Algodón crece al ritmo 3,5%

AGRONEGOCIOS

2NOVIEMBRE-DICIEMBRE DE 2010

investigadores y estudiantes,en donde se darán a conocerexperiencias prácticas de pro-gramas y proyectos ambienta-les ejecutados por empresas yentidades oficiales.

INFORMES: (1)4124840

NOV. 25PRIMERA FERIANACIONAL DEASOOVINOSDel 25 al 28 de noviembre, enel marco de la 63a Feria Na-cional Cebú, se llevará a cabola primera Feria Nacional deAsoovinos, primer CongresoInternacional de Producción yComercialización Ovina y pri-mera Competencia nacionalde canales 2010. Durante elevento habrá destacados ex-positores y conferencistas depaíses como Brasil, Canadá,Chile, España, Estados Uni-dos, México, Uruguay y Co-lombia, con una muestra degenética ovina comercial ytecnológica.INFORMES: [email protected]

NOV. 24BOGOTÁ ES LA SEDEDE LA 63 FERIANACIONAL CEBÚDel 24 al 28 de Noviembreexpositores y ganaderos ten-drán el escenario ideal para larealización de negocios quecontribuyan al mejoramientode la ganadería colombiana.El evento es organizado porla Comercializadora y Promo-tora Ganadera Asocebú y porCorferias, quienes aseguranque este es el evento más im-portante de la ganadería ce-buína colombiana que reúneen un mismo escenario alre-dedor de 1.500 ejemplares delas razas Brahman, Gyr, Guze-rá y F1. Igualmente, será elescenario para la presenta-ción de insumos y accesoriosagrícolas y pecuarios. Segúnlos organizadores, la feria es-pera ventas por más de 4.000millones de pesos.ASOCEBUINFORMES: (1)6105486FWWW.ASOCEBU.COM

NOV.24ENCUENTRO TECNOAMBIENTAL PARALA INDUSTRIAEn la sede de Operaciones deLogyca, ubicada en la AvenidaEldorado No. 70 -16 se llevaráa cabo hoy Agroambiente2010, un encuentro dirigidoa gerentes de empre-sas, gerentes técni-cos y profesiona-les en ingenie-ría ambiental,

DIC. 1LLEGA LA FERIADE TRINIDAD ENCASANAREDel 1 al 3 de diciembre de2010 se llevará a cabo una fe-ria ganadera en el municipiode Trinidad (Casanare). Elevento, organizado por Ce-bullanos, mostrará la ofertamás importante de cebú dela región.INFORMES: (8)6704341

DIC. 3ARRANCA LA FERIAEQUINA Y BOVINADE GIRARDOTComcebualto y Ancoorganizan del 3 al 6 dediciembre la ExposiciónCebú Girardot 2010 y laFeria equina grado A en elmunicipio de Girardot(Cundinamarca). Eljuzgamiento incluye lasmodalidades de Trote yGalope, Trocha Pura, Trote yGalope y Paso Finocolombiano. El juez principalde la exposición de ganadoCebú será Carlos EduardoRangel Espinoza. De igualforma, en el marco delevento se llevará a cabo unaexposición de EspeciesMenores durante la cualtodos los

asistentes al Coliseo deFerias José Alonso Escandónencontrarán caprinos, pecesy aves ornamentales.INFORMES: (8) 2710266

DIC. 10LA DORADA, LISTAPARA SU FERIAAGROINDUSTRIAL

El Comité Cebuista del Valledel Magdalena organiza la“XVI Feria Agroindustrial LaDorada 2010”, que se realiza-rá del 10 al 12 de diciembredel presente año, en las ins-talaciones del Coliseo Ventu-ra Castillo de La Dorada, Cal-das. En el evento también sellevará a cabo la 16ª Exposi-ción Cebú, muestra de otrasrazas, exposición canina,muestra agroindustrial yel 2º Concurso Lechero.Este certamen se ha consti-tuido en los últimos años enel más importante de la re-gión central de Colombia,donde confluyen las ganade-

rías más destacados delpaís.

INFORMES:COCEVALLE@

HOTMAIL.COMLa

Copa Bogotá GradoA de Asdepaso se rea-

lizará el 26, 27 y 28 denoviembre en Corfe-rias, en el marco de la63 Feria NacionalCebú.

ElXXVII CongresoNacional Cacaotero,que se realizará en elClub Militar de Bogotádurante los días 24 y 25de noviembre, pondrá so-bre la mesa los retos delsector para así lograr sumodernización. El eventocontará con la participa-ción del ministro de Agri-cultura, Juan CamiloRestrepo.

PRESIDENTE EJECUTIVO DIARIO LAREPUBLICA: JORGE HERNÁNDEZ RESTREPODIRECTORGENERAL: FERNANDO QUIJANO VELASCO - GERENTE GENERAL: JUAN CARLOS HERNÁNDEZ DE LA CUESTAEDITORA: NATALIA MORALES HERRERA- REDACCIÓN: TERESITA CELIS - JOHAMNA M. LALINDE - HÉCTOR SANDOVAL - CRISTINA MORALES - DIANA ARRIETA - FERNEY DE JESÚS ARIAS (EL COLOMBIANO) / DISEÑO: EQUIPO DE DISEÑO LA REPUBLICA / FOTOGRAFÍA: Colprensa - Bloomberg - Stock.xchng - 123RF- Cortesía: Corpoica, Acorbat- Em-briogen-Uniantioquia / OFICINAS: Calle 25D Bis No. 102A63. Bogotá D.C. Colombia - Conmutador (1) 4227600. Oficina Centro 3344768-3422324. Barranquilla: (5) 3582562- Cali: (2) 6616657- Cartagena: (5) 6642680 - Manizales: (6) 8720900 - Medellín: (4) 3359495 - Pereira: (6) 3245128 - Bucaramanga: (7) 6322032. Editorial El Globo S.A.El contenido del periódico AGRONEGOCIOS es de propiedad de EDITORIAL EL GLOBO S.A.; queda prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. The content of the newspaper AGRONEGOCIOS is property of EDITORIAL EL GLOBOS.A.; its reproduction, total or in part, by any known of future means, and its translation to any language, is totally forbidden without previous written permission from the owner. © COPY RIGHTS EDITORIAL EL GLOBO S.A. www.larepublica.com.co - [email protected]

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AGENDA

NO SE PIERDAen la próxima edición de

del 15 de diciembre

Brahman, unaraza que toma fuerza en Colombia

Los ganaderos están optando por esta especie debido a su alto potencial lechero y de consumo. Los

mismos empresarios le darán las claves para ser exitosos en el negocio.

NegocioAgronegocios le cuenta

cómo se mueve el mercado de la venta de frutas y verduras frescas

en los almacenes especializados.

Mercado de venta de frutas

Conozca las diferentes alternativas que ofrece el mercado para asegurar

los activos de los finqueros ante los

cambios climáticos y los desastres naturales.

Aprenda a asegurar su finca y las cosechas

NOV. 26LA COPA

GRADO A DEASDEPASO

NOV. 26LA COPA

GRADO A DEASDEPASO

NOV. 24CONGRESO

NACIONAL DECACAOTEROS

NOV. 24CONGRESO

NACIONAL DECACAOTEROS


SOL BEATRIZ ARANGO,presidenta dela firma Cnch.

CORTESÍA

3¿Cómo puede replicarse elmodelo creado?Este es un modelo de negocio que se puede

replicar para hectáreas adicionales en cacao ypara otros cultivos de tardío rendimiento quedeseen hacerlo y para los cuales sea económica-mente viable.

4 ¿Cuándo se pondrá en mar-cha la iniciativa?Los agricultores están seleccionados para

sembrar 2.500 hectáreas en el nordeste antio-queño, con una inversión de $25.000 millones.Tenemos compromisos de los inversionistas por$16.000 millones. Superamos una meta de

$10.000 millones para arrancar en el primer tri-mestre de 2011 con la siembra.

5 ¿Qué impacto habrá en elmercado?Al comparar el proyecto con el mercado, este

es pequeño. Sin embargo, como nuevo modelo, secrea una alternativa adicional a las existentes, quepuede crecer en el mediano plazo.

6 ¿Cuál sería el apoyo del Go-bierno?Legalización y titulación de tierras es una difi-

cultad que debe superarse. Adicionalmente, losbeneficios que existen para cultivos de tardío ren-

dimiento generan un atractivo adi-cional que es bueno mantenerlo.

7 ¿Cómo se crearáempleo ?Se requerirá la participación de

1.250 personas en el campo para elmontaje inicial del cultivo. Luego,en la etapa de mantenimiento y co-secha se requiere el trabajo perma-nente de unas 650 personas.

8 ¿Cómo hacer repre-sentativo el sector?La visión del sector es multipli-

car por cinco la producción actualen los próximos 10 años. Se esperaque la demanda mundial de cacaocrezca en el mismo periodo al 2,5%interanual.

