Bionutricion Jorge Parraguez

7/21/2019 Bionutricion Jorge Parraguez

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COMERCIAL Y SERVICIOROSARIO S.A.

Expertos en Biofertilizantes

Uso e impacto de los Biofertilizantes en la agricultura

CURIC

Febrero, 2014

BIONUTRICI

N VEGETAL

una realidad

JORGE PARRAGU MORAGAINGENIERO AGRNOMO

COMERCIAL Y SERVICIOS ROSARIO S.A.


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PRODUCTIVIDAD DE LOSCULTIVOS:

NUTRICIN Y SANIDAD

FACTORES BIOLGICOS:MICROORGANISMOS

MACRO ORGANISMOS

FACTORESFSICOS:ORIGEN

ESTRUCTURATEXTURA DEL

SUELO

FACTORESQUMICOS:POTENCIALES

DE XIDOREDUCCIN

AGROECOSISTEMAS SOSTENIBLES

SUSTENTABILIDADDEL SUELO


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OBJETIVO PRINCIPAL Dentro de este contexto, es necesario considerar que el suelo NO es un mero sustrato

de cultivo con caractersticas intrnsecas estables, sino que es un ente vivo y como taldinmico, que alberga en su interior la biodiversidad (Echarri, E. 1998. Ciencias dela tierra y del medio ambiente)

SUELO.UN ENTE VIVO!!!


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CICLO DEL CARBONO

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MATERIA ORGNICA: FUNDAMENTOS

MATERIA ORGNICA DEL SUELO

MATERIA ORGNICA VIVA

BIOMASAMACRO Y

MICROBIANARAICES DE LAS

PLANTAS

MATERIA ORGNICA NO VIVA

MATERIAORGNICA

FRESCA

MATERIA ORGNICATRANSFORMADA

SUSTANCIAS HMICAS

SUSTANCIASNO

HMICAS

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MATERIA ORGNICA: COMPOSICIN

ESQUEMA ESTRUCTURALRED DE LIGNINA ESQUEMA ESTRUCTURAL CELULO

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MATERIA ORGNICA: TRANSFORMACIN

SUSTANCIAS HMICAS(Polmeros de alto peso

molecular)

CONDENSACIN

RESIDUOS ORGNICOS

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MATERIA ORGNICA: FORMACIN

LIGNINA

CIDOSFLVICOS

CIDOSHMICOS

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ESTRUCTURA DE LAS SUSTANCIAS HMICA

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SUSTANCIAS HMICAS: PROPIEDADES

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cidos hmicos(%) cidos flvicos(%)Carbono 58,8-58,7 40,7-50,6

Hidrgeno 3,2-6,2 3,8-7,0

Oxgeno 32,8-38,3 39,7-49,8

Nitrgeno 0,8-4,3 0,9-3,3

Azufre 0,1-1,5 0,1-3,6

COMPOSICIN DE LAS SUSTANCIAS HMICA

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MATERIA ORGNICA: PROPIEDADES FSICAS

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Intemperizacin de minerales del suelo

Mejora la agregacin del suelo y el desarrollo radicular

Mejora la absorcin de agua y el contenido de aire en el suelo Disminuye el escurrimiento superficial del suelo

Facilita el laboreo del suelo

Influye en el color del suelo


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La presencia de suelos compactados determina un lento crecimiento de races(figura) y una menor absorcin de nutrientes, lo que conlleva a un menor vigorde las plantas, retardando su madurez y generando una mayor susceptibilidada plagas y/o enfermedades (Bowman et al., 2000).

CRECIMIENTO DE RACES SEGN COMPACTACIN DEL SUELO


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BIOESTRUCTURACIN DEL SUEL

RIZOGNESIS


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BIOESTRUCTURACIN

FLOCULACIN

RIZOGNESIS


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CIDO FLVICO + K+

FLOCULACIN DE ARCILLASCOMPACTADAS

MATERIA ORGNICA: PROPIEDADES FSICA

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BIOESTRUCTURACIN DEL SUELO

Los suelos con muy pocacantidad de materia orgnica(humus) no pueden retener

las sustanciasnutritivas

Los cidoshmicos y elefecto de la

capacidad delintercambiocatinico sobresuelosarenosos

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BIOESTRUCTURACIN DEL SUELO

En suelos fuertementecompactados, laestructuracompacta del sueloapenaspenetrable

Los cidoshmicos

airean los

sueloscompactados

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MATERIA ORGNICA: PROPIEDADES QUMICAS

Aumento capacidad de intercambio catinico (CIC) Aumento poder tampn de los suelos

Reduccin de la accin de sustancias txicas en el suelo

Desplazamiento de sales

Aporte de sustancias hmicas

Aumento de la mineralizacin en el suelo

Quelatacin


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MATERIA ORGNICA: PROPIEDADES QUMICA INTERCAMBIO CATINICO


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QUELATACIN

SUSTANCIAS HMICAS(AGENTE QUELATANTE)

