Presentacion foodware Bodegas

Agenda

• Desafíos de la Industria

• Amenazas y Oportunidades Globales

• La fórmula para el éxito

• Qué es foodware?

• Modelo de la Solución

• Demostración de las capacidades de la solución

• Seguimiento de costos

• Definición de procesos de control de calidad

• Generacion de consultas y tableros de comando

• ¿Porqué Microsoft Dynamics? ¿Porqué Artware?

• PREGUNTAS Y RESPUESTAS

15 minutos

35 minutos

Dada la modalidad de esta presentación en forma remota, rogamos el máximo de atención posible a todos los asistentes.

De requerir asistencia por parte de nuestro personal, sírvase “levantar la mano” en la sesión de la reunión para poder darle respuesta a su necesidad.

Desde ya muchas gracias y esperamos que esta presentación sea de su interés.

Desafíos de la Industria

Consolidación de cadenas

Demandan más servicios, reducción de costos e implementan cargos

Gusto del consumidor

Cambia en forma rápida y los segmentos se

multiplican

Seguridad y calidad

Regulaciones cada vez más exigentes

Amenazas y Oportunidades Globales

Globalización

Competencia de y en otras geografías

Desarrollo de Productos

Crear nuevos productos con limitaciones de espacio

“en gondola” de las cadenas de distribución

Requerimientos gubernamentales

Regulaciones cada vez más exigentes

Fórmula para el éxito

Exito

Eficiencia

Satisfacción del Cliente

Visibilidad

Capacidades a incorporar

Eficiencia

• Unificar y Optimizar procesos

• Centralizar información.

• Automatizar controles y gestión de procesos.

• Planificación de la producción y el abastecimiento de insumos y Mat. primas.

• Seguimiento detallado de los costos para mejorar la rentabilidad del negocio

Satisfacción del cliente

• Anticiparse a la demanda.

• Diseño de productos según tendencias de mercado.

• Controles para asegurar calidad e producto.

• Optimizar proceso para toma de pedido x múltiples vías.

• Agilidad para determinar opciones de comercialización (precios, promociones, etc)

Visibilidad

• Indicadores de gestión para determinar desvíos sobre las previsiones de gastos.

• Información financiera y contable en línea con la gestión.

• Métricas de medición entre pronósticos de venta y evolución real por región/líneas de producto/ grupos de clientes, etc.

Mejores Practicas sector

Alimentos y Bebidas

Artware

Add Ons

Mejoras para Microsoft Dynamics

Microsoft Dynamics GP

Microsoft Dynamics CRM

Microsoft SQL Server

SmartWare

Metodología de Implementación

S o l u c i ó n d i s e ñ a d a p o rArtware, con metodologíade implementación propiabajo plataforma Microsoft.Incorpora mejores prácticaspara el sector de empresasde Alimentos y Bebidas

Qué es foodware?

Administración y Finanzas

Contabilidad general

Presupuestación financiera

Cuentas a Cobrar, Facturación y

Administración de Cobranzas

Cuentas a Pagar y gestión de pagos

Costos de productos elaborados.

Seguimiento de costos post producción

Tesorería y manejo de valores

Administración de bancos

Posición de caja

Producción y Control de

CalidadRecetas y Formulación

de productos.

Rutas de procesos propios y tercerizados.

Forecast de ventas y

Planificación de la producción.

Planificación de abastecimiento

Gestión de ordenes de producción.

Procesos de control de calidad

Certificados de calidad.

Trazabilidad de materias primas, insumos y

productos elaborados.

Distribución y Abastecimiento

Gestión de compras con compromiso

presupuestario

Recepción de mercadería, materias

primas e insumos.

Importaciones de productos y temporales.

Toma de pedido y Proceso de ventas.

Logística de entrega de productos.

Gestión de depósitos y movimientos de

productos.

Gestión de productos en consignación.

Información GerencialGeneradores de

consultas y reportes integrados con MS

Office.

