­estándar­para­que­los­procesos­de­pesada­manuales­resulten­más­eficaces.

colorWeight®

­METTLER­TOLEDO Comida precocinada News 12

EditorMettler-­Toledo AGIndustrialHeuwinkelstrasseCH-­8606 NänikonSuiza

ProducciónMarCom IndustrialCH-­8606 NänikonSuiza

MTSI 44099915

Sujeto a cambios técnicos© 11/2006 Mettler-­Toledo AGEditado en Suiza

trabajar de forma más eficaz. Elcorto tiempode estabilización (0.5 y0.8seg.) garantiza un mejor rendi-mientoyproductividad.

1 EHEDG: European Hygienic Engineering and Design Group (Grupo Europeo de Ingeniería y Diseño Higiénico)

2 NSF: National Sanitation Foundation (Fundación de Sanidad Nacional)

Cont

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Datos­rápidos­sobre­BBA4x9­and­IND4x9

• 6 kg x 1g, 15 kg x 2 g, 30kg x 5g (2 x 3000d), para balanzas de mayor capacidad: terminal IND4x9

• Versiones aprobadas por la inspección de pesas y medidas 2 x 3000e

• Funciones: pesada simple, control estático del peso, dosificación

• Retroiluminación en color, gráfico de barras• Tolerancias en peso o %• 99 posiciones de memoria• WLAN y batería opcionales• Cumplen las normas de protección IP69K para

limpieza con vapor y a alta presión• Fabricados totalmente con acero inoxidable

Sus­ventajas

• Operaciones y resultados rápidos y precisos• Mayor rentabilidad• Diseño ergonómico, fácil de manejar• Autonomía de hasta 13 h gracias a la batería

opcional

Parte posterior del soporte cerrada y fácil de limpiar

EHEDGA prueba de polvo y aptos para la limpieza de alta presión

Sin roscas al descubierto

Pantalla de sobrepesaje/subpesaje colorWeight®

Fabricados totalmente con acero inoxidable

La función “Take away” permite el porcionamiento rápido y repetitivo de un contenedor lleno, con funciones automáticas de tarado y comprobación de la tolerancia.

Resultados­inmediatos­de­control­más-­menos­con colorWeight®

La retroiluminación en color de la pan-­talla LCD proporciona una indicación fácil de reconocer de si el peso está dentro de los límites de tolerancia o no.

Amarillo: peso por encima de la tolerancia

Verde: peso dentro de tolerancias

Rojo: peso por debajo de la tolerancia WLAN disponible como opción

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Para­que­los­planes­de­seguridad­alimentaria­sean­efec-tivos,­son­esenciales­los­programas­HACCP,­las­buenas­prácticas­de­fabricación,­el­control­de­patógenos­y­las­bue-nas­prácticas­de­limpieza.­Nuestras­balanzas­se­construyen­conforme­a­las­últimas­directrices­de­diseño­higiénico.

Diseño­higiénico­la seguridad de los alimentos

METTLERTOLEDOleayudaacum-plirlasúltimasnormasdeseguridadalimentaria–BRC,IFSoISO22000,entre otras – ofreciendo solucionescomo:•Cumplimientoconlasdirectrices

delgrupoEHEDGydelaNSF•Fabricacióncompletadeacero

inoxidableV2A,platosdecargaV4Aopcionales

•Superficielisa(ra<0,8µm)•Estructurafácildelimpiarysin

agujerosexpuestos•Radiodeesquinasinteriores

>3mm

•GradodeprotecciónIP69K•Célulasdecargaherméticamente

selladas

Sus­ventajas•Reduccióndelosriesgosde

contaminaciónquímicaybiológica

•Procedimientosdelimpiezarápidosyexhaustivos

•Cumplimientodenormasdehigiene

•Largavidaútildelequipograciasasuresistentediseño

Evite­los­tiempos­improductivos­con­nuestra­­amplia­gama­de­paquetes­de­mantenimiento.

Con nuestra gama de innovadorassoluciones de mantenimiento, queincluyecumplimientonormativo,ca-libracióndeequipos,formación,man-tenimiento rutinario y asistencia encasodeaverías,puedebeneficiarsedeuntiempodeactividadininterrumpi-do, juntoconunacontinuaverifica-ciónderendimientoyunalargavida

útil de sus equipos. Existen diversasopciones de contrato diseñadas paracomplementarsussistemasdecalidadactuales.Cadaunaofreceunexclusi-voconjuntodeventajas,quedependendelequipoydesuaplicación.