9 ¿Habrá mejorescondiciones?Los productores tendrán una

oportunidad de trabajo estable. Re-cibirán una remuneración por acti-vidades que realicen en la siembray por la administración de la uni-dad productiva.

10 ¿Qué beneficiostendrá la Cnch?

Este proyecto va a impulsar lasiembra de cultivos, que a partirdel 2014 comenzarán a producir,aumentando la oferta de cacao.

Chocolates le sigue apostando al campoApostar a llevar inversión priva-

da hacia el campo colombiano, des-pués de años de trabajo, hizo que laCompañía Nacional de Chocolates,en alianza con la comisionista Bol-sa y Renta, diera origen al Fondodel Cacao para el Futuro.En entrevista con Agronegocios,

la presidenta de la firma, Sol Bea-triz Arango, aseguró que el sectorcacaotero nacional le apuesta a quin-tuplicar su producción en 10 años.

1 ¿Cómo se estructu-ró el Fondo?Vimos que se podía dar un im-

pulso adicional canalizando inver-sión privada hacia el campo. Busca-mos a Bolsa y Renta, como aliadoen la estructuración y luego de unaño de trabajo, presentamos almercado este fondo privado bauti-zado “Cacao para el Futuro”.

2¿Qué beneficios tie-nen los productores

y las firmas?Durante la siembra y primeros

años, los recursos están disponiblesdesde el inicio. Hay asistencia per-manente y en la vida del proyecto elfondo paga remuneración a losagricultores. A los 10 años, los in-versionistas recuperan su capitalcon un rendimiento de 15% a 20%interanual.

10 RESPUESTAS


El director deCorpoica,

Juan LucasRestrepo,

anunció elproyecto.

Corpoica y el Gobierno de Holanda iniciaron unproyecto piloto en Colombia para validar la tecnolo-gía de producción de minitubérculos de papa bajo cu-bierta utilizando un sistema hidropónico y de esemodo evaluar la viabilidad técnica y económica deeste sistema con miras a expandirlo tanto en el paíscomo en América Latina, informó el director Ejecuti-vo de la Corporación, Juan Lucas Restrepo Ibiza.El proyecto, que tiene un costo de 80 mil euros,

está patrocinado un 50% por el Ministerio de AsuntosEconómicos de Holanda y 50% por la empresa LivingFoods, propietaria de la tecnología HSC (High CropSolution) a utilizar. El papel de Corpoica, como enti-

dad de investigación, consistirá en evaluar y validarsu aplicación en las condiciones de esta región conmateriales de uso frecuente en Colombia.La ejecución comenzó con la construcción de un

invernadero en el Centro de Investigación Tibaitatá,de Corpoica, ubicado en Mosquera (Cundinamarca),donde se iniciaron las primeras siembras de lasplántulas para la producción de minitubérculos.Corpoica recibió recientemente la visita de los

representantes de las empresas Living Foods,Timo Ter Vort, y de TCA Consult, Laurens Trebes,para orientar la construcción y puesta en marchadel invernadero piloto.

Abren investigación sobre papa

En días pasados se realizaron las feriasequinas: 11ª Expometropolitana – Grado B –Asdesilla, así como la 43 Exposición EquinaGrado A 2010 - Ibagué - Asotacol. En la pri-mera feria, realizada en Sabaneta (Antioquia),se premiaron Trote yGalope, Trocha yGalope,Trocha Pura Colombia y Paso. Los mejores enTrote y Galope para Caballos castrados fueCanciller del Rancho; en Potrancas, Golosa dela Holanda (cabul de la mia x cleopatra de laholanda abuelo: Duelo); en Yeguas de 42 a 48meses, el primer puesto fue para Pilatuna deSanta Cruz, mientras que el segundo lo ocupó

Trigueña de Hojas Verdes (mensaje de SanEsteban x Profecía del Monasterio Abuelo: Ti-monel de Santa Mónica). Entretanto, en la ca-tegoría Trocha yGalope, en la clasificación Ca-ballos Castrados de cualquier edad, el mejorfue el Cardenal de Santa Cruz, mientras queen Potrancas de 33 a 42 meses, el mejor fueRevolución. En cuanto a la feria de Ibagué,en lo que respecta Potros de Trote y Galopecolombianos de 33 a 42 meses, en procesode adiestramiento con freno y falsarrie, elmejor en proceso fue el ejemplar Lider deVilla María.

Resultados de la feria de Ibagué

En días pasados se realizaron las ferias equinas de Ibaguéy Sabaneta (Antioquia).

El ministro deAgricultura,

Juan CamiloRestrepo,

anunció unmonitoreo.

El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural,Juan Camilo Restrepo Salazar, calificó como unacuenta de cobro de la naturaleza por la deforesta-ción y el descuido de sus bosques el invierno y losestragos que está soportando el país y el sectoragrícola colombiano.Según datos de las Secretarías de Agricultura, al

menos 140 mil hectáreas de cultivos y pastizales seencuentran bajo las aguas y más de 43 mil familiasproductoras han resultado damnificadas.Los cultivos con la mayor afectación son el

arroz, el maíz y la papa. Más de 17 mil hectáreas depastos se encuentran anegadas.

Restrepo indicó que el Gobierno Nacional man-tendrá un monitoreo permanente sobre el compor-tamiento tanto en la oferta como en los precios deproductos básicos y que de ser necesario, lo que nose ha contemplado por ahora, se procedería a con-siderar su importación.Además, el funcionario anunció una nueva par-

tida, de 20 mil millones de pesos, para fortalecer elseguro de cosechas, que maneja Finagro, contra loscambios del clima. “Esto tiene como propósito nosolo servir para esta emergencia específica, sinotambién para ir creando y facilitando la cultura deuna red de seguros contra los riesgos climáticos”.

Van 40 mil hectáreas afectadas

ÚLTIMAS NOTICIAS


CONSEJOS

No son complejos los cui-dados que deben seguirsepara evitar la propagaciónde enfermedades en los cul-tivos bananeros y platane-ros. A juicio de los expertos,el buen manejo de las herra-mientas sería suficiente paraevitar complicaciones.Así como en la sala de ci-

rugía la asepsia del instru-mental quirúrgico es indis-pensable a la hora de ejecu-tar algún procedimiento,igual cuidado debe tenersecon la herramienta que seutiliza en las plantacionesde banano y plátano cuandose adelanta alguna faena.Un consejo tan simple

como la desinfección de laherramienta de corte odeshoje para evitar la propa-gación de enfermedades, espasado por alto con frecuen-cia por los trabajadores, pro-vocando grandes pérdidas.La desinfección constan-

te de las herramientas conhipoclorito al 2,4% o amo-nio cuaternario sería unapráctica simple que evitaríaque enfermedades y plagasarruinen cosechas y plan-tíos, así lo afirmaron exper-tos ingenieros agrónomos einvestigadores que partici-paron en la reunión número19 de la Asociación para laCooperación en la Investiga-ción y el Desarrollo Integralde las Musáceas (Acorbat),que se celebró en Medellínentre el 8 y 11 de noviembre.John Jairo Mira Casti-

llo, director del Centro deInvestigaciones del Banano

HERRAMIENTAEn la asepsia está la clave OJO CON LA

SEMILLA SINCERTIFICARPara el Centro Internacionalde Agricultura Tropical (Ciat)es clave no utilizar semillasrecomendadas por otro agri-cultor, o sin certificación,porque el hecho de que lasemilla provenga de cultivosde alta calidad o rendimien-to no es garantía de unasemilla limpia. Para prevenireste tipo de situaciones, seviene desarrollando la multi-plicación rápida y masiva desemilla limpia, para así tenerla facilidad de suministrarla alos productores, en caso deeventualidad por algúnfenómeno natural. Dichasemilla tiene característicasespeciales que evitan mayo-res pérdidas.

3EL DATO

(Cenibanano), insistió enque el hombre es el princi-pal transmisor de enferme-dades.Para el especialista en

cultivos tropicales, en las ba-naneras hay problemas rea-les como la sigatoka negra,para la que se desarrollandesde hace algunos añoscontroles para reducir el usode agroquímicos.Otro problema es el

moco que se considera esmás un problema humano

y de conciencia de las per-sonas que día a día están enlas plantaciones, al no aca-tar recomendaciones sim-ples para evitar la propaga-ción del mal.“No se trata de crear

alarma pero es necesaria laprevención, y que desde elgobierno se tomen medidasde vigilancia, se ordenencuarentenas, y que hayaconciencia de quienes van alexterior porque la enferme-dad está en otros países”.

La investigadora del Cen-tro Internacional de Agricul-tura Tropical (Ciat), Eliza-beth Álvarez Cabrera, dijoque para contrarrestar esosmales desarrolla la multipli-cación rápida y masiva desemilla limpia, para sumi-nistrarla a los productores,en caso de eventualidad poralgún fenómeno natural.La ventaja de la multi-

plicación es que puede ha-cerse más rápido que loscultivos in vitro, porque en

este caso deberían esperarhasta tres años para tenermaterial bueno, pero esmás costoso e incluso haypruebas que demuestranque no es efectiva.La ingeniera Álvarez Ca-

brera, precisó que los vás-tagos se apilan para quedestilen su líquido que tie-ne bondades como fertili-zante, es rico en potasio ydespués de 30 días de fer-mentación rebaja la inocu-lación de la bacteria.

