Catálogo Espanhol - Nutrivil

ÍNDICE

1

Es producido en fábricas de grasas de residuos, o en

frigoríficos a partir de huesos y tejidos, tras la deshuesa

completa de la carcasa de bovinos molidos, cocinados,

prensados para la extracción de grasa y nuevamente

molidos. No debe contener sangre, cascos, cuernos, pelos,

contenido estomacal, a no ser los obtenidos

involuntariamente dentro de los principios de buenas

prácticas de la fabricación. No debe contener materias

extrañas.

Designación del Producto:

Harina de carne y huesos

Forma física de presentación:

Producto molido

Característica del envase y forma de acondicionamiento:

Los productos son ensacados en bolsas de rafia y acondicionados en estrados en local aireado.

Composición

100% Carne y Huesos

Niveles de garantía

HUMEDAD MÁX 80 g/kg

PROTEÍNA BRUTA MIN 400 g/kg

DIGESTIBILIDAD EM PEPSINA 1:10.000 a 0,02% em HCl 0,075N MIN 300 g/kg

EXTRACTO ETÉREO MIN 40 g/kg

ACIDEZ mg NaOH/g MÁX 20 g/kg

INDICE DE PERÓXIDO 10,0 meq/1000g

MATERIA MINERAL MÁX 450 g/kg

CALCIO MÁX 130 g/kg

FOSFORO MIN 60 g/kg

CLORURO DE SÓDIO MÁX 10 g/kg

Indicaciones de uso y especie animal a que se destina:

Producto utilizado en la composición de raciones, dieta animal de monogástricos, cuya su mayoría

se destina a la avicultura, porcicultura y una parte en pet food.

Modo de usar:

El modo de uso de los mismos es realizado de acuerdo con orientación técnica y padrones de cada

cliente.

Plazo de validad:

03 (tres) meses.

Condiciones de conservación:

Los productos son almacenados sobre estrados, en local limpio, aireado, lejos de paredes y al abrigo

de luz solar directa, formando rampas separados por tipo de producto e identificados de acuerdo con

el procedimiento de rastreabilidad interna.

Restricciones y otras recomendaciones:

El uso de este ingrediente es prohibido para rumiantes.

2

3

Producido en fábricas de grasa a partir de huesos y

residuos de tejidos, tras la deshuesa de la carcasa de

porcinos. Es admitida la presencia de sangre y vísceras,

desde que no altere significativamente la composición

química media estipulada.

NOTA: Serán definidos valores para digestibilidad en

pepsina 0,002%


Harina de carne y huesos porcina


Producto molido



Composición

100% Carne y Huesos




DIGESTIBILIDAD EM PEPSINA 1:10.000 a 0,02% em HCl 0,075N MIN 300 g/kg



MATÉRIA MINERAL MÁX 330 g/kg

CÁLCIO MÁX 130 g/kg

FÓSFORO MIN 60 g/kg

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Producto utilizado en la composición de raciones, dieta animal de monogástricos, cuya su mayoría se

destina a la avicultura, porcinocultura y una parte en pet food.

Modo de usar:


cliente.

Plazo de validad:

03 (tres) meses.







Harina de huesos calcinada

Es el producto obtenido de huesos tras la moledura y

calcinación

5


Harina de huesos calcinada


Salvado de color blanca.



Composición

100% Hueso bovino


MATÉRIA MINERAL MIN 960 g/kg

FÓSFORO MAX 150 g/kg

CÁLCIO MAX 33 g/kg

RETENCIÓN EM LA CRIBA 1,00mm MAX 10 %

RETENCIÓN EM LA CRIBA MAX 0%




Modo de usar:


cliente.

Plazo de validad:

03 (tres) meses.






Uso permitido para rumiantes.

