Agricultura 2000 MAY 2011

agricultura2000El periódico mensual del campo almeriense para el siglo XXI

ALMERÍAAño IX - Nº 126 - MAYO DE 2011

2 €

Almería, liderazgo exportador

XXVI EXPO AGRO

La feria agrícola

almeriense pasa revista

a su novedoso enfoque

FISCALIDAD AGRARIA

La comarca del Poniente

no quedará excluida de

las rebajas fiscales

CAMPAÑA

Comienzan a llegar los

productos de primavera

con buenas expectativas

2 Agricultura 2000 Mayo de 2011

lmería sigue teniendo la sartén por elmango en los mercados exteriores. Lamejor prueba de ello son los últimosdatos hechos públicos por el Institu-to Español de Comercio Exterior(ICEX) que indican que casi la mitaddel total de hortalizas que España ven-de en los mercados comunitarios hanllegado procedentes de Almería, lo quesin duda es una baza de enorme pesoa la hora de ordenar cualquier activi-dad que afecte al sector o a los mer-cados a los que abastece.

Pero hay más; la provincia ha expe-rimentado un más que notable avanceen cuanto a la calidad de sus produc-ciones. La incorporación de la luchabiológica y la producción integrada esa estas alturas un hecho incuestiona-ble y demuestra una gran capacidadpara aceptar los nuevos retos y para

buscar esos ‘hechos diferenciales’ quepermitan al sector encabezar la inno-vación en un mercado tan complejo ytan cada vez más global como es el delas hortalizas en fresco.

La estrategia emprendida ahora tan-to desde el propio sector, a través desu Interprofesional Hortyfruta, comodesde la Consejería de Agricultura yPesca de la Junta de Andalucía, pare-ce adecuada en estos momentos. A na-die escapa que las concesiones a paí-ses terceros serán un hecho en un pla-zo más o menos dilatado en el tiempo,así que acentuar el nivel de exigenciaa esos otros países o zonas producto-ras en materia de calidad, de protec-ción ambiental, de calidad o de con-diciones sociales puede abrir un nue-vo camino para la defensa de los pro-ductos y los productores almerienses.

Siendo como es cierto que Almeríano puede competir en precios con pa-íses con condiciones ambientales o so-ciales muy diferentes, es preciso hacervaler los valores que desde hace ya va-rios años se vienen proponiendo des-de las instancias comunitarias, es de-cir priorizar en la cadena comercial queabastece a Europa aquellas hortalizasproducidas respetando el entorno, aho-rrando agua, recortando los niveles deagroquímicos utilizados o cuidando almáximo la situación laboral de las per-sonas que trabajan en el sector.

Lo mejor de esa línea argumental esque Almería parte con una enorme ven-taja sobre sus competidores porque,desde hace años, ya practica este tipode agricultura moderna, eficaz y mássostenible que el resto. Ahora lo quetoca es mantener el liderazgo.

Mantener y defender el máximonivel de exigencia en agricultura

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sumario

Editorial

A

Si en tomate se registró en abril undescenso, no ocurre lo mismo conel pimiento lamuyo, favorecido porla escasez y el retraso de la cam-paña en Murcia. Pág. 8

La fuerte competencia holandesa ymarroquí arrastra a la baja losprecios de los tomates almerienses

Los primeros melones ysandías en llegar a losmercados europeos serán losproducidos en Almería P. 13

El Gobierno subsana un errory finalmente los agricultoresdel Poniente se beneficiarántambién de la rebaja fiscal P. 5

Todos los derechos reservados. En virtud de lo dispuesto en los artículos 8 y 32.1, párrafo segundo, de la Ley de Propiedad Intelectual, quedan expresamente prohibidas la reproducción,la distribución y la comunicación publica, incluida su modalidad de puesta a disposición, de la totalidad o parte de los contenidos de esta publicación, con fines comerciales, en cual-quier soporte y por cualquier medio técnico, sin la autorización de Novotécnica S.A., empresa editora del mensual “Agricultura 2000”. E-mail: [email protected]

La Junta de Andalucía pone entorno a121 millones de euros adisposición de los planes demodernización de invernaderosLa ‘Orden de Invernaderos’ publicada por elBOJA permite cubrir inversiones de hasta tresmillones de euros, con subvenciones que alcan-zan el 50 por ciento del total. Pág. 6

Casi la mitad de las hortalizasque España exporta cada añoa los mercados comunitariosproceden de AlmeríaLa agricultura almeriense ha sido capaz, de nue-vo, de incrementar sus exportaciones a Europa,un liderazgo que se sustenta en la calidad y en elbuen conocimiento de los mercados. Pág. 4

Mayo de 2011 Agricultura 2000 3


La provincia de Almería consoli-dó en los dos primeros meses delaño su liderazgo en las ventas in-

ternacionales de hortalizas frescas,al acaparar el 44 por ciento del valorde las exportaciones realizadas en elconjunto de España y el 85 por cien-to de Andalucía.

La provincia almeriense envió a losmercados exteriores entre enero y fe-brero 432.000 toneladas de hortalizasfrescas por un valor de 436,2 millonesde euros, cifras que representan el 42y el 44 por ciento del total nacional,respectivamente, según los datos delInstituto Español de Comercio Exte-rior facilitados por la Delegación deAgricultura y Pesca de la Junta de An-dalucía en Almería.

En el conjunto de los dos primerosmeses del año, el volumen de las ex-portaciones de hortalizas frescas al-merienses aumentó el 16 por ciento,mientras que su valor se incrementóen un 3 por ciento.

Por el contrario, las importacionesde hortalizas y legumbres frescas deAlmería descendió el 2,71 por ciento,con un valor de 7,8 millones de euros.

La segunda provincia que más hor-talizas y legumbres frescas exportó eneste periodo fue Murcia, con el 23 porciento del total, seguida de Valencia,con el 8,6 por ciento, y Granada, conel 5,7 por ciento.

Las hortalizas y legumbres frescasconcentran casi el 84 por ciento de lasexportaciones de la provincia de Al-mería, y entre ellas destacan las ven-tas de tomate, que representan el 27por ciento del total, con 142,6 millo-nes de euros entre enero y febrero, unacifra que supone el 56 por ciento delas exportaciones nacionales de estefruto.

Tras el tomate, las hortalizas más ven-didas por Almería al exterior son el pi-miento (128,3 millones de euros), elpepino (72,1 millones), el calabacín(31,5 millones) y la berenjena (22,1 mi-llones).

Alemania es el principal mercado dedestino de las hortalizas frescas de laprovincia, al acaparar el 29 por cientode las exportaciones, seguido de Ho-landa, con el 15,5 por ciento; Francia,con el 12,7 por ciento; el Reino Unido,con el 11,1 por ciento, e Italia, con el6,2 por ciento.

El valor de los productos agroali-mentarios andaluces exportados enenero de 2011 ha experimentado unincremento cercano al 21% con res-pecto al mismo mes de 2010, pasandode los 442 millones de euros a más de534 millones de euros.

AndalucíaEl volumen de las exportaciones

agroalimentarias andaluzas también

ha crecido casi un 21% en el primer mesde este año con respecto a enero de2010, pasando de las 401.968 a las485.874 toneladas. En cuanto a la ba-lanza comercial agroalimentaria an-daluza, arrojó durante el mes de ene-ro un saldo positivo de 274 millonesde euros, que representan, con respectoa enero de 2010, un incremento de másde 6,6 millones.

De las 485.874 toneladas de pro-ductos agroalimentarios exportadospor Andalucía en enero de 2011 desta-can, en valor, los tomates, con 76,7 mi-llones de euros y más de 75.700 tone-ladas, que representan más del 65% deltotal del valor de las exportaciones es-pañolas de este producto; el aceite deoliva virgen, con 68,5 millones de eu-ros y casi 29.000 toneladas, que repre-senta el 70% del total del valor de lasexportaciones de aceite de oliva vir-gen de España; el pimiento, con 62,7millones de euros y 51.000 toneladas,(el 84%); el pepino, con 52,8 millonesde euros y más de 67.500 toneladas (el82%), y las aceitunas, con 26,3 millo-nes y más de 15.700 toneladas (74%).

Almería afianza suliderazgo exportadoren hortalizas frescas

MERCADO EXTERIOR

El tomate sigue siendo el producto más exportado. Más de la mitad de la factura exterior de tomate español, es almeriense

REDACCIONA2000

El 44 por ciento de toda la facturación exteriorhortofrutícola de España corresponde a lasmercancías con origen en la provincia

España exportó frutas y hortali-zas en enero por valor de 996 mi-llones de euros, cifra que se tradu-ce en un incremento interanual del19% en valor, según los datos dela Dirección General de Aduanas,procesados por la Federación Es-pañola de Productores y Exporta-dores de Frutas y Hortalizas (FE-PEX).

El buen comportamiento en el mesde referencia se debe, fundamen-talmente, a la recuperación de lademanda en Alemania (+28%),Francia (+15%), Reino Unido

(+18%) y Países Bajos (+13%), losprincipales países de destino de laexportación hortofrutícola españo-la.

