Comercialización y consumo de productos pesqueros en la República Dominicana

Jeannette Mateo

Aspectos Generales Se presentan los resultados de una evaluación sobre la comercialización de productos pesqueros de importación y exportación en República Dominicana así como las estimaciones de consumo local de pescado desde el año 2000 al 2006. El propósito de esta evaluación es diferenciar los elementos vinculantes del mercado local de productos pesqueros, así como su modo de operación. Ante de presentar los resultados del presente trabajo analizaremos tres variables fundamentales que afectan el mercado y consumo de productos pesqueros en Republica Dominicana, las cuales regulan el engranaje demanda-oferta del mercado de productos pesqueros: 1) Importación; 2) Exportación; y 3) Producción Importación: Aunque existen datos de importación desde poco más del mediado del siglo pasado, no es sino a partir de segunda mita del decenio de los 90’s cuando la importación de productos pesqueros comienza a adquirir un auge de importancia en el mercado dominicano. Para un mejor manejo de la información, el Departamento de Pesca ha dividido los productos de importación en:

a) productos de escama: aquí se incluyen el pescado congelado, salado, ahumado, conserva, caviar, imitación de mariscos, imitación de cangrejos, imitación de pescado, salsa de pescado, tiburón brochetas, anguila, croquetas de pescado, pescadilla, surimi entre otros.

b) Crustáceos: camarones congelados, masa de cangrejos, langosta, langostinos, cangrejos en

conserva, camarones en conserva, camarones empanizados, camarones precocidos, quistes de artemia, barritas de cangrejo.

c) Moluscos: calamares, mejillones congelados, combinación de Calamar-pulpo, pulpo, scallops,

caracoles, mariscada, ostra congelada, mejillones en conserva, lambi, sepia, salsa de ostras, conchilla, pasta de mariscos, ostras en conserva, almeja en conserva, almeja congelada, berberecho (bivalvo), tinta de calamar, navaja al natural, alimento para peces.

Otros: nauplius de Penaeus sp, peces ornamentales, cangrejos vivos, tortuguitas, cangrejos congelados, coral negro/pieza.

Anterior a los años 90 la importación de productos pesqueros consistía esencialmente de los siguientes productos: seco salado, tales como “bacalao” (Gadus macrocephalus, Gadus morhua, etc.), Seco salado ahumado, como el arenque (Clupea spp), conserva (“pica pica” o sardinas en salsa de tomate picante), y algunos congelados, mayormente para el sector turístico. La importación de productos pesqueros se puede dividir en tres etapas:

G r á f i c a 1 : C o m p o r t a m i e n t o d e l a i m p o r t a c i ó n , p e r í o d o 1 9 9 6 - 2 0 0 0

30 ,065 .0

29 ,225 .1

38,40

1.4

16 ,604 .5 22 ,899 .1

1 9 9 6 1 9 9 7 1 9 9 8 1 9 9 9 2 0 0 0

T M

1.- etapa de nacimiento: predomina la importación de Seco salado, seco salado y ahumado (arenque o “comida de guardia”) y pica pica. La importación esta influenciada por la política social del estado, ligada a aspectos sociales tendente a satisfacer necesidades carenciales de la población, en lo concierne a la adquisición de proteína y otros tipos de nutrientes de rendimiento alimenticio aceptable y de bajo precio. 2.- etapa crecimiento: Influencia de la política social del estado, crecimiento del mercado interno de pescado, introducción de nuevos elementos en el mercado, como son: introducción del pescado importado a los puestos de venta popular. 3.- etapa de expansión: diversificación de los productos importados, introducción de nuevos productos y diversificación de la oferta, expansión del consumo en los diferentes extractos sociales, diversificación de la oferta de nuevos productos y derivados, liberalización del mercado de pescado atendiendo a nuevas presiones de la oferta y la demanda. El crecimiento del turismo en el país y su demanda de productos del mar implico un crecimiento en las importaciones pues la producción nacional de pescados y mariscos no lograba suplir la gran demanda y en la calidad requerida .

Comercialización El presente estudio identifica y describe las características de las variables que integran el mercado de productos pesqueros en la República Dominicana, brinda una imagen sobre el perfil del mercado. Socialmente el sistema pesquero dominicano lo componen el sector primario y sector secundario. El sector primario consta con unos 11,138 trabajadores (pescadores y propietarios de unidades de pesca), mientras que el sector secundario lo componen unas 17,707 Personas que constituyen la red del mercado, lo que indica que el sector pesquero emplea unas 28,845 personas directamente en el proceso de captura y comercialización.

