Alimentación anti stress

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ALIMENTACIÓNALIMENTACIÓN

ESTRÉS Y ANSIEDADESTRÉS Y ANSIEDAD


VISIÓNAUDICIÓN

PERCEPCIÓN SENSORIAL

EMOCIONESCONCIÈNCIA

MEMÒRIAAPRENDIZAJE

EQUILIBRIOPOSTURA

COORD. MUSCULAR

CORAZÓNRESPIRACIÓN

TEMPERATURASUEÑO-HAMBRE-SEXO

omnipresente


Cuando no estoy bien:Cuando no estoy bien: el malestar. el malestar. Ansiedad, Tristeza, Depresión, Pánico.Ansiedad, Tristeza, Depresión, Pánico.

Hormigueo, Temperatura, Sensaciones Táctiles, Desequilibrio.Hormigueo, Temperatura, Sensaciones Táctiles, Desequilibrio. La regla, la digestión, gases, etc.La regla, la digestión, gases, etc. Arritmias, Respiración débil, apagada.Arritmias, Respiración débil, apagada. Dolores varios y erráticos, ej. migraña, articulaciones, “dolor de Dolores varios y erráticos, ej. migraña, articulaciones, “dolor de

huesos”.huesos”. Nulo disfrute de la vida sexual.Nulo disfrute de la vida sexual. Insomnio. Mejor por la tarde. Por la mañana cuesta mucho Insomnio. Mejor por la tarde. Por la mañana cuesta mucho

levantarse.levantarse.

Huye de las relaciones sociales. Aislamiento. Huye de las relaciones sociales. Aislamiento. Falta de expectativas y motivación. Derrumbamiento. No sé que Falta de expectativas y motivación. Derrumbamiento. No sé que

hago aquí etc.hago aquí etc. Relaciones emocionales tóxicas. Relaciones emocionales tóxicas. SENSACIÓN DE ”SENSACIÓN DE ”no sé que tengo, me estoy volviendo loc@”no sé que tengo, me estoy volviendo loc@”


SOMOS CAPACES DE MÁS!SOMOS CAPACES DE MÁS!

El cerebro humano adulto es capaz de El cerebro humano adulto es capaz de generar nuevas neuronas y nuevas redes generar nuevas neuronas y nuevas redes neuronales. neuronales. Estas nuevas células se producen en el Estas nuevas células se producen en el

hipocampo, centro de la memoria y el aprendizaje.hipocampo, centro de la memoria y el aprendizaje. NeuroplasticidadNeuroplasticidad Queremos potenciar neurotransmisores Queremos potenciar neurotransmisores

felices y estables.felices y estables.


Entrenar cuerpo,estirar músculos

¿Qué miro, pienso,leo, converso..?

ALIMENTACIÓN

100.000 millones neuronas - 100.000 conexiones de media c/neurona - 45.000 Km. de nervios


B1, B3, B6B12, C

Magnesio, Zinc,Cromo, Calcio,aminoácidos.

OMEGA-3Aminoácidos


ALIMENTOS ESTRELLAALIMENTOS ESTRELLA

Cereales integrales en grano, para cocer. (arroz, Cereales integrales en grano, para cocer. (arroz, cebada, mijo, avena, quinoa, amaranto, trigo cebada, mijo, avena, quinoa, amaranto, trigo sarraceno…hay muchos, probar el que gusta más.)sarraceno…hay muchos, probar el que gusta más.)

Legumbres. Semillas. Germinados. Frutos secos.Legumbres. Semillas. Germinados. Frutos secos. Verduras de hoja verde i frutas, cítricos y plátano.Verduras de hoja verde i frutas, cítricos y plátano. Pescado Azul incluso en lata. Crustáceos. Aceites Pescado Azul incluso en lata. Crustáceos. Aceites

buenos. Lácteos derivados. Huevos.buenos. Lácteos derivados. Huevos. Vísceras y cerebro de cordero, de pollo.Vísceras y cerebro de cordero, de pollo. Complementos dietéticos Complementos dietéticos puntuales.puntuales. AGE, jalea real etc. AGE, jalea real etc.


