Boletín Técnico colec. Julio 2016

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Boletín para fines educativos y de información

N° VOLUMEN 145 1a EDICIÓN DE COLECCIÓN JULIO DE 2016

Educación a distancia Para saber si aprovechaste los conocimientos, aplícalos en tu propio beneficio.

Donde hay aprendizaje, hay más esperanzas de poder solucionar las situaciones que se presenten en el transcurso del caminar de la vida.

La educación de un pueblo es la mejor inversión de una nación. � La capacitación se da, no importa por qué medio llegue.

Complemento del programa dominical de radio del mismo nombre

Publicación gratuita

Boletín técnico informativo para el desarrollo del productor rural del Estado de Jalisco

Volumen 145, Julio de 2016

Reforestando ayudamos a combatir la contaminación

Reforestar es dar seguimiento a un estudio ambiental,

es muy importante que a la hora de plantar un árbol analicemos y

conozcamos el área donde éste será ubicado;

el equilibrio de la naturaleza es muy sensible,

y hacerlo sin el debido conocimiento puede resultar incluso dañino

para los ecosistemas.

Cada árbol es diferente y por consecuencia cada uno tiene lugares

específicos en donde vivir.

Una mala reforestación podría incluso romper algunas cadenas

alimenticias,

alterar el ambiente y el suelo dando como resultado un impacto

negativo a lo que debería ser un manejo sustentable que generará

vida en el futuro.

Generalmente la reforestación es implementada en donde la

cobertura de árboles ha sido reducida por condiciones climáticas o

actividades humanas.

Lo más recomendable a la hora de reforestar es utilizar especies

autóctonas,

es decir, especies nativas que existían en el área,

ya que de esa manera mantendremos el paisaje original,

y lo más importante,

que no pondremos en riesgo a otras especies vegetales y animales que

forman parte de los macro y micro hábitats que mantienen un

equilibrio en los ecosistemas del mundo.

Del 27 de Febrero de 1995 a la Fecha: 21 Años al Aire el Programa de Radio “El Gallito Granjero”

Una ruta de acceso más sencilla al boletín “El Gallito Granjero”

http://www.oeidrus-jalisco.gob.mx/libreria/gallitogranjero/

Página de la SEDER donde se puede ver por vía multimedia “El Gallito Granjero”

http://seder.jalisco.gob.mx/

C u a n d o q u i e r a s c o n o c e r u n á r b o l

m i r a l o q u e t e e n s e ñ a ,

p e r o m í r a l o a t e n t a m e n t e ,

p o d r á s v e r s u r i q u e z a ,

s u d e s p e r t a r e n p r i m a v e r a ,

s u s f r u t o s e n e l v e r a n o ,

s u c o l o r d o r a d o e n e l o t o ñ o y

s u r e s i s t e n c i a e n e l i n v i e r n o .

A la hora de reforestar creamos la armonía de la vida y el paisaje

La deforestación mata los pulmones del planeta y de los seres humanos.

Miravalle, Tlaquepaque, Jalisco.

"2016, año de la acción ante el CAMBIO Climático en Jalisco"

Boletín Técnico informativo. “Para tu bienestar”Productor Rural del Estado de Jalisco


2Volumen 145, Julio de 2016

Ingredientes:- 2 birotes partidos a la mitad.- Frijoles refritos.- 1 paquete de queso mozarela, o bienqueso Oaxaca o manchego.- Pico de gallo (jitomate, cebolla,cilantro y chile verde bien picadito).- 1 Aguacate de buen tamaño.Como ven los ingredientes son pocosy los resultados exquisitos.Instrucciones:Primero se parten los bolillos en dos y

Los chongos zamoranos es un postremexicano de leche cuajada. Tiene suorigen en los conventos de la épocavirreinal en Zamora de Hidalgo,Michoacán. Es un postre muy dulce yfácil de preparar.INGREDIENTES- 3 litros de leche entera.- ¼ pastilla para cuajar.- 1 pizca de sal.- 750 gr de azúcar.- 4 rajas de canela.PREPARACIÓNCalentar un poco de leche y deshacer

la pastilla para cuajar.Agregar una mínima pizca de sal yrevolver bien.Poner el resto de la leche a calentaren una olla grande a fuego lento condos rejas de canela. Agregar la lechecon el cuajo y cocinar duranteaproximadamente 1 hora para separarel suero.Cortar con un cuchillo la lechecuajada en partes iguales.Espolvorear el azúcar por encima, sinremover, y clavar dos rajas de canelaen la superficie de cada parte. Volver

