La asistencia a ferias es fundamental en nuestro negocio, tanto las ferias internacionales como las ferias locales y te-máticas. Principalmente aprovechamos las ferias para grandes negocia-ciones con cadenas de supermercados, con nue-vos distribuidores y nos

reunimos con posibles compradores que en una breve reunión pueden llevarse una idea bastante acertada de quienes somos, nuestra forma de trabajo y profesionalidad; Las ferias nos dan la oportunidad de reunirnos con clientes fi nales de hostelería, catamos con ellos novedades y valoramos proyec-tos de futuro. Es muy importante este con-tacto para darnos el pulso de la realidad en el punto de venta, de las tendencias y las formas de consumo de nuestros clientes. Destacamos ferias en territorio nacional como Los Encuentros Verema celebrados en Bilbao y Barcelona; Tentación Ibérica en Málaga. Es interesante la tendencia exis-tente a celebrar ferias temáticas como la Feria del Cava Valenciano en el Mercado de Colón en Valencia, Burbujas en Finca La Riega, en Gijón y El 3er Salón de

vinos de UR en Madrid. Las feria más importante en cuanto a al volumen de negocio que en ella se genera, es la feria dedicada al Travel Retail, TWFA Cannes, Francia seguida de Jornadas de Puertas Abiertas en Benelux.

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• 2-4 Diciembre – Jornadas de Degustación en Obrist, Suiza• 17 Diciembre – entrega de regalos navideños a Caritas Requena• 18 Diciembre - Comida de Navidad de Bodegas Murviedro• 18-19 Enero 2016 – MiniFeria Vinos UR

Tenemos vino gracias a las avispas.Si no fuera por las avispas probablemente no tendríamos vino. Aunque hoy existen métodos artifi ciales o tecnológi-cos, la labor de las avispas ha sido esencial a lo largo de toda la historia. Las levaduras y hongos que hacen posible la fermentación del vino y que durante el verano crecen en la piel de las uvas, desaparecerían durante el invierno completa-mente si no fuera porque las avispas, a las que les encantan las uvas, las ingieren. De vuelta al nido les dan a sus larvas el alimento masticado, que estas ingieren. De ese modo las levaduras sobreviven en el estómago de las larvas durante el invierno. Cuando las larvas maduran y se convierten en avis-pas, vuelven a reintroducirlas en las uvas, dando comienzo al proceso de nuevo.

¿Sabías que...

De Calle – Gastrobar en el que encontrarás la perfecta fusión entre una elaborada cocina con toques vanguar-distas y un ambiente “cool” y desenfado; Es un lugar ideal para picar algo, comer o cenar en grupo. No te vayas sin probar sus croquetones caseros de pollo y nuez moscada. Precios medios, en torno a los 30€/pp. Carrer del Comte d’Altea, 12, 46005 ValènciaTeléfono: 963 951 178.

Sugerencias:

Shenk Holding HistoryEn 1964 el Grupo Schenk se establece en Alemania donde hoy en día es uno de los líderes en la importación de vino en uno de los mercados más importantes de Europa. Po-cos años después el Grupo adquiere una nueva bodega en su plan expansivo, Veyret-Latour (fundada en el 1847) que hoy en día es líder mundial en la comercialización de vinos de alta gama de Burdeos, los clasifi cados como Grands Crus Classés. Con el término Grand Cru se hace referencia a un concepto que evoca a una parcela o fi nca donde se elaboran vinos excepcionales gracias a un excelente terroir y del buen hacer del viticultor. Los primeros Grand Crus Classés se de-terminaron en Francia en el siglo XIX. La necesidad de una clasifi cación de los mejores vinos de Burdeos surgió con mo-tivo de la Exposición Universal de París del año 1855. El pro-pio emperador Napoleón III pidió un sistema de clasifi cación para los mejores vinos de Burdeos que iban a mostrarse a los visitantes de todo el mundo. El Sindicato de Negociantes de Vino fue el encargado de catalogar a los vinos según la reputación del château y el precio de mercado, lo que en aquella época se relacionaba directamente con la calidad.