AÑOS,EL TIEMPO QUETARDAN LOS CULTIVOSIN VITRO DE SEMILLAPARA TENER MATERIALBUENO, POR LO QUESE PREFIERE LAMULTIPLICACIÓN DESEMILLA LIMPIA.

“LA VENTAJA DE LA MULTIPLICACIÓN ESQUE PUEDE HACERSE MÁS RÁPIDO QUELOS CULTIVOS IN VITRO, PORQUE EN ESTECASO SE DEBEN ESPERAR HASTA TRESAÑOS PARA TENER MATERIAL BUENO”.ELIZABETH ÁLVAREZ CABRERAInvestigadora del Ciat

En Acorbat 2010 expertos afirmaron que de la higiene de los cultivos depende que no se propaguen las enfermedades,COLPRENSA

“NO SE TRATA DE CREAR ALARMA PEROES NECESARIA LA PREVENCIÓN, Y QUEDESDE EL GOBIERNO SE TOMENMEDIDAS DE VIGILANCIA Y SE ORDENENCUARENTENAS”.JOHN JAIRO MIRA CASTILLODirector de Cenibanano

Medicina deportiva es prioridad para una crianza equina rentable

RICARDO HERNÁNDEZMédicoveterinario

Cuando analizamos loque significa el caballo en lacultura colombiana y comoha sido el desarrollo de losequinos durante los últimosaños nos damos cuenta quesu crianza pasó de ser unhobby a ser una industria,que produce demasiadosempleos directos eindirectos.Además, se constituye en

una actividad que hadesarrollado un cultura de

estudio y análisis que noslleva a entender más a estenoble animal.Ahora las personas que

estamos en contacto con losequinos cada vez estamosmás preparadas para ello, yempezamos a comprenderque el caballo criollocolombiano es un verdaderoatleta y como tal debe sermanejado.El objetivo es aprender a

mirar los criaderos como

empresas rentables y a loscaballos como atletas, paraque el resultado será elbienestar físico ymental deeste noble animal. Siendoeste un gregario pornaturaleza que hace todo loque el hombre le pidedebemos proporcionarle todopara que aguante la exigenciay así obtener el éxito.La medicina deportiva

equina es una parte de laveterinaria que me ha

enseñado cómo lograr que elcaballo llegue a un máximonivel de su rendimientodeportivo, donde le estamospidiendo a este organismo sumáxima exigencia, potencia yresistencia.Debemos conocer a fondo

la anatomía, fisiología,morfología, podología yademás los reglamentos, laforma de juzgar y lanutrición para poderdeterminar si un caballo es

capaz de dar su máximopotencial en determinadomomento.Además del sentido común

y el poder de observación aldesarrollar un examensemiológico, todos estosconocimientos van a permitirdefinir si un caballo es o nocapaz de mantenerse en unalto nivel de competencia yevitar algún tipo de lesión queal final sea fatal para el nivelatlético del animal.


Hoy por hoy los perrosno son considerados solocomo una mascota fami-liar, sino que han tomadogran importancia y sonmerecedores de tratos pri-vilegiados como visitasconstantes a la peluquería,baños relajantes, alimen-tos de excelente calidad,juguetes y algunos, inclu-so, reciben diariamenteclases en un colegio.Para Yesid Canales He-

melberg, médico veterina-rio del Colegio para Pe-rros, ubicado en el muni-cipio de La Calera, es muyimportante que los canesasistan a escuelas campes-tres porque así llegan a unespacio libre, a distraerse,y a socializar entre ellos.“Además, porque reci-

ben recreación dirigida,tienen un parque para pa-sar obstáculos y participanen otra serie de activida-des con las que se les ayu-da a evitar el estrés de lasgrandes ciudades, la con-taminación y el encierroen nuestras casas y/oapartamentos”, asegura.Canales cuenta que los

perros son las mascotasque con más frecuencia

COLEGIOS

MASCOTAS

REQUISITOSDE ADMISIÓN• TENER LASVACUNAS DE LAGRIPE Y ANTIPULGAS.• LLEVAR SUALIMENTO ALCOLEGIO ELEGIDO.• SI EL ANIMALNECESITA UNMEDICAMENTO ESINDISPENSABLELLEVARLO CON SUFÓRMULA.

Las pistas de obstáculos les

ayudan a los canes a mejorar su destreza

y su motricidad.

CORTESÍA

“LAS ACTIVIDADES DEL COLEGIO SIRVENPARA EVITARLES EL ESTRÉS DE LASGRANDES CIUDADES, LACONTAMINACIÓN Y EL ENCIERRO ENNUESTRAS CASAS O APARTAMENTOS”.YESID CANALES HELBERGMédico veterinario

utilizan los servicios de es-tos centros, sin importarsu raza, o sin grandes opequeños, cachorros oadultos.“A nuestro centro asis-

ten 45 mascotas que tie-nen la posibilidad de dis-frutar de días campestres.Eso quiere decir de juegos,esparcimiento, recreaciónen general y piscina cuan-do el clima lo permite”,dice el profesional.

OTROS SERVICIOS

Además de los serviciosde transporte puerta apuerta, recreación, sociali-zación, piscina, adiestra-miento básico y baño, losperros también tienen ac-ceso a diferentes serviciosmédico veterinarios comoconsultas, vacunación,hospitalización, laborato-rio clínico, rayos X, eco-grafía, cirugía, servicio deodontología, ambulanciaentre otros aun más espe-cializados.“Las mascotas inscritas

van a jugar, a recrearse, asocializar, a pasar obstá-culos en nuestro parqueespecializado y contamoscon un módulo básico de

entrenamiento que incluyeentre otras habilidades ca-minar al lado del amo,atender a la orden de lla-mado, sentarse, echarse,saltar, traer objetos, y se-guir otras órdenes bási-cas”, asevera.Sin embargo, no todos

los perros pueden accedera todos los colegios y, talcomo ocurre en las admi-siones para que los niñosentren a la escuela, estoslugares también tienen susreglas a la hora de recibira sus “estudiantes”.En el tema de los requi-

sitos que debe cumpliruna mascota para inscri-birse en el colegio Canalesasegura que estos canesdeben tener sus vacunas aldía, esto incluye la de lagripe canina y la antipul-gas (que no pase de unmes de aplicada). Además,manifiesta que deben lle-var su alimento diario y siel animal necesita medica-mentos también deben

Crece la oferta para los canes

CHIPS PARAENCONTRAR ASU MASCOTALa pérdida de una mascotacausa una gran tristeza a susdueños, por eso cada día setoman más precauciones paraque encontrarlas sea unatarea menos complicada.Una de esas medidas esimplantarles un chip de iden-tificación animal que permitereconocer a su mascota encaso de pérdida. Está com-puesto por dos partes: elmicrochip y la cápsula en laque está cubierto, que es deun vidrio suave y biocompati-ble que no provoca alergias yes tan pequeña como ungrano de arroz.El proceso de implantacióndebe llevarlo a cabo un veteri-nario que introduce la cápsulaen el cuerpo del animal, a laaltura de la nuca. Cada chipalmacena un código denúmeros único, se coloca unasola vez en la vida y permane-ce en su cuerpo para siempre.

Según datos suministrados por el Colegio de Perros, el costo varía de acuerdo con el númerode días en los que se solicite el servicio. Según el médico veterinario Yesid CanalesHemelberg, si se lleva el perro sólo un día a la semana hay que cancelar en los primeros díasdel mes 120 mil pesos, y para dos días la cifra asciende a 180.000 pesos. Si por el contrario, elamo desea que su mascota asista la mayoría de días al colegio, porque no tiene con quiendejarlo o considera que el perro necesita un entrenamiento especializado, las tarifas seincrementan. Canales asegura que, en promedio, llevar el can a estos sitios durante tres díascuesta 250 mil pesos, y hacerlo durante seis días vale 350.000 pesos. “Las actividades en lasque participan les permiten liberar el estrés del encierro, concluye el especialista”.

LAS TARIFAS DE LA PENSIÓN

asistir con su respectivafórmula.

ALGUNOS CONSEJOS

• La recreación y la so-cialización con sus paresles ayuda a mantener unvínculo con su naturalezaanimal.• El liderazgo debe ve-

nir siempre del humano ylos perros deben tener cla-ro quién es el líder delgrupo. Esa es la única for-ma de garantizar un co-rrecto comportamiento.• Los perros entrenados

por profesionales tienenmás opciones de ayudar ala sociedad en casos de in-capacidades físicas e in-cluso en depresión en laspersonas que están bajo suprotección.

La mayoría de loscolegios caninosofrecen actividadesacuáticas paraejercitar a lasmascotas.CORTESÍA


Fuente: ICA - Embriogen

NEGOCIO BOVINO

2.50

0

51 1.02

4.82

41.53

2

127.

