LES PIZZES ELS LLEUGERS ELS CROQUES - viena.es · (rostit de porc, carbassó, formatge Emmental,...

1
** Article disponible segons temporada i/o establiment. * També disponible amb llet d’arròs amb un suplement de 0,10 €. Preus amb tributs inclosos. Qualsevol variació en el producte final pot comportar un suplement. Informeu-vos-en a la barra. Aigua mineral 500 ml Llaunes Vichy Catalán Suc de préssec o pinya Tònica Nordic / Bitter Rosso Vi negre Cune 187,5 ml Cava Codorniu Extra 200 ml Flautí de pernil dolç Flautí de formatge tendre Flautí de llonganissa Flautí d’ibèric de gla Flauta de pernil dolç Flauta de formatge tendre Flauta de llonganissa Flauta d’ibèric de gla (espatlla ibèrica de gla, assecada i curada segons els mètodes tradicionals) Flautí de llom Flautí de bacon Flautí de truita a la francesa ELS CLÀSSICS LES FLAUTES ELS LLEUGERS ELS CROQUES ELS FLAUTINS LES BEGUDES LES POSTRES LES PATATES Piri Piri (pollastre adobat a la planxa, salsa piri-piri picant, guacamole, ceba cuita, tomàquet i formatge Emmental) Hamburguesa Cottage (espinacs, tomàquet, formatge Emmental i ceba cuita) Hamburguesa Oxbridge (ou, bacon, espinacs, tomàquet i maionesa de pebres) Hamburguesa de gla (espatlla ibèrica de gla, ceba cuita i formatge Brie) Hamburguesa bacon, ceba cuita i Emmental Rosso (bacon d’elaboració pròpia, xampinyons, tomàquet i Mozzarella) Bianco (formatge Brie, ruca, tomàquet i Mozzarella) LES HAMBURGUESES LES PIZZES LES COQUES Coca Sofia (rostit de porc, carbassó, formatge Emmental, ceba cuita i salsa de iogurt i comí) Coca Provençal (pollastre rostit, carxofes confitades a l’oli d’herbes, pebrot vermell escalivat i Brie) Coca Pollastre (pollastre rostit, compota de poma, maionesa light i formatge Emmental) Coca Vegetal (albergínies, espàrrecs de marge, ceba cuita i formatge Emmental) Bacon Bacon amb formatge (bacon d’elaboració pròpia, fumat en forns tradicionals amb autèntics encenalls de faig) Frankfurt Viena (frankfurt amb tripa natural d’elaboració pròpia, bacon i formatge Emmental) Llom amb formatge Cevapcice ceba i formatge (picat de vedella elaborat amb mostassa) Flauta Strogonov (llom a la planxa, xampinyons, ceba cuita, formatge Emmental i salsa Strogonov –de carn, xampinyons i pebre–) Flauta salsitxa País Flauta de bacon Flauta de llom Fisch (daus de salmó fumat, hummus de cigró, mango a daus, cigrons, pipes de carbassa i mesclum) Wac (pollastre rostit, guacamole, albergínia, soja verda, pipes de carbassa i mesclum) Tza (quinoa, búrgul, tzatziki, carxofes, albergínia, pebrot vermell escalivat, nabius i mesclum) Patio (tonyina, ou dur, pastanaga i mesclum) Viena (daus de pernil dolç, daus de formatge, pastanaga, blat de moro i enciam) Salses gratuïtes a escollir: vinagreta de mel i mostassa, de Mòdena, de llimona, d’herbes provençals i de Salmorejo. Gaspatxo (recepta pròpia) Rémy (formatges Emmental, Rocafort i Brie i ou) Alpino (joff (rostit de porc), ceba cuita, formatge Emmental i salsa romesco) Bikini (pernil dolç i formatge Emmental) Pastís de formatge Iogurt cruixent Fruita fresca** Tartelette de poma Pastisset de Lisboa Gelats (xocolata, vainilla, torró o maduixa) Granites (de cafè o fruites grogues) Flauta Norvègia (salmó fumat, ou dur, espinacs i maionesa de mostassa d’anet) Cervesa canya barril (5% vol.) Cervesa gerra barril (5% vol.) Clara canya barril** (2% vol.) Clara gerra barril** (2% vol.) Sidra canya barril (4,5% vol.) Sidra gerra barril (4,5% vol.) Llaunes Fregides grans Fregides mitjanes Piri Piri grans (amb salsa piri-piri picant) Piri Piri mitjanes (amb salsa piri-piri picant) CROISSANTERIA I CAFETERIA Croissant Croissant xocolata Mini croissant Mini croissant xocolata Mini ensaïmada Beignet xocolata Cafè Tallat* Cafè amb llet* Tes i infusions Cacaolat Suc de taronja natural RECEPTES PRÒPIES amb alcohol Aigua de llimona i gingebre Limonata Te fred silvestre Suc Leith (kale, cogombre, espinacs, poma, julivert, ruca i àloe vera) Suc Pigalle (llimona, poma, pinya, gingebre, cúrcuma i pol·len d’abella) Sangria de sidra (4,1% vol.) REFRESCS, VINS I CAVES CERVESES I SIDRES ESTIU ESTIU ESTIU ESTIU ESTIU ESTIU ESTIU ESTIU ESTIU ESTIU ESTIU

Transcript of LES PIZZES ELS LLEUGERS ELS CROQUES - viena.es · (rostit de porc, carbassó, formatge Emmental,...

