Buenas Prácticas Agrícolas en la Producción de Coco · 2019. 1. 11. · Prácticas Agrícolas en...
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Presentada por George Emmanuel Agrónomo CARDI/ITC Desarrollo de la Industria de Coco para El Caribe Diciembre 2018 Buenas Prácticas Agrícolas en la Producción de Coco
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Presentada
por
George Emmanuel
Agrónomo
CARDI/ITC Desarrollo de la Industria de Coco para El Caribe
Diciembre 2018
Buenas Prácticas Agrícolas
en la Producción de Coco
Improving Lives through Agricultural Research
Mantenimiento y Fertilización de Coco
•Requisitos del sitio
•Clima y requisitos del
suelo
•Marcando
•Espaciamiento de plantas
•Fertilización
•Síntomas de
Deficiencia
Nutricionales
•Control de malezas
Requisitos del sitio
• El coco necesita un suministro continuo de agua. que puede
ser proporcionado por la lluvia regular de aprox. 1250 mm
por año, o del agua subterránea (a una profundidad de 1-3
m).
• El coco crece mejor a temperaturas promedio de alrededor
de 26 - 27 °C. La palma de coco normalmente no puede
crecer a más de 750 m sobre nivel del mar.
• El crecimiento es estimulado por un suministro suficiente
de cloro en el suelo. La palma de coco puede soportar hasta
1% de sal en el suelo.
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Adaptada de (Paul and Ramkhelawan, 2016)
Requisitos del sitio
• Generalmente se encuentran en regiones costeras
tropicales y subtropicales con poca lluvia.
• pueden crecer en suelos aluviales profundos y libres
de agua, lejos de la costa.
• Dependiendo del sitio, las palmas de coco se pueden
cultivar en sistemas agroforestales.
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Clima y requisitos del suelo
• Precipitación de 1800 mm/año (150 mm/mes).
• 80-90% de humedad relativa.
• Temperatura promedia de 27 °C es buena;
• Altitudes óptimas <400 m en latitudes entre 20° y 30°
norte y sur del ecuador.
• La luz solar óptima es 2000-2200 horas/año con un
mínimo de 1500 horas o 120 horas por mes.
• Suelos sueltos con buena capacidad de retención de
humedad; 50-100 cm de profundidad; bien drenado.
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Espaciamiento de plantas
• El espaciamiento depende del sistema de
plantación, tipo de suelo, etc.
• Enanos: 7 m entre árboles (235 plantas/ha)
• Híbridos (D x T): 8 m entre árboles (180
plantas/ha)
• Alto: 8.5 m entre árboles (160 plantas/ha)
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• En el sistema de cobertura de siembra, las hileras
deben alinearse en dirección norte-sur y las plántulas
se plantan como en el sistema triangular.
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Control de malezas
Condición de la finca de Lorenzo Díaz en Miches Sept,
2018 antes del manejo de malezas.
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Control de malezas
Manejo continuo de malezas en parcela de Lorenzo Díaz
Miches Nov, 2018. Las plántulas ahora son claramente
visibles.
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Troncos de coco utilizados como apoyo infestada con larva de
escarabajo rinoceronte
Control de plagas
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Síntomas de deficiencias nutricionales de los
elementos mayores NPK
Adaptada de (Paul
and Ramkhelawan,
(2016)
Deficiencias Nutricionales
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Fertilización
• El nivel de extracción de nutrientes en un sistema de
cultivo de palmas de coco puede equilibrarse con la
descomposición del material orgánico.
• Un cultivo denso de leguminosas o el uso de plantas
que proporcionan cobertura en el suelo,
proporcionarán un suministro de nitrógeno para las
plantas.
• Es importante que todos los residuos de cosecha y
procesamiento sean devueltos a la plantación.
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Fertilización
El Compost
• Si no se produce suficiente material orgánico en la
plantación, el déficit puede equilibrarse mediante la
adición regular de compost.
• El compost se extiende en un círculo de 3 - 5 m por debajo
de las palmas, y preferiblemente cubierto con material de
acolchado de cáscara de coco. Esto último puede ser
especialmente necesario en sistemas que carecen de
suficiente vegetación adicional.
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Fertilización
Prácticas Agrícolas en fertilización
• En los sistemas de cultivo que incluyen cacao, devolver
las cáscaras de cacao al sitio suministrará potasio para
equilibrar la extracción del suelo por la planta.
• La poda continua de cultivos en sistemas agroforestales
diversificados proporciona una importante fuente de
nutrientes (potasio).
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Fertilización
Sistema Agroforestal
• Las medidas para suministrar nutrientes o para contrarrestar
los déficits u otras alteraciones morfológicas tomarán 3 años
antes de que tengan un efecto en la producción.
• Simbiosis con hongos endomicorrizas (suministro de
fosfato) y su tolerancia a las sales del suelo, las palmas de
coco, tienen un efecto beneficioso sobre el crecimiento del
otro cultivos en un sistema agroforestal.
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Fertilización
• Las medidas para suministrar nutrientes o para contrarrestar
los déficits u otras alteraciones morfológicas tomarán 3 años
antes de que tengan un efecto en la producción.
• Simbiosis con hongos endomicorrizas (suministro de
fosfato) y su tolerancia a las sales del suelo, las palmas de
coco, tienen un efecto beneficioso sobre el crecimiento del
otro cultivos en un sistema agroforestal.
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• Durante los primeros tres años después de plantar,
aplique fertilizantes en dos dosis divididas.
• Bajo condiciones de riego, los fertilizantes se
pueden aplicar en 3 - 4 dosis divididas iguales.
Adaptada de (Paul and
Ramkhelawan, 2016)
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Adaptada de (Paul and
Ramkhelawan, 2016)
Edad de la Planta Aplicación
(kg/planta/año)
Numero de
Aplicaciones
Adulto > 4 años 2.00 Junio y Diciembre
1 año y menos 0.20 Al plantar y seis
meses después
2 años 0.60 Junio y Diciembre
3 años 1.2 Junio y Diciembre
Régimen de aplicación de fertilizante de 15-5-20 NPK
por palma por ano (Ramkhelawan 2013)
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Fertilización correctiva de N, K, CL y S dependiendo de la edad del coco
(peso/palma/año)
Componente N K CL S
Plantación de
campo
30 g 75 g 66 g 36 g
6 meses desde
la siembra en
el campo
40g 125 g 111 g 49 g
1 año 0.10 kg 0.30 kg 0.26 kg 0.12 kg
2 años 0.15 kg 0.45 kg 0.40 kg 0.18 kg
2 años 0.20 kg 0.60 kg 0.53 kg 0.24 kg
2 años 0.30 kg 0.80 kg 0.70 kg 0.36 kg
5 años o más 0.40 kg 1.00 kg 0.90 kg 0.48 kg
N (sulfato de amonio), P (superfosfato), K (cloruro de potasio) y elementos menores Mg
(MgO), Cu (CuSO4), Fe (FeSO4) y Bo (Bórax) son importantes. Dos aplicaciones/año para
primeros dos años y una vez por año después.
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CARDI (www.cardi.org) fue establecida en 1974 para servir
los Miembros de Estados de la Comunidad del Caribe
(CARICOM) con el fin de cumplir con sus esfuerzos en la
investigación y el desarrollo agropecuario.
CARDI esta posicionado para mejorar el estado socio-
económico del pueblo Caribe a través de la investigación
agrícola para el desarrollo que mejora la sostenibilidad de la
agricultura regional.
El Sede se encuentra en el University Campus, St. Augustine,
Trinidad y Tobago.
Información sobre CARDI
MUCHAS GRACIAS !!
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