457.

315

849.

423

721.

481

6.96

7

Exportaciones

Embriones Carne(KG) Semen bovino(dosis)

Bovinos consumolocal

Importaciones

TRABAJO DE CAMPO

EL ABCLa producción de em-

briones de ganado de dife-rentes razas es un negocioque en el país ya llegó a40.000 organismos anua-les, elaborados por cercade cinco laboratoriosconstituidos y certificadospor el Instituto Colombia-no Agropecuario.La llegada de la tecnolo-

gía in vitro a Colombia,hace cinco años, facilitó losprocesos a los ganaderosdebido a que los costos deproducción se redujeronnotablemente. Esto implicamultiplicar por 60 la pro-ducción de una sola vacaque genera 15 embriones.El gerente de Embrio-

gen S.A., Julio Olaya, ex-plicó que Colombia es elsegundo país de Latinoa-mérica en biotecnologíareproductiva, después deBrasil. Agregó que desdehace 25 años se maneja enel territorio nacional latecnología de transferen-cia convencional para laproducción de embriones.“El asunto tiene que

volverse más empresa-rial”, afirmó Olaya quienafirmó que la base genéti-ca es uno de los elementosprincipales de la ganade-ría colombiana. Además,dijo que criar el ganadocon pasto y en potrero re-duce los costos de produc-ción, evitando así la pro-pagación de enfermedadescomo la “vaca loca”.En el proceso in vitro,

primero se realiza la ex-tracción de óvulos de lasvacas mediante una sondaque llega a los ovarios.“Con una bomba de vacíoy una aguja se aspiran losóvulos. Una sola vaca pue-de producir entre 10 y 25óvulos”, manifestó el di-rectivo.Después de la extrac-

ción, se maduran los óvu-los por 24 horas y en se-guida, bajo condiciones delaboratorio, se fertilizanen pipetas de vidrio. Lue-go de esto, los gametos sedejan en cultivo duranteuna semana, al cabo de lacual ya hay un embrión.

de la fabricaciónde embriones

MILEMBRIONESDE GANADO DEDIFERENTES RAZASPRODUCE EL PAÍSANUALMENTE, SEGÚNEL PRESIDENTE DEEMBRIOGEN S.A.,JULIO OLAYA.

40EL DATO

COSTOUS$3.000 ES EL VALORMÁXIMO QUE PUEDE TENERUN EMBRIÓN DE RAZABRAHMAN HECHO ENCOLOMBIA. LOS PRECIOSBASE ESTÁN EN US$2.000.

PRODUCCIÓN SERÁ MAYOREl presidente de la Federación Nacional de Ganaderos, JoséFélix Lafaurie, aseguró que la producción de embriones serámayor al finalizar el 2011. “Le auguro muy buen futuro.Colombia en razas cebuínas ha avanzado de manera notoria ytiene un claro mejoramiento genético que no sólo se aprove-cha en Brasil”, dijo el dirigente gremial quien agregó que losprivados son quienes deben desarrollar la actividad genética,y no el Gobierno Nacional. Agregó que el país ha hecho ungran esfuerzo durante los últimos años gracias a la iniciativade la empresa privada en favor del mejoramiento de la varie-dad genética nacional.

Finalmente, estos seponen en el vientre de va-cas que no tienen nadaque ver con el animal do-nante de los óvulos. “A los60 días, se hace el diag-nóstico de la preñez”, afir-mó Olaya.En el proceso de trans-

ferencia convencional hayque preparar a las vacasdonantes lo cual no sehace en el método in vitro.Al animal se le deben in-yectar hormonas para queovule más. Luego de esto,se insemina la hembra condos o tres pajillas de se-men. Al cabo de una se-mana, mediante un lavadomecánico hecho en elvientre, se extraen los em-briones.Según el director de Em-

briogen, “estamos en unacrisis que nunca se habíavisto en la ganadería decarne. Hay afán de buscarmercados internacionales”.Agregó que 2011 va a serbueno para esta actividad.“Los empresarios debenapuntar en los próximosaños a reducir costos paraser más competitivos, comolos brasileños”.

Bajo condicionesde laboratorio

se realiza lafecundación in

vitro de embriones.

CORTESÍA

Firma del acuerdo entre empresarios brasileños y colombianos para la exportación de300 embriones nacionales de ganado durante el XV Congreso de la Raza Brahman.


2.000 m.

1.500 m.

0 m.

4.000 m.

1.000 m.

3.000 m.

ALTURA IDEALPARA LA COSECHA

ALTURA IDEAL PARA LA COSECHA DE ALGODON Y PARTES DE LA PLANTA

PRINCIPALES PLAGAS PORCENTAJE DE PRODUCCIÓN COSTOS DE PRODUCC

El adulto de esta plaga tiene forma de mariposa. La larva es un gusano de color verde con tonalidades marrones. Estas son las que producen daños más considerables.

Heliotis

Los ataques de pulgón en el algodonero son más intensos cuando la temperatura aumenta, concreta-mente en las fechas de primavera y comienzos de verano.

Pulgon

El adulto de esta plaga realiza sus puestas cerca del ápice de las cápsulas. La larva es de color blanco con la parte dorsal de color rosado.

Gusano Rosado

Es un ácaro que produce daños elevados en el cultivo del algodón. Su tamaño es muy pequeño entre 0.6 a 0.5 mm y es de color rojizo.

Araña Roja

El fruto es una cápsula en forma ovoide con un peso de 4 a 10 gramos. Es de color verde durante su desarrollo.

Algodón

Las hojas son pecioladas, de un color verde intenso, grandes y con los márgenes lobulados. Tienen brácteas.

Hojas

2002 2005 2009

Las flores del algodonero son grandes, solitarias y penduladas. El cáliz de la flor está protegido por tres brácteas.

Flor

Se requieren suelos profundos capaces de retener agua, como es el caso de los suelos arcillosos, que mantengan humedad.

Exigencias en suelo

La planta de algodón posee un tallo erecto. Existen dos tipos de ramas, las vegetativas y las fructíferas.

Tallo

Cultivos permanentes Cultivos ciclo corto

57%

43%

59%

41%

60%

40%

Fuente: Conalgodón -www.infoagro.comInfografía: Giovanny Ariza M.

Jornales por tonelada de fibra d

Rieg

o

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Cont

rol

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4130,13

Temperatura superior a 14 ºC.

TEMA CENTRAL

el secun

Los años del famosoboom del oro blanco, en ladécada de los 70 del sigloXX, no volverán, eso lo tie-nen claro los algodonerosdel país. Pero en medio delvaivén de los precios inter-nacionales, de la volatilidadde la tasa de cambio, del cli-ma y de las plagas, que mar-can nuevas eras y un mundoglobalizado, el algodonerose mantienen como el sectormás fuerte entre los cultivosde ciclo corto en el país.El 2010 ha sido un buen

año. Según datos de la Con-

federación Colombiana delAlgodón (Conalgodón), enla última década el renglóncreció 3,5% por año, conso-lidando la mayor cifra entrelos cinco principales pro-ductores del mundo (Esta-dos Unidos, Pakistán, Chi-na, India y Brasil), que enpromedio registraron 3,2%.El crecimiento del sector

está incluso por encima delreportado en el país enotros cultivos de ciclo cortocomo el arroz y el maíz. “Elalgodón juega un papel im-portante en la estabilización

SUBSIDIOSEN EL MUNDO LOSAUXILIOS ALGODONEROSASCENDIERON A US$6.200MILLONES EN 2009 YREPRESENTARON UN84% DE LA SUPERFICIEDEL MUNDO.

123RF


IÓNde algodón

ESTRATEGIAS PARA DISMINUIR COSTOS

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Bolívar

GuajiraMagdalena

Sucre

Córdoba

45

11934

PRINCIPALESDEPARTAMENTOS

PRODUCTORES

Cesar

Cundinamarca

Tasa de siembra (semilla kg/ha)

Densidad - Plantas/ha

Altura promedio planta (cm)

N° prom. aplicaciones insecticida

% área cosechada mecánicamente

% área siembra mecánica

Rendimiento algodón semilla kg/ha

Porcentaje de fibra

Rendimiento algodón fibra kg/ha

25-3040

180-22012

570

1.60036

580

20001060

1206

40-5095

2.20036,5800

2010

Tolima

Valle

Huila

TEMA CENTRAL

Los algodoneros de Cór-doba no les tienen miedo alos Tratado de Libre Comer-cio (TLC). Es más, estándispuestos a sumir el reto y aenfrentar la competencia.Pero ponen de manifiestoque hoyno están preparadospara ello por los altos costosde producción.Entre los países produc-

tores de algodón Colombiasostiene los precios más al-tos, lo que le hace prever algerente de Coagrocor, HugoGarcía, que están en des-ventaja. Esta es una empre-sa conformada hace 25 añospor ingenieros agrónomosque decidieron agruparsepara evitar los intermedia-rios. El punto de operaciónes Córdoba, exactamente,Cereté, llamada la capitaldel oro blanco de Colombia.