ALIMENTOS ESTRELLAALIMENTOS ESTRELLA

VEGETALES y hortalizas, de hoja verde y tubérculos.

PEREJILHIGOS SECOSCIRUELAS

SESOSPATATASHÍGADOCEREALES INTEGRALES***

SEMILLAS (lino, chia)NUECESGERMINADOSCARNES MAGRAS

RIÑONESMEJILLONESGERMEN DE TRIGOCARACOLES

PIÑONESLEVADURA CERVEZAESPINACASCACAO

POLLOLEGUMBRES***ESPÁRRAGOSBRÓCOLI

PLÁTANOSLECITINA SOJADÁTILESBERROS

PIPAS CALABAZALACTEOS CRUSTÁCEOSALMENDRAS

SEMILLAS DE CHIA***

JALEA REALCOLALMEJAS

PESCADO AZULHUEVOSCÍTRICOSALGAS


VITAMINAS FELICES Y ESTABLESVITAMINAS FELICES Y ESTABLES

FUENTES:

Cereales integrales. Legumbres. Nueces. Ciruelas. Yema de huevo. Hígado. Riñones. Levadura de cerveza.

Factores de carencia:

alcoholismo, anorexia, antibióticos prolongado, anticonceptivos prolongado, diarrea prolongada, tabaquismo, diuréticos prolongado. Mala absorción intestinal. Consumo exclusivo de cereales refinados.

Síntomas:En 2 o 3 semanas pueden aparecer la irritabilidad, insomnio, mala memoria, inestabilidad emocional. A medio plazo: descoordinación motriz, parestesias, rampas, quemazón etc. Anorexia, dolores abdominales, estreñimiento.

Vitamina B1FUNCIÓN: energía (ATP) tejido nervioso. Transmisión del impulso neuronal.



FUENTES:

Cereales Integrales. Legumbres. Carne de Herbívoros. Hígado. Vegetales. Frutos Secos. Semillas. Levadura de cerveza. Germen de trigo.

Factores de carencia:

Embarazo, Lactancia, Diarreas prolongadas, Mala absorción intestinal, alcoholismo etc. Consumo exclusivo de cereales refinados.

Síntomas:Trastornos nerviosos, reacciones exageradas, deterioro memoria, desorientación, confusión, depresión, en extremo demencia. Inapetencia, flatulencia, nauseas. Eritemas, dermatitis, vesículas, descamación, hiperqueratosis.

Vitamina B3 FUNCIÓN: respiración celular. Síntesis de serotonina. Vasodilatador, mejora la circulación central i periférica. Forma el colágeno.

Normaliza la glucosa en sangre.



Vitamina B6 Vitamina B6 - FUNCIÓN: metabolismo triptófano. Mantiene íntegra la neurona - FUNCIÓN: metabolismo triptófano. Mantiene íntegra la neurona i la mielina. i la mielina. Mejora el metabolismo muscular, hepático y nervioso y del corazón. Producción Mejora el metabolismo muscular, hepático y nervioso y del corazón. Producción glóbulos rojos.glóbulos rojos.

Factores de CarenciaFactores de Carencia: anticonceptivos i todos los típicos. El cuerpo tiene reservas y : anticonceptivos i todos los típicos. El cuerpo tiene reservas y las bacterias del intestino pueden sintetizarla si hay buena salud.las bacterias del intestino pueden sintetizarla si hay buena salud.

