Museo Nacional de Historia Natural (Pars): La Caravana

No 2008 3

Animales salvajes

O r g a n i s a t i o n M o n d i a l e d e l a S a n t A n i m a l e Wo r l d O r g a n i s a t i o n f o r A n i m a l H e a l t h O r g a n i z a c i n M u n d i a l d e S a n i d a d A n i m a l

ndiceeditorialMejorar la vigilancia de los animales salvajes para proteger su salud y para protegernos de las enfermedades que nos transmiten. . . . . . . . . .

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tribuna Museo Nacional de Historia Natural (Pars): La Caravana

Incorporacin de una nueva definicin del bienestar animal en el Cdigo Sanitario para los Animales Terrestres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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noticias de la OIEGua OIE-FAO de Buenas Prcticas Ganaderas para la Seguridad Sanitaria de los alimentos de origen animal nuevas publicaciones de la OIE reuniones y visitas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

05 13 17 23 27 31

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noticias de la Sede Central actividades regionales Alejandra Balmont

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actos oficiales

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noticias de otros organismosepidemiologa y programas de lucha contra las enfermedades de los animales zoonoses. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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actividades de los laboratorios de referencia y centros colaboradores. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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actualidad internacionalpublicaciones Alejandra Balmont. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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eventos especiales agenda

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correo de los lectores

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ISSN 1684-3789C U AT R O N M E R O S P O R A O

Director de la publicacin: Bernard Vallat Revisin: Comit editorial del Boletn Impresin: Jouve Diseo: OIE/Rialto/P.Blandn Subscripciones: pub.sales@oie.int

editorialMejorar la vigilancia de los animales salvajes para proteger su salud y para protegernos de las enfermedades que nos transmitenLas enfermedades de los animales salvajes suscitan cada vez mayor preocupacin en el mundo entero, ya que no slo constituyen una amenaza para los propios animales Daniel Morzinski

Sin embargo, nos parece innecesario insistir en el papel que desempea la fauna silvestre en la situacin epidemiolgica mundial, hoy en da ampliamente demostrado. En su medio natural, los animales constituyen tanto objeto como reservorio de patgenos capaces de afectar a los animales domsticos y al hombre. Las infecciones con tuberculosis, virus Nipah o bola, entre otras, afectan con regularidad a los animales domsticos y al ser humano por igual; estos eventos alertan sobre la necesidad de un mejor seguimiento y control de la sanidad de los animales salvajes y del origen de sus enfermedades, ms aun cuando ciertos animales como los grandes primates pueden

salvajes, sino que tambin pueden afectar a la sanidad de los animales domsticos y la salud del hombre. Esta situacin se comprueba hoy en particular, con el creciente nmero de enfermedades animales emergentes comunes al animal y al hombre en el nuevo contexto de globalizacin del transporte de mercancas y de cambio climtico. Adems, el comercio internacional tanto legal como ilegal de animales, estimado en al menos 6.000 millones de dlares USA, est en continuo crecimiento y contribuye tambin a la diseminacin global de nuevos patgenos y enfermedades emergentes. De ah que una mejor comprensin de las enfermedades presentes en la naturaleza y sus efectos sobre los animales salvajes, los animales domsticos y el hombre resulte esencial para poder desarrollar medidas de control. Las zoonosis, enfermedades de los animales que afectan a los humanos, son motivo de constante y creciente preocupacin. Alrededor del 60% de los patgenos susceptibles de afectar al hombre y ms de 75% de los que han surgido durante las dos pasadas dcadas son de origen animal. Varios tienen un vnculo comprobado con la fauna silvestre. Asimismo, todos los nuevos factores, tales como el aumento de la movilidad de las poblaciones humanas, el cambio climtico y el transporte de los animales y de sus productos mediante el comercio internacional, la deforestacin, la urbanizacin, los nuevos hbitos sociales tales como la creciente adopcin de animales exticos de compaa, favorecen la multiplicacin de contactos sin precedente en la historia entre la fauna silvestre, los animales domsticos y los humanos.

Las enfermedades de los animales salvajes pueden afectar a la sanidad de los animales domsticos y la salud del hombre

experimentar una disminucin en sus poblaciones salvajes a causa de enfermedades de origen humano. Recientemente, la crisis mundial de influenza aviar ha demostrado que an queda mucho por comprender respecto al comportamiento de la cepa H5N1 en las aves silvestres

y a su papel en la propagacin de la enfermedad. Las especies animales salvajes y domsticas invasoras o los vegetales no oriundos, amenazan varios ecosistemas, como por ejemplo por la introduccin de elementos extraos en ciertos nichos ecolgicos, cuyas consecuencias imprevistas para el medio ambiente a una escala global van a aumentar. Los ecosistemas naturales enfrentan tambin la amenaza de las poblaciones de especies animales salvajes invasoras o semidomsticas reintegradas a la vida salvaje, cuya demografa es importante controlar, ya que representan reservorios eficaces de enfermedades. A este efecto, la OIE intenta establecer normas para el control en condiciones decentes de estas categoras de poblaciones animales indeseables, cuando necesario. Paralelamente al incremento de la poblacin humana y a un alza considerable de la demanda mundial de protenas animales, la cual se acelerar en los aos venideros, los aumentos significativos de las poblaciones

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de animales domsticos con la necesidad concomitante de pastizales hacen que las actividades pastoriles en todas partes del mundo afecten a zonas habitadas por animales salvajes. Esta situacin plantea nuevos desafos para la supervivencia de la fauna silvestre cuyo hbitat disminuye, y tambin expone a los animales domsticos a nuevos agentes de enfermedades. La gestin y el control de las enfermedades de la fauna silvestre presentan varios desafos. En las poblaciones de animales salvajes, por definicin, no es tan fcil observar los sntomas y signos de una enfermedad como en los animales domsticos, adems es ms difcil recoger muestras para los anlisis de laboratorio y, por consiguiente, implementar una deteccin oportuna y una respuesta rpida ante brotes de enfermedades. La combinacin de estos factores hace ms problemtica la vigilancia de las enfermedades de la fauna silvestre mundial, pero ciertamente no reduce la importancia de los programas de vigilancia. En 1993, la OIE estableci un grupo de trabajo permanente sobre las enfermedades de los animales salvajes. El Grupo de Trabajo, geogrficamente representativo, est constituido por seis cientficos de renombre mundial, expertos en su campo, que recogen, analizan y divulgan informacin sobre unas 40 enfermedades que afectan a la fauna silvestre, sea en su medio natural o en cautiverio. El Grupo ha preparado una serie de recomendaciones y supervisa numerosas publicaciones cientficas de la OIE sobre la vigilancia y control de las ms importantes enfermedades especficas de los animales salvajes. Ha de atribuirse a la vigilancia de las enfermedades de la fauna silvestre la misma importancia que a la vigilancia y el control de enfermedades en los animales domsticos. La fauna salvaje suele servir de centinela para las enfermedades animales y permite as una gestin y control eficaces de las enfermedades en los animales domsticos. Por tanto, la OIE insta a sus 172 Miembros a que establezcan sistemas eficaces de vigilancia y control y a que notifiquen los brotes de enfermedades en los animales salvajes,

asilvestrados o parcialmente domesticados al igual que para todos los dems animales. Hoy da, gracias al sistema mundial de informacin zoosanitaria de la OIE (WAHIS), ha mejorado considerablemente la notificacin de enfermedades animales en el mundo, incluida la fauna silvestre, y se ha alcanzado un nivel de transparencia sin precedente. La OIE ha solicitado a todos los Delegados de sus Miembros que designen un punto focal nacional bajo su autoridad, encargado de notificar a la OIE las enfermedades de declaracin obligatoria que afecten a la fauna silvestre y de presentar sus comentarios sobre las propuestas de nuevas normas de la OIE en el campo

La OIE hace un llamamiento a la comunidad internacional en su conjunto para apoyar los Servicios Veterinarios nacionales para que consoliden sus capacidades de vigilancia de enfermedades en la fauna salvaje

de las enfermedades de la fauna salvaje previamente a su adopcin. Adems, la OIE ha creado el concepto de compartimentacin a fin de proteger el estatus sanitario libre de enfermedad de algunas poblaciones de animales domsticos que viven en un medio afectado por estas enfermedades especficas. En algunos casos, el concepto de compartimentacin permite criar animales domsticos y tomar parte en el comercio internacional en zonas donde la fauna silvestre puede estar

infectada, por ejemplo, por la enfermedad de Newcastle en las aves o la peste porcina en los suidos salvajes. Por otra parte el concepto de compartimentacin, tambin permite proteger a los animales salvajes de algunas enfermedades de los animales domsticos debido a las medidas de bioseguridad aplicadas en los compartimentos. Los objetivos de la gestin de enfermedades de los animales salvajes son claros. Debemos mantener la diversidad biolgica, evitar la desaparicin de especies en riesgo, conocer mejor la situacin sanitaria de todas las poblaciones animales y al mismo tiempo proteger a la poblacin humana y la poblacin de animales domsticos contra la introduccin de enfermedades. Esta tarea corresponde principalmente a los Servicios Veterinarios. Se necesitan Servicios Veterinarios tcnicamente competentes y con recursos adecuados, que trabajen en cooperacin con otras autoridades reglamentarias y organismos no gubernamentales de manera constructiva. Ello implica

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la existencia de una voluntad poltica y la dedicacin de los recursos necesarios para la implementacin de medidas y la investigacin cientfica. Adems, el trabajo de los Servicios Veterinarios no se puede realizar correctamente sin mecanismos de colaboracin y alianza con las agencias encargadas de la proteccin de la naturaleza y de los servicios de control de la caza, as como tambin con las ONG relacionadas con estos temas. Los mecanismos de alianza con los cazadores son particularmente importantes por su participacin en la vigilancia y en la deteccin precoz de enfermedades de la fauna salvaje. Estas alianzas son tambin igualmente tiles en la gestin de poblaciones animales no deseadas. Ha habido xitos notables. Algunas enfermedades, como la rabia por ejemplo, han sido controladas o eliminadas de algunas zonas gracias a los programas de vacunacin oral (de los zorros por ejemplo), lo que ha permitido tambin proteger a los animales domsticos y a la salud humana. La peste bovina est a punto de ser eliminada de los animales domsticos y salvajes. La triquinelosis, aunque sigue siendo importante en los carnvoros salvajes, ha sido controlada en los suidos domsticos en la mayor parte del mundo, con una consecuente reduccin significativa de su incidencia en los humanos y en parte en la fauna salvaje. Los problemas ligados a las enfermedades de los animales salvajes no se resolvern por s solos. Y aunque sea importante seguir y controlar la presencia de patgenos en la fauna silvestre, las intervenciones no estn y no sern en el futuro dirigidas principalmente a los animales salvajes. Las medidas de control y erradicacin implementadas bajo la autoridad de los Servicios

Veterinarios deben centrarse en las poblaciones de animales domsticos. Esto permitir entre otros la proteccin de la fauna salvaje. La OIE hace un llamamiento a la comunidad internacional en su conjunto para apoyar los Servicios Veterinarios nacionales para que consoliden sus capacidades de vigilancia de enfermedades en la fauna salvaje a fin de poder seguir y controlar de cerca qu potencial tienen de convertirse en una amenaza para los animales domsticos y los seres humanos. La OIE continuar abogando igualmente por la proteccin de los ecosistemas naturales junto con las especies animales salvajes de inters que logran sobrevivir a los trastornos del planeta, porque constituyen bienes pblicos globales. Los motivos expuestos explican el carcter esencial de las acciones llevadas a cabo mediante las normas de la OIE reconocidas por la Organizacin Mundial del Comercio, como por ejemplo la vigilancia de enfermedades de los animales salvajes, el control sanitario del comercio internacional de animales domsticos y salvajes y de sus productos, as como por otra parte el control de una transferencia impropia de especies invasoras y de especies animales o vegetales indeseables.

