CAUCHO Y HOJALATA

• Lazo Porras, Neil

• Rodriguez Espada, José Luis

CAUCHO

HOJALATA

1. Generalidades

• Se define como un recipiente rígido a base de metal que se usa para almacenar líquidos y/o sólidos, que puede además cerrarse herméticamente.

• Esta formado por una delgada capa de acero (dulce) de bajo contenido de carbono recubierta de estaño.

• Tiene buena estanqueidad y hermeticidad.

• Opacidad a la luz y radiaciones.

• Reciclabilidad.

• Resistencia mecánica y capacidad de deformación

2. Características de las hojalatas

Cobertura

Es una medida de la cantidad de estaño que tiene depositado el material por unidad de superficie (gr/m2). Otro recubrimiento protector para el acero es Chapa Cromada (TFS) con una cobertura de 2.8 gr/m2.

Temple

Representa a un conjunto de propiedades mecánicas del material como facilidad para ser trabajada sin deformarse, no romperse, etc. Se evalúan a través de la dureza del material. Para envases 55 – 60 °R (Rockwell) y para fondo de aerosoles 65 – 66 °R.

Espesor

Se expresa mm. y varían de 0.20 – 0.36 mm.

3. Partes Integrantes

• Cuerpo.- Parte comprendida entre el fondo y la tapa.

• Tapa.- Parte del envase unida mecánicamente al cuerpo.

• Cuerpo Embutido.- Cuerpo que constituye una sola pieza en el fondo.

• Cuerpo con costura.- Cuerpo cuyos extremos se unen por costuras.

• Remache.- Unión obtenida doblando el borde de las chapas y uniéndola.

• Soldadura.- Unión que se realiza mediante soldaduras.

5. Propiedades del envase de Hojalata

HERMETICIDAD

Preserva el producto por aislamiento total del ambiente exterior.

RESISTENCIA

A los agentes externos y a la resistencia mecánica, lo que es una ventaja en el proceso de envasado a presión o al vacío.

BAJO PESO

Es más liviana que otros empaques lo cual facilita su manipulación, almacenaje y ahorro de combustible para su transporte.

DIVERSIDAD

Se pueden elaborar todo tipo de envases en variados tamaños para contener tanto líquidos, sólidos como gaseosos

OPACIDAD

Evitando la degradación de los alimentos causada por la acción de la luz

LARGA VIDA

Sin duda, ésta es una de las grandes ventajas, que ha servido para fines comerciales, sin embargo, para momentos de desastres, guerras y contingencias de ésta cualidad específicamente depende en muchos casos la vida de los seres humanos

6. Ventajas y desventajas del envase de hojalataVentajas• Alta barrera a gases, vapores, luz, microbios. • Excelentes propiedades mecánicas (facilita el transporte).• Elevadas velocidades de fabricación (disminuye costos).Desventajas • Reactividad química y electroquímica.• Peso especifico alto (un envase de hojalata es mas pesado).• Dentro de la estructura de costos de un envase de hojalata el 68% corresponde al material.

PROCESO DE OBTENCIÓN DE LA HOJALATA

APLICACIONES

Film de caucho / silicona / para la industria alimentariaCaracterísticas:

• Material de cumplimiento de la seguridad sanitaria de grado utiliza F.D.A.

• Excelente característica de flexibilidad, antideslizante, agarre, tensión y resistencia a la temperatura.

Envases de vegetales y frutas en conserva, lácteos, picadillo y patés, pescados y aceites vegetales.

Clasificación de los envases de hojalata

• Según su forma: Cilíndrico, Rectangular, Oval.

• Según sus Construcción: 02 piezas, 03 piezas.

Dependiendo de la relación existente entre el estaño y elalimento, éstos pueden clasificarse según su necesidad derecubrimiento interior:

• Alimentos inocuos a la hojalata: Son alimentos inocuos, cuyo comportamiento es indiferente al contacto con estaño. Poseen bajo contenido en ácidos y proteínas (guisantes y judías verdes).

• Alimentos a los que les conviene estar en contacto con el estaño: Este es el caso de los espárragos, donde el contacto con el estaño evita la oxidación del alimento, oxidándose en primer lugar el estaño.

• Sin embargo, los niveles de Sn deben estar siempre dentro de los márgenes permitidos.

• Aquellos en los que es necesario evitar el contacto con el estaño: Estos alimentos necesitan de la presencia de un barniz, ya que alguno de los componentes del alimento resulta agresivo