Absorcin de Fe en presencia de quelato frrico

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MATERIA ORGNICA: PROPIEDADES QUMICA


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MATERIA ORGNICA: PROPIEDADES QUMICA


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MATERIA ORGNICA: PROPIEDADES BIOLGI


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MATERIA ORGNICA: PROPIEDADES NUTRICION Aporte de Macro y Microelementos

Mejoramiento nutricin Hdrica

Estimulacin metabolismo vegetal

Mejora en los procesos energticos Aumento de permeabilidad de la membrana plasmtica

de las clulas de la raz

Efecto hormonal

Aumento Intercambio Catinico

Incremento microbiologa rizsfera


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Los cidos hmicos optimizan el suelo para el desarrollo de las races , mejorandoabsorcin de elementos nutritivos, aireacin de los suelos, la capacidad de reteneragua, capacidad de intercambio catinico (CIC) y la formacinde complejos de arcilla-humus.

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MATERIA ORGNICA: PROPIEDADES NUTRICION


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Esquema del rol del Potasio en el aumento de la fraccin de agua disponible enel suelo a travs de la formacin de poros de tamao mediano,mediante la formacin de puentes entre potasio y las arcillas.

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Vista esquemtica del rol del potasio en la regulacin estomtica , en laabertura (izquierda) y en el cierre estomtico (derecha).


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MATERIA ORGNICA: PROPIEDADES NUTRICION RESPUESTA SISTMICA ADQUIRIDA (SAR)


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QU HAY DETRS DE ESTOS NOMBRES?

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DE QU SE TRATA TODO ESTO?

QU SON?

QU HACEN? QU NO HACEN?

Si usted est perdido en la jungla de los BIOINSUMOSno se desanime. NO ES ELNICO

BIOINSUMOS?


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CLASIFICACIN PARA USO AGRCOLA

BIOINOCULANTES

BIOFERTILIZANTES

BIOESTIMULANTES

BIOREMEDIADORES

BIOACELERADORES

BIOCONTROLADORES

BIOINSUMOS

BIOFUNGICIDA

BIONEMATICIDA

BIOBACTERICIDA

BIOINSECTICIDA


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BIO LTERN TIV

DOS GRANDES GRUPOS: BIO FERTILIZANTESInoculantes microbianos que contribuyan con la nutricin vegetal yasea en estado slido y/o lquido.

BIO ESTIMULANTESProductos a base de sustancias, cuya funcin es estimular los procesosnaturales que potencian y/o benefician la incorporacin denutrientes, la eficiencia nutricional, la tolerancia al estrsabitico y bitico y calidad de cultivos.


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BIOFERTILIZANTES

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QU SON?:

PRODUCTOS A BASE DE MICROORGANISMOS BENFICOS, EN MEDIOS LQUIY/O SLIDOS.tales como: Trichodermas Micorrizas Rhizobium Azospirillum Bacillus - Rizobacterias Bacterias Solubilizadoras deFosfatos etc

VIVEN EN SIMBIOSIS CON LAS PLANTAS AYUDANDO A LA NUTRICIN Y A LREGENERACIN DEL SUELO.

ESTOS MICROORGANISMOS SE ENCUENTRAN EN FORMA NATURAL EN SUELNO AFECTADOS POR EL USO EXCESIVO DE FERTILIZANTES QUMICOS.

ESTN LIGADOS NTIMAMENTE A LA DINMICA DE LA MATERIA ORGNICAHUMIFICADA (Humus).

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BIOFERTILIZANTES SLIDOS

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ES UN PRODUCTO DE APARIENCIA Y PROPIEDADESEQUIVALENTES AL HUMUS O MANTILLO, RESULTADO DEUN PROCESO TOTALMENTE NATURAL DE DEGRADACIN(FERMENTACIN AERBICA) DE RESIDUOS ORGNICOS,BAJO CONDICIONES CONTROLADAS DE TEMPERATURA,

HUMEDAD Y AIRECIN.

QU ES EL BIOFERTILIZANTE SLIDO?

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PROCESO

COMPOSTAJE(AUMENTO MASA

MICROBIANA)

AIRE

AGUA

CALOR

CO2

Materias Primas

Orgnicas de origenAnimal y VegetalCARBOHIDRATOS (AZCARES,

CELULOSA) PROTEINAS,VITAMINAS, MINERALES AGUA MICROORGANISMOS

BIOFERTILIZANTEROSARIO S.A.

