Representan un control efectivo contra la erosin,

reducen las escorrentas, mejoran la infiltracin del

agua, contribuyen a la formacin de sedimentos,

sirven de retencin de nutrientes y representan una

fuente importante de alimentos en el rea rural.

Planta autctona, originaria de Mesoamerica, de un metro de altura, hojas acanaladas, largas y con espinas. Formada por capas de hojas blancas y comestibles cuando estn tiernas. Se adapta a todo tipo de suelos y muy resistente a las sequias.

Reproduccin vegetativa, por piicos ( 2 x planta, cada ao)

Procesobiotecnolgico dereproduccinmasiva.

Motates

Inflorescencia: Durante esta etapa las hojas superiores se vuelven de color rosado y es el momento de obtener el motate. Sucede en los meses de marzo, abril y mayo.

Maduran en los

meses de octubre,

noviembre y

diciembre. Se

utilizan como

materia prima

para hacer atol

de piuela

Son los hijos que nacen de la planta grande y se utilizan como alimento humano en cualquier poca del ao.

Alimentario: La flor (motate) puede consumirse crudo, en sopa, frito o encurtido. Contribuye a la seguridad alimentaria.

Ambiental: Efectivo control de la erosin porque reduce la escorrenta y mejora la infiltracin del agua.

Econmico: Aumenta la plusvala de sus terrenos por la conservacin que se obtiene con ste tipo de barreras vivas.

Global: Evita la desertificacin de los terrenos disminuyendo el calentamiento de la tierra.

Consiste en proveer a cada familia delcampo, 100 plantitas de piuela para quecomiencen a sembrar barreras vivas en susterrenos; cada ao ellos pueden irsembrando mas barreras, obteniendo losbeneficios que dicha planta brindara anuestro pas, como es la proteccin al medioambiente y especialmente a nuestraseguridad alimentaria.

Gestor del proyecto: Andrs Eduardo Ayalae-mail: equicentro@yahoo.comTel: 7856-2005