Capitulo I Parte 1 Contabilidad

8/16/2019 Capitulo I Parte 1 Contabilidad

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GESTIÓN DE COSTOS

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CPC VELMIS G. MOLINA BERNAL

AREQUIPA - 2015

PRESENTACIÓN

Es innegable que la Contabilidad de Costos, es uno de los instrumentos más

importantes para la Administración, máxime en el caso de las empresas

industriales o transformadoras, pero sin restarle importancia a las empresas

comerciales o de prestación de servicios, las que al conjugar los elementos

del costo obtienen un producto o servicio que entrará al mercado competitivo

para su consumo, en el que el precio de venta está determinado en la

mayoría de los casos, por diversos factores económicos que escapan al

control del empresario, y por lo mismo, es de suma transcendencia el

conocimiento del valor del costo del producto o servicio, para saber el

margen del benefició que es posible obtener en el mercado e inclusive

estudiar la forma de reducción del costo, y si fuera posible la eliminación de

productos o servicios que no pueden entrar en competencia.

El presente curso de Gestión de Costos, lo trataremos en Cinco Capítulos, en

el Capítulo I Marco Teórico, estableceremos los principales conceptos que

debes conocer para que puedas entender las bases teóricas referente a

contabilidad de costos; en el Capítulo II Elementos del Costo, analizaremos

los tres elementos del costo, desde el punto de vista de la normatividad

contable - tributaria, en el Capítulo III Sistemas de Costeo, trataremos la

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aplicación práctica del costeo por órdenes de producción y proceso continuo,

en el Capítulo IV Punto de Equilibrio, explicare como se determina esta

importante herramienta que permitirá a la empresa obtener informaciónpara evitar pérdidas no deseadas, y en el Capítulo V Monografía Contable de

Costeo, analizaremos un caso práctico integral de costeo en una empresa.

CPC Velmis G. Molina Bernal

CAPITULO I

MARCO TEORICO

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LA CONTABILIDAD

1.HISTORIA DE LA CONTABILIDAD.

El hombre desde los inicios vivió

aislado en un constante luchar con

los reveses de la naturaleza, tales

como: frío, calor, temperaturas, las

fieras, etc. Además tenía que luchar

contra sus semejantes por el sustento

diario.

Transcurrió mucho tiempo cuando este se percató que tenía que formar

grupos y de ésta manera subsistir dando como resultado

posteriormente a la división del trabajo, más tarde, se inició entre ellos

el intercambio de productos o trueque como resultaba dificultoso este

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sistema idearon algo que les facilitara este intercambio y nació la

moneda. Entonces la moneda nacía como consecuencia de las

dificultades que resultaban de iniciar el trueque debido a varios factorescomo: el peso, el volumen de los productos y la falta de medios de

comunicación. La moneda favoreció enormemente al comercio, y era

representada por objetos variadísimos tales como: las conchas marinas,

pieles, metales, marfil, etc.

Realizado el comercio, nacen los

primeros registros contables, empleando

los nombres primitivos en su forma más

rudimentaria, los símbolos gráficos

hicieron posible recordar sus

operaciones contables comerciales, por

ejemplo: en Egipto

los escribas eran los que llevaban la contabilidad empleando, primero

piedras, más tarde el papiro. Los griegos usaban para sus anotaciones y

operaciones el papiro y más tarde el papel.

Los romanos usaban tablillas enceradas en donde escribían con un

punzón llamado “esquilos”, pasaron también por el papiro y el

pergamino a fin de contabilizar sus operaciones comerciales, emplearon

varios libros tales como: El patrimonio o inventario, el Adversaris

Ephemeridis o Diario, El Tabular Ratio o Código Ratio que es el libro

mayor actual, el Codik Aceptied Empensi o Arcadia Nómina en el que se

anotaban las entradas y salidas, hoy el actual libro caja, al caer el

imperio romano con la invasión de los bárbaros se perdieron los

conocimientos contables adquiridos ya que reinó el caos y el desorden.

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Con las cruzadas, el comercio comenzó a florecer y empezó a tener su

grandeza en ciudades como: Amalfi, Isa, Génova, Florencia, Venecia yotras que fueron las demás de movimiento comercial de los siglos XII y

XV. Producto de la incesante actividad mercantil se produce una alta

evolución de la contabilidad, aunque aparecen los memoriales, la

partida simple y la partida doble, existe aún en nuestros días un

ejemplar de los años 1211 en los que aparece los términos Debe y

Haber; y en la biblioteca Municipal Popi, existe otro ejemplar, en el que

aparecen las operaciones desde 1211 hasta 1242.