Bernard VallatDirector General, OIE

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tribunaIncorporacin de una nueva definicin del bienestar animal en el Cdigo Sanitario para los Animales TerrestresLa OIE atendi la peticin de que se definiera con claridad la terminologa utilizada en la formulacin y la mejora de las normas aplicables al bienestar animal, tareas a las que se dedica activamente. Tras la deliberacin iniciada en la 75 Sesin General (mayo de 2007)a

examinados los comentarios de los Miembros, y consultado el Grupo de Trabajo, la Comisin del Cdigo propuso una definicin ampliada del bienestar animal. En el curso de la 76a Sesin General (2008), la Comisin Administrativa someti al Comit Internacional un texto enmendado en el que se tomaban en consideracin los comentarios posteriores de las Comisiones Regionales de la OIE. A continuacin se expone la definicin que el Comit Internacional aprob con vistas a su incorporacin en el Cdigo Terrestre:

sobre la correcta traduccin del concepto de bienestar animal, en septiembre de 2007 la Comisin del Cdigo, en colaboracin con el Grupo de Trabajo de la OIE sobre el Bienestar de los Animales, prepar una definicin. Una vez recibidos y

Bienestar animalBienestar animal designa el modo en que un animal afronta las condiciones de su entorno. Un animal est en buenas condiciones de bienestar si (segn indican pruebas cientficas) est sano, cmodo, bien alimentado, en seguridad, puede expresar formas innatas de comportamiento y no padece sensaciones desagradables de dolor, miedo o desasosiego. Las buenas condiciones de bienestar de los animales exigen que se prevengan sus enfermedades y se les administren tratamientos veterinarios; que se les proteja, maneje y alimente correctamente, y que se les manipule y sacrifique de manera compasiva. El concepto de bienestar animal se refiere al estado del animal. La forma de tratar a un animal se designa con otros trminos como cuidado de los animales, cra de animales o trato compasivo.

Esta definicin figurar en el Captulo 1.1.1. y en la introduccin al Anexo 3.7.1. del Cdigo Sanitario para los

Animales Terrestres.

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noticias de la OIEGua OIE-FAO de buenas prcticas ganaderas para la seguridad de los alimentos de origen animalEl Grupo de Trabajo sobre Seguridad Sanitaria de los Alimentos de Origen Animal y la Comisin de Normas Sanitarias para los Animales Terrestres de la OIE recomendaron que la Organizacin publicara una Gua de Buenas Prcticas Ganaderas en colaboracin con la FAO1. Con ese objeto, se cre un Grupo ad hoc que se reuni en varias ocasiones para preparar el folleto. El Grupo ad hoc ha terminado su labor y la Gua, cuyo objetivo consiste en prestar asesoramiento a los Miembros, saldr a luz a fines de 2008 publicada conjuntamente por la OIE y la FAO. El folleto se publicar en espaol, francs e ingls y todos los Delegados ante la OIE recibirn un ejemplar. La Gua contiene directrices para evitar los riesgos que amenazan la produccin animal, es decir, la sanidad de los animales y la inocuidad de los alimentos, en las explotaciones. Est dirigida a las administraciones veterinarias y otras autoridades competentes que podrn promoverla y aplicarla, segn corresponda, en sus pases en calidad de componente del sistema global de sanidad animal. La Gua no constituye un compendio de normas internacionales, sino de directrices para consiste facilitar a los Miembros la adopcin de un mtodo ms global para controlar los riesgos que amenazan la sanidad de los animales y la inocuidad de los alimentos en las explotaciones. A continuacin se presenta el contenido de la Gua.

IntroduccinLa seguridad sanitaria de los alimentos es una prioridad de salud pblica universalmente reconocida que requiere un

recoge los documentos y publicaciones ms importantes. A fin de ayudar a las Autoridades Competentes, al final de la Gua se indican los pasos que se deben seguir para aplicar las medidas recomendadas.

planteamiento global, desde la produccin hasta el consumo. El objetivo de esta Gua es ayudar a las Autoridades Competentes a aportar el apoyo necesario a las partes interesadas, especialmente a los ganaderos, para que

asuman plenamente sus responsabilidades en el tramo de la cadena alimentaria que constituye la produccin animal y produzcan alimentos inocuos. Las buenas prcticas

ganaderas tambin deben ofrecer soluciones coherentes a los problemas socioeconmicos, zoosanitarios y medioambientales.

Las recomendaciones formuladas en esta Gua

complementan las responsabilidades de las Autoridades

Competentes a nivel de las explotaciones, en particular las de los Servicios Veterinarios, y su finalidad es ayudar a establecer sistemas de garanta de calidad en las

explotaciones para garantizar la inocuidad de los productos alimenticios de origen animal. El presente documento

complementa los textos de la OIE, la FAO y la Comisin del

Codex Alimentarius sobre sanidad y bienestar animal y sobre los aspectos socioeconmicos y medioambientales

relacionados con las prcticas ganaderas. La bibliografa1- FAO: Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin

GBPGPeligrosfsicos.

Numerosos aspectos de la produccin animal corren riesgo de contaminacin por agentes biolgicos, qumicos (radionucleidos inclusive) y fsicos. Estos agentes pueden penetrar en animales destinados a la produccin de alimentos o productos alimenticios de origen animal en diversos puntos de la cadena alimentaria y entraar riesgos para el consumidor. En el cuadro presentado en el Anexo 1 se enumeran los

principales agentes (peligros) que pueden perjudicar al sistema de produccin de ganado y se indican los puntos de control pertinentes. Los peligros se clasifican en tres categoras: peligros biolgicos, peligros qumicos y peligros

Sera imposible enumerar aqu todos los peligros posibles.

El objetivo de la Gua es describir, en trminos muy amplios, una serie de prcticas generales de produccin de ganado que permiten reducir al mnimo los peligros. Las prcticas recomendadas para controlar los peligros

enumerados se exponen en los siguientes apartados:

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noticias de la OIE

1. Gestin general de la explotacin 2. Gestin zoosanitaria 3. Medicamentos veterinarios y productos biolgicos 4. Alimentacin y abrevamiento de los animales2

1.3Identificacin de los animalesLa identificacin de los animales y la posibilidad de seguir su rastro son hoy da herramientas importantes para garantizar la inocuidad de los alimentos y mejorar la gestin de su produccin. Una identificacin correcta de los animales, individualmente o por grupo, y un registro preciso de sus datos permitirn deducir conexiones entre propiedades resultantes de movimientos de animales.

5. Medioambiente e infraestructura

6. Manipulacin de los animales y de los productos.

Prcticas recomendadas

1

Gestin general de la explotacin

Una serie de temas es comn a todos los niveles de gestin

de la explotacin y se repite con frecuencia en los principios expuestos a continuacin. Se trata de los temas siguientes:

1.1Obligaciones legales

Los ganaderos deben conocer y cumplir todas las

obligaciones legales relacionadas con la produccin animal (notificacin de enfermedades, registro de datos,

identificacin de los animales, eliminacin de cadveres, etc.).

1.2Registros

En caso de que surja un problema en una empresa, ya

sea una enfermedad, ya sea un peligro qumico o un problema de seguridad fsica, los registros sern indispensables para

localizar el origen del problema y eliminarlo. Por lo tanto, el

ganadero debe, en la medida de lo posible, llevar registros de:

Todas las poblaciones animales presentes en la explotacin

(grupos o individuos, segn sea pertinente).

Todas las llegadas de animales a la explotacin,

especificando sus marcas o dispositivos de identificacin,

su origen y su fecha de llegada de modo que permita seguir el rastro de todos los animales introducidos hasta su lugar de origen.

Los movimientos de animales en los alrededores

de la empresa.

Los cambios de rgimen de alimentacin o de atencin

sanitaria de los animales, as como cualquier otro cambio de gestin que se produzca.

El origen y la utilizacin de todos los alimentos para

animales, frmacos, desinfectantes, herbicidas y dems artculos consumibles utilizados en la explotacin.

Las enfermedades e infecciones conocidas, los animales

enfermos, infectados y muertos, en la medida de lo posible dando detalles de las fechas, los diagnsticos (si se conocen), los animales afectados, los tratamientos y los resultados.62008 3

GBPG1.4adecuado. posiblemente infectados.

En caso de incidente relacionado con la inocuidad de los

alimentos, debe ser posible determinar el origen del problema y tomar las medidas apropiadas. Se recomienda que los establecimientos dispongan de una

capacidad de rastreo de los animales de al menos una etapa hacia adelante y una etapa hacia atrs.

Higiene y prevencin de enfermedadesEn la gestin de una empresa moderna de explotacin

de ganado, las medidas destinadas a preservar la limpieza, impedir la proliferacin de patgenos y eliminar posibles vas de transmisin de enfermedades son esenciales, independientemente de la especie animal criada y del sistema de explotacin adoptado. A pesar de que el estircol y el purn de origen animal y los

desechos y aguas residuales de origen humano se utilizan cada da ms para abonar la tierra, porque permiten rendimientos ms altos de las cosechas y una gestin sensata de los desechos, su utilizacin puede propiciar la transmisin de enfermedades en los rebaos o manadas o entre rebaos y manadas, o directamente a las personas. Por consiguiente, los sistemas de fertilizacin que utilizan desechos animales o humanos deben prever mtodos de tratamiento pertinentes, as como plazos de espera especficos antes de que puedan llevarse animales a apacentar en los pastos tratados. Los plazos de espera propuestos estarn directamente relacionados con las condiciones climticas de la regin considerada (la desaparicin de los agentes patgenos es ms rpida a temperaturas ms altas, por ejemplo). Por regla general, todo establecimiento cuyos productos estn directamente destinados al consumo humano se abstendr de utilizar desechos animales o humanos que no hayan sido sometidos al tratamiento

Las precauciones apuntarn a:

Reducir el contacto entre los animales sanos y los animales

Mantener la higiene y la salubridad en todas las instalaciones. Velar por la salud de las personas que trabajan en la

explotacin y por el respeto de normas de higiene en el trabajo.2- En el presente documento, el trmino alimentacin designa todos los alimentos para animales, ingredientes, aditivos y suplementos definidos en el Cdigo de Prcticas sobre Buena Alimentacin Animal del Codex Alimentarius (CAC/RCP54/2004).

