CATA DEL VINO

Montilla, es conocida como la ciudad del vino.Situada al sur de la provincia de Córdoba, compone junto con el municipio de Moriles, la denominación de origen de uno de los vinos mas prestigiosos del país.Su variedad de vinos, sus bodegas situadas en distintas partes de la ciudad, sus lagares… hacen de este municipio un lugar turístico, atrayendo a personas de diferentes lugares de toda Europa e incluso de otros continentes.

La agencia de viajes Raytour, especializada en enoturismo, ofrecerá, como cada año, un evento dedicado a la cata del vino, en el salón de bodas del hotel Don Gonzalo, en Montilla.

Allí, bajo las indicaciones de un conocido enólogo de la ciudad, nuestros invitados tendrán la ocasión de conocer y degustar los diferentes tipos de vino que se van a ofrecer durante la cata.

Comenzaremos con una presentación del enólogo Miguel Cruz, donde hablara un poco sobre la historia y la evolución del vino.Seguidamente comenzará la cata, en la que habrá que seguir las indicaciones del enólogo.Después habrá un monólogo del famoso monologuista Dani Rovira.Una cena, donde el plato principal se acompañará de una salsa elaborada con vino de nuestra tierra.Y por último, una pequeña fiesta, en la que se podrá bailar y pasar un buen rato.

DIAGRAMA DE GANTT

Tareas Hora de inicio Duración Hora final

Preparación del salón 15:00 1:15 16:15

Prueba de sonido 16:30 0:30 17:00

Llegada de invitados 17:00 1:00 18:00

Presentación 18:00 0:30 18:30

Cata 18:30 1:30 20:00

Monólogo 20:00 0:45 20:45

Cena 21:00 1:00 22:00

Fiesta y baile 22:00 1:45 23:45

Preparación del salón

Prueba de sonido

Llegada de invitados

Presentación

Cata

Monólogo

Cena

Fiesta y baile

15:00 16:12 17:24 18:36 19:48 21:00 22:12 23:24

ANTES DEL EVENTO

TRÁMITES

- Pedir autorización al ayuntamiento. Se hace por escrito, indicando el día, el lugar y la hora. Hay que hacerlo con tiempo porque suelen tardar varios días en contestar.- Contrato para el alquiler del salón con el hotel.- Contrato con la empresa de catering que va a servir en la cata. 2 cocineros y 6 camareros.- Contrato con el enólogo Y 2 acompañantes- Contrato con el monologuista- Contrato con el Dj

PROMOCION Y DIFUSION

El equipo de organización del evento se encargará de dar publicidad y difusión a la cata para que la gente sepa de la celebración del evento. Se hará a través de redes sociales como facebook o twitter. También se pondrán carteles en tablones publicitarios en la calle. Y además se anunciará en la radio y por internet, en la página web del ayuntamiento de la ciudad.

ORGANIZACIÓN

El equipo que se encarga de la organización de este evento se reúne en el lugar de la celebración con dos semanas de antelación para ir preparando todo lo que sea necesario para su realización:- Hablar con los encargados del hotel para solicitar el salón y fijar la fecha del evento. Firma del contrato.- Acondicionar el salón y decorarlo de modo que guarde relación con el evento.

El día de antes del evento el equipo prepara todo el salón:- Limpieza y acondicionamiento del salón- Montaje de mesas y sillas- Escenario- Montaje de diapositivas, sonido y luces, por un equipo técnico contratado.- Se hacen los últimos retoques de la decoración.

El mismo día del evento, unas horas antes, se acude al salón para terminar de organizar y comprobar que todo va a funcionar correctamente:- Se preparan las copas en las mesas, y todo lo necesario para la realización de la cata.- Se hacen pruebas de sonido, de luces y de las diapositivas.- Se hace un pequeño ensayo para confirmar que no falta ningún detalle y para asegurarnos que el evento va a salir bien (aunque siempre puede surgir algún imprevisto).

Se venderán unas 100 entradas como máximo. No es conveniente llenar el salón porque el murmullo puede omitir el discurso del enólogo.Aunque el salón tiene capacidad para muchas más personas, necesitamos ese espacio para que los asistentes tengan un lugar espacioso para el baile posterior.

DURANTE EL EVENTO

COMPOSICIÓN DEL SALÓN- Mesa principal rectangular donde irá el enólogo y sus 2 acompañantes.- 10 mesas redondas con 10 personas en cada una.- En cada mesa 5 copas de cristal por persona, cesta de palillos de pan y servilleta.- Menú de la cena: . Surtido ibérico . Solomillo en salsa Pedro Ximénez . Tarta y helado . Bebidas: agua, refresco, cerveza…

PUESTA EN MARCHA

A las 17:00 empiezan a llegar los invitados y se dirigen a sus mesas correspondientes, las cuales están numeradas.A las 18:00, cuando ya está todo el mundo sentado, comienza la presentación de la cata. El enólogo se presenta y también a sus dos acompañantes y comenta un poco sobre el procedimiento de la cata.

A las 18:30 h. comienza la cata, donde el enólogo Miguel Cruz, va dirigiendo a los invitados, quienes van probando los diferentes tipos de vinos que se ofrecen.Entre vino y vino tienen que comer palillos de pan para quitarse el sabor del anterior.La cata dura 1 hora y media.A las 20:00 h. comienza el monólogo del famoso monologuista Dani Rovira. Los invitados no paran de reír, entre los chistes y la chispa que les ha dejado el vino.

A las 21.00 la cena, que fue todo un éxito, los invitados quedaron encantados con la comida, ya que otros años solo se les ha ofrecido tapas. Y los camareros muy atentos con ellos, sirviendo todo aquello que necesitaban. Se les entregó a los invitados un obsequio, a los hombres una botella de vino y un puro y a las mujeres un abanico y un pañuelo para el cuello.Y finalmente a las 22:00 comienza el baile, en el que un Dj puso toda clase de música para todos los gustos. El baile iba a terminar a las 23:45, pero viendo que los invitados estaban tan bien y se divertían tanto, el hotel permitió que estuviéramos allí hasta las 1:00 de la mañana.

DESPUES DEL EVENTO

Al día siguiente del evento, el servicio de limpieza del hotel fue el encargado de recoger y limpiar todo el salón.Los días posteriores, toda la ciudad hablaba maravillas acerca de la cata, no solo los invitados, sino sus familiares, amigos, vecinos… Se había corrido la voz.Muchos de los invitados se acercaron a la agencia para darnos la enhorabuena sobre el éxito que tuvo la cata.Otros, no invitados, al contratar algún viaje, nos refirieron de paso lo bien que habían oído hablar sobre el evento.

Evento publicado por:Agencia de viajes Raytour

Venta de entradas:Oficina de nuestra agenciaAvda. Andalucía, 9MontillaTeléfono: 666 000 111

Lugar de celebración:Salón de bodas en Hotel Don GonzaloCtra. Córdoba-Málaga, km 47Montilla

Se dispondrán autobuses para el traslado al evento y su vuelta.

Lugar de salida de autobuses:Estación de autobuses de Montilla

Agencia de viajes RAYTOUR

Especializada en Enoturismo