Atole de Chocolate
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Atole de chocolate Autor: Chef Victoria Branda Porciones: 6 Ingredientes: 5 tazas de agua 125 g de masa de maíz 150 g de chocolate de mesa Piloncillo Preparación: 1. Poner a hervir 3 tazas de agua. 2. Agregar el chocolate y el piloncillo. Dejar que se disuelva. 3. Combinar las otras dos tazas de agua con la masa y batir con un tenedor hasta disolverla totalmente y obtener una mezcla homogénea. 4. Una vez que se disolvió, incorporar la masa. 5. Cocinarlo sin dejar de mover la mezcla durante unos 5 minutos hasta que la harina esté cocida y se haya espesado lo suficiente. 6. Rectificar sabor.
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Atole de chocolate
Autor: Chef Victoria BrandaPorciones: 6
Ingredientes:5 tazas de agua125 g de masa de maz150 g de chocolate de mesaPiloncillo
Preparacin:1. Poner a hervir 3 tazas de agua.2. Agregar el chocolate y el piloncillo. Dejar que se disuelva.3. Combinar las otras dos tazas de agua con la masa y batir con un tenedor hasta disolverla totalmente y obtener una mezcla homognea.4. Una vez que se disolvi, incorporar la masa.5. Cocinarlo sin dejar de mover la mezcla durante unos 5 minutos hasta que la harina est cocida y se haya espesado lo suficiente.6. Rectificar sabor.
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