Indicadores de gestión

Portal de negocios para consultas, procesos y

KPI

Generador de consultas Financieras

Alcance del modelo

Circuito propuesto Abastecimiento-Producción

Pronostico de Ventas

por producto terminado y períodos de tiempo

Planificación de la Producción

+Pronostico de Ventas

+Ordenes de Venta

- Ordenes producción en firme

Planificación de Abastecimiento

Ordenes de producción Silenciosas

Ordenes de compra

Ordenes de Producción

Consumos estándar o real

Recepción de productos con cierres parciales o totales de orden

Lotes de producción

Gestión de Compras

Materiales, Insumos, Mano de Obra

Proceso de Aprobación de compras

Recepción de ProductosLotes de producto

Control de calidad

Guardado de productos

Compromiso Presupuestario

Posición de caja

Rutas De Proceso

Recetas deMaterial

Costos Estándares

Control de CalidadContabilidad

Cuentas a PagarTesorería

Histórico de Ventas

Proceso de Ventas

Problemática especifica de Bodegas

Seguimiento de costos post-producción

Se recibe la uva MATERIA PRIMA

Se produce Mosto:

producto semielaborado

FermentaciónProducto semielaborado:

VINO

Crianza del vino según calidad (Barricas o tanques de A. Inox)

3 meses a mas de 1 Año

Se van registrando gastos operativos y

administrativosEnvasado y Etiquetado

Producto Final: Vino p/presentación

Comercialización

Se van registrando gastos operativos y

administrativos

Se requiere poder redistribuir los gastos para un análisis detallado por cada cosecha y tipo de producto, sin

que eso afecte la contabilidad

AMORTIZACIONES

MANTENIMIENTO DE LA BARRICA

GASTOS DE PERSONAL

GASTOS FIJOS (ELECTRICIDAD, GAS, etc)

Problemática especifica de BodegasSeguimiento de costos post-producción

Circuito propuesto Comercialización-Distribución

Toma de PedidoCotizaciones, pedidos, con flujos de

firmas electrónicas

Cumplimiento de cantidades

Asignación de cantidades por cliente, prioridad, clases, por

deposito, Trazabilidad por lote

Armado de pedidos / remitos

Picklist de los pedidos a entregar en el día, pudiendo determinar listados

con ubicación física dentro del deposito

Gestión de devoluciones y

rechazosReemplazo de productos, Notas de

crédito

Armado de rutas de entrega

Por zona de venta , rutas de entrega

Facturación/ Ent. Consignación

Opcion de consolidado de remitos a una factura, condiciones de pago,

Verificación limite de crédito

Telefónica

Dispositivo móvil

Prioridad de clientes

Traza por lote

Consolidar cliente/

proveedor

Contabilidad

Cuentas a CobrarTesorería

WEB

• La uva cosechada es la materia prima del proceso productivo (Produccion propia o Mat Prima de terceros que se compra).

• Se procede al proceso de producción

• Luego se almacena el mosto para su fermentación (proceso de 3 meeses Enero a Abril)

• Producto Semielaborado: VINO

• De acuerdo a la calidad del producto resultante, se procede a la conservación o crianza del vino. Esto puede realizarse en diferentes tipos de barricas con costos diferentes o en tanques de acero inoxidable.

• El tiempo de este paso/proceso dependerá de la calidad del vino a desarrollar. Los vinos jóvenes en tanques de acero tienen una salida a mercado más rápido, los vinos de mayor crianza (barricas de robles, etc) tienen una estancia aproximada de 1 año o más.

• Una vez que termina la la crianza, se procede al fraccionamiento producto semielaborado

• Finalmente se procede al etiquetado y comercialización.

• En todo este lapso de tiempo, se requiere una imputación de gastos fijos y variables, directos e indirectos, (amortización del edificio, electricidad, costos de personal, etc).

• Los gastos y costos se registran por el proceso habitual de carga de cuentas a pagar y compras (para algunos se registra orden de compra, recepción, factura) pero las personas afectadas al proceso no requieren conocer la imputación de los costos.

• Una persona encargada debería realizar la reimputación y prorrateos de estos costos, de acuerdo a las existencias de cada lote de producción, y en función al tipo de producto y de crianza a los que fueron expuestos.