¿Cómo los puedeafectar el TLC?Donde se logre equiparar

los costos de producción al-godonero de Colombia conlos de otros países no haypor qué tenerle miedo a nin-gún tratado comercial. Tene-mos tierra, cultivadores pre-parados y calidad. Ahorapuedo decir que no estamospreparados y que estamosen desventaja.

¿En qué se reflejanlos costos?En los insumos, básica-

mente de agroquímicos y enla tecnología de las semillas.Se puede decir que los costos

“Si bajan costos,asumimos el reto

de los TLC”son aquí el doble de otrospaíses. En Estados Unidos,por ejemplo, la semillacuesta US$100 por hectáreay aquí US$160. Hay un des-balance total y eso nos damenor competitividad.

¿Cómo se pueden ba-jar los costos?Tenemos la expectativa

de que con el Gobierno seestructure un grupo técnicoque estudie la entrada de in-sumos a Colombia y se revi-sen los costos. Una posibili-dad puede ser bajando aran-celes a los productos agrope-cuarios.

¿Qué otro tema lespreocupa?La falta de tierra. En Cór-

doba tenemos un potencialde 100.000 hectáreas y sólose siembran 24.000, en pro-medio en algodón (aunqueeste año fueron 18.000). Laganadería ha quitado terre-no y se han encarecido lastierras. En 2008 hubo unasituación difícil, muchos em-presarios perdieron y se fue-ron al ganado. Sin embargo2010 ha sudo un buen añopara el sector.

¿Cómo empresa quéproyectos tienen?La idea que tenemos es

montar una hilandería y te-jeduría en Córdoba que es lazona más algodonera delpaís. El objetivo es hacer elcultivo más sostenible y ge-nerar al menos 40 empleos.

El empresario Hugo García señala que la ganadería le haquitado espacio y tierras al algodón en Córdoba.

LA REVALUACIÒNEN MEDIO DE LOS BUENOS PRECIOS EXTERNOS Y DE UNASITUACIÓN ALGODONERA ACEPTABLE, SE CONVIERTE EN LAPIEDRA EN EL ZAPATO DE LOS PRODUCTORES.

ctor que crecen 3,5% cada año

TONELADADE FIBRA DEALGODÓN GENERA 80JORNALES DIRECTOS,DE LOS CUALES 60SON AGRÍCOLAS, 9 ENDESMONTE Y 11 ENCOMERCIALIZACIÓN YADMINISTRACIÓN.

El apetito por los commodities también llegó alalgodón. En un año los precios incrementaron másde 70%, pasando de US$70 centavos por libra ame-ricana a US$1,22 como los que marca futuros deNueva York. Esto se refleja en la cotización interna,aunque no en su totalidad por la revaluación. Hoy elprecio mínimo de garantía está sobre $5 millonespor hectáreas. El Gobierno entra a colocar el faltantesi la cotización baja de ese nivel, situación que no hasido necesaria porque hoy el precio interno está so-bre $5,6 millones por tonelada.

SE SOSTIENE PRECIOMÍNIMO DE GARANTÍA

1EL DATO

PRECIOSLA COTIZACIÓN MÍNIMADE GARANTÍA SESOSTENDRÁ SOBRE $5MILLONES POR TONELADA.SI BAJA DE ESE NIVEL, ELGOBIERNO ENTRA A HACERLA COMPENSACIÓN.

La producción de algodón de 2010 será de 35.500toneladas de fibra, superior en 18% a la de 2009.

de la agricultura, que son asu vez arroceros ymaiceros,y en la rotación de siem-bras”, dijo la presidenteEjecutiva de Conalgodón,Luz Amparo Fonseca.Colombia tiene cultiva-

das alrededor de 44.500hectáreas de algodón en 10departamentos, de los cua-les Córdoba representa51%. Cerca de 4.000 fami-lias viven de esta actividad.El presidente de la junta

directiva de Conalgodón ygerente de la firma (Coal-cesar), Mario Rodríguez,

resaltó que la cosecha de2010 será de 35.500 tone-ladas de fibra de algodónregistrando un incremento,pese a las inclemencias delclima, de 18% frente a2009 (29.800 toneladas).“Colombia alcanzó a cul-

tivar más de 300.000 hec-táreas en los años setenta.Se abastecía la industria lo-cal y se exportaba. Hoy notenemos esos niveles, perose ha crecido en productivi-dad. Sin embargo necesita-mos ser más competitivosbajando los costos”, dijo.Precisamente, la Presi-

dente Ejecutiva de la agre-miación señaló que Colom-bia tiene los costos más al-tos por hectárea entre paí-ses productores.

Las cifras de Conalgo-dón señalan que cerca de60% del costo por tonela-das de fibra se destina a re-munerar mano de obra, fer-tilizantes, tierras y semillas.“Sin embargo este año sepresentó una caída en cos-tos por hectárea de 11%, in-fluido porque el precio delos agroquímicos ha baja-do”, agregó.La meta que tiene el sec-

tor es cubrir la demanda dela industria nacional en fi-bras medias y largas, dondeve una posibilidad de cre-cer 50%.Fonseca indicó que las

textileras consumen100.000 toneladas de algo-dón al año de las cuales70.000 son fibras medias.Hoy los algodoneros abas-tecen la mitad de esa de-manda y el objetivo es en2014 proveerles las otras35.000. Las restantes30.000 toneladas son de fi-bra corta, nicho que no in-teresa a estos productores.

El renglón ha visto elcrecimiento en tres clústersprincipales: el primero con-formado por Sucre, Bolívary Córdoba, para atender laindustria textilera de Antio-quia; el segundo por Toli-ma, Huila y Cundinamarcapara abastecer el centro delpaís y el tercero lo ubicanen Cesar y Guajira mirandohacia la industria de Buca-ramanga y el mercado deVenezuela.

Del sector algodonero viven en Colombia cerca de 4.000familias que suelen alternar el cultivo con maíz y arroz.


ESPECIAL AGROEDUCACIÓN

Programas académicosrelacionados con el agro síque hay para todos los gus-tos. Desde carreras técnicashasta doctorados. Sin duda,las entidades educativas delpaís no se han quedadocortas en la oferta.Según el Sistema Nacio-

nal de Información de Edu-cación Superior, en el paíshay 419 programas acadé-micos en las áreas de agro-nomía, veterinaria y afines.De ese total, 299 corres-ponden a pregado y el restoson posgrados (especializa-ciones).Tanto universidades pú-

blicas como privadas sonconscientes de la importan-cia de esta área, por ellohan incluido en su listadode programas carrerascomo zootecnia, veterinariay agronomía, entre otras.Una de estas es la Uni-

versidad de Antioquia, queofrece pregrados en Medi-cina Veterinaria, Zootecnia,Ingeniería Agropecuaria eIngeniería Acuícola.El director de la Escuela

de Medicina Veterinaria deesta universidad, Luis Gui-llermo Palacio, dijo que losprofesionales que egresande este programa tiene mu-chos campos de acción.“Está muy relacionado confauna silvestre, bienestaranimal y salud pública”.En cuanto a posgrados

la oferta no se queda corta,porque la entidad educati-va tiene maestría y docto-rado en Ciencias Veterina-

EL AGROcon gran ofertaacadémica

MÁSOPCIONESDE ESTUDIOLa Udca también ofrece unaespecialización en ManejoSostenible agua - planta.Según el docente WilliamDuarte, se está estructuran-do una maestría enAgroforestería, la cual serámanejada por la facultad deZootecnía, otra de las queofrece esta entidad en loque respecta a estudios rela-cionados con el agro. Laoferta es bien amplia, por-que hasta Maestría enAgronegocios se encuentraen el mercado. Esta es unade las que ofrece la facultadde Ciencias Agropecuariasde la Universidad de La Salle.El objetivo del estudio esformar lideres en el desarro-llo agropecuario.

419EL DATO

rias, y tienen proyectadoabrir otro doctorado enAgroecología.Tanto para ingresar un

pregrado o una maestría,los interesados deben rea-lizar un examen de admi-sión. En el caso del docto-rado, la institución uni-versitaria hace una eva-luación de la hoja de vidadel estudiante.Según Palacio, el valor

de la matrícula para estu-diantes de pregrado de es-tratos 1, 2 y 3 es de $1.000por semestre, y el resto depersonas cancelan unasuma de acuerdo con unaserie de variables evaluadaspor la entidad.

OTRAS OFERTAS

Ingeniería Agronómicaes otra de las opciones paraaquellos que están intere-sados en este tipo de temas,y la Universidad de Cien-cias Aplicadas y Ambienta-les -Udca- la tiene entre susprogramas de pregrado.El docente de Ingeniería

Agronómica de la Udca,William Duarte, señala queesta carrera tiene una dura-ción de 10 semestres, cadauno de los cuales tiene unvalor de $3.070.000 (en laactualidad).La persona que se gra-

dúa como profesional deesta área se puede desarro-llar en campos asociados ala producción agrícola, lainvestigación, la capacita-ción o extensión a produc-tores, asistencia técnica a

PROGRAMASACADÉMICOSRELACIONADOS CONAGRONOMÍA,VETERINARIA Y AFINESEXISTEN EN EL PAÍS,SEGÚN EL SNIES DELMINISTERIO DEEDUCACIÓN.