Tomar todas las medidas necesarias para impedir

Respetar la reglamentacin relativa a las restricciones

la contaminacin por los vehculos que entren y circulen en la propiedad. Reducir al mnimo el contacto entre el ganado y los

de los desplazamientos de animales. Separar a los animales enfermos de los sanos de modo

profesionales u otros visitantes y tomar todas las medidas de higiene necesarias para reducir la posibilidad de

introduccin de agentes patgenos y contaminantes. Proteger la salud general del ganado por medio

de una buena nutricin y una reduccin del estrs.

Mantener una densidad de poblacin apropiada

para la especie y el grupo de edad en cuestin respetando las medidas aplicables a nivel local u obteniendo el asesoramiento pertinente de expertos reconocidos

Llevar registros de las poblaciones animales presentes

en las instalaciones o explotaciones.

1.3Formacin

Las medidas y tcnicas de produccin pecuaria

evolucionan constantemente. Se recomienda que las Autoridades Competentes evalen las necesidades de formacin de las partes interesadas y promuevan la formacin necesaria.

Con ello contribuirn al compromiso y a la ejecucin eficaz de todas las prcticas descritas en esta Gua.

Los ganaderos o gerentes de explotaciones de ganado deben:

Buscar activamente y aprovechar oportunidades de formacin para ellos mismos y para sus trabajadores

Saber cules son los cursos de formacin obligatorios en sus pases y regiones

Llevar registros de toda formacin seguida.

2

Gestin zoosanitaria

2.1Gestin de peligros biolgicos

Desde el punto de vista de la inocuidad de los alimentos y de la bioseguridad se recomiendan, por regla general, los

sistemas de explotacin cerrados y los sistemas de rotacin completa (todos dentro, todos fuera).

Los ganaderos o gerentes de explotaciones de ganado deben: Trabajar de manera regular con un veterinario para garantizar

la gestin de los problemas de salud y bienestar de los animales y la notificacin de las enfermedades. Solicitar asistencia veterinaria para investigar sin dilacin

cualquier sospecha de enfermedad grave.

GBPGsacrificar a los animales enfermos. certificacin sanitaria apropiada. y de impedir su transmisin. vez que se utilicen. eliminados.

que impida la transmisin de la infeccin y, si es necesario,

Recurrir a la reproduccin y a la seleccin para criar

animales bien adaptados a las condiciones locales y llevar registros detallados de la reproduccin. Adquirir animales (incluidos animales reproductores)

que provengan nicamente de fuentes sanas y seguras, y que, a ser posible, vayan acompaados de certificados sanitarios expedidos por veterinarios que confirmen su buen estado de salud. Abastecerse de semen, vulos y embriones frescos

o congelados en fuentes sanas y seguras, acreditadas por la Autoridad Competente del pas de origen y que establezcan la

Llevar registros de todos los animales reproductores, semen

o embriones utilizados en la explotacin, de los animales con los que se utilizaron, las fechas de reproduccin y los resultados obtenidos. Mantener a los animales recin llegados apartados

de la poblacin animal residente durante un perodo que permita su observacin, a fin de detectar enfermedades e infestaciones

Asegurarse de que se deje a los animales recin llegados

el tiempo necesario para adaptarse a los nuevos regmenes de alimentacin, no se les mantenga hacinados y se vigile su salud. Asegurarse de que el material y los instrumentos utilizados

en la explotacin se limpien y desinfecten correctamente cada

Retirar o eliminar de manera eficaz, siempre que sea posible,

los animales muertos, de modo que los dems animales no tengan contacto con los cadveres y que los cadveres no contaminen los pastos ni el agua potable, y llevar un registro de todos los animales

2.2

Gestin de peligros fsicos

Los ganaderos o gerentes de explotaciones de ganado deben

aplicar normas de bienestar de los animales acordes con la reglamentacin, y en particular:

Asegurarse de que las personas que trabajan con los animales

poseen una experiencia y una formacin adecuadas para las tareas que deben ejecutar.

Asegurarse de que el diseo y mantenimiento de las instalaciones

y equipos son adecuados para evitar lesiones fsicas. Asegurarse de que los animales son correctamente manipulados

y transportados.2008 3

noticias de la OIE7

noticias de la OIE

3

Medicamentos veterinarios y productos biolgicos 3.1Medidas comunesLos ganaderos o gerentes de explotaciones de ganado

4

Alimentacin y abrevamiento de los animales 4.1

deben:

Conocer y respetar las restricciones relativas a los

medicamentos o productos biolgicos destinados al ganado.

Utilizar medicamentos veterinarios y productos

biolgicos cindose estrictamente a las instrucciones del fabricante o a la prescripcin del veterinario. Utilizar productos antimicrobianos nica

y exclusivamente conforme a lo dispuesto

por la reglamentacin y por otras pautas veterinarias y sanitarias.

Llevar registros detallados del origen y uso de todos

los medicamentos y productos biolgicos, incluidos

sus nmeros de lote, fechas de administracin, dosis, animales o grupos de animales tratados y perodos

de espera. Los animales o grupos de animales tratados deben ser claramente identificados.

Mantener las condiciones de almacenamiento

necesarias para los medicamentos veterinarios y productos biolgicos.

Asegurarse de que todos los tratamientos

o procedimientos se lleven a cabo con instrumentos apropiados y debidamente calibrados para la

administracin de medicamentos veterinarios y productos biolgicos. Eliminar los instrumentos utilizados (agujas

incluidas) en condiciones de bioseguridad adecuadas. Mantener en la explotacin a todos los animales

tratados hasta que expiren los perodos de espera pertinentes (a menos que los animales tengan que salir de la explotacin para ser sometidos

a tratamiento veterinario) y asegurarse de que los

productos derivados de los animales tratados no se utilicen para consumo humano hasta que hayan transcurrido esos perodos de espera.

Asegurarse de que todas las instalaciones destinadas

a la manipulacin o el tratamiento de los animales

son seguras y apropiadas para la especie en cuestin, permiten la manipulacin y sujecin de los animales en condiciones correctas y con tranquilidad y estn

construidas de modo que conlleva un riesgo mnimo de que los animales se lesionen.82008 3

GBPGdel etiquetado. productos qumicos peligrosos.

Medidas comunes

Los ganaderos o gerentes de explotaciones de ganado deben:

Adquirir alimentos para los animales de proveedores

que utilicen mtodos correctos y reconocidos para elaborarlos. Organizar la cadena de alimentacin de los animales

(transporte, almacenamiento y consumo) de modo que impida toda contaminacin de los alimentos (por peligros biolgicos, qumicos y fsicos) y reduzca al mnimo su deterioro. Los alimentos se utilizarn lo antes posible y, en su caso, segn las instrucciones

Asegurarse de que se utilice nicamente agua de calidad

biolgica y mineralgica conocida y aceptable (es decir, apta para el consumo animal) para abrevar a los animales. Llevar registros de todos los alimentos para animales y de sus

fechas de adquisicin y consumo por los animales y, si es posible, consignar claramente los animales o grupos de animales que los consumen. En el caso de alimentos mezclados en la explotacin, llevar registros de sus ingredientes y mezclas, as como de las fechas de consumo por los animales y de los animales que los consumen. En el caso de que los alimentos para los animales se elaboren

en la explotacin, emplear procedimientos que reduzcan al mnimo su contaminacin e impidan la inclusin de componentes indeseables. Solicitar, si es necesario, la asistencia de expertos. Asegurarse de que los niveles nutricionales favorecen la salud,

el crecimiento y la produccin de los animales. Asegurarse de que los cambios de rgimen alimenticio sean,

en la medida de lo posible, graduales y de que sean regmenes sanos y nutritivos y se ajusten a normas de alimentacin aceptables. Impedir el acceso de los animales a los lugares en que se

almacenen sus alimentos y a los lugares en que se almacenen

4.2

Gestin de peligros biolgicos

Los ganaderos o gerentes de explotaciones de ganado deben: Asegurarse de que no se agreguen antibiticos a los alimentos

de los animales para acelerar su crecimiento sin haber evaluado su inocuidad para la salud pblica y sin recomendacin previa. Asegurarse de que no se utilicen protenas de rumiantes para

alimentar a rumiantes.

Utilizar los pastos por densidad de pastoreo y en rotacin

siempre que proceda, a fin de mantener un ganado sano y productivo y reducir las cargas parasitarias. Llevar registros

de la rotacin de pastos y de los traslados de animales de la explotacin a corrales, cobertizos, etc. Inspeccionar con regularidad y, si es necesario, limpiar

por grupo de produccin, segn sea necesario. Asegurarse de que los edificios y cercas de la explotacin estn

construidos de modo que el riesgo de contacto con animales de otras explotaciones de ganado y con animales salvajes sea mnimo. Mantener los materiales limpios bien separados de los

y desinfectar los abrevaderos y comederos de los animales. Asegurarse de que la evacuacin de efluentes no contamine

las fuentes de agua potable.

4.3Gestin de peligros qumicos

Los ganaderos o gerentes de explotaciones de ganado deben:

Utilizar herbicidas y pesticidas de manera razonable y respetando

las instrucciones del fabricante y la legislacin vigente, de modo que el riesgo de exposicin de los animales a estos productos qumicos sea mnimo. Se llevarn registros de la utilizacin de los productos y se precisar la fecha y el lugar de aplicacin.

Asegurarse de que cuando se utilicen aditivos alimentarios

se sigan las instrucciones del fabricante relativas a la dosificacin

y los perodos de espera y de que se lleven registros de la utilizacin de aditivos.

4.4

Gestin de peligros fsicos

Los ganaderos o gerentes de explotaciones de ganado deben:

Asegurarse de que los animales no permanezcan en cobertizos,

corrales o pastos en los que puedan ingerir cuerpos extraos

y de que todas las instalaciones se mantengan limpias y libres de objetos metlicos, alambres, bolsas de plstico, etc.

5

Medioambiente e infraestructura 5.1Medidas comunes

Los ganaderos o gerentes de explotaciones de ganado deben: Asegurarse de que la construccin de los lugares de

confinamiento de los animales, ya sean establos o corrales,

corresponde a las necesidades de los animales, en particular en lo

que respecta a la ventilacin, el drenaje y la remocin del estircol.

Los suelos deben ser llanos y no resbalar, y convendra que todas las superficies fuesen lavables.

Establecer las explotaciones en reas libres de contaminacin

industrial y de fuentes de contaminacin e infeccin.

5.2Gestin de peligros biolgicos

Los ganaderos o gerentes de explotaciones de ganado deben:

Asegurarse de que el diseo de la explotacin y la construccin

de los edificios permita separar de manera adecuada a los animales

GBPGdel estircol). eliminacin de efluentes. estn usadas.

contaminados (por ejemplo, los alimentos para los animales

Asegurarse de que los sistemas de fertilizacin que utilizan

desechos animales o humanos prevn mtodos de tratamiento pertinentes, as como plazos de espera especficos antes de que puedan llevarse animales a apacentar en los pastos tratados. Asegurarse de que los efluentes sean eliminados correctamente

y de que todas las instalaciones en las que residan animales se encuentren a una distancia apropiada de los puntos de

Asegurarse de que las yacijas o camas se renueven con

regularidad y se eliminen en condiciones seguras cuando

Aplicar medidas oportunas de control de plagas, que podrn

incluir la instalacin de barreras (mallas, cercas, etc.) o la utilizacin de mtodos de lucha contra las plagas.

