Balance y conclusiones del I congreso binacional de ... · Alberto Soto Rave; Asociaciones de...

I congreso binacional de productores de frutas y hortalizas

Balance y conclusiones del

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REVISTA DE LA ASOCIACIÓN HORTIFRUTÍCOLA DE COLOMBIA, ASOHOFRUCOL - FNFH

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52 Respuesta

de las plantasa la temperatura alta

Empresarios líderes de la agroindustria y

ASOHOFRUCOL, acuerdan estructurar comité para

el desarrollo hortifrutícola del país

Visite las o� cinas deASOHOFRUCOL – FONDO NACIONAL DE FOMENTO HORTIFRUTÍCOLA

“Debemos estar preparados, tanto para la siembra, como para la cosecha”Consulte y conozca los planes, programas y proyectos que adelantamos para el

bene� cio de los productores de frutas, hortalizas y plantas aromáticas de Colombia.

Teléfono: (57+1) 281 0411 / 0113-0116 • O� cina central: Cra 10 No. 19-45 - Piso 9 • Bogotá, Colombia • www.asohofrucol.com.co

Contacto nacional

HUILA • NeivaJULIO CÉSAR DUARTE BAUTISTA311-2557285Calle 7 No. 5 - 91. O� cina 205

LA GUAJIRA • RiohachaLUIS CARLOS COTES REDONDO300-8172443Cra 15 No. 10 - 24 Piso 3 of 2

MAGDALENA • Santa MartaRAMIRO SAÚL SALCEDO RIVERA300-5456022 - O� cina 609Carrera 2B No. 14 - 21. Edi� cio de los Bancos

CESAR • ValleduparBADIR IVANOC GUERRERO OSPINA321-4913087 - Calle 16 No. 7 - 18 O� cina 411 - Edi� cio Pumarejo

CÓRDOBA • MonteríaLUIS MANUEL ROMERO OCHOA321-6432682 - Carrera 5 No. 23 - 26O� cina 201 - Edi� cio Villa Hamón

CUNDINAMARCA • BogotáJOSÉ GABINO QUIROGA CORREA320-9449416Calle 10 No. 19 - 45. Piso 9 Edi� cio Sodecom

CAUCA • PopayánYULY ANDREA LEMUS BOTINA300-4173771Carrera 9 No. 1N - 20 Segundo Piso

NARIÑO • PastoJORGE ENRIQUE CASTRO NARIÑO318-3788504Calle 20 No 31B - 09. Las Cuadras

NORTE DE SANTANDER • CúcutaRAMIRO ENRIQUE VILLAMIZAR HERNÁNDEZ312-3861558 / 322-2163895 - Local 113Avenida 7 No. 8N - 23 Zona Industrial. Local 113

QUINDÍO • ArmeniaÓSCAR HERNANDO GALLEGO GIRALDO 311-7339877Calle 26 No. 15 - 04

RISARALDA • PereiraBEATRIZ HERNÁNDEZ JIMÉNEZ310-2010223Avenida Sur No. 23 - 49

SANTANDER • BucaramangaCLAUDIA INÉS ALVARADO 316-7415408 - Carrera 18 No. 36 - 50. O� cina 805 - Edi� cio Cincuentenario

TOLIMA • IbaguéCESAR ANTONIO JARAMILLO JARAMILLO311-4971455Calle 23 No. 5 - 11. Piso 2

SUCRE • SincelejoEDER DADNER DURANGO300-4590681 - Centro SincelejoGran Centro del Parque. O� cina 303

VALLE DEL CAUCA • TuluáJUAN CARLOS VALENCIA GARCÍA310-4148150 / 320-8857847Cra. 26 No. 32 - 71 Barrio Salesianos

ATLÁNTICO • BarranquillaLUISA ALEJANDRA BETANCUR CASTELLANOS312-6904399 Calle 64 No. 53 - 36. O� cina 110

ARAUCA • TameJOSÉ FABER VARGAS316-3378510Calle 15 No. 34 - 11 Piso 2

ANTIOQUIA • MedellínIVÁN DARÍO CÉLIS320-8857861 / 312-8283180 - (4) 2629751Cra 55 No. 40 A - 20O� cina 907 - Edi� cio Nuevo Centro La Alpujarra

BOLÍVAR • CartagenaLUIS CARLOS ÁLVAREZ MONTES321-4932267 - Urbanización Las DeliciasCarrera 65 Calle 29 - Edi� cio Santa Rita Apto. 103

BOYACÁ • TibasosaHÉCTOR CENTENO DÍAZ 310-6192544 - Centro de Logística Agropecuario Nacional - Tibasosa Vuelta del Zorro

CALDAS • ManizalesSILVIO RÍOS YEPES311-3060802 - Calle 20A No. 21-30 o� cinas 504 - 505Edi� cio Carvajal Pasaje la de la Bene� cencia

CASANARE • AguazulWILLIAM AGÚDELO ARIZA313-2969743 - Carrera 18 No. 16-39C.C. La Orquídea. O� cina 209

META • GranadaLUZ ADRIANA SARRIA OSORIO313-2831082 - Cra 11 No. 13A-29 Barrio Tamaguavy

Las frutas y las hortalizas son

insustituibles en una dieta saludable en

todas las etapas de vida del ser humano.

Conozca las propiedades nutracéuticas de las frutas y las hortalizas.

Campaña de ASOHOFRUCOL y el Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola, FNFH, para el mejoramiento de la salud de los colombianos.

El pepino es una de las hortalizas con mayor cantidad de agua y menos calorías. Es una excelente fuente de vitaminas B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, K y de minerales como calcio, potasio, fós-foro y magnesio.

De igual forma, es considerado como embellecedor de la piel; ideal para tratar las arrugas, flacidez, manchas solares y quemaduras. Por su contenido de fibra favorece la digestión. De otro lado, el pepino fortalece las articulaciones y ayuda a reducir los dolores generados por la gota y la artritis.

Dentro de sus principales componentes están las vitaminas A, B1, B2, B3 y ácido ascórbico. Esta fruta también es fuente de calcio, fibra, fósforo, hierro, proteínas y magnesio. Se destaca que puede utilizarse en infusión para conciliar el sueño. Asimismo, se señala que su consumo ayuda a mejorar las funciones digesti-vas y que sus hojas contienen alcaloides que sirven para dismi-nuir la tensión arterial.

PepinoGulupa

Con gran acogida contó el IV Congreso Internacional y Nacional de Mango

Eventos16

Contenido

5 EditorialTrabajamos para que quienes producen los alimentos en Colombia no estén bajo las condiciones más precarias de desarrollo, económicas y sociales

6 Planeta Hortifrutícola

24 Pensamiento Gremial

14 Productores de Nariño compartieron sus casos de éxito durante el I Congreso Binacional de Productores de Frutas y Hortalizas

Casos de exito

Portada8

17 EventosASOHOFRUCOL y el Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola, participaron en la Agroferia 2017

Balance del IV Congreso de Viticultores del Valle del Cauca

18 Eventos

20 Empresarios líderes de la agroindustria y ASOHOFRUCOL, acuerdan estructurar comité para el desarrollo hortifrutícola del país

AgroindustrialBalance y conclusiones del I congreso binacional de productores de frutas y hortalizas

El aguacate Hass se posiciona como uno de los cultivos con mayor potencial de crecimiento a nivel nacional

25 Producto

22 Panorama Gremial

Frutas&Hortalizas 2 3

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DirectorÁLVARO ERNESTO PALACIO PELÁEZ

EditoraHEIDY VANESSA QUINTANA Á[email protected]

Comité EditorialÁLVARO ERNESTO PALACIO PELÁEZ, GIO-VANNI ALEXANDER VELÁSQUEZ SARMIEN-TO, HEIDY VANESSA QUINTANA ALVAREZ, JESÚS RIVERA VELASCO, KALET MORAD TRONCOSO, LUIS CARLOS LEIVA Y MAR-THA LUCÍA OROZCO AGUDELO.

ColaboradoresDiana Bernal Huertas

DiseñoEKON7www.ekon7.studioTeléfono: (1) 629 0112

ImpresiónLEGIS

FRUTAS & HORTALIZASCarrera 10 No. 19 - 45 Piso 9Teléfonos: 281 0411 - 281 0116 - 281 0113Fax: 281 0118Bogotá, Colombia

ISSN 2027-9671

Las opiniones expresadas en los artículos de esta publicación, salvo las del Editorial, no necesariamente reflejan el pensamiento de ASOHOFRUCOL, y son de responsabili-dad exclusiva de sus autores. El contenido de Frutas & Hortalizas puede reproducirse, citando la fuente.

ASOHOFRUCOLJUNTA DIRECTIVA NACIONALPresidente: Jorge Castro Bucheli, Vicepre-sidente: Efrain Pedroza, Secretaria: Nesly Jazmín Amórtegui, Principales: Marcos Adolfo Pineda (CORPLATANO), Jhon Jairo Orozco (AGROAGUADAS), Eynar Vicente Melo y Nicolás Redondo Pacheco. Suplentes: Josue Martínez Montoya, Walter de Jesús Balasnoa, Jose Ancizar Alvarez, Pedro An-tonio Hoyos (Asproagro), Nidia Rosa Duarte (COOAGROISCALA), Rafael Vega (ASOFRU-SABAR) y Álvaro Quintana.

FONDO NACIONAL DEFOMENTO HORTIFRUTÍCOLAJUNTA DIRECTIVAMinisterio de Agricultura y Desarrollo Rural: Cesar Oliveros Cárdenas; Analdex: Álvaro Forero; Asociación Colombiana de Ingenie-ros Agrónomos: Luis Carlos Leiva; ASOHO-FRUCOL: Germán Vélez, José Hernández Jiménez; Secretarías de Agricultura: Carlos Alberto Soto Rave; Asociaciones de peque-ños productores de frutas y hortalizas: Car-los C. Reyes Soto, José Augusto Márquez.

28 Mango, fruta milenariaInfografía

26 TecnologíaASOHOFRUCOL trabaja con el medio ambiente y promueve la Transformación Digital

48 Registro

30 Evaluación de la eficacia del producto comercial safermix wp como agente biocontrolador de Diaphorina citri kuwayama en el cultivo de Cítricos

Publireportaje

34 ExaltTM 60 SC y CloserTM 240 SC dos herramientas para ser incorporadas en programas de Manejo Integrado de Plagas en el cultivo de aguacate (Persea americana)

Publireportaje

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37

Sistema de Información Geográfica en la Agricultura

Balance XXIII Asamblea Nacional Ordinaria e Informativa de Delegados de la Asociación Hortifrutícola de Colombia

Técnico

Eventos

44 SocialesCongreso Binacional de Productores de Frutas y Hortalizas

46 Salud & BienestarCombata la gripa con ayuda de productos hortifrutícolas

38 TécnicoRespuesta de las plantas a la temperatura alta

47 RecetaDulce de mango

No. 52 / marzo - abril de 20173

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¡Su cuota bien invertida!

La cuenta de fomento hortifrutícola es una es una contribución obligatoria de carácter parafiscal, para ser invertida en programas de beneficio del subsector, según los establece la Ley. Su valor es el uno por ciento (1%) sobre el precio de venta por kilogramo de frutas, hortalizas y hierbas aromáticas.

Para mayor información sobre la forma de realizar sus pagos, escríbanos al correo electrónico [email protected]áctenos a los teléfonos en Bogotá (57 - 1) 2810411 - 2810127 (16 - 25) o consulte nuestra página web www.asohofrucol.com.co

no estén bajo las condiciones más precarias de desarrollo, económicas y sociales

Trabajamos para que quienes producen los alimentos en Colombia

El pasado 24 de marzo de 2017, se llevó a cabo en la ciudad de Pasto, el I Congreso Bina-cional de Productores de Frutas y Hortalizas, un encuentro que además de contribuir

con el desarrollo integral de los productores hortifrutícolas, a la vez pretendía visibilizar la situación del campo nariñense, un departamento que a pesar de contar con el 57% de su población en el área rural y ser productor de alimentos, tiene condiciones precarias de desa-rrollo, económicas y sociales.

Para ASOHOFRUCOL son lamentables las cifras reflejadas por las encuestas realizadas por el DANE, donde se evidencia que la población rural de Nariño alcanza el 57% y de ese total el 60% tiene las necesidades básicas insatisfechas, es decir, hay pobreza en el campo nariñense, situación que es incomprensible, porque cómo entender que quienes producen la comida del país están pasando necesidades.

ASOHOFRUCOL consiente que una de las salidas más factibles a esta problemática es la articulación de los actores, convocó al I Congreso Binacional de Productores de Frutas y Hortalizas, a autoridades locales, departamentales y nacionales, para que desde sus institu-ciones escucharán las verdaderas necesidades del productor y puedan generar políticas que en verdad lo favorezcan.

Por otro lado, desde la Asociación Hortifrutícola de Colombia -ASOHOFRUCOL, como ad-ministrador del Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola (FNFH), quien fue el financiador este Congreso, estamos desarrollando acciones para corregir esta problemática en lo que a la Asociación corresponde.

De esta manera, en el marco del Plan Nacional de Fomento Hortifrutícola (PNFH 2012-2022), un plan que se está ejecutando en 22 departamentos del país, en el 2017 tan sólo en el departamento de Nariño, se están atendiendo alrededor de 1650 familias productoras, sólo con recursos del FNFH. Con nuestro acompañamiento brindamos al productor una Asisten-cia Técnica Integral, diciéndole qué sembrar, cómo sembrar y cómo cultivar lo que se siem-bra; a la vez que estamos empresarizando el campo y facilitando a nuestros beneficiarios la llegada a mercados nacionales e internacionales.

Para ASOHOFRUCOL es un compromiso contribuir con el desarrollo rural del país y lo hemos venido haciendo, trabajando de la mano de los que más lo necesitan, porque según la FAO el 80% de la agricultura en Latinoamérica es Familiar, por lo tanto, es de pequeños agricultores, que en Nariño tienen aún menos tierra y en muchos casos cuentan con menos de 1 hectárea o inclusive sin nada área para la siembra.

Con esta perspectiva, el propósito será alcanzar un desarrollo so-cial, económico y ambientalmente sostenible del subsector hortifrutícola en todo el país, al mismo tiempo que se trabaje en el fortalecimiento de aquellos departamentos que por diversas circunstancias presentan reza-go frente a los demás, como el caso de Nariño que tiene las necesidades básicas insatisfechas por encima del promedio nacional, que llega al 53%.

Editorial

Álvaro ErnestoPalacio Peláez

Gerente General de ASOHOFRUCOL

4 5 No. 52 / marzo - abril de 2017

Planeta Hortifrutícola

Aunque ya se han realizado estimaciones para determinar los daños causados en los cultivos de frutas y hortalizas en Euro-pa a causa de las heladas, la magnitud real podrá establecerse tan sólo en algunas semanas.En el caso de España, específicamente en la comarca de Calata-yud, en Aragón, los cultivos afectados fueron la manzana, pera y cerezas, entre otros, donde algunos agricultores tuvieron pérdidas totales.Igualmente, en Italia también es difícil estimar a cuánto as-cienden los daños, viéndose afectados cultivos de manzana, uva, tomate, fresas, espárragos y kiwis. Para mitigar el efecto de las heladas los italianos pusieron en marcha varias técnicas y se han valido de máquinas.Entre tanto, en Polonia las manzanas, cerezas, arándanos y frutos rojos han sido afectados. En el caso de las cerezas, las pérdidas se estiman en 70-80%. En este país los distribuido-res concretaron sus contratos por temor a la escasez. Fuente: www.freshplaza.es

Suecia: el Supermercado ICA desarrolla proyecto de etiquetado laser para las frutas y hortalizas ecológicas

Argentina: Por no cumplir con las medidas sanitarias fueron destruidas más de 30 mil plántulas de cítricos en Jujuy

Por no cumplir con las medidas preventivas necesarias contra el HLB (huanglong-bing), fueron destruidas 30.220 plántulas de cítricos, pertenecientes a un vivero localizado en la provincia de Jujuy, Argentina.El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), interdictó las plantas durante un visita de rutina, debido a que no se encontraban bajo cubierta y esta situación generaba riesgo sanitario, incumpliendo con la Resolución Senasa N° 930/09.El HLB es una enfermedad considerada devastadora para los cítricos a nivel mun-dial, por causar deterioro en la calidad de la fruta y la muerte del árbol de forma inevitable. Senasa recordó a los compradores de plántulas de cítricos que deben adquirir únicamente esta clase material vegetal si es producido bajo cubierta, de acuerdo a la Resolución Senasa 930/09, la Ley 26.888 y la Disposición 04/13 DNPV–Senasa, y certificado, de acuerdo a lo establecido por la Resolución 149/98 de la exSagpya.Fuente: www.portalfruticola.com

El supermercado Sueco ICA, está desarrollando actualmente un piloto de etiquetado laser para distinguir los productos ecológicos. Esta iniciativa reduce el impacto ambiental, debido a que con esta medida no es necesario utilizar envoltorios y etiquetas.Este supermercado hasta el momento es el primero en probar el etiquetado laser, que consiste en una información grabada directamente sobre la piel de las frutas y hortalizas, con datos como: nombre del producto, el país de origen y el código PLU.El proyecto que empezó a finales de 2016, ya ha sido probado en batatas, melones, sandias y calabazas.Fuente: www.freshplaza.es

Heladas afectaron gravemente la hortifruticultura europea



Perú: Logran controlar la plaga del caracol gigante africano

A causa de las intensas lluvias en la zona norte y central de Perú, se ha generado un aumentado de la población de caracol gigante afri-cano en dicha región. Este molusco, además de perjudicar la salud humana, también afecta toda clase de cultivos. Según declaraciones del Ing. Ricardo Solano Morales, especialista en Sanidad Vegetal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroali-mentaria (Senasa) de Perú, es “una de las 100 plagas más invasivas del mundo y en Sudamérica está presente en países como Brasil, Ecuador, Colombia y con focos pequeños en Argentina, Paraguay, Bolivia y Perú. El caracol puede afectar a cualquier tipo de cultivos, ya que se alimenta de todo tipo de vegetales, frutos, raíces y desperdicios, inclusive de fecas humanas, lo que lo hace un foco peligroso de infecciones”. Por lo anterior, como solución a esta problemática, el Senasa creo un plaguicida líquido en base a metaldehído para su control, que afirma Solano, ha tenido un efectividad del 100%. Fuente: www.portalfruticola.com

Produce Business UK y el London Produce Show, crearon un con-curso que premiará a una organización por su estrategia de mar-keting para fomentar el consumo de productos frescos en los más pequeños. La iniciativa será auspiciada por la Embajada de los Países Bajos en Inglaterra (UK) y es el primer Premio Internacio-nal de Marketing de Productos Frescos para los Niños (Interna-tional Award for Marketing Fresh Produce to Children).El concurso que lleva por nombre “Los Niños son nuestro Futu-ro” (Kids Are Our Future), tiene como objetivo resaltar la labor del ganador por sus actividades en la promoción del consumo de frutas y hortalizas, al mismo tiempo que pretende alentar a otros para aumentar sus esfuerzos en la comercialización de estos pro-ductos hacia los niños.

