Boletín informativo DE MERCATENERIFE

http://www.mercatenerife.es AÑO III NÚMERO 24 MAYO 2009 Email marketing@mercatenerife.es

editorial

Avanzamos… A pesar de las grandes dificultades por las que atravesamos, viajamos con la intención de aprender y mejorar, actuamos solidarizándonos con los más necesitados, adaptamos servicios “a los tiempos que corren”, pensamos en el futuro y enseñamos nuestro mercado a los mas pequeños, se incorporan nuevas empresas, proponemos formación con aplicación directa en la mejora de tus ventas, así como para cumplir con la normativa (por el bien de todos), aportamos información de interés y nos preocupamos por tu seguridad.

Debemos permanecer luchando juntos para seguir adelante, inasequibles al desaliento.

¡Ánimo para todos!

noticia

Banco de Alimentos La difícil situación económica que vivimos en estos momentos hace que cada día aumente el número de personas que tienen que recurrir a entidades benéficas en busca de alimentos.

La Asociación Banco de Alimentos de Tenerife, que desde el pasado mes de abril opera desde la nave 5 del complejo D de MERCATENERIFE, se constituyó con el objetivo de recabar alimentos

excedentarios de la sociedad como medio de solidaridad con los más necesitados, almacenándolos para su posterior donación a entidades benéficas, que serán las que los repartan a las personas que los necesiten.

Según nos constatan los propios miembros de la asociación, la demanda de productos se ha incrementado notablemente este último año. Por ello, desde este espacio, queremos hacer un llamamiento a todos los asentadores del mercado para que colaboren con esta iniciativa donando los alimentos excedentarios que de otra forma se echarían a perder y que de este modo podrán ser aprovechados por personas que los necesitan.

comunicación

ONCE

Desde el pasado día 5 de mayo los vendedores del cupón de la ONCE que operan en MERCATENERIFE estrenan nueva imagen.

Con la entrega por parte de la institución de los puestos fijos a los vendedores, las ubicaciones definitivas de estos quedan localizadas en el rellano de acceso a cada una de las cafeterías de las naves centrales, y en el exterior del edificio administrativo.

noticia

VIAJE A VALENCIA ABRIL 2009 Aprovechando la celebración de la feria Euroagro 2009, y el interés de conocer también los mercados y algunas explotaciones agrícolas de Valencia, MERCATENERIFE, la Oficina de Extensión Agraria y Desarrollo Rural de Güimar y el Ayuntamiento de Candelaria, organizaron un viaje a esta zona entre los días 27 y 30 de abril.

Las visitas comenzaron el martes en MERCAVALENCIA, donde se pudo conocer de la mano del jefe de mercado, la nave del pescado y en particular la nave de agricultores conocida como “Tira de Contar”. Allí se explicaron los principales aspectos comerciales de la misma, tipo de operadores, mercancía entrada, estacionalidad, el control en la asignación de puestos y los requisitos necesarios para acceder a este espacio de venta.

Además, durante su estancia, el grupo visitó:

- El recinto ferial (Fira de Valencia) donde muchas empresas relacionadas con el sector agrario exponían sus productos, destacando las comercializadoras y cooperativas de cítricos y productos hortícolas con esmerados sistemas de presentación.

- El mercado municipal de Valencia, una instalación modélica en cuanto a su diseño, destacando su estética, amplitud, estructura y luminosidad.

- El Servicio de Sanidad Vegetal del área de Protección de los cultivos de la Generalitat de Valencia, en donde se mostraron los controles que están llevando a cabo para tratar el cotonet de los cítricos.

- La cooperativa “Unión Protectora d'El Perelló” en la comarca del mismo nombre, una cooperativa de unos 80 miembros quienes cultivan productos hortícolas para muchas comunidades chinas de Europa.

comunicación

Gran Aula de Aprendizaje Desde hace ya más de 6 años, MERCATENERIFE S.A. y la Consejería de Educación, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias colaboran en la organización del proyecto denominado “GRAN AULA DE APRENDIZAJE” cuyo principal objetivo es el de fomentar el consumo de productos naturales como la fruta y la verdura y al mismo tiempo dar a conocer las instalaciones del mercado, así como la forma de distribución y manipulación de dichos productos para el consumo habitual.