ANTIOQUIALA UNIVERSIDAD DEANTIOQUIA OFRECE UNAMAESTRÍA Y UNDOCTORADO EN CIENCIASVETERINARIAS, ADEMÁS DEPREGRADO ENVETERINARIA Y ZOOTECNIA.

Los apasionados por los animales tienen un listado deopciones para escoger dónde y qué estudiar.

productores agrícolas, asícomo desempeñarse comoempresarios.La Universidad de La

Salle es otra de las entida-des educativas que está a lavanguardia en temas agro-pecuarios en el país.En su listado de pregra-

dos aparecen Administra-ción de Empresas agrope-cuarias, Medicina Veterina-ria, Zootecnia e IngenieríaAgronómica. Todas tienenuna duración de 10 semes-tres, excluyendo la Ingenie-

ría agronómica que se haceen 12 cuatrimestres, es de-cir, en cuatro años.En posgrados, La Salle

tiene Maestrías en CienciaAnimal, en Agronegocios yen Ciencias Veterinarias.También ofrece Especializa-ción en Biotecnología de lareproducción, en MedicinaInterna de pequeños Anima-les y Gerencia de empresasagropecuarias. Las especiali-zaciones tienen una dura-ción de dos semestres, mien-tras las maestrías de cuatro.

“LA MEDICINIA VETERINARIA ESTÁ MUYRELACIONADO CON FAUNA SILVESTRE,BIENESTAR ANIMAL Y SALUD PÚBLICA.QUIENES EGRESAN DEL PROGRAMATIENEN MUCHOS CAMPOS DE ACCIÓN”.LUIS GUILLERMO PALACIODirector Escuela de Medicina Veterinaria Universidad Antioquia

“EL PROGRAMA DE INGENIERÍAAGRONÓMICA FORMA PROFESIONALESQUE SE PUEDEN DESEMPEÑAR ENPRODUCCIÓN AGRÍCOLA,INVESTIGACIÓN, ENTRE OTROS”.WILLIAM DUARTEDocente de Ingeniería Agronómica de la Udca

Universidades que ofrecen pregrados en Agro.

Fuente: Snies - Ministerio de educación

ALGUNAS CARRERAS

U. de AntioquiaMedicina Veterinaria, Zootecnia, Ingeniería agropecuaria

U. de la SalleAdministración de Empresas agropecuarias, Medicina Veterinaria, Zootecnia

U. de CartagenaTecnología en Administración agropecuaria



La educación y la apli-cación de nuevas técnicasy procedimientos para ela-borar productos o servi-cios es la clave para el de-sarrollo estratégico, com-petitividad y sostenibili-dad de cualquier sectoreconómico.La Asociación de Gana-

deros de la Costa Norte,Asoganorte, creó el Diplo-mado de Alta Gerencia deEmpresas Ganaderas, juntocon la Universidad del Nor-te, con el propósito de pro-fesionalizar a los producto-res de la Región Caribe,para brindarles informa-ción y herramientas deanálisis sobre la situaciónde este sector dentro delcontexto nacional e inter-nacional.De esa manera, los em-

presarios de la región sepodrán comparar con losmejores productores, co-mercializadores y exporta-dores de estas materias pri-mas del país, estableciendometas y estrategias paramejorar en aquellos aspec-tos en los que tengan debi-lidades.“Países como China,

Finlandia, Corea del Sur,Singapur y otros, que hacedécadas tenían ingresosinferiores a los nuestros,centraron sus políticas enuna mayor y mejor educa-ción para sus habitantes,por ello hoy nos han sobre-pasado a la mayoría de paí-ses latinoamericanos”, in-dicó Luis Vicente Támara,director Ejecutivo de Aso-ganorte.El directivo dijo que

para potenciar la competiti-vidad de la economía agro-pecuaria, incluyendo bene-ficios para todas las clasessociales, se necesita traba-jar en una serie de pilares

GANADERÍAMás capacitación para los empresarios

“CON CRECES SE PAGA EL MAYOR GRADODE FORMACIÓN, INVESTIGACIÓN EINNOVACIÓN EN LOS PROFESIONALESVINCULADOS A NUESTRO SECTORAGRÍCOLA Y PECUARIO”.LUIS VICENTE TÁMARADirector Ejecutivo Asoganorte

“LA CAPACITACIÓN INCIDE DEMANERA DIRECTA EN EL NIVEL DEPRODUCTIVIDAD, COMPETITIVIDAD Y,POR ENDE, DE RENTABILIDAD DE LAEMPRESA Y DEL SECTOR PRODUCTIVO”.PATRICIA DÍAZDirectora Ejecutiva de Asbama

En la regiónse concentranocho millonesde cabezas deganado debase Cebú.CORTESÍA

estratégicos, entre los cua-les esté priorizar mayor ymejor educación desde losprimeros años hasta la for-mación técnica o profesio-nal, así como trabajar en laampliación de las vías decomunicación secundariasy terciarias, además del au-mento de redes electicas yreducción de su costo.Además, señaló que se

necesita disminuir los pre-

cios de producción con ceroaranceles para maquinariase insumos agrícolas. “Otravariable para mejorar, es laprofundización y agilizaciónde créditos para empresa-rios. Los productores que in-vierten tiempo en su educa-ción y en sus competenciaslaborales, mejoran su cali-dad de vida. Amayor forma-ción, mayor desarrollo eco-nómico y social”, destacó.

POR CIENTOES LA CANTIDADDE GANADO DELINVENTARIO NACIONALQUE SE CONCENTRAEN LOSDEPARTAMENTOS DELA COSTA ATLÁNTICA. YQUE ES DE BASE CEBÚ.

Para Patricia Díaz, directora Ejecutiva de la Asociaciónde Bananeros del Magdalena y la Guajira, Asbama, lacapacitación del recurso humano es una estrategiaempresarial que incrementa el nivel de conocimientode los empleados, sus aptitudes y habilidades, elevandola calidad de la producción de la fuerza de trabajo, demodo que las capacidades individuales se transformanen capacidades de la organización y del sector producti-vo. Mantener a los empleados actualizados frente a loscontínuos cambios científicos y tecnológicos que segeneran es pieza fundamental ante los importantesretos que las empresas tienen en todos los sectores,especialmente el productivo, donde enfrentan en unmundo cada vez más globalizado y competitivo.

POTENCIALIZAR ELRECURSO HUMANO

35EL DATO


La capacitación del agri-cultor colombiano no sólobusca que los empresariospongan más atención a sunegocio, sino que se apuntea la inserción en los dife-rentes mercados.De acuerdo con el presi-

dente de la ConfederaciónEmpresarial del Campo deColombia (Confecampo),Orlando Hurtado, es nece-sario que los agricultores“adopten conceptos empre-sariales para poder mane-jar sus negocios bajo el mo-delo cooperativo”.Recalcó que capacitar al

agricultor involucra la ac-tualización en el conoci-miento de componentestecnológicos. “La educaciónestá ligada a los productosde oferta exportadora,como cacao, palma africa-na, frutales”, agregó.Según Confecampo, el

cooperativismo agrario esmuy débil en el país debido

CURSOSpara lograr inserción

en los mercadosCAPACITACIONES COSTOSASDe acuerdo con el presidente de Confecampo, OrlandoHurtado, las capacitaciones pueden resultar bastante costo-sas para los privados en el área rural. El directivo resaltóque el Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena) es la entidadque en la actualidad se encarga de capacitar a los empresa-rios del agro, pese a su papel limitado. Además, recalcó quela capacidad de ahorro de las pequeñas cooperativas esescasa para destinar recursos a la capacitación de los agri-cultores. Confecampo agrupa actualmente a 112 cooperati-vas del país que buscan mejorar la producción las diferen-tes áreas del agro.

ENTIDADESCOOPERATIVAS DELPAÍS, VINCULADAS ADIVERSOS SECTORES,CONFORMANACTUALMENTE ACONFECAMPO, SEGÚNSU PRESIDENTEORLANDO HURTADO.