Premio internacional reconocerá la promoción al consumo de productos frescos hacia los niños

Chile: El mal tiempo afecta al sector hortifrutícola

Intensas lluvias al norte de Chile, generaron el desbordamiento del río Copiapó, produciendo la destrucción total de los sistemas superficiales de riego. Asegura Lina Arrieta, presidenta de la Asociación de Productores y Exportadores Agrícolas del Valle de Copiapó, “no sabemos en cuántos meses vamos a poder normalizar la situación, pero va a afectar a los cultivos que se alimentaban de estos sistemas de riego”. Según la representante de la entidad, el agua se llevó muchos plantines de parrones de uva de mesa en su mayoría, además de destruir el sistema de riego, que representa de 2 a 3 meses en construir los nuevos canales.En cuanto a la cantidad de afectados, el Ministro de Agricultura, Carlos Furche, señaló, “tenemos una primera evaluación que nos indica que en Atacama hay en torno a mil pequeños agricultores afectados en distintos grados”. “En el caso de los cultivos hortícolas, principalmente en la parte baja del valle de Copiapó, están afectados pequeños productores donde la única posibilidad es volver a iniciar el ciclo productivo entregando las ayudas que correspondan para que eso sea posible con acceso a crédito, maquinaria para limpiar, posibilidad para reponer invernaderos, entre otros”, afirmó el ministro.Fuente: www.portalfruticola.com

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Frutas&Hortalizas 8

Portada

Con más de 2000 participantes con-tó el I Congreso Binacional de

productores de Frutas y Hortalizas. Pro-ductores, comercializadores, estudiantes y demás asistentes interesados en el desa-rrollo del subsector, disfrutaron del encuen-tro que reunió a diferentes autoridades de gran importancia para el desarrollo de la hortifruticultura.

El evento organizado por la Asociación Hortifrutícola de Colombia –ASOHOFRU-COL- y financiado por el Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola (FNFH), se centró en temas de producción y comercialización, demostrando como está actividad debe ser social, económica y ambientalmente sostenible.

En la mesa de instalación del congreso hicieron presencia Hugo Enríquez, Cónsul de Colombia en Ecuador; Fernando Burba-no, Director de Corponariño; Álvaro Ernesto Palacio Peláez, Gerente General de ASOHO-FRUCOL; Eynar Melo, Presidente de la Jun-ta Departamental de Nariño y el diputado Francisco Cerón, quien fue delegado por la Asamblea Departamental.

Por su parte, el Presidente del Comité Departamental de Nariño, Dr. Eynar Melo, como vocero del gremio en el departamento, inició su discurso agradeciendo a todos los asistentes, en especial a los productores, por haber suspendido sus labores agropecuarias cotidianas para asistir a este evento tan im-portante para el sector hortifrutícola.

Balance y conclusiones delI congreso binacional de productores de frutas y hortalizas

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Asimismo, Melo destacó, “estamos segu-ros que con la organización de nuestras aso-ciaciones productoras y la buena gestión de recursos, podemos suplir las necesidades de nuestros productores. Ustedes y nosotros, tenemos el deber y la responsabilidad moral de continuar apoyando este sueño que día a día estamos cultivando y haciendo realidad, devolviendo a nuestro campo todo lo que éste nos ha ofrecido a lo largo de la historia y nos seguirá ofreciendo.

De igual forma, el Presidente de la Junta Departamental de Nariño, llamó la atención sobre el proceso del postconflicto, espe-cialmente habló de la importancia que las acciones de todos los colombianos estén di-rigidas a contribuir con esta transición tan importante para el país. “El camino de la paz no es fácil, requiere de un inmenso es-fuerzo de todos los sectores productivos del país, por lo tanto, desde la Asociación Hor-tifrutícola de Colombia, nuestros esfuerzos estarán dirigidos a ese anhelado objetivo de la paz”, señaló Melo.

Por otro lado, el Gerente General de ASOHOFRUCOL, Álvaro Ernesto Palacio

Peláez, inició su intervención disculpando a los representantes del MADR por su ausen-cia, debido a que por diversas cuestiones no pudieron estar presentes en el evento, asimismo excusó al Presidente de la Junta Directiva de ASOHOFRUCOL, Jorge Castro, quien por motivos de salud no le fue posible asistir al Congreso.

Posteriormente, Palacio agradeció a to-dos los asistentes por aceptar la invitación

y estar presentes en el Congreso, lo cual permite demostrarle al gobierno local y nacional la importancia que tienen las fru-tas y las hortalizas de Colombia en todo el contexto agropecuario. El sector hortifrutí-cola de Colombia, después de la Ganadería, ocupa el primer renglón en la economía del país, con el PIB más alto en el sector agríco-la de Colombia.

“Mientras que el sector ganadero apor-ta el 28,68% al PIB agropecuario Nacional, las Frutas y Hortalizas producen el 18, 97%, seguidos de los avicultores con el 13,94% y los cafeteros con el 6,66%. Eso es lo que le tenemos que decir al gobierno local y nacio-nal, es que el sector hortifrutícola es el más grandes, pero a su vez somos los producto-res más pequeños los que desarrollamos la economía, porque el 80% de los producto-res de frutas y hortalizas en Colombia son pequeños productores”, indicó el Gerente de ASOHOFRUCOL.

Por otra parte, Álvaro Palacio afirmó que según las encuestas del DANE, el 57% de la población de Nariño se encuentra en el área rural y son quienes producen la comida

El evento organizado por la Asociación

Hortifrutícola de Colombia –ASOHOFRUCOL- y

financiado por el Fondo Nacional de Fomento

Hortifrutícola (FNFH), se centró en temas de

producción y comercialización.

Portada

en este departamento, los que jalonan su economía, “vemos también con tristeza como está Nariño, cómo se encuentran esos trabajadores del campo, dicen las encuestas del DANE que el 57% de esa población que aparece allí, tiene el 60% de las necesidades básicas insatisfe-chas, es decir, hay pobreza en el campo nariñense y esa pobreza nos conlleva a decir quiénes son los trabajan la tierra en Nariño”.

Adicionalmente, Palacio rea- lizó un llamado al Gobierno Lo-cal para que brinde un mayor apoyo a los agricultores de la re-gión, “el llamado de hoy es al Go-bierno Local, para que les de la mano a todos los productores de Nariño, a todos los campesinos que hoy habitan este departa-mento, quienes tienen un alto ín-dice de necesidades básicas in-satisfechas, que además son más altas que el promedio nacional, que está en un 53%. No es jus-to que eso ocurran con los pro-ductores de este departamento, porque no es justo que quienes producen la comida en Colombia estén bajo las condiciones más precarias de desarrollo, econó-micas y sociales”.

Asimismo, el Gerente Gene-ral de ASOHOFRUCOL, subrayó los proyectos más importantes que se ejecutarán este año, en-tre ellos el Plan Nacional de Fo-mento Hortifrutícola (PNFH), un plan a diez años, que tras cinco años de ejecución ha ob-tenido importantes resultados para la hortifruticultura nacio-nal, mejorando las condiciones productivas, organizacionales y comerciales de los productores.

“El Plan Nacional de Fomen-to Hortifrutícola se está ejecu-tando en 22 departamentos, uno de ellos es Nariño, donde en el año 2017 se están atendien-do alrededor de 1650 familias productoras, todos de pequeños productores, sólo con recur-sos del PNFH. Estamos dando una asistencia técnica integral,

donde decimos qué sembrar, cómo sembrar y cómo cultivar lo que se siembra. Donde estamos empresarizando el campo y a nuestros productores para poder llegar tanto a los mercados nacionales como internacionales, por eso en Nariño ya tenemos experiencias de ex-portación hacia el mundo con ASOHOFRUCOL, donde estamos expor-tando granadilla hacia Hong Kong por vía aérea”, señaló Palacio.

Finalmente, el Gerente del gremio hortifrutícola concluyó su discurso hablando de la im-portancia de la asociatividad y la competitividad, “Colombia puede alimentar al mundo, sólo tenemos que organizarnos y entender que nuestra economía no se puede hacer sola, tiene que ser colectiva, tenemos que asociarnos para poder ser com-petitivos y poder darle al país y al mundo los mejores productos que salen de estas tierras nari-ñenses. Contamos con talento humano, tierra, agua, pero so-bre todo contamos con muchas ganas de salir adelante, porque

El Gerente General de ASOHOFRUCOL, subrayó los proyectos más importantes que se ejecutarán este año, entre ellos el Plan Nacional de Fomento

Hortifrutícola (PNFH), un plan a diez años, que tras cinco años de ejecución ha obtenidoimportantes resultados para la

hortifruticultura nacional.


este territorio nariñense es fronterizo, pujante, tiene tena-cidad y nos ha demostrado en todos los escenarios que tiene lí-deres serios. Desde ASOHOFRU-COL seguiremos compartiendo estas grandes experiencias para el desarrollo de Nariño, del sur de Colombia y de Colombia ente-ra hacia el mundo”.

DIFERENTES PERSONALIDADES POLÍTICAS E INSTITUCIONES DEL SECTOR AGRÍCOLA HICIERON PRESENCIA EN EL I CONGRESO BINACIONAL HORTIFRUTÍCOLA

Debido a la importancia del evento para el sector agrícola, las instituciones relacionadas con el sector hicieron presencia a través de sus delegados, quie-nes manifestaron la importan-cia del desarrollo de actividades como ésta, además de exponer la forma en que vienen trabajan-do para fortalecer la agricultu-ra y por supuesto el subsector hortifrutícola.

Entre tanto, el delegado de la Gobernación de Nariño, Richard Fuelantala, quien es el actual Secretario de Agricultura del departamento, destacó la im-portancia de eventos como este, porque permiten a los agriculto-res manifestar sus necesidades y sobre todo construir la visión de sector, “nosotros como sec-tor agropecuario hemos venido rezagados en muchos aspectos, que se resumen en bajos niveles de organización, productividad y competitividad, en ausencia de créditos de fomento, en bajos ni-veles de escolaridad, en una in-fraestructura vial que nos impi-de ser competitivos, igualmente en investigación y desarrollo, que dificulta que los procesos de industrialización puedan te-ner mayor impacto en beneficios económicos a toda la población del departamento de Nariño. También somos conscientes que

pendientes en el Gobierno Nacional, escuchemos sus respuestas fren-te a esos procesos de agrorecursos que hoy se quieren canalizar en miras de solucionar el problema del post conflicto. Creemos que se puede hacer grandes inversiones para fortalecer un sector que cada vez está creciendo y está fortaleciéndose”.

Para concluir, el Secretario de Agricultura del Departamento de Nariño, resaltó la importancia que tiene la asociatividad como herra-mienta que potencializa el desarrollo rural, “el sector agropecuario está unido todo por el mismo objetivo, que es mejorar las condiciones económicas de cada uno de los productores y desde ahí hemos venido conformando la unión del sector agropecuario del departamento de Nariño, para que construyamos organizaciones fuertes y poder po-tencializar así esos recursos humanos, técnicos, financieros y cons-tituir una de las cadenas más fuertes económicamente y socialmente en nuestro departamento”.

Por otro lado, el diputado Francisco Cerón, como delegado de la asamblea departamental, destacó la importancia del sector produc-tivo en el departamento y la asistencia de los representantes de las principales entidades relacionadas con el agro, “su masiva asisten-cia significa que hoy Nariño está diciendo que el reconocimiento del sector productivo no sólo debe darse en épocas específicas, sino en todo momento, porque hoy todas las entidades que los acompañamos estamos manifestando que reconocemos el trabajo de todos los cam-pesinos de nuestro departamento”.

Igualmente, Cerón enfatizó en la importancia que las políticas públicas vayan en la misma línea, para que los beneficios generados a los productores sean efectivos, de la misma manera, el diputado su-brayó la labor de la mujer rural y la importancia de reconocer su rol, no sólo como productora sino como líder en el hogar.

Por otra parte, Hugo Rodríguez, Cónsul de Colombia en Ecuador, exaltó la organización del Congreso y aseguró “este magno evento fortifica la calidad, capacidad y voluntad del campesinado de Na-riño y Colombia. Estamos acá para hacer de nuestro departamento

el sector hortifrutícola del de-partamento ha sido un sector poco apoyado desde los gobier-nos locales y desde los gobiernos departamentales y estos even-tos hacen visible la importancia de la gente que participa activa-mente en las labores agrícolas”.

Del mismo modo, el funcio-nario recalcó, “desde la Gober-nación del departamento y des-de la Secretaria de Agricultura, estaremos haciendo todos los esfuerzos posibles para que a través de los recursos que están


El Secretario de Agricultura del

Departamento de Nariño, resaltó la

importancia que tiene la asociatividad como

herramienta que potencializa el

desarrollo rural.

y de nuestro país, una solución productiva y alimentaria, acu-diendo al trabajo sano y limpio de nuestros productores y cam-pesinos de Nariño”.

Entre tanto, Fernando Bur-bano, Director de la Corpora-ción Autónoma Regional de Nariño (Corponariño), habló de la importancia de crear estrate-gias encaminadas a la articula-ción interinstitucional y lo fun-damental del cuidado del medio ambiente en el desarrollo de las actividades agrícolas, “La producción en nuestros campos debe ser una producción soste-nible y que esté en armonía con la naturaleza. Debemos cumplir unas normas ambientales para lograr una producción de alta calidad, sobre todo con compe-titividad. Si vivimos en armonía con la naturaleza y en nuestras fincas no nos dedicamos única y exclusivamente a la produc-tividad, sino también dejamos unos espacios importantes para la conservación y espe-cialmente para la protección de los recursos naturales, como el agua y suelo, estamos cuidando

recursos vitales para la producción, porque sin ellos no podemos producir ni frutas, ni hortalizas, ni otro producto”.

Finalmente Burbano invitó a los asistentes a participar con la Corporación, “Corponariño tiene la puerta abierta a la comunidad y a todas las instituciones para lograr formular y gestionar proyectos que vayan en pro de la conservación de los recursos naturales y des-de luego a la producción sostenible”.

CONCLUSIONES

El I Congreso Binacional de productores de Frutas y Hortalizas, fue una ventana para establecer contacto con las instituciones asis-tentes al evento, así como para compartir experiencias y expresar el sentir de los pequeños productores, que aunque desempeñan un

papel fundamental en la agri-cultura nacional, en su mayoría no cuentan con las necesidades básicas satisfechas.

Por su parte, en el cierre del evento el Gerente General de Asohofrucol, Álvaro Palacio, agradeció a todos los producto-res y actores del sector que se hicieron presentes, además des-tacó el papel de la mujer rural y la asociatividad, “los pequeños productores debidamente orga-nizados tenemos las hectáreas más grandes sembradas en fru-tas y hortalizas en Colombia, que ningún productor grande puede superar si estamos debi-damente organizados. Porque los productores organizados so-mos los que aportamos la econo-mía del territorio y si hacemos las cosas bien, si nos asociamos para adoptar tecnología, para comercializar, podemos llegar al mundo. Para ASOHOFRUCOL es satisfactorio decir que los productores que estamos aten-diendo hoy, han comprendido la importancia de la asistencia téc-nica y el direccionamiento que les estamos ofreciendo”.

Portada

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El I Congreso Binacional de productores de Frutas y Hortalizas, fue una ventana para establecer contacto con las instituciones asistentes al evento, así como para compartir experiencias y expresar el sentir de los pequeños productores.

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Casos de exito

El pasado 24 de marzo de 2017, en el marco del I Congreso Bina-cional de Productores de Frutas y Hortalizas, realizado en Pasto,

Nariño, se desarrolló la Conferencia de Socialización de Experiencias Exitosas en Exportación de los productores del departamento. La Charla fue moderada por José Rosales, Gerente de Agronova.