Para el período 2000-2006 la producción nacional cubrió el 33.7 % de la demanda de productos pesqueros y el resto 66.3 % fue ofertada por la importación, con una demanda promedio anual de 45,470.7 ™ de pescado y mariscos, (Gráficas No. 2 y 3). Del total de producción pesquera nacional, el 89.67 % le corresponde a la pesca marina, mientras 10.3 % es aportado por la pesca de aguas interiores. Grafica no. 4. Durante ese mismo período la producción mantuvo una media anual de 14,280.8 t, mientras que la media anual de la importación alcanzó la 31,452.3 t y la exportación 437.0 t. El consumo de productos pesqueros en el año 2000 fue de 51,153.31™, con un ligero crecimiento en el 2001 de 52,508.9 ™, observando el mayor incremento para el 2002 que alcanzó 54,729.6 ™, para luego inicial una tendencia a la baja en lo que resta del período. Gráfico 4.

G r a f i c o 2 : a p o r t e d e l a s V a r i a b l e s q u e i n t e r v i e n e n e n e l c o m s u m o d e p e s c a d o , p e r í o d o 2 0 0 0 - 2 0 0 6

2 5 . 23 5 . 0

7 4 . 8

2 5 . 7 4 5 . 2

3 8 . 3 3 5 . 5

3 1 . 1

5 4 . 8 6 1 . 7 6 4 . 5 6 8 . 96 5 . 0

7 4 . 3

-1 0 . 02 0 . 03 0 . 04 0 . 05 0 . 06 0 . 07 0 . 08 0 . 0

2 0 0 0 2 0 0 1 2 0 0 2 2 0 0 3 2 0 0 4 2 0 0 5 2 0 0 6

%

P r o d u c c i ó n I m p o r t a c i ó n

G r á f i c o 3 : c o m p o r t a m i e n t o d e l c o n s u m o d e p r o d u c t o s p e s q u e r o s , p e r í o d o 2 0 0 0 - 2 0 0 6

3 6 , 8 5 3 . 6

3 5 , 6 8 4 . 6

4 0 , 0 9 8 . 4

4 7 , 2 6 6 . 3 8

5 4 , 7 2 9 . 6

5 2 , 5 0 8 . 9

5 1 , 1 5 3 . 3

-

1 0 , 0 0 0 . 0

2 0 , 0 0 0 . 0

3 0 , 0 0 0 . 0

4 0 , 0 0 0 . 0

5 0 , 0 0 0 . 0

6 0 , 0 0 0 . 0

2 0 0 0 2 0 0 1 2 0 0 2 2 0 0 3 2 0 0 4 2 0 0 5 2 0 0 6

T m .

Tipos de productos Los productos pesqueros importados son mariscos y pescados. El pescado representa el 96 % de la importación registrada, mientras que los mariscos representan el 4 % (gráfico No. 5). .

G r a f i c o 4 : R e l a c i o n d e c a p t u r a d e a g u a s m a r i n a s v e r s u s a g u a s i n t e r i o r e s , p e r i o d o 2 0 0 0 - 2 0 0 6

9 7 . 4 48 5 . 4 08 7 . 1 79 2 . 2 18 7 . 8 59 1 . 5 38 6 . 0 8

2 . 61 4 . 61 2 . 87 . 81 2 . 18 . 51 3 . 9

-

2 0 . 0 0

4 0 . 0 0

6 0 . 0 0

8 0 . 0 0

1 0 0 . 0 0

1 2 0 . 0 0

2 0 0 0 2 0 0 0 1 2 0 0 2 2 0 0 0 3 2 0 0 0 4 2 0 0 5 2 0 0 6

%

A g u a s m a r i n a s A g u a s i n t e r i o r e s

G r a f i c a 5 : % d e p r o d u c t o s p e s q u e r o s i m p o r t a d o s , 2 0 0 0 -2 0 0 6

3 0 , 2 9 4 . 1 0 , 9 6 %

1 , 3 4 9 . 9 7 , 4 %

M a r i s c o s E s c a m a

Comercialización de cangrejos y jaibas La Jaiba de rio, Epilobocera haitiensis es un crustáceo de agua dulce capturadas principalmente en los afluentes de los principales ríos de la región. Se comercializa en ensartas, con frecuencia junto a cangrejos Cardisoma guanhumi, Gecarcinus ruricola y Ucides cordatus. Los cangrejos y las Jaibas son ofertados a la venta, en ensartas por docenas. Las ensartas presentan una proporción de macho a hembra de 1:1. Las Jaibas son ofertadas por vendedores ambulantes, principalmente a lo largo de la Autopista Duarte en el tramo de Villa Altagracia a Monseñor Nouel, en San Juan de la Maguana (Puente Yaque del Sur) y en el tramo carretero San Pedro de Macorís - Hato Mayor. Los cangrejos son comercializados en Miches, Peravia, San Pedro De Macorís, La Romana, La Caleta, Barahona (Habanero), Pedernales (El Cajuil). Los precios a nivel de recolector oscilan entre los 140 y 150 pesos por ensartas y a nivel de vendedor, varían entre 200 y 250 pesos tanto para jaibas como para cangrejos. Importación La media de pescado importado para el período 2000-2006 fue encabezada por la conserva con 8,696.09 ™ (30.04 %), seguida por los secos salados con 8,154.94 ™ (28.17 %), pescado ahumado 6,544.36 ™ (22.61 %) y congelados 5,548.74 ™ (19.17 %).Gráfica No. 6., sin embargo dentro de la conserva predominan la sardina en salsa de tomate picante consumida principalmente en los sectores de menor ingreso. El seco salado aunque es cotizado a un precio relativamente alto, históricamente es consumido en todo los niveles sociales, lo mismo que los ahumados. Los congelados por lo general son relativamente caros, no asequibles para aquellas personas de muy bajo ingreso. La importación en el sector pesquero se dividen en; Productos pesqueros, organismos vivos y otros. Los productos pesqueros importados se han clasificado a su vez en; productos para consumo humano y productos para consumo animal.

