Presentacin de PowerPoint

CURSO : Administracin de la Produccin

CDIGO : ADM-113CARRERA : Gestin y NegociosPROFESOR : Ing. Luis Huamn F.

CAPACIDAD DE PRODUCCINCantidad de produccin que un sistema es capaz de lograr durante un periodo especfico de tiempo.

Se analiza la escala de produccin, para la eleccin del tamao de la planta, la capacidad instalada presente, y a la que se llegara, si se lograse la capacidad mxima de produccin en condiciones ptimas reales de operacin. Datos de la mquina Del fabricante (Catlogo de la mquina)Capacidad de Diseo (Cd)Porcentaje de Eficiencia (%Ef)

Del usuario (Experiencia en el uso de la mquina)Porcentaje de Deterioro/Merma/Perdida (%Det)

Procedimiento para el calculo de la Capacidad Real1ro Calcular la Capacidad Efectiva (Cef) = Cd x %Ef 2do Calcular la Capacidad Real = Cef x (1 - %Det)

CAPACIDAD REAL DE UNA MAQUINAEs el nmero de unidades de producto en buen estado, que salen de una mquina y que podr ser producto terminado o insumo para otra mquina.Para el calculo se requiere datos: del fabricante y usuario de la mquina. MaquinaCapacidad Efectiva (Cef)Capacidad Real Porcentaje de Deterioro/Merma/Perdida (%Det)MaquinaCapacidad Real = Cef x (1 - %Det) Capacidad Efectiva (Cef) = Cd x %Ef Deterioro/Merma/Perdida (%Det)CAPACIDAD REAL DE UNA MAQUINAEjemplo de aplicacin:Una mquina en el catlogo del fabricante indica una capacidad de diseo (Cd) de 400 unidades/hora, con una eficiencia (%Ef) del 90%. El usuario al ponerla en funcionamiento encuentra que la maquina de todas las unidades que ha producido, el 5% es defectuoso (%Def). Se necesita calcular la capacidad real de produccin de la maquina en un turno de ocho horas al da, durante 6 das a la semana:MaquinaCapacidad Efectiva (Cef)Capacidad Real Porcentaje de Deterioro/Merma/Perdida (%Det)MaquinaCef = Cd x %Ef = 400 x 90% = 360 unid/hora Cap Real = Cef x (1 5%) = 360 x (1 0.05) = 342 unid/hora %Defectos = 5% Cap Real = 342 unid/hora x 8 horas/dia x 6 dias/sem = 16416Cap. Real = 16,416 unidades/semanaCANTIDAD de INSUMO REQUERIDA en una MAQUINAEs el nmero de unidades de (Insumo) producto que debe ingresar a una mquina, para que se pueda producir lo que la capacidad real de la maquina indica o lo que la demanda requiere.

Para este calculo se requiere: La Capacidad Real de la mquina o tambin la demanda del producto terminado, y adems el porcentaje de defectuosos/mermas/deteriorosMaquinaCapacidad Real o Demanda de ProductosPorcentaje de Deterioro/Merma/Perdida (%Det)Cantidad de Insumo o Producto Cantidad de (Insumo) Producto = Capacidad Real Demanda de Productos / (1 - %Def) Ejemplo de aplicacin 1:Una mquina tiene un capacidad real de produccin de 16,416 unidades-semana, y el porcentaje de deterioro de productos en la mquina es del 5%. Se requiere calcular cual ser la cantidad de unidades a la semana de insumos (producto) que deber ingresar a la mquina para lograr producir la capacidad real.CANTIDAD de INSUMO (Producto) requerida por una maquinaMaquinaCapacidad Real = 16,416 unids/semPorcentaje de Deterioro (%Det) = 5%Cantidad de Producto? Cantidad de unidades de producto (insumos) = 16,416 / (1 5%) = 17,280 unidades/semana Ejemplo de aplicacin 2:Una mquina tiene una demanda de produccin de 50,000 kilogramos/semana, y el porcentaje de defectos de productos en la mquina es del 7%. Se requiere calcular cual ser la cantidad de kilogramos a la semana de insumos que deber ingresar a la mquina para lograr la capacidad real.Cantidad de kgs de producto (insumos) = 50,000 / (1 7%) = 53,763.44 kilogramos/semana MaquinaDemanda = 50,000 kilogramos/semPorcentaje de Deterioro(defectos )(%Det) = 7%Cantidad de Producto? NUMERO de MAQUINAS necesarias para una Demanda Es el nmero de mquinas necesarias para producir una cantidad de productos que una demanda requiere. Para este calculo se requiere: La demanda del producto terminado, el porcentaje de defectuosos y la capacidad efectiva de una mquinaMaquinaDemanda de ProductosPorcentaje de Deterioro/Merma/Perdida (%Det)Cantidad de Insumo (producto)Capacidad EfectivaNmero de Mquinas = Cantidad de Insumo / Capacidad efectivaEjemplo de aplicacin:Una mquina en el catlogo del fabricante indica una capacidad de diseo (Cd) de 400 unidades/hora, con una eficiencia (%Ef) del 90%. El usuario al ponerla en funcionamiento encuentra que la maquina de todas las unidades que ha producido, el 5% es defectuoso (%Def). La demanda de productos es de 969 unidades/hora. Se necesita calcular el nmero de maquina necesarias para cumplir con la demanda.Procedimiento para calcular el Nmero de Mquinas necesarias para cumplir con la demanda:1ro Calcular la capacidad efectiva (Cef) de una mquina = Cd x %Ef 2do Calcular la cantidad de Insumo (producto) = Demanda / (1 - %Det)3ro Calcular el nmero de maquina = Cantidad de Insumo / Capacidad efectiva de una mquina1ro Calcular la capacidad efectiva (Cef) de una mquina = Cd x %Ef = 400 x 90% = 360 unidades/hora2do Calcular la cantidad de Insumo (producto) = Demanda / (1 - %Det) = 969 / (1 5%) = 1,020 unidades/hora3ro Calcular el nmero de maquina = Cantidad de Insumo / Capacidad efectiva x mquina = 1020 / 360 = 2.83 = 3 maq. 7ECONOMAS DE ESCALAEfecto que produce el incremento en el tamao de las plantas y su volumen de produccin, en la disminucin de los costos promedio por unidad.

8PRODUCCIN ENFOCADAConsiste en lograr que cada poltica de la empresa est orientada a la obtencin de la tarea de produccinPolticas de la empresa:Tamao de la plantaLocalizacin de la plantaEleccin de las mquinasSistema de control de calidadDistribucin de plantaEleccin de procesos

9ECONOMIA DE ALCANCESe refieren a la reduccin del costo promedio de una empresa en la produccin de dos o ms productos, como parte de la poltica de diversificacin.

10PLANEACIN DE CAPACIDAD1. PRONSTICOS DE DEMANDA 2. TRANSFORMAR EN REQUERIMIENTOS3. EVALUACIN Y PROYECCIN4. DESARROLLAR PLANES ALTERNATIVOS5. EVALUACIN DE ALTERNATIVAS6. SELECCIONAR EL MEJOR PLAN7. IMPLEMENTAR Y CONTROLARLa planeacin estratgica de la capacidad es proveer un enfoque para determinar el nivel de capacidad general de los recursos con utilizacin intensiva de capital (instalaciones, equipos y tamao global de la fuerza laboral) que mejor respalden la estrategia de competitividad de la compaa.11