** Article disponible segons temporada i/o establiment. * També disponible amb llet d’arròs amb un suplement de 0,10 €. Preus amb tributs inclosos. Qualsevol variació en el producte final pot comportar un suplement. Informeu-vos-en a la barra.

Aigua mineral 500 ml

Llaunes

Vichy Catalán

Suc de préssec o pinya

Tònica Nordic / Bitter Rosso

Vi negre Cune 187,5 ml

Cava Codorniu Extra 200 ml

Flautí de pernil dolç

Flautí de formatge tendre

Flautí de llonganissa

Flautí d’ibèric de gla

Flauta de pernil dolç

Flauta de formatge tendre

Flauta de llonganissa

Flauta d’ibèric de gla (espatlla ibèrica de gla, assecada i curada segons els mètodes tradicionals)

Flautí de llom

Flautí de bacon

Flautí de truita a la francesa

ELS CLÀSSICS

LES FLAUTES

ELS LLEUGERS ELS CROQUES

ELS FLAUTINS

LES BEGUDES LES POSTRES

LES PATATES

Piri Piri (pollastre adobat a la planxa, salsa piri-piri picant, guacamole, ceba cuita,tomàquet i formatge Emmental)

Hamburguesa Cottage (espinacs, tomàquet, formatge Emmental i ceba cuita)

Hamburguesa Oxbridge (ou, bacon, espinacs, tomàquet i maionesa de pebres)

Hamburguesa de gla (espatlla ibèrica de gla, ceba cuita i formatge Brie)

Hamburguesa bacon, ceba cuita i Emmental

Rosso (bacon d’elaboració pròpia, xampinyons, tomàquet i Mozzarella)

Bianco (formatge Brie, ruca, tomàquet i Mozzarella)

LES HAMBURGUESES

LES PIZZES

LES COQUESCoca Sofia (rostit de porc, carbassó, formatge Emmental, ceba cuita i salsa de iogurt i comí)

Coca Provençal (pollastre rostit, carxofes confitades a l’oli d’herbes, pebrot vermell escalivat i Brie)

Coca Pollastre (pollastre rostit, compota de poma, maionesa light i formatge Emmental)

Coca Vegetal (albergínies, espàrrecs de marge, ceba cuita i formatge Emmental)

Bacon

Bacon amb formatge (bacon d’elaboració pròpia, fumat en forns tradicionals amb autèntics encenalls de faig)

Frankfurt

Viena (frankfurt amb tripa natural d’elaboració pròpia, bacon i formatge Emmental)

Llom amb formatge

Cevapcice ceba i formatge (picat de vedella elaborat amb mostassa)

Flauta Strogonov (llom a la planxa, xampinyons, ceba cuita, formatge Emmental i salsa Strogonov –de carn, xampinyons i pebre–)

Flauta salsitxa País

Flauta de bacon

Flauta de llom

Fisch

(daus de salmó fumat, hummus de cigró, mango a daus, cigrons, pipes de carbassa i mesclum)

Wac

(pollastre rostit, guacamole, albergínia, soja verda, pipes de carbassa i mesclum)

Tza

(quinoa, búrgul, tzatziki, carxofes, albergínia, pebrot vermell escalivat, nabius i mesclum)

Patio (tonyina, ou dur, pastanaga i mesclum)

Viena

(daus de pernil dolç, daus de formatge, pastanaga, blat de moro i enciam)

Salses gratuïtes a escollir: vinagreta de mel i mostassa, de Mòdena, de llimona, d’herbes provençals i de Salmorejo.

Gaspatxo (recepta pròpia)

Rémy (formatges Emmental, Rocafort i Brie i ou)

Alpino (joff (rostit de porc), ceba cuita, formatge Emmental i salsa romesco)

Bikini (pernil dolç i formatge Emmental)

Pastís de formatge

Iogurt cruixent

Fruita fresca**

Tartelette de poma

Pastisset de Lisboa

Gelats (xocolata, vainilla, torró o maduixa)

Granites

(de cafè o fruites grogues)

Flauta Norvègia (salmó fumat, ou dur, espinacs i maionesa de mostassa d’anet)

Cervesa canya barril (5% vol.)

Cervesa gerra barril (5% vol.)

Clara canya barril** (2% vol.)

Clara gerra barril** (2% vol.)

Sidra canya barril (4,5% vol.)

Sidra gerra barril (4,5% vol.)

Llaunes

Fregides grans

Fregides mitjanes

Piri Piri grans (amb salsa piri-piri picant)

Piri Piri mitjanes (amb salsa piri-piri picant)

CROISSANTERIA I CAFETERIA

Croissant

Croissant xocolata

Mini croissant

Mini croissant xocolata

Mini ensaïmada

Beignet xocolata

Cafè

Tallat*

Cafè amb llet*

Tes i infusions

Cacaolat

Suc de taronja natural

RECEPTES PRÒPIES

amb alcohol

Aigua de llimona i gingebre

Limonata

Te fred silvestre

Suc Leith (kale, cogombre, espinacs, poma, julivert, ruca i àloe vera)

Suc Pigalle (llimona, poma, pinya, gingebre, cúrcuma i pol·len d’abella)

Sangria de sidra (4,1% vol.)

REFRESCS, VINS I CAVES

CERVESES I SIDRES

ESTIU

ESTIU

ESTIU ESTIU

ESTIU

ESTIU

ESTIU

ESTIU

ESTIU

ESTIU

ESTIU