Grafico 6: Flutuaciones en los productos pesqueros importados en el período 2000-2006.

-

2,000.0

4,000.0

6,000.0

8,000.0

10,000.0

12,000.0

14,000.0

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Tm.

Congelado Pescado salado Pescado ahumado Conserva

Gráfica No. 4: Importación de Productos pesqueros, 2006 (TM)

Escama, 22,327.0 , 92%

Otros , 521.9 , 2%

Crustaceo, 429.5 , 2%

Ancas de rana, 0.6 , 0%

Molusco, 740.6 , 3%

Alimento Para animales, 306.5 , 1%

Para el 2006 la importación de productos pesqueros, incluyendo consumo humano y consumo animal fue de 24,328.0™, de esto, un total de 22,327 ™, 92 % correspondió a pescado (escama); los moluscos alcanzaron un total de 740.6 ™, 3%; los crustáceos tuvieron 429.5 ™,2%; alimento para animales obtuvo 306.5 ™, 1%; y otros 521.9 ™, 1%., Gráfica No. 4. La importación de productos pesqueros para consumo humano alcanzó las 24,019.5 ™. Mientras que los productos para consumo animal alcanzó las 306.5 ™. Con relación a la importación de pescado para el año 2006, el renglón predominante fue el bacalao alcanzando las 7408.57 ™ con un costo económico de $US 24,520,159.2; seguido por la conserva que alcanzó los 7,154.59 ™ y unos $US 10,669,280.4; los arenques y salmones ahumados alcanzaron 4,666.70 ™ por Valor económico de $US 7,246,835.3 y por último los pescados congelados 3,097.15 ™ por un costo de $US 4,998,611.2., Tabla No. 1.

Tabla No.1, volumen y valor económico de la importación de productos pesqueros

Escama para consumo humano Cantidad (™) Valor económico ($USA) Congelado 3,097.15 4,998,611.2 Conserva 7,154.59 10,669,280.4 Seco Salado 7,408.57 24,520,159.2 Salado Ahumado 4,666.70 7,246,835.3 Total 22,327.02 47,434,886.1

-

50,000.0

100,000.0

150,000.0

200,000.0

Unid & $US Gráfica No. 5: Organismos vivos importados, 2006

Unid 13,500.0 141,229.0 9,826.0 164,555.0

$US 5,470.0 60,054.3 41,190.0 106,714.3

Cangrejo Peces Ornamentales

Para acuicultura Total

Origen de las importaciones de productos pesqueros La lista de países proveedores de productos pesqueros a la Republica Dominica la encabeza los Estados Unidos de América con 54.9% de la importaciones, seguido por Noruega con 9.9 %, Canadá 9.2 %, España 8.6 % Tailandia 4.0 %, Otros 13.3 %. Organismos vivos: Los organismos vivos los clasificamos en organismos para acuicultura, peces ornamentales, y cangrejo, arrojando un balance total durante el 2006 de 164,555.0 organismos importado por un valor de $US106,714.3, distribuido de la siguiente manera: peces ornamentales 141,229 unidades por un valor de $US60,054.3; 13,500 unidades de cangrejos vivos por un valor de $US5,470.0; y 9,826 unid para acuicultura con un valor económico de 41,190.0

Exportación 1.- Datos Históricos: Hasta mediado de los 90s la langosta (Panulirus argus) ocupó el primer lugar en la lista de especie más exportada de República Dominicana, pero con la entrada en vigencia del decreto 317-86 que establece una veda a la captura y comercialización de la langosta por un periodo de tres meses al año, la exportación de esta especie comenzó inicio una tendencia a la baja, siendo sustituida en la lista por el lambí, el cual experimento un fuerte incremento hasta el inicio de la primera década de los 90’s. La entrada en vigencia de la moratoria impuesta por CITES a la exportación del lambí de República Dominicana partir de octubre del 2003 provocó un impacto negativo en el sector exportador provocando el desplome de la exportación de productos pesqueros en sentido general. La Gráfica No. 6 muestra la expansión de productos pesqueros hasta el año 2003 cuando entró en vigencia la moratoria a la exportación de lambí, con la consecuente caída en los niveles generales de la exportación.

0.4

21.3

0.2

13.2

18.1

0.8

4.0

0.10.3

5.2

3.0

6.45.3

0.21.0

-

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

Tm.

