Boletín Julio 2015 - El Corazón de Esquipulitas

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Santiago Apóstol - Patrono de Nuestra Arquidiócesis. En Guatemala es patrón de la Arquidiócesis y de la ciudad de Antigua Guatemala, cuyo nombre original es Santiago de los Caballeros de Guatemala, celebrándose su feria en la semana correspondiente al 25 de julio de cada año. Es de hacer notar que el escudo de Armas de la Ciudad de Guatemala incluye al Apóstol Santiago

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EXHORTACIÓN APOSTÓLICA LAUDATO SI

Debido a la mala administración que el ser humano ha ejerci-do en el planeta tierra, el papa Francisco nos exhorta recien-temente a un mejor cuidado de ella. En su carta apostólica “LAUDATO SI”, él ha manifestado preocupación por la heren-cia ecológica que estamos dejando a las futuras generaciones.

Es necesario actuar unidos como familia humana, térmi-no que el papa utiliza en su carta para referirse a la pobla-ción mundial, con el objetivo de detener la contamina-ción y extinción de nuestros recursos naturales y así evitar el continuo daño que le estamos haciendo a nuestro ho-gar, debido a que su destrucción es sinónimo del nuestro.

UNA SOCIEDAD FRATERNA

Una sociedad fraterna es aquella en la que existe buena correspon-dencia entre todos sus miembros y la que se limita a inclinarse por el más fuerte y que por el contrario, exhorta a la práctica de la piedad.

Nuestro santo padre nos hace un llamado a reflexionar so-bre cómo vivir en una sociedad llena de caridad a tra-vés de la oración y prueba de ello nos pide que oremos en el mes de julio por una política responsable y orientada a la caridad, para que los cristianos den testimonio de amor a los pobres y así contribuyan a una sociedad más unida.

Las pastorales de nuestra pa-rroquia, pretende colaborar en la creación de una socie-dad orante exhortando a toda la comunidad católica a orar constantemente. Es preciso destacar la fuerza que pro-vee la oración en la sociedad.

“Fraternidad: Iglesia y socie-dad”, inspirada en el versícu-lo bíblico del Evangelio de Marcos en el que leemos que el Hijo del hombre no ha ve-nido para ser servido sino para servir y dar su propia vida en rescate por muchos.

Con este evento se desea “re-cordar la vocación y la mi-sión de cada cristiano y de las comunidades de fe, a partir del diálogo y de la colabora-ción entre la Iglesia y la socie-dad, propuesta por el Con-cilio Ecuménico Vaticano II”.

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SANTIAGO APÓSTOLPatrono de nuestra Arquidiócesis

En Guatemala es patrón de la Arquidiócesis y de la ciudad de Antigua Guatemala, cuyo nombre original es Santiago de los Caballeros de Gua-temala, celebrándose su feria en la semana correspondiente al 25 de ju-lio de cada año. Es de hacer notar que el escudo de Armas de la Ciudad de Guatemala incluye al Apóstol Santiago.

(Llamado también San Santiago el Mayor; para distinguirlo del otro após-tol, Santiago el Menor, que era más joven que él) Uno de los doce após-toles de Jesucristo. Era hijo de Zebedeo y Salomé, vivía en la ciudad de Betsaida, junto al Mar de Galilea, hermano de san Juan Evangelista. Los dos hermanos eran pescadores del mar de Galilea, donde los reclutó Jesucristo; desde entonces, Santiago formó parte del círculo más cerca-no al maestro. Recibieron de Jesús el nombre “Boanerges”, significando hijos del trueno, por su impetuosidad.

Santiago formó parte del grupo de los tres preferidos de Jesús, junto con su hermano Juan y con Simón Pedro. Después de presenciar la pesca milagrosa, al oír que Jesús les decía: “Desde ahora seréis pes-cadores de hombres”, dejó sus re-des y a su padre y a su empresa pesquera y se fue con Jesucristo a colaborarle en su apostolado. Presenció todos los grandes mila-gros de Cristo, y con Pedro y Juan fueron los únicos que estuvieron presentes en la Transfiguración del Señor y en su Oración en el Huerto de Getsemaní.

Después de la Ascensión de Jesús, Santiago el Mayor se distinguió como una de las principales figu-ras entre el grupo de los Apósto-les. Por eso cuando el rey Herodes Agripa se propuso acabar con los seguidores de Cristo, lo primero que hizo fue mandar cortarle la cabeza a Santiago, y encarcelar a Pedro. Así el hijo de Zebedeo tuvo el honor de ser el primero de los apóstoles que derramó su sangre por proclamar la religión de Jesús Resucitado.