(PRODUCTO TERMINADO,MEJORADO Y ESTABILIZADO ,DURANTE UNA MADURACIN

DE 1 A 3 AOS )

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TRATAMIENTO DE LOS RESIDUOS

PLANTACOMPOSTAJE

AGRCOLAS

AGROINDUSTRIALES

URBANOS

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FACTORES QUE INFLUYEN EN EL COMPOSTAJE Temperatura: no sobrepasar los 60 -70 C pH: optimo entre 5-8. Las bacterias prefieren pH neutro. Los hongos

toleran pH cido

Aireacin: entre el 28 55% de O2 mximo de actividad microbiana.

Humedad: ptima vara entre 50 60%.

Relacin C/N: el ptimo es entre 26 -35.

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FACTORES QUE INFLUYEN EN EL COMPOSTAJE

FERMENTACIN AERBICA

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HBITAT DE LOS MICROORGANISMOS COMPOSICIN DE LA RIZSFERA

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Mercedes, et al., 2011


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HBITAT DE LOS MICROORGANISMOS RELACIONES RIZOSFRICAS

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Mercedes, et al., 2011


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Microscopa electrnica de hongoRizosfrico.Pedroza, 2010.


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BIODIVERSIDAD MICROBIANA

RIZSFERA

MATERIAORGNICA

BIODIVERSIDAD

EQUILBRIOECOLGICO

SUSTENTABILIDADAGRCOLA

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BIODIVERSIDAD MICROBIANA

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ACTIVIDAD BIOLGICADEL SUELO

Dentro de este contexto, esnecesario considerar que el suelo noes un mero sustrato de cultivo concaractersticas intrnsecasEstables, sino que es un ente vivo ycomo tal dinmico, que alberga en suinterior otro importante recursola biodiversidad (Echarri, E. 1998).


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PRINCIPALES GRUPOS MICROORGANISMOS DEL SUELO

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PRINCIPALES GRUPOS MICROORGANISMOS DEL SUELO

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INVESTIGACIN Y DESARROLLO LABORATORIO MICROBIOLGICO

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INVESTIGACIN Y DESARROLLO INVESTIGACIN INIA RAYENTU

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INVESTIGACIN Y DESARROLLO IDENTIFICACIN DE MICROORGANISMOS

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INVESTIGACIN Y DESARROLLO IDENTIFICACIN DE MICROORGANISMOS

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S G C S O O


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INVESTIGACIN Y DESARROLLO

DETERMINACIN Y AISLACIN DE MICROORGANISMOS BENFICOS

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BIOFERTILIZANTES LQUIDOS

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BIOINOCULANTES RIZOSFRICOS


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BIOINOCULANTES RIZOSFRICOS


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SECUENCIA DE PREPARACIN DEL T DE COMPOST


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SECUENCIA DE PREPARACIN DEL T DE COMPOST

AGUAAIRE T

BENEFICIOS


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BENEFICIOS Rehabilitar cultivos debilitados por microorganismos perjudiciales

Recolonizar el suelo con microorganismos benficos y mesofauna

Mineralizar la materia orgnica presente en el suelo

Mejor absorcin de nutrientes como macro y microelementos

Mejora la eficiencia de absorcin para fertilizantes solubles

Ahorro significativo de N P K

Mayor sntesis de promotores del crecimiento vegetativo Sanidad y Equilibrio degradando pesticidas y elementos qumicos


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APLICACIONES

EN CONCLUSIN


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Fuentes Renovables de Nutrientes

Suplementan Fertilizantes Qumicos

Sustentan la Sanidad del Suelo

Pueden Reemplazar entre un 25 30% la Fertilizacin Qumica

Aumenta Rendimientos

Mejoran la Capacidad de Retencin de Humedad y Estructura del Suelo

Estimulan el Crecimiento Vegetal mediante Secrecin de Hormonas Solubilizan y Movilizan Nutrientes

Opcin amigable con el Medio Ambiente y Eficiente en tema deCostos

EN CONCLUSIN

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BIOESTIMULANTES

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BUSCANDO UNA SOLUCIN A UNA NECESIDAD REAL Y CRECI


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NECESIDAD:SATISFACER LA DEMANDA ALIMENTARIAMUNDIAL.

PROBLEMA:ESTRS BITICO Y ABITICO EN LASPLANTAS.

SOLUCIN:DESARROLLO DE INSUMOS SUSTENTABLESPARA LA AGRICULTURA

BUSCANDO UNA SOLUCIN A UNA NECESIDAD REAL Y CRECI

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BUSCANDO UNA CATEGORIZACIN PARA BIOESTIMULANTE


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EUROPA:CONSORCIO EUROPEO DE LA INDUSTRIA DEBIOESTIMULANTES (EBIC - 2011).