Gráfica No.7: exportación de productos pesqueros de consumo hum., 2006

Grafica No. 6: Comportamiento de las exportaciones de productos pesqueros para consumo humano entre 2000-2006

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

Tm

.

Series1 64.93 402.09 610.94 718.09 935.17 251.0 62.1 79.52

media 96-98 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Para consumo humano: La exportación de productos pesqueros para consumo humano en el 2006 creció en un 21.94 % con relación al año 2005. Productos tales como el atún, la langosta y la masa de cangrejo experimentaron un ligero crecimiento con relación al 2005, además la incorporación de nuevos productos procedente de la acuicultura como la Dorada, lubina y cobia contribuyen a incrementar el volumen de las exportaciones de productos pesqueros, Gráfica NO.7.

-

50,000.00

100,000.00

150,000.00

200,000.00

250,000.00

300,000.00

350,000.00

Unid

Grafica No. 9: exportación de organismos vivos, 2006

Series2 333,200.00 75,240.00 73,044.00 100.00 50.00

Post larvas de camarones

CangrejoPeces

ornamentales Nandopsis haitiensis

Poecilia hispaniolana

Grafica No.9: Valor economico de la exportacióndel 2006, expresado en $USA & %

Otros Organismos , 54,579.4 , 8%

Para consumo humano,

541,582.4 , 77%

Organismos vivos, 107,221.9 , 15%

Organismos Vivos: Se exportaron 481,634 unidades de organismos vivos compuesto por; 333,200 unidades de post larvas de camarones,75,240 unidades de cangrejo, 73,044 unidades de peces ornamentales, 150 unidades de gupis, Gráfica No. 9. c.- Valor económico: El valor económico de la exportación de productos pesqueros en el 2006 alcanzó nivel de $US 703,383.7de los cuales $US241,582.4 (77%) correspondió a productos para consumo humano, $US 107,221.1 (15%) en organismos vivo y $US 54,578.4 (8%) otros organismos, en lo que figuran; Pescado disecado, Caparazón de cangrejo, re-exportación de coral negro, Gráfica No 9.

Destino de las exportaciones de productos pesqueros Puerto Rico, Haiti, Canada, Estados Unidos, Francia, Holanda, Hong Kong, Islas Vírgenes, Alemania, Inglaterra, Costa Rica. Consumo per capita de pescado

Para el cálculo de consumo percapita de la población dominicana utilizamos la siguiente formula:

Cp= [ ] ]

Npeip 1000)_)( ×+

donde:

• Cp= consumo per cápita o P= pesca

§ i= importación o e= exportación

§ Np= población humana nacional • 1000= factor de conversión de Tm. a Kg.

• Cp= [ ] ]

0.090,030,91000)437_)3.452,31280,14( ×+

• Cp= 5.02 Kg.

Consumo percapita corregido

Como señalamos anteriormente, el consumo percapita corregido se estima a partir del número de habitantes dominicanos, más el número de turistas por año. Basado en este modelo aplicaremos la siguiente formula:

Cpc= [ ] ]

ptNpeip+

×+ 1000)_)(, Pt = población turística

[ ] ]

0.965055,30.090,030,91000)0.437_)3.314520.280,14(

+×+

Cpc = 3.49 Kg/p/año. Así, el consumo per capita corregido es de 3.49 Kg. /año.

Tipos de negocios de comercialización de productos pesqueros en la República Dominicana En el registro de la Dirección de Recursos Pesqueros existe un total de 1,420.0 negocios distribuidos de la siguiente manera: 528 Pescaderías (negocio intermediario de productos pesqueros), 338 Restaurantes, 240 negocios dedicados a la importación y distribución, 80 cafeterías-comedores, 78 Hoteles, 55 Exportadores, 44 pesqueras (negociantes dueños de medios y unidades de pesca), 23 supermercados, 22 cabañas, 5 camiones de transporte de pescados, 4 bares y 3 proyectos acuícolas.

Tabla 1: Tipo de negocio y % Numero %

Pescadería 528 37.2 Restaurante 338 23.8 Importador 240 16.9 Cafetería Comedor 80 5.6 Hotel 78 5.5 Exportador 55 3.9 Pesquera 44 3.1 Supermercado 23 1.6 Cabañas 22 1.5 Transporte Camión 5 0.4 Bar 4 0.3 Productor Acuícola 3 0.2 Total 1,420.0 100.0

Estadísticas de comercialización de productos y servicios pesqueros, 2006 Servicios Durante el periodo enero-diciembre del 2006 el Departamento de Pesca revisó 1,832 expedientes de solicitud de diferentes servicios de lo cuales elaboró 230 licencias de comercialización, 333 licencias

G r a f i c o 7 : p r i n c i p a l e s p a i s e s p r e v e e d o r e s d e p r o d u c t o s p e s q u e r s o , %

5 4 . 9

9 . 9

9 . 2 4

8 . 6

4 . 0 1 3 . 3

E s t a d o U n i d o d e A m é r i c a N o r u e g a C a n a d a E s p a ñ a T h a i l a n d i a O t r o s

-

500.00

1,000.00

1,500.00

2,000.00

Unid.