Síntomas:Síntomas: Alteraciones nerviosas, depresión, confusión mental, casos graves Alteraciones nerviosas, depresión, confusión mental, casos graves convulsiones, estados anémicos, alteraciones cardíacas, cutáneas etc. convulsiones, estados anémicos, alteraciones cardíacas, cutáneas etc. FUENTES:FUENTES: Cereales Integrales. Legumbres. Patatas. Hígado. Pescado Cereales Integrales. Legumbres. Patatas. Hígado. Pescado Azul. Verduras. Hortalizas. PlátanosAzul. Verduras. Hortalizas. Plátanos..

Vitamina B12Vitamina B12 - FUNCIÓN: antianémica. Crecimiento y reparación de los - FUNCIÓN: antianémica. Crecimiento y reparación de los tejidos, sobretodo la médula espinal y la mielina.tejidos, sobretodo la médula espinal y la mielina.

Factores de CarenciaFactores de Carencia: el hígado hace reservas para 3 años. Largo tiempo de : el hígado hace reservas para 3 años. Largo tiempo de dietas inadecuadas, alcoholismo, parasitosis, anticonceptivos.dietas inadecuadas, alcoholismo, parasitosis, anticonceptivos.

Síntomas:Síntomas: anemia, disnea de esfuerzo, palpitaciones, vértigo, borrosidad visual, anemia, disnea de esfuerzo, palpitaciones, vértigo, borrosidad visual, hormigueo, diarrea, parestesias, memoria, depresión, confusión.hormigueo, diarrea, parestesias, memoria, depresión, confusión.FUENTES:FUENTES: Legumbres. Carne de Herbívoros. Hígado. Riñones. Yema de Legumbres. Carne de Herbívoros. Hígado. Riñones. Yema de Huevo. Arroz Integral. Lácteos. Marisco. Almejas. Germinados. Huevo. Arroz Integral. Lácteos. Marisco. Almejas. Germinados. Espinacas. Espinacas.



Vitamina CVitamina C FUNCIÓN:FUNCIÓN: E Esencial. Antioxidante radicales libres. Aumenta sencial. Antioxidante radicales libres. Aumenta

resistencia bacterias y virus. Formación de la sangre. Protege de resistencia bacterias y virus. Formación de la sangre. Protege de metales pesados plomo, mercurio. Producción colágeno: piel, metales pesados plomo, mercurio. Producción colágeno: piel, cartílago. cartílago. Síntesis neurotransmisores (aprendizaje).Síntesis neurotransmisores (aprendizaje).

Carencia:Carencia: dietas inadecuadas, anticonceptivos, diarreas, tabaco dietas inadecuadas, anticonceptivos, diarreas, tabaco etc., SINTOMAS: laxitud, debilidad, irritabilidad, perdida de peso, etc., SINTOMAS: laxitud, debilidad, irritabilidad, perdida de peso, mialgias i artralgias, mialgias i artralgias, depresión.depresión.

FUENTES: Se pierde con la cocción. Se pierde con la cocción. Cítricos (naranja, limón, Cítricos (naranja, limón, kiwis, lima, fresas), verduras de hoja, perejil, tomates i kiwis, lima, fresas), verduras de hoja, perejil, tomates i pimientos rojos, guisantes, pepino, coles de bruselas. pimientos rojos, guisantes, pepino, coles de bruselas. Grosellas, papaya, espinacas, piña. Germinados.Grosellas, papaya, espinacas, piña. Germinados.

No la tienen la leche, huevo, carne ni legumbres. No la tienen la leche, huevo, carne ni legumbres.


MINERALES FELICES Y ESTABLESMINERALES FELICES Y ESTABLES

Magnesio Magnesio - - Abunda en alimentos. Necesitamos 300-350 mg/dia.Abunda en alimentos. Necesitamos 300-350 mg/dia. Carencia:Carencia: malnutrición, mala absorción intestinal (diarreas, laxantes etc.) malnutrición, mala absorción intestinal (diarreas, laxantes etc.)

