Brochure Español - Algo en San Juan
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ALGO EN implica que EN algún lugar ALGO está sucediendo. Y ALGO EN SAN JUAN te transporta a ese lugar mágico donde el espacio, las personas y el buen comer y beber se conjugan para lograr un objetivo: una experiencia de felicidad a partir del bien compartir. Algo en es una experiencia de colaboración que combina actividades de networking, gastronomía y turismo urbano.
Transcript of Brochure Español - Algo en San Juan
ALGO EN implica que EN algún lugarALGO está sucediendo. Y ALGO ENSAN JUAN te transporta a ese lugarmágico donde el espacio, las personas yel buen comer y beber se conjugan paralograr un objetivo: una experiencia defelicidad a partir del bien compartir.
Algo en es una experiencia de colaboración que combina actividades de networking,
gastronomía y turismo urbano.
Algo en nació en 2012 para promoverla colaboración entre personas dediferentes disciplinas y sectores a travésde una experiencia cotidiana como es labuena comida y bebida, en unambiente que fomenta el espírituemprendedor y los mercados locales enMéxico.
Nuestra experiencia inicia conactividades de colaboración que seextiende a un recorrido en uno de losmercados locales más gourmets de laCiudad de México, el Mercado de SanJuan. Nuestros chefs guiarán la
experiencia en el mercado ycompartirán sus conocimientos yanécdotas. El día continúa con lapreparación de los alimentos y bebidasen un lugar muy especial en la ciudad.Después podremos compartir la mesaque hemos preparado todos juntos a lolargo del día.
Nuestra misión
- Fomentar un espíritu de colaboraciónentre personas de diferentes disciplinas
- Revitalizar los mercados locales enMéxico
- Crear una plataforma de innovaciónpara el talento gastronómico
- Promover el turismo urbano quemuestra no sólo el México del pasado,sino, el México que somos y quequeremos llegar a ser.
Algo en
SAN JUAN
- Fomentar la colaboración entre los invitados al compartir una experienciacotidiana: cocinar y el buen comer.
- Crear una experiencia sensorial a través de los sabores, elempoderamiento de los emprendedores y la revitalización de los mercadoslocales.
Objetivo
16 de noviembre8:30am a 5:30pm (puntual)
Chaya B&B BoutiqueDoctor Mora No. 9Barrio AlamedaCol. Centro
Cita
Chef Maite Serrano Chef mexicana, sus primeros años yjuegos fueron cerca del cacao y elazúcar ya que nació en una familiachocolatera. Hacer galletas al lado desu padre era un día de fiesta.
Su pasión por los alimentos la llevó aestudiar el programa de ArtesCulinarias, Panadería y Pastelería delCulinary Institute of America a travésde su alianza con la UniversidadAnáhuac del Sur.
A lo largo de su vida profesional haestado involucrada en la concepcióny desarrollo de diferentes proyectos,prácticamente todos relacionadoscon alimentos.
Impartió clases de Alimentos yBebidas en la Universidad Anáhuacdel Sur bajo el programa de Turismo.Creó la empresa “Cuzinha” dando
servicio de banquetes por variosaños.
Durante 10 años fue DirectoraGeneral de Corporación Prego,industria alimenticia dedicada a lafabricación de productosinstitucionales.
Hoy, Maite, es parte de este gran
proyecto: Algo en.
Bartender Jesús Cabrera
El mejor bartender de América Latina yel Caribe, originario de la Ciudad deMérida, Yucatán, será parte de nuestraexperiencia.
Con una amplia experiencia comogerente de camareros y baristas,adquirida durante los últimos 13 añosen restaurantes de todo México. Jesússe ha dedicado a asesorar a bares yrestaurantes, además de ser profesoren universidades. Ha impartidoconferencias y participa activamente enconcursos a nivel nacional einternacional, obteniendo grandeslogros tanto a nivel personal y comorepresentante de México.
Fue reconocido como finalista en elMaster Class Habana, Campari TheFinest Mixer, Competencia de ClaseMundial Global en Nueva Delhi, India; yel Concurso Mundial Raising The Bar,
en el que fue campeón por decisiónunánime en 2011.
El uso de elementos de la cocinatradicional mexicana, refleja susexperiencias de vida y su profundoamor por los ingredientes y sabores desu tierra. Él quiere ser un pionero einnovador y transformar la forma en laque se hacen las mezclas.
Desde 2015, se desempeña comopresidente de la Academia Mexicana deMixología.
8:30 - 9:00 Recepción y Bienvenida
9:00 -10:15 Actividades de colaboración
10:15 -13:00 Visita al Mercado
13:00 -15:00 Preparación de alimentos y bebidas
15:00 -17:30 Comida
Agenda del día
- Usar ropa y zapatos cómodos
- Llevar efectivo en caso de que quieras hacer otras compras
en el Mercado de San Juan (opcional)
Te recomendamos…
$2,150 MXN por persona
Incluye:
Toda la experiencia: networking y actividades de colaboración, visita al mercado, clases de cocina y coctelería, alimentos y bebidas.
Aportación
Forma de pago
RESERVACIONES ABIERTAS HASTA EL MIÉRCOLES 11 DE NOVIEMBRE
https://algosanjuan.boletia.com/
Datos para hacer depósito bancario o transferencia electrónica:BancomerMaria Teresa Serrano ArguellesCuenta 0132935155Clabe 012180001329351554
Para confirmar tu lugar, favor de enviar los datos de contacto, el comprobante de pago y decir si quieres tomar clases de cocina o de preparación de cocktails a [email protected]
CUPO LIMITADO
Algo en
SAN JUAN
E-mail: [email protected] llamar a los siguientes teléfonos:5551077020 5554324643
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Contacto
@AlgoEnSanJuan
Ubicación
CHAYA B&B Boutique
Doctor Mora 9
Barrio Alameda
Colonia Centro
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