Gráfica No. 1: No objeción y licencias elaboradas, 2006

Servicios 230.00 1,086.00 183.00 333.00 1,832.00

Lic de comercializaci

No Obj de import.

No Obj de export.

3.- Carnet de pesca

Total

o carnets de pescador, 183 No objeción de exportación 1,086 No objeción de importación, Gráfica No.1.

Patrones de comportamiento de la Importación Desde el punto de vista teórico las importaciones de productos pesqueros en los últimos 5 años han experimentado un descenso considerable. Durante el periodo 2000-2002 esta actividad mantuvo niveles sostenidos que rondaron las 38 mil ™ de productos, sin embargo, a partir del 2003 se observa una disminución anual creciente. En el 2006 la importación de productos pesqueros fue de 24,019.54™, 14,382.26™ menos que el 2000 (Gráfica No. 2). Si se analizan algunas de las variables que movilizan el mercado del pescado en la Republica Dominicana, esta disminución de las importaciones de productos no tiene una explicación lógica. A principio, la disminución en los niveles de importación se le atribuía a la depresión económica de los años 2003-2004, no obstante, con la activación de la economía en los años subsiguientes esta idea fue descartada. Las principales variables que determinan el comportamiento del mercado de los productos pesqueros importados en el País son: a.- Consumo interno; b.- Competencia de precio con la Producción local; c.- Turismo.- d.- Reexportación hacia Haití. Analizando a grandes rasgos la situación del mercado de pescado importado en el país se concluye que: En el periodo 20001-2006 no hubo perturbaciones de las variables que definen la demanda del mercado, ante todo se puede afirmar que hubo un ambiente propicio de estabilidad, así como una expansión y el crecimiento del mercado de pescado importado.

El alto precio del pescado local, crecimiento del turismo, así como de la demanda interna son factores que influencian y favorecen la importación de pescado. Es importante destacar la observación de que algunas empresas dedicadas a la importación y comercio interno de pescado han continuado distribuyendo diversos productos pesqueros al por mayor y detalle, pero esto no se ha reflejado en un aumento en los permisos de importación de productos pesqueros registrados, lo que nos lleva a pensar que en algunos casos que dichos productos han sido introducidos al país ilegalmente (el decreto 1111 prohíbe la entrada, salida y comercialización de productos pesqueros del país sin la debida autorización de las autoridades competentes). Las compañías que tradicionalmente importan y comercializan productos pesqueros han mantenido su ritmo de distribución interna, aunque algunas de ellas no están registrando la importación de productos pesqueros, especialmente en el área de productos congelados. La gráfica No. 3, sobre el comportamiento de los diversos productos pesqueros para consumo humano entre los años 2001-2006 muestra la caída drástica de los productos congelados, seguido por los pescados, ahumados (arenque), mientras que los pescados en conserva se mantuvieron con caídas menos drásticas. Además, la grafica No.3 muestra que el grupo de mariscos integrado por moluscos y crustáceos tuvieron poca variación excepto en el 2004 que los crustáceos bajaron sensiblemente, sin embargo en ese mismo año comienza a destacarse un nuevo grupo representado como otros en la grafica, los cuales están formados por croquetas, imitaciones, surimi, mariscada, empanadilla de pescado, ensalada de pescado, salpicón, entre otros.

Gráfica No. 3: Comportamiento de la importación por tipo de producto, periodo 2001-2006

-

2,000.00

4,000.00

6,000.00

8,000.00

10,000.00

12,000.00

2001 2002 2003 2004 2005 2006

Tm.

Crustáceo P sa lado P. ahumado P. conserva Molusco Otros congelados P. congelado

El grupo señalado como otros están integrados por delicatessen, lo cuales son subproductos procesados o semi procesados dirigidos mayoritaria mente para el área turística. En cambio la comercialización de pescado congelado esta dirigido a dos grupos: a.- Pescado bien presentado y dirigido al sector turístico b.- Pescado congelado a granel o semi granel ofertado a más bajo precio y dirigido a un público de menor poder adquisitivo. La variación mayor en los volúmenes de importación tienen lugar principalmente en los pescados congelados, en cambio hay menos fluctuaciones en los mariscos y delicatessen. Esa relación entre estabilidad y variación de los volúmenes de importación puede estar dada por la naturaleza del importador. Es decir, los suplidores de los complejos turísticos y algunos supermercados son entidades formales que tienden a ajustarse a los dictámenes de la legislación nacional pesquera y evitan el escándalo que conllevaría ante sus clientes el violentar una reglamentación establecida El importador de pescados congelados al granel o semi granel importa grandes cantidades, para suplir mayoritariamente a pescaderías, supermercados, pescadores ambulantes y directamente al público. Puede ser a veces un importador de oportunidad e intentar entrar el producto sin el permiso correspondiente. Además del pescado congelado se registra una disminución aparente en las importaciones de bacalao y arenque, productos estos que forman parte del mercado informal con Haití, mercado que con frecuencia logra evadir los canales y mecanismos de control en las fronteras.