Largo tiempo anticonceptivos.Largo tiempo anticonceptivos. SíntomasSíntomas: cefaleas, vértigo, insomnio, fatiga visual, apatía, irritabilidad, : cefaleas, vértigo, insomnio, fatiga visual, apatía, irritabilidad,

ansiedad, depresión. Parestesias, hormigueo, rampas. Cardiovasculares, ansiedad, depresión. Parestesias, hormigueo, rampas. Cardiovasculares, digestivas, caída del cabello. digestivas, caída del cabello.

FUNCIÓN:FUNCIÓN: Sedante SN central i periférico. Evita la confusión i la Sedante SN central i periférico. Evita la confusión i la hiperactividad.hiperactividad.Protege la pared vascular del calcio. Antitrombótico (estabiliza Protege la pared vascular del calcio. Antitrombótico (estabiliza plaquetas). Favorece la absorción ósea del calcio. Facilita la plaquetas). Favorece la absorción ósea del calcio. Facilita la respiración. Estimula anticuerpos, es antialérgico y antiinflamatorio. respiración. Estimula anticuerpos, es antialérgico y antiinflamatorio. Refuerza el deseo sexual. Activa la movilidad espermatozoides.Refuerza el deseo sexual. Activa la movilidad espermatozoides.

FUENTES:FUENTES: Cereales Integrales. Legumbres. Verduras verdes. Cereales Integrales. Legumbres. Verduras verdes. Marisco. Cacao polvo, chocolate. Frutos secos.Marisco. Cacao polvo, chocolate. Frutos secos.


MINERALES FELICES Y ESTABLESMINERALES FELICES Y ESTABLES

Zinc Zinc - FUNCIÓN: favorece el humor y el intercambio neuronal. Anti-- FUNCIÓN: favorece el humor y el intercambio neuronal. Anti-Estress. Antiinfeccioso i antiinflamatorio. Estress. Antiinfeccioso i antiinflamatorio. Cereales Integrales.Verduras de Cereales Integrales.Verduras de hoja verde. Legumbres. Setas. Yema de Huevo. Frutos Secos. Alfalfa. hoja verde. Legumbres. Setas. Yema de Huevo. Frutos Secos. Alfalfa. Arenques. Crustáceos.Arenques. Crustáceos.

Cromo:Cromo: FUNCIÓN: equilibra el azúcar en sangre por lo que reduce la FUNCIÓN: equilibra el azúcar en sangre por lo que reduce la ansiedad. Facilita la conducción del impulso en los nervios periféricos. ansiedad. Facilita la conducción del impulso en los nervios periféricos.

FUENTES: Cereales integrales, berros, alga fucus. Carnes magras, FUENTES: Cereales integrales, berros, alga fucus. Carnes magras, hígado y riñones. Crustáceos i ostrashígado y riñones. Crustáceos i ostras....

CalcioCalcio:: Un kilo aprox. de tu cuerpo es calcio. La absorción humana es de Un kilo aprox. de tu cuerpo es calcio. La absorción humana es de 10-30% resto excrementos. 1-1,5 g/dia. Límite de absorción: 4g. 10-30% resto excrementos. 1-1,5 g/dia. Límite de absorción: 4g. FUENTES: FUENTES: Lácteos. Almendras. Sésamo. Higos Secos. Legumbres. Verduras Lácteos. Almendras. Sésamo. Higos Secos. Legumbres. Verduras verde oscuro. Col. Brócoli. Sardinas. Salmón. Almejas.verde oscuro. Col. Brócoli. Sardinas. Salmón. Almejas. Regula la Regula la presión sanguínea, combate el insomnio i propicia el autocontrol i la presión sanguínea, combate el insomnio i propicia el autocontrol i la respuesta muscular.respuesta muscular.