Por su parte, las principales hor-talizas exportadas en este periodofueron el tomate, con 120.435 to-neladas (+5%), la lechuga (82.422toneladas, +5%) y el pepino (80.582toneladas, +31%). Respecto a lasfrutas, la mandarina, con 323.241toneladas (+38%), y la naranja, con228.797 toneladas (+26%), hansido las principales partidas expor-tadas.

La exportación española repuntó en enero

La nueva fiscalidad supone una reducción del 40 por ciento en losíndices de rendimiento neto agrícolas y del 50 en el ganadero


La publicación en el BOE de la Or-den que reduce para la próximadeclaración del IRPF para las ac-

tividades agrarias y ganaderas los ín-dices de rendimiento neto y el índicecorrector de piensos adquiridos a ter-ceros, supone una importante reduc-ción en la carga fiscal, que en el casode Andalucía será de un 40% en el sec-tor agrícola y de un 50% en el sectorganadero.

La rebaja fiscal se aplicará tambiénen todas las comarcas hortícolas de laprovincia de Almería, incluido el Po-niente Almeriense.

En concreto, la Orden establece quese dan las condiciones excepcionalesen determinadas zonas geográficas paramodificar ellos índices de rendimien-to neto aplicable en el metodo de esti-mación objetiva debido a las incle-mencias climatológicas sufridas du-rante el 2010. En este sentido, el Mi-nisterio de Medio Ambiente y MedioRural y Marino ha emitido un informeen el que se pone de manifiesto que du-rante el año pasado "se han produci-do circunstancias excepcionales en eldesarrollo de actividades agrícolas yganaderas que aconsejan la reducciónde los índices de rendimiento neto apli-cables a dicho año", tal y como recogela Orden. Así, se beneficiarán de estareducción las actividades ganaderasde bovino de carne y de leche, porci-no, ovino-caprino, avícola, cunícola yapícola con reducciones de módulosde casi el 50%.

Además se establece la reduccióndel índice corrector por piensos ad-quiridos a terceros en un 13% , pasan-do de 0,75 a 0,65, debido al elevado im-pacto que ha tenido el incremento delprecio de piensos durante el periodo

un erro la exclusión de la comarca delPoniente de la rebaja fiscal. Esta or-ganización pres presentó hace mesesun informe para pedir una reducciónde módulos fiscales para los agricul-tores de la provincia y que trasladó tan-to a Hacienda como a la delegación deAgricultura en Almería, que en decla-raciones de esta organización, final-mente ha sido tenido en cuenta por elMinisterio de Economía y Hacienda.

El informe para la reducción de losmódulos fiscales fue una petición queCOAG Almería presentó a Agriculturadebido “inestabilidad” que sufrieronlos cultivos bajo plástico durante el ejer-cicio de 2010.

También ASAJA ha desarrollado unintensa actividad en relacuión a la re-baja fiscal, defendiendo la necesidadde adaptar los módulos a la realidadproductiva de los horticultores alme-rienses.

Esta organización también presen-tó en su día un informe tanto al Minis-terio de Medio Rural como al de Eco-nomía en el que solicitaban una seriede medidas fiscales específicas parael sector agrario entre las que estabanla reducción definitiva de los módu-los para el sector hortícola y su inclu-sión en las reducciones fiscales pre-vistas a causa de las lluvias de 2010,que provocaron una importante mer-ma en la producción hortícola.

ASAJA ha valorado muy positiva-mente la reducción del índice de ren-dimiento neto para hortícolas al 0,16,si bien insiste en que este índice debe-ría ser mantenido para las próximascampañas.

La rebaja fiscal para la agriculturaandaluza no dejará fuera al Poniente

FISCAL

La reducción obedece, según el Ministerio, a “circunstancias excepcionales”registradas en el ejercicio, como la climatología adversa

REDACCIÓNA2000

godón, remolacha, patata, y las pro-ducciones de olivar.

Organizaciones agrariasSegún COAG Almería, el Ministerio

de Economía y Hacienda considerara

impositivo 2010.Entre los sectores agrícolas destaca

la reducción de los módulos en las pro-ducciones hortícolas tanto al aire li-bre como bajo cubierta (incluida la fre-sa y la frambuesa), cítricos, cereal, al-

LOS VÉLEZ

NÍJAR, ALTO Y BAJO ALMANZORA, PONIENTE

Y BAJO ANDARAX

TODOS LOS MUNICIPIOS

Almendra y cereales 0,13 0,26

Leguminosas 0,18 0,26

Frutos cítricos 0,18 0,26

Hortícolas 0,16 0,26

IRN*ÁMBITO TERRITORIAL ÍNDICE BASE

* ÍNDICE DE RENDIMIENTO NETO

Módulos base y los nuevos módulos aplicables para el año 2010 en Andalucía


La Orden de invernaderos, publi-cada por el Boletín Oficial de laJunta de Andalucía (BOJA), tie-

ne como objetivo facilitar un salto cua-litativo en la agricultura intensiva bajoplástico a través del impulso de es-tructuras de excelencia para mejorarla competitividad del sector hortofru-tícola. De esta línea de ayudas podránbeneficiarse tanto los productores detomate como los de otros cultivos bajoplástico, siempre que cumplan con losrequisitos exigidos. Esta Orden per-mite cubrir inversiones de hasta 3 mi-llones de euros, con subvenciones dehasta el 50% cofinanciadas por la Con-sejería de Agricultura y la Adminis-tración central.

La dotación presupuestaria globales de 121 millones que se repartirán alo largo de tres años (2011-2013). En-tre los objetivos que persigue esta Or-den destaca incrementar los kilos pro-ducidos por metro cuadrado median-te la mejora de las condiciones técni-cas del invernadero, la incorporaciónde sistemas de gestión de clima máseficientes como la producción de ener-gía eléctrica mediante cogeneración,o la fertilización carbónica del cultivomediante el aprovechamiento de la pro-ducción de CO2.

Según recoge el BOJA, serán sub-vencionables las inversiones incluidasen un plan empresarial que permita lamejora del rendimiento global de la ex-plotación.

Dichas inversiones pueden destinar-se tanto para modernización como paraconstrucción de estructura nueva, siem-pre que el proyecto cumpla con unosrequisitos técnicos mínimos y la su-perficie invernada sea igual o mayor a

2 hectáreas. En ningún caso se sub-vencionará mediante esta línea la cons-trucción de invernaderos planos o detipo parral.

SolicitudesLas solicitudes para optar a estos in-

centivos, dirigidos a titulares de inver-naderos así como a comunidades debienes, podrán presentarse en la De-legación Provincial de Agricultura yPesca correspondiente o a través delRegistro Telemático Único de la Ad-ministración, disponible en la web dela Consejería. Aquellos interesados tie-nen hasta el 13 de abril para presentarlas solicitudes.

Esta nueva línea de ayudas se sumaa la que concede la Consejería de Agri-cultura y Pesca dirigida a la moderni-zación explotaciones.

Los invernaderos andaluces de fru-tas y hortalizas, localizados en su ma-yor parte en Almería y Granada, con-centran casi el 60% de la superficie in-vernada española y proporcionan el18,8% de la producción vegetal total, ala vez que representan el 60% de la pro-ducción hortícola total de Andalucía.

grupo almeriense ha adaptado y am-pliado el cuestionario granadino al sec-tor concreto que ellos trabajan.

Primero han descrito las caracterís-ticas de cada empresa (facturación, nú-mero de empleados, tipo de inverna-deros que construyen...); después hanrealizado una segunda parte del cues-tionario con aspectos sobre la seguri-dad y salud en los procedimientos deconstrucción (si usan guantes y gafasde protección, o si visten ropa ade-cuada). En un tercer apartado han abor-dado el asunto de la prevención y lasactividades concretas a este respecto(si contratan el servicio o lo gestionanellos, si se evalúan las actividades ono...). Y por último, han querido cono-cer cuál es la percepción de la respon-sabilidad en temas de seguridad y pre-vención y si hay una buena coordina-

ción en estos aspectos.Tras este exhaustivo cuestionario, y

a través de un análisis matemático mul-tivariante de correspondencias múlti-ples, es decir, un análisis que les per-mite correlacionar diferentes variables,han podido concluir que "hay una re-lación directa entre el tamaño de la em-presa y las actividades de prevención.A mayor número de trabajadores y ma-yor facturación, mejor actividad pre-ventiva y de seguridad". Esta es unarealidad que se cumple en todas las va-riables. Y la más señalada es la de laformación e información. "Se apreciancarencias en estos aspectos porque latónica es que los empresarios, geren-tes y trabajadores, sobre todo de com-pañías pequeñas, no conozcan a fon-do la legislación en esta materia", afir-ma.

