helado) y grasas trans (alimentos procesados). -Añada alimentos saludables y altamente nutritivos como ba-yas, frijoles, manzanas, agua-cates, espinaca, col roja, bró-coli y coliflor. Si come carne roja, trate de limitarla a una vez por semana. -Reemplace las bebidas muy azucaradas con agua, agua de Seltz o té sin azúcar. -Incluya un puñado de frutos secos en lugar de papitas o queso.

Paso tres: -Planee por adelantado: con-sulte recetas para comidas

sanas en: www.mayoclinic/health/heart-

healthy-recipes/RE00098

¿Sabía que los hábitos

de comer son un com-

portamiento adquirido?

¿Tiende a comer de más,

o cuando está estresado

o cansado? ¿Su dieta

tiene muchos alimentos

fritos, azucarados, sala-

dos, con colesterol o co-

midas rápidas? Si res-

pondió sí a algunas de

estas preguntas, conside-

re hacer algunos cam-

bios pequeños para me-

jorar sus hábitos.

Si sigue estos cinco pa-

sos podrá ser más salu-

dable:

Paso uno: Aprenda

qué alimentos son

Buenos y cuáles son

malos para su salud.

Paso dos: -Planee sus comidas para toda la semana. -Limite los alimentos altos en azúcar, sodio (sal), colesterol, grasas saturadas (como queso y

Cambios de hábitos positivos para ser más saludable

CORTE DE RAÍZ LAS ALERGIAS PRIMAVERALES!

Si tiene alergias, esta puede ser una época difícil del año. El aire se llena de polen y moho cuando el tiempo está

cálido y húmedo. Estas son algunas formas de prevenir los síntomas de alergia : ● Mantenga las ventanas de su casa y carro cerradas. Esto impide que entre el polen y el

moho. ● Si puede, use un acondiciona-

dor de aire o deshumidificador. Ayudan a evitar que crezca el moho.

● Pida que otra persona corte el césped. Si debe hacerlo usted, use una mascarilla. La mascarilla impide que respire el polen del aire.

● Tome una ducha después de trabajar afuera. Esto elimina el polen de su cabe-llo y de su piel.

● Limpie su casa rutinariamente para evi-tar que crezca el moho. También puede comprar medicamentos sin o con receta para sus alergias. Consulte con su médico qué es lo mejor para usted.

Paso cuatro: Empiece un diario de

sus alimentos – anote

todo lo que come y

bebe, incluidas las

porciones.

Paso cinco: Con su

diario de alimentos

podrá revisar sus

comidas semanales y

hacer cambios cuando

los necesite. Para

aprender a hacer

cambios pequeños

para mejorar su salud,

hable con nuestra

nutricionista o con

unos de nuestros

instructores de salud.

Cocinando con aceite

Todo aceite es 100%

grasa. Esto significa que

una pequeña cantidad

tiene MUCHAS calorías.

Úselo con cuidado

(también el aceite de

oliva). Mida el aceite en

una cucharadita para

calcular cuánto va a usar.

Si está cuidando su peso,

trate de usar la mitad la

próxima vez.

Instrucciones:

*Precalentar el horno hasta 375 F.

*En una sartén cocine el pavo con pimiento rojo, albahaca, oregano, sal y pimienta

a gusto, cebolla y ajo, hasta que el pavo esté bien cocido y las cebollas estén

transparentes.

*Corte la calabaza y el zucchini a lo largo en tiras para que parezcan fideos de

lasaña.

*Añada bastante salsa de tomate al fondo de un plato para hornear de 9 x 13

pulgadas. Coloque 1/3 de las rebanadas de zucchini y de calabaza.

*Coloque 1/2 de la mezcla del pavo sobre la calabaza. Luego coloque encima 1/3

de la salsa de tomate restante y espolvoree con 2/3 de taza de mozzarella. Añada

otra capa de rebanadas de zucchini/calabaza, seguido por el resto de la carne, 1/2

del resto de la salsa y 2/3 de taza de mozzarella. Use las últimas rebanadas de la

calabaza para completar otra capa.

* Cubra todo con el resto de la salsa de tomate y la mozzarella.

* Hornear unos 35-40 minutos hasta que el queso se derrita y dore y la salsa esté

burbujeante. *Espere 10 minutos antes de cortar y servir.

Porciones: Seis porciones grandes.

En la Cocina

3 dientes ce ajo picados

2 calabazas de verano grandes

2 zucchinis

2 tazas de salsa de tomate (bajo con-

tenido de sal (“sodium”))

2 tazas de mozzarella 2% o parcialmente

descremada, desmenuzada

Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva

1 lb de pechuga de pavo molida

1/4 cucharadita de pimiento rojo

triturado

1/2 cucharadita de albahaca seca

1/2 cucharadita de oregano seco

Sal y pimienta a gusto

LASAÑA SIN FIDEOS

UHC ESTARÁ

CERRADO

Memorial Day Lunes

29 de mayo de 2017