AGROINDUSTRIA PARA DARLE VALOR AGREGADO A LA LECHE:CÓMO HACER UN POSTRE: CHONGOS ZAMORANOS DE MANERA CASERA

EL CONSUMO DE AGUACATE APORTA MUCHOS BENEFICIOS ¿QUÉ TE PARECE UNOS MOLLETES DE AGUACATE?

a poner a fuego lento y dejar cocinaruna hora más o antes hasta que seseque.Si es necesario, sube el fuego losúltimos 5 minutos para que se sequeun poco más la miel.¡Exquisito!

A FALTA DE UN SOPLADOR, ¡HAY QUE HACER UNO CON DOS BOTELLAS PET!¿QUÉ TE PARECE ESTE SOPLADORRR MODERRRNO?

se untan los frijoles refritos. Despuésse pone el queso encima y se calientael pan en un sartén a fuego bajo paraque se derrita el queso. La otraalternativa sería poner los bolillos enuna charola para hornear y meter alhorno por unos minutos en lo que sederrite el queso.Una vez que los bolillos estén listos,se sirven y se les agrega el pico degallo y los aguacates.¡¡¡Comamos aguacate, es saludable!!!

Danielly Lara De Azevedo




ContinuaciónK REMEDIOS NATURALES PARA ELIMINAR Y/O REPELER K

Para la eliminación de las garrapatas,prepara una mezcla de cualquiera delos tres aceites. Mezcle los tresaceites elegidos y aceite dealmendras puro. Revolver bien yempapar un paño en ella. Envuelve enel paño a tu mascota. Este remediotambién ayuda en la eliminación delas garrapatas de la piel humana. Sólotienes que aplicar sobre la piel.Aceite de neem orgánicoTambién puedes preparar un spraycon aceite de neem orgánico. Tienesque mezclar ½ onza de aceite deneem orgánico con ½ o ¼ de onza deun jabón líquido biodegradable.Revuelve bien y añadir esta solución ados tazas de agua. Si deseas unasolución más fuerte, mezcla 2 ml dejabón con dos tazas de agua. Acontinuación, añadir 5 ml de aceite deneem a ella. Rellenar en una botellade spray y usarlo inmediatamente.El aceite de neem también es útil enla eliminación de las garrapatas en loshumano. Basta con aplicar unas gotasde aceite de neem suavemente sobrela piel, especialmente cubriendo elárea afectada.Nota- Este recurso no es adecuadopara los gatos, ya que no les gustanlas fragancias cítricas.También puede agregar el jugo de

bicarbonato de sodio y la sal, añadeesta mezcla seca a cuatro onzas devinagre de sidra de manzana, vierteesta mezcla en una botella de spray,lleno de 4 oz de agua tibia, rocía a lasmascotas. Asegúrate de que no lellegue a los ojos de la mascotacuando lo apliques. También puedeshacer una pasta con poca agua y doscucharadas de bicarbonato de sodio.Aplicar rectamente en el áreaproblema.Aceite de canelaEl aceite de canela va directo sobre lazona afectada.También funciona como repelentenatural contra garrapatas y pulgas,agrega 80 gotas de aceite de canelaen una onza de agua, deposítala enbotella atomizadora, rociar el césped.Esto funcionará contra las garrapatas.El aceite de canela actúa como unescudo protector contra las garrapatasen la piel humana, sólo frota el aceitede canela en la piel.