La Junta destina 121millones de euros a lamejora de invernaderos

Una mayor formación en prevención de riesgos

INVERNADEROS

La subvención pueden aplicarse a mejorar el rendimiento o a nuevas estructuras

REDACCIONA2000

REDACCIONA2000

Los agricultores y empresarios interesadospueden presentar sus solicitudes hasta el 13de abril para obtener ayudas encaminadas amejorar la productividad del sector

Las empresas delsector de mayortamaño suelen sermás seguras segúnun estudio

"Hacen falta más formación einformación tanto para losempresarios como para los

empleados de las empresas que cons-truyen invernaderos en materia de pre-vención de riesgos laborales. Hay undesconocimiento general de la legis-lación en materia de prevención deriesgos". Esta es una de las recomen-daciones que se desprenden del estu-dio coordinado elaborado por José Pé-rez Alonso, profesor de construccio-nes agrarias del Departamento de In-geniería Rural de la Universidad deAlmería, y cuyos resultados han pu-blicado en la revista Safety Science.

Para llevar a cabo este trabajo, fi-nanciado por la Consejería de Empleo

de la Junta de Andalucía y por el Mi-nisterio de Ciencia, el profesor PérezAlonso, junto con otros expertos, havisitado y analizado el 20% del total delas empresas constructoras de inver-naderos que hay en Almería, "una mues-tra muy amplia". A partir de un traba-jo general sobre riesgos laborales he-cho en la Universidad de Granada, el

Más de 240.000 trabajadores trabajanen la producción y transformación dealimentos en Andalucía


La consejera de Agricultura y Pes-ca, Clara Aguilera, ha detalladorecientemente en el Parlamento

los datos relativos a la situación la-boral del sector agrario de 2010, pe-riodo en el que las contrataciones re-lacionadas con la actividad agraria encualquiera de sus ramas han experi-mentado una mejoría en tres de loscuatro trimestres de 2010.

En este sentido, la consejera ha des-tacado que el sector agrario es el úni-co que ha registrado un incremento enocupación, frente al descenso de otrasáreas como la construcción (caída me-dia del 13,4%), la industria (- 5,9%) olos servicios (-1%).

Concretamente, de enero a marzodel pasado año tuvo lugar una subidadel 11,3 por ciento de los ocupados delsector agrario en Andalucía en com-paración con el mismo período de 2009,situando este parámetro en más de290.000 personas.

Estos datos contrastan con el des-censo del 0,3% experimentado a nivel

nacional en este mismo período.En cuanto al segundo trimestre, la

consejera ha explicado que este nú-mero ascendió un 1,9% respecto al añoanterior en contra de la tendencia re-gistrada en España, donde disminuyóun 1,1%; y que, como viene siendo ha-bitual por la finalización de los ciclosde cultivo, entre julio y septiembre, seprodujo un ligero descenso del 1,2%en nuestra Comunidad mientras queen el ámbito nacional ascendió un 2,3%.

A lo largo de los tres últimos mesesde 2010 tuvo lugar una nueva recupe-ración que elevó este índice un 9,4%respecto a las cifras de 2009, superan-do el 2,8% de subida experimentadaen España.

Al finalizar el pasado año, el núme-ro de trabajadores agrarios registra-dos en Andalucía se fijaba en 247.300personas.

Asimismo, Aguilera ha expuesto tam-bién a los parlamentarios que el númerode afiliados al Régimen Especial Agra-rio de la Seguridad Social (REASS) porcuenta ajena aumentó el pasado añoen una media superior a 9.000 perso-nas respecto a 2009.

Aguilera destaca la fortalezadel sector agroalimentario

SECTORES

El incremento de contrataciones en la agroindustria andaluza supera al de otros sectores

REDACCIÓNA2000

Durante su intervención la con-sejera ha expuesto algunas delas medidas que el Gobierno an-daluz se llevan a cabo para ga-rantizar la solidez y autonomíadel sector agrario mediante el des-arrollo integral de las zonas ru-rales y la mejora de las produc-ciones. En especial, ha hechoreferencia al Plan de la Agroin-dustria que contempla incenti-vos para la innovación y a la for-mación como estrategias para me-jorar el nivel actual de competi-tividad. Así, la consejera ha des-tacado la fortaleza de la agroin-dustria andaluza, a pesar de uncontexto de crisis económicamundial caracterizado por las di-ficultades de acceso a la finan-ciación. “La agroindustria anda-luza tiene empresas potentes ymuy solventes”, ha explicadoAguilera, quien ha añadido que“sabemos las consecuencias dela situación actual y por eso hayun completo paquete de medi-das de apoyo para las empresas”.

El plan de laagroindustria

La Asociación de Organizacionesde Productores de Frutas y Hor-talizas de Andalucía, APROA, ha

venido desarrollando una serie de cur-sos concebidos para los presidentes,gerentes y comerciales en el Plan deFormación Continua en Prevencióny Gestión de Crisis, incluido en el Pro-grama Operativo Parcial de APROA.

“La Dirección por Objetivos” ha sidoel tema tratado en la última jornadacelebrada el pasado 27 de abril. El pro-fesor de la Universidad de Almería LuisFernández Revuelta ha sido el encar-gado de impartir este curso sobre laimportancia de la Dirección por Obje-tivos dentro del sector hortofrutícolacomo instrumento para la salida de lacrisis. Fernández Revuelta ha profun-dizado en la necesidad de llevar a cabouna planificación de los objetivos em-presariales a medio plazo y las herra-mientas de control necesarias para eva-luar el desempeño del trabajo de losdiferentes departamentos existentesen una Organización de Productores.Para Luis Fernández Revuelta, “el se-guimiento de objetivos se realiza a tra-vés de herramientas de control, entrelas cuales tenemos que destacar el cua-dro de mando estratégico como la me-jor práctica llevada a cabo en las em-presas de nuestro entorno que estánbien gestionadas”.

Cursos de APROAsobre prevencióny gestión de crisispara directivos hortofrutícolas REDACCIÓNA2000

La Agrupación de Comercio de Pro-ductos Fitosanitarios, Abonos ySemillas (FITOAL), ha manteni-

do recientemente un encuentro de tra-bajo con el delegado provincial deAgricultura y Pesca de la Junta de An-dalucía, Juan Deus, con el objetivo depresentarle el nuevo equipo directi-vo de la asociación y los principalesproblemas a los que debe hacer fren-te el sector. A la reunión asistieron elpresidente de FITOAL, Juan SánchezSierra, el vicepresidente, Jesús Gon-zález Vargas, e Isabel María CéspedesCruz, secretaria.

La directiva deFITOAL se reúnecon el delegadode Agricultura

La escasez de producto y el retraso de lacampaña en Murcia mantuvo en alto lacotización de lamuyo a final de temporada


Según los datos del Boletín que pu-blica el Observatorio de Preciosde la Consejería de Agricultura

y Pesca, la semana 16 ha registradoun descenso de las cotizaciones de to-mate en todos sus tipos, excepto elliso y cherry, respecto a la semana pre-cedente, a tenor de los datos recogi-dos por el Observatorio de Precios.La fuerte competencia de las produc-ciones de Holanda y países norteafri-canos, han sido algunos de los facto-res que influyeron en la depreciaciónexperimentada a lo largo del perío-do.El pimiento incrementa, en gene-ral, los valores obtenidos la pasadasemana. La escasa cantidad de pro-ducto ofertado desde Almería, juntocon el retraso experimentado por laproducción de Murcia, que aún no dis-pone de volúmenes significativos depimiento rojo y la elevada cotizacióndel pimiento ofertado por Holanda,provocan una alta demanda de pi-miento de Almería.

CaliforniaA lo largo de la semana en cuestión,

el pimiento California rojo ha supera-do en algunos cortes los 2 euros /kg,mientras que el lamuyo se llegó a apro-ximar el sábado a los 3 euros /kg ensus primeros cortes. Los pimientos tipolamuyo verde procedentes de planta-ciones jóvenes oscilan entre 1,35-1,45euros /kg, mientras que los originariosde plantaciones envejecidas y los tipoCalifornia verde varía entre 0,45-0,55euros /kg. El pimiento italiano y el la-muyo verde descienden ligeramenterespecto a la semana precedente.

El pepino ha visto incrementada sudemanda a lo largo de la semana. Estamayor necesidad de producto se ve re-flejado en un alza en la cotización glo-bal de producto, manteniendo prácti-camente los niveles de la semana an-terior, y específicamente en el tipo Al-mería.

La berenjena y el calabacín comen-zaron la semana con cotizaciones pró-ximas a los 0,20- 0,30 euros /kg, si-guiendo una evolución descendente alo largo del período.

El melón Galia ha oscilado en la se-mana 16 entre los 0,60 y 0,73 euros porkilo, valor sensiblemente inferior al dela misma semana correspondiente a

la campaña pasada.