Una tradición española no documentada supone que Santiago viajó a Hispania para predicar por encargo del propio Jesucristo y que se le apareció la Virgen María en Zaragoza (en el lugar en donde luego se levantó la basílica del Pilar).

Santiago murió decapitado durante las persecuciones contra los cristianos que realizó el rey de Judea, Hero-des Agripa I (es el único apóstol cuyo martirio aparece recogido en los Hechos de los Apóstoles 12,2). Murió el 25 de marzo de 41 (día en que la liturgia actual celebra la Anunciación).

Santiago fue tenido por patrono de la reconquista cristiana de la Península contra el Islam (dando nombre a una importante orden militar) y, ya en la época contemporánea, tanto la Virgen del Pilar como el propio San-tiago se convirtieron en símbolos nacionales de España.

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MÁRTIR Y APÓSTOL DE LA IGLESIA CATÓLICA

Hoy hablamos del apóstol Santiago. Las listas bíblicas de los Doce mencionan dos personas con este nombre: Santiago, el hijo del Zebedeo y Santiago, el hijo de Alfeo (cf. Mc 3,17-18; Mt 10, 2-3) que por lo general se distinguen con los apelativos de Santiago el Mayor y Santiago el Menor. Ciertamente, estas designaciones no pretenden medir su santidad, sino solo constatar la diversa im-portancia que reciben en los escritos del Nuevo Testamento y en particular en el marco de la vida terrena de Jesús. Hoy dedicamos nuestra atención al primero de estos dos personajes homónimos.

El nombre Santiago es la traducción de Iákobos, trasliteración grie-ga del nombre del célebre patriarca Jacob. El apóstol, así llamado, es hermano de Juan, hijos del Zebedeo.

Santiago pudo participar, juntamente con Pedro y Juan, en el acontecimiento de la Transfiguración de Jesús y en la agonía de Jesús en el huerto de Getsemaní, se trata por tanto, de dos si-tuaciones muy diversas entre sí: en una experimenta la gloria del Señor, lo ve conversando con Moisés y Elías y ve cómo se trasluce el esplendor divino en Jesús; en la otra, se encuentra ante el sufri-miento y la humillación, ve con sus propios ojos como el hijo de Dios se humilla haciéndose obediente hasta la muerte.

Al inicio de los años 40 del siglo I, el rey Herodes Agripa, nieto de Herodes el Grande, como nos informa san Lucas: “por aquel tiempo echó mano a algunos de la Iglesia para matarlos e hizo

morir por la espada a Santiago, el hermano de Juan” (Hch 12, 1-2). La concisión de la noticia, que no da ningún detalle na-rrativo, pone de manifiesto, por una parte, que para los cristia-nos era normal dar testimonio del Señor con la propia vida; y por otra, que Santiago ocupa-ba una posición destacada en la Iglesia de Jerusalén por el papel que había desempeñado durante la existencia terrera de Jesús.

Así, Santiago el Mayor se nos presenta como ejemplo elo-cuente de adhesión generosa a Cristo. Él, que al inicio había pedido, a través de su madre, sentarse con su hermano junto al Maestro en su Reino, fue pre-cisamente el primero en beber el cáliz de la pasión, en compar-tir con los Apóstoles el martirio.

Extracto de la Audiencia General de S.S. Benedicto XVI, 21 de junio de 2006.

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RETIRO DE EVANGELIZACIÓNMAYO 2015

Después de siete meses de preparación por parte del Equipo de Evangeliza-ción, se llevó a cabo el Retiro en las ins-talaciones de las hermanas Misioneras del Sagrado Corazón, en Ciudad San Cristóbal.

La asistencia fue de 60 personas, entre quienes se encontraban miembros de la Hermandad de la Virgen de Guada-lupe, de las Comunidades de Vida, de las Pastorales, de la Asociación de la Medalla Milagrosa, Pastoral Juvenil, Pas-toral de Comunicación y feligreses que asisten a la Parroquia y la han adopta-do como su opción de formación.

El Retiro que fue nuevo en su forma de llevarlo a cabo, ya que se utilizan mu-chas dinámicas en las que se involucra-ron todos los asistentes, fue muy bien desarrollado y se pudo observar cómo, a partir de la participación, fue dándose

una interacción entre las personas, que permitió iniciar la relación entre todos y ayudó a los buenos resultados.