Curiosidades

Agenda

Ferias

Murviedro renueva su compromiso con la calidad con la máxima califi cación

Diciembre 2015Num. 15

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Estamos ante un año en el que las lluvias invernales suministraron agua para obtener unas buenas reservas hídricas con las que comenzar con fuerza la votación de la viña en primavera. Estas lluvias fueron reparadoras ya que la viña en la añada 2014 sufrió mucho debido a la sequía extrema. Se corría el peligro de que no hubiese sufi ciente madera en la viña con la que soportar la producción del año, y sobre todo asegurar producciones futuras. En mayo y junio las viñas crecieron con fuerza debido a que acompañaban las temperaturas, pero 15 días de fuertes calores (Tª>35) grados en julio, hizo que la planta detuviese su maduración y la vendimia haya comenzado con 15 días de retraso. Las producciones en Extremadura y Castilla La Mancha mermaron su producción debido a la sequía un 20%. Y la zona del levante donde nos situamos tiene un 30% más que en 2014 entendiéndose que en 2014 fue muy corta, lo que nos sitúa en una añada de producción normal. La producción se estima en valores de 42-45 millones de Hl en toda España lo que viene a ser una producción normal. Una vez metidos en vendimia y con unas temperaturas propias de nuestra zona las uvas han ido madurando en un clima óptimo y sin incidencias en cuanto a enfermedades criptogámicas. Se trata de una vendimia sana con unas madureces buenas para las uvas tintas y en las blancas unos grados moderados que mantendrán sus cualidades aromáticas y su frescura propia de estas variedades.

Bodegas Murviedro renueva su compromiso con la calidad al obtener la máxima califi cación por 13º año consecutivo en las auditorías correspondientes a los certifi cados BRC e IFS.Una empresa auditora de gran prestigio certifi ca la seguridad del proceso de producción de Bodegas Murviedro con la máxima puntuación por 13º año consecutivo. Se trata de unas normas de seguridad y calidad alimentaria aceptadas globalmente que facilitan al comercio una herramienta de gestión de calidad, orientada al cumplimiento de sus obliga-ciones legales y la protección del consumidor.La norma IFS (Internacional Food Standard) es un protocolo privado técnico desarrollado por los distribuidores alemanes, franceses e italianos con el propósito de ayudar a los proveedores a que suministren productos seguros conforme a las especifi caciones y a la legislación vigente. Del mismo modo, la norma BRC (British Retail Consortium) es una normativa establecida por la Asociacion de Minoristas Británicos o BRC, que une las asociaciones comerciales principales en el Reino Unido. Está formada por comerciantes al por menor que poseen pe-queños comercios, hasta grandes cadenas comerciales especializadas y supermercados. Es uno de los modelos más difundidos internacionalmente para que los distribuidores y grandes superfi cies cualifi quen a sus proveedores de producto de marca.Se convierte en una de las primeras bodegas en obtener la califi cación AA equivalente a “Cum Laude” en la certifi cación BRC (British Retail Consortium).

El Anuario 2015 de las Marcas Valencia-nas en el Exterior presenta la estrategia de Bodegas Murviedro como un claro ejemplo de éxito en una de las comuni-dades de mayor actividad exportadora de España (4ª en el Ranking). La globalización y la fuerte competencia creciente que proviene de países en desa-rrollo, han obligado a muchas empresas a replantear sus estrategias pasando de un modelo de competitividad por precios a otro más evolucionado en el que fac-

tores como la marca comienzan a tener un peso importante en sus estrategias de comercialización. El marketing internacional es una herra-mienta de alto valor estratégico en la promoción de las marcas de nuestras empresas pero es necesaria una mayor concienciación por parte de las empresas de los beneficios que este puede aportar-les. Murviedro como un ejemplo de éxito empresarial en la Comunidad Valenciana.

Victor Marqués – Director Técnico.

Bodegas Murviedro, un ejemplo de éxito para el Observatorio Marcas Valencianas en el Exterior

EditorialVendimia 2015

Premios

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Producto

Peñín reconoce la excelencia de Murviedro en las tres DDOO´s valencianas

Murviedro Colección Reserva 2011 distinguido con un “gran oro” en los premios Magnum 2015

Salud y seguridad laboral

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La importancia de los Equipos de Protección Individual:Los EPI’s TE PROTEGEN efi cazmente frente a los riesgos laborales a los que usted se expone.

Por tanto, ¡RECUERDE!

• Que se ajusten al riesgo al que se expone.

• Conservarlos en buen estado.

• Que dispone de marcado CE.