6

Es producto resultante de la sangre fresca y limpia

sin contaminantes a no ser aquellos involuntarios

obtenidos dentro de las buenas prácticas de

sacrificio. El agua es removida por proceso

mecánico e/o evaporada por cocción hasta un

estado semisólido. La masa semisólida será

trasferida para un secador rápido para remover la

humedad restante.

7


Harina de Sangre.


Polvo de color marrón para rojo



Composición:

100% Sangre.

Niveles de garantía:

HUMEDAD

MÁX 8 %

PROTEÍNA BRUTA MIN 80 %

DIGESTIBILIDAD EN PEPSINA 1:10.000 a 0,02% em HCl 0,075N MIN 70

MATÉRIA MINERAL MIN 4,5 %

CLORURO DE SÓDIO MÁX 1 %




Modo de usar:


cliente.

Plazo de validad:

03 (tres) meses.







8

Es el producto resultante de la cocción, bajo presión,

de plumas limpias y no descompuestas, obtenidas en

el sacrificio de las aves, siendo permitida la

participación de la sangre desde que su inclusión no

altere significativamente su composición media.

9


Harina de Plumas Hidrolizadas.


Harina de color caramelo



Composición:

100% Pluma.




DIGESTIBILIDADE EN PEPSINA 1:10.000 a 0,02% em HCl 0,075N MIN 400 g/kg

DIGESTIBILIDADE EN PEPSINA 1:10.000 a 0,02% em HCl 0,075N MÁX 750 g/kg







Modo de usar:


cliente.

Plazo de validad:

03 (tres) meses.







10

Es el producto resultante de la cocción, prensado y

moledura de vísceras de aves, siendo permitida la

inclusión de cabezas y pies. No debe contener

plumas, salvo aquellas que pueden ocurrir no

intencionalmente, y ni residuos de incubadora y de

otras materias extrañas a su composición. No debe

presentar contaminación con cáscara de huevos.

11


Harina de Vísceras.





Composición:

100% Vísceras de aves.




DIGESTIBILIDADE EN PEPSINA 1:10.000 a 0,02% em HCl 0,075N MIN 600 g/kg




CALCIO MÁX 50 g/kg

FOSFORO MIN 15 g/kg




Modo de usar:


cliente.

Plazo de validad:

03 (tres) meses.







12

Es el producto obtenido de cortes y/o partes de pescados

de varias especies (cabeza, cola, piel, vísceras, aletas)

no descompuesto, con o sin extracción de aceite,

habiendo sido seco y molino. No debe contener más de

que 10% de humedad y el tenor de NaCl debe ser

indicado. NOTA: Serán definidos valores para

digestibilidad en pepsina 0,0002%.

13


Harina de pescado.





Composición:

100% Residuo de pescados.




DIGESTIBILIDAD EN PEPSINA 1:10.000 a 0,02% em HCl 0,075N MIN 550 g/kg


ACIDEZ mg NaOH/g MÁX 2 %


CALCIO MÁX 60 g/kg

FOSFORO MIN 30 g/kg

CLORURO DE SÓDIO MÁX 10 g/kg

INSOLUBLES TOTALES 1:1 MÁX 2 %




Modo de usar:


cliente.

Plazo de validad:

03 (tres) meses.







14

Son los productos obtenidos de tejidos animales en los

procesos de restitución o extracción, cuando destinados

específicamente al consumo animal, industria de jabón y

producción del biodiesel.

15

HUMEDAD MÁX 1,00%

ÁCIDOS GRASOS TOTALES MIN 98,00%

IMPUREZAS MÁX 1,00%

ÁCIDEZ LIBRE EN ÁCIDO OLÉICO MÁX 2,00%

ÍNDICE DE PERÓXIDO 5,00% meq/1000g

INSAPONIFICACIÓN 0,30%

ÍNDICE DE SAPONIFICACIÓN 190-196

ÍNDICE DE YODO 73-85

TÍTULO 31-32

PUNTO DE FUSIÓN 27-30


Aceite de vísceras de aves


Aceite/ Líquido.