Los momentos de espiritualización que se compar-tieron condujeron a cada uno tomar conciencia de su vivencia cristiana y la realidad que es Dios y su Hijo Jesucristo.

La temática inspirada en el Documento de Puebla, nos fue guiando y develando por la verdad sobre Cristo, sobre la Iglesia y sobre el Hombre, para ayu-dar a encontrarnos con Jesús, Salvador y Señor.

La exposición de los temas fue muy bien llevada y el contenido desarrollado de forma que su mensaje fue fácilmente asimilado, motivando para reflexio-nar de forma individual sobre nuestra vida pasada, la vida que estamos llevando y como debemos comportarnos en el futuro para que verdadera-mente Jesús sea el Centro de nuestras vidas,

El Retiro es un estímulo y que todos los que parti-

ciparon se sientan entusiasmados en el servicio renovado y quienes aún no forman parte activa dentro de las pastorales y comunidades, se unan a ellas para que sirvan de testimonio a otros her-manos que no se deciden a tomar la opción de seguir con fidelidad y entrega creciente a Jesús.

Damos gracias a Dios que nos permite servir de instrumentos para llevar adelante Su Obra y rogamos por que quienes participan sean siem-pre llenos del Espíritu Santo que los guíe y les de la sabiduría necesaria para vivir tomados de la mano del Señor.

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EN RELACIÓN AL TRIPLE OFICIO MINISTERIAL

Promover y presidir los actos de culto que le correspondan como Vicario Episcopal Territorial y aquellos delegados por el Señor Ar-zobispo. Fomentar la Piedad Cristiana en su Vicaría, aprovechando todos los elementos positivos que se encuentran especialmente en la religiosidad popular.

Promover la evangelización, catequesis y la formación cristiana en todos sus niveles (cfr. cc. 747-833). Procurar la atención compartida entre los presbíteros de los hospitales, cárceles y capillas funerarias.

EN RELACIÓN CON EL PRESBITERIOOrganizar la reunión bi-mensual del Clero en su Vicaría. Colaborar

con el Obispo en la posesión de su oficio a párrocos y administra-dores parroquiales.Acompañar en el proceso de elección de las ternas para la designación de Decanos.

Animar el trabajo pastoral de los Decanatos. Cuidar de la forma-ción permanente e integral del clero de su Vicaría, así como su atención espiritual y material. Motivar e impulsar la promoción vocacional en la Vicaría y asegu-rar el seguimiento vocacional de los candidatos al Seminario a través de los delegados por De-canato para dicha función.

EN RELACIÓN CON LOS INSTITUTOS DE VIDA CONSAGRADA:

Fomentar y velar por la correc-ta inserción de Institutos de Vida Consagrada, Sociedades de Vida Apostólica e Institutos Seculares (cfr. c. 576) en la vida pastoral de la Arquidiócesis.

EN RELACIÓN CON LOS LAICOS:

Impulsar y vigilar los servicios de los movimientos, asociaciones, hermandades, servidores de la proclamación de la Palabra, grupos laicales y su efectiva in-

tegración en la Pastoral Arquidiocesana dentro de su Vicaría. (cfr. c. 780).

Impulsar la formación y el ejercicio de los Ministros Extraordinarios de la Sagrada Comunión, en apoyo al servicio del Delegado Arzo-bispal para dichos Ministros. (cfr. c. 230 §3)

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EL MENSAJE DE LA VIRGEN A

SOR CATALINA LABOUREHermana joven de las Hijas de la Caridad de la Rue Du Bac en Paris, Francia. María inmaculada se manifiesta, el 18 de julio 1,830, para ofrecer su ayuda en las dificultades que atraviesa la Iglesia, de la que es La Madre, valiéndose de palabras y gestos muy sencillos, para su mensaje, le confía una misión, de decirle a su director espi-ritual el Padre Aladel, que fundara una cofradía de hijas e hijos de María, para permitir a las Jóvenes profundizar su fe he irradiarla y consagrarse a ella.

En la segunda aparición del 27 de noviembre de 1,830. Pide “haz acuñar una Medalla según este modelo. Las personas que la lleven bendecida y que recen con piedad, gozaran de una protección muy especial de la Madre de Dios”.