4www.mt.com/service

Resultados­inmediatos­de­control­más-­menos­con colorWeight®

Datos­rápidos­sobre­las­básculas­extraplanas­PUA579

• 300 kg x 0,05kg-­1500 kg x 0,2kg• Diseño abierto• Dispositivo de elevación para facilitar la limpieza• Conforme a EHEDG (modelos de 300 y 600kg -­CS/-­FL)• Dimensiones de báscula libres• Rampas de acceso

Ejemplo: PUA579, la primera báscula de suelo conforme a EHEDG

EHEDG

Mantenimiento­garantizadoReduzca espacios de tiempo

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Cont

rol e

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El­control­preciso­de­productos­de­peso­fijo­es­esencial­para­controlar­el­consumo­de­materiales­y­cumplir­la­legislación­de­contenidos­netos.

Cumpla­la­legislación­de­contenidos­netos­ y reduzca sus gastos

LassolucionesdeMETTLERTOLEDOparaelcontrolestadísticodelacali-dad combinan facilidad de manejo,gestióndedatosdecalidadyfuncio-nesdeanálisis.Elmuestreode can-tidades netas de productos líquidosopulverulentospermite llevaracaboajustes precisos, dando al operadorinstrucciones adecuadas omediante

control en bucle cerrado del sistemade envasado desde una controlado-ra dinámica de peso. Se evitan asíinnecesarias pérdidas de material yse satisfacen las normas legales decontenidos netos. Nuestras solucio-nesautónomascompactasynuestrossistemas en red proporcionan datosestadísticos que permiten entender,

documentar y controlar la calidad ylarentabilidad.

Beneficios­clave­para­el­cliente•Ahorrargastosdepeso•Evitademandascontralaempresa•Unaclarainformaciónenlinea

permiteunarápidareacción•Racionalizacióndeprocedimienos

Parámetros Valor Unidad

Costes de materia prima 1.– EUR/kg

Envases producidos 100 000 Unidades por día

Contenido neto nominal 100 g

Días de producción 250 Días por año

Valor­medio­de­producción 101 g

Sobrellenado por envase 1 g

Sobrellenado por día 100 kg

Sobrellenado por año 25 000 kg

Pérdidas­por­sobrellenado 25­000.– EUR/año

Soluciones­rentables

Las­soluciones­compactas:­SQC14/SQC16­eliminan­la­necesidad­de­lápices­y­calculadoras

Muestree sus productos con nuestrosistema básico compacto y portátil,diseñado para controlar eficazmentelospesosnetos:•Flexibilidadparahasta300artículos•Análisisestadísticosyrepresenta-

cionesgráficas•Estadísticasporlotesyalargoplazo•Interfacesdetecladoydelectorde

códigosdebarras•Análisisdetendenciasconalarmas

?Informe escrito a mano

Informe de lotes SQC16 con análisis de datos estandarizado

Impresora de rollo SQC14

SQC16 con lector de código de barras

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Soluciones­en­red/basadas­en­PC:­FreeWeigh.Net®,­control­total­de­la­calidad­de­los­productos

Nuestro sistema en red ampliable ga-rantizaunamáximaprotecciónenredypermiteconectarcasicualquierequipoparalarecogidadedatosinstantáneayelanálisisdeimportantesparámetrosdelproceso:•Potentesistemadegarantíade

calidadparatodoslosaspectosdelenvasadoydelcontroldecontenidosnetos

•Datosestadísticosdecalidadeva-luadosenlíneayvisiblesenpanta-llaoeninformesdelibredefinición

•Elanálisisentiemporealylasalarmasayudanatomarmedidascorrectivasyaahorrardinerore-duciendoelsobrellenado

•LosequiposseconectanvíaEthernetoTCP/IP,ylosdatosseguardanenunabasededatosMSSQL

Comprobación de muestras Controladora dinámica de peso Detección de metalesAnálisis de los datos de calidad en línea con FreeWeigh.Net®

?Informe escrito a mano

Pantalla típicas de FreeWeigh.Net®

¿ID de lote/partida correctas?

Parámetros­de­calidad­del­envase

¿Sellado correcto?

¿Etiqueta correcta?

¿Sin daños?

