CARRITO DE HOT DOG, UN NEGOCIO RENTABLE!22 mayo, 2012Cecilia ReyesHornos para Pan,ServinoxCarrito de,Carrito de Hot Dog,Carrito Hot Dog,Hot Dog

CARRITOS DE HOT DOGSMuchas de las veces queremosiniciar un negocio, pero no contamos con el conocimiento suficiente sobre que rentabilidad tiene, cuanto es lo que podemos ganar, cuanto es lo que se tiene que invertir y cul es la mejor manera para comenzar aganar dinero.RENTABILIDADEl poner un puesto decarrito de hot dogs, es un negocio en el que el tiempo no te absorbe mucho, t eres tu propio jefe y puedes administrar sencillamente sin ninguna complicacin aparte de que en Mxico la comida rpida es un giro que es muy bien remunerado. Si tomas en cuenta los puntos que te comentare puedes impulsar aun ms tu negocio decarrito de hot dogsy hamburguesas.GANANCIASNo todas las ganancias son las mismas, aqu depende de la materia prima que inviertas, la zona en la que te desees instalar y la constancia que le des a tu negocio decarrito de hot dogs.Este es un estudio en el que con precios reales se muestra cuanto es lo que aproximadamente puedes ganarle a tu negocio decarrito de hot dogsy hamburguesas, basados en un estudio de mercado con precios de la materia prima en La Central de Abastos aqu en Guadalajara, Jal.PLAN DE NEGOCIOSEstos son los costos y las ganancias en la venta de 10 hot dogs y 10 hamburguesas en un da.

Aqu se muestran los costos de la materia prima comprada por volumen que inicialmente tienes que adquirir, precios tomados el da17/05/12.

INVERSINTOTAL DE MATERIA PRIMA: $1286.2Aqu se muestran los costos unitarios reales de la materia prima, para cada producto (papas fritas, hot dogs, hamburguesa, agua)INVERSIN.Estos son los costos para preparar un Hot-Dog.

Estos son los costos para preparar una hamburguesa de tamao normal.

Estos son los costos para preparar un agua de sabor de litro.

Estos son los costos para preparar una porcin de 10 gramos de papas fritas.

Acontinuacin, se muestra una grafica que representa cierta cantidad de ventas de productos, por semana. Y en la parte inferior lo que se ganara de utilidad en un mes, suponiendo la misma cantidad de venta dehot dogs, hamburguesas, papas, y aguaen cuatro semanas.

Como conclusin podemos decir que este estudio de mercado, nos demuestra que larentabilidadde poner uncarrito de hot dogses muy alta, ya que en porcentaje nos muestra un52% de utilidaden un mes estimando las ventas establecidas y los precios de los productos asignados.

TIPS PARA AUMENTAR TUS VENTAS:-ELEGIR UNA EXCELENTE UBICACIN:Suena muy trillado, pero es real, cerca o enfrente de hospitales, bares, antros, zona centro, escuelas, frente a oxxos, zonas industriales, empresas, etc.-FACHADA DE TU PUESTO:Una buena presentacin puede llamar mucho la atencin, iluminacin, limpieza etc.-MUESTRA LO QUE VENDES:Trata de que se vea lo que vendes, y los productos que utilizas, esto atrae mucho a la gente porque ve lo que vendes y se le antoja.-PUBLICIDAD:Date a conocer en la zona en la que te encuentras, si vas a quedarte fijamente hacerlos saber a la gente, se constante, y prepara paquetes en folletos o con ciertos descuentos en algn da. Te generara clientes. RECETAS Para preparar unos deliciososHot Dogste presentamos a continuacin esta deliciosa receta:INGREDIENTES: 1 Pan largo para hot dog, (medias noches). 1 Salchicha para hot dog. 16 gramos de Crema Entera 1 rebanada de Tocino 15 gramos de Jitomate 8 gramos de Cebolla 6 gramos de Ctsup 6 gramos de Mostaza 4 gramos de chile jalapeo (2 rajas picadas) 3 ml de Aceite para Frer.PREPARACIN:1. Hervir la salchicha en agua sin cubrir. Luego con un cuchillo hacer un corte a lo largo.2. Enrollar la rebanada de tocino alrededor de la salchicha, bien sujetada para que no se desenrede.3. En la plancha, calentar la salchicha, saltendola hasta que el tocino se vea transparente y un poco frito. Sacar de la plancha y escurrir un poco.4. Cortar el pan a lo largo y cubrir con crema a los dos lados. Calentar el pan levemente en la plancha.5. Colocar la salchicha dentro del pan, y untar la mostaza, ctsup, jalapeos, cebolla, y jitomate al gusto.Finalmente disfrutarlo.

Para preparar unas deliciosasHamburguesaste presentamos a continuacin esta deliciosa receta:INGREDIENTES: 1 pan redondo para hamburguesa (bollos) 30 gramos de carne para preparar hamburguesa 1 pza. de Queso amarillo 18 gramos de Jitomate picado 10 gramos de Cebolla en rodajas 12 gramos de Ctsup 6 gramos de Mostaza 20 gramos de Crema Entera 4 gramos de Chile Jalapeo (2 rajas) 3ml de Aceite para Frer 12 gramos de LechugaPREPARACIN:1. Se coloca la carne en un tazn y se mezcla con un poco de sal y de pimienta, para darle sazn. Si se le quiere agregar alguna otra especie es al gusto.2. Ya que esta bien preparada, se toma la porcin de carne y se hace en forma de bolita, luego se aplasta como si fuera masa para tortilla y se coloca en la plancha para frer junto con el Aceite.3. Se deja de 4 a 6 minutos frer hasta que se note su consistencia caf.4. Ya que esta lista, se abren los panes y se unta la crema entera en las dos mitades.5. Se coloca la carne, el jitomate, la lechuga, la cebolla, y los jalapeos.6. La ctsup y mostaza, es al gusto. Finalmente Buen provecho.

Para preparar una deliciosaAgua de Jamaicate presentamos a continuacin esta deliciosa receta:INGREDIENTES: 1 garrafn de agua de 20litros 4 tazas de flor de Jamaica Azcar segn el gusto.PREPARACIN:1. Poner a hervir 4 tazas de agua, cuando comiencen a salir las burbujitas, colocar las 4 tazas de flor de Jamaica y dejar hervir 15min. Aprox.2. Retirar la flor de Jamaica del agua, (se puede utilizar una coladera) y mezclar esta agua con la dems.3. Aadir el azcar, y mezclar bien. Servir fra o con hielo.

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