L/O/G/O

Eq. 4

¡ENZIMAS!

Eq. 4

¡ENZIMAS!

*Ma. Guadalupe S.A*Jessica. E. M.V*Marco Flores

BIOQUIMICA

¿QUÉ SON LAS ENZIMAS?

Biocatalizadores orgánicos de naturaleza proteica

¿Cómo se clasifican?

Oxidorreductasas Transferasas Hidrolasas Liasas Isomerasas Ligasas

Catalizan reacciones Redox

Realizan hidrólisis en presencia de agua

Catalizan la liberación de grupos funcionales diversos

Transforman una molécula en sus isómeros

Catalizan la síntesis de moléculas con hidrolisis de ATP

Transferencia de grupos funcionales (NH2, CH4, PO

VENTAJASVENTAJAS• son de origen natural • son muy específicas en su

manera de actuar• funcionan en condiciones

moderadas de temperatura y de pH

• actúan a bajas concentraciones de enzimas

• son fácilmente inactivadas.

• Son catalizadores, aceleran los procesos metabólicos del cuerpo 

DESVENTAJA*necesitan de las condiciones favorables que ofrece un organismo, como :presión, temperatura y pH. cualquier cambio afecta directamente la estructura y la funcionalidad de la enzima. *Son costosas