¿Contenido neto correcto?

¿Fecha de caducidad correcta?

¿CO2 correcto?

¿Sin metales?

Parámetros­de­calidad­del­producto

Ensayo sensorial

Apariencia visual (color...)

Humedad

Valor pH

...

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Etiq

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Los­retos­con­los­que­nos­encontra-mos­en­el­área­de­envasado­son:•Responderrápidamentealade-

mandadelosminoristasaltiempoquemejoramosmárgenes

•Mejorarlapresentacióndelenvase•Minimizareltiempoimproductivo

yelexcesodeproducto

Conuna completaofertade tecnolo-gíadepesadavanguardista,impresióndealtacalidadybuenassolucionesdesoftware, podemos ayudarle a afron-tarlosretosdeetiquetado,tantosisonsencilloscomosisuponengrandesexi-gencias.

Interface­hombre-máquina­­intuitivoLaspantallasdeusuario,táctilesyconiconos,guíanaloperadordeformain-tuitiva y reducen casi todas las ope-racionesalapulsacióndeunaodosteclas. Este interface permite reducirel tiempodeformacióndeloperador,asícomoincrementarlaeficienciadefuncionamiento.

Ergonomía­avanzada­y­diseño­higiénicoNuestrasetiquetadorasdeprecioestánfabricadas de acero inoxidable paraproporcionarunaamplia proteccióncontralacontaminaciónalimentaria.Lacuidadosaatenciónalosrequisitosdediseñohigiénico,sinpartesrugosasy conpocas piezas horizontales, ga-

rantizan la fácil limpieza de las eti-quetadoras.

Diseño­modularNuestraofertadeproductoincluyeeti-quetadoras manuales y automáticasconstruidas con“módulos” flexibles.Diferentes combinaciones y configu-raciones pueden satisfacer requisitosoperativos ypresupuestos específicos.METTLERTOLEDO le ayudará a se-leccionarlasoluciónmásadecuadaencuantoa:•Rendimientodebalanza•Tecnologíadepantalla•Capacidaddememoria•ConexionesTI•Gradodeautomatización•Kitsdeintegración

Unagrangamadeopcionesyperifé-ricosproporcionaflexibilidadparasa-tisfacerrequisitosespecíficos,p.ej.,deredinalámbrica,discosduros,tecladosexternos,lectoresdecódigodebarras,transpondedorRFID,controldinámicodelpesoodeteccióndemetales.

Etiquetado­de­peso­y­precioergonómico, modular y rápido

Etiquetadora manual estándar Etica 2300

Para­el­etiquetado­de­peso­individua­son­esenciales­la­pesa-da­a­alta­velocidad,­una­buena­capacidad­de­impresión­y­la­posibilidad­de­cambiar­de­un­producto­a­otro.­Ofrecemos­so-luciones­estáticas­y­automatizadas­para­aplicaciones­de­pre-envasado­tanto­manual­(Etica)­como­de­alta­velocidad­(PAS).

Combinación Etica 2400i con envasadora en bandejas

Etiquetadora de precio con varias cintas transportadoras Etica 2430G

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Aplicadores­de­etiquetas­eficacesEl exclusivo aplicador de etiquetas(EticaserieG) no necesita compre-sordeaire,loquepermiteahorrarengastosinicialesdeequipoyencostescorrientesdemantenimiento.Laseti-quetasseaplicancuidadosamenteencualquierdirecciónmemorizadapre-viamente.

LossistemasPASproporcionanajustedealturamotorizadoycolocanlaeti-quetaencualquieresquinadelenvase.Losusuariostendránunnuevogradode libertadparaplanear susdisposi-cionesdecajasenpantallayoptimi-zaralmáximotantolapresentacióndel producto como su impacto en elconsumidor.

Excelentes­herramientas­de­­diseño­de­etiquetadoLosminoristasquierenquelasetique-tas incluyan información correcta yclara, de acuerdo con sus requisitosdetrazabilidadyestilo.

Nuestras soluciones están equipadasconherramientas de software de di-señodeetiquetasquefacilitansuper-sonalizaciónsegúnlademandadelosminoristas.Unapantallatáctilpermi-tealusuariocrearetiquetasespecífi-cas,inclusoconelementosescaneadoscomologotiposygráficos,plantillasdeetiquetaspreprogramadasoRFID.

