Volumen 115, Febrero de 2014 1

“El Gallito Granjero” es para fines educativos y de información

N° VOLUMEN 115 1a EDICIÓN DE

COLECCIÓN FEBRERO DE 2014

Educación a distancia Para saber si aprovechaste los conocimientos, aplícalos en tu propio beneficio.

Donde hay aprendizaje, hay más esperanzas de poder solucionar las situaciones que se presenten en el transcurso del caminar de la vida.

La educación de un pueblo es la mejor inversión de una nación. l La capacitación se da, no importa por qué medio llegue.

Complemento del programa dominical de radio del mismo nombre

27 DE FEBRERO DE 1995: 18 AÑOS AL AIRE EL PROGRAMA DE RADIO “EL GALLITO GRANJERO”18 AÑOS AL AIRE EL PROGRAMA DE RADIO “EL GALLITO GRANJERO”

Una ruta de acceso más sencilla para ver al Boletín

“El Gallito Granjero”

http://www.oeidrus-jalisco.gob.mx/libreria/gallitogranjero/

Página de la SEDER donde se puede ver por vía

multimedia “El Gallito Granjero”:

http://seder.jalisco.gob.mx/

Feliiz Díía del Amor y la Amistad. “Con Amor de Mééxico para el Mundo”

¡¡¡Qué bonita es mi tierra !!!

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PARTICIPA EN EL 1er CONCURSO DE FOTOGRAFÍA

“LA VIDA RURAL”“LA VIDA RURAL”

Admisión del 21 de enero al 4 de abril de 2014 .

Premios: 1° $20,000.00

2° $10,000.00

3° $5,000.00

Más información WWW.seder.jalisco.gob.mx y redes sociales

Las fotografías se entregarán en Comunicación Social de la

Secretaría de Desarrollo Rural Av. Hidalgo 1435 – 5° piso

¡Ay!, caray, caray, qué bonita es mi tierra qué bonita,

qué linda es. ¡Ay!, caray, caray, qué bonita es mi tierra

qué bonita, qué linda es. Hizo Dios un sarape bordado

con sol y, del cielo un sombrero de charro moldeó.

Luego formó las espuelas con lunas y estrellas, y así a

mi tierra vistió. ¡Ay!, caray, caray, qué bonita es mi

tierra qué bonita, qué linda es. No, no hay arco iris que

pueda igualar el color de mi tierra, su cielo y su mar,

Dios te formó para ser el orgullo del mundo. Te dio

bendiciones sin par. ¡Ay!, caray, caray, qué bonita, es

mi tierra qué bonita, qué linda es. ¡Ay!, caray, caray,

qué bonita es mi tierra qué bonita, qué linda es …

¡Qué linda es! Compositor: Rubén Fuentes

Boletín técnico informativo para el desarrollo del productor rural del Estado de Jalisco

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2 Volumen 115, Febrero de 2014

TIPS PARA EL AGRICULTOR DE RIEGOTIPS PARA EL AGRICULTOR DE RIEGO

LEYENDA MEXICANA ACERCA DE LA VAINILLA

Ejemplo

No olvides hacer siempre la limpieza y

mantenimiento de los canales y

equipos agrícolas que utilizas.

Organízate con otros agricultores,

usuarios del agua y participa junto a

tus Autoridades en la toma de

decisiones acerca de la gestión y el

uso agua. El riego por aspersión, que

es el más parecido a la lluvia,

distribuye mejor y ahorra el agua,

además evita la erosión. Hay diversos

mecanismos para implementarlo y es

mejor usarlo para cultivos como la

alfalfa, trigo, cebada, entre otros.

Ahorra agua con el riego por goteo; los

hay desde los muy sofisticados ya que

con este tipo de riego alcanza las

raíces, aumenta la cosecha, reduce la

salinización del suelo y facilita la

aplicación de fertilizantes. Es muy fácil

de implementar para cultivos como

hortalizas, frutales, también hay

sistemas de riego por goteo muy

sencillos, como el ejemplo

Cuentan que Xanath, hija de nobles

totonacas, célebre por su belleza, vivía

en un palacio cercano al centro

ceremonial de Tajín, sede de su

pueblo.