ARGENTINA:RED DE CONTROL DE CALIDAD DEINOCULANTES (REDCAI - 1994)

CHILE:RED CHILENA DE BIOINSUMOS (2014)

BUSCANDO UNA CATEGORIZACIN PARA BIOESTIMULANTE

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Por lo tanto

QU SON?:

Para la EBIC, LOS BIOESTIMULANTES son productos a BASE DESUSTANCIAS, cuya funcin es estimular los procesos naturales quePOTENCIAN/BENEFICIAN la incorporacin de nutrientes , la eficiencianutricional, la tolerancia al estrs abitico y bitico y calidad de cultivos.

No poseen accin directa sobre las plagas, por lo tanto, NO SONPLAGUICIDAS.

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BIOESTIMULANTES


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BIOESTIMULANTES QU COMPONE UN BIOESTIMULANTE?

Materias Primas : PROTEINAS (animal y vegetal)SUSTANCIAS HMICASEXTRACTOS VEGETALESEXTRACTOS DE ALGAS

CATEGORAS DE BIOESTIMULANTES

8 Categoras: SUSTANCIAS HMICAS (cidos hmico, cidos flvicos y huminas)COMPLEJOS RGANO - MINERALESELEMENTOS QUMICOS BENFICOS (cido saliclico, silicatos)MINERALES INORGNICOS (incluyen fosfitos)EXTRACTOS DE ALGASDERIVADOS DE QUITINA Y QUITOSANOANTITRANSPIRANTESAMINOCIDOS LIBRES

FUNCIONES


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FUNCIONES ESTRUCTURALESFormacin paredes celularesSntesis de protenas

METABLICASTransporte de hormonasSntesis de enzimasFavorece capacidad fotosinttica (glutmico, glicina)Favorece apertura de estomas

NUTRICIONALES De reserva

Mayor absorcin de nutrientes FITOHORMONALESCitoquininasGiberelinasAuxinas (proviene de triptfano)

BENEFICIOS


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BENEFICIOS Promueven crecimiento vegetativo Incrementan el rendimiento Homogenizan el calibre de los frutos Mejoran resistencia al estrs: HDRICO

SALINOTRMICO

ASFIXIA RADICULARESTRS FENOLGICOTRANSPLANTEREGULACIN OSMOTICA

Gatillan efectos hormonales, elevando los niveles antioxidantes

Incrementan rendimiento, mayor floracin y cuajado.

BENEFICIOS


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BENEFICIOS

ESTRS ABITICO RADICALES LIBRESOxgeno singleteRadical hidroxiloAniones superxido

Perxido de hidrgeno

OXIDACIN DE PROTEINAS (ADN)OXIDACION DE FOSFOLIPIDOS (Membranas)

Antioxidantes vegetales- Enzimas, pptidos, protenas (peroxidasas, catalasa, superxido dismutasa)- Poliaminas (espermina, espermidina, putrecina)- Aminocidos (histidina, cisteina, taurina, metionina, tirosina,

triptofno, fenilalanina

BENEFICIOS


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BENEFICIOSTOLERANCIA AL ESTRS

ACUMULACIN DE AMINOCIDOS

(solutos para el ajuste osmtico y protectoresde membranas)

El nivel de aminocidos libres es usado como ndice de tolerancia al estrs

Todos los bioestimulantes mencionados, promueven la actividadantioxidante y potencian la tolerancia al estrs

MODO DE ACCIN


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MODO DE ACCIN

AHORRO DE ENERGA:La planta requiere menorcantidad de energa para fabricacin dealmacenamiento y enzimas para recuperarse deuna situacin de una situacin de estrs comosequa helada

MODO DE ACCIN


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MODO DE ACCIN

CONCLUSIN


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Por lo tanto

LOS BIOESTIMULANTES ACTAN COMO INTERRUPTORESQUE ENCIENDEN LOS PLANES DE CONTINGENCIA DE LASPLANTAS FRENTE A CONDICIONES ADVERSAS, MEDIANTE LA

ALTERACIN DE LOS BALANCES HORMONALES, LOGRANDO AS, AYUDAR A LAS PLANTAS A AYUDARSE A S MISMAS

AHORA BIEN, UN CULTIVO NO SOMETIDO A CONDICIONESDE ESTRS, NO REPONDE A LA APLICACIN DEBIOESTIMULANTES

Fuente: Patrick du Jardin, profesor encargado de la comisin europea sobre laciencia de bioestimulantes de plantas, Marzo 2012.

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CONCLUSIN

TRANSFERENCIA TECNOLGICA


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TRANSFERENCIA TECNOLGICA

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ET

TRANSFERENCIA TECNOLGICA latinoamri


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R CBRed Chilena de Bioinsumos

TRANSFERENCIA TECNOLGICAlatinoamri

RED CHILENA DE BIOINSUMOS


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RED CHILENA DE BIOINSUMOS

Seminario de Constitucin

Universidad de Concepci n Campus Chill n Chile20 - 21 Marzo 2014

GR CI S


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PRODUCTOS NATURALES

PARA LA AGRICULTURA

GR CI S

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