Las memorias a través del tiempo, tuvieron una evolución, naciendo la

partida simple es el libro de los Templarios de París que en sí es un libro

de caja, obra en los archivos de Génova algunos libros de contabilidad,

llevados por partida doble y que son considerados los más antiguos,

pertenecen a 1340, en ellos se ha empleado el idioma latino, números

romanos y los registros están hechos a modo veneciano.

El primer tratado de la parida doble

fue publicado el 10 de Noviembre de

1494, siendo su autor el monje Lucas

Pacciolo quien tituló su obra:

“Summa de Aritmética, Geometría

y Proportion Proportionalis”; en

esta obra Lucas Pacciolo ordena y

reúne todos los conocimiento

aplicados por los contadores en

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general, empleó el idioma italiano y

utilizó la numeración arábiga.

En lo que refiere al Perú, la partida doble fue introducida en la colonia

por los comerciantes españoles, la primera obra conocida en nuestro

medio se editó en Madrid, y fue traída en el año 1890, su autor fue

Bartolomé Solórzano quien la tituló: “Libro de caja y manual de cuentas

y mercaderías de otras personas”.

2.DEFINICION DE LA CONTABILIDAD.-

La palabra Contabilidad se deriva del

verbo latino“Computare” que significa

contar o computar. La Contabilidad

tiene dos significados: aritmético y

literario, la primera se refiere a hacer

cuentas y la segunda a hacer cuentos,

por lo tanto la Contabilidad cuenta

valores (bienes materiales e

inmateriales,

derechos, otros) y cuenta la historia de las empresas (evolución

económica – financiera).

La Contabilidad a través del tiempo ha ido refinando sus normas y

principios, de igual forma su conceptualización ha sufrido

modificaciones diversas, conforme a los acontecimientos modernos de la

globalización económica de estos últimos tiempos

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El concepto de Contabilidad se desarrolló desde dos puntos de vista,

técnico y científico.

Según el Instituto Latinoamericano de Contaduría, Técnicamente dice

que:“La Contabilidad es el arte de registrar, clasificar y resumir

de manera significativa y en términos monetarios, todas las

operaciones que realiza una empresa”.

Pero la Contabilidad no solo registra e informa sino que sirve de gestión

y perspectiva económica, lo que ha dado lugar a la siguiente definición

Científica:“La Contabilidad es la ciencia que a través del análisis

e interpretación de los Estados Financieros, nos permite conocer

la verdadera situación económica y financiera de la empresa,

teniendo como objetivo brindar información para una mejor toma

de decisiones”.

La Contabilidad al coordinar y disponer en registros contables las

operaciones efectuadas por una empresa tiene como fin:

a)Saber la situación económica, ¿Cómo está?.

b)Saber el resultado obtenido por la entidad económica, ¿Cuánto

obtuvo?.

c)Saber las causas del resultado, ¿Por qué se obtuvo?.

Como podemos observar el objeto final de todo sistema contable es dar

a conocer la ganancia o pérdida de todo negocio y a través de que

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mecanismos han sido obtenidos así como también las obligaciones

fiscales de las empresas.

La Contabilidad representa un testimonio continuo de la vida mercantil

de todo negocio, haciendo uso de los registros contables, se analiza e

interpreta el presente y se proyecta al futuro.

3.IMPORTANCIA Y OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD

Podemos decir que la contabilidad es importante,

porque es el medio a través del cual los diversos

interesados pueden medir, evaluar y seguir el

progreso, estancamiento o retroceso en la

situación financiera de las entidades; derivado de

la lectura de los datos económicos y financieros,

de naturaleza cuantitativa, recolectados,

transformados y resumidos en informes

denominados estados financieros, los cuales en

función de su utilidad y confiabilidad, permiten

tomar decisiones relacionadas con dichas

empresas.

Por lo tanto, resumiendo el párrafo anterior la contabilidad es

importante porque: proporciona información útil, confiable y

comprensible, que sirve de base para la toma de decisiones.

Además del propósito principal, la contabilidad comprende los

siguientes objetivos generales:

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a)La contabilidad permite registrar en forma ordenada y uniforme las

diversas operaciones que realiza la empresa.

b)La contabilidad permite analizar e interpretar el resultado

económico obtenido por la empresa dentro de un periodo

determinado.

c)Comunica a los usuarios la información económica y financiera de

la empresa en forma útil y oportuna para una mejor toma de

decisiones.

d)La contabilidad representa la historia de la empresa expresada en

números, sus anotaciones permiten evaluar el futuro y utilizarlas

cuando sea necesario. Las anotaciones contables, van prestando a

lo largo del tiempo un testimonio continuado de la vida de las

empresas.