Cierto día en que la joven acudió a

depositar una ofrenda sobre el plato

colocado en el abdomen de Chac-

Mool ("Mensajero Divino"), encontró

casualmente a Tzarahuín (jilguero), un

alegre doncel al que le agradaba

silbar, y surgió entre ambos amor a

primera vista.

Sin embargo, el romance sufrió

dificultades para prosperar, porque

Tzarahuin era pobre y vivía en una

choza humilde rodeada de tierra fértil

en que abundaban las anonas, las

piñas y las calabazas. A pesar de la

diferencia de clases, los enamorados

se reunían casi a diario, de manera

fugaz, cuando el mancebo llevaba al

mercado la cosecha de sus siembras,

y en poco tiempo una sincera pasión

se apoderó de sus corazones. Una

tarde en que Xanath pasó junto al

templo sagrado de los nichos, la

sorprendió la mirada penetrante del

dios gordo, que se caracterizaba por

su vientre abultado, la frente rapada y

su triple penacho; y desde entonces el

señor de la felicidad se dedicó a

cortejarla. La doncella logró esquivarlo

en un principio, mas el astuto dios

encontró la forma de revelarle sus

sentimientos y al ser rechazado,

su alegría habitual se tornó en cólera y

amenazó a la joven con desatar la

furia de Tajín, si no accedía a sus

reclamos amorosos.

La advertencia hizo temblar de miedo

a Xanath, pero no traicionó a

Tzarahuín.

El astuto dios gordo resolvió entonces

ganarse la confianza del padre de la

joven para que influyera en el ánimo

de Xanath. Lo invitó a su palacio, le

reveló secretos divinos y cuando

manifestó interés por la linda

muchacha, recibió completo apoyo

para casarse con ella.

Xanath hubo de soportar un mayor

acoso del testarudo dios y su padre la

obligó a aceptar una nueva cita, que

resultaría fatal, pues luego de haber

dado otra negativa al señor de la

felicidad, éste, irritado, lanzó un

conjuro sobre la doncella y la

transformó en una planta débil de

flores blancas y exquisito aroma:

“La Vainilla”

Y si bien el dios creyó vengarse, lo

cierto es que mientras de él existen

sólo vagos recuerdos, en cambio,

tenemos muy presente en nuestros

días a la planta orquidácea, cuya

esencia es muy apreciada en la cocina

y la pastelería de México y de muchas

partes del mundo.

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3 Volumen 115, Febrero de 2014

¿TE ENCUENTRAS LEJOS DE TODO Y EL CABLE DE LA BUJÍA SE DAÑÓ?¿TE ENCUENTRAS LEJOS DE TODO Y EL CABLE DE LA BUJÍA SE DAÑÓ?

SENCILLO ¡¡¡ARREGLALO!!!SENCILLO ¡¡¡ARREGLALO!!!

Idea de 4X4 (Discovery )

Diseño :

Ing. María Elena Estrada García

“ELIGE UN TRABAJO QUE TE GUSTE Y NO TENDRÁS QUE TRABAJAR NI UN DÍA DE TU VIDA”. (CONFUCIO)

Eliminar tramo dañado

Sustituir tramo dañado con una rama

Los cables de bujía son un enlace

esencial en el sistema eléctrico del

vehículo. Son responsables de

transportar energía eléctrica de la

batería del vehículo a los enchufes de

las bujías del motor y deben encender

adecuadamente para garantizar un

funcionamiento normal del motor.

Cuando se dañan los cables de bujía,

pueden presentarse una serie de

problemas en el motor:

MÍNIMO INESTABLE DEL MOTOR

El síntoma más común de unos cables

de bujía dañados, es un mínimo

inestable en el motor. Pueden inhibir el

flujo normal de corriente eléctrica que

llega a los enchufes de las bujías del

vehículo, lo cual puede causar un

funcionamiento errático y defectuoso.