Producción de tomateLa producción de tomate comercia-

lizada se redujo entre un 30 y un 40 porciento respecto a la semana preceden-te, según el Observatorio de Preciosde la Consejería de Agricultura y Pes-ca. En la provincia de Almería los cul-tivos de ciclo largo ya han sido des-puntadso y se desarrollaron en la se-mana 16 llevado labores deshoje paraintentar rejuvenecer y aliviar el esta-do fitosanitario de las plantas. Respectoa los cultivos de primavera, aceb des-tacar el inicio de cosecha para las pri-meras producciones del tipo cherry.En la zona de Motril-Carchuna, las plan-taciones de tomate de este tipo que fue-ron transplantadas en los meses de sep-tiembre y octubre, muestran una mer-ma en la calidad del producto, frutodel estado de los cultivos tras los rigo-res del invierno.

Igualmenmte, cabe destacar que elcalibre del fruto y su vida postcosechase han visto reducidos. En esta zona

de la costa oriental granadina, partede los productores empezarán a reti-rar el cultivo en unos 15 o 20 días y elresto lo podrían prolongar hasta el mesde junio. Los cultivos primavera trans-plantados en el mes de enero, presen-tan buena calidad.

La comercialización de pimiento, se-gún el Observatorio de Precios, conti-núa reduciéndose progresivamente se-mana a semana, hastallegas la prácti-ca culminación de la temporada. Losvolúmenes comercializados de los ti-pos lamuyo y especialmente de los ti-pos California son los que han experi-mentado en la semana 16 una mayorbajada productiva a lo largo del perío-do.

La producción de pimiento italianose encuentra estabilizada respecto ala pasada semana. Al igual que sucedeen el tipo lamuyo, se produce la coin-cidencia en el mercado de productoprocedente de plantaciones de prima-vera y cultivos más tempranos. Se apre-cia un amplio rango de calidades enestos tipos de pimiento.

En cuanto al pepino, el informe delObservatorio de Precios sñala que loscultivos de primavera comenzaron aentrar lentamente en producción. Enlas primeras semanas de este mes co-menzará a observarse un volumen deproducción más significativo.

Pepino de primaveraEn las plantaciones de pepino de pri-

mavera, tradicionalmente copadas porlos tipos francés y corto, con orienta-ción mayoritaria al mercado nacional,el pepino tipo Almería tiene una re-presentatividad minoritaria. No obs-tante, se aprecia en esta campaña unincremento de la superficie de cultivodedicada a esta variedad.

A pesar de la bajada térmica experi-mentada durante la pasada semana,existe una importante cantidad de gé-nero de berenjena y calabacín en lascomercializadoras. Así mismo, se haobservado un amplio rango de calida-des del fruto, en función de la fechade transplante de los cultivos.

La comercialización de judía inicióun retroceso respecto a la semana an-terior.

En la costa oriental granadina, lostransplantes de primavera comenza-rán su producción a mediados del mesde mayo. Este cultivo se convierte enla alternativa más utilizada tras las plan-taciones de pepino. No obstante, enciertas zonas de la costa granadina elagricultor no se ha decidido esta cam-paña a cultivar un segundo ciclo.

La competencia holandesa ymarroquí mantuvo a la bajala cotización del tomate

CAMPAÑA

El tomate tipo de cherry se encuentra en la fase inicial de su temporada

REDACCIÓNA2000

La Consejería de Agriculturay Pesca publicó en a mediadosde abril la orden por la que seextiende el acuerdo de la orga-nización interprofesional agro-alimentaria Hortyfruta, para lacomercialización en exclusivade pimiento, tomate, berenje-na, calabacín, judía, pepino,sandía y melón para el consu-mo en fresco de las categoríasextra y primera, y clases extra,primera y mixta.

La Ley reguladora de las Or-ganizaciones Interprofesiona-les Agroalimentarias, estable-ce que acuerdos relativos a de-terminadas materias, adopta-dos en el seno de una Organi-zación Interprofesional Agroa-limentaria y que cuenten conun determinado nivel de res-paldo, podrán extenderse al con-junto de operadores y produc-tores del sector o producto.

Publicada la ordenpara comercializarsólo categoríasextra y primera

Este enfoque se basa en plantar lo queestá vendido y no en vender lo plantado


SAT Las Marinas comercializaya en “producción a demanda”

EMPRESAS

Vicasol ha recibido varias visitasde alumnos del último curso deEmpresariales y de estudiantes

de un Máster en Estudios Migratoriosde la Universidad de Almería, que hanconocido tanto las oficinas como elcentro de manipulado y se han inte-resado por aspectos tanto organizati-vos de la empresa como de la posiciónde ésta frente a cuestiones como elAcuerdo con Marruecos o cómo afron-tar el problema de los residuos orgá-nicos. Técnicos de Vicasol han expli-cado a los estudiantes que esta coo-perativa está formada por 400 agricul-tores con más de 850 hectáreas de cul-tivo volcado en producción integraday regido por severas normas de cali-dad que renueva cada año, no en vanoel principal destino de sus productoses el mercado exterior y dentro de éldestinos muy rígidos en este puntocomo es el Reino Unido. El año pasa-do vendió 110 millones de kilos de pro-ducto, más del 60% del cual es tomateaunque también con importantes cuo-tas de pimiento, berenjena y pepino.

Vicasol conviertesus instalacionesen un “aula” parauniversitarios

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Kenogard (Sumitono Chemical yNissan Chemical ), una de lascompañías líderes en el sector

de sanidad vegetal en España; ha pre-sentado su red de distribución , conespecial atención a la ampliación deuso del registro de su acaricida BOR-NEO. Las citas se han celebrado enEl Ejido y en Huelva para los técnicosde las Cooperativas de SUCA.

Borneo es un acaricida de contactoque posee una excelente actividad ovi-cida y larvicida con una marcada ac-ción persistente. Se trata de un pro-ducto a base de Etoxazol (110g/l), queactúa como un regulador del creci-miento de las arañas con actividad porcontacto e ingestión, controlando efi-cazmente Tetranychus urticae a bajasdosis.

Kennogard da aconocer nuevosusos del acaricidaBorneo

REDACCIÓNA2000El pasado 16 de Abril fueron inau-

guradas las nuevas instalacionesde la SCA SUCA en Huelva, con

la presencia de la consejera de Agri-cultura, Clara Aguilera, que fue la en-cargada de presidir el acto, al que asis-tieron una importante representacióndel sector público andaluz, relacio-nado con la agricultura, así como per-sonalidades representativas del delsector agrícola andaluz.

SUCA es una cooperativa de segun-do grado dedicada a la venta de com-plementos auxiliares para la agricul-tura a todas sus cooperativas asocia-das. Comenzó su andadura empresa-rial en el año 1984 con cinco coopera-tivas asociadas. Actualmente cuentacon 57 cooperativas.

La ampliación experimentada hastala fecha por la SCA SUCA ha sido tan-to en el número de cooperativas aso-ciadas como en las zonas de actuación

con la apertura de nuevas sedes en dis-tintas provincias. al margen de su sedede El Ejido, SUCA tcuenta con una su-cursal en Chauchina (Granada). Estápresente en la provincia de Almería,contando con cooperativas en el inte-rior y costa de Granada (1996), en laprovincia de Córdoba (1999), en la pro-vincia de Huelva (2003) y en la provin-

SUCA inauguró su nueva sedeen la provincia de Huelva

Actualmente 57 cooperativas están asociadas a SUCA

REDACCIÓNA2000

REDACCIÓNA2000

cia de Málaga (2010). Actualmente SUCA continúa en una

línea de actualización y relanzamien-to de objetivos, lo que la ha converti-do en una gran central de compras conun amplio incremento en la gama deproductos propios. La facturación deSUCA, SCA durante el año 2010 ha as-cendido a los 117 millones de euros.

La SAT Las Marinas ha comenza-do a comercializar sus productosen los mercados internacionales

como Growth on Demand, "produc-ción a demanda". Este novedoso sis-tema de comercialización, pone a dis-posición del cliente las mejores tie-rras y los mejores agricultores paracultivar de modo exclusivo aquellosproductos que sean de su interés. Lasventajas son evidentes tanto para elcliente como para el agricultor, ase-gurando durante toda la campaña unosvolúmenes de pedido a unos preciosinteresantes para ambas partes. Enresumen, se trata de plantar lo que estávendido en vez de vender lo que se haplantado. En la actualidad engloba aun total de 300 hectáreas de cultivo ysu objetivo es alcanzar, después de lapróxima campaña, las 500 hectáreas.La firma cuenta desde su constituciónen 1998 con el asesoramiento y la ex-periencia del gigante almeriense Agru-paEjido.

Hasta la fecha esta Organización deProductores de Frutas y Hortalizas ha

obtenido ayudas por importe total de2.212.306 euros. De esta cifra, la ma-yor parte corresponde a subvencionesdestinadas directamente al agricultor.

Los socios han recibido 1.372.600 eu-ros y la OPFH 839.706 euros. Las ayu-das son del 50% de la inversión parauna larga lista productos y servicios

que se pueden dividir en tres aparta-dos: actuaciones para fomentar ali-mentos de la máxima calidad respe-tando el medio ambiente, actuacionespara la gestión adecuada de los resi-duos y actuaciones para incrementarel nivel de producción y mejorar la ca-lidad.