limón o de naranja en un vaso deagua. Deja que hierva durante algúntiempo. En la solución, añadir 5-15gotas de aceite de hierba de limón.Agita bien y deja que se enfríe. Aplicarsuavemente sobre la zona afectada.Uso de peineLos peines son el remedio más baratoy más fácil contra las garrapatas.Cuando regreses de un paseo por lamañana, no te olvides de peinar a tumascota. Peinándola una vez al día,ayudas a eliminar a las garrapatas,que se arrastran en la piel del animaldoméstico. Al peinar seguramentebarres a las garrapatas y previenes lairritación de la piel.AjoEl ajo es un fuerte repelente paragarrapatas; se debe consumir encantidad suficiente. Cuando se tratade perros, no pueden comer ajo crudosolo, ya que puede ser dañino paraellos. Los perros sólo comen ajo en sualimento propio y sopa quecontengan el ajo. Puedes utilizar el ajoen polvo en lugar de ajo crudo.Simplemente agrega 1/8 cucharaditade ajo en polvo por kilo de alimentoregular para perro.Para eliminar las garrapatas conBicarbonato de Sodio es necesariomezclar media cucharadita de

Animales de trabajo. - Verificar conel técnico que los animales de trabajoestén sanos - Cuando no estántrabajando, los animales deben estarfuera del área de cultivo.Animales de producción. - Promover

A N I M A L E S E N E L P R E D I O

el bienestar animal: espacioadecuado, animales sanos,alimentación adecuada, agua fresca.Animales domésticos - Los animalesdomésticos (perros, gatos) debenestar lejos del área de cultivo y de los

lugares donde se guardanagroquímicos y fertilizantes.Todos los trabajadores deben estarinformados de que no puedeningresar animales al área de cultivo.Debe señalizarse en el predio.

¿Sabías que las palomitas de maízson originarias de México?. Hoy sereconoce a México como el lugar endonde se cultivaron los primerosmaíces en el mundo, siendo Méxicouno de los palomeros más antiguosque consumían palomitas mucho

la producción de maíz palomero enMéxico.

tiempo atrás de la llegada de losespañoles. Tristemente hoy en día,más del 90% de palomitas queconsumimos en México provienen deEstados Unidos.La Organización Tortilla de MaízMexicana, se ha propuesto recuperar

P A L O M I T A S D E M A Í Z




C I E N C I A Y T E C N O L O G Í AL a s r a t a s y s u b e l l o s e n t i m i e n t o d e a m i s t a d

Un experimento que publicó en el2011 en la revista Science, demostróque las ratas tienen un alto nivel decompañerismo y compasión, similaresal de los seres humanos.Para realizar el estudio los científicosencerraron a 2 ratas del mismo sexoen una jaula especial. La idea es queuna rata podía liberarse y de pasosalvar a su compañera atrapada. Enla mayoría de los casos el roedor quetenía la posibilidad de salvar a suamiga lo hacía, demostrando un altonivel de compañerismo.Los expertos señalaron que losroedores absorben el miedo y el dolorde sus compañeras lo cual estraspasado. Este fenómeno se llama"contagio emocional". De hecho, elexperimento en algunas partes usabauna rata de juguete que simulaba

estar atrapada y el roedor jamás seanimó a rescatar al de plástico. Lospequeños animales demostraron ser,además de buenos compañeros, muyinteligentes, ya que los expertosnunca les dieron pistas de cómosalvar al prisionero, ni incentivos queobligarán arriesgarse, salvo enalgunas ocasiones que se pusopepitas de chocolate, que las ratasincluso compartían luego de serliberadas.Cabe señalar, que las ratas hembrasfueron las que más veces rescatarona su camarada, lo que tambiéndemostraría que las hembras sonmás compasivas o más inteligentesque los machos, hipótesis que pocosse atreverían a decirlo en voz alta.Con este experimento se demuestrauna vez más que los seres humanos

no son la única especie con instintosocial o que la compasión es denuestra exclusividad. Lo triste esdemostrar que las ratas son animalesque sufren con el dolor de otros y quetienen una clara conciencia de la vida,y aún así seguirán siendo utilizadasen toda clase de experimentos yexterminadas por ser una plaga quetrasmite graves enfermedades.El experimento demuestra que lasratas sienten empatía y ayudan a susamigas atrapadas.Fuente: (Fayerwayer).