FALLA EN EL MOTOR

Otro síntoma común de cables de

bujía defectuosos: Hacen que el flujo

de corriente eléctrica hacia las bujías

del motor sea errático, alternando

entre períodos breves de flujo normal

y períodos de flujo anormal y errático.

El resultado de esto es una

combustión en el motor irregular e

incompleta, lo que puede manifestarse

como una falla en el motor.

VACILACIÓN DEL MOTOR

La vacilación del motor, la cual

normalmente es más evidente durante

la aceleración, es una condición que

resulta a menudo, bien sea de un flujo

anormal de combustible en un motor o

una conducción eléctrica anormal

hacia las bujías de un vehículo.

Los cables de bujía dañados, ya sea

que se degraden internamente o

desarrollen grietas o daños en las

cubiertas externas, causando

interferencias eléctricas y pueden

ocasionar que un motor vacile si

interrumpen el flujo normal de

corriente eléctrica que viaja desde la

batería hacia las bujías de encendido.

PODER REDUCIDO DEL MOTOR

Cualquier anomalía en el sistema

eléctrico del vehículo, incluso en sus

bujías y cables, puede afectar de

forma negativa la chispa en las

mismas, lo cual influirá en la

combustión y potencia del motor.

“Estos daños” pueden resultar en una

pérdida significativa de potencia del

motor, e inhiben o interfieren con el

flujo normal de electricidad que llega a

las bujías del vehículo.

AGITAMIENTO DEL MOTOR

Ocurre cuando un vehículo

experimenta períodos breves de

corriente eléctrica inadecuada hacia

sus bujías, intercalados con breves

períodos en los que se reduce o deja

de existir el flujo eléctrico. El

agitamiento del motor es un síntoma

común de cables de las bujías

dañados; especialmente si los cables

tienen grietas o roturas en su cubierta

exterior. Puede crear una resistencia

eléctrica significativa y conducir a un

flujo de corriente eléctrica anormal o

ninguno por completo hacia las bujías.

¿QUÉ HACER?, ¡¡FÁCIL!!:

1.- Detecta el cable que está dañado

y que se le escapa la chispa de

anergia.

2.- Se recorta el tramo dañado.

3.- Se busca una rama del mismo

calibre del cable.

4.- Se une el cable con el tozo de

rama (verde, fresca o mojada), de los

dos extremos y se refuerza la unión

con cinta aislante negra o en su

defecto, se une con tubitos de

manguera que acoplen más o menos

a presión, para que se quede en su

lugar.

5.- Ya unidos se pone en marcha y

funcionará como si fuera un cable

completo.

6.- Si se vuelve a apagar, se debe de

mojar de nuevo la rama (el agua es

conductora de energía) o cámbiala si

está dañada, según sea el caso.

Y acude a una refaccionaria y

sustituye el cable orgánico por uno

normal.

¡¡¡Listo, vámonos. Suerte, buen viaje!!!

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4 Volumen 115, Febrero de 2014

SUPOSITORIOS DE ALOE VERA PARA LAS HEMORROIDES SUPOSITORIOS DE ALOE VERA PARA LAS HEMORROIDES

¿SABES?, PLANTANDO DETERMINADAS PLANTAS JUNTAS DARÁ MEJOR RESULTADO

"las únicas huellas que hay que dejar en el campo, son las de nuestras botas""las únicas huellas que hay que dejar en el campo, son las de nuestras botas"

UTILIZA GUANTES CUANDO EL FRÍO CAUCE DAÑO EN TUS MANOS

Las hemorroides no son una

enfermedad, sino que son una

consecuencia de otro problema

intestinal, como es el estreñimiento. La

alimentación es esencial. Sigue una

dieta rica en fibra y lo menos ácida, es

garantía de salud. El Aloe Vera,

ayudará a que tu sistema digestivo y,

en consecuencia, tus hemorroides

sanaran. Hay que ingerir jugo de Aloe

Vera, es excelente para este

padecimiento y para reforzar tu

sistema inmunológico. Pero también

puedes usar Aloe Vera en

supositorios. Para ello sigue las

siguientes instrucciones: Corta una

hoja de tu planta de Aloe Vera o

adquiere una. Extrae su gel, límpialo

bien, elimínale la aloína, (un gel

amarillento que hay entre la piel y el

gel). Corta el gel en pequeñas tiritas

semejantes a un supositorio.