5.3

Gestin de peligros qumicos

Los ganaderos o gerentes de explotaciones de ganado deben:

Utilizar desinfectantes y productos qumicos de limpieza

cindose estrictamente a las instrucciones del fabricante y asegurndose de que las superficies e instalaciones desinfectadas y limpiadas sean debidamente enjuagadas. Solicitar asesoramiento profesional para utilizar

desinfectantes y productos qumicos de limpieza.

5.4

Gestin de peligros fsicos

Los ganaderos o gerentes de explotaciones de ganado deben:

Utilizar los pastos de modo que el ganado no se

exponga a espacios peligrosos.

6

Manipulacin de los animales y de los productos 6.1

Gestin de peligros biolgicos

Los ganaderos o gerentes de explotaciones de ganado deben:

Asegurarse de que todos los animales destinados al matadero

estn limpios, sanos y en condiciones de ser transportados y de2008 3

noticias de la OIE9

noticias de la OIE

que no hayan tenido contacto reciente con animales enfermos o material infeccioso. Establecer regmenes alimenticios de corta

Aplicacin de las medidas recomendadasConviene que las Autoridades Competentes y las partes interesadas lleguen a un acuerdo sobre la medidas aceptables de gestin de las explotaciones (que pueden incluir cdigos de prcticas) en los distintos sectores ganaderos de sus pases, basndose en los principios sentados en la presente Gua. En principio, los ganaderos deben aplicar todas las medidas

duracin a fin de reducir la secrecin de bacterias peligrosas por los animales destinados al matadero.

Asegurarse de que durante la produccin

animal y el almacenamiento de los productos de origen animal el riesgo de contaminacin por fuentes animales y ambientales sea mnimo. Asegurarse de que las condiciones de

almacenamiento preserven la calidad de los productos.

Llevar registros de los animales y productos

de origen animal que salgan de la explotacin,

indicando su destino y su fecha de expedicin.

6.2Gestin de peligros qumicosde ganado deben:

Los ganaderos o gerentes de explotaciones

Cumplir rigurosamente las normas vigentes

a fin de no exceder los niveles mximos de residuos autorizados.

Asegurarse de que ninguno de los animales

destinados al matadero haya sido sometido a un tratamiento cuyo perodo de espera no haya concluido an.

6.3Gestin de peligros fsicosde ganado deben: Asegurarse de que las operaciones

Los ganaderos o gerentes de explotaciones

de concentracin o de captura y manipulacin

de los animales que preceden su carga se lleven a cabo en las debidas condiciones de seguridad y respeto del bienestar de los animales.

Asegurarse de que las instalaciones de carga

estn construidas de manera adecuada.

Tomar las precauciones necesarias durante

la carga de los animales para evitar lesionarles. Manipular los productos evitando daarlos.

10

2008 3

GBPGde sus respectivos pases. de prcticas especficos. aplicarse en funcin de las circunstancias.

recomendadas en la Gua. Para ello, ser necesario adaptar las medidas a los sistemas especficos de produccin y explotacin, desde los sistemas de subsistencia de las pequeas explotaciones, que abundan en los pases en desarrollo, hasta las grandes explotaciones industriales. En el diagrama 1 se propone una metodologa

para la aplicacin de las medidas recomendadas . La OIE y la FAO alientan a sus Miembros a elaborar

sus propias medidas o cdigos de prcticas basndose en las recomendaciones de esta Gua. Las Autoridades Competentes deben consultar a las partes interesadas para determinar la rentabilidad y la aplicabilidad de las medidas recomendadas en esta Gua y tener en cuenta, a la hora de aplicarlas, las circunstancias sanitarias, socioeconmicas y culturales

Algunas medidas podrn adoptarse sin cambios, mientras

que otras tendrn que ser adaptadas y reformuladas antes de ser validadas e integradas en un cdigo de prcticas especfico. Las medidas que no sean pertinentes podrn descartarse. Para una gestin adecuada de determinados peligros habr que aadir probablemente algunas medidas complementarias a cdigos

Los pases podrn asignar a cada medida de esta Gua el nivel

de prioridad que ellos mismos decidan a la hora de elaborar sus propios marcos de medidas. Las medidas de mxima prioridad deben ser aquellas que impongan requisitos mnimos a los ganaderos, mientras que las medidas de menor prioridad podrn

La garanta de calidad de la explotacin debe ser respaldada

por polticas y programas que incluyan la informacin y la formacin de las parte interesadas. Estas actividades son indispensables para que las partes interesadas se comprometan a participar en el proceso de garanta de la calidad. Las Autoridades Competentes consultarn a las partes

interesadas para elaborar mecanismos destinados a supervisar la aplicacin de las medidas recomendadas en la presente Gua.

Diagramme 1 : Mthodologie de mise en uvre dans des systmes spcifiques de production et dlevage Guide de bonnes pratiques dlevage Points de contrle Application dans les systmes de production spcifiques par les autorits comptentes et/ou les acteurs concerns Mesures Applicable au systme ? Niveau de priorit

Dangers

Prdfinie

Oui

Valider

1

Prdfinie

Oui, aprs reformulation

Valider avec modification

2

PrdfinieNiveaux de priorit : 1- Mesure critique 2- Mesure hautement recommandable 3- Mesure recommande

Non

carter

Mesure manquante ?

Mesure complmentaire

3

Annexe 1. Les diffrents types de dangers et les points de contrle correspondantsDangers Dangers biologiques Introduction dagents pathognes et de contaminants Points de contrle Origine des animaux (transmission horizontale et verticale) Origine des reproducteurs Procdures suivies pour la reproduction Qualit de la semence et des embryons Litire Alimentation des animaux et eau distribue Registres des acquisitions et des transferts danimaux Sant et hygine des visiteurs et du personnel Contact avec dautres animaux (y compris animaux sauvages/rongeurs/insectes, etc.) Vhicules/vtements/instruments/ quipements Carcasses, tissus ou scrtions infects/contamins Btiments dlevage et densit de peuplement Diagnostic des maladies (transmission horizontale et verticale) Sant et hygine des visiteurs et du personnel Vhicules/vtements/instruments/quipements Carcasses, tissus ou scrtions infects/contamins Gestion de la litire Insectes ou autres animaux nuisibles servant de vecteurs Gestion des pacages Diagnostic microbien/parasitaire Dangers Dangers biologiques (cont.) Infections et contaminations vhicules par des produits dalimentation animale Points de contrle Production, transport et entreposage des produits dalimentation animale Qualit des produits dalimentation animale Matriel utilis pour lalimentation des animaux Tenue des registres dlevage Gestion des effluents Matriel utilis pour labreuvement des animaux Slection des reproducteurs Tenue des registres dlevage Localisation des exploitations Dplacements danimaux Utilisation de produits chimiques agricoles Qualit des aliments et de leau distribus aux animaux quipements et matriaux de construction Pratiques dhygine Qualit des produits dalimentation animale, des pacages et de leau Localisation des exploitations Dplacements danimaux Production, entreposage et transport des produits dalimentation animale Traitement des animaux Contrle des ventes et des prescriptions Tenue des registres dlevage Contrle des rsidus Qualit des aliments et de leau distribus aux Localisation des exploitations Origine des produits dalimentation animale et de leau Traitement des animaux

Infections et infestations dorigine hydrique Btail insuffisamment adapt aux conditions dlevage Dangers chimiques Contamination chimique de lenvironnement, des produits dalimentation animale ou de leau

Transmission dagents pathognes et de contaminants

Toxines dorigine biologique (vgtaux, champignons, algues)

Contaminations microbiennes et parasitaires des pacages et des enclos Charge microbienne cutane

Infections et contaminations vhicules par lair Animaux porteurs excrtant des agents pathognes Sensibilit accrue aux agents pathognes

Environnement des animaux Gestion des dchets Gestion de la litire Densit de peuplement Localisation de lexploitation Btiments dlevage et ventilation Densit de peuplement Gestion des animaux Diagnostic Densit de peuplement Gestion des animaux (y compris les transports) Diagnostic Densit de peuplement Diagnostic Schmas thrapeutiques Tenue des registres dlevage

Rsidus de mdicaments et de produits biologiques usage vtrinaire (y compris les aliments mdicamenteux et leau) animaux Contamination radioactive

Dangers physiques Aiguilles casses et autres objets coupants Blessures

Rsistance aux antimicrobiens et aux parasiticides

Localisation des exploitations Infrastructures Densit de peuplement Manipulation des animaux Construction et quipements Ingestion dobjets dangereux/nocifs Localisation des exploitations Origine des produits dalimentation animale et de leau Tenue des registres dlevage Constructions et quipements Infrastructures

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vie de lOIE11

noticias de la OIE

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processing. FAO Produccin y Sanidad Animal 91. Roma.FAO. 1998 Animal feeding and food safety. Informe de una Consulta de Expertos de la FAO, Roma 1014 de marzo de 1997. Estudios FAO: Alimentacin y Nutricin - 69. Roma.

FAO. 1998. Food quality and safety systems a training manual on food

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FAO. 2007 Management of Transmissible Spongiform Encephalopathies in

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FAO/ OMS. 1993. Cdigo Internacional para el Control y la Utilizacin de

los Medicamentos Veterinarios. (CAC/RCP 38-1993). Comisin delCodex Alimentarius. Roma.

FAO/OMS. 1997. Cdigo de Prcticas para Reducir la Aflatoxina B1

presente en las Materias Primas y los Piensos Suplementarios para

los Animales Productores de Leche. (CAC/RCP 45-1997). Comisin delCodex Alimentarius. Roma.

FAO/OMS. 2001. Cdigo de Prcticas sobre Medidas Aplicables en el Origen

para Reducir la Contaminacin de los Alimentos por productos

Qumicos (CAC/RCP 49-2001). Comisin del Codex Alimentarius.Roma.

FAO/OMS. 2003. Cdigo Internacional de Prcticas Recomendado para

Principios Generales de Higiene de los Alimentos (CAC/RCP 1-1969).Comisin del Codex Alimentarius. Roma. FAO/OMS. 2003. Cdigo de Prcticas para prevenir y reducir la

Contaminacin de los Cereales por Micotoxinas, con Anexos sobre la Ocratoxina A, la Zearalenona, las Fumonisinas y los Tricotecenos(CAC/RCP 51-2003). Comisin del Codex Alimentarius. Roma.122008 3

GBPGCodex Alimentarius. Roma. Codex Alimentarius. Roma. del Codex Alimentarius. Roma. Alimentarius. Roma. S.A. Slorach (ed.)

Lcteos (CAC/RCP 57-2004). Comisin del Codex Alimentarius. Roma.