Detalle del proceso

• Capacidad para controlar y analizar extra contable sin necesidad de generar y modificar la estructura del plan contable

• Capacidad para determinar categorías de análisis, códigos de imputación, pudiendo definir estructuras preestablecidas de distribución.

Eficiencia

• Unificar y Optimizar procesos

• Centralizar información.

• Automatizar controles y gestión de procesos.

• Planificación de la producción y el abastecimiento de insumos y Mat. primas.

• Seguimiento detallado de los costos para mejorar la rentabilidad del negocio

Seguimiento de costos

Paneo general de FoodWare para Microsoft Dynamics GP.

• Como se definen elementos en la solución (cuentas contables, proveedores, conceptos y artículos)

• Como se registra una factura de gastos

Qué vamos mostrar

• Navegación directa

• Definición de cuentas contables por proveedor

• Registro de una factura de proveedor

• Contabilidad online con la gestión.

Conclusión

• Como se define los códigos extra contables.

• Como se asignan los códigos a las cuentas contables.

Qué vamos a mostrar

• Definición de estructuras de análisis independiente de la contabilidad.

• Asociación de cuentas contable y/o clases de cuentas a las categorías de análisis con opciones de carga.

Conclusión

• Como se presupuesta las cuentas contables

• Como se presupuestan las categorías de análisis extracontables

Que vamos a mostrar

• Presupuestación contable independiente de la Presupuestación analítica que se desea registrar.

• Presupuesto contable permite compromiso presupuestario a nivel de proceso de compras, con niveles de aprobación.

Conclusión

• Como se imputa y redistribuye las categorías de análisis

• Como se puede verificar la información imputada.


• Redistribución de imputaciones en forma fija o variable.

• Niveles de seguridad por usuario para realizar las imputaciones

• Consultas online de la información.

• Integración con Excel para las consultas

Conclusión

• Capacidades para determinar diferentes controles sobre la calidad de productos comprados, procesos de elaboración y productos terminados

• Capacidad para determinar procesos de QA y emisión de certificados de calidad.


Satisfacción del cliente

• Anticiparse a la demanda.

• Diseño de productos según tendencias de mercado.

• Controles para asegurar calidad e producto.

• Optimizar proceso para toma de pedido x múltiples vías.

• Agilidad para determinar opciones de comercialización (precios, promociones, etc)

• Procesos de control de calidad sobre recepciones de compra, procesos productivos y recepciones de productos terminados.

• Determinación de procedimientos estándares para los controles y emisión de certificados de calidad por lote o partida

Conclusión

• Capacidad para armar tableros de control para aéreas gerenciales

• Capacidades de interacción con MS Office para explotación de información.

• Capacidad de brindar trazabilidad completa sobre lotes de productos terminados y las materias primas involucradas en el proceso productivo

Demostración de Capacidades

Visibilidad

• Indicadores de gestión para determinar desvíos sobre las previsiones de gastos.

• Información financiera y contable en línea con la gestión.

• Métricas de medición entre pronósticos de venta y evolución real por región/líneas de producto/ grupos de clientes, etc.

• Integración con todo el paquete OfficeExcel

Word

Outlook

• Cubos de análisis predefinidos, ayudan a diagramar tableros gerenciales para monitorear áreas especificas del negocio.

• Consultas directas online desde Excel/Word sobre información de la base de datos de la solución.

Conclusión

• Plataforma Microsoft

• Más de 300.000 clientes a nivel mundial

• Respaldo Microsoft

• Solución World Class de menor TCO y más rápido ROI (Nucleus Reseach)

• SOX Compliant

• Facilidad de Uso para usuarios Office, menor tiempo y costo de capacitación

• Facilidad de extracción de información

Porqué Microsoft Dynamics?

• 15 Años sostenidos en mercado.

• Gold Partner de Microsoft para Soluciones de Negocios

• 9 años implementando GP

• Amplio conocimiento del mercado Argentino y sus regulaciones.

• Más de 50 Desarrollos para Dynamics que complementan la solución, incluyendo integración CRM-GP.

• Modelos pre-configurados por área de industria.

Por qué Artware?

Preguntas y Respuestas

Javier F. FuentesGerente desarrollo de Negocios

[email protected]+54 11 5368 1019 directo

Gracias por su tiempo!

