3. Ingredientes 4 lomosdelubina 400 g. detomatecherry
Hiervasaromticas: tomillo, romero, organo et. 1 cucharadadeazucar
moreno Aceitedeoliva Pimienta Sal
4. Preparacin Lavay secalostomates Calientaunacucharadadeaceite
en unasartn y agregalostomates y unapizcadesal. Saltealos1 o 2
minutosafuego vivo y luego reducelapotencia.
5. Preparacin Incorporael azcar moreno y 1cucharadadeagua.
Tapalasartn y cocina durante8 o 10 minutosms, a fuego muy bajo
Retiralaconfituradetomate y reserva.
6. Preparacin Untaloslomoslimpiosy secoscon unasgotasdeaceite y
colocasobreunabandejaal horno. Repartelashiervas aromticasy
salpimienta. Introduceen el horno caliente, a180 C, durante8
minutos.