FAO/OMS. 2004. Cdigo de Prcticas para la Prevencin y Reduccin de la

Presencia de Plomo en los Alimentos. (CAC/RCP 56-2004). Comisin del

FAO/OMS. 2005. Cdigo de Prcticas de Higiene para la Carne (CAC/RCP 582005). Comisin del Codex Alimentarius. Roma.

FAO/OMS. 2005. Cdigo de Prcticas para Reducir al Mnimo y Contener la

Resistencia a los Antimicrobianos. (CAC/RCP 61-2005). Comisin del

FAO/OMS. 2006. Lista de Lmites Mximos para Residuos de Medicamentos

Veterinarios en los Alimentos (base de datos en:

http://www.codexalimentarius.net/mrls/vetdrugs/jsp/vetd_q-e.jsp). Comisin del Codex Codex Alimentarius. Roma.

FAO/OMS. 2006. Principios para la Rastreabilidad/Rastreo de Productos como

Herramienta en el Contexto de la Inspeccin y Certificacin de Alimentos

(CAC/GL 60-2006). Comisin del Codex Alimentarius. Roma.

FAO/OMS. 2006. Cdigo de Prcticas para Prevenir y Reducir la

Contaminacin en Alimentos y Piensos por Dioxinas y Bifeniles

Policlorados (BPC) Anlogos a las Dioxinas (CAC/RCP 62-2006).

Comisin del Codex Alimentarius. Roma.

FAO/OMS. 2006. FAO/WHO guidance to governments on the application of

HACCP in small and/or less-developed food business. Estudios FAO:

Alimentacin y Nutricin - 86. Roma.

FAO/OMS. 2007. Norma General para los Contaminantes y las Toxinas

presentes en los Alimentos (CAC/STAN 193-1995, Rev. 3-2007). Comisin

FAO/OMS. 2007. Cdigo Internacional de Prcticas Recomendado de Higiene

para Productos de Huevo (CAC/RCP 15-1976). Comisin del Codex

FAO/OMS. 2007. Residuos de Plaguicidas en los Alimentos: Lmites Mximos

de Residuos (LMR) y Lmites Mximos de Residuos Extraos (LMRE) de

Plaguicidas (base de datos en: http://www.codexalimentarius.net/mrls/pestdes/jsp/pest_q-e.jsp ). Comisin del Codex Alimentarius. Roma.

Organizacin Mundial de Sanidad Animal (OIE). 2007. Cdigo Sanitario para

los Animales Terrestres. Pars, Organizacin Mundial de Sanidad Animal.

Organizacin Mundial de Sanidad Animal (OIE). 2006. Los retos de la inocuidad de los alimentos en los procesos de produccin animal y su comercio mundial. Rev. sci. tech. Off. int. Epiz., 25 (2), agosto de 2006.

Organizacin Mundial de Sanidad Animal (OIE). (2008). Inocuidad de los alimentos en los procesos de produccin animal. Boletn, No. 2008 - 1.

3- La labor de revisin de las Directrices est llevndose a cabo en el Comit del Codex sobre Residuos de Medicamentos Veterinarios en los Alimentos (CCRVDF). La revisin tambin incluye la del Cdigo Internacional para el Control y la Utilizacin de los Medicamentos (CAC/RCP 38/1993).

nuevas publicaciones de la OIELas publicaciones se pueden comprar directamente en el sitio de la OIE www.oie.int (publicaciones)

Manual of Diagnostic Tests and Vaccines for Terrestrial Animals

El Manual Terrestre tiene como objetivo contribuir a la armonizacin internacional de los mtodos de vigilancia y de control de las enfermedades animales de mayor relevancia. Describe los mtodos normalizados para los diagnsticos de laboratorio y para la produccin y el control

Manual de Pruebas de Diagnstico y Vacunas para los Animales Terrestres*Terrestrial Manual, 2008 (en ingls) 6a edicin, Tomos 1 y 2 29.7 x 21 cm, aprox. 1200 pgs. en total ISBN 978-92-9044-718-4 Precio: 140

de productos biolgicos de uso veterinario (principalmente las vacunas) en el mundo entero. El Manual Terrestre suministra las normas recomendadas para las pruebas de diagnstico y para el control de los productos biolgicos mencionados en el Cdigo Sanitario para los Animales Terrestres. Todas las enfermedades de las Listas A y B de la OIE son contempladas, as como otras

... an outstanding compilation of diagnostic procedures and a ready source of information... for any veterinary (or parasitologic) diagnostic laboratory. The Manual has been designed for practical use in the laboratory setting.Journal of Parasitology

enfermedades emparentadas que tienen repercusiones sobre los intercambios internacionales. El Manual Terrestre ha sido redactado y revisado por especialistas de competencia internacionalmente reconocida y todos sus captulos han sido aprobados por los Pases Miembros de la OIE. El Manual Terrestre consta de una primera parte de carcter general con captulos sobre tcnicas de muestreo, controles de esterilidad y seguridad en los laboratorios, geston de la calidad en los laboratorios veterinarios, buenas prcticas de laboratorio, validacin de las pruebas, produccin de vacunas, biotecnologa, el papel de los organismos oficiales en la reglamentacin internacional que se aplica

The book is a mine of information for all dealing with veterinary diseases...SGM Quarterly

a los productos biolgicos veterinarios y el control de la sensibilidad antimicrobiana. Los captulos siguientes tratan cada uno de una enfermedad especfica. Cada captulo empieza con un resumen que ofrece una informacin general sobre las pruebas y vacunas disponibles para la enfermedad considerada. A continuacin, una monografa destinada a los especialistas de laboratorio abarca todos los detalles necesarios sobre las pruebas de diagnstico y tambin, cuando se da el caso, sobre las normas recomendadas relativas a las vacunas y dems productos biolgicos. Por ltimo, cada captulo comprende una bibliografa. El texto integral del Manual Terrestre existe en ingls y en espaol. La versin francesa est disponible solo en formato electrnico. El Manual Terrestre est disponible en versin Web en ingls; una nueva

*Antiguamente titulado: Manual de las Pruebas de Diagnstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres

versin Web en espaol y francs est siendo elaborada.

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noticias de la OIE

Cdigo Sanitario para los Animales Terrestres, 200817 edicina

El objetivo del Cdigo Sanitario para los Animales Terrestres (el denominado Cdigo Terrestre) consiste en garantizar la seguridad sanitaria del comercio internacional de animales terrestres y sus subproductos, as como en controlar las enfermedades de esos animales que figuran en la Lista de la OIE. Contiene el detalle de las medidas sanitarias que deben aplicar las Autoridades Veterinarias de los pases importadores y exportadores para impedir la transmisin de agentes patgenos a los animales o seres humanos y la instauracin de barreras sanitarias injustificadas. El Comit Internacional de la OIE, en su reunin plenaria anual que celebra durante la Sesin General de la Organizacin, aprueba oficialmente las medidas sanitarias que figuran en el Cdigo Terrestre. En la 17a edicin, que saldr a luz en agosto de 2008, se incorporaron las modificaciones del

Volumen 1: ISBN 978-92-9044-726-9 350 pgs. Volumen 2: ISBN978-92-9044-727-6 350 pgs. Formato 29,7 21 cm Precio: 55

Cdigo Terrestre aprobadas en la 76 Sesin General que tuvo lugar en mayo de 2008. Se tratade los captulos revisados relativos a las definiciones generales; los criterios de notificacin de las enfermedades para su inclusin en la Lista de la OIE; las obligaciones y la tica en materia de comercio internacional; el anlisis de riesgos asociados a las importaciones; la evaluacin de los Servicios Veterinarios; la zonificacin y compartimentacin; las medidas zoosanitarias que deben aplicarse antes y en el momento de la salida; los puestos fronterizos y estaciones de cuarentena del pas importador; el transporte internacional; la contencin de agentes patgenos de los animales en laboratorios; la rabia; la fiebre aftosa; la peste bovina; la pleuroneumona contagiosa caprina; la tuberculosis bovina; la encefalopata espongiforme bovina; la gripe equina; la rinoneumona equina; la arteritis viral equina; la peste equina; la peste porcina africana; la influenza aviar, y la enfermedad de Newcastle. Tambin se incluyeron los Anexos revisados sobre las pruebas prescritas y de sustitucin para el diagnstico de las enfermedades de la Lista de la OIE; la clasificacin de las enfermedades y los agentes patgenos por la Sociedad Internacional para la Transferencia de Embriones; los procedimientos de inactivacin del virus de la fiebre aftosa, del virus de la influenza aviar y del virus de la lengua azul; el bienestar animal; los factores a considerar al evaluar el riesgo de encefalopata espongiforme bovina, y los modelos de certificados veterinarios. Esta edicin incluye un nuevo Captulo sobre Aethina tumida (escarabajo de las colmenas) y seis nuevos Anexos relativos a la aplicacin de la compartimentacin, la vigilancia de la peste equina y la enfermedad de Newcastle, la creacin y aplicacin de sistemas de identificacin para el rastreo, la transferencia nuclear de clulas somticas para producir bovinos y quidos, y las funciones de los Servicios Veterinarios en materia de inocuidad de los alimentos. La edicin de 2008 del Cdigo Terrestre se publica en dos volmenes. El Volumen 1 contiene las recomendaciones generales (las denominadas normas horizontales) y en el Volumen 2 figuran las recomendaciones sobre enfermedades especficas (las denominadas normas verticales) que comprenden la inactivacin de agentes patgenos, la vigilancia de enfermedades y la evaluacin de riesgos. Si bien la presentacin del Cdigo Terrestre ha cambiado considerablemente, las nicas modificaciones de importancia introducidas en su contenido son las mencionadas ms arriba, que fueron aprobadas en la 76 Sesin General. Para facilitar la utilizacin del Cdigo Terrestre, la OIE actualiz el Glosario en que figuran las definiciones de los trminos y locuciones clave empleados en la publicacin. El Cdigo Terrestre puede consultarse en la siguiente direccin del sitio Web de la OIE:

http://www.oie.int/esp/normes/mcode/es_sommaire.htm.