Javier F. FuentesGerente desarrollo de Negocios

[email protected]+54 11 5368 1019 directo

Modelo FoodWare

Modelo Industria Alimentos y Bebidas

1. Generar Demanda

1.1. Marketing

1.2. Comercial

2. Satisfacer Demanda

2.1. Distribución

2.2. Almacén

2.3. Producción

2.4. Abastecimiento

3. Planificar y Administrar la

Empresa

3.1. Administración y Finanzas

3.2. Recursos Humanos

3.3. Recursos Informáticos

3.4. Mantenimiento

1. Generar Demanda

1.1. Marketing

Administrar Relaciones con el Consumidor

Generar Campañas de Demanda sobre el Consumidor

Generar Campañas de Fidelización sobre el

Consumidor

1.2. Comercial

Administrar Relaciones con los Clientes

Planificar y Gestionar Demanda

Captar Pedidos de Venta

Gestionar la fuerza de ventas

2. Satisfacer Demanda

2.1.Distribución

Administrar Rutas de entrega

Administrar Transportes

2.2.Almacenes

Preparar Pedidos, Transferencias y

Reposiciones

Manejar y Asignar Inventarios.

Manejar Operaciones de Despacho.

Administrar Operaciones de Recepción

2.3.Producción

Adm. Datos Maestros de Productos

Adm. Recetas de Productos.

Adm. Rutas y Procesos Productivos

Planificar producción y requerimientos de compra.

Adm. Ordenes de Producción

Adm. Procesos Tercerizados

Controlar Calidad

2.3.Abastecimiento

Administrar Compra de Materias Primas e Insumos

Productivos.

Adm. De Servicios y Compras No Productivos.

Administrar Compras de Mercaderías de Reventa

2.4.Servicio al Cliente

Recibir y Efectuar Seguimiento de Reclamos

Adm. Devoluciones y Reemplazos.

3. Planificar y Administrar la Empresa

3.1.Administración y Finanzas

Plan y Presupuesto Económico

Adm. Cuentas a Pagar

Adm. Cuentas a Cobrar

Adm. Crédito y Riesgo

Gestión de Proyectos

Contabilidad General

Adm. Impuestos

Adm. Tesorería

Adm. Activos Fijos

Análisis de Costos y Márgenes

3.2.Recursos Humanos

Definir Estructura

Admin. Beneficios y Compensaciones

Adm. Reclutamiento

Desarrollar y Evaluar Capacidades y Competencias

Plan de Carrera

3.3.Recursos Informáticos

Adm. Arquitectura de Sistemas

Adm. Comunicaciones

Mantener y Soportar Aplicaciones

Mesa de Ayuda

3.4.Mantenimiento

Preventivo

Correctivo

Gestión de Pañol

Adm. Depósitos

• (Los pedidos confirmados en sistema comercial se transfieren al sistema de gestión para ser aprobados).

•Se verifica los documentos aprobados para preparar en el día.

•Se verifica a disponibilidad de stock de los productos.

Preparar Pedidos,

Transferencias y Reposiciones

•Se asignan las cantidades por orden de prioridad.

•Se consolidan envíos para un mismo cliente/dirección

•Se verifica disponibilidad de stock en otros depósitos para cubrir faltantes.

Manejar y Asignar

Inventarios

•Se imprime documento de envío /remito

•Se envía por mail al cliente remito a recibir con fecha y programación de horario tentativo.

Manejar operaciones de despacho

•Verificar información de la mercadería recibir

•Verificar pendientes de entrega previos

•Control a ciegas para playa de descarga

•Ingreso de articulos/cantidades/lotes de proveedor

•Registrar lugar físico de guardado

Administrar Operaciones de Recepción

Dynamics GP

Pedidos de Venta

Smartlist

Consulta cantidades por

artículo

Pedidos de Venta

Ordenes de Compra

Gestión de inventario

Dynamics CRM

Documentos de venta

-

Envío de Documentos

Histórico de relacionamiento

-

Desarrollos Artware

Integrador CRM<>GP

Gestión avanzada de

pedidos.

