Ales de pollastre amb salsa
1
Click here to load reader
Transcript of Ales de pollastre amb salsa
Ingredients (2 persones) Per la salsa
Preparació
Mentre escalfem l’oli en una paella, salpebrem les ales i exprimim les llimones i remullem les ales de pollastre en el suc.
En un bol barregem la sal, el pebre i la farina i untem les ales, després d’haber-les passat per la llimona.
Les posem a la paella i les fregim fins que quedin daurades al nostre gust.
Per la salsa: Posem tots els ingredients en una cassoleta i anem remenant a foc baix fins que obtinguem una salsa espesa. Per servir es deixa refredar.
Ales de pollastre amb salsaRecepta
• 10 ales de pollastre • 3 llimones • 2 gots d’oli• 1/2 got de farina de blat• Sal i pebre
• 1 ceba• 1 dent d’all• 8 cullerades de sucre moreno• 6 cullerades de salsa de tomàquet• 1 culleradeta de sal• 1 culleradeta de mostassa• 3 cullerades de vinagre• 2 cullerades de salsa de soja• Pebre al gust