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Cdigo Sanitario para los Animales Acuticos, 2008Undcima edicin, 2008 Formato: 21 29,7 cm ISBN 978-92-9044-716-0 Precio: 40

El objetivo del Cdigo Sanitario para los Animales Acuticos (el denominado Cdigo Acutico) consiste en garantizar la seguridad sanitaria del comercio internacional de peces, moluscos y crustceos, as como de sus subproductos, y en impedir la instauracin de barreras sanitarias injustificadas. Contiene el detalle de las medidas sanitarias que las Autoridades Veterinarias de los pases importadores y exportadores deben aplicar para evitar la transmisin de agentes patgenos a los animales o seres humanos por conducto del comercio y, tambin, para controlar las enfermedades de los animales acuticos de la Lista de la OIE. Todas las medidas sanitarias (normas, directrices y recomendaciones) que figuran en el Cdigo Acutico fueron aprobadas oficialmente por el Comit Internacional de la OIE. La undcima edicin incluye las modificaciones del Cdigo Acutico aprobadas en la 76a Sesin General del Comit Internacional de la OIE, celebrada en mayo de 2008. Se trata de los siguientes captulos nuevos o revisados: Definiciones, Enfermedades de la Lista de la OIE, Obligaciones y tica en materia de comercio internacional, Directrices para el anlisis del riesgo asociado a las importaciones, Recomendaciones para la seguridad en el transporte de animales acuticos y productos de animales acuticos, Mionecrosis infecciosa, enfermedad de la cola blanca, infeccin por Mikrocytos mackini, Girodactilosis (Gyrodactilus salaris), infeccin por Batrachochytrium dendrobatidis e infeccin por ranavirus. Los nuevos Anexos tratan sobre: bienestar de los peces de cultivo, control de peligros asociados a los alimentos para la acuicultura y vigilancia de la sanidad de los animales acuticos. El Cdigo Acutico puede consultarse en la siguiente pgina Web de la OIE:

www.oie.int/esp/normes/fcode/es_sommaire.htm.

Sanidad Animal Mundial 2007ISBN 978-92-9044-671-2 Formato: 21 29.7 cm Aprox. 600 pgs. Precio: 50

Sanidad Animal Mundial es una sntesis de las informacionessanitarias procedentes de los Pases y Territorios Miembros de la OIE as como de los Pases No Miembros. Esta publicacin nica en el mundo se dirige a todos los interesados en el sector de la ganadera, el comercio internacional de animales y sus productos derivados y la epidemiologa y el control de las enfermedades animales, incluidas las zoonosis. Est compuesta por cuadros sobre la aparicin de las

Este informe sobre sanidad animal de la OIE es una obra imprescindible para el ganadero, los responsables de los programas de lucha contra las enfermedades de los animales, profesores y alumnos de veterinaria, investigadores, responsables de la fabricacin de productos de uso veterinario, profesionales del comercio internacional y responsables de la salud humana.Veterinaria Argentina

enfermedades de la lista de la OIE (www.oie.int/esp/maladies/es_

classification2008.htm) y sus repercusiones en cada pas/territorio. Los datos en ellospresentados incluyen el nmero de focos notificados para cada enfermedad as como el nmero de animales susceptibles, enfermos y muertos. Adems, contienen informacin sobre las principales medidas que se aplican para el control, la prevencin y la profilaxis, as como el nmero de animales sacrificados, destruidos o vacunados. As mismo, se proporcionan datos cuantitativos sobre la poblacin animal. En otras secciones se brinda informacin detallada sobre los casos humanos de las zoonosis de la lista de la OIE, el personal veterinario, los laboratorios nacionales de referencia y la produccin de vacunas. Por la riqueza y claridad de la informacin que presenta, Sanidad Animal Mundial constituye en todo el mundo una obra de referencia en el sector de la salud animal.

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noticias de la OIE15

noticias de la OIE

Revista cientfica y tcnica Vol. 27 (2) Cambios climticos: influencia en la epidemiologa y las estrategias de control de enfermedades animalesCoordinadores: Stphane de La Rocque, Serge Morand & Guy HendrickxAgosto 2008 Publicacin trilinge ISBN 978-92-9044-697-2 Formato: 21 29,7 cm Aprox. 300 pgs Precio: 55

Las consecuencias del cambio climtico para la salud humana y animal constituyen un tema de gran actualidad y, con frecuencia, en los extensos debates y numerosas conjeturas sobre el tema se vaticina lo peor. Este nmero especial de la Revista Cientfica y Tcnica se est preparando tras la publicacin del ltimo informe del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climtico con objeto de presentar una sinopsis de los conocimientos cientficos ms recientes sobre la influencia del cambio climtico en las enfermedades animales y las estrategias de control existentes. Por consiguiente, esta publicacin ayudar a los lectores a comprender mejor lo que el futuro podra deparar. Tras la presentacin del origen del cambio climtico y de las ltimas previsiones para el futuro, se examinarn los efectos que afectan en cadena las interacciones entre huspedes y agentes patgenos. Tambin se presentarn varios estudios de casos de enfermedades animales de importancia capital (incluidas las que afectan a los ecosistemas marinos) para contribuir a dilucidar la manera en que el cambio climtico afectar la aparicin, la distribucin o la epidemiologa de algunas enfermedades. La ltima seccin estar dedicada a las enfermedades que pueden verse afectadas en distintas regiones del mundo y a las estrategias de reduccin de riesgos que all se aplican o se estn preparando.

Evaluacin cientfica y manejo del dolor animalCoordinadores: David J. Mellor, Peter M. Thornber, A.C. David Bayvel & Sarah KahnSerie tcnica, Volumen 10, 2008ISBN 978-92-9044-723-8 14,8 21 cm

La Organizacin Mundial de Sanidad Animal (OIE) es el organismo internacional con capacidad normativa en materia de bienestar animal. En esta oportuna publicacin se tratan todos los aspectos de la evaluacin cientfica y el tratamiento del dolor en los animales, lo que constituye un elemento bsico del bienestar animal. Aunque se basa principalmente en una serie de comunicaciones presentadas durante la Cumbre cientfica sobre el dolor y su tratamiento, organizada por la sociedad australiana de estrategia en materia de bienestar animal (Australian Animal Welfare Strategy: AAWS) y celebrada en Melbourne en mayo de 2007, esta obra contiene tambin artculos inditos procedentes de otras partes del mundo. Esta publicacin ser una lectura indispensable para cuantos trabajan sobre la evaluacin y el manejo del dolor en los animales.

Aprox. 200 pgs. Precio: 25

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reuniones y visitasNombre y cargo de los funcionarios de la OIE que participaron en las reuniones o visitas: febrero a junio de 2008Oficina Central Direccin General Bernard Vallat Jean-Luc Angot Representaciones Regionales y Subregionales frica Abdoulaye Bouna Niang Yacouba Samak Nicolas Denormandie Mariam Minta Assata Bagayoko Bonaventure J. Mtei Patrick Bastiaensen Nemsa Thekiso Amricas Luis Osvaldo Barcos Osvaldo Lujn Ibarra Franois Caya Alicia Susana Palmas Jos Joaqun Oreamuno Toledo Yolanda Conte Asia y Pacfico Teruhide Fujita Presidente saliente del Comit Internacional de la OIE & Representante Regional para frica (Bamako, Mal) Representante Regional Adjunto (Bamako, Mal) Comisionado (Bamako, Mal) Secretaria (Bamako, Mal) Secretaria (Bamako, Mal) Representante Subregional para frica Meridional Comisionado (Gaborone, Botsuana) Secretaria (Gaborone, Botsuana) Representante Regional para las Amricas (Buenos Aires, Argentina) Tcnico Senior (Buenos Aires, Argentina) Comisionado (Buenos Aires, Argentina) Secretaria (Buenos Aires, Argentina) Representante Subregional para Centroamrica (Ciudad de Panam, Panam) Secretaria (Ciudad de Panam, Panam) Director General Director General Adjunto (administracin, finanzas y recursos humanos) Gideon Brckner Director General Adjunto (sanidad animal y normas internacionales) Alex Thiermann Consejero del Director General y Presidente de la Comisin de Normas Sanitarias de la OIE para los Animales Terrestres Maria Zampaglione Jefa de la Unidad de Comunicacin Glaeul Mamaghani Jefa Adjunta de la Unidad de Comunicacin Alain Dehove Coordinador del Fondo Mundial Margarita Gmez Riela Asistenta del Coordinador del Fondo Mundial Willem Droppers Comisionado Departamento Administrativo y de Sistemas de Gestin Daniel Chaisemartin Jefe del Departamento Bertrand Flahault Jefe Adjunto del Departamento Alejandra Balmont Secretaria bilinge y Auxiliar de Conferencias Departamento de Informacin Sanitaria Karim Ben Jebara Jefe del Departamento Francesco Berlingieri Jefe Adjunto del Departamento Mara Cristina Ramrez Comisionada Departamento de Comercio Internacional Sarah Kahn Jefa del Departamento Leopoldo Stuardo Jefe Adjunto del Departamento Yamato Atagi Comisionado Gillian Mylrea Comisionada Departamento de Publicaciones Paul-Pierre Pastoret Jefe del Departamento Annie Souyri Jefa Adjunta del Departamento Tamara Benicasa Auxiliar de Comercializacin Marie Teissier Documentalista Departamento Cientfico y Tcnico Gideon Brckner Jefe del Departamento Tomoko Ishibashi Jefa Adjunta del Departamento Alessandro Ripani Comisionado Christianne Bruschke Comisionada Keith Hamilton Coordinador OFFLU Franois Daz Responsable de la Validacin de las Pruebas de Diagnstico Lea Knopf Responsable del Reconocimiento de la Situacin Sanitaria de los Pases Sara Linnane Secretaria de Redaccin Cientfica Departamento de Actividades Regionales Gastn Funes Jefe del Departamento Mara Elma Gonzlez Jefa Adjunta del Departamento Stphane Berlaud Comisionado Nilton Antnio de Morais Comisionado Nathaly Monsalve Secretaria bilinge

Representante Regional para Asia y el Pacfico ( Tkio, Japn) Akemi Kamakawa Representante Regional Adjunta (Tkio, Japn) Kenji Sakurai Representante Regional Adjunto (Tkio, Japn) Yumiko Sakurai Comisionada ( Tkio, Japn) Serin Shin Comisionada ( Tkio, Japn) Ikuo Koike Consultor tcnico (Tkio, Japn) Matasuke Yamage Consultor tcnico (Tkio, Japn) Than Hla Consultor tcnico (Tkio, Japn) Mastur Aeny Rachman Noor Consultor tcnico (Tkio, Japn) Takako Shimizu Secretaria (Tkio, Japn) Shiro Yoshimura Representante Regional Adjunto (Bangkok, Tailandia) Ronello C. Abila Representante Subregional encargado de los programas SEAFMD1 (Bangkok, Tailandia) Nichola Hungerford Encargada de la Comunicacin, SEAFMD (Bangkok, Tailandia) Tri Satya Putri Naipospos Comisionada (Bangkok, Tailandia) Europa Nikola T. Belev Presidente de la Comisin Regional de la OIE para Europa y Representante Regional para Europa del Este (Sofa, Bulgaria) Violeta G. Radkova Comisionada (Sofa, Bulgaria) Rina Kostova Secretaria (Sofa, Bulgaria) Caroline Plant Representante Subregional para Europa del Este (Bruselas, Blgica) Oriente Medio Ghazi Yehia Representante Regional para Oriente Medio (Beirut, Lbano) Mustafa Mestom Consultor (Beirut, Lbano) Pierre Primot Comisionado (Beirut, Lbano) Rita Rizk Secretaria (Beirut, Lbano) Hany Imam Secretaria (Beirut, Lbano) Khodr Rejeili Asistente (Beirut, Lbano) Mahmoud Gaddaf Asistente (Beirut, Lbano)1- Campaa de Lucha contra la Fiebre Aftosa en Asia Sudoriental

