Almuerzos y Cenas de Navidad · Copa de Bienvenida Decoración de Mesa Minutas en Mesa (Menús...
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Almuerzos y Cenas de Navidad
VALORES AÑADIDOS
En todos los Menús, incluimos:
Copa de Bienvenida
Decoración de Mesa
Minutas en Mesa (Menús personalizados)
Café y Té
Copa de Cava (Solo cenas)
Garaje Gratuito en el Hotel (según disponibilidad)
10% IVA incluido en los Precios de los Menús aquí indicados
Además, si el Evento es para más de 35 comensales...
Precio especial en Habitaciones
(99€ Individual y 115€ Doble, desayuno incluido)
Sorteo de una Cesta de navidad (sólo para Cenas)
5 Accesos al SPA del Beach Club Estrella del Mar
(Piscina de chorros, Jacuzzi, Sauna y Baño de Vapor)
Para disfrutarlos durante los meses de Enero o Febrero 2019
También, si el Evento es para mas de 50 comensales....
Sorteo de bono de fin de semana para 2 personas en
Alojamiento y Desayuno en el Hotel Vincci Selección Estrella del Mar
CELEBRA.VIVE.VINCCI
APERITIVOS FRÍOS
Lollypop de Queso Brie Rebozado con Kikos
sobre Coulis de Frambuesa
Brioche de Carpaccio de Ternera con Rúcula y Parmesano
Tosta de Aceituna, Boquerón en Vinagre y Compota de Tomate y Albahaca
Tartar de Salmón Aromatizado con Jengibre y Crujiente de Patata Violeta
APERITIVOS CALIENTES
Piruletas de Pollo Crujientes sobre Hot Chili
Gyozas de Verduras Tempurizadas sobre Lechugas Salvajes
Crema de Patata Trufada con Huevo de Codorniz
Mini Hamburguesita de Ternera con Payoyo
10€ por persona
CELEBRA.VIVE.VINCCI
Precios por persona. Precios con 10% IVA incluido y válidos salvo error tipográfico.
El nº definitivo de comensales se confirmará, mínimo, 48h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación.
CÓCTEL DE BIENVENIDA
CELEBRA.VIVE.VINCCI
Precios por persona. Precios con 10% IVA incluido y válidos salvo error tipográfico.
El nº definitivo de comensales se confirmará, mínimo, 48h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación.
ENTRANTE
Ensalada Templada de Hojitas Tiernas y Perdiz Escabechada
sobre Queso de Cabra, Cebolla Crujiente y Vinagreta de Frutos Rojos
SEGUNDO
Lomo de Bacalao Confitado sobre Potaje de Garbanzos y Langostinos
Lagrimas de Batata y Gel de Guisantes
POSTRE
Leche Frita de Baileis con Frutos Rojos y Helado de Canela
Mignardises
BODEGA
Agua
Vega Real Verdejo D.O. Rueda
Beronia Crianza D.O. Rioja
Café e infusiones
37€ por persona
MENU 1
CELEBRA.VIVE.VINCCI
Precios por persona. Precios con 10% IVA incluido y válidos salvo error tipográfico.
El nº definitivo de comensales se confirmará, mínimo, 48h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación.
MENU 2
ENTRANTE
Parmentier de Foie con Torreznos de Cerdo Ibérico,
Huevos de Codorniz a Baja temperatura y Crujiente de Pan
SEGUNDO
Ballotín de Ave Confitado en su Jugo, Seta de Botón de Oro,
Chutney de Higos Regado con Salsa de Castañas del Piamonte
POSTRE
Torrijas Caseras con Helado de Miel y Piñones
Mignardises
BODEGA
Agua
Vega Real Verdejo D.O. Rueda
Beronia Crianza D.O. Rioja
Café e infusiones
41€ por persona
CELEBRA.VIVE.VINCCI
Precios por persona. Precios con 10% IVA incluido y válidos salvo error tipográfico.
El nº definitivo de comensales se confirmará, mínimo, 48h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación.
MENU 3
ENTRANTE
Vieiras al Grill sobre Crema de Calabaza Ahumada y
Crujiente de Pan de Campo
SEGUNDO
Solomillo de Ternera con Pastel de Patata Trufada envuelta en
Velo de Panceta Ibérica con Guarnición de Habas, Boletus y Salsa Rossini
POSTRE
Deconstrucción del Polvorón
Mignardises
BODEGA
Agua
Vega Real Verdejo D.O. Rueda
Beronia Crianza D.O. Rioja
Café e infusiones
48€ por persona
CELEBRA.VIVE.VINCCI
Precios por persona. Precios con 10% IVA incluido y válidos salvo error tipográfico.
El nº definitivo de comensales se confirmará, mínimo, 48h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación.
MENU 4
ENTRANTE
Milhojas de Foie y Pollo en Escabeche con Manzana Caramelizada
acompañada de Lechugitas, Nueces Garrapiñadas y
Vinagreta de Jerez
PESCADO
Lomo de Rodaballo Salvaje sobre Risotto de Arroz Negro de Langostinos
CARNE Terrina de Cochinillo Lechal sobre Micro Vegetales Salteados,
Cremoso de Zanahoria y Jugo de Garnacha
POSTRE
Sable de Yuzu con Crema de Almendras y
Compota de Arándanos
Mignardises
BODEGA
Agua
Vega Real Verdejo D.O. Rueda
Beronia Crianza D.O. Rioja
Café e infusiones
55€ por persona
CELEBRA.VIVE.VINCCI
Precios por persona. Precios con 10% IVA incluido y válidos salvo error tipográfico.
El nº definitivo de comensales se confirmará, mínimo, 48h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación.
EXTRAS
BARRA LIBRE*
2 primeras horas 19€ por persona las 2 horas
Horas siguientes 9€ hora por persona
COPAS*
Marcas Básicas 6€ por copa
Marcas Premium 9€ por copa
BOTELLAS*
Marcas Básicas 90€ por botella
Marcas Premium 110€ por botella
*Consumo Mínimo requerido de 250€/hora
DJ
3 primeras horas 375€ + 21% IVA
Hotel Vincci Selección Estrella del Mar 5*
951 053 970 | Urbanización Las chapas, salida 190C A-7 29609 Málaga
Información
