CENTRO INTEGRADO DE FORMACIÓN Y

EXPERIENCIAS AGRARIAS

CIFEA JUMILLA

Región de Murcia

Consejería de Agricultura y Agua

OFERTA FORMATIVA CIFEA JUMILLA

C.F. Técnico Superior de Vitivinicultura

C.F. Técnico en Aceites de Oliva y

Vinos

TÉCNICO SUPERIOR EN

VITIVINICULTURA

PLAN DE FORMACIÓN

-Viticultura

-Vinificaciones

-Análisis Enológico

-Procesos Bioquímicos

-Legislación Vitivinícola y

Seguridad Alimentaria

-Formación y Orientación

Laboral

-Lengua Extranjera (Inglés)

Segundo curso

-Estabilización, Crianza y

Envasado

-Industrias Derivadas

-Cata y Cultura Vinícola

-Gestión de Calidad y del Medio

Ambiente

-Comercialización y Logística

-Empresa e Iniciativa

Emprendedora

-Proyecto en la Industria

Vitivinícola

-Prácticas de empresa

Primer curso

SALIDAS PROFESIONALES

Jefe de producción

Jefe de planta

Técnico vitivinícola

Técnico comercial

Técnico de procesos

Inspector de calidad

Supervisor de proceso y producto

Técnico en análisis sensorial

Encargado de producción

Supervisor de columnas de destilación y concentración

FINCA EXPERIMENTAL (LA MAESTRA)

FINCA EXPERIMENTAL (LA MAESTRA)

LABORATORIO ENOLÓGICO I

LABORATORIO ENOLÓGICO I

SALA DE CATAS

SALA DE CATAS

CATAS

DESTILANDO EN EL ALAMBIQUE

TÉCNICO EN ACEITES DE

OLIVA Y VINOS

PLAN DE FORMACIÓN

-Materias primas y productos en la

industria oleícola, vinícola y de

otras bebidas

-Extracción de aceites de oliva

-Elaboración de vinos

-Principios de mantenimiento

electromecánico

-Operaciones y control de

almacén en la industria

alimentaria

-Formación y Orientación Laboral

-Inglés técnico

Segundo curso

-Acondicionamiento de aceites

de oliva

-Elaboración de otras bebidas y

derivados

-Análisis sensorial

-Venta y comercialización de

productos alimentarios

-Seguridad en la higiene en la

manipulación de alimentos

-Formación en centros de

trabajo

-Empresa e iniciativa laboral

Primer curso

SALIDAS PROFESIONALES

Bodeguero, elaborador de vinos, cavas, sidra y

otras bebidas y derivados.

Maestro de almazara, extractora y refinado de

aceites.

Recepcionista de materias primas.

Operador de sección de embotellado y/o

envasado.

Auxiliar de laboratorio en almazaras y bodegas.

Auxiliar de control de calidad en almazaras y

bodegas.

Comercial en almazaras y bodegas.

LABORATORIO ENOLÓGICO II

LABORATORIO ENOLÓGICO II

LABORATORIO ENOLÓGICO II

FINCA EXPERIMENTAL (LA NORIA)

SALA DE INFORMÁTICA

EXTRACCIÓN

DE ACEITES

BODEGA DE

PRÁCTICAS

EMBOTELLADO DE VINO

SALA DE CRIANZA

CRIANZA DE VINOS

CRIANZA DE VINOS

ACTIVIDADES DEL CENTRO

ENTREGA DE

PREMIOS A LA MEJOR

ETIQUETA DE VINOS.

VISITAS A

BODEGAS

VIAJE DE

ESTUDIOS A

BURDEOS