Envuélvelos con papel de aluminio

nuevo y mételo en el congelador,

cuando esté frío ya puedes usarlo.

Sácalo de la envoltura e introdúcelo en

el recto. Intenta retenerlo el mayor

tiempo posible. Hazlo una vez al día,

te recomiendo que lo apliques en un

momento que estés tranquilo en casa.

Son favorables las asociaciones en las

plantas, se obtiene un mejor desarrollo

productivo.

Perejil: Muy efectivo junto a tomates y

espárragos.

Cilantro: Ahuyenta plagas y mejora el

sabor del rábano y del nabo. También

aleja el mildiu.

Poro: NO plantar con ejotes, frijol y

betabel.

Pulgones: Se eliminan fácilmente

echando ceniza de cigarrillos, aserrín

o cal sobre la tierra.

Si sembramos un diente de ajo en

una maceta o al pie de una planta de

jardín evitaremos que sea devorada

por los pulgones, ya que estos

insectos odian su olor. Este truco es

especialmente recomendable para

mantener en buena forma los rosales.

Guantes Híbridos

¡Qué frío hace por las mañanas en el

campo! y cómo suelen ser molestas

las tareas pesadas como el jalar

cuerda, hurgar entre la maleza y

pescar.

El frío, congela las puntas de los

dedos dejándote con cierta

incomodidad por varios minutos y

suele ser muy difícil mantenerlos

calientes.

Por esa razón debes de darte a la

tarea de conseguir unos guantes lo

suficientemente cómodos y calientes,

que, además, permitan el movimiento

de los dedos y manipular objetos

pequeños sin dejar la sensación que

da el algodón en las puntas de los

dedos con los guantes comunes.

Los guantes de cacería afelpados por

dentro y camuflados, cubren el frío,

pero resultan incómodos para trabajar.

¿Qué te parece si les añadimos unos

guantes de piel para manejar encima

de ellos?. La comodidad y el agarre

son inmejorables y cumplen con el

requisito. Les nombramos guantes

híbridos…

Son muy útiles para tareas pesadas

de carga y jalar cuerdas, debido a la

protección que brinda el cuero de los

guantes de piloto, además protección

y agarre para los dedos.

La última modificación a estos la

hicimos pensando en lo siguiente:

Siempre usar muñequeras deportivas

para salir al campo. A una persona del

equipo se le ocurrió una vez, como

una manera de uniformarnos, pero

igual nos daban cierta fuerza en las

muñecas y seguridad en el agarre, así

que conseguí unos guantes para

hacer pesas en el gym y los puse en

lugar de los de piloto, estos cuentan

con una muñequera integrada y

resultaron convertir a mis guantes

híbridos en una maravilla.

Consigue unos así y verás qué bien

funcionan,

Si les haces una mejora pues…

¡Compártela e Infórmame!

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5 Volumen 115, Febrero de 2014

¡CUIDA LA SALUD DEL CUERPO Y EL TRABAJO!

UN CHAMPURRADO CON GORDITAS RELLENAS DE… ¡AÚN HACE FRIÓ!UN CHAMPURRADO CON GORDITAS RELLENAS DE… ¡AÚN HACE FRIÓ!

¡¡¡Buen provecho!!!¡¡¡Buen provecho!!!

Se sirve decorándola con la lechuga,

la crema, queso y salsa de jitomate.

ya sea encima o dentro de la gordita.

CHAMPURRADO

1 litro de leche

½ kilo de masa

½ tablilla de chocolate

1 barita de canela

¼ Piloncillo

Azúcar al gusto

1 litro de agua

Se pone a hervir la mitad del agua y

toda la leche con la canela, piloncillo y

el azúcar. En el resto del agua se

disuelve la masa colándola para quitar

todos los grumos que no se

disolvieron.