Durante la conferencia, productores de granadilla, uchuva y limón Tahití, les contaron a los asistentes al evento como lograron llegar a ex-portar a Hong Kong, Europa, Alemania y Canadá, entre otros destinos.

Margot Guaranguay, productora de mora, uchuva, curuba y toma-te de árbol, quien representa a la asociación indígena de productores y procesadores de frutales orgánicos (ASPROINFRO), fue la primera en presentarse y compartir con los demás asistentes en qué consistía la la-bor de su asociación, “especialmente nuestra producción está basada en mora de Castilla, nos ha ido muy bien con este producto, es muy buscado y costoso. Hemos abierto mercado con Postobón y Pulpi Fresh”.

Enseguida, Ana Helena Ortega, representante legal de la Asociación Abriendo Campo del municipio de San Pablo, dio su testimonio a los asis-tentes, “hoy queremos darle a conocer el proceso que estamos vivien-do en el municipio de San Pablo, para que ustedes sepan que Nariño sí

Productores de Nariñocompartieron sus casos de éxito durante el I Congreso Binacional de Productores de Frutas y Hortalizas

puede, que trabajando asociativamente sí podemos producir en calidad y cantidad, porque el departamento de Nariño puede ser una despensa alimentaria alrededor del mundo”.

Del mismo modo, Porfirio Lucero, delegado de la Asociación de Pro-ductores y Comercializadores de Uchuva Orgánica ‘Biofruit Napoly’, so-cializó con el público el trabajo que viene adelantando su organización, “nuestro producto es la uchuva y tiene como destino mercados inter-nacionales como Canadá, Estados Unidos, Bélgica y Alemania. Nuestra experiencia es exitosa desde el punto de vista que hemos aprendido a cultivar orgánico y ese creo que es el futuro que nos espera, brindar ali-mento a toda la humanidad, limpio y sin químicos de por medio”.

Por otro lado, Artemio Burbano de la Asociación Agropecuaria Or-gánica ‘Quinofrutalds’, quienes exportan uchuva, comentó cómo han de-sarrollado su labor, “nosotros exportamos uchuva y estamos trabajando en la sustitución de cultivos ilícitos por lícitos. Lo nuestro inicio como un proyecto, pero no queremos que se quede en camino, sino que continúe”.

De otra parte, Omar Villareal, representante de la Asociación de Pro-ductores Hortifrutícolas de Nariño ‘ASPHONAR’, del municipio del Ro-sario, relató el camino que han tenido que recorrer para alcanzar sus


propósitos, “nuestro territorio a pesar de tener grandes fortalezas, lo habían satanizado y tildado que no servía para nada, que era muy seco y lleno de violencia, no obs-tante, finalmente sus pobladores empezaron a encontrar las gran-des fortalezas que tiene nuestro municipio y somos grandes pro-ductores del limón Tahití. Hoy somos más de mil productores de este fruto”.

Para cerrar con la presenta-ción del panel de conferencistas, se pronunció Andrés Mesa, Profe-sional Socioempresarial del Plan Nacional de Fomento Hortifrutí-cola (PNFH), “es muy importante poder mostrar hoy al departa-mento y a cada uno de ustedes las experiencias que son el resultado de un proceso que viene llevando ASOHOFRUCOL desde 2010, en ese entonces empezamos con las escuelas de campo en todo lo que se refiere al fortalecimiento y me-joramiento técnico y tecnológico de este tipo de cultivos que hoy estamos exponiendo y también de otras hortalizas que se cultivan en el departamento de Nariño. A tra-vés de este tiempo, la transferen-cia de tecnología, la transferencia de ese conocimiento que se ge-nera a través de la investigación, a través de profesionales exper-tos en el país, hemos ido fortale-ciendo cada uno de esos cultivos como es granadilla, limón Tahití, uchuva, cebolla junca, brócoli, co-liflor y lechuga Batavia. También venimos haciendo el trabajo des-de esa fecha en fortalecimiento organizacional, que es lo funda-mental como se ha visto en todo los procesos que hemos llevado y hemos demostrado que Nariño puede exportar fruta. Estos pro-ductores y estas asociaciones es-tán conociendo los certificados en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), en Registro Predio Exportador y tenemos la primera asociación en Nariño certificada con sello orgá-nico. Esto es lo que viene trabajan-do ASOHOFRUCOL y lo que quiere enseñar a estos productores”.

Durante su charla, los conferencistas hablaron sobre los mitos que tuvieron que romper cuando empezaron a producir en la asociación, ex-pectativas, necesidades, entre otros temas.

Por su parte, Margot Guaranguay, indicó que, “el éxito en una orga-nización es la perseverancia de los socios y la paciencia que tienen que tener, porque las cosas no se dan al rato, hay gente que le gustan que las cosas sean de inmediato y quieren que se den al otro día, a penas este organizada la asociación. Yo creo que el éxito de nosotros ha sido perseverar. Nosotros nos organizamos debido a que había mucho inter-mediario y queríamos que cada productor recibiera un mejor pago, nos organizamos 140 socios en ese tiempo, pero los que hemos continuado hasta hoy somos 35”.

Asimismo, Artemio Burbano, relató cuales han sido los retos que han afrontado para exportar uchuva y cómo han logrado ser exitosos, “a ve-ces tener la gente organizada es complicado, porque por una u otra razón no quieren esperar mucho, quieren el dinero de inmediato y en ocasio-nes toca esperar el pago hasta un mes y medio, pero el precio es mejor. Es cierto que hay que invertir en las certificaciones, pero es importante, hay que tenerlas y lo que se intenta con esfuerzo tiene resultados”.

Por otro lado, Ana Ortega, agradeció a ASOHOFRUCOL por su trabajo y comentó cuál ha sido el principal problema para su asociación, “agra-dezco a ASOHOFRUCOL todo este proceso que hemos tenido, porque su presencia en Nariño ha sido fundamental, especialmente en el municipio de San Pablo donde el funcionario Andrés Mesa ha sido la cabeza princi-pal en todo esto. En cuestión de problemáticas podemos encontrar sobre todo la voluntad y la asociatividad, porque no es fácil organizar la gente, sin embargo es una dificultad que poco se ha ido superando. Nosotros cuando demostramos con hechos que las cosas sí se pueden, empezando por poquito y de la nada traemos algo muy grande, la gente se da cuenta y se van integrando poco a poco”.

Igualmente, Porfirio Rocero, mencionó su experiencia y cuáles han sido sus expectativas frente a la producción en el municipio de Pupiales, “nosotros tenemos actualmente una producción de aproximadamen-te entre 6 y 7 toneladas semanales, la idea es aumentar esa cantidad.

Nuestro propósito es colocar más producto en el mercado interna-cional, aunque no somos expor-tadores directos. Al igual que los demás hemos tenido complica-ciones cuando se inició la produc-ción de uchuva, pero existe hoy en día la voluntad de todos los asociados y los trabajadores hacía ese horizonte, conseguir la meta de exportar una mayor cantidad que la actual”.

Del mismo modo, Omar Vi-llareal, narró cuál es su principal ventaja y su principal necesidad para seguir creciendo, “hoy es-tamos siendo reconocidos por nuestra gran fortaleza en la pro-ducción y queremos hacerlo de forma sostenible. En este mo-mento somos 15 productores ya certificados para llegar a un pro-ceso exportación y queremos llegar a los mercados adecuados, sin embargo tenemos algunas falencias, principalmente la co-mercialización, necesitamos un centro de acopio y transforma-ción ubicado en la panamerica-na, donde todos los productores del territorio tengamos acceso a ese proceso”.

Finalmente, Andrés Mesa, explicó lo que para él es la nece-sidad más específica que tiene el subsector hortifrutícola, “la principal falencia es la asociati-vidad, ese es el punto estratégico para poder solucionar muchos de los problemas que el campo nariñense y Colombiano están padeciendo. Es Fundamental in-vitar a las asociaciones y a quie-nes no están asociados a que comencemos ese proceso y esa estructuración de organización con una visión de empresa. Den-tro del Plan Nacional de Fomento Hortifrutícola y su componente socioempresarial, se viene tra-bajando el componente empre-sarial y eso es como un chip que nosotros metemos dentro de la organización para que empiecen a mostrar este tipo de resultados que tenemos hoy aquí presentán-dole a cada uno de ustedes”.

“Agradezco a ASOHOFRUCOL todo este proceso que hemos tenido, porque su presencia en Nariño ha sido fundamental, especialmente en el municipio de

San Pablo donde el funcionario Andrés Mesa ha sido la cabeza principal en todo esto”,

Ana Ortega.


Más de 250 productores, comercializadores, ingenieros y demás actores del subsector hortifrutícola, participaron

durante tres días en el IV Congreso Internacional y Nacional de Man-go, realizado en el Auditorio Julio Otero Muñoz de la Universidad de Magdalena, Santa Marta.

El evento fue organizado por la Federación Colombiana de Pro-ductores de Mango (Fedemango) y financiado por ASOHOFRUCOL-FNFH y la Universidad de Magdalena. El Congreso tuvo como objetivo brindar las herramientas necesarias para mejorar la productividad y concertar las estrategias para el fortalecimiento de la producción y comercialización del mango.

En el acto de instalación participaron: Álvaro Ernesto Palacio Peláez, Gerente General de ASOHOFRUCOL; Juan Pablo Pineda, Vi-ceministro de Asuntos Agropecuarios; Diego León Bravo, Presiden-te Junta Directiva Fedemango; Juan Carlos de la Rosa, Vicerrector de Extensión y Proyección Social Unimagdalena; Ing. José Vázquez Polo, Decano Facultad de Ingeniería Unimagdalena.

Asimismo, en la apertura del evento, Fedemango rindió un reco-nocimiento especial a la labor adelantada por el Ministerio de Agri-cultura y por ASOHOFRUCOL. La instalación contó con la intervención del Gerente General de ASOHOFRUCOL, quien señaló la importancia del cultivo para el subsector y manifestó que, “los productores de mango deben considerar la inclusión de nuevas prácticas y conocer todo lo concerniente con el manejo adecuado del cultivo, apropián-dose de él como un agronegocio y tener la disposición para aplicar la tecnología necesaria que conlleve a consolidar su cultivo como un negocio próspero y sostenible”.

Por su parte, el Dr. Juan Pablo Pineda, destacó las oportunidades del cultivo de mango en los mercados internacionales, además invitó

a los pequeños productores a asociarse y darle especial manejo a te-mas como pos cosecha y tecnología, implementando las medidas ne-cesarias para hacer una disposición adecuada de los cultivos.

En el marco de las conferencias programadas se abordaron te-mas de gran importancia para la producción de mango, como cambio climático, fisiología de floración, nutrición, suelos, manejo de mosca de la fruta, exportación, variedades demandas en exterior y demás temas relevantes relacionados con la asociatividad, comercialización internacional y las políticas gubernamentales.

De otro lado, el último día del Congreso se organizó una salida de campo a dos predios: Avile y Mi Cabañita, que cuentan con amplia ex-periencia en materia de producción y actualmente están certificados en predio exportador.

Durante tres días se realizaron conferencias, presentaciones de experiencias latinoamericanas significativas en el subsector, avances y tendencias en la producción de mango que finalizaron con broche de oro en la visita de campo.

IV Congreso Internacional y Nacional de Mango

Con gran acogida contó el

De izquierda a derecha: Álvaro Palacio, Juan Pablo Pineda, Juan Carlos de la Rosa, Diego León Bravo y José Vázquez Polo.

De izquierda a derecha: Diego León Bravo y Álvaro Palacio.

Eventos

Por: Yazmin Riveros Velandia, Supervisora Técnica-PNFH


Desde el 27 al 30 de abril del pre-

sente año, se llevó a cabo en Bu-caramanga, Santander, la Agrofe-ria 2017, evento destacado por considerarse como el más im-portante del sector Agropecua-rio y Agroindustrial del oriente colombiano.

El encuentro tenía como propósito contribuir al fortale-cimiento del sector, siendo una plataforma para capacitarse, conseguir contactos, alianzas estratégicas, y lograr negocios efectivos, entre otros objetivos.

Durante las exhibiciones del certamen agropecuario, los asis-tentes pudieron observar más de 50 productos agrícolas y agro-industriales, más de 10 razas de ganado representadas en 1500 animales y más de 200 productos de exportación. La feria con más de 14 años de trayectoria, vincu-ló a más de 250 empresas y más 1550 de agricultores de la región.

Igualmente, uno de los su-cesos más importantes para el gremio hortifrutícola, fue el Ter-cer Congreso Regional de Frutas y Hortalizas, que se llevó a cabo

Eventos

en el marco de la Agroferia. Este evento fue organizado por Cenfer, Syngenta y Agropaisa, Agromilenio, Asohofrucol y el Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola (FNFH) y patrocinado por Ferrecampo, cos-moagro, Bayer, Fedecacao, Crezcamos, Centroabastos, LHAURA y FMC.

3ER CONGRESO REGIONAL DE FRUTAS Y HORTALIZAS

Por su parte, el Congreso hortifrutícola, contó 2000 asistentes y con una nutrida agenda que abarcaba 15 conferencias de expertos en culti-vos como aguacate, Piña Gold, tomate, pimentón, cebolla de rama o junca, mora, plátano; además de la situación actual y la perspectiva del manejo del HLB en cítricos, modelos de financiación agropecuaria, uso seguro de productos fitosanitarios, degradación ambiental, entre otros temas.

En representación de ASOHOFRUCOL y el Fondo Nacional de Fo-mento Hortifrutícola, estuvieron entre los conferencistas del congreso: Néstor Riaño, Dr. Sc. Asesor del Plan Nacional de Fomento Hortifrutíco-la (PNFH), quien dictó las conferencias ‘Degradación medioambiental – la desertificación un gran reto a tener en cuenta’ y ‘Eficiencia en el uso del agua – un factor determinante de la productividad – su uso y

abuso’; asimismo, Carlos Fernan-do Castillo, Ing. Agr. MSc. Inves-tigador del PNFH, expuso sobre la ‘Situación actual y perspectiva del manejo del HLB en cítricos’

Por otro lado, debido a la importancia del congreso y con el objetivo de contribuir a la pro-moción del consumo de frutas y hortalizas en el Colombia, ASO-HOFRUCOL a través del Plan Na-cional de Fomento Hortifrutícola, aprovecho el espacio para propi-ciar la ingesta de estos produc-tos, utilizando dicho escenario para activar frutos como el toma-te de árbol, guanábana y mango.

La actividad propuesta por el PNFH, se desarrolló con el apoyo del chef Cristian Quinte-ro, quien a través de diferentes degustaciones logró cautivar la atención del público asistente, con recetas como tomate de ár-bol con almíbar, ceviche de man-go y guanábana con almíbar, con las cuales se generó conciencia de las alternativas de prepara-ción y la ingesta adecuada de frutas, que según las Organiza-ción Mundial de la Salud debe ser de 400 gramos al día.

ASOHOFRUCOLy el Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola, participaron en la Agroferia 2017

Eventos

No. 52 / marzo - abril de 201716 17

Por: Equipo Técnico del Valle

Viticultores del Valle del Cauca

Balance del IV Congreso de

Eventos

El pasado 27 de abril de 2017 en el municipio de

Ginebra, Valle del Cauca, se llevó a cabo la IV versión del congreso de viticultores del departamen-to, que en esta ocasión tenía por eslogan “Agremiados para la pro-ductividad”. La jornada contó con la participación de 196 viticulto-res de la región, 26 patrocinado-res y 330 asistentes relacionados la producción de la Uva.

La promoción de este evento es realizada desde hace 4 años por PROUVAS con el apoyo logís-tico de AGSE, empresa privada de suministro de insumos agro-pecuarios en la zona. Asimismo, ASOHOFRUCOL desde hace 3 años viene apoyando la realiza-ción de este encuentro con el fin de promover 3 objetivos funda-mentales que se han identificado a través del fortalecimiento so-cioempresarial que se hace des-de el Gremio a PROUVAS:

1 Visibilizar la asociatividad como el camino del éxito.

2 Fortalecer lazos entre viticultores.

3 Desarrollar identidad en tor-no a la viticultura.

4 Apoyar la difusión de nuevas tecnologías.

En esta versión se hizo én-fasis en la agremiación con co-bertura de Asohofrucol, bajo el esquema del fomento a través del recaudo de la Cuota Parafis-cal de Fomento Hortifrutícola. Evidenciando que este esquema funciona, la primera ponencia del Congreso mostró los resul-tados positivos en el aumento de la productividad, lo cual se está logrando en los cultivos de los asociados, que de manera cons-tante adoptaron prácticas cul-turales transferidas por el Inge-niero agrónomo M. Sc. Oswaldo Puerto, quien estuvo a cargo de la conferencia y se encuentra con-tratado hace 10 meses junto con su equipo por parte de PROUVAS y ASOHOFRUCOL, en respuesta a las necesidades que la asociación local manifestó.

Este ejemplo de agremiación, gestión y transferencia de tec-nología, ha logrado que el pano-rama de productividad de la uva Isabella cambie, debido a que por momentos algunos productores estuvieron a punto de abandonar esta actividad productiva, pero actualmente ven en el cultivo me-jores oportunidades económicas.