R E C O M E N D A C I O N E S P A R A R E D U C I R E L R I E S G O E N U N D E S L A V E

cercas, por grietas. Es importante queusted aprenda a reconocerlas, parainformar a las Autoridades/ ProtecciónCivil para la protección de la vidapropia, de la familia y de la comunidaden lo posible, poner a buen recaudosus bienes.MEDIDAS DE SEGURIDAD ENCASO DE QUE OCURRA UNDESLAVE- Conserve la calma. Evacúe deinmediato el lugar de peligro llevando“SOLO” consigo la mochila (yapreparada) con los documentosimportantes y artículos de emergenciapara no perder tiempo valioso parasalvar su vida y la de los suyos. Entemporada de lluvias intensas yprolongadas, evite caminar suelos quese ponen en movimiento (grietas,pendiente con riesgo) ya que puedecolapsarse intempestivamente yarrasar con todo.

¿QUÉ ES UN DESLAVE?Es la caída de rocas o tierra desdeuna ladera, en forma lenta o rápida,que se produce en épocas de lluvia oa causa de un sismo. Puede destruirtodo lo que se encuentra a su paso.Cuando ocurren deslizamientos enzonas montañosas en las estacioneslluviosas. Cuando el suelo recibe unagran cantidad de agua, la tierra seablanda y se desprende formandoflujos de lodo, que se precipitanpendiente abajo. Algunas personascontribuyen a que ocurrandeslizamientos, cuando construyencon materiales pesados en terrenosdébiles, o cuando realizanexcavaciones que desestabilizan lasladeras. La deforestación también esuna causa de los deslizamientos,porque el suelo queda desprotegido.MEDIDAS DE PREVENCIÓNBusque un lugar seguro para vivir,evite los terrenos con las pendientespronunciadas, aquellos sitios dondehubo anteriormente deslizamientos,porque puede repetirse eldeslizamiento y causar daño.Si vives en una ladera: Alerta. Evita

que el agua se filtre en la tierra, abrecanales y mantenlos limpios, para queel agua de lluvia y las de usodoméstico corran libremente.La vegetación es lo más importantepara proteger el suelo contra losdeslizamientos, pues cumple tresfunciones básicas: sus raíces sirvende amarre a la tierra, regula lacantidad de agua en el sueloimpidiendo que se ablandeinternamente y evita que el aguaforme flujos de lodo. Procura tener ala mano una mochila con artículosbásicos para una emergencia:Radio portátil, linterna con pilas,botiquín de primeros auxilios, aguaembotellada, alimentos enlatados ygranos secos, abridor de latas,cerillos, velas, documentospersonales.SEÑALES DE ADVERTENCIASeñales para un deslizamiento omovimiento del suelos con y sinpendiente: las más frecuentes sondeformaciones y/o agrietamientos enla tierra, inclinación de los árboles;los caminos de herradura se desvíande su trazado original al igual que las




El procedimiento para lograr dormir enmenos de un minuto podríaaparentemente ser graciosa, tetransformara la existencia.Muchas personas se esfuerzan porlograr dormir en un tiempoconsiderado apropiado. Aunque no seobtiene fácilmente, asombrosamente,por fin los científicos descubrieron unaforma muy sencilla de conciliar elsueño en 60 segundos. Un Doctor yprofesor de la Universidad de Harvardmostró un truco: la manera de respirar4 – 7 - 8 ¡Truco fantástico!Solamente debes de inhalar por elintervalo de 4 segundos, contener larespiración, en el transcurso de 7segundos y exhalas por medio de laboca por 8 segundos. La explicaciónque da el doctor, es que lacomposición de la numeración otorga

conciliar el sueño adecuadamente, esmuy sencillo si sigues esta técnica derelajación atentamente y cuéntamecómo te va al emplearlo. Esta es unatécnica 99.9% garantizada. Loscientíficos han dado constancia deello y no está nada mal que decidasponerla en práctica para lograr elsueño y relajación que tanto deseas ysi no te da resultado esta, tengo otra.Escríbeme.

reacción química en el cerebro, demanera que tranquiliza de formarápida el compás del corazón y laviolencia en arterias. Es uninstrumento poderoso que ataca laavidez y como relajante.Esta metodología otorga resultadosde gran satisfacción si se realizaantes de ejecutar actividades físicas,mientras viajas en avión, cuandorecibes una inquietud molesta, deexpresarse públicamente o cuandodebes de calmarte luego de enojarte ode discutir con alguien.Con este ejercicio logras tranquilizarel organismo y el cerebro mientras teconcentras en la respiración. ¡Lareacción del procedimiento de respirarda cómo resultado el efecto similar alde una sustancia narcótica!Nunca esta por demás intentar