Bodegas Murviedro, posicionada como la primera bodega valenciana en el ranking de las mejores bodegas del mundo, por la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores del vino, ha sido reconocida con honores por la Guia Peñín 2016 al obtener una puntuación superior a 85 puntos para 35 de sus vinos. De estos, seis son los “elegidos” para ocupar un lugar en el estrecho marco de la excelencia.La guía de referencia a nivel nacional dentro del sector del vino ha reservado un lugar de excelencia para:

Cepas Viejas 2012, 92 puntos; Cueva de la Culpa 2012, el tan aclamado como “Mejor Vino del Año en 2014” ; Vox Populi 2012, otra de las novedades que la bodega presentó en junio de 2015 como la cara desenfadada de un 100% Bobal ; Murviedro Expresión Solidarity Cuvée 2011, un vino de autor de tirada limitada que la bodega destina cada año a un fi n solidario; Cueva del Perdón 2011, un selecto tinto elaborado bajo la DOP Alicante, y DNA Murviedro Signature EKO 2012, un alicantino 100% Monastrell, han recibido puntuaciones superiores a los 90 puntos.

Sólo 4 vinos han conseguido la máxima distinción GRAN ORO en la cata final de los Premios Magnum 2015 celebrada en el Hotel Wellington de Madrid. Los expertos destacan que los vinos en el formato Magnum mejoran sustancialmente frente al envase habitual de 750 ml.Este selecto tinto elaborado a partir de una cuidada selección de las variedades Tempranillo (40%), Monastrell (40%) y Cabernet Sauvignon (20%) presenta un color rojo rubí con reflejos teja y un aroma maduro y suave, con elegantes aromas a fruta compotada sobre notas balsámicas. De sabor redondo y muy largo resulta el acompañante perfecto de platos muy elaborados a partir de carnes, asados, quesos curados, etc.

Salud y seguridad laboral

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Estrenamos nueva sección en nuestro Newsletter, destinado a la SALUD LABORAL Y LA PREVENCIÓN DE RIESGOS. Continuando con las políticas de Prevención dentro de Bodegas Murviedro, ampliamos la información a nuestros trabajadores sobre la importancia de la Salud Laboral dentro de la Organización.

En este número, cabe destacar:

Trabajo con ordenadores:El trabajo continuo con ordenadores puede ocasionar entre otros, dolores cervicales, dolores en hombros y brazos, fatiga visual, dolor en las muñecas, dolor y cansancio de pies y piernas…

Por tanto, ¡RECUERDE!

• Llevar a cabo unos hábitos saludables en su rutina diaria

• Y realizar descansos durante la jornada y ejercicio fi sico fuera de

la ofi cna.

Cepas Viejas

Campañas de publicidad

Vox Populi

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www.murviedro.es

Cepas Viejas es un vino excepcional que representa la apuesta de Bodegas Murviedro por la Bobal, una de las uvas autóctonas más

antiguas de nuestro país, y que en su primera añada ha visto ampliamente reconocida su calidad en los más prestigiosos concursos internacionales.

MIGRAÑAMIOPÍA, GLAUCOMA, PRESBICIA

SÍNDROME DE OFICINA

PRESIÓN ARTERIAL ALTA

GASTRITIS

DOLOR DE ESPALDA CRÓNICO

INFECCIÓNDE ORINA

DOLOR DE ESPALDA

DOLOR DE CUELLO

DOLOR DE MUÑECA

DOLOR DE CABEZA

OBESIDAD

DOLOR DE HOMBRO

EJERCICIOS DE ESTIRAMIENTO

En esta época se concentran gran cantidad de visitas de nuestros importadores y clientes procedentes de todas partes del mundo. Como una pequeña muestra de la variedad de países a los que vendemos podemos hablar de las visitas de Baremas (Noruega), DivaWines (China), La Trobada (Valencia), Majestic (Reino Unido), Viking Line (Bálticos), Delhaize (Bélgica) … además de las habituales de nuestros distribuidores Belgas, Estonos, Letonos, Rusos, Ingleses, Suizos, Noruegos y Alemanes. Además de

visitar nuestras instalaciones, catar los nuevos tipos, acordar nuevos listings … también hay tiempo para disfrutar y que nuestros “socios” aprendan a hacer una paella como Dios manda y puedan reproducirla en sus países de origen para amigos y familiares.