Base legal La estructura legal que rige la protección y manejo de los recursos pesqueros incluye la legislación ambiental (Ley 64-00), el decreto 1111 que regula la comercializacion, y la recientemente promulgada ley de pesca 307-04, que crea el Consejo Dominicano de la Pesca y la Acuicultura. Los Capítulos XVII, XVIII y XIX de la ley 307-04 se consagran a las medidas de comercialización, tratando de establecer parámetros que contemplan la necesidad de ajustarse a normas de calidad y sanitarias, así como a las exigencias legislativas nacionales e internacionales, en materia de exportación e importación. Importaciones 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006Descripcción Cantidad ™ Cantidad ™ Cantidad ™ Cantidad ™ Cantidad ™ Cantidad ™Para consumo humanoPescado 35,756.00 Pescado congelado 9,504.90 10,493.20 6,203.40 3,347.98 3,061.0 3,097.15 Pescado salado 10,824.60 8,500.60 6,297.89 6,103.06 7,281.0 7,408.57 Pescado ahumado 8,552.20 8,640.17 6,807.80 5,259.16 5,372.3 4,666.70 Pescado en conserva 9,647.40 8,720.00 7,953.65 10,278.77 7,462.7 7,154.59 Crustáceo 619.90 666.66 686.38 120.18 734.7 429.47 Molusco 2025.90 1,169.86 1,152.74 877.49 588.7 740.57 Productos precocido 109.35 62.5 Otros productos pesqueros 152.00 23.73 30.13 78.5 522.48 Importación total 38,401.8 38,681.1 38,190.5 29,125.6 26,126.1 24,641.4 24,019.54 III.- ExportacionesDenominación /Kg. 1996 1997 1998 1999 2000 20011- Masa de cangrejos 1,963.6 16,900.0 9,318.18 10,250.00 2- Carpa espejo 2,377.3 - 3- Lambí 22,709.70 45,000.00 73,887.7 262,784.0 324,623.09 357,085.40 4- Calamar 4.5 - 5- Pulpo 4.5 - 6- Langosta 495.8 31,617.80 410.9 913.6 3,181.82 3,500.00 7.- Camarón Marino 38.6 5.9 37,274.54 41,001.99 8- Anguilla 110.0 218.2 230.1 329.82 362.80 9- Mero 2,218.2 136.4 - 10- Mampeté 109.1 55.00 60.50 11- Otros Pescados 8,052.40 930.9 4,646.4 13,159.4 24,453.45 26,898.80 12- Aletas de Tiburón 633.1 2,858.23 3,144.05 13-Perla de Lambi 0.25 0.28 Total 31,257.9 77,658.7 85,870.0 294,138.4 392,776.20 432,053.82

Exportación de productos pesqueros para el consumo humano durante el año 2006 Productos Cantidad (KG) Unidad V. E. $US

Pescados 0.4 525.0

Dorada 21.3 145,829.1

Dorado 0.2 1,400.0

Atún 13.2 43,600.0

Cobia 18.1 137,735.0

Cotorra 0.8 1,086.0

Capitan 4.0 4,575.0

Mero 0.1 450.0

Lubina 0.3 750.0

Langosta congelada 5.2 106,958.6

Cangrejo en masa 3.0 15,034.3

Cabeza de Langosta 6.4 24,300.0

Langosta Viva 5.3 42,434.4

Lambi 0.2 7,550.0

Aleta de tiburon 1.0 9,355.0 Total 79.5 541,582.4 Exportación de organismos vivos, 2006 Productos Cantidad (KG) Unidad V. E. $US

Post larvas de camarones 333,200.00 8,166.0

Cangrejo 75,240.00 24,821.0

Peces ornamentales 73,044.00 74,234.9

Nandopsis haitiensis 100.00

Poecilia hispaniolana 50.00 Total 481,634.00 107,221.9 Exportación de otros organismos, 2006 Productos Cantidad (KG) Unidad V. E. $USPez disecado (Peto Wahoo) 13.6 150.0

Marlin disecado 19.1 1,600.0

Dorado disecada 19.1 1,600.0

Caparazon de cangrejo 559.1 16,759.7 Coral negro (Antipathes densa ) 24,968.00 34,469.8

Total 610.9 54,579.4 Filete de Basa (Kg.)