Acondicionado en tanques


COMPOSICIÓN COM LOS PRINCIPALES ÁCIDOS GRASOS/ CROMATOGRAFIA

SATURADOS

MIRÍSTICO – C14 0,50%

PALMÍSTICO – C16 26,50%

ESTEÁRICO – C18 5,50%

INSATURADOS

OLÉICO – C18.1 42,90%

LINOLÉICO – C18.2 14,50%

LINOLÊNICO – C18.3 0,80%

16




Modo de usar:


cliente.

Plazo de validad:

03 (tres) meses.





Es el producto obtenido de pescados a través de

calentamiento de tejidos grasosos preseleccionados. Por

esa razón el aceite de pescado contiene cantidades de

residuos de descomposición de las proteínas y otras

sustancias no grasosas.

17


Aceite de pescados (mixto).


Aceite/ Líquido.




HUMIDAD MÁX 1 g/kg

ACIDEZ LIBRE EN ÁCIDO OLÉICO MÁX 6 %

PERÓXIDO 100 g/kg


ÍNDICE DE SAPONIFICACIÓN MÁX 193 UNIDS/L

ÍNDICE DE YODO 190 gI2/100g




Modo de usar:


cliente.

Plazo de validad:

03 (tres) meses.





18

Es el producto obtenido de pescados de salmón a través

de calentamiento de tejidos grasosos preseleccionados.

Por esa razón el aceite de pescado contiene cantidades de

residuos de descomposición de las proteínas y otras

sustancias no grasosas.

19

HUMEDAD, IMPUREZAS E INSAPONIFICACIÓN MÁX 50G/KG

ACIDEZ LIBRE EM ÁCIDO OLÉICO MÁX 6%

ANTIOXIDANTE 300MG/KG

EXTRACTO ETÉREO MÍN 950 GL12/100G

ÍNDICE DE YODO 190 G12/100G

ÔMEGA 3 MÍN 20%


Aceite de salmón.


Aceite/ Líquido.







Modo de usar:


cliente.

Plazo de validad:

03 (tres) meses.





20

Es el producto obtenido en sacrificios a partir de residuos de

tejido adiposo del abdomen de porcinos y de partes no

comestibles fundidas en recipientes muñidos de agitadores y

calentados bajo presión de vapor.

21

HUMEDAD MÁX 1,00%



ÁCIDEZ LIBRE EM ÁCIDO OLÉICO MÁX 1,00%


INSAPONIFICABLE 3,00%



TÍTULO 40-43

PUNTO DE FUSIÓN 3941


Grasa de porcinos


Grasa pastosa en la temperatura ambiente







Modo de usar:


cliente.

Plazo de validad:

03 (tres) meses.





22

Es el producto obtenido en fábricas de grasas a partir de

residuos de tejido adiposo fundido en recipientes muñidos

de agitadores y calentados a fuego directo o bajo presión

de vapor; o extracción por prensa, centrífugas o por el

método de agotamiento de residuos óseos por solvente

volátiles.

23

HUMEDAD MÁX 1,00%



ÁCIDEZ LIBRE EM ÁCIDO OLEICO MÁX 2,00%


INSAPONIFICABLE 0,90%



TÍTULO 40-46

PONTO DE FUSIÓN 39-42


Grasa de bovinos (sebo)


Grasa sólida mantenida en temperatura ambiente




COMPOSICIÓN COM LOS PRINCIPALES ÁCIDOS GRASOS/ CROMATOGRAFIA

SATURADOS

MIRÍSTICO – C14 0,50%

PALMÍSTICO – C16 26,50%

ESTEÁRICO – C18 5,50%

INSATURADOS

OLÉICO – C18.1 42,90%

LINOLÉICO – C18.2 14,50%

LINOLÊNICO – C18.3 0,80%

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Modo de usar:


cliente.

Plazo de validad:

03 (tres) meses.





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