Capacidades­de­integración­­versátilLos técnicos de METTLERTOLEDOtrabajaronestrechamenteconlospro-veedoresdeenvasadorasautomáticaslíderes enEuropaparadiseñar solu-ciones de sistemas de pesaje-envasa-do-etiquetado rentables quemejorenel rendimiento.El reducido tamañodelsistemasuponequesoloocupaunpocomás de espacio que la envasa-dorasola.

Las etiquetadoras de precio PAS yEtica pueden integrarse medianteTCP/IP en una red de básculas deMETTLERTOLEDO, en sistemas deordenadores centrales y en sistemasdegestióndemercancías.

Sistemas­de­etiquetado­de­precio­Etica

• Etiquetado de peso y precio estático y automático de hasta 55 unidades/min

• Pantallas de usuario: – LCD de 5,7 in con retroiluminación en color

(Etica serie 2300) – Pantalla táctil de 10,4 in de alta resolución

(Etica serie 4400)• Impresora térmica gráfica de 3 in (125 a 250mm/s) con

formato de etiquetas completamente programable (tamaño máx. 80 x 200mm)

• Memoria de datos: – 64 a 256 MB RAM – Almacenamiento masivo de 128 MB a 10 GB – Número ilimitado de logotipos gráficos y descripciones de

etiquetas• Interfaces: – 1 interface serie RS232 – Segundo interface opcional RS232 + RS485 + puerto

Centronics – Interface de comunicación en red Ethernet

(10baseT), TCP/IP, 2 puertos USB (1) – Opcional: lector de código de barras portátil para el

procesamiento automático de datos de trazabilidad

Etiquetadoras de precio PAS 3008/3012 de Garvens

Sistemas­de­etiquetado­de­precio­PAS­3008­y­PAS­3012

• Etiquetado de precio dinámico de productos en movimiento hasta 60 unidades/min (PAS 3008) o 150 unidades/min (PAS 3012)

• Etiquetado preciso, sin contacto, mediante chorro de aire• Impresora térmica con ajuste de altura motorizado y sopor-­

te de ajuste lateral para la aplicación de etiquetas en cual-­quier posición deseada

• Impresión térmica y etiquetas de transferencia térmica para dimensiones máx. de 102 x 88mm (PAS 3008) o 100 x 100mm (PAS 3012), soluciones específicas bajo pedido

• Memoria de datos: 10 GB• Interfaces – Un interface serie para periféricos (RS232C), p. ej. para

conexión con el software de comunicación mediante TCP/IP, Profibus® DP, etc.

• Diagnósticos remotos y amplios servicios de informes estadísticos

• Modo de control dinámico del peso• Opcional: detector de metales• Opcional: etiquetado RFID• Disponibilidad de soluciones especiales, p. ej., para pesar/

etiquetar hasta 30kg o 60kg, bajo pedido

Etica 4400

www.mt.com/ind-convenience-foodPara más información

Su contacto en METTLER TOLEDO:

España Mettler-­Toledo S.A.E.Miguel Hernández 69-­7108908 L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona)Tel. + 34 93 223 76 00Fax + 34 93 223 76 01mtemkt@mt.com

­Mettler-Toledo­AGSales InternationalCH-­8606 GreifenseeSwitzerlandTel. + 41 44 944 22 11Fax + 41 44 944 30 60

Una­amplia­gama­de­solucionespara mejorar los procesos

1.Controladoradinámicadepeso/detectordemetalesS3SHARKdeGarvens

2.pH-metroportátilSevenGo™3.Analizadorhalógenodehumedad4.SistemadeinspecciónporrayosXT20deSafeline®

1.Serie4conaplicacióndecontrol(BBA4x9,IND4x9)2.Controlestadísticodelacalidad/delproceso3.Pesadadeprocesos4.Métodosdedeterminacióndelcontenidodehumedad

Comparta­nuestro­conocimiento

Aprenda­de­nuestros­especialistas.­Toda­la­información­a­su­disposición,­en­papel­o­en­Internet.

Aprendamássobrenuestrassolucionesennuestrapáginaweb.Puedeencon-trarinformaciónparamejorarsuspro-cesos,comocasosprácticos,historias

deaplicaciones,cálculospararecupe-rarlainversión,juntamentecontodalainformacióndeproductoquenecesi-taparatomarunadecisiónacertada.

Colored tolerance controlfor unmistakable results!

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