2006 Enero - marzo 2007 Importador Proveedor

516,913.0 135,000.0 Logista, S.A. Blue Sky Co., LTD

Grupo Ramos, S.A Aconed, S.AGrupo Ramos, S.A Aconed, S.A

Centro Cuesta Nacional Thin Ma Seafood

Nombre producto Peso (KG) V. econ. $US Peso (KG) V. econ. $USHamburgueza de Salmón 32.3 651.4 345.6 171,261.1 Huevos de Salmón 24.0 52.8 Salmón en conservas 49,126.9 125,888.9 5,620.4 17,359.1 Salmón ahumado 5,347.9 13,218.0 336,480.4 718,635.1 Salmón congelados 166,402.2 438,013.8 352,073.1 724,056.5 Total 220,909.3 577,772.2 694,543.6 1,631,364.6

2005 2006

Datos de Importacion y Exportación de Atunes y Bonitos durante el periodo 2005-20061.- Importación Nombre producto Peso (KG) Valor eco. $US Peso (KG) Valor eco. $USAtún en ensalada 485.9 2,785.50 Bonito (empanadillas) 705.0 565.50 Bonito en conserva 855.0 12,030.22 Atún entero congelado 51,421.7 116,371.56 116,708.8 352,592.95 Atún filete congelado 1,363.6 1,020.00 Atún en conserva 1,775,474.9 2,842,322.63 1,640,204.4 3,175,966.58 Total 1,828,746.1 2,962,499.69 1,758,473.2 3,541,155.25

Exportación Atun entero congelado 1,227.26 8,745.00 14,545.5 49,600.00

20062005

Listado de importadores de productos pesquerosImportador Productos importadosAcuario El León Marino S.A. Peces OrnamentalesAcuigigantes Dominicana, S.L Alevines de peces y alimentos para pecesAgencia de Servicios Múltiples La Económica, S.A Pescados en conservas

Alimentos Balanceados C.por A Harina de pescados

Almacenes Vega Real, S.A. Pescados en conservas , pescados salados y pescados salados y ahumadosAlmarante Suplí Pesca, S.A. Moluscos congelados

Álvarez y Sánchez, C.por A. Pescados en conservas, pescados salados , pescados salados y ahumados moluscos en conservas

Amador Pimentel & Co. C.por A Pescados en conserva, pescados salados y pescados salados y ahumados Antonio Barletta, C.por A. Pescados en conservas, y pescados salados

Aurora Foods Crustáceos congelados

Baltimore Dominicana, C.por A Pescados en conservas, pescados salados y pescados salados y ahumadosBemosa C por. A (Súper mercado Bravo) Pescados en conservas , pescados congelados y moluscos congelados

C.D Export,Import, S.A. Cangrejos vivos y masa de cangrejosCaribbean Catering Services, S.A Pecados congelados, Moluscos congelados y crustáceos congeladosCasa Castillo, Hnos, C.Por A. Pescados en conservas, pescados salados y pescados salados y ahumados

Casa Celestino Genao, C.por A Pescados en conservas, pescados salados y pescados salados y ahumados

Casa Diomedes, C.por A. Pescados en conservas, pescados salados y pescados salados y ahumadosCasa Paco, C.por A Pescados en conservas, pescados salados y pescados salados y ahumados

CC Porcionados, S.A Pecados congelados, Moluscos congelados y crustáceos congelados

Centro Cuesta Nacional Pecados congelados y crustáceos congelados Cmc Food, S.A Pescados en conservasColonial Hospitaly Services Pecados congelado, Moluscos congelados y crustáceos congelados

Comercial Corazón, C.por A. Pescados en conservas, pescados salados) y pescados salados y ahumadosComercial del Caribe, J.M., C.por A Pecados congelados Comercial Marino Cadelron, C.X.A. Pescados en conservas, pescados salados y pescados salados y ahumados

Comerdom, S.A. Pescados en conservas y pescados salados y ahumados

Compañía Dominicana Dde Hipermercado Pecados congelados, Moluscos congelados y crustáceos congelados (camarón y langostino)

Concesiones y servicios, S.A. (concervisa) Pescados congelados para Hamburguesa

Congelados On Line, S.A. Pecados congelados y Moluscos congelados

Continental Fisheries, S.A (COFISA) Pecados congeladosDeep Down Discvery, S.A. Alimentos para delfines

Distribuidora Alejandrina, C.por A Pescados salados y pescados salados y ahumados

Distribuidora del Mariscos los 7 Mares, S.A. Moluscos congeladosDominican Trading Company Pecados congelados, Moluscos congelados y crustáceos congelados

Evan Adrián Trading Company (E.A.T) Pecados congelados, Moluscos congelados y crustáceos congelados

Fauna Tropical, S.A Peces OrnamentalesFausto Augusto Cruz crustáceos congelados Food Trading Company Pecados congelados FOR S.A. Pescados salados Francisco O. Rodríguez, C.por A Pescados en conservas, pescados salados y pescados salados y ahumados

Glenka Pet Supply Peces OrnamentalesGranex Dominicana, S.A. Pescados en conservas, pescados salados y pescados salados y ahumados

Grupo Ramos, S.A.Pecados congelados, Moluscos congelado, crustáceos congelados, Pescados en conservas, pescados salados y pescados salados y ahumados