Integrador CRM<>GP

-

Producción 1• Asistente preconfigurado para la definición de nuevos

artículos

• Ingreso de datos relacionados a los procesos de gestión y operativos.

• Asociación de datos de planificación de abastecimiento

• Datos impositivos y contables por artículo o grupos de artículos

Administrar datos

maestro de artículos

• Múltiples niveles de definiciones de recetas de productos y subproductos (mat. primas, semi-elaborados, prod. Terminado)

• Calculo teórico de costos de recetas (directos e indirectos)

• Versionado e histórico de recetas.

Administrar recetas de productos

• Lista de secuencias de pasos del proceso productivo

• Asociación de centros de trabajo y maquinas para cada proceso

• Definición de consumos para cada paso del proceso

• Definición de rutas principales y alternativas

Administrar rutas y

procesos productivos

Dynamics GP

Maestro de Inventario

Bill of Material

Definición de rutas

Dynamics CRM

ABM de productos

Biblioteca por productos

-

-

Desarrollos Artware

Wizard de productos

Integrador CRM<>GP

-

-

Producción 2• Plan maestro de producción

• Planificación en función de múltiples estimaciones de venta por períodos / productos

• Planificación de abastecimiento de materias primas por período de tiempo según estimaciones/pedidos confirmados 7 pendientes de entrega.

Planificar producción y

requerimientos de compra

• Ordenes de producción por pedidos y ordenes de producción lanzadas desde MRP

• Recolección de consumos reales por orden de producción / variaciones según estándar

• Estados de orden

• Pedidos de venta que comprometen stock a entregar

• Cierre de la orden

• TRAZABILIDAD desde el origen de las materias primas, productos semielaborados, hasta producto final (por partida o numero de serie)

• Ordenes de producción rápida

Administrar ordenes de producción

• Definición de procesos tercerizados dentro de la ruta de proceso

• Rutas alternativas tercerizadas

• Gestión de envío de materias primas e insumos

• Control de depósitos virtuales

• Control de calidad al proceso

• Recepción de productos terminados

Administrar procesos

tercerizados

• Control de calidad estándar a los procesos de recepción de materia prima

• Depósitos de cuarentena.

• Definición de exámenes de control a los productos semielaborados y terminados

• Registro de resultados con parámetros de comparación.

Control de calidad

Dynamics GP

MRP

Ordenes de producción

Definición de rutas

Ordenes de producción

QA

Dynamics CRM

-

-

-

-

Desarrollos Artware

-

-

-

Gestión de calidad

avanzada

Abastecimiento• Gestionar las ordenes de compra de acuerdo una

planificación por artículo/deposito.

• Ejecución de las ordenes de compra desde un plan maestro de producción y calculo de requerimientos o en forma manual.

• Proceso de aprobaciones de ordenes de compra por diferentes criterios.

• Ordenes de compra abiertas

• Estados de ordenes de compra por documento o líneas de producto.

• Control de calidad a las recepciones

Administrar compras de

materias primas e Insumos

productivos

• Ordenes de comrpa estándar / abiertas

• Niveles de aprobación por diferentes criterios

• Compra de artículos inventariados o no inventariados

• Compromiso presupuestario por artículo/período

Administración de servicios y compras no productivas

• Ordenes de compra abiertas /estandares o de entrega directa (entrega al cliente).

• Costos de nacionalización de productos.

• Gestión de importaciones (carpeta de importaciones , registros de novedades, etc)

• Ingreso de stock con seguimiento de numeros de partida / lote o número de serie por unidad de stock.

Administración de compras de Mercadería de

reventa

Dynamics GP

MRP

Ordenes de compra

MRP

Ordenes de compra

MRP

Ordenes de compra

Dynamics CRM

Gestión de contactos con proveedores

Gestión de contactos con proveedores

Desarrollos Artware

Importación lista de precios de

proveedores

Descuentos por proveedor

Gestión de importaciones.


proveedores




proveedores



Serv. al cliente

•Seguimiento de los reclamos efectuados por los clientes.

•Seguimiento de las actividades relacionadas con los reclamos.