Las Marinas cuenta con el asesoramiento de AgrupaEjido

La revolución verde llevada a caboen la provincia almeriense estáen marcha también en los países

competidores, que van avanzando apasos agigantados hacia un tipo deagricultura sostenible y respetuosacon el entorno tal y como demandael mercado europeo. Almería lleva va-rias campañas apostando claramen-te por la utilización de enemigos na-turales en sus cultivos, siendo del 100%en el cultivo del pimiento, y llegandoal 80% en productos como berenjena,

El distintivo Compromiso Verde acredita a los productos que se hanobtenido combinando el control biológico y técnicas integradas


En los últimos años, en Andalucía,el control biológico de plagas seha consolidado como técnica de

producción en los cultivos hortofru-tícolas de Almería, extendiéndose ala fresa y los cítricos. Prueba del es-pectacular crecimiento que ha expe-rimentando la superficie de inverna-dero en la que se aplican estos méto-dos, es que se ha pasado de 250 ha en2005 a más de 20.000 en la campaña2010/11.

Un total de 81 productores en culti-vos hortícolas de invernadero de lasprovincias de Almería y Granada -22agricultores a título individual y 52Agrupaciones de Producción Integra-da (API)- han recibido el diploma ‘Com-promiso Verde', en reconocimiento asu apuesta por un sistema de produc-ción sostenible que compatibiliza pro-ductividad y rentabilidad con calidady respeto al medio ambiente, dentrodel programa de actos de Expo Agrode Almería, con la asistencia de la con-sejera de Agricultura, Clara Aguilera.

Compromiso verdeCompromiso Verde es el distintivo

de la producción integrada en Anda-lucía con el que se identifica un siste-ma de producción racional y sosteni-ble, que en el caso de los cultivos hor-tícolas protegidos se basa en el usocombinado de la producción integra-da con las técnicas de lucha biológicapara el control de plagas

El distintivo supone un modo de acre-

impondrá la Directiva de Usos Soste-nible de Fitosanitarios de producir conun menor uso de estos productos.

Andalucía es líder nacional en su-perficie de producción integrada, re-presentando el 63% del total de Espa-ña. Las técnicas de producción inte-grada en esta Comunidad Autónomahan crecido a un ritmo importante, pa-sando de 81.000 ha en 2003 a más de400.000 ha en 2011.

Por provincias, destaca Sevilla conuna superficie de producción integra-da que supone el 38% del total anda-luz, seguida de Granada (19%) y Cór-doba (13%). En cultivos, el olivar es elmás importante, con 276.000 ha bajoproducción integrada, lo que suponeel 69% del total de Andalucía, seguidodel algodón (12%), el arroz (9%) o el2% de los cultivos hortícolas. En esteúltimo caso, destacar que en la cam-paña 2010-11, son ya 4.000 los agricul-tores que aplican técnicas de produc-ción integrada sobre una superficie decultivo en invernadero que alcanza las8.500 hectáreas (más de 8.200 ha enAlmería y más de 190 en Granada).

En lo que respecta a su implantacióndentro de cada cultivo, la producciónintegrada es muy importante en arroz,con el 100% de la superficie total delcultivo, la remolacha azucarera, conel 90%, el algodón, con el 80%, el toma-te para transformación industrial, conel 65%, y la fresa, con cerca del 60%.

Más de 20.000 hectáreas de Andalucía secultivan bajo producción integrada

PRODUCCIÓN INTEGRADA

Almería cuenta con 8.200 hectáreas de invernaderos en producción integrada

REDACCIÓNA2000

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ditar ante los mercados de comercia-lización hortofrutícolas el cumpli-miento de las normas de producciónintegrada con el control biológico deplagas, técnica a la que ha definidocomo "vía para mantener la confianzade los mercados, a la vez que herra-

mienta única para manejar problemasfitosanitarios, como la Tuta absoluta

en el tomate, tanto de invernaderocomo al aire libre". El uso combinadode producción integrada con técnicasde control biológico de plagas cumplela obligatoriedad que, a partir de 2014,

pepino o calabacín.Algunos de estos países competido-

res, como Israel, pretenden extenderla lucha integrada a la totalidad de susproducciones de pimiento o fresa, se-gún informa el Ministerio de Agricul-tura israelí, que va a colaborar con unproyecto en el que destinará 700.000euros los próximos tres años para talfin.

Otros países como Marruecos ya tie-nen más del 50% de su superficie agrí-cola bajo el control biológico y en elcaso del pimiento, el 60% del que se pro-duce en este país lo hace empleandoeste sistema de lucha contra plagas y

ASAJA pide al sector agrícola un mayor compromiso con lalucha biológica para mantener el liderazgo internacional

enfermedades. Por este motivo, la or-ganización agraria ASAJA solicita a losagricultores y comercializadoras de laprovincia que, teniendo en cuenta larapidez con la que avanza nuestra com-petencia, que no se relajen y sigan apos-tando por la lucha integrada como me-dio para buscar diferenciación y cali-dad en nuestros productos.

Seguir avanzandoLos agricultores de nuestra provin-

cia deben seguir con el camino inicia-do hacia la generalización de la luchaintegrada para garantizar productossostenibles y seguir con la buena ima-

gen proporcionada las últimas cam-pañas.

AyudasASAJA recuerda que mientras los

competidores de la agricultura alme-riense cuentan con importantes ayu-das e inversiones promovidas tanto porparte del capital privado como públi-co para mejorar sus explotaciones ysu producción, en nuestro país, los agri-cultores que se dedican al cultivo defrutas y hortalizas carecen de cualquierapoyo público, y todos los cambios re-alizados se han hecho por iniciativapropia de los productores.

CONTROL BIOLÓGICO


Las jornadas celebradas por Bio-best Sistemas Biológicos los pa-sados 14 y 15 de abril en colabo-

ración con Cajamar, en la Estación Ex-perimental Las Palmerillas de la Fun-dación Cajamar, en Almería, tuvieroncomo objetivo el informar tanto a ni-vel técnico como práctico sobre losmétodos más innovadores usados enla actualidad en el control de Rhyncho-

phorus ferruigenus, picudo rojo delas palmeras. Asimismo, se aborda-ron aspectos sobre el control integra-do de plagas en áreas verdes y jardi-nería a un nivel más amplio, tenien-do en cuenta otras plagas presentesigualmente en este tipo de entornos.

El picudo rojo en AlmeríaFrancisco Javier Fernández, del De-

partamento de Sanidad Vegetal de laprovincia de Almería, informó sobrelos aspectos legales y la importanciadel picudo rojo en la provincia. Inves-tigadores expertos en la plaga comoel catedrático de la Universidad de Al-mería Tomás Cabello o Gervasio Ta-pia, del centro de investigación Ifapade Almería, centraron sus ponenciasen la biología de la plaga y en las es-trategias integradas de control del pi-

cudo propuestas desde el Departa-mento de Sanidad Vegetal. Las combi-naciones de tratamientos repetidos delnematodo entomopatógeno Steiner-

nema carpocapsae y aplicaciones enlos meses de verano con la materia ac-tiva imidacloprid sobre la corona dela palmera, ejercen un gran control so-

Biobest muestra en unas jornadastécnicas nuevos métodos de luchacontra la plaga del picudo rojo

Sesión práctica de suelta de enemigos naturales

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bre larvas, imagos y adultos de esta pla-ga. Esta estrategia, aplicada actual-mente por Biobest, como explicó Jor-ge Hernández, está llevando al éxitoen el mantenimiento de cientos de pal-meras en toda la cuenca mediterránea.

Como explicaron en sus ponenciasy sesiones prácticas dos profesiona-

les y expertos en podas, como DanielLópez y Pedro Hernández, de la em-presa Lucaplant, en ciertas ocasionesrealizar una buena cirugía es primor-dial para “salvar” a una palmera gra-vemente afectada por el picudo. Trasesta labor, es indispensable realizar untratamiento con el nematodo S. car-

pocapsae para asegurar un buen con-trol de la plaga.

Enemigos naturales Desde Biobest también se citaron va-

rios ejemplos donde actualmente serealiza un eficaz control de plagas enjardinería y arbolado urbano, como enel Jardín Histórico del Carmen de losMártires en Granada, o en ciudadescomo Sevilla y Madrid, usando méto-dos de control integrado mediante eluso de enemigos naturales para pul-gones, psilas, otiorrincos, o trips.


Coincidiendo con el inicio de lacomercialización de estas frutas,la Interprofesional quiere con-

cienciar al sector y asegurarse que lle-guen al mercado productos aptos parasu consumo La Organización va a des-arrollar distintos estudios compara-tivos sobre los productos andaluces,especialmente en esta temporada elmelón y la sandía, y sus competido-res directos

La Organización Interprofesionalde Frutas y Hortalizas de Andalu-cía, Hortyfruta, inicia en estas fe-chas la campaña de comunica-ción dirigida al sector produc-tor y comercializador para ase-gurar que tanto melón comosandía, productos que el consu-midor elige por su sabor y dulzor,llegan al mercado aptos parasu consumo. El objetivo esconcienciar a todo el sectorsobre la importancia de queestas frutas de temporada se re-colecten y comercialicen en su puntoóptimo de maduración, y para este fin,la Organización andaluza ha diseñadouna serie de anuncios bajo el eslogan'Lo rápido sale caro. Córtalo en su pun-to óptimo de maduración'.