Hermanos Checo, & Co., C.por A. Pescados en conservas, pescados salados y pescados salados y ahumados

Impot AM, S.A. Pecados congelados y Moluscos congelados (calamar),Industria Nacional Agropesquera, S.A. Post larvas de camarones, alimentos para camarones y moluscos congeladosInstituto de estabilización de precio (inespre) Pescados en conservas

José Maria Canales, C. por A. Pescados en conservas, pescados salados y pescados salados y ahumados

JP Comercial, S.A. pescados salados y ahumados

Mercatodo, S.A. (supermercado la cadena)Pecados congelados, pescados en conservas, moluscos congelados, moluscos en conservas y crustáceos congelados

Laboratorios Chemprod, C.por A Pescados en conservas, pescados salados y pescados salados y ahumados

Logista, Food Supply Pecados congelados, Moluscos congelados, Moluscos en conservas y crustáceos congelados Luis A. Rondón C/a Piezas de coral negro

Manatí Import Dominicana, C. por A. Pecados congelados y moluscos congeladosMaricultura Caribeña, S.A. Alimentos para pecesMayoristas Asociados, C.por A, Pescados en conservas, pescados salados y pescados salados y ahumados

Meats y More, C.por A Pecados congelados, moluscos congelados y crustáceos congelados

Mercasid, S.A. Pescados en conservasMopax Caribbean Import Pecados congelados, moluscos congelados, etc.) y crustáceos congelados

Multi Centro Silverio Mesón Pecados congelados, pescados salados moluscos congelados y crustáceos congelados

Naredo Corrales S.A. Pescados salados Nordomin, S.A Pecados congelados, pescados salados y pecados ahumados

Ocean World S. A Alimentos para delfines

Panadería Respoterìa Alemana Moser Pecados ahumados y pescados en conservasPastiPalma, S.A Pescados en conservasPeperoni Café Pecados congelados, moluscos congelados y crustáceos congelados

Pescadería Marlin Moluscos congelados y mariscos congelados Pescadería Martínez Pecados congeladosPlaza Lama, S.A. Pecados congelados, moluscos conserva , crustáceos congelados y crustáceos conservas

Price Smart Dominica, S.A Pecados congelados, pescados en conservas, crustáceos congelados y mariscos congelados

Provisiones Aldebot, C.por A Pescados salados y pescados salados y ahumados

Red de Servicios y Alimentos, S.A.Pecados congelados (Atún ), pescados ahumado ( salmón), crustáceos congelados (camarón y langosta

Retzy importación y Exportación, C. por A. Pecados congelados (merluza,, salmón etc., moluscos congelados, crustáceos congelados San Mario, S.A Pecados congelados, moluscos congelados y crustáceos congelados

Servateca Import Pecados congelados Servimark, C.por A Pescados en conservas Suárez Hermanos, C.por.A. Pescados en conservas, pescados salados y pescados salados y ahumados

Cooperativa de consumo y de servicios múltiples de los supermercados Económicos Pescados salados

Tenedora Gaulden, S.A Pecados congelados y crustáceos congeladosVial Caribbean Import & Export SA Pecados congelados y crustáceos congeladosVima Dominicana, S.A Pecados congelados, moluscos congelados y crustáceos congelados

Wild Rose Investmentswild S. A. Pecados congelados y pescados en conservas

Exportadores de productos pesqueros Productos exportadosAcuario pescadería el furgón Peces OrnamentalesAcugigantes Dominicana S.L Pescados (dorada, lovina y cobia ) Comercial Maria Esther Scarfuller Concha de cangrejoComercializadora de marisco Nery LangostaCompra y venta de productos del mar Pérez e Hijos (Luis Rafael Pérez Medina)Cangrejos vivos y masa de cangrejosEmpresa Pesquera José A Gómez, S.A Pescados (mero) y Crustáceos ( langosta)Exportadora JR Valenzuela Cangrejos vivosExportadora Oriental Cangrejos vivosGp ALL Horses LangostaIndustria Nacional Agropesquera, S.A. Post Larvas de camaronesJosé Del Carmen Rosa Pescados secos (aleta de tiburón)Kevin Gregorio Sierra Tejeda Pescados (Atún) y Crustáceos (langosta)Luis A. Rondón Piezas de coral negroLuis Amiama Taxidermista Peces disecados (marlin y dorado)Maricultura Caribeña S.A Pescados (cobia ) Ozzie´s Seafood Distribuidor Pescados (atún dorado y cotorra ) pescadería Danny C.por.A Pescadospescadería Marlin Pescados (capitán y loro) y langostapescadería Vanessa, C.por.A Pescados, pulpo, langosta y cangrejos vivosProyecto Gómez Araguez Pescados Rac Exportadora, C.por.A PescadosTropical Seas Peces OrnamentalesW.S. Jackson Peces vivos (anguilla)Wafu, Importación y Exportación, C.por A Pescados secos (aleta de tiburón)ZJ Santana Cangrejos vivos y masa de cangrejos