112EL DATO

a que representa poco másdel 1% de las cooperativasque hay en Colombia.“Estamos hablando de

200.000 personas en el sis-tema. Es un porcentaje bas-tante bajo”, dijo Hurtadoquien señaló que en la si-tuación ha influido la faltade dinero y la reducción en

la cooperación de organis-mos internacionales.Como ejemplo, la Coo-

perativa Mi Leche, dirigidapor Isabel Ancízar, capaci-ta a sus afiliados y a susempleados a través de unaserie de cursos respalda-dos por el Servicio Nacio-nal de Aprendizaje (Sena)

“MEJORAR LA PRODUCCIÓN NO ESUN TEMA QUE SE ARREGLE CONCOOPERATIVISMO. ES MÁS UN TEMADE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICAAL AGRICULTOR”.RAFAEL HERNÁNDEZ LOZANOPresidente de la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz)

y por la pasteurizadora ElPomar.Ancízar explicó que los

empleados de la cooperati-va tienen certificados decursos como inseminación,respaldados por la UnidadMunicipal de AsistenciaTécnica Agropecuaria deTabio (Cundinamarca).De acuerdo con Rafael

Hernández Lozano, presi-dente de la Federación Na-cional de Arroceros (Fedea-rroz), el reto de mejorar laproducción en el campo co-lombiano “no es un tema

que se arregle con coopera-tivismo. Es un tema detransferencia tecnológica alagricultor”. Señaló que elgremio está buscando pro-gramas asociativos entrecooperativas.Hurtado aseguró que

durante los últimos años,el sector productor de ce-reales ha sido el más gol-peado debido a que el agronacional no está en posibi-lidad de competir con im-portadores de maíz, soya ysorgo que envían sus pro-ductos al país.

El Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena), junto a lainiciativa privada de las cooperativas agrícolas, apoya ladivulgación de cursos para los agricultores.




Es de conocimiento ge-neral que la agricultura esde gran importancia para laeconomía colombiana y,por tanto, las empresas delsector deben planificar, or-ganizar y controlar sus re-cursos para lograr buenosresultados.Y en esa dirección, la

academia ha incluído ensus programas de estudio laAdministración de Empre-sas Agropecuarias, con elfin de hacer que éstas seancada vez más productivas yeficientes.La oferta va desde pro-

gramas profesionales, tec-nológicos hasta postgrados.En Colombia, la Univer-

sidad de La Salle es una delas entidades educativasque ofrece el pregrado enAdministración de Empre-sas Agropecuarias.La carrera, con una du-

ración de 10 semestres,busca formar profesionalescon conocimientos en ad-ministración y su aplica-ción en la gestión de orga-nizaciones agrarias, y en lacreación de compañíascompetitivas y socialmenteresponsables.Según la asistente de

Decanatura de la Facultadde Ciencias Agrarias de laUniversidad de La Salle,

ADMINISTRARfirmas agropecuarias requiere estudio

OFERTADE OTRASENTIDADESPara la gran variedad de cli-mas y terrenos, Colombia pre-senta una amplia gama de deespecies en flora y fauna. Porello, el número de entidadeseducativas que ofrecen pro-gramas en AdministraciónAgropecuaria es extensa.Según el Sistema Nacional deEducación Superior delMinisterio de Educación, laFundación Universitaria dePopayán y el Instituto deEducación Técnica deRoldanillo también ofrecenuna Tecnología enAdministración Agropecuariay una Técnica Profesional enAdministración AgropecuariaSostenible, respectivamente.En el caso del primera tieneuna duración de seis semes-tres; y la segunda de cinco.

“LA CARRERA DEADMINISTRACIÓN DEEMPRESAS AGROPECUARIASFORMA PROFESIONALESENFOCADOS EN ELMANEJO DE FIRMASAGRÍCOLAS”.KATHIA MIRANDAFacultad de Ciencias Agrarias de la U. La Salle

Kathia Miranda, la Admi-nistración de EmpresasAgropecuarias encierra elmanejo de la ganadería y depastos. “Por decirlo de al-gún modo, es la adminis-tración de la Medicina Ve-terinaria y la Zootecnia”,sostiene.En la Región Caribe hay

una amplia gama de uni-versidades que tienen en su

oferta académica estudiosrelacionados con el tema.Entre éstas aparecen laUniversidad de Cartagena yla Universidad de Córdoba.En el caso de la primera

ofrece el programa a dis-tancia Tecnología en Ad-ministración Agropecua-ria, mientras que la segun-da obtuvo el registro califi-cado para Tecnología en

Gestión y AdministraciónAgrícola.El tecnólogo en Adminis-

tración Agropecuaria de laUniversidad de Cartagenase capacita en las áreas agrí-cola, pecuaria, administrati-va y de mercado, de tal for-ma que se estimule la crea-ción asociativa de empresasdel sector e implemente es-trategias de producción.

Carreras enAdministraciónagropecuaria seofrecen de formapresencial y adistancia.CORTESÍA

MILLONESES EL COSTOPROMEDIO QUETENDRÁ EL SEMESTREDE ADMINISTRACIÓNDE EMPRESASAGROPECUARIAS ENLA UNIVERSIDAD DELA SALLE PARA 2011.

$2,9EL DATO


NOVEDADES

A medir la humedaddelCAFÉ

Gravimet es el producto que elingeniero agrícola Hugo Lópezcreó con Cenicafé para controlar

la humedad del café en el secado solar.Este método es de fácil uso y bajocosto, y permite medir la humedad delgrano y retirarlo cuando está en elrango entre el 10% y el 12%. El proceso

se basa en la conservación del materialseco durante el tiempo de secado. Esdecir, se asume que se retira funda-mentalmente agua, considerando quelas pérdidas por respiración son míni-mas. Para hacer uso de este sistema esnecesario utilizar café sano, limpio,bien lavado y escurrido en un tanquedurante, al menos, una hora. Las canas-tillas que usualmente se utilizan en

este proceso tienen filto UV y seubican sobre una balanza

digital de 5 kilo-gramos. Paramayor informa-ción, escriba alcorreo [email protected].

SISTEMA DE CALEFACCIÓNDE AGUA PARA EL RIEGO

Los sistemas de calefacción de agua son utilizados paraaumentar la temperatura del agua empleada en cadaciclo de riego y mejorar la actividad del sistema radicular

del cultivo. El líquido almacenado en un embalse de regula-ción o procedente de un suministro puede llegar a tenervalores térmicos muy reducidos en épocas frías, provocandodistintas fisiopatías y mermas en el sistema radicular al redu-cir su actividad fisiológica e impedir la realización de sus fun-ciones de absorción de agua y extracción de sales fertilizan-tes. Estos sistemas son similares a una instalación de calefac-ción central donde el sistema de producción del calor estáconectado mediante un intercambiador de placas agua –agua, con el punto de demanda. Dichas instalaciones constande un almacenamiento y suministro de combustible, un con-junto caldera-quemador que es el encargado de generarcalor y de un circuito primario que intercambia las placas;uno secundario y uno de corrección de la temperatura delagua de riego que suministra líquido caliente al acumulador.

CARTILLA DE CENICAFÉ PARASIEMBRAS MÁS RENTABLES

Cenicafé, con el apoyo dela Federación Nacional deCafeteros de Colombia,

creó la Cartilla Cafetera quetiene el propósito de mejorar lacompetitividad de los caficulto-res para hacer más rentable laactividad de cultivar y comer-cializar el grano. La Cartillareúne 12 fascículos compiladosen el tomo I, con informaciónbásica sobre el establecimientodel cultivo y el Tomo II dondese tratan temas relacionadoscon la producción de café orgá-nico, el manejo sanitario delcultivo respecto a plagas yenfermedades, disturbios fisiológicos y nutricionales, el manejoseguro de productos biológicos y químicos, el tratamiento deaguas residuales y la obtención de ingresos adicionales en lasfincas. Este producto pretende llegar a los caficultores con infor-mación necesaria sobre las prácticas de cultivo y las tecnologíasnecesarias para lograr mayor eficiencia.

CULTIVOS HIDROPÓNICOSAHORA PARA LAS FLORES

Los cultivos hidropónicos se han utilizado en Colombia exclu-sivamente para las hortalizas, pero ahora las flores se estáncultivando por medio de este sistema que utiliza un proceso

basado en el empleo del agua, y es llamado cultivo sin suelo.Este surge como una alternativa a la agricultura tradicional y suprincipal objetivo es eliminar o disminuir los factores limitantes

del crecimiento vegetal asocia-dos a las características delsuelo, sustituyéndolo por otrossoportes de cultivo y aplicandotécnicas de fertilización alter-nativas. Los primeros trabajoshidropónicos con flores enColombia corresponden a losrealizados con plantas madresde clavel, así como a los traba-jos en los bancos de enraiza-miento. Para estos se utilizó enprincipio un sustrato compues-to de escoria de carbón. Hoy latécnica ha evolucionado y yase utilizan otras clases de sus-tratos a base de cáscara decoco y turba.


NOVEDADES

PRODUCTO PARA ELCONTROL DE LA MOSCA

Inalmet, empresa dedicada a elaborar productos al ser-vicio de la salud animal y el saneamiento ambiental hadiseñando trampas alternativas y amigables con el

medio ambiente para el control de insectos que atacan elganado. Basados en estudios en los que se ha demostra-do que la picadura de mosca produce estrés a los anima-les, reduciendo el rendimiento de éste en leche y calidad

de la carne, Inalmet hadesarrollado un pega-mento de nombre comer-cial Supertramp a base deresinas vegetales no tóxi-cas que hacen la capturainstantánea de la moscasin ocasionar ningúndaño en los animales.Este producto en sus trespresentaciones hademostrado ser eficaz enel control de la mosca delestablo y la mosca delcuerno, y capturan entre10.000 y 20.000 moscassemanales, regulando yreduciendo su población.