4.¿A QUIÉNES LES INTERESA LA CONTABILIDAD?

a)A LOS ACCIONISTAS:

Quienes desean conocer los beneficios obtenidos, la situación

financiera y la marcha en general de la empresa, evaluar la gestión

de los directores y gerentes.

b)A LA DIRECCIÓN - GERENCIA:

Quien se vale de la contabilidad para conocer y juzgar los resultados

operativos obtenidos, para valorar la situación financiera y

conseguir datos que luego van a servir para decidir determinadas

acciones dentro de la vida diaria de la empresa.

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Teniendo en cuenta que dichos datos deben ser más o menos

analíticos según los diferentes niveles que la dirección los solicite,debiendo ser proporcionados en el momento oportuno, no bastando

los resultados anuales sino que pueden ser semestrales,

trimestrales, mensuales, semanales y aún diarios, con el fin de

formar un sistema orgánico de determinaciones cualitativas que

sirvan a la dirección para determinar planes empresariales,

formulación de programas, control de la gestión y otra actividad que

se considere necesaria.

c)A LOS ACREEDORES - PROVEEDORES:

Es un grupo de personas interesadas en conocer los resultados de

la gestión empresarial, ellos analizan la solvencia, es decir la

capacidad de la empresa para pagar sus deudas contraídas.

d)AL FISCO:

Sea el gobierno central, regional o local; el estado se vale de la

contabilidad para obtener datos que luego van a servir para

determinar la base imponible sujeta al pago de tributos. El fisco se

vale del principio conocido con el nombre de Autonomía de Balance,

para elaborar estadísticas sectoriales, regionales y nacionales con el

fin de programar la actividad pública.

e)A LAS FINANCIERAS O ENTIDADES BANCARIAS:

Estas entidades examinan los resultados contables de los últimos

años con el propósito de sacar conclusiones con el fin de ayudar a la

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financiación de la empresa a través de créditos o de suspender el

suministro de nuevos créditos.

f)A LOS TRABAJADORES:

El personal que labora en un organización se interesa en conocer

los resultados de la marcha de la empresa por los siguiente motivos:

a)Para conocer su estabilidad y seguridad en el empleo.

b)Para calcular su participación y beneficios.

c)Para extraer del balance los datos, sobre los cuales se basaran

para presentar sus reclamos.

d)Documentar nuevos beneficios para ellos, principalmente

cuando hay sindicatos.

g)A LOS INVERSIONISTAS:

Quienes al finalizar el año esperan que sus inversiones sean

rentables analizando los resultados para continuar invirtiendo su

capital en dicha empresa, o dirigirlos a otra forma de inversión.

h)OTROS GRUPOS:

Están consideradas las personas interesadas en conocer los datos

contables, cuando hay fusiones y transformaciones, compra, venta

parcial o total de la sociedad, liquidaciones, quiebras y otras

incidencias de gestiones extraordinarias.

5.CLASES DE CONTABILIDAD:

La contabilidad la podemos clasificar en:

A.CONTABILIDAD ESPECULATIVA:

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La contabilidad especulativa está orientada a registrar y analizar las

operaciones mercantiles realizadas por las empresas, sean estas

jurídicas o naturales que tienen como objetivo principal el lucro oganancia en un determinado ejercicio económico. La contabilidad

especulativa a su vez se clasifica en razón del objeto y del sujeto:

a)EN RAZON DEL OBJETO:

• Contabilidad Comercial: Disciplina que se ocupa de registrar

las operaciones de compra y venta de productos terminados.

• Contabilidad Industrial: Disciplina que se ocupa de registrar

las diversas operaciones, que las empresas de transformación

o productoras de bienes realizan en un tiempo determinado.

Para el registro de las transformaciones de los productos o

materias primas en productos terminados se emplea un

sistema de costos.

• Contabilidad Agrícola: Disciplina que se ocupa de las

operaciones que realiza el agricultor en el campo,

determinando los costos de producción para fijar los precios

de distribución o venta.

• Contabilidad Pesquera: Disciplina que se ocupa de las

operaciones que realizan los pescadores en todas sus

modalidades, tanto para el consumo humano como para su

industrialización, determinando los costos de extracción,

producción y comercialización.

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• Contabilidad Minera: Disciplina que se ocupa de registrar las

operaciones de búsqueda, sondeos, extracción,

transformación o chancado, separación, fundición ycomercialización de los minerales, determinando los costos en

cada una de estas etapas.