El mensaje se resume:

•El tiempo del EncuentroVivir una amistad verdadera y profunda es una realidad mara-villosa. Toda relación de calidad nos revela algo de Dios. El, que es todo amor, y su mayor entre-ga, es la eucaristía.

•El tiempo de la Oración. Contemplar a Dios, manantial y modelo de Todo Amor, es abrir-nos a una intensidad de vida mayor y a dejarnos invadir por ese Océano de Amor. Al dar acogida en nosotros al amor, se nos invita a que vivamos entre nosotros la calidad de comuni-cación y comunión que se vive en Dios-Trinidad.

•El tiempo de la Verdad.El encuentro con el amor nos hace capaces de que resplan-dezca la verdad en nosotros. El amor nos lleva por caminos de liberación verdadera. La Verdad suscita en nosotros el deseo de construir relaciones de calidad, verdaderas y persistentes.

•El tiempo del compromiso.Es comprometernos, como miembros de la Iglesia, por la paz, por el respeto a la vida, por el anuncio de la Buena Nueva a los pobres.

Muere Sor Catalina Laboure, 31 de Diciembre de 1,876.

El Papa Pío Xll, en la homilía de la canonización de Santa Catalina Laboure, el 27 de julio 1,947, dijo: “Nos parecen dignas de la mayor admiración las virtudes de esta virgen vicenciana.

Sobresale por el amor a la humildad cristiana y por la sencillez de su vida.

Nunca rehusó atender a los enfermos, servir a los ancianos”. Debe-mos esforzarnos en imitar sus virtudes y su fidelidad a Jesucristo y a María.

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UN MATRIMONIO SALUDABLE

Un matrimonio saludable no es un matrimonio perfecto, es uno que sabe manejar los conflictos!

Todos los matrimonios del mundo tenemos conflictos. Eso es total-mente normal. Algunos tienen más conflictos que otros y algunos tienen conflictos más fuertes que otros, pero todos tenemos con-flictos.

Un matrimonio acabado no es uno que tenga conflictos, un ma-trimonio acabado es uno que se rinde! La diferencia entre los ma-trimonios saludables y los que terminan en una corte de divorcio, es que los matrimonios saludables tienen las herramientas para manejar los conflictos con éxito, aunque algunas veces no sea tan fácil.

El sentimiento del amor muchas veces no es suficiente para sos-tener un matrimonio si no sa-ben manejar los conflictos.¡Muchas parejas han terminado su matrimonio amándose!Cuando los matrimonios no lo-gran resolver los conflictos satis-factoriamente, la relación se va deteriorando y experimentan una sensación de cansancio emocional que les puede indu-cir a tomar muy malas decisio-nes.

Hebreos 12:15: Mirad bien, para que ninguno deje de alcanzar la gra-cia de Dios, y para que no brote ninguna raíz de amargura que os per-turbe y contamine a mu-chos. Frecuentemente hay raíces de amargura que hasta desconocemos conscientemente y nos limitan en nuestra vida cristiana o nos perturban y nos impiden alcanzar la gracia de Dios y la reve-lación de su palabra. En-tonces necesitamos ser guiados por siervos de Dios que tienen el cono-cimiento y la experiencia y lo han demostrado con su propio ejemplo, en su propio hogar.

Si tu matrimonio está pasando dificultades y sientes que hay conflictos difíciles de resolver, no esperes más. Busca ayuda de inmediato con un Mentor de matrimonios calificado y dispón-ganse a obedecer las instruccio-nes que reciban.

Muchos matrimonios no han tomado la decisión de buscar ayuda a tiempo y esperan hasta cuando ya está muy deteriora-da la relación para buscar esa ayuda y muchas veces ya es muy tarde!

Y si sientes que tu matrimonio está bien, procura fortalecerlo con más conocimiento y vida es-piritual juntos para mantener su relación protegida de cualquier ataque o circunstancia que pue-da aparecer en la vida.

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EVITA EL RESFRIADO

Al estornudar o toser, las personas deben cubrirse la boca con el antebrazo para evitar contagiar a los demás con Infecciones Res-piratorias Agudas (IRAS), y también por respeto, recomendó Rosa Vilca, responsable de la Etapa de Vida Niño de la Dirección Gene-ral de Salud de las Personas (DGSP) del Ministerio de Salud (Minsa).