Se agrega poco a poco sin dejar de

mover, hasta que suelte el hervor

para que no se haga bolas la masa.

GORDITAS DE MASA

1 kilo de masa de maíz

¼ de cucharadita cafetera de

carbonato ó ½ de polvo de hornear

¾ de chicharrón prensado y

“pasado” solo por agua caliente y se

tira para quitar la grasa del

chicharrón; papas, rajas con queso o

de frijoles.

Lechuga desinfectada y picada

Cebolla finamente picada

Queso de mesa

Salsa de jitomate mezclado con

mejorana, cominos molidos y sal al

gusto

Se toma una bolita de masa, se

tortea y en el centro se coloca el

chicharrón, se tortea de nuevo y se

extiende a mano o con máquina, se

fríe o sobre el comal se cuece.

¿Cómo saber si se está expuesto a

riesgos respiratorios en tu área de

trabajo?

El cuerpo dispone de varios

mecanismos que pueden emitir

señales de alarma cuando existen

riesgos:

Olores irritantes, desagradables,

estornudos, tocidos, nariz que

moquea, etc. Estas respuestas físicas,

señales o advertencias, son

indicadores si estás en un posible

riesgo. En algunos casos también te

ayudarán a estar alerta y trabajar con

precaución al preparar o aplicar

agroquímicos, que son un peligro para

tu sistema respiratorio. Ahora bien, en

ocasiones esas señales no se

perciben y son riesgos, por ejemplo:

algunos productos químicos no tienen

olor o no se percibe el olor. Otros

productos químicos sólo se pueden

oler cuando están concentrados,

están muy por encima de los

denominados "niveles de seguridad" y

aún así están

produciendo daño a tu salud. Algunos

productos químicos no se pueden oler

al cabo de cierto tiempo de estar

cerca de ellos, pues la nariz se

habitúa a su olor. Después de una

aplicación en la parcela con el calor y

la humedad los gasifica y no los

percibimos. Así pues, el olfato no es

siempre una señal de alarma fiable.

Puntos que hay que recordar:

-.En el organismo entran por

inhalación más agentes peligrosos

que por cualquier otra vía de

penetración.

-.Aunque el cuerpo filtra muchos de

los contaminantes normales del aire

que respiras, no puede eliminar todos

los contaminantes.

-.Al organismo le es difícil eliminar las

partículas pequeñas, que pueden

penetrar profundamente en los

pulmones y ocasionar problemas

respiratorios.

-.Los trabajadores que realizan faenas

donde haya contacto con insecticidas

en polvo o líquido, son

más susceptibles a sufrir algún daño a

corto o largo plazo.

-.Los productos químicos y sus

distintas formas, pueden ser inhalados

y dañar los pulmones, así como

distintos órganos y estado físico del

trabajador.

-.Es importante advertir las señales de

alarma, como la repercusión en

nuestra salud; estar alerta, sobre todo

si se tiene la sospecha del olor que

desprenden los productos químicos.

También es importante advertir si uno

deja de notar un olor químico que está

acostumbrado a oler, pues puede ser

que se haya "habituado" al olor y no

sepa que está siendo expuesto al

producto químico.

Reflexión : “Una persona usualmente se convierte en aquello que el cree que es. Si yo sigo diciéndome a mi

mismo que no puedo hacer algo, es posible que yo termine siendo incapaz de hacerlo. Por el contrario si yo

tengo la creencia que sí puedo hacerlo, con seguridad yo adquiriré la capacidad de realizarlo aunque no la haya

podido al principio”.( Mahatma Gandhi).

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6

Desde hace 19 años al aire.

Es un Programa técnico, científico, cultural e informativo.

Acompáñanos.

Programa de Radio para del Desarrollo Sustentable que trata

todos los temas relacionados con el campo.

Domingos 9 de la mañana. Frecuencia 760 a.m.

Televisa Radio Guadalajara.

Directorio

Revisión Técnica y Forma Tel. Ext.