• Contabilidad Petrolera: Disciplina que se ocupa de registrar

las operaciones de búsqueda, perforación, extracción,

comercialización del petróleo y sus derivados.

• Contabilidad de entidades financieras bancarias y de seguros:

Disciplina que se ocupa de registrar todas las operaciones de

captación de dinero, colocaciones, recuperaciones en todas

sus modalidades y tipos de moneda.

• Contabilidad de Servicios: Disciplina que se ocupa de

registrar todas las operaciones de empresas que prestan

servicios como de agua, luz, teléfono, transporte, etc.

b)EN RAZON DEL SUJETO:

• Contabilidad Individual: Cuando el propietario es una

persona natural, su administración depende de una sola

persona. Esta a su vez se puede convertir en una persona

jurídica cuando así lo determine la persona natural y recibe

el nombre de empresa individual de responsabilidad limitada

(EIRL).

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• Contabilidad Colectiva: Cuando los propietarios son varias

personas llamados socios, y están formadas legalmente

mediante una asociación.

• Contabilidad de Sociedades: De acuerdo a la organización y

estatutos los propietarios son más de dos personas llamadas

accionistas, se benefician con las utilidades y responden por

las pérdidas igual que las colectivas.

B.CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA O PRESUPUESTARIA:

Se clasifica en Pública y Social.

a)PÚBLICA: Es la contabilidad que se lleva en los Organismos

Públicos orientadas a prestar servicios sin un fin lucrativo.

Tenemos así: Ministerios Públicos, Beneficencias,

Municipalidades, Universidades, etc. El proceso de registrar los

gastos y los ingresos se llama Contabilidad Gubernamental.

b)SOCIAL: Como la anterior se ciñe a la ejecución presupuestaria

pero de instituciones sin fines de lucro como los Clubes Sociales,

Deportivos, Culturales, etc.

6.RELACIÓN DE LA CONTABILIDAD CON OTRAS DISCIPLINAS:

a)Con la Estadística:

La contabilidad es una ciencia

que cumple su cometido

basándose en la estadística, es

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decir en la reunión y

clasificación de cifras que,

comparadas y relacionadasentre sí hacen posible obtener

conclusiones y destacar

circunstancias.

La estadística exige una historia exacta de los hechos que se registra

para que sea fácil su análisis. Los estados financieros representan

cuadros estadísticos cuyos resultados son el reflejo económico

financiero de toda empresa.

b)Con el Derecho:

La contabilidad con el derecho tiene una íntima relación ya que

permite normar el funcionamiento de la empresa mediante tres

aspectos: El Derecho Comercial, legisla los libros contables que

deben llevar, la formación de sociedades y estatutos respectivos, etc.

El Derecho Laboral legisla la relación mutua entre la empresa y los

trabajadores en base a disposiciones legales vigentes. El Derecho

Tributario, norma los impuestos, tasas y contribuciones que toda

empresa está obligada a cumplir con el estado.

c)Con la Economía:

Sabido es que la organización económica de nuestro actual sistema

se basa principalmente en la propiedad privada, quienes para una

mejor organización administrativa se basan en la contabilidad.

Ambas ciencias están relacionadas con los bienes y con las

actividades humanas referentes a la producción, intercambio y

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consumo de dichos bienes como pertenecientes en su conjunto a la

sociedad; la contabilidad trata de medir el interés que cada

individuo tiene en los mismos. De lo dicho anteriormente se puededecir que la economía es general y la contabilidad es específica.

d)Con las Matemáticas:

La contabilidad utiliza números como medida de valor. En el

concepto se ha establecido que la contabilidad es exacta en su

expresión matemática.

e)Con las Finanzas:

Las finanzas le permiten a la contabilidad un mejor manejo de los

recursos que se posee y así hacer frente a las futuras necesidades

de la empresa.

f)Con la Administración:

La contabilidad mediante el análisis de los estados financieros

proporciona a la administración las alternativas necesarias para la

adecuada toma de decisiones.

g)Con el Cálculo Mercantil:

En todo lo relacionado con las operaciones mercantiles, financieras

resolviendo problemas matemáticos - contables.

h)Teneduría de Libros:

Tiene mutua relación en cuanto a la forma, manera o arte de

registrar las operaciones contables en forma ordenada, clara y

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precisa basándose en los principios contables generalmente

aceptados.

i)Con la Documentación Mercantil:

Se relaciona en referencia a todos los documentos contables que

sirven para los registros contables de las operaciones mercantiles.

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