Este año 2009, MERCATENERIFE ha recibido la visita de unos 585 niños/as de 9 colegios diferentes que han tenido la oportunidad de hablar directamente con los agricultores y mayoristas, y ver como trabajan y hacen la distribución y la manipulación de la mercancía para que llegue hasta sus hogares.

Para la coordinacion del proyecto hemos contado con la colaboradora Elena Carballo cuyos conocimientos y experiencia en actividades similares han servido para dar un impulso a esta actividad y renovar las técnicas que se estaban utilizando.

comunicación

Superficie disponible

A continuación le mostramos la lista de todos los módulos, naves, o locales para oficinas que en la actualidad se encuentran disponibles en la unidad alimentaria.

En caso de estar interesado diríjase al área comercial de MERCATENERIFE.

COMPLEJO B: Nave 8, 883,50m² COMPLEJO D: Nave 7, 540,00 m² NAVE I: Módulos 122, 124, y 126, 65,00 m² cada uno NAVE II: Oficinas B, G, H, I, O, y N, 15,00 m² cada una

BOLETÍN INFORMATIVO de MERCATENERIFE MAYO DE 2009

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Nuevo inquilino

La empresa Dial Multigestión Empresarial, S.L.U., recientemente instalada en la oficina 8 del Edificio Administrativo de MERCATENERIFE, le ofrece un servicio de calidad que puede ahorrarle tiempo y dinero en sus gestiones, manteniéndole al día en toda aquella información que pueda ser de interés para la buena marcha de su actividad o negocio.

La cercanía a su centro de trabajo o de negocio le facilita la toma de decisiones y poder obtener respuesta inmediata a sus dudas o necesidades de carácter empresarial.

La integración de sus servicios le facilita el ahorro de costes y la agilidad en los procesos, una misma asesoría para todo lo relativo a su gestión.

Dial Multigestión Empresarial, S.L.U. Edificio Administrativo MERCATENERIFE, oficina 8 Teléfono 922 23 21 79 Fax 922 59 51 70 e-mail: asesoría@dmeslu.com

formación

Técnicas de Merchandising Visual

La empresa Cuni y Asociados, con más de 18 años de experiencia en formación en Canarias ofrece a las empresas que operan en MERCATENERIFE talleres prácticos de trabajo en dos temas concretos:

Merchandising aplicado o el aprendizaje de las técnicas adecuadas para ubicar los productos de venta con el fin de optimizar de mejor manera el punto de venta.

Técnicas de venta de mostrador, como taller formativo práctico cuyo objetivo será la transmisión de técnicas adecuadas para facilitar la labor del vendedor de mostrador.

Estas acciones formativas se plantean con las subvenciones o fondos de forcem tripartita, a los cuales tiene derecho toda empresa y que les permitirá participar en los mismos de una forma prácticamente gratuita.

Si estuvieran interesados en alguna de estas actividades formativas diríjase a:

Patricia Peirote Hermann GRUPO CUNI Y ASOCIADOS Tel. 922 25 16 13 Fax 922 63 90 34 http://www.cuni-asociados.es/

formación

Manipulador de Alimentos

El centro de formación Audio Estudio, perteneciente al Grupo Audio, ofreció los pasados días 6, 7 y 13 de mayo varios cursos para la obtención del carnet de manipulador de alimentos de los que se pudieron beneficiar muchos de los operadores del mercado.

Desde aquí queremos agradecer a la empresa formadora su flexibilidad y buen hacer, que ha permitido llevar a cabo estas acciones formativas que tanto son demandadas por los asentadores de MERCATENERIFE.