Entre tanto, en esta oca-sión, por medio de asesorías

18Frutas&Hortalizas 18 19

socioempresariales de ASOHOFRUCOL, se es-tableció el uso de tecnologías de la informa-ción por medio de formularios en línea para la inscripción de los participantes al congreso, así como una encuesta de satisfacción en los días posteriores al evento, para la recolección de información actualizada sobre el sector vi-tícola de uva Isabela en los municipios de Gua-carí, Ginebra y El Cerrito, del Valle del Cauca.

La información obtenida, permitió identificar a 196 viticultores y concluir los siguientes datos: existen 811 lotes entre pequeños, medianos y grandes viticultores, establecidos en un área de 366 hectáreas aproximadamente, con alrededor de 623.000

Productores líderes de las organiza-ciones como Facio Lince, Gladys Martínez, Diego Plaza, Gerardo Zatizabal, manifiestan abiertamente que en ASOHOFRUCOL han encontrado el apoyo y acompañamiento acertado para promover el desarrollo tec-nológico y productivo de sus cultivos y por lo cual se encuentran agradecidos.

En esta versión se ha logrado fortalecer aún más la identidad de los viticultores con premios y concursos relacionados con la calidad de la uva que es producida en sus cultivos.

plantas establecidas, que producen al menos 13.000 toneladas de uva Isabella al año.

Por otro lado, se logró establecer la distri-bución de los viticultores en el departamento, determinando que el 45.9% son del munici-pio de Ginebra, 31.9% municipio El Cerrito y el 22.2% municipio Guacarí. En cuanto al grado de escolaridad de este grupo, se evi-dencia que el 28.1% lograron terminar el Ba-chillerato, 24.9% sus estudios universitarios, 17.8% la primaria y el 11.4% no terminaron el bachillerato.

Asimismo, se pudo concluir que en las unidades productivas existe un número de personas que dependen económicamente del cultivo, como se puede evidenciar con las si-guientes cifras, que reflejan que existen tres

tipos de núcleos familiares: uno conformado por 3 personas (28,4%); otro de 2 personas (22,3%) y un último grupo de 4 personas (21,5%). Estos tres valores fueron los más representativos.

Por otro lado, es de resaltar que en la encuesta de satisfacción del Congreso, en la que participaron el 9,7% de los viticultores, se logró evidenciar la recepción que obtuvo por parte de los asistentes al evento la Confe-rencia “Logros en la Actualización tecnológica en Uva Isabela”, a cargo de ASOHOFRUCOL, por medio del trabajo del Ingeniero Oswaldo Puerto, que obtuvo calificaciones Excelente y Muy Bueno

Se logró establecer la

distribución de los viticultores en el departamento,

determinando que el 45.9% son del

municipio de Ginebra, 31.9% municipio El Cerrito y el 22.2% municipio Guacarí.

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UN FUTURO ACUERDO DE VOLUNTADES SERÍA EL INICIO DE LA ESTRATEGIA PLANTEADA POR PARTE DE ASOHOFRUCOL, para articular los parámetros en cuanto a calidad, volumen y otras variables que demanda la agroindustria de frutas y hortalizas.

Agroindustrial

Asohofrucol, gremio que representa los intereses de los productores

hortifrutícolas del país, convocó y reunió el pasado 27 de abril de 2017, en la ciudad de Bogotá, a los representantes del sector agro-industrial, con el objetivo principal de articular las relaciones co-merciales por medio de estrategias y alianzas que favorezcan tanto a los productores como a la industria.

En la apertura de la reunión, el Gerente General de ASOHOFRU-COL, Álvaro Ernesto Palacio Peláez, resaltó el compromiso de la Aso-ciación para construir relaciones comerciales con los actores directos

La reunión generó varios ejes temáticos a trabajar para el acuerdo como son: potenciar el fortalecimiento técnico,

organizacional y empresarial; mejorar la inocuidad y calidad

de las frutas y hortalizas entre otros.

Empresarios líderes de la agroindustriay ASOHOFRUCOL, acuerdan estructurar

comité para el desarrollo hortifrutícola del país

del sector, con el propósito de favorecer la producción y comer-cialización de las frutas y las hor-talizas. No obstante, recalcó que para ello se deben generar estra-tegias y alianzas, que permitan acercarse al Gobierno y darle a conocer desde la experiencia, las acciones que se necesitan para el desarrollo del subsector.


El encuentro, que tuvo una importante acogida por parte de los agroindustriales más influyentes del país, contó con la asis-tencia de: Fabián Lozano Galván, represen-tante de Gaseosas Posada Tobón S.A.; Luis Fernando Marín, Gerente General de Nu-trium; Andrés Kuratomi, Gerente General de Bengala Agrícola; Héctor Fabio Forero, Asesor de Abastecimiento Técnico de Ol-mué; Germán Gómez, Director PIDELPA SAS; Marlon Sánchez, Gerente de la empre-sa Del Huerto; Yolanda Betancur, Jefe del Departamento de Compras de PDC Vinos y Licores; Gloria Marcela Roldan, Gerente de Practifruit; Santiago Romero, Gerente Comercial de FLP C.I.; Karina Blanco, Coor-dinadora de Responsabilidad Social de Pep-sico; Max Rodríguez, Director Comercial de CEA; Alba Patricia Barrantes, AND y David Duque, delegado de Alpina.

Por medio de la activa participación de los asistentes y sus exposiciones, que re-flejaron las principales necesidades de la agroindustria y sus problemáticas frente a la producción, se generó el compromiso de estructurar un comité para el desarrollo hortifrutícola, formalizado por medio de un documento que será el acuerdo de volunta-des entre las partes, el cual se espera tener listo para finales de mayo.

La reunión generó varios ejes temáticos a trabajar para el acuerdo como son: poten-ciar el fortalecimiento técnico, organiza-cional y empresarial; mejorar la inocuidad y calidad de las frutas y hortalizas a través

de la implementación de las BPA y conse-cución de certificaciones como Global Gap, local gap y predio exportador; estrategias para promover el relevo generacional; ge-neración de un sistema de información co-mercial para facilitar la toma de decisiones en cuanto a oferta, demanda, proveedores y precios; adaptación y/o mitigación a la variabilidad climática; producción y/o ho-mologación de los productos agroquímicos permitidos para frutales de exportación de acuerdo con las normas de certificación.

Finalmente, desde ASOHOFRUCOL se generó una invitación a todos los represen-tantes de los agroindustriales y sus respec-tivas empresas, para que asistan al III Con-greso Nacional de Promoción al Consumo, organizado por la Asociación Hortifrutícola de Colombia y financiado por el Fondo Na-cional de Fomento Hortifrutícola (FNFH). El evento se desarrollará el 17 de julio de 2017, en el auditorio principal de Corferias, en el marco de Agroexpo, en la ciudad de Bogotá.

Para los próximos encuentros se planea invitar a otras entidades y empresas invo-lucradas con el sector hortifrutícola colom-biano, como son el Ministerio de Ambiente, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Ru-ral, Instituto Colombiano Agropecuario y las Casas Comerciales de Agroinsumos.

Desde ASOHOFRUCOL se generó una invitación a todos

los representantes de los agroindustriales y sus respectivas

empresas para que asistan al III Congreso Nacional de Promoción al Consumo.

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Panorama Gremial

MEDIANTE UN CONVENIO POR $869 MILLO-NES, DONDE LA SECRETARIA DE DESARROLLO RURAL (SADR) APORTARÁ 668 MILLONES y LA ASOCIACIÓN HORTIFRUTÍCOLA DE COLOMBIA CONTRIBUIRÁ CON $200 MILLONES, estas dos entidades aunarán esfuerzos técnicos, adminis-trativos y financieros, para apoyar la competiti-vidad de la Cadena Productiva Hortifrutícola del Departamento de Cundinamarca. El proyecto que tendrá una duración de 5 meses, se empezará a ejecutar a partir de junio de 2017, beneficiando a 351 agricultores, de 29 municipios del departamento, en las líneas productivas agua-cate, mango, limón, gulupa, plátano y maracuyá.Las actividades contempladas para la ejecución del convenio son jornadas en capacitación del manejo agronómico de cultivos, sostenimiento de cultivos e implementación de políticas pú-blicas, jornadas de capacitación en apicultura, entre otras.

SADR y ASOHOFRUCOL trabajan en el fortalecimiento de las Cadena Productiva Hortifrutícola del Departamento de Cundinamarca

ASOHOFRUCOL, BAJO LA DIRECCIÓN TÉCNICA DEL INSTITUTO COLOMBIANO AGRO-PECUARIO (ICA), iniciará el desarrollo del proyecto de ‘Asistencia técnica gremial para fortalecer a los productores de cítricos del país en el manejo integrado del cultivo, teniendo en cuenta los principios de las buenas prácticas agrícolas’. La iniciativa que se ejecutará en los departamentos: Antioquia, Atlántico, Bolívar, Caldas, Cesar, La guajira, Magdalena, Norte de Santander, Quindío, Risaralda, San-tander, Tolima y Valle del cauca, tendrá una inversión de $6.363 millones, donde la Agencia de Desarrollo Rural aportará $5.000, el Instituto Colombiano Agropecua-rio (ICA) participará con $415 y Asohofrucol contribuirá con $947 millones, $500 a través de recursos del FNFH y $ 447 en bienes y servicios. El proyecto tendrá como objetivo: “Contribuir a mejorar la productividad y com-petitividad de los productores de cítricos en 13 departamentos del país mediante acompañamiento técnico, en el marco de los lineamientos de las BPA y el fortaleci-miento organizacional”. En total se pretende beneficiar a más de 5.000 agricultores con actividades como asistencia técnica, transferencia de tecnología, fortalecimiento en el manejo de pla-gas y el cultivo, fortalecimiento organizacional y empresarial a los productores, sostenibilidad ambiental y social, entre otras. El convenio que fue firmado el 30 de mayo, tiene fecha de finalización el 31 de diciembre de 2017.

ADR, Asohofrucol-FNFH, y el ICA, unieron esfuerzospara fortalecer la citricultura nacional

Frutas&Hortalizas 22

22 23 No. 52 / marzo - abril de 2017

En la actualidad se habla mucho del fortalecimiento del sector rural, por lo tanto del subsector hortifrutícola, que ocupa el primer renglón en la economía del país después de la ganadería, la

cual tiene el PIB más alto en el sector agrícola de Colombia. Sin embargo, pensar en un gremio hortifru-tícola fortalecido parece un poco lejano, cuando muchos de los que producen alimentos pasan momen-tos difíciles por no tener ni siquiera sus necesidades básicas satisfechas.

Pero todo no termina allí, la problemática para el gremio se agudiza con el envejecimiento que presenta el campo, lo que nos lleva a pensar quiénes son los que están pasando necesidades, serán los niños y población mayor los que se ven afec-tados por la falta de políticas que garanticen su calidad de vida.

Otro inconveniente que surge con lo anterior, es cómo hacer para motivar a los jóvenes para que se queden en campo, cuando ven que el 53% de su población no tiene sus necesidades básicas satisfechas, según las encuestas del DANE.

Actualmente conseguir mano de obra ru-ral es difícil, parte del café las frutas se per-dieron porque no se consiguieron cosechado-res en el tiempo requerido. Por otro lado, es complicado competir con los cultivos ilícitos y la minería criminal, que cuadruplican el in-greso normal establecido en el campo. Está también el mototaxismo en las ciudades y los subsidios esta-tales como familias en acción, que terminó desestimulando el trabajo rural y se convirtió en un mensaje equivocado que envía el Estado y está fomentando la deserción de los campesinos hacia las ciudades. Reforma Agraria Integral para quién, si los habitantes del campo, sobre todo los jóvenes siguen migrando masivamente a las ciudades ante este modelo económico rural sin rentabilidad suficiente para vivir.

Por lo anterior, el gremio hortifrutícola consiente que una de las salidas más factibles a esta comple-ja situación es la articulación de los actores, se encuentra en una constante convocatoria a autoridades locales, departamentales y nacionales, para que desde sus instituciones escuchen las verdaderas nece-sidades del productor y puedan generar políticas que realmente lo favorezcan.

Necesitamos que nuestros jóvenes se convenzan que el campo es una de las mejores opciones en Colombia por las oportunidades de tierra y agua que tiene el país, no obstante, para ello es necesario trabajar en que quienes viven del subsector hortifrutícola tengan las condiciones que merecen, porque ellos son quienes mantienen la seguridad alimentaria de nuestro territorio.

Aunque también es necesario recordar que todos somos parte de la solución y la asociatividad es una de las alternativas que mayor solidez le brinda a nuestro gremio, porque permitirá tener una voz más fuerte y una mayor influencia en las decisiones tanto del gobierno local como nacional.

Es así como podremos hablar de un gremio hortifrutícola fortalecido cuando nuestros productores cuenten con lo que necesitan, estén asociados y reciban lo que merecen por el fruto de sus tierras; cuan-do los jóvenes vean el campo como una opción de vida y existan políticas que garanticen el desarrollo del sector rural.

Pensamiento Gremial

No podemos pensar en el fortalecimiento del sector ruralmientras haya pobrezaen el campo colombiano

Jorge Castro Bucheli Presidente de la Junta Directiva de ASOHOFRUCOL

Necesitamos que nuestros jóvenes se convenzan que el campo es una de las mejores

opciones en Colombiapor las oportunidades de tierra

y agua que tiene el país.


Producto

El aguacate Hass se posiciona como uno de los cultivoscon mayor potencial

La amplia disponibilidad de zonas aptas para este cultivo con demanda insatisfecha en los mercados internacionales; la

tendencia mundial hacia un mayor consumo de este producto por sus propiedades organolépticas, vitaminas y minerales, son algunas de las ventajas que presenta la producción de esta fruta para Colombia.

El aguacate Hass se considera una de las líneas productivas más promisorias de la hortifruticultura colombiana ya que constituye una gran fuente de ingresos y empleo para el subsector. En efecto, en los últimos cuatro años, este cultivo ha mostrado un crecimiento dinámico

en términos de área sembrada, producción, y comercio interna-cional, consolidando su partici-pación en el mercado exterior.

Se puede destacar que la producción nacional de agua-cate Hass, al cierre del año 2016, fue de 78.547 tonela-das y el área sembrada es de

de crecimiento a nivel nacional

aproximadamente 14.084 ha. Los departamentos con mayor potencial de producción fueron: Antioquia (3.500 hectáreas), Caldas (2.597 hectáreas), Tolima (1.325 hectáreas).

Por su parte, las exportaciones de aguacate mostraron un creci-miento notable del 152%, pasan-do de 11 mil dólares en el 2012 a 35 millones de dólares en el 2016, evidenciando así su éxito exporta-dor. En contraste, las importacio-nes disminuyeron un 16% en el mismo periodo de 379 mil dóla-res a 13 mil compradas en 2016.

Con respecto al destino de las exportaciones, los Países Bajos constituyen el principal destino, a donde llegan cerca de 7 mil to-neladas con un valor aproxima-do de 14,5 millones de dólares, representando el 42% de las ventas, seguida por Reino Unido (27%) y España (20%).

Se considera que una de las estrategias que han contribui-do al crecimiento del cultivo ha sido el acompañamiento técnico y socioempresarial brindado por Asohofrucol, a los productores y a organizaciones de producto-res a través del Plan Nacional de Fomento Hortifrutícola (2012-2022), el cual se ha enfocado en procesos de certificación, regis-tro del predio exportador, imple-mentación de Buenas Prácticas Agrícolas y GLOBAL G.A.P, mejo-ras que han permitido ofertar un producto de mayor calidad y ac-ceder al mercado internacional.

Cabe resaltar que, Asohofru-col en los últimos dos años, ha acompañado a más de 69 organi-zaciones de productores de agua-cate Hass fortaleciéndolas técni-ca y socioempresarialmente, y ha apoyado el proceso de comercia-lización de estas asociaciones las cuales han cerrado negocios in-ternacionales por el orden de los 3.052 millones de pesos.

Las cifras de área sembrada y producción 2016 corresponden a proyecciones de Asohofrucol, con base en los datos suministrados el Consejo Nacional del Aguacate-Consulta, Julio de 2015.

Las cifras de comercio internacional fueron tomadas de la Base de Datos Quintero Hermanos Ltda, www. sicex.com. Marzo de 2017

Por: Martha Lucía Orozco Agudelo, Directora Gestión Económica y Empresarial ASOHOFRUCOL


Por: Amal Hosni Viteri, Ingeniera de Sistemas, Líder Desarrollo AESCE y SIGECA.

y promueve la Transformación Digital

ASOHOFRUCOL trabaja con el medio ambiente

negocio sea más eficiente y per-mita nuevas oportunidades, eva-luando alternativas que permitan llevar aquellos procesos que a la fecha se manejan manualmente y sobre todo que requieren el uso de papel, a ser transformados y lle-vados a plataformas tecnológicas.

El equipo de Sistemas de ASOHOFRUCOL, encabezado por el Coordinador de Tecnología, Germán Gómez, se ha enfocado en evaluar las diversas alterna-tivas que permitan capturar la información de manera sistema-tizada, de tal forma que se reduz-ca el uso de papel para ciertas actividades contando a la fecha con un 40% de avance en la es-trategia para este propósito.