Dr. Salvador Mena Munguía

(CUCBA UDG)………………………………….. 37 77 – 11 55 3175

Ing. Ricardo Rivas Montiel (HCG)……..……… 36 17 – 07 60 52630

Téc. Teresita del Niño Jesús Ortiz García…….30 30 – 06 00 56195

Edición y Diseño

Ing. María Elena Estrada García………………(33) 30 30 06 71

Coordinadora de Desarrollo Rural, Radio y Comunicación Social

programagallito@hotmail.com

Volumen 115, Febrero de 2014

G E R A R D O M U R I L L O E L D R . AT LG E R A R D O M U R I L L O E L D R . AT L

Gerardo Murillo, el Dr. Atl

El volcán Paricutín

en Michoacán.

El maizal

Erupción del

Paricutín (1943

nacimiento del volcán Paricutín. Para

registrar el fenómeno, elaboró apuntes

y pinturas que expuso posteriormente

en Bellas Artes. En 1950 publicaría el

libro Cómo nace y crece un volcán: el

Paricutín, considerado hoy una joya

bibliográfica.

En 1943 exhibió la pintura: Erupción

del Paricutín.

Caminante infatigable, fue un gran

paisajista. Escaló frecuentemente el

Popocatépetl y el Iztaccíhuatl. Además

de los volcanes, fueron los árboles y

las montañas los modelos de sus

pinturas (siguiendo una línea fauvista-

impresionista), con un manejo

monumental del espacio, lleno de

fuerza, vigor y horizontes curvados en

busca de amplitud y movimiento. Inició

entonces lo que llamamos

aeropaisaje, es decir, conjuntos

geográficos tomados desde las

alturas. Creó la técnica que se

llamaría "Atl-Color": tintes secos o a la

resina, que imprimía sobre papel, tela

o roca; con esta técnica pintó un friso

de ninfas con guirnaldas floridas y

unos cuadros de grandes dimensiones

que representan volcanes para un

filántropo de Puebla y para decorar

una cafetería de la calle 16 de

Septiembre de la ciudad de México.

Se dedicó también a la Literatura: sus

Cuentos de todos colores, con temas

de la Revolución, lo consagraron como

uno de los mejores narradores de esa

etapa histórica, en parte por el atinado

uso del habla popular. En sus relatos

es recurrente el tema de la justicia.

Donó casi toda su obra plástica al

Instituto Nacional de Bellas Artes.

El Doctor Atl [artista Gerardo Murillo]

El nació en Guadalajara, Jalisco, el 3

de octubre de 1875.

Doctor en Filosofía y Derecho. Escritor

mexicano. Pintor, vulcanólogo y

paisajista. Fue también ideólogo del

movimiento muralista en México.

En su ciudad natal realizó sus

primeros estudios de pintura con el

académico Felipe Castro. Más tarde

se trasladó a la ciudad de México para

estudiar la Preparatoria y Bellas Artes;

estuvo becado por Porfirio Díaz como

estudiante de pintura. Después viajó a

Roma, donde realizó estudios

universitarios de Filosofía y Derecho.

Poco después, Leopoldo Lugones lo

bautizaría con el apodo de Doctor Atl,

tomando la palabra "Atl" de la lengua

náhuatl, que significa "agua".

Al regresar a México en 1903, trajo

consigo un gran entusiasmo por la

pintura renacentista, el

neoimpresionismo y el fauvismo.

Comenzó a impartir clases en la

Academia de San Carlos de la ciudad

de México, donde tuvo como alumnos

a Diego Rivera, David Alfaro Siqueiros

y José Clemente Orozco. En 1910

organizó una exposición que

celebraba el Centenario de la

Independencia. Viajó luego a París, y

con una gran facilidad también para

las letras, fundó el periódico Action d'

Art, en el que difundía el sentido social

que entrañaban los acontecimientos

mexicanos. En 1911 se desplazó a

Italia, donde estudió vulcanología, y

fue la curiosidad intelectual por este

tipo de elementos naturales lo que lo

llevaría más tarde, en 1942, al

Falleció en 1964 en la Cd. de México.

Sus restos están depositados en la

Rotonda de los Hombres Ilustres del

Panteón de Dolores en México, D.F.