Bioseguridaden granja

Prevención de enfermedades

1. Bioseguridad

2. Sistema inmune funcional (Vacunación)

1. Bioseguridad

Bioseguridad = Seguridad de Vida

Transmisión de enfermedades

• Transmisión ovárica directa (mycoplasma),

• Penetración del cascarón (Salmonella) y

• Contaminación de la planta de incubación (Aspergillus)

90% se transmite por:

• Personas,

• Vehículos y

• Equipos.

10% se transmite por:

Estabilidad de los microorganismos en el ambiente

Longevidad de las enfermedades

Coriza infecciosaLaringotraqueitisMicoplasmosisInfluenza aviarEnfermedad de NewCastleSalmonellosisCólera AviarEnfermedad de MareksGumboroCoccidiosisTuberculosis Aviar

Horas a díasDías

Horas a semanasDías a semanasDías a semanas

SemanasSemanasSemanas

MesesMeses

Años

1. Bioseguridad

Descanso de galpones

IMPOSIBLE LA ESTERILIZACIÓN DEL GALPÓNPasos a seguir para lograr la bioseguridad

1. Cerca perimetral2. Granja de una sola edad3. Puertas de acceso a granja y galpones restringidas4. Ninguna especie avícola dentro de la granja5. No permitir mascotas alrededor del galpón6. Desmalezado y limpieza del terreno7. Estricto control de roedores8. Pediluvio en entrada de galpones9. Elección de desinfectantes en pediluvios10.Drenaje y desinfección de cañerías11.Análisis mineralógico y microbiológico de agua para consumo, 1 vez al

año

1. Bioseguridad

LIMPIEZA Y DESINFECCION

Desinfectantes utilizados:

1. Acido creosilico2. Soda cáustica3. Clorados4. Amonio cuaternario5. Formol6. Formol líquido7. Formaldheídos (fumigación)

1. Bioseguridad

Vacunación - Definición

Conjunto de antígenos (gérmenes de la enfermedad que se quiere prevenir), introducidos en el organismo a través de la vacunación. El organismo reacciona formando los anticuerpos.

Vacunación NO es sinónimo de inmunidad

Virus vivoVirus muerto

2. Sistema inmune funcional

Estado del antígeno Vías de aplicación

Punción alarVía gota ocular Vía subcutanea Vía Intramuscular

Enfermedadesde las aves

Clasificación

(según agente causal)

bacterianas (1 )

virósicas (2)

parasitarios (3)

Términos usados

• Anticuerpos• Antigéno• Ascitis• Bacterina• Difteria• Cianosis• Itis: inflamación • Oma: tumor (Ej. Osteoma es tumor de huesos)

1) Enfermedades bacterianas

a) SALMONELLAS a.1 Pullorosis

a.2 Tifus

a) Pullorosis

Diarrea blanca bacilar

Agente causal: Salmonella - PullorumLesiones:Obstrucciones cloacales; yema de huevo sinabsorber; pulmón, hígado y corazón con lesiones.

Lesiones: Exudado mucoso purulento en senos orbitales Diagnostico: por aglutinación – análisis de órganos afectados.Prevención: Eliminación de portadoresTratamiento: Furazolidona - sulfas

Agente causal: Haemofilus ParagallinarumSíntomas: Vías repiratorias superiores, resfrío, secreciónlíquida, luego purulenta.Edema facial.Inflamación de la cresta y barbillas.Puede haber diarrea amarillenta verdosa

Lesiones: Exudado mucoso purulento en senos orbitales Diagnostico: por examen bacteriológico, diferencial de cólera. Análisis bacteriológicosPrevención: aves jóvenes alejados de los adultos, higiene seguridad y vacunaciónTratamiento: Antibióticos como ser Enroflaxalina, tetraciclinas, si el cuadro está complicado: Tylan más gentamicina

b) Coriza

Agente causal: Echerichia ColiSíntomas: pollitos: onfalitis adultos: Cabeza hinchada, secreción nasal, obstrucción de traquea

Lesiones: petequias en músculo e intestino, hígado con fibrina, pericarditis y aerosuculitis

Diagnostico: aislamiento de la bacteria

Prevención: evitar la infección primaria, clorar el agua y alimento libre de bacterias

Tratamiento: Enrofloxacina - tetraciclina

c) Colibacilosis

Hígado Corazón

Agente causal: Mycoplasma gallicepcum Mycoplasma synovise

Síntomas: tos, exudado nasal, diarrea y disminución de laposturaLesiones: aeroseculitis, pericarditis, cojera, exudado en sacosaéreos, enturbamiento Diagnostico: por aislado de el Mycoplasma

Prevención: reproductores prueba de aglutinación, evitarenfriamiento, ventilación, polvoTratamiento: Tilosina y tartrato de tilosina (tylan)

Enfermedad crónica respiratoria Enfermedad de los sacos aéreos

e) Mycoplasmosis Aviar

2) Enfermedades virósicas

a) Díftero viruela

Agente causal: Virus filtrableSíntomas: forma seca: nódulos en cresta y barbillas forma húmeda: falsa membrana en la bocaLesiones: forma seca: se observa erupciones cutáneas encresta, barbillas y párpados forma húmeda: aparecen parches blancos caseososen la boca y techo del paladarDiagnostico: en base a síntomas descriptos y aislamiento delvirusPrevención: vacunación , parrilleros desde el 1º día hasta los 3días, y ponedoras a los 20 días y 11 semanasTratamiento: se desprende las costras y se pone cloranfenicol o bien Yodo en el agua

Techo de paladar

b) New castle

Es infecto contagiosa y de rápida difusiónAgente causal: Virus filtrableSíntomas: respiratorio, nervioso y digestivo pollos jóvenes: predominan síntomas nerviosos pollos adultos: predominan sintomasrespiratoriosLesiones: puntos hemorrágicos en proventrículo y traqueaDiagnostico: diferencial con bronquitis (laboratorio)

Prevención: por vacunación a virus vivo y virus muertoTratamiento: no existe, se utiliza antibióticos para evitarinfecciones secundarias

c) Bronquitis

Enfermedad de evolución aguda y grave, produce altamortandad sobre todo en animales jóvenes

Agente causal: Virus filtrableSíntomas: dificultad respiratoria, exudado en nariz y ojos,

senos infraorbitales hinchadosLesiones: exudado mucoso y a veces purulento en traquea y

bronquios , pulmones congestionadosDiagnostico: se hace en laboratorio mediante el aislamiento del

virusPrevención: por medio de la vacunaTratamiento: no existe

d) Gumboro

Enfermedad de la Bolsa de FabricioAgente causal: es un Virus que se clasifica como reovirus

Síntomas: plumas erizadas, animales somnolientos, hay un periodo deincubación de 2-4 días la bolsa aumenta de tamaño y luego se atrofia.Hay destrucción de tejido linfoide. Las pérdidas más importantes deanimales ocurren entre las 3.4 semanas, a causa de la fiebre haymuerte por deshidratación Lesiones: hay puntos hemorrágicos en muslo y pechuga. El hígadoestá aumentado de tamaño decolorido y con infartos periféricos, lalesión más característica es la bolsa, está aumentada de tamaño ypuede estar hemorrágicaDiagnostico: alteraciones en la bolsa de FabricioPrevención: por medio de la vacunaciónTratamiento: no existe

Ubicación de la Bolsa de Fabricio

Sistema linfoide del pollo

Plan de vacunación