TÉCNICA 99.9% GARANTIZADA DE QUE YA NO TENDRÁS NOCHES DE INSOMNIO

Esta enfermedad es muy importante yse está intentando erradicar en laganadería, pues es una enfermedadinfecciosa y contagiosa al hombre, ytambién el hombre puede contagiar alas vacas, o los animales entre sí.Los terneros pueden contagiarse pormedio de la leche, siendo de una vacainfectada y tomándola sin hervir, y lavaca por medio de los microbios delmedio ambiente donde viven,simplemente infectándose por mediode la tos de otra vaca.Algunos de los síntomas máscomunes son la tos seca, continuaday persistente en alguna vaca aislada,el adelgazamiento unido a fiebre

CÓMO VERIFICAR QUE EL GANADO TIENE TUBERCULOSIS

porque la vaca sigue siendo portadorade los bacilos llamados de koch queson los que provocan la enfermedad.Esta imagen nos muestra una vacaposiblemente infectada detuberculosis, donde los puntos rojosson la inflamación de los ganglios.

(aunque también puede darse envacas que estén más o menosgordas), cuando los ganglios linfáticosaparecen inflamados, puede sertuberculosis, pulmonar, de hígado, demamas (mastitis tuberculosa), dematriz,....Los ganaderos descubren estaenfermedad por medio de los muchossaneamientos que realizan a suganado, que tienen importancia, nosólo para el ganado, sino tambiénpara ellos mismos, ya que, como hecitado antes, ellos también se puedencontagiar.El tratamiento con estreptomicina yotros productos, no se debe utilizar,

Hay diferentes tamaños de bolas degranizo. Algunas son pequeñas y semueven en la nube, sometiéndose adiversas condiciones de temperaturaque añaden nuevas capas de hielo ala misma. Otras, más grandes,pueden medir varios centímetros dediámetro y son las primeras en caer.Las precipitaciones de granizo tienen

de granizo más grande registrada, con4.4 kilos y un perímetro de 53centímetros.

una rica historia. El 30 de abril de1888 ocurrió el peor desastre causadopor una granizada y fue en la ciudadindia de Moradabad, donde la lluviade piedras de hielo causó la muertede 246 personas, ya sea en el acto obien por las heridas sufridas. En lalocalidad de Viale, Argentina, el 7 deseptiembre del 2010 cayó la bola

A Q U E N O S A B I A S E S T O D E L G R A N I Z O



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Programa de Radio para del Desarrollo Sustentable que trata todos los temas relacionados con el campo.Domingos 9 de la mañana. Frecuencia 760 a.m.Televisa Radio Guadalajara.

Directorio

Revisión Técnica y Forma Tel. Ext.

Dr. Salvador Mena Munguía

(CUCBA UDG)………………………………….. 37 77 – 11 55 3175

Ing. Ricardo Rivas Montiel (HCG)……..……… 36 17 – 07 60 52630

Téc. Teresita del Niño Jesús Ortiz García…….30 30 – 06 00 56195

Edición y Diseño

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Coordinadora de Desarrollo Rural, Radio y Comunicación Social

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Desde hace 21 años en el aire

Es un programa técnico, científico, cultural e informativo

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Volumen 145, Julio de 2016

Una vez había una gran fiesta en un pueblo.

Toda la gente había dejado sus trabajos y

ocupaciones de cada día para reunirse en

la plaza principal, en donde estaban los

juegos y los puestitos de venta de cuanta

cosa linda uno pudiera imaginarse.

Los niños eran quienes gozaban con

aquellos festejos populares. Había venido

de lejos todo un circo, con payasos y

equilibristas, con animales amaestrados y

domadores que les hacían hacer pruebas y

cabriolas. También se habían acercado

hasta el pueblo toda clase de vendedores,

que ofrecían golosinas, alimentos y juguetes

para que los chicos gastaran allí los pesos.