Es un hecho, que en la era actual la tecnología se ha vuelto parte fundamental del día a día. Un gran porcentaje de la pobla-ción cuenta con un dispositivo celular y/o una Tablet, con acceso a datos móviles, lo cual les per-mite estar conectados con lo que pasa a su alrededor a través de Internet. Es por ello, que la mayo-ría de negocios se realiza a través de éstos dispositivos y cuando se requiere información de manera rápida y precisa, la mejor opción es obtenerla a través de las pági-nas web o aplicaciones diseñadas especialmente para ser usadas en éstos medios.

En términos de costos, el ac-ceso a estos dispositivos está al alcance de todas las personas. Existen equipos de diferentes características, desde los más básicos, que cuentan con la po-sibilidad de hacer llamadas y conectarse a algunas páginas web, hasta los más avanzados, que tienen mayor capacidad de memoria, acceso a gran cantidad de aplicaciones, además de las funciones básicas de todos los dispositivos. Para poder adquirir uno de éstos productos, los fabri-cantes en conjunto con las em-presas de tecnología y telefonía celular han hecho convenios que permiten financiar el valor de los equipos, en conjunto con planes de voz y datos variados.

Teniendo en cuenta el con-texto actual, ASOHOFRUCOL, se encuentra en proceso de transfor-mar documentos en físico a plata-formas tecnológicas, que permitan llevar el control de los registros y reducen la impresión de formatos que normalmente se reciben.

El área de sistemas de ASO-HOFRUCOL en conjunto con la Unidad Técnica y personal del Plan Nacional de Fomento Hor-tifrutícola, está en continua bús-queda de ofrecer herramientas que faciliten el trabajo de todos y cada uno de sus colaboradores, con el objetivo de contribuir al cui-dado del medio que nos rodea.

Tecnología

El creciente cambio climático ha invitado a las diversas compañías a buscar alternativas de cuidado del medio ambiente, involucran-

do dentro de sus procesos sistemas de gestión ambiental, campañas ver-des, entre otras estrategias que contribuyan a tener un mundo mejor.

ASOHOFRUCOL como entidad que vela por el cuidado del medio ambiente, está trabajando en alternativas para la preservación del mismo, implementando un sistema de gestión desde el cual se generen diversas campañas y estrategias que no sólo contribuyen a la empresa, sino también a los hogares y al mundo.

Desde los temas relacionados al desarrollo de sistemas de infor-mación, una tendencia que ha empezado a tener fuerza es la Transfor-mación Digital, que consiste en la reinvención de una organización a través de la utilización de la tecnología digital para mejorar la forma en que la empresa se desempeña y sirve a quienes la constituyen. Digital se refiere al uso de la tecnología que genera, almacena y procesa los datos.

Según una entrevista realizada a la directiva de la red social Linke-dIn España y Portugal, Sarah Harmon, “El 70% del tráfico de usuarios que navega en Internet llega por el móvil”, porcentaje denota que los hábitos de consumo están cambiando.

La transformación digital es la oportunidad estratégica de incor-porar nuevas tecnologías, pero sobre todo nuevas lógicas, para que el

ASOHOFRUCOL como entidad que vela

por el cuidado delmedio ambiente,

está trabajando en alternativas para la

preservación del mismo.



www.expoagrofuturo.com

Por: Sebastian Linares, Coordinador Comercio Internacional - PNFH

Mango,

fruta milenaria

Cultivado desde hace más de 4000 años por el hom-bre, se estima que el mango alcanzó en

el 2016 un valor total en las importaciones mundiales por US $2.669 millones, mientras que en exportaciones el valor fue de US $2.366 mi-llones, según datos del International Trade Center (ITC). Por lo tanto, es una de las 8 frutas más compradas en el comercio internacional.

Aunque la mayor participación mundial en importaciones fue de Estados Unidos (22%), Países Bajos (11%), China (10%) y Alemania (7%), otros países aceleraron sus importaciones entre 2012 y 2016, como: República de Corea que pasó de US $13 millones a US $48 mi-llones, Vietnam de US $31 millones a US $90 millones y Reino Unido de US $97 a US $170.

En cuanto a las exportaciones, se destacan México (15,7%), Paí-ses Bajos (12%), Perú (8,4%) y Brasil (7,6%). Cabe aclarar que aunque Países Bajos es uno de los mayores importadores, también se destaca dentro de los exportadores, debido a que este país interviene como un canal de distribución del mango en Europa.

Infografía

IMPORTADORES VALOR (US MILLONES) PARTICIPACIÓNSOBRE EL TOTAL

Estados Unidos 583 22%

Países Bajos 281 11%

China* 270 10%

Alemania 174 7%

Reino Unido 170 6%

Francia 128 5%

Viet Nam* 90 3%

Canadá 88 3%

España 71 3%

Emiratos Árabes Unidos* 66 2%

Hong Kong, China 56 2%

Los demás 693 26%

TOTAL 2.669 100%

Tabla 1

Países importadores de mango 2016

Elaboración: Unidad técnica ASOHOFRUCOL.Fuente: Cálculos del ITC basados en estadísticas de UN COMTRADE – Plataforma trademap.org consultados en Marzo de 2017.*Los datos de China, Emiratos Árabes Unidos y Viet Nam son proyecciones basadas en datos de 2012 a 2015 de la plataforma trademap.org.

PAÍS TONELADAS 2014 PARTICIPACIÓN %

1 India 18.431.330 40,75%

2 China 4.522.019 10,00%

3 Tailandia 3.597.589 7,95%

4 Indonesia 2.431.329 5,38%

5 México 1.754.609 3,88%

6 Pakistán 1.716.882 3,80%

7 Brasil 1.132.463 2,50%

22 Colombia 273.112 0,60%

Tabla 2

Posición de Colombia frente a los mayores productores de mango del mundo en 2014

Elaboración: Unidad técnica ASOHOFRUCOL.Fuente: FAOSTAT 2014

EXPORTADORES VALOR (US MILLONES) PARTICIPACIÓN %

1 México 372 15,7%

2 Países Bajos 285 12,0%

3 Perú 198 8,4%

4 Brasil 180 7,6%

5 Viet Nam* 126 5,3%

6 España 68 2,9%

7 Filipinas 67 2,8%

8 Ecuador 59 2,5%

9 China* 55 2,3%

10 Ghana 54 2,3%

11 India 41 1,7%

12 Tailandia 41 1,7%

13 Pakistán* 40 1,7%

32 Colombia 2 0,1%

Los demás 780 33,0%

Mundo 2.366 100,0%

Tabla 3

Países exportadores de mango 2016

Elaboración: Unidad técnica ASOHOFRUCOL.Fuente: Cálculos de ITC basados en estadísticas de UN COMTRADE – Plataforma trademap.org consultados en Marzo de 2017.*Los datos de China, Emiratos Árabes Unidos y Viet Nam son proyecciones basadas en datos de 2012 a 2015 de la plataforma trademap.org.

MANGO 2012 2013 2014 2015 2016

Área sembrada (ha) 26.935 30.841 31.139 33.774 37.074

Producción (t) 247.257 258.679 273.112 318.628 350.915

Rendimiento (t/ha) 9,2 8,4 8,8 9,4 9,5

Variación del Rendimiento -8,63% 4,57% 7,56% 0,33%

Tabla 4

Área sembrada, Producción y Rendimiento del Mango en Colombia 2012 – 2016


2016* ProyectadoFuente: Proyecciones Unidad Técnica de ASOHOFRUCOL, con base Evaluaciones Agropecuarias Municipales. O� cina Asesora de Planeación y Prospectiva - Grupo de Información y Estadísticas Sectoriales. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.


Exportaciones (Tabla 3)

PANORAMA NACIONAL (Tabla 4-6)

BALANZA COMERCIAL

El año 2016 mostró una balanza comercial deficitaria en tér-minos de volumen, siendo las importaciones mayores a las expor-taciones en 3.635 toneladas. Sin embargo, en cuanto al valor de las exportaciones en 2016, éste fue superior al de las importaciones por 1,6 millones de dólares FOB. (Tabla 7)

SOBRE EL MANGO Y SU CONSUMO

El mango es una de las principales frutas consumidas en Colom-bia, plantea el Perfil Nacional de Consumo de Frutas y Verduras, “de las 15 frutas más consumidas por las personas en 2005, el man-go, la naranja, la manzana, el aguacate y la mandarina, también se caracterizan por estar en el grupo de las 10 frutas más consumidas en cuanto a cantidad de gramos”. (Gráfica 1)

DEPARTAMENTO 2014 2015 2016 PARTIC. % 2016

1 Cundinamarca 9.930 11.847 13.005 35%

2 Tolima 6.259 6.431 7.059 19%

3 Antioquia 2.775 2.788 3.060 8%

4 Magdalena 2.575 2.602 2.856 8%

5 Bolívar 1.890 2.260 2.481 7%

6 Atlántico 2.126 2.225 2.442 7%

Los demás 5.585 5.622 6.172 17%

Total 31.139 33.774 37.074 100%

Tabla 5

Área sembrada por Departamento en Colombia (Hectáreas)2014 a 2016


2016* ProyectadoFuente: Proyecciones Unidad Técnica de Asohofrucol, con base Evaluaciones Agropecuarias Municipales. O� cina Asesora de Planeación y Prospectiva - Grupo de Información y Estadísticas Sectoriales. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

DEPARTAMENTOS 2013 2014 2015 2016

TOLIMA 12,3 12,6 12,4 12,4

MAGDALENA 9,8 9,8 10,0 10,1

CUNDINAMARCA 8,4 8,9 9,6 9,6

ATLÁNTICO 4,7 6,6 9,1 9,1

BOLÍVAR 8,8 8,2 8,4 8,5

ANTIOQUIA 5,4 5,6 8,4 8,4

LOS DEMÁS 6,2 6,4 6,6 6,6

Total general 8,4 8,8 9,4 9,5

Tabla 6

Rendimiento por departamento del mango 2013 a 2016 (T/ha)


2016* ProyectadoFuente: Proyecciones Unidad Técnica de Asohofrucol, con base Evaluaciones Agropecuarias Municipales. O� cina Asesora de Planeación y Prospectiva - Grupo de Información y Estadísticas Sectoriales. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

2015 2016 VARIACIÓN PORCENTUAL

Volumen (t)Valor FOB (US Miles)



Exportación 283 1.093 864 2.207 205,2% 102,0%

Importación 3.219 495 4.499 509 39,8% 2,8%

Total general -2.936 598 -3.635 1.698 23,8% 184,0%

Tabla 7

Balanza comercial del mango 2015 vs 2016

Elaboración: Unidad técnica ASOHOFRUCOLFuente: Hermanos Quintero – Plataforma SICEX

Por otro lado, con relación al mercado nacional, en Colombia al cierre de 2016, se encontraba entre las 5 frutas más producidas con 350.915 toneladas, siendo los mayores productores los departamen-tos de Cundinamarca, Tolima y Magdalena, según estimaciones rea-lizadas con base en las Evaluaciones Agropecuarias Municipales, Ofi-cina Asesora de Planeación y Prospectiva - Grupo de Información y Estadísticas Sectoriales, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

PANORAMA INTERNACIONAL

Importaciones (Tabla 1)

Según FAOSTAT (base de datos estadísticos del FAO), 45 millo-nes de toneladas fue la producción mundial de mango en 2014. In-dia representó el 40% del total, seguido de China (10%) y Tailandia (7,95%). Respecto a Colombia, el país estuvo en la posición 22 con una participación del 0,6%. (Tabla 2)

Grá� ca 1

Consumo de frutas

0

4

8

12

16

20

Tipo de alimento

Pers

onas

que

con

sum

en (%

)

2

6

10

14

18

* Principales frutas consumidas de acuerdo a la ENSIN 2005* . Adaptado de ENSIN, 2005.Fuente: Per� l Nacional de Consumo de Frutas y Verduras (2013)

Tom

ate

de á

rbol

Mor

a

Piña

Mar

acuy

á

Nara

nja*

Coco

Agua

cate

*

Papa

ya

Man

zana

Lulo

Man

darin

a

Lim

ón

Bana

no

Man

go*

Guay

aba

28 29 No. 52 / marzo - abril de 201729

Por: Juan Esteban Echeverri. Ingeniero Agrónomo. Área de Investigaciones Safer Agrobiológicos S.A.S. [email protected]

Diaphorina citri Kuwayama es considerada una plaga importante en plantaciones de

cítricos debido a que produce malformaciones de tallos y hojas por la inyección de toxinas, además puede ser vector de la bacteria Candida-tus liberibacter, la cual produce “Huanglongbing” (HLB) ó “greening” que afecta seriamente gran cantidad de cultivares de cítricos en mu-chos países (Tsai et al. 2002).

El daño directo es causado por la extracción de grandes cantida-des de savia por las ninfas y adultos en hojas y pecíolos, acción que debilita las plantas. Pero el mayor daño es causado por su capaci-dad de transmisión de una bacteria Gram negativa, hasta ahora no

Publireportaje

Evaluación de la eficacia del producto comercial SAFERMIX WPcomo agente biocontrolador de Diaphorina citri kuwayama en el cultivo de Cítricos

PLÁNTULAS PLAGA TRATAMIENTO

Citrus spp D. citri

SAFERMIX WP 1gr/l

SAFERMIX WP 1.5 gr/l

SAFERMIX WP 2gr/l

PRODUCTO COMERCIAL 1gr/l

Tabla 1

Descripción de los tratamientos evaluados

Fots

cor

tesí

a: U

nive

rsid

ad N

acio

nal


cultivada en medios artificiales y caracterizada recientemente por anticuerpos monoclonales (Gao et al., 1993) PCR e Hibrida-ción de DNA (Bové et al., 1996) como un nuevo género de proto-bacteria, Candidatus liberibacter para la enfermedad conocida como Huanglongbing (anterior-mente Greening), Candidatus liberibacter asiaticus para la for-ma asiática y Candidatus liberi-bacter africanum para la forma africana (Tianet al., 1996; Ja-goueix et al., 1996).

SAFERMIX WP es un pro-ducto con base en la mezcla de hongos Beauveria bassiana, Me-tarhizum anisopliae, Lecanici-llium lecanii y la bacteria Bacillus thuringiensis var kurstaki, formu-lado para control biológico pre-ventivo de insectos como mosca blanca Trialeurodes vaporario-rum , broca de café Hypothene-mus hampei y Trips Frankiniella occidentalis. Estos insectos están considerados entre los mayores problemas entomológicos de la agricultura intensiva, causando pérdidas millonarias por daños en el material vegetal o por los costos derivados de su control mediante productos químicos tradicionales.

El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de SAFERMIX WP como agen-te controlador de (Diaphorina citri Kuwayama) en cultivos de cítricos.

MATERIALES Y MÉTODOS

El ensayo de eficacia se rea-lizó en el municipio de Fredonia, Antioquia, en la finca Flores de María localizada a 950 msnm, en un cultivo comercial de Man-darina Oneco con presencia de Diaphorina citri (localidad 1). La segunda localidad también está ubicada en el municipio de Fre-donia, finca La Isabela localizada a 650 msnm, en cultivo comercial de Naranja Valencia con presen-cia de la plaga (localidad 2).

Se eligió al azar cuatro bro-tes tiernos que tuvieran entre 2-4 cm de longitud, en cada brote se determinó la presencia o au-sencia de adultos, huevos o nin-fas. Se realizaron aplicaciones a los 20 días después de la bro-tación, luego a los 60 días y una tercera aplicación a los 85 días cuando apareció el segundo ciclo de brotación.

Grá� ca 1

Promedio de adultos vivos por tratamiento (Localidad 1)

0

2

4

6

8

C.A.P.A C.D.P.A C.D.S.A C.D.T.A

T1 T2 T3 T4

Grá� ca 2

Promedio de adultos vivos por tratamiento (Localidad 2)

SECCIÓN: PUBLIREPORTAJEARTÍCULO: Safermix para ASOHOFRUCOLPAG: 2 del archivo WordGRÁFICA 2. Porcentaje de adultos vivos por tratamiento (Localidad 2)

0

1

2

3

4


T1 T2 T3 T4

Fots

cor

tesí

a: U

nive

rsid

ad N

acio

nal

SAFERMIX WP es un producto con base en la mezcla de hongos

Beauveria bassiana, Metarhizum anisopliae, Lecanicillium lecanii y la

bacteria Bacillus thuringiensis var kurstaki,

formulado para control biológico preventivo de insectos como mosca

blanca Trialeurodes vaporariorum , broca de

café Hypothenemus hampei y Trips

Frankiniella occidentalis.


Las evaluaciones se realizaron median-te el conteo de individuos vivos en 4 ter-minales por árbol, la cuales se efectuaron previas a la aplicación y de 5 a 20 días des-pués de las mismas. En total se realizaron cuatro conteos, conteo antes de la primera aplicación (C.A.P.A), conteo después de la primera aplicación (C.D.P.A), conteo des-pués de la segunda aplicación (C.D.S.A) y conteo después de la tercera aplicación (C.D.T.A).

Se evaluaron cuatro tratamientos con cuatro bloques, dos repeticiones de blo-ques, cada bloque con tres repeticiones para un total de 24 unidades experimenta-les, para evaluar el efecto de SAFERMIX WP en el control de D. citri en cítricos (tabla 1)

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Al concluir la prueba se encontró que las distintas dosis de SAFERMIX WP y el producto comercial produjeron una alta tasa de mortalidad sobre Diaphorina ci-tri, en los diferentes estados de desarro-llo (adulto, ninfa y huevo). Los resultados fueron muy similares a medida que pasó el tiempo, mostrando una alta eficacia en el control del insecto plaga por parte de los dos productos evaluados.