PARA EVITAR RESFRIARSE

- Las personas no deben exponerse a los que ya están enfermos con ese mal.- Si usted ya lo padece, debe evitar propagarlo.- Cubrase la boca con el antebrazo al estornudar o toser.- Evite estar en lugares muy cerrados, porque los microbios se expan-den y se trasmiten hasta cuando reímos o hablamos.

Es precisó que se debe tener mayor cuidado con los niños menores de 5 años y los adultos mayores, porque son las poblaciones más vulnerables para contraer esos males que en muchos casos les puede desencadenar la muerte.

“Hay virus y bacterias que generan el resfrío; podrían ingresar a nues-tro organismo y no enfermarnos si tenemos la capacidad de defensa adecuada, aquella que se va fortaleciendo desde la niñez. De allí la importancia de que los menores estén muy bien nutridos para evitar que esos microbios los enfermen”.

BEBÉS Y NIÑOS

- La lactancia materna es esencial porque actúa como una vacuna natural.- Lavarse las manos y ventilar los ambientes, son básicos para no contagiarse. - Los cambios bruscos de tempe-ratura son malos para su orga-nismo, pero ello no significa que deben mantener todas las venta-nas cerradas, ni en la casa, ni en el bus.

ADULTOS MAYORES

En el grupo de los adultos mayores, sabemos que existen dificultades inmunológicas a consecuencia de otras enfermedades.- En este caso también la nutrición es primordial. Si hemos tenido una buena alimentación desde niños, estaremos mejor preparados en la vejez y tendremos mejor capacidad de defensa. - A ellos también hay que protegerlos y evitar que los virus ingresen a su organismo transmitidos por otras personas. - Tomar abundante agua, es el mejor expectorante para la tos.- También ingerir frutas amarillas y anaranjadas, porque contienen vitamina C. - Tener tos por más de cinco días requiere evaluación, no es normal toser por mucho tiempo.

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DISFRUTA DE UNA VEJEZ DIGNA Y FELIZ

1. CULTIVA EL OPTIMISMO: Sé positivo en los juicios, de buen humor en las palabras, risueño de rostro, amable en tus gestos. Se tiene la edad que se ejerce. La vejez no es una cuestión de años sino un estado de ánimo.

2. PONTE ACTIVO: Trata de ser útil a ti mismo y a los demás. Hazte necesario. Realiza tus actividades por ti mismo hasta donde sea po-sible y ayuda a otros. Ayuda con tu ejemplo, con tu ale-gría, con una sonrisa, con un consejo, con un servicio.

3. ALEJA LOS PENSAMIEN-TOS NEGATIVOS: Nunca te creas más viejo y más enfermo de lo que en realidad estás. Este tipo de pensamientos, sólo te hacen sentir vacío. Recuerda que a nadie le gusta estar escuchan-do historias de achaques, en-fermedades u hospitales. Si estás enfermo atiéndete y cuí-date. No olvides que todo es cuestión de actitud.

4. REALIZA ACTIVIDAD FÍSI-CA: Puedes ir al gimnasio, cami-nar por el parque, salir de pa-seo con tus nietos y amigos. Evita realizar esfuerzos extre-mos, sobre todo si tienes pro-blemas del corazón o presión arterial. Antes de decidirte por alguna actividad, consulta a tu médico.

5. CUIDA TU PRESENTACIÓN PERSONAL: Procura arreglarte todos los días. Evita andar desaliñado, viste tu ropa favorita y ponte perfume para oler rico.

Cuando las personas sobrepasan los 60 años y a medida que pasa el tiempo, piensan que irremediablemente el año próxi-mo será el último de su existencia. Sin embargo, llegar a la vejez no es sinónimo de que la vida ha llegado a su fin, por el contrario es una etapa que se puede disfrutar como cualquier otra. Te recomendamos lo siguiente para tener una vejez dig-na y feliz.

La vida se hizo para disfrutarla, no importa la edad que tengas. Alégrate de llegar a esta edad y de poder transmitir tus conoci-mientos y experiencias a las próximas generaciones.

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“EL ZAPATERO”Había un zapatero que se preocupaba mucho por los demás. Un día se le apareció un personaje misterioso y le dijo: “Martín, ¡hoy el Señor Jesús vendrá a visitarte!”. Se puso muy contento, limpió toda la casa, preparó un buen almuerzo y hasta se colocó el mejor vestido que tenía, esperando a Jesús.