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noticias de la OIE

Nombre y cargo de los expertos que representaron a la OIE en las reuniones o visitasHassan Abdel Aziz Aidaros Miembro del Grupo de Trabajo de la OIE sobre la Seguridad Sanitaria de los Alimentos derivados de la Produccin Animal & Experto de la OIE Eva-Maria Bernoth Presidenta de la Comisin de Normas Sanitarias de la OIE para los Animales Acuticos Jefe Adjunto al Subdirector de la Seguridad Sanitaria de los Alimentos, Direccin general de la Alimentacin, Ministerio de la Agricultura y Pesca, Pars (Francia) Delegado de Brasil ante la OIE Trevor Drew Experto de la OIE & Jefe del Departamento de Virologa, VLA Weybridge (Reino Unido) Presidente de la Comisin Regional de la OIE para Asia, Extremo Oriente y Oceana Presidente del Comit Internacional de la OIE Consultor de la OIE Anterior Representante Regional para frica Presidente del Grupo de Trabajo de la OIE sobre la Seguridad Sanitaria de los Alimentos derivados de la Produccin Animal

Elisabeth Erlacher-Vindel Experta de la OIE J. Gardner Murray Barry ONeil Martial Petitclerc Amadou Samba Sidib Stuart A. Slorach

Jean-Philippe Dop

Jamil Gomes de Souza

reuniones y visitasFebrero 2008 (complemento al Vol. 2-2008)Nombre del evento Exposicin sobre los resultados de la evaluacin de la estrategia nacional de control de la influenza aviar altamente patgena y el plan de urgencia contra la enfermedad 75a Congreso Anual y Conferencia Cientfica de la Sociedad de Mdicos Veterinarios de Filipinas (PVMA): La profesin veterinaria un siglo despus. Rumbo a la excelencia Reunin con los Jefes de los Programas de Fiebre Aftosa de las Naciones de la Comunidad Andina (CAN) 67 Reunin del Comit Tcnico Andino de Sanidad Agropecuaria (COTASA) Reunin sobre las actividades de la Representacin Subregional de la OIE para Centroamrica Lugar Filipinas, Tailandia, Malasia, Vietnam, Myanmar, Laos, Camboya & Indonesia Filipinas Fecha 15 de febrero 15 de marzo de 2008 Participantes Dr. S. Yoshimura

20-24 de febrero de 2008 26 de febrero de 2008 27-28 de febrero de 2008 28-29 de febrero de 2008

Dr. J.G. Murray

Lima (Per) Lima (Per) (Ciudad de Panam, Panam)

Dr. L.O. Barcos Dr. L.O. Barcos Dr. L.O. Barcos & Dr. J.J. Oreamuno Toledo

Marzo 2008 (complemento al Vol. 2-2008)Nombre del evento 14 Reunin de la Subcomisin de la OIE para la Fiebre Aftosa en Asia Sudoriental Lugar Hani (Vietnam) Fecha 9-14 de marzo de 2008 Participantes Dr. B. ONeil, Dr. B. Vallat, Dr. A. Dehove, Dr. G. Funes, Dr. T. Fujita, Dra. A. Kamakawa, Dr. R.C. Abila, Dra. T.S.P. Naipospos, Sra. N. Hungerford & Dr. J.G. Murray Tegucigalpa (Honduras) 10-11 de marzo de 2008 Dr. J.J. Oreamuno Toledo San Salvador 12-14 de marzo de 2008 Dr. J.J. Oreamuno Toledo (El Salvador) Porto Alegre (Brasil) 12-14 de marzo de 2008 Dr. L.O. Barcos Sel (Repblica de Corea) Lima (Per) Bangkok (Tailandia) 21 de marzo de 2008 Dr. T. Fujita

Visita a los Servicios Veterinarios de Honduras Visita a los Servicios Veterinarios de El Salvador y reunin con personal del OIRSA 35 Reunin de la Comisin Sudamericana para la Lucha contra la Fiebre Aftosa (COSALFA) Visita a los Servicios Veterinarios de la Repblica de Corea Reunin del Consejo Panamericano de Educacin Superior en Ciencias Veterinarias (COPEVET) Taller Regional OIE/NACA sobre Sanidad de los Animales Acuticos

24-28 de marzo de 2008 Dr. J.J. Oreamuno Toledo 25-28 de marzo de 2008 Dr. D. Chaisemartin, Dr. K. Ben Jebara, Dra. M.C. Ramirez, Dra. E.-M. Bernoth, Dr. T. Fujita, Dra. Y. Sakurai & Sra. T. Shimizu 26-31 de marzo de 2008 Dr. J.G. Murray 31 de marzo de 2008 31 de marzo 1 de abril de 2008 Dra. S. Kahn Dra. C. Plant

Taller Importancia de las Ciencias del Bienestar de los Animales de Criadero para la Agronoma Duradera Taller sobre Creacin de Capacidades relativas al Acuerdo MSF Reunin regional anual de los Jefes de los Servicios Veterinarios organizada por la FAO en el marco del Programa de Control de las Enfermedades Transfronterizas de los Animales en Asia Central

Beijing (Repblica Popular de China) Ginebra (Suiza) Ankara (Turqua)

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reuniones y visitasAbril 2008Nombre del evento Reuniones informales sobre Transparencia, Tratamiento Especial & Diferencial, y Regionalizacin 41a reunin del Comit MSF2 Reunin del Comit Directivo de la OFFLU Reunin del Grupo de Trabajo sobre el Mecanismo FANFC3 3 Reunin del Comit Directivo del Programa GF-TADs4 para frica Taller: Las Enfermedades Animales Transfronterizas y el Acceso a los Mercados: Posibilidades Futuras de la Industria Bovina en el Sur de frica 3a Sesin de la Comisin sobre Medidas Fitosanitarias Conferencia sobre el Estafilococo ureo resistente a la Meticilina 11 Reunin del Comit Ejecutivo de la Plataforma ALive Lugar Ginebra (Suiza) Sede de la OMC, Ginebra (Suiza) Sede de la OIE, Pars (Francia) Ginebra (Suiza) Sede de la FAO, Roma (Italia) Roodevallei (Sudfrica) Fecha 1 abril de 2008 2-3 abril de 2008 3 abril de 2008 4 abril de 2008 7 abril de 2008 7-9 abril de 2008 Participantes Dra. S. Kahn Dr. B. Vallat & Dra. S. Kahn Dra. Ch. Bruschke & Dr. K. Hamilton Dra. S. Kahn & Dr. G. Funes Dr. G. Funes, Dr. A. Dehove & Dr. A.B. Niang Dr. G. Brckner

Roma (Italia) Bruselas (Blgica) Sede de la FAO, Roma (Italia) Bruselas (Blgica) Macao (Repblica Popular de China) El Cairo (Egipto) Sede de la FAO, Roma (Italia) Bruselas (Blgica)

7-11 abril de 2008 8 de abril de 2008 8-10 de abril de 2008

Dra. G. Mylrea Dra. Ch. Bruschke Dr. B. Vallat, Dr. G. Funes, Dr. A. Dehove, Dr. A.B. Niang, Dr. A.S. Sidib & Prof. P.-P. Pastoret Dra. Ch. Bruschke Dr. T. Drew Dr. K. Hamilton Dr. G. Funes & Dr. A. Dehove Dra. Ch. Bruschke

Reunin del Comit Permanente sobre la Salud Animal (SCOFCAH) 2 Simposio Asitico sobre el Sndrome Disgensico y Respiratorio Porcino Misin al Laboratorio Nacional para la Influenza Aviar de Egipto y el NAMRU3 Videoconferencia con el Banco Mundial sobre el Instrumento DVE y su utilizacin Reunin de los Laboratorios de Referencia oficiales de Europa sobre la Influenza Aviar y la Enfermedad de Newcastle Reunin con la EFSA para ultimar sus pareceres sobre la influenza aviar Reunin del SPINAP 30a Conferencia Regional de la FAO para los pases de Latinoamrica y el Caribe Peste porcina clsica Evaluacin de las Herramientas de Control y las Carencias de la Investigacin Seminario Regional para Oriente Medio sobre el apoyo a la Convencin sobre la Prohibicin de Armas Bacteriolgicas y Toxnicas, organizado en el marco de las actividades del Consejo de la Unin Europea Invitacin oficial del Gobierno de Kazajstn para desarrollar las relaciones con la OIE Influenza Aviar en Oriente Medio: Preparacin y Control Reunin con el Sr. Wakabayashi, Ministro de Agricultura, Bosques y Pesca de Japn Reunin con el Sr. Hiroshi OE, Director general Adjunto para los Asuntos Generales del Ministerio de Asuntos Extranjeros del Japn Reunin de Inicio del Proyecto OIE/Fondo Japons para Reforzar la Lucha contra la Influenza Aviar Altamente Patgena en Asia Encuentro con el JICS5

9 de abril de 2008 9-10 de abril de 2008 9-13 de abril de 2008 10 de abril de 2008 10-11 de abril de 2008

Bruselas (Blgica) Sede de la FAO, Roma (Italia) Brasilia (Brasil) Bruselas (Blgica) Roma (Italia)

11 de abril de 2008 11 de abril de 2008 13-16 de abril de 2008 14-17 de abril de 2008 16-17 de abril de 2008

Dra. Ch. Bruschke Dr. A. Dehove Dr. L.O. Barcos Dra. Ch. Bruschke Dra. C. Plant

Astana (Kazajstn) Ciudad de Kuwait (Kuwait) Tkio (Japn) Tkio (Japn)

16-19 de abril de 2008 20-22 de abril de 2008 21 de abril de 2008 21 de abril de 2008

Dr. B. Vallat & Prof. Dr. N.T. Belev Dr. K. Hamilton, Dr. G. Yehia & Dr. P. Primot Dr. J.-L. Angot, Dr. A. Dehove & Dr. T. Fujita Dr. J.-L. Angot & Dra. A. Kamakawa

Tkio (Japn)

21-22 de abril de 2008

Dr. J.-L. Angot & Dr. A. Dehove

Tkio (Japn)

22 de abril de 2008

Dr. J.-L. Angot & Dr. A. Dehove

Dr J.-L. Angot & Dr A. Dehove en el encuentro de la agencia JICS, Tokio (Japn), 22 de abril de 20082- MSF: Acuerdo sobre la aplicacin de las medidas sanitarias y fitosanitarias de la Organizacin Mundial del Comercio (OMC) 3- FANFC: Fondo para la Aplicacin de Normas y el Fomento del Comercio 4- GF-TADs: Marco mundial FAO/OIE para el Control Progresivo de las Enfermedades Animales Transfronterizas 5- Organismo de Cooperacin Internacional de Japn

noticias de la OIE19

noticias de la OIE

reuniones y visitasAbril 2008 (continuacin)Nombre del evento Seminario Regional BID /INTAL /OMC sobre el Acuerdo MSF, para pases del Cono Sur. Visita a los Servicios Veterinarios de Paraguay6 7

Lugar Asuncin (Paraguay)