En la gráfica 1 y 2 , se puede observar el promedio de adultos vivos por tratamiento en la localidad 1 y 2, respectivamente. En ambas se presentó una disminución signi-ficativa en cuanto al número de individuos después de la realizar las aplicaciones; sin embargo, en la localidad 1 al final de las evaluaciones hubo un incremento en el nú-mero de adultos, pero sin ser significativo comparado con el total inicial, esto debido a que se inició de nuevo la época de rebro-te en el cultivo. En ambas localidades no se presentaron diferencias significativas en-tre los tratamientos.

Con respecto a las ninfas, se evidencia en las gráficas 3 y 4 que al iniciar las eva-luaciones se presentó un alto número de in-dividuos vivos en las localidades 1 y 2, con un mínimo de 14 y 5, respectivamente. La población disminuyó en los dos primeros conteos después de las aplicaciones. En la localidad 1, se observa que al final del en-sayo cuando ocurre el periodo de rebrote del árbol, se tiene un leve aumento en la cantidad de ninfas promedio; sin embargo, lo anterior no es significativo con respecto a los demás conteos.

Grá� ca 3

Promedio de ninfas vivas por tratamiento (Localidad 1)

0

10

20

30


T1 T2 T3 T4

Grá� ca 4

Promedio de ninfas vivas por tratamiento (Localidad 2)SECCIÓN: PUBLIREPORTAJEARTÍCULO: Safermix para ASOHOFRUCOLPAG: 3 del archivo WordGRÁFICA 4. Porcentaje de ninfas vivas por tratamiento (Localidad 2)

0

2

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6

8


T1 T2 T3 T4

Grá� ca 5

Promedio de huevos por tratamiento (Localidad 1)

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20

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T1 T2 T3 T4

Publireportaje


En la gráfica 5 y 6, se observa el compor-tamiento de los huevos durante el tiempo que duró el ensayo y en promedio se encontró al inicio de las evaluaciones un alto número de huevos en la localidad 1 y en menor cantidad en la localidad 2; luego de realizar las aplica-ciones, se evidencia una disminución conside-rable en cuanto al número de huevos encon-trados. Del mismo modo que con los estados anteriores, al terminar el ensayo hubo en leve aumento debido al nuevo rebrote de los árbo-les de mandarina. No hubo diferencias signifi-cativas entre los tratamientos.

CONCLUSIONES

Las aplicaciones de SAFERMIX WP fue-ron eficaces para el control de Diaphori-na citri en cultivos de cítricos.

Se recomienda el uso de SAFERMIX WP 1gr/l para el control de Diaphorina ci-tri ya que presenta una alta mortalidad tanto en adultos, ninfas y huevos.

AGRADECIMIENTOS

A la citricultores del suroeste antioqueño, propietarios y empleados de las fincas “Flores de María” y “La Isabela”, por prestar sus insta-laciones para llevar a cabo el ensayo.

Grá� ca 6

Promedio de huevos por tratamiento (Localidad 2)

0

1

2

3

4

5


T1 T2 T3 T4

Fots

cor

tesí

a: U

nive

rsid

ad N

acio

nal

1 Bove J. M.; Chau N. M.; Trung H. M.; Bourdeaut J.; Garnier M. 1996. Huanglongbing (Greening) in Vietnam: Detection of Liberobacterasiaticum by DNA-Hibridization with Pro-be in 2.6 and PCR Amplification of 16S Ribosomal DNA. P. 258-266 in: Proceed. 13th IOCV Conference. Edited by Graça, Moreno &Yokomi. Abstract.

2 Gao S. J., M. Garnier and J. M. Bové. 1993. Production of monoclonal antibodies recognizing most Asian strains of the greening BLO by in vitro immunization with an an-tigenic protein purified from the BLO. In: P. Moreno, J. V. Da Graça and L. W. Timmer (ed.), Proceedings of the 12th Conference of the IOCV. California. 244-249 pp.

3 Jagoueix S.; Bove J. M.; Garniere M. 1996. Techniques for the Specific Detection of the two huanglongbing 57 (greening) liberobacter species: DNA/ DNA Hybridization and DNA Amplification by PCR. p. 384-387 In Proceed. 13th IOCV Conference. De Graça, Moreno &Yokomi (eds.).

4 Tian Y., S. KE & C. KE. 1996. Polymerase chain reaction for detection and quantitation of Liberobacterasiaticum, the Bacterium associated with Huanglongbing (Greening) of Citrus in China. p. 252-257 In Proceed. 13th IOCV Con-ference. Edited by De Graça, Moreno &Yokomi.

5 Tsai J.H.; Wang J.J. y liu Y.H. 2002: seasoal abundance of de Asian citrus Psyllid, Diaphorina citri Kuwayama. (homoptera:Psyllidae) in Southern Florida. ForidaEntomo-logist. 85(3):446-451

BIBLIOGRAFÍA

32 33 No. 52 / marzo - abril de 2017

Efraín Becerra Contreras. I.A. Investigación y Desarrollo – Dow AgroSciences de Colombia

Publireportaje

En Colombia, el cultivo de aguacate (Persea americana) cada día toma más importancia y actualmente sobrepa-

sa las 20.000 hectáreas. Sin embargo, al igual que todos los cul-tivos, éste no se escapa al ataque de insectos – plaga; en este artículo vamos a tratar dos de los más importantes: Trips Frankli-niella occidentalis Pergande (Thysanoptera Thripidae) y Monalo-nion Monalonion velezangeli Carvalho y Costa (Hemiptera: Miridae)

TRIPS FRANKLINIELLA OCCIDENTALIS PERGANDE (THYSANOPTERA THRIPIDAE)

Este insecto – plaga puede generar daños al momento de alimen-tarse ya que con su aparato bucal picador – chupador, succiona los con-tenidos de las células del parénquima foliar. A diferencia de la mayoría

de las plagas que tienen este mismo tipo de aparato bucal, los trips no atacan los haces vasculares de la planta (xilema y floema), ya que su estilete es corto y modificado y sólo le permite alcanzar las células del mesófilo de las superficies vegetales, por lo tanto, ataca hojas y frutos.

Este tipo de daño usualmente se presenta en tejidos jóvenes (tier-nos) o yemas y más tarde en los frutos aparecen deformaciones que afectan su calidad. Otro de los daños que comúnmente genera es cuan-do oviposita ocasionando abultamientos o agallas sobre el tejido ve-getal. Tanto el daño por alimentación como el de oviposición causan decoloración en los frutos.

Los trips tienen muchos hospederos alternos donde sus poblacio-nes migran cuando el cultivo no está en la fase de formación de primor-dios foliares y/o florales, lo cual facilita su reproducción y hace más complicado su manejo.

dos herramientas para ser incorporadas en programas de Manejo Integrado de Plagas en el cultivo de aguacate (Persea americana)

ExaltTM 60 SC y CloserTM 240 SC


Algunas de las prácticas recomendadas por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) en su folleto “Manejo fitosanitarios del cultivo del aguacate Hass” son:

Realizar monitoreos permanentes: sacudir flores o follaje de la planta so-bre una superficie de color claro que permita determinar la presencia de trips y realizar conteos. Se pueden em-plear también trampas pegajosas de color amarillo o azul, preferiblemente (Dreistadt, 2007).

Controlar oportuna y adecuadamente las malezas en el plato del árbol y en las calles.

Podar las ramas y estructuras enfermas. Aplicar insecticidas específicos para el

control de la plaga, con ello elaborar un plan de aplicaciones donde se utilicen di-ferentes ingredientes activos, siguiendo las recomendaciones del asistente técni-co y de la etiqueta del producto.

Tener en cuenta que el insecto presen-ta resistencia ecológica en sus estados inmaduros.

El monitoreo nos permitirá tomar las medidas de manejo adecuadas con base en el estado de desarrollo del cultivo y las condiciones climáticas presentes.

EXALTTM 60 SC PARA EL MANEJO DE POBLACIONES DE TRIPS (FRANKLINIELLA OCCIDENTALES) EN PLANTACIONES DE AGUACATE

¿Qué es y cómo funciona Exalt™ 60 SC?

ExaltTM 60 SC es un insecticida nove-doso para el control de una amplia gama de plagas en diferentes cultivos, que actúa por contacto e ingestión respetando los insectos benéficos. Pertenece a una nueva clase de in-secticidas llamada Naturalyte que combina el alto desempeño que ofrecen los insecticidas de síntesis química con el perfil favorable al ambiente y a los enemigos naturales del con-trol biológico.

ExaltTM 60 SC ataca el sistema nervioso central de los insectos plagas generándoles parálisis, postración y muerte de una manera rápida y eficiente.

ExaltTM 60 SC es obtenido a través de un proceso de fermentación natural del mi-croorganismo natural del suelo Saccharo-polyspora spinosa, del cual se extraen dos factores o metabolitos (J y L), los cuales son sometidos científicamente a modificaciones para producir el ingrediente activo Spineto-ram. Estas modificaciones incrementan su actividad insecticida y su residualidad. Ac-tualmente cuenta con registro ante la Agen-cia de Protección del Medio Ambiente (EPA) en Estados Unidos y otras agencias similares en diferentes regiones del mundo, incluyen-do Europa y Colombia.

El mecanismo de acción de spinetoram es único y no compartido por ningún otro tipo de insecticida. De este modo, no hay ninguna posibilidad conocida de que se genere resis-tencia cruzada a ninguna otra clase de insec-ticida. ExaltTM 60 SC viene formulado como una Suspensión Concentrada que contiene 60 gramos de Spinetoram por litro de formula-ción, sin solventes orgánicos contaminantes derivados del petróleo. Su mayor ingrediente inerte es agua.

Beneficios de ExaltTM 60 SC

ExaltTM 60 SC tiene alto desempeño para el control de insectos plagas como cogolleros, pasadores defoliadores, trips y minadores en una gran variedad de cultivos, con un efecto de control contundente y rápido.

ExaltTM 60 SC es un producto de origen natural, que tiene un perfil de bajo potencial de riesgo sobre el ambiente frente a otros mi-croorganismos, mamíferos, aves, organismos acuáticos y ecosistemas en general. También es selectivo a insectos benéficos, siendo una excelente herramienta para programas de manejo integrado de plagas.

ExaltTM 60 SC tiene un mecanismo único de acción que lo convierte en un compañero ideal para programas de manejo de resisten-cia, adicionalmente totalmente selectivo a los cultivos en los cuales es recomendado.

ExaltTM 60 SC tiene un reducido interva-lo entre la última aplicación y la cosecha y un periodo de reentrada de 4 horas.

Recomendación de ExaltTM 60 SC para el control de trips (Frankliniella occidentalis) en el cultivo de aguacate

Aplicar de 200 a 300 mL/ha. Dosis equi-valente a 100 mL por caneca de 200 litros o 0.5 mL de producto por litro de agua. Dirigir la aspersión a las flores y a los puntos de cre-cimiento de la planta (terminales, brotes y rebrotes), donde por lo general se ubican las poblaciones de la plaga.

MONALONION MONALONION VELEZANGELI CARVALHO Y COSTA (HEMIPTERA: MIRIDAE)

Con base en lo reportado por Londoño en su cartilla de Manejo integrado de Monalo-nion velezangeli en aguacate se considera la principal plaga de este cultivo reduciendo la producción entre un 7% a un 42%. Este insec-to ataca principalmente a los nuevos brotes vegetativos, botones florales y frutos de cual-quier edad. En el fruto aparecen pequeños puntos abultados que dan origen a manchas color café como una respuesta de la planta al ataque de la plaga, haciendo que estos se se-quen, se pasmen y sean rechazados en la co-mercialización; además afecta el desarrollo y crecimiento del árbol.

Monalonion prefiere ubicarse en zonas con sombrío y por ello usualmente se loca-lizan por debajo de las hojas. Algunas de las

La rutina en losmuestreos será

necesaria para determinarel momento oportunode realizar los tratamientos

seguidos de una aplicación deIsoclast active.

34 35 No. 52 / marzo - abril de 201735

prácticas recomendadas por el ICA en su fo-lleto “Manejo fitosanitarios del cultivo del aguacate Hass” son:

Contar con densidades de siembra adecua-das que permitan el flujo continuo de aire.

Realizar podas sanitarias regularmen-te y eliminar estructuras afectadas.

Eliminar manualmente los huevos. Aplicar riego localizado. Aplicar insecticidas específicos para el

control de la plaga, con ello elaborar un plan de aplicaciones donde se utilicen di-ferentes ingredientes activos, siguiendo las recomendaciones del asistente técni-co y de la etiqueta del producto.

¿Qué es y cómo funciona CloserTM 240 SC?

CloserTM 240 SC es un nuevo compuesto desarrollado para el control de plagas chu-padoras en diferentes cultivos. Su ingre-diente activo Isoclast™ active es tomado por los haces vasculares de la planta (xilema) y transportado a las áreas foliares donde gene-ralmente atacan aquellos insectos plaga que tienen aparato bucal chupador ofreciendo ex-celentes propiedades sistémicas.

CloserTM 240 SC genera disturbios en a nivel del sistema nervioso de los insectos plaga ocasionándole la muerte de una mane-ra rápida.

El ingrediente activo de CloserTM 240 SC “Isoclast™ active” es el primer insectici-da en ser comercializado de la nueva clase química las sulfoximinas. Este compues-to fue descubierto por científicos de Dow AgroSciences y actualmente es considerado un compuesto altamente eficiente para el

¿Cuáles son los principales beneficios de Closer™ 240 SC?

Isoclast™ active ofrece una combinación única de características, incluyendo:

Alto desempeño para el control de in-sectos plagas como moscas blancas, áfi-dos, chinches, cochinillas y escamas en una gran variedad de cultivos. Se mue-ve en la planta por el xilema ofreciendo excelentes propiedades sistémicas.

Ofrece un efecto de control contunden-te y rápido evitando daños a los culti-vos tratados.

Es una excelente herramienta para progra-mas de manejo integrado de plagas por su excelente estabilidad y residualidad. Tiene un mecanismo único de acción que lo con-vierte en un compañero ideal para progra-mas de manejo de resistencia.

Es totalmente selectivo a los cultivos en los cuales es recomendado y tiene un periodo de reentrada de 6 horas.

¿Cuál es la recomendación de Closer™ 240 SC para el control de Monalonion velezangeli?

Con base en resultados de varios tra-bajos, se recomienda que para el control de poblaciones de Monalonion aplicar el insec-ticida Closer 240 SC a la dosis de 200 ml /Ha., en un volumen de agua de 200 l/ha.

Como con cualquier insecticida, el con-trol eficaz de Monalonion dependerá de la calidad de la aplicación, la relación entre los flujos de brotación de los árboles y la dinámica poblacional de la plaga, así como los intervalos de reinfestación. La rutina en los muestreos será necesaria para deter-minar el momento oportuno de realizar los tratamientos seguidos de una aplicación de Isoclast active. El perfil toxicológico y res-peto a la fauna benéfica, nuevo mecanismo de acción y los días control proporcionado por Isoclast™ Active, demuestran ser una herramienta factible a ser incorporado en programa de manejo integrado de plagas en aguacate o en campañas que utilice múlti-ples insecticidas.

BIBLIOGRAFÍA

1. Solís Calderón, Patricia. M.SC. Plan de manejo de trips en el cultivo de aguacate Hass. Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria. Costa Rica. 20162. ICA. Manejo fitosanitario del cultivo del aguacate Hass Persea Americana Mill. Medidas para la temporada invernal.3. Londoño Zuloaga Martha. Manejo integrado de Monalonion velezangeli en aguacate. C.I. La Selva Corpoica Rionegro. Diciembre 2014.4. Giraldo-Jaramillo Marisol, Benavides-Machado Pablo, Villegas Garcia Clemencia. Aspectos Morfológicos y Biológicos de Monalonion velezangeli Carvalho & Costa (Hemiptera: Miridae) en café. Cenicafé,

61(3):195-205. 2010

control de moscas blancas, áfidos, chinches, cochinillas y escamas. Adicionalmente es to-talmente selectivo a los cultivos en los cua-les es recomendado.

¿Cómo viene formulado Closer™ 240 SC?

CloserTM 240 SC viene formulado como una suspensión concentrada que contiene 240 gramos de Isoclast™ active por litro de formulación, sin solventes orgánicos conta-minantes derivados del petróleo. Su mayor ingrediente inerte es agua.

Publireportaje


El pasado 25 de marzo de 2017, se llevó a cabo la XXIII Asamblea Nacional Ordinaria e Informativa de Delegados de la Asocia-

ción Hortifrutícola de Colombia -ASOHOFRUCOL, en sesión ordinaria, previa convocatoria de la Junta Directiva Nacional de ASOHOFRUCOL, de conformidad con el artículo 35, numeral 10 de los estatutos Vi-gentes de la Asociación en concordancia con los “Artículos 20 y 21”, convocada el día 28 de febrero de 2017, en el marco de la reunión de Junta Directiva No. 186.

La Asamblea tenía como objetivo la presentación de Informes de Gestión Gerencia y Revisor Fiscal; presentación y aprobación de los Estados Financieros a diciembre 31 de 2016; aprobación y aplicación

de los excedentes año gravable 2016, y elección de 2 represen-tantes de Asohofrucol ante la Junta Directiva del Fondo Na-cional de Fomento Hortifrutí-cola por un periodo de 2 años.