Al rato, escuchó un ruido y salió a la puerta. Se encontró con una mujer que tenía mala fama en el pueblo. Habló con ella, aunque estaba preocupado y pensó “¡qué tal que viene Jesús y me encuentra con esta pobre mujer!”. Luego de escucharla, ella se despidió agradecida por haberle dedicado tiempo y Martín continuó con su trabajo, aún ilusionado esperando a Jesús. Él se pre-guntaba “¿cómo será Jesús, será que se parece a las imágenes en la Parroquia?”.

Luego, escuchó otro ruido y una señora junto con su hijo pasaron saludándolo. Martín, al ver al niño que estaba muy flaco, dijo a la señora: “aquí tiene unas frutas para que su hijo coma”. La se-ñora muy agradecida se despidió y siguió su camino, y, mientras se alejaban, Martín seguí ansioso por la visita de Jesús, que aún no llegaba. Y el tiempo seguía pasando y pasando.

Llegó un borracho y le preguntó a Martín si no tenía un poco de aguardiente para él, pero Martín le ofreció agua y se quedaron charlando muy alegremente por un buen tiempo. El borracho se fue y Martín seguía a la espera de Jesús, cuando de repente, entra un hombre muy humilde, que no tenía zapatos y Martín al verlo, le ofreció un par nuevo, como regalo.

Entró la noche y Martín se sentía muy triste por-que no había llegado Jesús a visitarlo. Se fue a la cama, pero antes de dormir, tomó la Biblia y la abrió en el Evangelio según San Marcos y justamente leyó un pasaje que decía “lo que hi-cieron con los más pequeños, lo hicieron con-migo”. Ni bien había acabado de leer el párrafo cuando de pronto escuchó una voz que le dijo: “Martín, te he visitado cada vez que alguien lla-mó a tu puerta y tú le atendiste” ¡El buen zapa-tero sintió una enorme alegría en su corazón, al saber que Jesús sí le había visitado y él le había atendido de todo corazón y con toda alegría!

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LAS DROGAS Y EL ALCOHOL EN EL ADOLESCENTE

Vos sabias que nuestro mundo se encuentra en crisis?, Que estás haciendo voz para que esta crisis acabe? Como estas ayudando para que tu prójimo salga de esta crisis? Has notados que los va-lores se van perdiendo, donde cada vez más familias se van desin-tegrando, muchos de nosotros ante la experiencia de sin sentido y de frustración, en vez de enfrentarnos y responder al porqué de lo que nuestro interior percibe, optamos por “hacernos los locos” buscando mil maneras para huir de esa realidad que “incomoda”.

El mundo de hoy nos brinda diversas formas para huir de nuestro interior, de lo que realmente lo compromete. El alcohol y las drogas se están volviendo unas de las maneras más usuales con lo que buscamos “olvidar” la voz de nuestra conciencia.

Todo tipo de uso -ya sea poco o mucho- lo debemos considerar como peligroso, puesto que no se puede predecir quiénes de-sarrollarán problemas serios. La clave es saber rechazarlos desde el inicio, pero el “decir no” no es suficiente.

Algunos están en “mayor ries-go” que otros de desarrollar problemas relacionados con el alcohol y las drogas. Encabezan la lista aquellos cuyas familias tie-nen ya un historial de Abuso de Substancias.

Según investigaciones, los jó-venes que comienzan a fumar o beber desde temprana edad corren un grave riesgo. A es-tas sustancias se les denomina las “drogas del umbral”, puesto gran cantidad de vez termina en la marihuana y de ahí a otras drogas.

Te invito a ser y a ayudar hacer el cambio, y que la crisis de los vicios en los jóvenes reduzca, No hay mejor droga que CRISTO, de El sí debes volverte adicto.

“NO TEMAN A LOS CAMBIOS, HAY QUE NADAR CONTRA CORRIENTE”

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PAN INTEGRALINGREDIENTES

20 onzas de harina integral10 onzas de harina dura4 onzas de afrecho1 huevo2 cucharadas de miel1 ½ onza de levadura2 onzas de aceite1 cucharadita de sal20 onzas de agua

PROCEDIMIENTO

Se hace una pila con las harinas y el afrecho, en el centro se pone la miel, la levadura disuelta en agua , el huevo, agua y aceite , se revuelve muy bien , por último se agrega la sal y se amasa fuertemente por 10 minutos hasta obtener una masa suave pero compacta . Se figura, se barniza y se deja reposar 1 hora, luego se hornea por 45 minutos a 350 grados.

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