Entre todas estas personas había un

vendedor de globos. Los tenía de todos los

colores y formas. Había algunos que se

distinguían por su tamaño. Otros eran

bonitos porque imitaban a algún animal

conocido, o extraño. Grandes, chicos,

vistosos o raros, todos los globos eran

originales y ninguno se parecía al otro. Sin

embargo, eran pocas las personas que se

acercaban a mirarlos, y menos aún los que

pedían para comprar algunos.

Pero se trataba de un gran vendedor. Por

eso, en un momento en que toda la gente

estaba ocupada en curiosear y detenerse,

hizo algo extraño. Tomó uno de sus mejores

globos y lo soltó. Como estaba lleno de aire

muy liviano, el globo comenzó a elevarse

rápidamente y pronto estuvo por encima de

todo lo que había en la plaza. El cielo

estaba clarito, y el sol radiante de la

mañana iluminaba aquel globo que trepaba

y trepaba, rumbo hacia el cielo, empujado

lentamente hacia el oeste por el viento

quieto de aquella hora. El primer niño gritó:

-¡Mira mamá un globo! Inmediatamente

fueron varios más que lo vieron y lo

CUENTO: EL NIÑO Y EL VENDEDOR DE GLOBOS

Extrañado el buen hombre le preguntó al

pequeño qué era entonces lo que lo

entristecía. Y el chico le contestó, en forma

de pregunta: -Señor, si usted suelta ese

globo feo que tiene ahí, ¿Será que sube tan

alto como los otros globos de colores?-

Entonces el vendedor entendió. Tomó un

globo grande de color menos vistoso que se

notaba que era el menos agraciado, el que

nadie había comprado, y desatándolo se lo

entregó al pequeño, mientras le decía: Haz

tú mismo la prueba. Suéltalo y verás como

también tu globo sube igual que todos los

demás. Con ansiedad y esperanza, el niño

soltó lo que había recibido, y su alegría fue

inmensa al ver que también el suyo trepaba

velozmente lo mismo que habían hecho los

demás globos. Se puso a bailar, aplaudir, a

reírse de puro contento y felicidad.

Entonces el vendedor, mirándolo a los ojos

y acariciando su cabecita lacia, le dijo con

cariño:

¡¡¡Mira pequeño, lo que hace subir a los

globos no es la forma ni el color, sino lo

que tiene adentro!!!

señalaron a sus chicos o a sus más

cercanos. Para entonces, el vendedor ya

había soltado un nuevo globo de otro color

y tamaño mucho más grande. Esto hizo que

prácticamente todo el mundo dejara de

hacer lo que estaba haciendo, y se pusiera

a contemplar aquel sencillo y magnífico

espectáculo de ver cómo un globo

perseguía al otro en su subida al cielo. Para

completar la cosa, el vendedor soltó dos

globos con los mejores colores que tenía,

pero atados juntos. Con esto consiguió que

un grupo de niños pequeños lo rodeara, y

pidiera a gritos que su papá o su mamá les

comprara un globo como aquellos que

estaban subiendo y subiendo. Al gastar

gratuitamente algunos de sus mejores

globos, consiguió que la gente le valorara

todos los que aún le quedaban, y que eran

muchos. Porque realmente tenía globos de

todas formas, tamaños y colores. En poco

tiempo ya eran muchísimos los niños que se

paseaban con ellos, y hasta había alguno

que imitando lo que viera, había dejado que

el suyo trepara en libertad por el aire.

Había allí cerca un niño humilde y poco

agraciado, que con dos lagrimones en los

ojos, miraba con tristeza todo aquello.

Parecía como si una honda angustia se

hubiera apoderado de él. El vendedor, que

era un buen hombre, se dio cuenta de ello y

llamándole le ofreció un globo.

El pequeño movió la cabeza negativamente,

y se rehusó a tomarlo. -Te lo regalo,

pequeño- le dijo el hombre con cariño,

insistiéndole para que lo tomara.

Pero el niño humilde y poco agraciado, de

pelo corto y lacio, con dos grandes ojos

tristes, hizo nuevamente un ademán

negativo rehusando aceptar lo que se le

estaba ofreciendo.

Autor del cuento, El cura Mamerto Menapace.

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