INVERNADEROS DEALTA TECNOLOGÍA

Los invernaderos deAlta Tecnología tie-nen la capacidad de

controlar las variables delambiente, eso quieredecir que pueden regularla luz solar por medio delas mallas automáticasque se abren o se cierrandependiendo de las nece-sidades del cultivo. Todoesto lleva a que se mejorela productividad y la cali-dad de los productos cul-tivados. Este invernaderopuede ser tropical, quemide 5 mil metros cuadra-dos tiene fertirriego auto-matizado, nebulizacion de baja presion, mallas anti-trips,destratificación; 10.000 m2 con fertirriego automatizado,ventilación cenital y lateral, nebulización de baja presión ymallas antitrips. Algunos de los cultivos que se puedentrabajar en los invernaderos de Alta Tecnología son lospimentones rojos, los tomates cherry, la sandía, el melón,la fresa y los espárragos.

NUEVO LIBRO SOBREJARDINERÍA ORGÁNICA

Es el nombre del libro del escritor Geoff Hamilton que reali-za una mezcla entre la jardinería tradicional y la tecnologíamoderna, ensayada por el autor en su propio jardín con

buenos resultados. La idea es entregarles a los lectores demanera clara y práctica la posibilidad de hacer un jardín pro-ductivo, bello y agradable que proporcione un hábitat alterna-

tivo a todo tipo de seres vivos,que resulte una ocupaciónsatisfactoria y saludable yofrezca alimentos con unsabor natural, libre de polu-ción. Este libro es una guíabásica tanto para profesiona-les como para aficionados. Lajardinería orgánica es igual ala jardinería común, la diferen-cia es que no utiliza pesticidasen los fertilizantes, esto puedeatraer la presencia de insectosy la mejor forma de combatir-los es atrayendo a sus depre-dadores como las mariquitas,los pájaros y las ranas.

SENA ENSEÑA PRODUCCIÓNDE PLANTAS AROMÁTICAS

El programa de formación,que hace parte de la estra-tegia TV-Web del SENA,

estará disponible a partir delmartes 30 de noviembre, a las6:30 de la mañana, a través delCanal Institucional de televisión.Ofrece excelentes oportunida-des de creación de empresa ygeneración de autoempleo yestá dirigido a todas las perso-nas que deseen desempeñarsecomo productores de plantasaromáticas y medicinales. Elcurso está compuesto por cua-tro capítulos, en los que losaprendices recibirán conoci-mientos técnicos en el manejo ycultivo de plantas. Las personas interesadas en obtener su cer-tificación y recibir asesoría de tutores a través de medios digi-tales deben inscribirse en www.sena.edu.co (banner ‘Cursosvirtuales’, enlace ‘Nuestros Cursos Ofertados’, apartado‘Televisión Educativa y Ambientes Virtuales de Aprendizaje’.

MODELO DE USO RACIONAL DELAGUA EN DISTRITOS DE RIEGO

Ingenieros agrícolas del departamento del Huila se dieron a la tareade crear un modelo de distrito de riego, basado en tecnologíaextranjera, que es capaz de generar beneficios para familias pro-

ductoras, desde el más mínimo flujo de agua que genere un arroyo ouna quebrada. La clave de la distribución exacta del líquido está en eluso de unas válvulas especiales, que son importadas pero que en laactualidad ya son producidas en el país, y que entregan la cantidadexacta requerida en cada planta. El caso más exitoso, según él, se pre-sentó en el Valle de la Virgen, en Altamira, donde una asociación de98 usuarios del distrito de esa zona, irrigan 487 hectáreas de cultivos,de una quebrada, llamada La Pescada. Lo impactante es que paraabastecer la zona los usuarios utilizan únicamente 182 litros porsegundo, que son extraídos por medio de una bocatoma.


TRABAJO DE CAMPO

Si usted está interesadoen aprender a conocer lascaracterísticas particularesde las razas lecheras y me-jorar los niveles de produc-tividad de su hato, expertosnacionales e internaciona-les le darán la capacitacióny las herramientas que re-quiere para desenvolverseen esta actividad en el Au-ditorio de Corferias.La Comercializadora y

Promotora Ganadera Aso-cebú, la Asociación Colom-biana de Criadores de Ga-nado Cebú (Asocebú) y laAsociación de Criadores deGanado Pardo Suizo yBraunvieh (Asopardo) or-ganizan un curso de clasifi-cación lineal de razas leche-ras, que se realizará el pró-

ximo sábado 27 de noviem-bre en el marco de la 63 Fe-ria Nacional Cebú.El curso teórico práctico

contará con la participacióndel experto internacionalDavid Wallace de EstadosUnidos y de los colombia-nos Humberto GuáquetaMunar (Universidad Nacio-nal), Andrés Arenas Gam-boa (Universidad de la Sal-le) yMauricio Reyes Duarte(criador nacional de pardosuizo), quienes además delas conferencias que dicta-rán llevarán a cabo con losparticipantes una prácticasobre las técnicas de clasifi-cación en razas lecheras.Entre los temas que se

tratarán está la morfología,etología y funcionalidad del

Aprenda a clasificar las razas

CAPACITACIÓN,EL EXPERTO DAVID WALLACE DE ESTADOS UNIDOS,QUIEN ES SECRETARIO EJECUTIVO DE THE BROWN SWISSCATTLE BREEDER’S ASOCIATION, DIRIGIRÁ UN MÓDULO.

ganado lechero y de suscruces, las distintas técni-cas de juzgamiento que seaplica en las competenciasnacionales y foráneas, laclasificación y evaluación, ylas técnicas de juzgamientopara el ganado doble pro-pósito (carne y leche).Una vez el asistente al

curso esté familiarizadocon los conocimientos im-partidos por los expertos,habrá una jornada de treshoras en la cual los partici-pantes tendrán una prácti-ca de clasificación en la quemedirán lo aprendido.

CÓMO PARTICIPAR

Según Asopardo, laspersonas que estén intere-sadas en participar deben

inscribirse en la Comer-cializadora y pagar$150.000, $80.000 paraestudiante o $50.000 paragrupos de más de 30 per-sonas.“Se puede cancelar en la

sede de la Comercializado-ra o consignar en la cuentade ahorros de Bancolom-bia 04047910582 y Davi-vienda 0475300001934”,afirmaron los organizado-res del evento, quienes es-peran desarrollar más acti-vidades de capacitaciónque beneficien a los gana-deros del país.Hacer consignación a la

Comercializadora y Promo-tora Ganadera Asocebú S.Ay enviar copia de la consig-nación al fax 6231411.

El curso tiene como propósito enseñar a los ganaderos yestudiantes a clasificar razas como la pardo suizo.


FERIADE CEBÚ

Se lanzó en Bogotá la63 Feria Nacional

Cebú. En la foto: JuanSantiago Vélez, An-

drés Arenas, AndrésVargas, Andrés

López y NicolásStephanou en

Corferias.

ACORBATSE REUNIÓEN EL PAÍSCerca de 1.200 personas participa-

ron en el encuentro anual de Acorbat,que se realizó en Medellín, en el que seplantearon las preocupaciones por laaparición de nuevas plagas y enferme-dades en los cultivos de banano, pro-piciadas por el cambio climático. Enla foto: Mildred Cortez de Acorbat;Roberto Hoyos, el gobernador deAntioquia, Luis Alfredo Ramos;Víctor Hugo Quini, ex presiden-te de Acorbat, entre otros in-

vitados al evento.

EVENTOPANELERO

Los productores delpaís se reunieron en

el Congreso Panelero.En la foto: RafaelMejía; Leonardo

Ariza y el goberna-dor Luis Alfredo

Ramos, entreotros invi-

tados.

SOCIAL

FIRMA DE ACUERDOEl Ciat y Corpoica firmaron un acuerdo para fortalecer

la investigación científica en el agro y enfrentar elcambio climático. En la foto: el director de

Corpoica, Juan Lucas Restrepo; el minis-tro Juan Camilo Restrepo y el direc-

tor del Ciat, RubénEcheverría.

CONGRESO PANELA Y SALUDEl Fondo Nacional de la Panela desarrolló el

Congreso Nacional Panela y Salud que expuso losusos, bondades y propiedades nutricionales

de la panela. En la foto: Edna Suárez,Leonardo Ariza, Marcela Durán,

Carlos Rentería y LilianaDuarte.

LOS EVENTOS MÁS DESTACADOS DEL SECTOREN NOVIEMBRE SE REALIZARON DIFERENTES JORNADAS EN EL TERRITORIO NACIONAL,ENTRE ELLAS FERIAS DEL SECTOR AGRÍCOLA Y OTROS ENCUENTROS DEL SECTOR PECUARIO.

Algodón crece al ritmo 3,5%

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