Breves:Ya tenemos listo el árbol de navidad en la recepción de Murviedro. Os animamos a que todos pongáis vuestro granito de arena dejando algún regalo para los niños de la comarca cuyos padres se encuentran en difi cultades económicas. Al igual que el año pasado, Caritas Requena se encargará del reparto de dichos regalos. Gracias y ¡Felices Fiestas!

Bodega

Producto

Visitas

DeportesEl padel sigue siendo uno de los deportes más populares y Murviedro patrocina varios torneos entre los que destacamos el Torneo Bronce de Padel en PadelMas, Valencia y el Torneo Murviedro en Lateral Padel (Asturias), Torneo Padel Aegón (Palma de Mallorca) y el Torneo de Tenis de San Cugat (Barcelona). La práctica del deporte y la dieta mediterránea son los pilares de una vida sana, y Murviedro como fiel defensora de los principios de la Fundación Dieta Mediterránea a la que está adscrita, promueve y anima a todo el mundo a practicar su deporte favorito, colaborando con asociaciones locales y patrocinando campeonatos y competiciones de diversa índole.

Sociedad y vino

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SolidariosMurviedro patrocina un año más el torneo ”The Football Legends Golf Masters”. Se trata de un proyecto especial con fi nes solidarios que involucra al mundo del deporte, el fútbol y el golf enmarcados en el estilo de vida y gastronomía mediterráneas. El evento destaca sobre todo por la presencia de exjugadores de fútbol legendarios llegados desde distintos países que tras una jornada de golf disfrutan de los vinos de Murviedro acompañados de platos típicos valencianos. Continuando con las colaboraciones solidarias Murviedro acompaña a la Asociación Española contra el Cáncer en su 16 torneo solidario celebrado en el Club de Golf Escorpión, así como el circuito de golf CV que UNICEF organiza a favor de los niños más necesitados.

Sociedad y vino

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Sociales

Entre tantos actos sociales en los que está presente nuestra bodega podemos señalar que Murviedro ha sido elegido el vino que acompañaba al Rey Moro en las celebraciones de Moros y Cristianos que tiene lugar en Villajoyosa y que es considerada fi esta de Interés Turístico Internacional; estas fi estas tienen una antigüedad de 250 años y rememoran un importante ataque realizado por los piratas berberiscos, en 1538 que fue repelido por los habitantes cristianos de la villa, y tienen la particularidad de presentar un combate naval y un Desembarco en la playa. Murviedro además se vistió de fi esta con Miquel Suay en la Feria Fiesta y Boda, celebrando con este exitoso diseñador la presentación de la colección que exporta muchos de los países con los que también trabaja nuestra bodega. El diario líder digital de la CV, Valencia Plaza, eligió los vinos de Murviedro para celebrar la presentación de su nueva web en el Hemisferic, Ciudad de las Artes y las Ciencias. Entre los eventos

gastronómicos destacamos el famoso “Puchero de la Alcudia” una zona donde nuestros vinos son muy queridos y apreciados; Así mismo nuestra bodega fue la elegida para celebrar la inauguración del 10º Aniversario de El Corte Inglés en la ciudad de Castellón, coincidente con la presentación de la exposición “Reinas de Castellón”, en la que se muestran los trajes de las Reinas de la Magdalena de la última década. En la parte artística celebramos el Concurso de Pintura al Aire Libre de Requena y acompañamos a varios cotizados pintores tales como Cristina Gamón en su exposición en la Ciudad de las Artes y la Ciencias así como a Alex Alemany en el re-opening de la Galeria Pizarro de Valencia.

Murviedro también patrocina por segundo año consecutivo la Gala contra la Leucemia que investigadores de La Fe promueven con intención de reunir fondos para combatir esta enfermedad que afecta en gran porcentaje a menores de edad. Las colaboraciones se extienden a AMES (Asociaciación Miastenia de España); Fundación Pequeño Deseo (que proporciona ayuda psicológica tratando de hacer mas llevadera la estancia en el hospital de niños con enfermedades crónicas), Proyecto Lázarus (que se dedica a la investigación para la cura de lesiones medulares); Proyecto Fidelity (proyecto basado en la realización de jornadas de convivencia con perros y colectivos de personas con ciertas dependencias y necesidades)… Refugio OASIS (que dará cobijo a animales sin hogar y cuya construcción ya esta en marcha); y así Murviedro pone su granito de arena para ayudar a cantidad de asociaciones y fundaciones tratando de hacer la vida más fácil para los demás participando de las necesidades de la comunidad.