Fecha 22-24 de abril de 2008

Participantes Dr. L.O. Barcos

Encuentros individuales con los pases beneficiarios, preparacin de programas de refuerzo de las capacidades de diagnstico de los laboratorios y de proyectos de suministro de material de laboratorio Alternativas a los Animales de Experimentacin: Nuevos Mtodos para el Desarrollo y Control de Productos Biolgicos 2 Reunin de Coordinacin Regional sobre Sanidad Animal en el Norte de frica y Egipto Ejecucin de las actividades del programa de la Representacin Regional de la OIE para frica para 2008, conforme a las orientaciones del 4o Plan Estratgico de la OIE, en particular en materia de gobernanza de los Servicios Veterinarios Visita a Brasil para preparar un proyecto sobre la aplicacin de la compartimentacin en la industria avcola del pas 4 Reunin General ordinaria de la Asociacin Europea de Fabricantes de Productos de Diagnstico Veterinario (EAVDM) Taller sobre las Redes de Vigilancia en los Pases del Mediterrneo y los Balcanes 16 reunin del Grupo de Trabajo sobre Cra Pecuaria de la ANASEA Entrega del Premio Penn Vet 2008 de la Facultad de Veterinaria de Pensilvania 1er Taller sobre Reglamentacin Veterinaria y Gobernanza del Programa OIE/AusAID sobre el Refuerzo de los Servicios Veterinarios en el Sudeste Asitico

Tkio (Japn)

23 de abril de 2008

Dubrovnik (Croacia) vila (Espaa)

23-24 de abril de 2008 23-25 de abril de 2008

Dr. A. Dehove, Dr. T. Fujita, Dra. A. Kamakawa, Dr. I. Koike, Dr. M. Yamage, Dr. T. Hla & Dr. M.A.R. Noor Dra. S. Kahn8 Dr. G. Brckner & Dra. C. Plant Dr. Y. Samak

Abiyn (Costa de Marfil) 25 de abril 2 de mayo de 2008

Mato Grosso, Gois, Santa Catarina & Rio Grande do Sul (Brasil) Sede de la OIE, Pars (Francia) Teramo (Italia)

27 de abril 4 de mayo Dr. A. Thiermann & Dr. G. Funes de 2008 28 de abril de 2008 Dr. F. Daz

28-30 de abril de 2008

Prof. Dr. N.T. Belev Dr. T. Fujita

Phnom Penh (Camboya) 28-30 de abril de 2008

Filadelfia (Estados 29 de abril 2 de mayo Dr. B. Vallat & Srta. G. Mamaghani Unidos de Amrica) de 2008 Phnom Penh (Camboya) 30 de abril 2 de mayo Dr. R.C. Abila, Dra. T.S.P. Naipospos, de 2008 Dr. J.G. Murray & Dr. M. Petitclerc

Mayo 2008Nombre del evento Reunin con la Representacin Regional de la FAO para Asia y el Pacfico 40 aniversario de la EISMV de Dakar 1968-2008. Conferencia sobre los Mtodos de Investigacin y la Enseanza Veterinaria para el desarrollo Visita oficial a los Servicios Veterinarios de Guyana y Surinam Reunin de coordinacin de las actividades de la Representacin Subregional para Centroamrica Taller de la Alianza para el Control y la Prevencin de la Rabia (ARC) Informacin sobre la Emergencia y Propagacin Mundial de la Fiebre Aftosa Taller regional para los nuevos Delegados de la OIE Lugar Bangkok (Tailandia) Dakar (Senegal) Fecha 1 de mayo de 2008 5 de mayo de 2008 Participantes Dr. T. Fujita & Dr. T. Hla Prof. P.-P. Pastoret

Surinam, Guyana, Panam Turn (Italia) Londres (Reino Unido) Bangkok (Tailandia)

5-13 de mayo de 2008

Dr. L.O. Barcos & Dr. J.J. Oreamuno Toledo9

6-8 de mayo de 2008 9 de mayo de 2008

Dr. G. Brckner Sra. S. Linnane

Reunin FAO/UNSIC/OMS/donantes sobre la influenza aviar Mtodos Avanzados para la Validacin de Pruebas de Diagnstico Reunin de un Grupo de Trabajo del Comit Consultivo sobre Sanidad Animal 61a Asamblea Mundial de la Salud Taller sobre la Movilizacin de la Ayuda al Comercio para la Cooperacin Tcnica en el marco del Acuerdo MSF en el Delta del Mekong

Roma (Italia) Berln (Alemania)

13-14 de mayo de 2008 Dr. A. Thiermann, Dr. T. Fujita, Dra. A. Kamakawa, Dra. Y. Sakurai, Sra. T. Shimizu & Dr. R.C. Abila 14 de mayo de 2008 Dr. B. Vallat 14-16 de mayo de 2008 Dr. F. Daz Dr. D. Chaisemartin, Dr. A. Dehove & Dra. C. Plant Dr. W. Droppers Dra. A. Kamakawa

Sede de la Comisin 19 de mayo de 2008 Europea, Bruselas (Blgica) Ginebra (Suiza) 19-21 de mayo de 2008 Phnom Penh (Camboya) 21-22 de mayo de 2008

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6- BID: Banco Interamericano de Desarrollo 7- INTAL: Instituto para la Integracin Latinoamericana 8- Prof. P.-P. Pastoret presente en calidad de miembro del Comit de Programa Cientfico

reuniones y visitasMayo 2008 (continuacin)Nombre del evento Taller regional de Formacin y Planificacin sobre Comunicacin Estratgica para la Prevencin y el Control de la Influenza Aviar Altamente Patgena en los Pases de frica Occidental Lugar Dakar (Senegal) Fecha Participantes 22-23 de mayo de 2008 Dr. P. Bastiaensen

Junio 2008Nombre del evento Asamblea General plenaria de la Federacin Internacional de Productores Agropecuarios (FIPA) Reunin sobre la Estrategia Salud para Todos Conferencia de Alto Nivel sobre Seguridad Alimentaria Mundial: Problemticas del Cambio Climtico y las Bioenergas 2 Reunin anual de EPIZONE: La necesidad de actuar con rapidez Simposio sobre la lengua azul: Lengua azul en Europa, de vuelta al futuro Semana del Ganado de 2008: 9 reunin anual del Grupo de Donadores Interinstitucionales Asamblea General anual de la Federacin Veterinaria de Europa (FVE) Misin tcnica de la OIE par evaluar la situacin del sndrome disgensico y respiratorio porcino Reunin Interamericana a nivel Ministerial sobre Salud y Agricultura (RIMSA) y 11 reunin del Comit Hemisfrico para la Erradicacin de la Fiebre Aftosa (COHEFA) Reunin con el Ministro de Agricultura de Brasil con las autoridades del Estado de Parra, Belem Reunin OMS/OIE/FAO Presentacin del primer informe tcnico al CIDA de Canad Lugar Varsovia (Polonia) Sede de la OMS, Ginebra (Suiza) Sede de la FAO, Roma (Italia) Brescia (Italia) Fecha 3-4 de junio de 2008 3-4 de junio de 2008 3-5 de junio de 2008 Participantes Dr. B. Vallat Dr. A. Thiermann, Dr. A. Dehove & Dra. L. Knopf Dr. W. Droppers

4-7 de junio de 2008

Dr. K. Ben Jebara & Dra. E. Erlacher-Vindel Dr. A. Thiermann & Dr. A. Dehove Dr. B. Vallat Dr. T. Drew Dr. B. Vallat & Dr. L.O. Barcos

Frncfort (Alemania) Viena (Austria) Hani (Vietnam) Ro de Janeiro (Brasil)

5-6 de junio de 2008 6-7 de junio de 2008 6-11 de junio de 2008 8-14 de junio de 2008

Braslia (Brasil) Roma (Italia) Sede de la OIE, Pars (Francia) Rabat (Marruecos) Bangkok (Tailandia) Bangkok (Tailandia)

8-14 de junio de 2008 9 de junio de 2008 9 de junio de 2008 9-10 de junio de 2008 9-11 de junio de 2008 9-11 de junio de 2008

Visita del laboratorio veterinario Biopharma Reunin preparatoria del Seminario sobre Comunicacin de la OIE Reunin preparatoria del Congreso de la FAVA, en particular para la Sesin General de la OIE Seminario Internacional sobre las Consecuencias de las Normas para la Seguridad Sanitaria de los Alimentos en el Comercio Internacional, en particular en los Pases en Desarrollo Seminario de la OIE sobre la Sanidad de los Animales Acuticos en frica meridional Conferencia Europea del FIDA de 2008: Soluciones de futuro para la Sanidad Animal Groupama : Encuentros sobre la Prevencin Agropecuaria y las Empresas 76 reunin del Comit Ejecutivo de la Comisin Europea para la Lucha contra la Fiebre Aftosa (EUFMD) Reunin preparatoria del Taller regional de la OIE sobre el Control y la Prevencin del Sndrome Disgensico y Respiratorio Porcino para los Pases de la ANASEA Conferencia sobre la Gestin de Riesgos en la Agricultura Charla de la Comunidad Econmica de Asia y el Pacfico (APEC) sobre los Peligros de la Influenza Aviar para el Comercio de Aves Vivas

La Haya (Pases Bajos) 9-12 de junio de 2008

Dr. B. Vallat, Dr. L.O. Barcos, Dr. N.A. de Morais & Dr. J.G. de Souza Dr. G. Brckner, Dr. K. Ben Jebara & Dr. A. Dehove Dr. A. Thiermann, Dra. L. Knopf & Sra. M. Zampaglione Dr. K. Hamilton Dr. T. Fujita, Dr. K. Sakurai & Dra. S. Shin Dr. T. Fujita, Dr. K. Sakurai, Dra. S. Shin, Dr. R.C. Abila, Dra. T.S.P. Naipospos & Sra. N. Hungerford Prof. S.A. Slorach & Dra. C. Plant

Maputo (Mozambique) Bruselas (Blgica) Estrasburgo (Francia) Terceira, Azores (Portugal) Hani (Vietnam)

10-12 de junio de 2008 Dr. F. Berlingieri & Dr. B.J. Mtei 12 de junio de 2008 12 de junio de 2008 Dr. J.-L. Angot Dr. A. Dehove

12-13 de junio de 2008 Dr. G. Brckner 12-13 de junio de 2008 Dr. T. Fujita & Dr. K. Sakurai

Berln (Alemania) Bali (Indonesia)

16 de junio de 2008 16 de junio de 2008

Dr. J.-L. Angot Dr. W. Droppers

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noticias de la OIE21

noticias de la OIE

reuniones y visitasJunio 2008 (continuacin)Nombre del evento 1 Jornadas Tcnicas Avcolas UOFA/UEMOA 25 Conferencia Regional para frica de la FAO Seminario Regional de la OIE sobre los Organismos Estatutarios Veterinarios, los Veterinarios Privados y el Personal Tcnico de los Servicios Veterinarios Taller sobre las Estrategias Prcticas para la Gestin de la Influenza Aviar y las Enfermedades Infecciosas Emergentes 18 Reunin de la Mesa Ejecutiva de la Plataforma Tecno