estadística

Precios 1er trimestre 2009 Producto 08/I 09/I 08/L 09/L

Aguacates Hass 1,60 3,70 2,20 Ajos 2,46 2 4,5 Bubangos 2,3 1,6 Calabacines 1,10 0,80 1,00 0,90 Calabazas otros 0,75 0,70 0,80 0,90 Cebollas Blancas 0,45 0,48 1,90 1,90 Coles Repollo 0,30 0,60 0,55 0,65 Coliflores 0,90 1,10 1,10 1,20 Fresas 3,50 4,00 5,00 Fresones 3,42 3,50 4,00 3,60 Habichuelas Boby 3,00 3,50 2,80 3,30 Kiwi 1,65 1,21 1,00 Lechugas Batavia 1,50 0,90 Limón Fino o Primafiori 1,15 0,80 Manzana Royal Gala 1,15 1,02 Manzanas Golden 1,20 1,02 Melones Galia 1,03 1,60 1,70 Melones Piel de Sapo 1,04 1,10 1,00 1,10 Naranja Navelina 0,80 0,55 Naranja Zumo 0,50 0,60 Nectarinas 2,15 1,70 Papa Cara 0,60 0,60 Papa King Edward 0,53 0,54 1,10 1,00 Papa Red Cara 0,55 0,65 0,60 Papa Slaney 0,90 1,00 Papas Ambo 0,45 0,45 0,80 0,65 Papas Spunta 1,25 0,70 0,75 Papaya Cubana 1,80 1,20 1,30 1,30 Pepinos 0,70 0,75 0,90 0,60 Peras Conference 1,23 1,62 Peras Devoe 1,30 1,29 Pimiento Rojo 1,35 1,40 1,70 1,50 Pimiento Verde 1,00 1,10 1,30 1,40 Piñas Millo 1,20 1,80 1,65 2,25 Plátanos Segunda 0,50 0,55 Sandia 1,50 0,95 1,60 0,90 Tomate de Salsa 0,35 0,40 0,50 0,50 Tomate Ensalada 0,85 0,85 1,00 0,95 Zanahorias 0,45 0,60 0,60 0,70

Valor de precio elegido: MED

estadística

Comercialización 1er trimestre 2009

Producto 2008 2009 %

Aguacates 154.025 194.648 26,4% Ajos 583.808 301.612 -48,3% Bubangos 80.294 92.262 14,9% Calabacines 625.033 793.794 27,0% Calabazas 801.577 815.062 1,7% Cebollas 2.152.144 2.333.110 8,4% Coles 425.738 371.851 -12,7% Coliflores 139.470 115.452 -17,2% Fresas 172.750 151.172 -12,5% Habichuelas 120.029 134.959 12,4% Kiwis 700.823 750.485 7,1% Lechugas 434.097 360.091 -17,0% Limones 437.335 464.608 6,2% Mandarinas 1.205.692 1.215.152 0,8% Manzanas 2.987.180 2.767.700 -7,3% Melocotón/Néctar.

483.528 272.663 -43,6% Melones 516.415 468.154 -9,3% Naranjas 3.662.190 2.774.906 -24,2% Papas Cara 747.258 565.067 -24,4% Papas King Edward

2.544.617 2.223.452 -12,6% Papas Red Cara 198.716 203.497 2,4% Papas Slaney 147.927 59.917 -59,5% Papas Ambo 14.515 22.700 56,4% Papas Spunta 78.287 25.075 -68,0% Papayas 476.501 407.816 -14,4% Pepinos 268.978 324.033 20,5% Peras 2.319.372 2.016.270 -13,1% Pimientos 907.322 1.117.158 23,1% Piña Millo 170.338 150.239 -11,8% Plátanos 1.454.694 1.491.592 2,5% Sandías 102.501 80.341 -21,6% Tomates 1.780.985 1.534.694 -13,8% Uvas 699 13.365 1812,0

% Zanahorias 761.850 980.672 28,7%

prevención de riesgos

Recordatorio de normas de seguridad vial

- Se deberá conducir con diligencia y precaución para evitar todo daño, propio o ajeno, cuidando de no poner en peligro, tanto al mismo conductor como a los demás resto de los usuarios de la vía.

- Respetar los límites de velocidad establecidos en todo el mercado respetando la señalización.

- En las zonas peatonales, cuando los vehículos las crucen por los pasos habilitados al efecto, los conductores tienen la obligación de dejar pasar a los peatones que circulen por ellas.

- Sólo podrán conducir carretillas elevadoras las personas expresamente autorizadas que hayan recibido una formación específica de seguridad en la utilización de tales equipos.

- Debe impedirse en todo momento la circulación de otros trabajadores en las cercanías o bajo la carga.

- No permitir el transporte de otros trabajadores al lado o sobre la horquilla de la carretilla para evitar su vuelco por sobrepeso y la caída de las personas transportadas.