ELEMENTOS FELICES Y ESTABLESELEMENTOS FELICES Y ESTABLES

TriptófanoTriptófano–– aa Esencial! Regula niveles serotonina. aa Esencial! Regula niveles serotonina. FUENTES:FUENTES: Cereales Cereales Integrales, Huevos. Garbanzos. Dátiles. Lácteos. Chocolate. Pipas de girasol y Integrales, Huevos. Garbanzos. Dátiles. Lácteos. Chocolate. Pipas de girasol y calabaza.calabaza. Necesita B6 i Magnesio. Favorece el descanso. Antidepresivo y Necesita B6 i Magnesio. Favorece el descanso. Antidepresivo y tranquilizante.tranquilizante.

Fosfatidilserina-Fosfatidilserina-.. Mejora la memoria i agudeza mental (Déficit atención e Mejora la memoria i agudeza mental (Déficit atención e hiperactividad). Facilita la neuroplasticidad al desenrollar " vías nerviosas del hiperactividad). Facilita la neuroplasticidad al desenrollar " vías nerviosas del cerebro. Antidepresivo. FUENTEScerebro. Antidepresivo. FUENTES: Yema de Huevo. Sesos. Vísceras de bovinos y : Yema de Huevo. Sesos. Vísceras de bovinos y pollo. Pescado Azul. Lecitina de soja.pollo. Pescado Azul. Lecitina de soja.

Fenilalaniba-Fenilalaniba- aa Esencial ! . Interviene en la dopamina. Antidepresivo. Eleva aa Esencial ! . Interviene en la dopamina. Antidepresivo. Eleva las endorfinas: antiálgico general. Potencia agudeza mental. las endorfinas: antiálgico general. Potencia agudeza mental. FUENTES: Carne. FUENTES: Carne. Huevos. Pescado Azul. Lácteos. Legumbres. Espárragos.Huevos. Pescado Azul. Lácteos. Legumbres. Espárragos.

OMEGA-3OMEGA-3.. Estudios depresión mundo occidental: baja ingesta de omega-3. Estudios depresión mundo occidental: baja ingesta de omega-3. Causas: cría intensiva de ganado, no comen hierba. Los omega-3 se inician en la Causas: cría intensiva de ganado, no comen hierba. Los omega-3 se inician en la cadena con algas, hierba y plancton. FUENTES : Aceite de Lino. cucharada 7,5 g - cadena con algas, hierba y plancton. FUENTES : Aceite de Lino. cucharada 7,5 g - Semillas de lino. Semillas de Chia. Pescado Azul, también en lata. Nueces. Algas. Semillas de lino. Semillas de Chia. Pescado Azul, también en lata. Nueces. Algas. Espinacas y Berros.Espinacas y Berros.

El exceso de mantequillas, natas i lácteos no desnatados disminuyen la absorción de El exceso de mantequillas, natas i lácteos no desnatados disminuyen la absorción de omega-3 celular. omega-3 celular.


DeficienciasDeficiencias nutritivas – hierro, calcio… nutritivas – hierro, calcio… ProblemasProblemas digestivos: digestivos:

fermentacionesfermentaciones.. El El sistema de defensassistema de defensas va saturado. va saturado.

InfeccionesInfecciones recurrentesrecurrentes.. CándidasCándidas: les encanta el azúcar.: les encanta el azúcar. Ansiedad, depresión.Ansiedad, depresión. EstadoEstado dede

ánimoánimo desequilibradodesequilibrado. La glucemia . La glucemia sube i baja.sube i baja.

Problemas de atención e Problemas de atención e hiperactividad.hiperactividad.

Pérdida de memoria.Pérdida de memoria. ObesidadObesidad. . Más riesgo de diabetes II Más riesgo de diabetes II

((agotamiento del páncreasagotamiento del páncreas).). SíndromeSíndrome pre-menstrualpre-menstrual..


CEREALES INTEGRALESCEREALES INTEGRALES

BLANCO INTEGRALBLANCO INTEGRALGERMEN:

Ac.grasos oleico, linoleico

Vit E i grupo B

Enzimas

Oligoelementos

FIBRA

ALMIDÓN

Alimentación anti stress

Health & Medicine

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