Desde hace varias campañas, la In-terprofesional viene recomendandoal sector que tenga en cuenta las exi-gencias y preferencias del consumi-dor, según los resultados de las catas,a la hora de adquirir estas frutas. Así,para sandía son necesarios como mí-nimo 11º Brix; en melón Galia 13º y enmelón Amarillo 14º, como quedó cons-tatado en las distintas catas organiza-das por la Interprofesional. Por todoesto, Hortyfruta considera que es el mo-mento de recordar este tema de vitalimportancia que asegura la confianzay la buena imagen del melón y sandíaandaluza en los mercados.

ColaboraciónAsí mismo en colaboración con las

Delegaciones Provinciales de Agricul-tura de las provincias de Almería y Gra-nada se han puesto a disposición delsector unos teléfonos de denuncia (670969398 / 950 011 033 / 950 26 91 61) paraque agricultores y comercializadoras

puedan denunciar las prácticas irre-gulares en la recolección y comercia-lización de melón y sandía que no cum-plan con los requisitos mínimos de ca-lidad.

La Interprofesional cuenta con elapoyo de las dos delegaciones provin-ciales de Agricultura para que intensi-fique las inspecciones en campo y enlas distintas comercializadoras, y deesta manera evitar que lleguen al con-sumidor productos que no estén ap-tos para su consumo.

Durante esta campaña, la Organiza-ción andaluza también llevará a cabodistintos estudios sobre melón y san-día en los supermercados para com-probar y analizar la calidad con la quellegan nuestros productos a los mer-

cados así como los de la competenciay si cumplen éstos con las exigenciasde los consumidores.

ComunicaciónAsimismo, en breve la Interprofe-

sional pondrá en marcha un plan decomunicación en origen, dirigido al sec-tor, para fomentar la necesidad y la im-portancia de poner en el mercado unproducto en su grado óptimo de ma-duración, ofreciendo así un productotal como exige el consumidor.

También se iniciarán distintas cam-pañas de comunicación en países dedestino con la que se pretende incen-tivar el consumo de estos productoshortofrutícolas andaluces de nuestraregión.

¨Lo rápido sale caro”PRIMAVERA

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La Interprofesional ha puesto en marcha unacampaña para concienciar a los cultivadoresandaluces de la necesidad de responder alconsumidor con el nivel de calidad que espera

La llegada de la primavera a las em-presas hortofrutícolas almerien-ses ha provocado, como es habi-

tual, la incorporación de los produc-tos típicos de esta estación.. Las pri-meras partidas de melón Galia hicie-ron acto de presencia desde media-dos del mes de abrila, como siempre,en cantidades muy reducidas que iránampliándose a medida que transcur-rran las semanas.

Esta escasez de producción, que seha ido corrigiendo al alza de cara al fi-nal del pasado mes, convertirán al me-lón en el principal producto en las lí-neas de manipulado a final de mes. Esteproducto, acompañado de la sandía,serán los protagonistas hasta el fin de-finitvo de la campaña.

Buenos preciosEl arranque de la temporada co-

menzó con precios por encima del euroy moviéndose entre 1,20 y 1,30 eurospor kilo para el melón Galia, Cotiza-ciones altas y acordes con la poca pro-ducción registrada y la demanda másque aceptable de los mercados de des-tino, por ahora, principalmente el mer-cado nacional.

La campaña de primavera, sobre todopara melón, se presenta optimista paraagricultores y comerciales almerien-ses, que con el melón temprano espe-ran obtener una mayor rentabilidadpara estos meses próximos de campa-ña.

Las sandías aún no se están empe-zado a ver, por el momento, en los cen-tros de comercialización. Algunas san-días tempranas están llegando direc-tamente del campo hacia los merca-dos, con unos precios medios de en-tre 60 y 70 céntimos de euro por kilo.Su presencia es testimonial en los mer-cados y hasta principios de mayo nocomenzará la campaña fuerte de san-día y unos días antes, con más fuerzala de melón.

El melón galiaabre la temporadade primavera conprecios altos yexpectativas

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Hortyfruta pide que el melón y la sandía secorten en su punto óptimo de maduración

SANDÍA 11º BrixMELÓN GALIA 13º BrixMELÓN AMARILLO 14º Brix

PRODUCTO mínimo de grados Brix

Recomendación de Hortyfruta

PRIMAVERA


El pasado año, se produjeron 140.000 toneladas de melón y 340.000 desandía. Andalucía es el primer exportador en Galia, Amarillo y Cantaloup

Los melones y sandías de Almeríay de Granada son muy aprecia-dos en Europa gracias a su sabor.

Al contrario que en otras zonas pro-ductoras, los cultivos de primaverade los invernaderos andaluces se re-alizan con técnicas de control bioló-gico en las que los productos quími-cos para combatir a las plagas son re-emplazados por insectos beneficio-sos que actúan como depredadoresnaturales.

Esta técnica, además de ser respe-tuosa con las personas y el medio am-biente, tiene unos efectos directos so-bre la calidad de los productos, ya quepotencian su sabor natural.

En esta campaña aproximadamen-te el 60% de la superficie destinada alcultivo de melón y sandía estarán so-metidas a control biológico.

La producción obtenida durante lapasada campaña fue de 140.000 Tm de

melón y 340.000 Tm de sandía. Estascifras convierten a los invernaderosandaluces en la primera zona de pro-ducción de España, alcanzando el 60%de la cuota de producción en el casodel melón y el 67% en el caso de la san-día. Andalucía es también el primer ex-portador español de 3 de las 4 varie-dades de melón cultivadas en los in-vernaderos andaluces (Galia, Amari-llo y Cantaloup), que predominan so-bre la variedad más consumida en Es-paña: Piel de sapo.

En el caso de la sandía, en Andalu-cía predominan la sandía rayada y ne-gra, con y sin pepitas y la sandía mini.En la campaña 2009/2010, Andalucíaexportó el 74% de su producción de me-lón y el 62% de sandías, siendo los prin-cipales destinos Alemania, Francia, Ho-landa y Reino Unido.

Los melones y las sandias de Almería yGranada son muy apreciados en Europa

El 60 por ciento de la producción de melón y sandía se realiza bajo control biológico

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Alo largo de las últimas 6 campa-ñas se observa de manera esta-ble una disminución en la im-

plantación del cultivo de melón quese ha acelerado en este último año conuna bajada de un 14%. La cantidad demelón producido en la campaña 2009-2010 (141 mil toneladas) supone unareducción de un 23% en el volumende producción con respecto a la me-dia del período 2000-2010.

Lejos de normalizarse, las previsio-nes para la presente campaña de pri-mavera apuntan a una reducción en lasuperficie dedicada a melón de hastaun 40% respecto a la anterior. La refle-xión que queremos hacer desde aquí,desde el punto de vista de la mejoragenética, es la de revisar las posibili-dades que tenemos de “reinventar” esteproducto, de modo que reconquiste-mos el interés del consumidor euro-peo. Para ello, en este artículo se revi-san las características genéticas de losdistintos componentes de calidad in-terna y externa en melón al objeto deplantear su manejo para mejorar lacompetitividad del melón producidoen Almería para Europa.

Larga vida y calidad en melónLa mejora para conservación de fru-

tos mediante la utilización de genesque inhiben la maduración de los mis-mos ha sido una de las grandes revo-luciones en la historia reciente de loscultivos, como en el caso de tomate, ymás recientemente melón, dando lu-gar al concepto de la larga vida co-mercial (LSL, del inglés Long ShelfLife). Este concepto, que ofrece ven-tajas innegables en cuanto a la logísti-ca de distribución del producto tienecomo a continuación veremos otrosefectos sobre las características de ca-lidad del producto.

El etileno juega un papel esencial enla estimulación de la maduración delos frutos, la cual responde a dos ti-pos, climatérica y no climatérica. Losfrutos climatéricos (como los melo-nes galia y cantalupo pertenecientesal tipo cantalupensis) se caracterizanpor un rápido incremento de la pro-ducción de etileno que conlleva a suvez un rápido incremento de los dis-tintos procesos de la maduración res-ponsables de algunos parámetros decalidad (firmeza, textura, color, aro-ma, sabor) y limita su periodo de con-

troducción de la larga vida en los ti-pos cantalupoensis se ha basado en latransferencia de la genética de madu-ración no climatérica desde los tiposinodorus.