•Tipificación de los casos de reclamos.

•Biblioteca de resolución de reclamos por tipos.

•Cubos para análisis de información y estadísticas

Recibir y efectuar

seguimiento de reclamos

•Gestionar las devoluciones de los clientes

•Determinar las tipologías de los reclamos y los procesos de resolución. De las devoluciones (con crédito, con reemplazo, etc.)

•Gestionar el ingreso de la mercadería y los controles de calidad para su aceptación.

•Para mercadería de re-venta. Gestionar las devoluciones al proveedor, indicando el reemplazo o la nota de crédito correspondiente.

Administrar devoluciones y reemplazos

Dynamics GP

Gestión de servicios

Cubos de análisis

Gestión de servicios.

Dynamics CRM

Gestión de Servicios

Gestión de Servicios

Desarrollos Artware

Integrador GP<>CRM

Integrador GP <>CRM

Adm. y Finanzas 1• Armado flexible de la estructura contable

• Definición de N presupuestos económicos.

• Utilización de Excel como herramienta para edición de los presupuestos.

• Compromiso prespuestario para la gestión de gastos

• Estructura de reportes y consultas de análisis de avances y desvíos del real vs presupuesto

Plan y presupuesto económico

•Gestión de documentos de cuentas a cobrar.

•Gestión de cobranzas. Aplicación automática de pagos.•Anticuación de deuda y revaluación monetaria de documentos.

•Consolidación de cuentas cliente/proveedor

•Generación de documentos por diferencia de cambio

•Aplicación masiva de créditos

•Manejo de planes de cuotas e intereses

Adm. de cuentas a

cobrar

• Cuenta corriente de proveedores

• Aplicación automática de pagos

• Cálculos de retenciones y percepciones en los pagos.

• Calculo de retenciones para cuotas.

• Consolidación de cuentas cliente/proveedor

Adm. De cuentas a

pagar

•D.efinición y seguimiento de proyectos.

•Armado de estructura de costos

•Seguimiento de compras relacionadas a los proyectos

•Imputaciones de tiempos y mat primas.

•Corrección de prespuestación inicia

•Comparación entre presupuesto /forecast/ real

Gestión de proyectos

Dynamics GP

Contabilidad y Excel Budgeting

FRx

Adm. De cuentas a cobrar

Consolidación cliente /proveedor

Adm. De Cuentas a pagar

Contabilidad de proyectos

Dynamics CRM

-

Administración de cuentas

-

-

Desarrollos Artware

-

Integrador GP<>CRM

Dif de cambio

Aplic. Masiva de Créditos

Recepciones para Scheduled Inst.

-

Adm. y Finanzas 2• Armado flexible de la estructura contable

• Definición de N presupuestos económicos.

• Utilización de Excel como herramienta para edición de los presupuestos.

• Compromiso prespuestario para la gestión de gastos

• Estructura de reportes y consultas de análisis de avances y desvíos del real vs presupuesto

Contabilidad general

• Cuenta corriente de proveedores

• Aplicación automática de pagos

• Cálculos de retenciones y percepciones en los pagos.

• Calculo de retenciones para cuotas.

• Consolidación de cuentas cliente/proveedor

Administración de tesorería

• Gestión de activos fijos

• Ubicación física de los activos

• Libros de activos

• Amortización

• Numeración Automática de activos fijos o ID por Número de Serie

Administración de activo fijo

•Seguimiento de costos estándar o real.

•Análisis de variaciones. Contabilización de las variaciones.

•Análisis de sensibilidad de variación de materias primas e insumos en el proceso productivo.

•Imputación de costos de maquinarias afectadas al proceso productivo.

•Imputación de costos de importaciones para materias primas o mercadería de reventa.

Análisis de costos y

márgenes

Dynamics GP

Contabilidad General

FRx

Medios de Cobro pago /

C.C. / C. P

Activo Fijo

Contabilidad

Producción

Dynamics CRM

-

-

-

-

Desarrollos Artware

-

Recepciones para

ScheduledInstallment.

Mejoras de Activos Fijos.

-

Presentacion foodware Bodegas

Business

Transcript of Presentacion foodware Bodegas