Después de verificado el quórum, donde participaron los comités departamentales de ASOHOFRUCOL, se dio desarro-lló a la agenda y como estaba previsto se realizó la elección de 2 representantes de ASOHO-FRUCOL ante la Junta Directiva del Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola (FNFH) por un periodo de 2 años, quedando elegidos: José Medardo Hernán-dez Jiménez, delegado Risaralda y German Alexander Vélez Oroz-co, Presidente Comité Antioquia.

Por otro lado, por solicitud de los asistentes a la Asamblea se hizo un reconocimiento al equipo de trabajo de ASOHO-FRUCOL-PNFH en Nariño, por su importante apoyo en la or-ganización y realización de esta reunión, así como del I Congre-so Binacional de Productores de Frutas y Hortalizas.

Finalmente, se rindió ho-menaje póstumo a Josué Mar-tínez Montoya, quien falleció el 9 de noviembre de 2016 y German Alejandro Vargas Mon-toya, quien murió el 6 de ene-ro de 2017. Por su parte, Josué Martínez, era ingeniero Agró-nomo y se desempeñaba como Miembro de la Junta Directiva Nacional de ASOHOFRUCOL, también fue Presidente de la Junta Directiva Departamental del Quindío, acompañando así a los productores hortifrutíco-las durante muchos años con su amplia experiencia y gran lide-razgo. De otro lado, el Dr. Vargas, se desempeñó como Miembro de la Junta Directiva Nacional de Asohofrucol (2013-2015), además de ser un destacado productor hortifrutícola y ha-ber presidido la Asociación de Productores Agropecuarios de Ciudad Bolívar - AGROCIBOL.

Por solicitud de los asistentes a la

Asamblea se hizoun reconocimiento al equipo de trabajo de ASOHOFRUCOL-PNFH en Nariño.

Balance XXIII Asamblea Nacional Ordinariae Informativade Delegados de la Asociación Hortifrutícola de Colombia

Eventos

Representantes Comités departamentales de ASOHOFRUCOL.

Representantes de ASOHOFRUCOL ante la Junta Directiva del Fondo Nacional de Fo-mento Hortifrutícola (FNFH). De izquierda a derecha: José Medardo Hernández Jiménez y German Alexander Vélez Orozco.


desarrollo óptimos. Originándose así, diver-sos trastornos en sus actividades, que se tra-ducen en pérdidas de rendimientos y calidad de las cosechas o, en casos ya muy extremos en muerte de tejidos o planta completa.

El estrés por calor debido a altas tempe-raturas representa una seria amenaza para la producción de cultivos, debido a que el promedio mundial de temperatura se incre-menta gradualmente como consecuencia de la emisión de Gases de Efecto Invernadero (GEI), por la actividad humana. Se estima que para el 2025 la temperatura promedio global se incrementará en 1°C y para el 2100 3°C, con relación al referente de 1950, lo que alterará la distribución geográfica y épocas de siembra de los cultivos.

Es importante tener en cuenta la interac-ción temperatura - tiempo de exposición. A medida que se incrementa el tiempo de expo-sición, disminuye la temperatura requerida para que aparezcan daños (Ingram, 1985). Por ejemplo, hojas de pimiento sufrieron muerte por exposición a 53°C durante 5 minutos, pero aparecieron daños letales tras una exposición de 50 minutos a 49°C (Anderson et al., 1990). Cuando las plantas se exponen a muy altas temperaturas ocurre un severo daño a nivel celular en minutos, lo que conlleva al colapso de la organización celular. Mientras que, cuan-do la exposición es a temperaturas modera-das, este tipo de daño se da después de una exposición prolongada.

Por: Néstor M. Riaño H. Ing. Agrónomo Dr.Sc. Experto – Asesor - PNFH

Respuesta de las plantasa la temperatura alta

Entre los factores que influyen en la producción, la temperatura es aquel al que se le da menos importancia, debido a que su manifestación sobre el creci-

miento y desarrollo de las plantas tiene efectos que no son fácilmente visibles. La tempera-tura es el principal componente que determina la adaptación de las especies a diferentes localidades dado que altera diversas funciones vitales. Entre las actividades afectadas están la velocidad de las reacciones químicas, los cambios en la estructura y actividad de las ma-cro moléculas, las funciones asociadas a la membrana y la actividad enzimática.

De esta manera, las temperaturas elevadas en las plantas son aquellas que se encuen-tran en un rango superior al óptimo para su actividad funcional en cada momento del de-sarrollo. Las altas temperaturas producen en las especies vegetales un efecto conocido como estrés térmico, siendo éste un problema agrícola en muchas zonas del mundo, pues el concepto de “estrés” implica la presencia de un factor externo a la planta, provocado por el medio ambiente cambiante, que ejerce una influencia negativa sobre su crecimiento y

Técnico


Las plantas tienen una gran variedad de respuestas a las altas temperaturas, Giaveno y Ferrero, (2003) muestran que las princi-pales respuestas de las plantas al estrés por calor se asocian con alteraciones morfo-fisiológicas. La capacidad para enfrentar o ajustarse al estrés por calor se observa en casi todas las plantas, pero varía entre las especies. Es por esta razón que se habla de la tolerancia al estrés térmico, que se define generalmente como la capacidad de una planta para crecer y tener un rendimiento económico bajo altas temperatu-ras (Singh et al., 2007 ).

Debido a que entender las respuestas de las plantas a las temperaturas elevadas es de gran importancia y también una parte fundamental para de-sarrollar cultivos tolerantes al estrés, es importante conocer específicamente las respuestas morfo-fisiológicas de las plan-tas a las altas temperaturas, para así explicar los distintos cambios adaptativos que ma-nifiestan los cultivos al estrés térmico.

CONCEPTOS GENERALES Cero de vegetación: Tempe-

ratura por debajo de la cual la planta deja de crecer. En muchos casos los valores son difíciles de determinar y además para una misma especie el dato puede va-riar considerablemente para dife-rentes variedades.

Temperatura óptimaRango de temperatura que

permite el mejor desarrollo y cre-cimiento de la planta.

Temperatura umbral o límite

Algunas etapas del desarro-llo de las plantas, como la flora-ción, sólo pueden realizarse si la temperatura es superior a una temperatura mínima determina-da (Tabla1).

maíz (Giaveno y Ferrero, 2003). Para maíz se ha sugerido que por cada grado centígrado (°C) que se incrementa la temperatura por encima del óptimo (25°C), se reduce un 3 a 4 % el rendimiento de grano (Cheikh y Jones, 2001). Otros estudios sobre maíz mues-tran que alta temperatura du-rante su desarrollo pueden ser causas de una disminución signi-ficativa en la producción de grano y de la acumulación de biomasa en la planta (Gráfica 1), y en casos extremos pueden llegar a ser nu-los ambos (Muchow et al., 1990). La causa de estas respuestas son la disminución de la duración del aparato fotosintético de la planta (Tollenaar et al., 1979; Tollenaar y Hunter, 1983; Warrington y Ka-nemasu, 1983b); de las diversas etapas fenológicas (Wardlaw et al., 1980; Warrington y Kanema-su, 1983a; Muchow et al., 1990), de la tasa de acumulación de biomasa en el grano (Brooking, 1993) y la pérdida de viabilidad de polen y estigmas (Srinivasan et al., 1998).

Cuando ocurre un estrés por temperatura elevada, los fotoasi-milados para el crecimiento son limitados, ocasionando reduc-ciones del desarrollo de órganos de la planta como hojas, tallo y meristemos. Existe una evidente sensibilidad de los procesos me-tabólicos a la alta temperatura, los cuales pueden verse refleja-dos en una disminución del ciclo de vida de la planta (Reynolds et al., 2000; Reynolds et al., 1998; Midmore et al., 1984). El mayor impacto de las altas tempera-turas sobre el crecimiento del tallo es la reducción severa en la longitud de los primeros entre-nudos, resultando en la muerte prematura de las plantas (Hall, 1992). Por ejemplo, las plantas de caña de azúcar cultivadas bajo temperaturas elevadas exhibie-ron entrenudos más pequeños, senescencia temprana, y la reduc-ción de la biomasa total (Ebrahim et al., 1998).

Temperaturas letalesCon estas se producen daños

irreversibles en la planta con po-sibilidad de muerte.

RESPUESTA DE LAS PLANTAS AL ESTRÉS TÉRMICO

Respuesta MorfológicaLa primera respuesta de las

plantas al impacto del estrés por alta temperatura se traduce en una reducción en la duración de todas las etapas de desarrollo, además de causar reducciones en el tamaño de sus órganos y final-mente disminuir el rendimien-to (Shpiler y Blum, 1986; Hall, 1992). Las plantas sólo pueden desarrollarse entre sus umbrales térmicos, ó temperaturas míni-mas y máximas, variando según la especie, y se maximiza cuan-do se presentan temperaturas óptimas (Ortiz, 1987). En climas tropicales, el exceso de radiación y alta temperatura suelen ser los factores más limitantes que afec-tan el crecimiento de las plantas y el rendimiento de los cultivos. Las altas temperaturas pueden cau-sar daños considerables en pre y post-cosecha, incluyendo quema-duras, senescencia y abscisión de hojas, inhibición del crecimiento de las raíces, decoloración y da-ños de los frutos y reducción en el

rendimiento (Guilioni et al., 1997; Ismail y Hall, 1999; Vollenweider y Gunthardt-Goerg, 2005).

De igual manera, en las regio-nes templadas, se ha informado que el estrés por calor es una de las causas más importantes en la reducción de la producción de materia seca y rendimiento en muchos cultivos, incluyendo el

Cuando ocurre un estrés por temperatura

elevada,los fotoasimilados

para el crecimiento son limitados, ocasionando

reducciones del desarrollo de órganos de

la planta como hojas, tallo y meristemos.

PLANTA CULTIVADA TEMPERATURA UMBRAL ESTADO DE CRECIMIENTO

Trigo 26 Post - antesis

Maíz 38 Llenado del grano

Algodón 45 Reproducción

Millo perla 35 Germinación

Tomate 30 Emergencia

Coli� or 29 Floración

Legumbres frescas de estación

25 Floración

Cacahuate 34 Producción de polen

Arveja (Guisante) 41 Floración

Arroz 34 Producción de grano

Tabla 1

Umbral de altas temperaturas para algunas plantas cultivadas (Adaptado de Singh et al, 2007)


Algunos estudios demues-tran que en el trigo, tanto el peso del grano y el número de granos presentaron sensibilidad al es-trés por calor, de igual manera el número de granos por espiga en la madurez disminuyó al au-mentar la temperatura (Ferris et al., 1998). En las zonas tropicales y templadas, el estrés térmico es una de las causas de pérdida de rendimiento en frijol común, Phaseolus vulgaris (Rainey y Griffiths, 2005 ) y en el maní, Ara-chis hipogaea (Vara Prasad et al., 1999). En tomate, los procesos re-productivos se vieron afectados negativamente por las tempera-turas elevadas, que incluyeron la meiosis, la germinación del polen, crecimiento del tubo polínico, la viabilidad del óvulo y el número de granos de polen retenidos por el estigma (Foolad, 2005).

En general, teniendo en cuen-ta los estudios disponibles, la res-puesta de las plantas a las altas temperaturas varía de acuerdo a la especie y etapas fenológicas. Los procesos reproductivos son notablemente afectados por las altas temperaturas en la mayo-ría de las plantas, que en última instancia, afectan los procesos de fertilización y post-fertiliza-ción llevando a la reducción del rendimiento.

Abscisión de tejidos y órganos por las altas temperaturas

La abscisión vegetal es el fenómeno consistente en el des-prendimiento de órganos como frutos, hojas, estructuras florales y pequeñas ramas como aconteci-mientos de su ciclo vital. La abs-cisión de tejidos y órganos forma parte de los procesos mediante los cuales la planta renueva las estructuras que soportan su fun-cionamiento como organismo. Con la abscisión se elimina, por un lado la demanda respirato-ria de estructuras no necesarias para la planta y por otro se dismi-nuye el área de exposición y así el

efecto pernicioso que sobre el or-ganismo en su totalidad ejercen distintos tipos de estrés como las altas temperaturas. Las plantas, como todos los organismos, sos-tienen un esfuerzo continuo por su supervivencia y adaptación al ambiente en que se desarrollan.

Las situaciones de estrés causadas por el medio ambiente deterioran la maquinaria celular de los tejidos y órganos vegeta-les, lo que estimula su abscisión. Los fenómenos de muerte celu-lar programada (apoptosis), de alteración en el funcionamiento de las membranas celulares o de degradación de macromoléculas son comunes a todas las clases de estrés. La planta removili-za la mayor cantidad posible de componentes celulares antes de eliminar, gracias a la estimula-ción del proceso de abscisión, los órganos dañados y ya inservibles. El caso más conocido es la remo-vilización de iones minerales, du-rante el inicio de la disminución térmica en regiones templadas, en lo que se denomina el “Oto-ño”, en el cual, gran cantidad de iones se removilizan de las hojas a los meristemos, ramas, tallos y

Biomasa acumulada por órgano de la planta y biomasa aérea a la madurez � siológica de las poblaciones de maíz bajo condiciones de temperatura normal (TN) y temperatura alta (TA) en La Soledad, Municipio de Padilla, Tamaulipas, México. (Tomado de Huerta et al., 2006).

Biom

asa

(g/p

lant

a)

350

300

250

200

150

100

50

TNCiclo P-V

a

b

Brácteas a

Brácteas a

Espiga a

Espiga b

Mazorca a

Mazorca bTallo a

Tallo b

Láminas aLáminas b

Vainas a

Vainas b

TACiclo O-I

0

Grá� ca 1

Tratamientos

Técnico


raíces, aumentando el potencial osmótico celular, con el fin de permitir la adaptación extrema térmica durante el invierno, ga-rantizando que no haya crista-lización del agua y daño celular por rompimiento ocasionado por aumento del volumen; ello ocasiona una expresión diferen-cial en la reflectividad foliar en dicha estación, que ocasiona es-pacios paisajísticos de múltiples y bellas coloraciones, que no es más que una expresión de la de-ficiencia temporal y extrema de las hojas por la removilización y luego la abscisión.

Respuesta Fisiológica

La eficiencia en el uso del agua a altas temperaturas se ve afectada, debido a una mayor tasa de transpiración. Bajo con-diciones de campo, el estrés por

calor se asocia frecuentemente con el incremento del uso del agua (Simoes-Araujo et al., 2003). Por ejemplo, en la caña de azúcar, el contenido hídrico foliar cambio después de la exposición al estrés térmico a pesar de que el sumi-nistro de agua en el suelo fue óp-timo, lo que supone un efecto del estrés por temperaturas eleva-das en la zona radicular (Wahid y Close, 2007). Es importante ano-tar, que existe en los ambientes agrícolas, un estrecho ensambla-je entre la temperatura y el déficit de presión de agua en el aíre, que ocasiona las mayores demandas evaporativas, generando el rápi-do cierre estomático y la dismi-nución de la acción refrigerante que es lo que ocasiona el sobre calentamiento y estrés foliar (Tsukaguchi et al., 2003). Duran-te la noche, la alta temperatura,

1 Acción de la temperatura sobre la ve-getación. (http://ocw.upm.es/ingenieria- agroforestal/climatologia-aplicada-a-la-ingenieria-y- medioambiente/contenidos/tema-5/ACCION-DE-LA-TEMPERATURA- SOBRE-LA-VEGETACION.pdf). Acceso: Mayo 2016.

2 A.Wahid, S. Gelani, M. Ashraf, M.R. Foo-lad. Heat tolerance in plants: An over-view. Environmental and Experimental Botany 61 (2007) 199–223.

3 Azcon, J. y Talon M. 2001. Fundamentos de fisiología vegetal. Interamericana. McGraw-Hill. Madrid.

4 David J. Midmore. 1988. Fisiología de la planta de papa bajo condiciones de cli-ma cálido. Guía de Investigaci6n CIP 24. Lima, Perú.

5 Folleto técnico. (http://www.gapol.com.mx/unlimitpages.asp?id=26). Acceso: Mayo 2016.

6 Influencia de las altas temperaturas en el crecimiento y engorde del fruto. (http://www.lidaplantresearch.com/site/investigacion_lectura.php?id_seccion =30&id_contenido=123#.UY8ifjGI5jo) Acceso: Mayo 2016.

7 María Iglesias-Acosta, M. Carmen Mar-tínez-Ballesta, José Antonio Teruel, Mi-caela Carvajal. The response of broccoli plants to high temperature and possible role of root aquaporins. Environmental and Experimental Botany 68 (2010) 83–90.

8 Merelo, P. 2011. Aproximación genómica al estudio de la abscisión de frutos cítri-cos: análisis transcriptómico de la zona de abscisión C. Tesis doctoral.

9 Rincón-Tuexi, Juan Arnoldo, Sergio Castro-Nava, José Alberto López- Santi-llán, Alfredo J Huerta, Carlos Trejo-López, Florencio Briones-Encinia. Temperatura alta y estrés hídrico durante la floración en poblaciones de maíz tropical. Revista Internacional de Botánica experimental (2006) 75: 31- 40.