El etileno regula además una seriede procesos implicados en diverso gra-do en la maduración de frutos comopuede ser la formación de compues-tos aromáticos. Los elementos voláti-

les implicados en el aroma de los me-lones de tipo cantalupensis están prin-cipalmente compuestos de una mez-cla de esteres y/o aldehídos y alcoho-les saturados e insaturados, lo que haceque los melones de este tipo tradicio-nalmente se han caracterizado por sugran aroma. Sin embargo, los nuevostipos de mercado con media o largavida generados por procesos de me-jora tradicional se han visto afectadosen muchas de sus peculiaridades or-ganolépticas, de forma muy especialen el aroma. Existe por tanto una re-lación claramente antagónica entre lar-ga vida y producción de volátiles. Seha comprobado que en líneas de me-lón en las cuales había sido suprimidala síntesis de etileno, la producción devolátiles se ve reducida en valores queoscilan entre 60-85% respecto a la lí-nea control. Dicha reducción afectamás a los elementos aromáticos máspotentes.

Contenido en azúcaresLa sacarosa es el azúcar principal que

se acumula en el melón durante el pro-

Nuevas variedades para reorientar elmelón de exportación en Almería

José María González-Cabezuelo Departamento de Investigación de Zeta Seeds

Jesús Abad Director de Investigación de Zeta Seeds

Divulgación

servación y en consecuencia su po-tencial comercial. Por otra parte, losmelones no climatéricos, como los per-tenecientes al tipo inodorus (piel desapo, amarillo), regulan la producciónde etileno de forma más gradual . Comoconsecuencia de ello, de forma habi-tual tienen una tasa de maduración len-ta asociada al carácter larga vida enlos frutos de estas variedades. La in-

Cantalupoensis InodorusLa acumulación de azúcarescontinúa hasta la maduración �cesa con la abcisión del pedúnculo

Acumulación de azúcares precoz� permite recolectar 10-15 díasantes de la maduración fisiológica.

Abcisión pedúnculo

Crisis climatérica intensa. Producción etileno (10 a 100 microl/kgr h)

Baja/ausente crisis climatérica.Producción etileno (1 a 10 microl/kg h)

Elevada producción de aromas Baja producción de aromas

LARGA VIDA EN MELÓN

Melón Sugar Baby Gold. Obtención Zeta Seeds


La producción de melón enAlmería se ha venido caracteri-zando por la elección de varie-dades denominadas de largavida destinadas básicamente aexportación. Estas variedadeslarga vida, generalmente de lostipos galia y cantalupo presen-tan un comportamiento no cli-matérico con maduración len-ta, propio de los tipos inodorusque proporciona un sensiblealargamiento de la vida comer-cial que favorece los procesosde transporte y almacenado delos frutos en fresco. Sin embar-go, la introducción de genes delarga vida en variedades clima-téricas (con maduración rápi-da) desde variedades no clima-téricas no solo influye en lostiempos de maduración de losfrutos sino que, de forma inevi-table, afecta a otros procesosmetabólicos relacionados conel etileno.

Uno de los menos deseadoses la acentuada disminuciónde elementos volátiles que in-fluyen directamente en el sa-bor. Es por tanto necesario “rein-ventar” este producto generan-do variedades atractivas parael consumidor a la vez que pro-

ductivas para el agricultor. Mediante programas de me-

jora genética clásica, ayudadoscon las más modernas técni-cas de mejora molecular, ZetaSeeds ha conseguido generarvariedades como la comerciali-zada bajo la marca Sugar BabyGold, un melón que posee uncarácter no climatérico propiodel grupo inodorus junto conunas propiedades organolépti-cas (sabor) y nutraceúticas (con-tenido nutritivo) que superanlas de variedades tradicionalesno larga vida.

La colaboración de Zeta Se-eds con organismos públicosde investigación está ayudan-do a generar información ge-nética detallada así como he-rramientas moleculares que ayu-dan a la caracterización e in-troducción de caracteres de ca-lidad en melón al igual que seha conseguido ya en tomate me-diante el proyecto CALITOM enel cual Zeta Seeds también par-ticipa apostando por productosde calidad y alto valor añadidoque permitan incrementar lacompetitividad de la produc-ción almeriense en los merca-dos europeos.

tenido en sacarosa y el de sólidos so-lubles totales.

En la acumulación de sacarosa in-fluyen tanto factores genéticos comofisiológicos. Dependiendo del fondogenético, podemos encontrar desdeun mecanismo de regulación determi-nado por varios genes de efecto aditi-vo hasta la presencia de un gen mayorque controla la acumulación de saca-rosa. Sin embargo, todo parece indi-car que es la inhibición de este gen re-cesivo la que descubre el resto de ge-nes implicados en el carácter que que-dan ocultos por efecto del primero.

Morfología del frutoLa morfología del fruto en melón es

uno de los caracteres más identifica-bles por el consumidor final, siendoeste uno de los que más claramente de-fine a los tipos establecidos para cadavariedad. El control genético de la mor-fología del fruto de melón ha sido es-tudiado recientemente, identificándo-se dos genes mayores en la forma del

Nuevas variedades para reorientar el melónde exportación en Almería

fruto (a, que controla la expresión se-xual y p que controla el número de car-pelos), si bien se han identificado al-gunos genes más implicados en la for-ma de fruto con efectos variables enel citado carácter. El hecho de tratar-se de un carácter poligénico (deter-minado por varios genes) hacecomplicado su manejo en losprocesos de mejora, sin em-bargo, la ventaja de ser un ca-rácter con una elevada here-dabilidad y el uso de marca-dores para mejora asistida ha-cen posible programas de intro-gresión y manejo de estos caracte-res.

Color de carne y beta-carotenoDesde que se describieron los genes

para el color verde (gf, en 1948) y blan-co (wf, en 1972), se ha intentado esta-blecer un tipo de herencia genética paraeste carácter que no ha sido totalmen-te clarificada, siendo lo único general-mente aceptado el marcado carácter

CONCLUSIONES

dominante del fenotipo naranja frentea los otros colores de mesocarpo (ver-de, blanco). Todos los melones concolores de carne que van desde naran-ja intenso hasta crema, se diferencianúnicamente en el contenido de beta-caroteno, influyendo mucho menos

otros carotenoides en la intensi-dad del color. En cuanto al con-

tenido en vitaminas, se ha de-mostrado que melones de car-ne naranja poseen valores mu-cho más elevados de vitami-

na A que melones de carnes ver-des o blancas (en los cuales pue-

de incluso no encontrarse), así comolos valores de vitamina C, que puedenllegar a aumentar significativamenteen melones de estas variedades.

Creación de nuevos tipos varietalesEl interés de Zeta Seeds por mejo-

rar la competitividad de los agriculto-res españoles en melón ha dado ya ex-celentes resultados en otros mercadosde producción de melón al aire libre.

TIPO

Hexyl acetato 1,6 0,6 Trazas+-

1,2 0,4+-

Producción deetileno (nl/g h)

Decaimientoposcosecha

Hexanol Trazas

Butyl acetato Trazas4,4 1,6+-

TIPO

Charentais 43,18 b 3,29 a

Western US(Cantalupo)

32,00 b 1,56 a

Honey Dew(amarillo)

0,83 c 1,16 c

Casaba(piel de sapo)

0,87 c 1,17 c

Producción deetileno (nl/g h)

Decaimientoposcosecha

Galia tradicional 11,59 c 2,27 b•J.EX.B

OT. 53362:201

DIFERENCIAS DE MADURACIÓN POR TIPOS

Así, una de las principales empresasespañolas de producción y comercia-lización de melón (Procomel) comer-cializa en exclusiva con el nombre deSugar Baby Gold una variedad de ZetaSeeds que responde a este interés poraplicar las posibilidades de la mejoragenética para la creación de nuevostipos varietales.

Esta variedad, que constituye un nue-vo tipo de melón reúne una serie decaracterísticas que lo hacen un pro-ducto de exportación ideal. Se tratade un producto distinto y diferencia-ble, con larga vida no relacionada conuna reducción de aromas, con un sa-bor intenso y especial, así como un ele-vado contenido en vitaminas que ha-cen de este producto un nuevo atrac-tivo para el consumidor europeo en me-lón. Siguiendo este modelo, Zeta Se-eds, está trabajando en la creación deun nuevo tipo varietal de exportaciónen Almería, que estamos seguros per-mitirá mejorar nuestra capacidad com-petitiva en melón.

ZHEN

G, X. Y Y W

OLF, D

. W. 2000 TA

G. 101: 613624

Diferencias en cuanto a producción de etileno de variedades tipo cantalupensis (enrojo) y variedades tipo inodorus (en negro). Cabe destacar la estrecha relación entreel decaimiento postcosecha y la producción de la hormona.


Una treintena de productores y dis-tribuidores de microorganismosefectivos (EM) de Europa y Ja-

pón, país de origen de esta tecnolo-gía, podido conocer de primera manolas nuevas aplicaciones que las em-presas almerienses realizan a partirde esta técnica, creada por el japonésTerugo Higa en pro de la sostenibili-dad.