10 Rodrigo J. Martiñón-Martínez, J. Jesús Vargas-Hernández, Javier López- Upton, Armando Gómez-Guerrero, Humberto Vaquera-Huerta. Respuesta de Pinus pinceana GORDON a estrés por sequía y altas temperaturas. Rev. Fitotec. Mex. Vol. 33 (3): 239 – 248, 2010.

BIBLIOGRAFÍA

acelera los procesos respiratorios y de removilización de fotoasimi-lados. Si el incremento térmico es proporcionalmente sostenido du-rante el día y la noche, entonces, durante el día afecta el proceso fotosintético, reduciendo la asi-milación y formación de fotoasi-milados y en la noche la removi-lización y el gasto respiratorio es mayor, teniendo entonces conse-cuencias sobre el crecimiento y la producción. Por ejemplo, se han llevado a cabo diversos estudios en trigo bajo condiciones contro-ladas para determinar la influen-cia de alta temperatura sobre la fotosíntesis y se ha determinado que existe variabilidad genética en la tasa fotosintética de geno-tipos expuestos a temperatura elevada, por lo que existe la po-sibilidad de que por medio del mejoramiento genético se ten-gan avances en la búsqueda de genotipos tolerantes a este fac-tor (Wardlaw et al., 1980; Blum, 1986; Reynolds et al., 2000).

En el cultivo de papa a tem-peraturas ligeramente mayores a 30°C se puede alcanzar la tempe-ratura de compensación (Gráfica 2), en la que la tasa de respiración iguala a la tasa de la fotosíntesis total. Es decir que la planta man-tiene su actividad fisiológica, pero no crece y acumula asimi-lados en el órgano de almacena-miento. El efecto prolongado de la exposición puede ocasionar la inanición y muerte de la planta.

En maíz se ha observado que la fotosíntesis neta es inhibida a temperaturas superiores a 38°C, aunque se ve más afectada cuan-do la temperatura se incrementa rápidamente. La principal causa de esto es la inactivación de la Rubisco, la cual empieza a de-crecer su estado de activación a temperaturas arriba de 32.5°C y casi se inactiva completamente a 45°C (Crafts-Brandner y Salvuc-ci, 2002). La adaptación de las plantas a temperatura elevada ha sido un tema de gran impor-tancia para los investigadores

Grá� ca 2

In� uencia de la temperatura del aire sobre la relaciónentre la fotosíntesis total y respiración

100 20 30 40

Temperatura del aire (oC)

Tasa de respiración y fotosíntesis (g CO2 cm-2 hoja min -1)

Fotosíntesis total

Fotosíntesisneta Respiración

y en la actualidad es una de las características mayormente es-tudiadas desde los genético, mo-lecular, bioquímico y fisiológico, en particular para la obtención de plantas tolerantes y adaptadas a condiciones extremas térmicas (Berry, 1975).

La eficiencia en el uso del agua a altas temperaturas se ve afectada, debido a una mayor tasa de transpiración. Bajo

condiciones de campo, el estrés por calor se asocia frecuentemente con el incremento del uso del agua.


completamente transparentes para el usua-rio, diseñador o programador de la aplicación.

Gracias a lo anterior, cada vez es mayor la iniciativa de convertir la información existente en bases de datos normales u otros medios en este tipo de sistema, mejorando la toma de de-cisiones, agilizando procesos, aclarando situa-ciones y aportando un poco al sistema global de interoperabilidad de mapas temáticos web.

Para la agricultura cualquier cultivo está expuesto a distintas condiciones ambientales, tal como lo son el clima y el suelo. En un país como Colombia se dispone de gran variabilidad de ambos factores, lo que aumenta la comple-jidad de caracterizar un sistema productivo. Comprender los aspectos que influyen sobre este sistema es de gran interés para cualquier agricultor ya que todo el tiempo necesita in-formación que le ayude a tomar decisiones so-bre el manejo apropiado de su siembra.

Por lo tanto, investigadores en el 2012 proponen la construcción de sistemas cen-tralizados con información de eventos agrí-colas, tales como las cosechas, manejo y variación natural e términos ambientales, es posible a través de métodos de análisis obtener información que puede ser utilizada en las decisiones de los agricultores y así me-jorar el sistema productivo.

Asimismo, debemos saber que la Agricul-tura de precisión maneja información a mayor escala, la cual mide la variación dentro del lote analizando el efecto de un factor o factor por factor sobre la productividad, este modelo requiere conocimiento detallado de procesos involucrados en el crecimiento de las plantas.

Por otro lado, la Agricultura Especifica por Sitio maneja información de lotes según sus características particulares, en este caso mide la variación entre los mismos, anali-zando la combinación de factores sobre su efecto en la productividad, este modelos es construido con limitado conocimiento acer-ca de la interacción de los factores que de-terminan el crecimiento de una planta. Es un área definida por el productor y se diferen-cia claramente de otras por características ambientales, prácticas agrícolas o caracte-rísticas del cultivar establecido.

ENTENDIENDO MEJOR EL SISTEMA DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA

¿Por qué utilizar los SIG en la agricultura?

En el sector agropecuario necesita-mos descentralizar la información sobre

Por: Carlos Fernando Castillo Londoño, Ing. Agr. MSc. Investigador. Proyecto AESCE

Sistema de Información Geográfica en

Desde hace ya un tiempo largo los sistemas de informa-

ción geográfica se han convertido en una solución muy acertada en distintos aspectos como la toma de decisiones o la interopera-bilidad de información geográfica entre todo el mundo, eliminando de a poco la redundan-cia de datos que estaba muy ligada hace al-gunos años al difícil acceso a la información generada por otras personas o instituciones.

Técnico

la AgriculturaLa nueva perspectiva mundial de publica-

ción de mapas consumibles elimina este pro-blema, ayudando en gran medida a centralizar y especializar los datos, minimizando el tiem-po de desarrollo de los mismos. Igualmente, está nueva alternativa aumenta la fiabilidad de la información gracias a una cantidad exis-tente de estándares para la publicación de mapas que ya son aplicados automáticamen-te por los servidores de mapas actuales y son


productos agrícolas de alto va-lor. Para esto podemos desarro-llar páginas web o plataformas virtuales que están orientadas a satisfacer las necesidades del mercado agrícola, a partir de la interacción permanente con los productores, actores de las ca-denas productivas, centros de investigación y academia.

¿Qué funciones tiene los SIG?

Suministrar información general de la finca y el produc-tor, la localización geográfica de zonas productoras de cultivos agrícolas en estudio, informa-ción correspondiente a los lotes de producción y reportes sobre la información registrada.

La información geográfica debidamente procesada deter-mina, por ejemplo, con mayor precisión la densidad óptima de siembra y la cantidad de ferti-lizantes por utilizar en función del área exacta de la parcela, entre otras variables, según el cultivo para predecir con mayor exactitud la producción.

Esto también depende en gran medida de la disciplina con que el agricultor tome atenta nota del diario acontecer del cul-tivo, para que pueda constituir una memoria real del predio.

¿Cómo se pueden aprovechar estos sitios para el desarrollo del agro en el país?

Es importante diseñar e im-plementar políticas públicas y estrategias que articulen las TIC a las actividades productivas del campo. Si revisáramos las situaciones de los países desa-rrollados, las TIC han transfor-mado las maneras de producir y comercializar los productos agrícolas.

A los agricultores hay que suministrarles los elementos necesarios que los oriente en la toma de decisión sobre qué, dónde, cuándo y cómo culti-var. Todos y cada uno de los

agricultores se convierte en un investigador que participa ac-tivamente en la recopilación y transmisión de la información.

CASOS DE USO DE LOS SISTEMAS DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA EN LA AGRICULTURA

Hoy en día, los SIG permi-ten generar mapas con mucha facilidad. En el caso nuestro, dada la metodología y los datos utilizados, los mapas generados representan zonas homogéneas en términos de comportamien-to anual de la temperatura y de la precipitación. Esas zonas corresponden a condiciones de clima bajo las cuales se produce el respectivo cultivo.

Es decir, que se pueden con-siderar como zonas de oferta cli-mática adecuada para extender el cultivo. Cuando se tiene en cuenta los rendimientos obser-vados en cada área para asociar un rendimiento promedio y una distribución a cada región. Eso permite estimar de alguna for-ma el potencial productivo de cada zona.

El proyecto de Agricultu-ra Especifica por Sitio es una iniciativa de la Asociación Hor-tifrutícola de Colombia -ASO-HOFRUCOL- financiada con recursos del Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola (FNFH), que propone a los fruticultores

compartir sus experiencias productivas, identificando las prácticas agronómicas óptimas para las zonas edafoclimáticas conformadas por cultivo.

Para Asohofrucol la actual red de profesionales estableci-da en el marco del Plan Nacional Hortifrutícola, se convierte en una excelente oportunidad para implementar las herramientas de Agricultura Especifica por Sitio y llevar información válida y re-levante a los diferentes usuarios. Además, es una forma para que poco a poco los agricultores supe-ren las actuales barreras técnicas.

Con el proyecto se espera beneficiar a miles de fruticulto-res, incrementando no sólo su productividad, sino también sus ingresos y su conocimiento en el manejo de TICs. Adicionalmente, y a través de recomendaciones específicas por sitio, lograr una agricultura eco-eficiente en el manejo de sus cultivos.

Ríos, Romero, Botero, Fran-co, Pérez, Morales, Gallego & Echeverry (2001) caracteriza-ron y tipificaron el sistema de producción de lulo a partir de la integración de las metodologías de Análisis Factorial de Corres-pondencias Múltiples y Análisis de Agrupamiento Jerárquico. Esta investigación se desarrolló en los departamentos de Caldas, Quindío y Risaralda.

En el 2009, Jiménez, Cock, Jarvis, Satizabal, Van Damme,

Pérez & Barreto (2009), analiza-ron eventos con información de clima, suelos, manejo y produc-ción de sitios donde se cultiva mora Andina. El sector está ca-racterizado por agricultores que tienen poca información sobre los factores que influyen en la producción y crecimiento de sus cultivos. El enfoque de análisis consistió primero en identificar las variables más relevantes que explican la productividad, para lo cual se emplearon me-todologías basadas en redes neuronales artificiales (Percep-tron multicapa) para regresión. Como resultado se obtuvieron que para este cultivo: la profun-didad del suelo, la temperatura media, el drenaje externo, y la precipitación acumulada del primer mes antes de la cosecha sobresalen en la explicación de la productividad.

Cock, Oberthur, Isaacs, La-derach, Palma, Carbonell, Watts, Collet, Lema & Anderson (2011), Demostraron con base en la ex-periencia en caña de azúcar y café, ambos cultivos perennes al igual que el plátano, que bajo el concepto de que cada cosecha es un experimento, la recopila-ción de eventos por parte de los agricultores con variación natu-ral en el ambiente como clima, suelo, y topografía pero también con distintas prácticas de ma-nejo, permiten crear un sistema de información centralizado que posteriormente puede ser procesado y analizado median-te métodos estadísticos como Análisis de Componentes Prin-cipales, Análisis Clúster, Mode-los Mixtos y metodologías de estadística Bayesiana no siendo estos los únicos. Como resultado se puede obtener información que puede ser utilizada para me-jorar los sistemas de producción agrícola, tal como lo fue para la caña y el café, pero además este tipo de investigación operativa es posible extenderla a otros cultivos.


En su primera versión, el Congreso Binacional de Productores de Frutas y Hortalizas, reunió a más de 2.000 asistentes

interesados en el subsector hortifrutícola.

Congreso Binacional de Productores de Frutas y Hortalizas

Sociales

De izquierda a derecha: Francisco Cerón, Diputado de Nariño; Álvaro Palacio, Gerente General de ASOHOFRUCOL; Jairo Rebolledo, Exsecretario de Agricultura de Pasto; Hugo Rodríguez, Cónsul de Colombia en Ecuador y Germán Vélez, Presidente Comité Antioquia de ASOHOFRUCOL.

Representantes del Ejército Nacional se hicieron presentes en el I Congreso Binacional de Productores de Frutas y Hortalizas, para socializar con los asistentes sus programas de sustitución de cultivos ilícitos que pueden ser articulados con el trabajo de los productores hortifrutícolas.

De izquierda a derecha: Representante legal de la Asociación de Productores de Limón Tahití del Municipio de Taminango; Germán Vélez, Presidente Comité Antioquia; Camilo Romero, Gobernador de Nariño; Álvaro Palacio, Gerente General de ASOHOFRUCOL y Francisco Cerón, diputado de Nariño.


El Gerente General de ASOHOFRUCOL, Álvaro Palacio, escuchó las inquietudes y propuestas de los productores asistentes.

Asistentes al I Congreso Binacional de Productores de Frutas y Hortalizas

De izquierda a derecha: Jazmín Amórtegui, Jhon Jairo Orozco, Ximena Lozano, Pedro Hoyos, Arley Salazar.

Equipo departamental ASOHOFRUCOL-PNFH Nariño.


Combata la gripa

Salud & Bienestar

La gripa es una infección respiratoria que por lo

general afecta a la mayoría de personas, los síntomas más co-munes son fiebre, escalofrío, do-lor corporal, tos, secreción nasal y dolor de garganta. Afirma la Organización Mundial de la Sa-lud (OMS) que, “los virus de la gripe circulan por todo el mun-do y pueden afectar a cualquier persona de cualquier edad”.

Asimismo, señala la OMS, “las epidemias anuales de gri-pe pueden afectar gravemente a todas las poblaciones, pero el mayor riesgo corresponde a las embarazadas, los niños de 6 a 59

meses, los ancianos, los pacientes con determinadas enfermedades, como VIH/sida, asma, neumopatías crónicas o cardiopatías crónicas, y los profesionales sanitarios”.

Respecto a este virus y el consumo de frutas y hortalizas, propone Montaña Cámara, profesora titular de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid que, “el consumo de frutas y hortalizas frescas son de especial importancia en el caso de prevenir los procesos gripales en general y de la fiebre A en parti-cular, ya que suponen la mejor barrera defensiva de nuestro organismo”.

Es por ello que cuando nos encontramos con este cuadro viral po-demos acudir a algunas frutas y hortalizas que ayudarán a reducir los síntomas, como son: cebolla, cítricos, guayaba, ajo, perejil, lechu-ga, apio, marañón, lulo, entre otros.

Por ejemplo, la cebolla y el ajo, funcionan como expectorantes, a la vez que sirven como antibiótico y para aliviar la tos. Por otro lado, los cítricos, al ser ricos en vitamina C refuerzan el sistema inmuno-lógico y funcionan tanto para prevenir, como para contrarrestar los síntomas de la infección.

De igual forma, el apio, la le-chuga y el perejil, junto con los cítricos son destacados para combatir la gripe por ser fuen-te de vitamina C. Entre tanto, la guayaba aunque es poco cono-cido, contiene más vitamina C que una naranja, esta fruta fun-ciona para disminuir el moco, la tos y favorece la desinfec-ción de las vías respiratorias.

Del mismo modo, el mara-ñón por su fórmula vitamínica es un coadyuvante para el tra-tamiento de tos, gripas y aler-gias respiratorias. Igualmente el lulo, se utiliza para combatir resfriados y enfermedades de los bronquios, mucosidades en la garganta. Además, libera las vías respiratorias, y disminuye las fiebres.

BIBLIOGRAFÍA

1. www.infoagro.com

con ayuda de productos hortifrutícolas

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Receta

Dulcede mango

Ingredientes 1 libra de mangos no

muy maduros 5 astillas de canela 3 clavos 1 taza de azúcar Una pizca de sal

Preparación Lave bien los mangos,

pélelos y córtelos en cubos.

Mezcle los ingredien-tes en un recipiente.

Cocine a temperatura baja hasta que tenga la consistencia ideal.

Retire del fuego y sirva. Puede acompañar el dulce con queso o cuajada.

30minutos porciones

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46 47 No. 52 / marzo - abril de 201747

Registro Registro

AGENDA DE EVENTOS

XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

CORFERIAS, Bogotá DÓNDE

Del 13 al 23 de julio de 2017CUÁNDO

Agroexpo es una feria tradicional, consolidada y madura, que viene reali-zándose bienalmente desde 1977 en Corferias. Es el certamen del sector agropecuario más importante de Colombia, Centroamérica y el Caribe y uno de los más representativos en Latinoamérica. Este evento impulsa la industria agropecuaria de Colombia hacia el mundo, logrando reunir la más completa muestra comercial, nacional e internacional en un espacio pro-picio para que los expositores realicen contactos comerciales, concreten negocios, intercambien conocimientos y se actualicen en los nuevos desa-rrollos tecnológicos de las industrias afines.

Mayor información:

www.agroexpo.com

EXPO AGROFUTURO 2017

Plaza Mayor, MedellínDÓNDE

Del 13 al 15 de septiembre de 2017CUÁNDO

Expo Agrofuturo es la muestra agropecuaria líder en América Latina. Se ha posicionado como el centro de negocios más importante para el sector agro con una contundente oferta de valor, pues además de ser la Feria que integra productores, comercializadores de productos y servicios agrope-cuarios, es el lugar donde se unen la oferta y la demanda en todos los seg-mentos de negocio y para todos los ecosistemas del sector. Adicional, es el escenario donde los agentes de la cadena productiva encuentran aliados estratégicos, distribuidores y representantes para sus productos.

Mayor información:

www.expoagrofuturo.com


Balance y conclusiones del I congreso binacional de ... · Alberto Soto Rave; Asociaciones de...

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