Una de las investigaciones que se es-tán realizando en la provincia de Al-mería para descubrir nuevas aplica-ciones de los EM, más allá de su usopara los cultivos tradicionales, es laposibilidad de aplicarlos en la agricul-tura hidropónica, esto es, que utilizasoluciones minerales que sustituyenal suelo agrícola.

Una técnica que está experimentan-do la empresa almeriense Gorgasa yque pretende aplicar los beneficios delos microorganismos eficientes en estetipo de agricultura tanto para su usoindustrial como particular. De hecho,los representantes de Israel y Ucraniase han interesado por las técnicas al-merienses.

Las propiedades de las tres tipologí-as de microorganismos que se utilizanactualmente en los cultivos almerien-

ses permiten la regeneración del sue-lo de una forma natural. “Los benefi-cios de las EM”, según Marsal Martí,distribuidor de EM para España y elMediterráneo con sede en Pulpí.

“se incrementan con el paso del tiem-po”. En unos tres años de utilizacióntras cada cultivo los beneficios eco-nómicos podrían llegar al 25 por cien-to del total de la producción.

Por ahora la tecnología EM sólo seemplea en el sector agrícola para re-

cuperar el terreno tras los cultivos sinnecesidad de utilizar ningún tipo desustancia química, cada vez más res-tringidas según la normativa actual, ala vez que se consigue una mayor sos-tenibilidad y, por lo tanto, más renta-bilidad económica.

Por otro lado, ya se está estudiandosu aplicación en ganadería y medio am-biente. Además, en países como Ale-mania se está empezando a utilizar, in-cluso, para consumo humano.

Apartir de una colaboración ini-cial con un Centro de Investiga-ciones Catalán (IRTA de Cabrils),

Atens, SL abre las puertas a la formu-lación de productos a base de micro-organismos beneficiosos.

Con el transcurso del tiempo, ATENSse sitúa en el mercado como la princi-pal empresa productora de inóculo mi-corricico que opera actualmente en Eu-ropa, incorporando a su vez tecnolo-gías desarrolladas por Centros de In-vestigación y Universidades, funda-mentalmente aquellas basadas en prin-

cipios activos de extractos vegetalesy en la actividad de organismos anta-gonistas microbianos como el Tricho-

derma. Con 10 años de actividad, seencuentra sólo en la punta del icebergen cuanto a potencialidad de la em-presa, que hoy ya es abastecedor dediversas sociedades, tanto en Europacomo en otros continentes, interesa-das en la formulación y comercializa-ción de sus productos en Almería sondistribuidos por Grupo-Inver..

La materia orgánica Italpollina pro-viene de la empresa madre fundada en1972 bajo el mismo nombre. Bajo laguía del ingeniero italiano Nello Boni-ni, Italpollina conoció un crecimiento

sin precedentes y logró difundir la ac-tividad en los principales mercados eu-ropeos (Francia, Alemania, España et-cétera), sudamericanos y norteafrica-nos, llegando a ser líder europeo en laproducción de fertilizante plantillas.

ItalpollinaItalpollina es un abono orgánico to-

talmente natural, que constituye el re-sultado de una selección esmerada dela materia prima orgánica (que está cer-tificada desde el punto de vista sanita-rio), procedente única y exclusiva-mente de criaderos avícolas asociados.

Italpollina es la gallinaza más ricaen elementos nutritivos, sustancia or-

gánica humificada activa (sin camaday pureza 95%), microelementos y mi-croorganismos útiles

La cantidad elevada de sustancia or-gánica humificada y activa mejora rá-pidamente las propiedades microbio-lógicas, físicas (estructura y retenciónhídrica) y químicas (aumento de la ca-pacidad de amortiguación y C.S.C.),evitando pérdidas o insolubilizacionesdel nitrógeno, del fósforo y de los mi-croelementos, que son tan importan-tes para los cultivos.

Italpollina es un abono orgánico ad-mitido en la agricultura biológica conarreglo al Decreto Legislativo Núm. 217del 29 de Abril 2006.

Expertos en microorganismosvisitan Almería para conoceraplicaciones novedosas

Atens distribuye en Almería, a través de Agro-Inver, el abonoorgánico Italpollina, el más rico en elementos nutritivos

INVESTIGACIÓN

Un técnico de la empresa Gorgasa muestra una lechuga resultante de laaplicación de EM a los cultivos hidropónicos

REDACCIÓN/A. A.A2000

REDACCIONA2000

Hasta un 30% de pérdidas puedehaber en las frutas y verdurasfrescas que son almacenadas, de-

bido al deterioro microbiológico. Uninvestigador de la Universidad de New-castle (Reino Unido), ha mostrado queambientes enriquecidos con ozonopueden reducir el deterioro por hon-gos en frutas y verduras almacenadas,como fresas, tomates, ciruelas y uvas.

Un ambiente con un cierto nivel deozono consigue retrasar la producciónde esporas de los hongos y reducir laslesiones visibles en la fruta ya infecta-da. Según los resultados del estudio,en frutas almacenadas durante 8 díasen un ambiente enriquecido con ozo-no se ha conseguido prevenir casi un95% de las enfermedades fúngicas quese podrían desarrollar. Los investiga-dores consideran que el ozono es unabuena alternativa a los fungicidas queactualmente se utilizan para evitar elataque de hongos, ya que es un pro-ducto seguro, no deja residuos y esefectivo contra un amplio espectro demicroorganismos.

Según la fruta o verdura de la quese trate, se necesitan diferentes nive-les de ozono y tiempo de exposición,ya que cada uno tiene distinta toleran-cia al ozono, por lo que los investiga-dores precisan más estudio para opti-mizar estas variables.

La utilidad delozono a la hora dereducir el gradode deterioro enfrutas y verduras

REDACCIÓNA2000

En este ámbito, las herramientas TICmás adecuadas para su implantaciónen el sector agrario se centran en laautomatización y mejora de las redesde riego, los sistemas de control de pro-ducción de las explotaciones o la ges-tión integral, lo que permite un ahorroconsiderable para el agricultor en cuan-


Nacida hace 9 años en el entornode la Universidad de Córdoba,NIRSoluciones S.L. ha conse-

guido hacerse un hueco en la imple-mentación, a nivel industrial, de la tec-nología NIRS (Espectroscopía de In-frarrojo Cercano), una metodologíaque analiza la calidad de los produc-tos agroalimentarios. La EBT cordo-besa es pionera en Andalucía en la ase-soría e implantación de esta tecnolo-gía, que inicialmente se aplicó al sec-tor de las materias primas y los pien-sos. La empresa está volcada ahoraen nuevos sectores agroalimentarioscomo el cárnico, el de los aceites, sal-sas alimenticias, frutas y hortalizas,el bioenergético, etc.

NIRSoluciones ofrece entre sus ser-vicios estudios de viabilidad, asesoríaen la compra de equipos y accesorios,y formación personalizada en la tec-nología NIRS.

No obstante, su principal actividadse centra en el desarrollo de proyec-tos de implantación de esta tecnolo-gía, a nivel industrial, en empresas delsector agroalimentario.

La tecnología NIRS (Espectrosco-pía de Infrarrojo Cercano) se usa enla actualidad en la mejora de los pro-cesos internos de las empresas y en elcontrol de proveedores. Se analiza lacalidad de las materias primas con lasque posteriormente se van a elaborarlos productos, como trigo, cebada, soja,etc. que luego formarán parte de unpienso. También se analiza el produc-to final y las mezclas intermedias.

La tecnología NIRS funciona de lasiguiente manera: “Para un determi-nado producto se seleccionan los pa-

rámetros de calidad de interés, comoel porcentaje de humedad o grasas queel cliente quiere conseguir. A este pro-ducto, que puede ser por ejemplo unafruta, aceite o cereales, se le aplica unaradiación de la región del infrarrojo

cercano y, en unos segundos, se obtie-nen tantos datos de su composiciónfísica, química o características sen-soriales como hayan sido calibradosen el instrumento. Éstos aportarán in-formación esencial de la muestra ana-

lizada relacionada con su calidad”, ex-plica Antonio Serrano, responsable deI+D+i de la empresa, que añade: “Estatecnología presenta muchas ventajas,entre ellas que es limpia, al no emple-ar reactivos ni generar residuos. Ade-más, es rápida (análisis en segundos opocos minutos), no es necesario des-truir la muestra analizada y es multi-paramétrica, ya que con un único aná-lisis se obtienen resultados de distin-tos parámetros de forma instantánea”.

Las empresas utilizan la tecnologíaNIRS para mejorar sus procesos inter-nos y para controlar a los proveedo-res analizando las materias primas paraluego elaborar sus distintos produc-tos agroalimentarios. “Esta tecnolo-gía supone grandes ventajas para el em-presario, ya que con un solo instru-mento se pueden analizar distintas ma-terias primas y productos. También per-mite comprobar la calidad de las ma-terias primas y evaluar los productosintermedios para evitar errores duran-te la producción, así como asegurar lacalidad del producto final, y su traza-bilidad de cara al consumidor”, indicaAntonio Serrano.

El control de calidad através de Espectroscopiade Infrarrojos Cercanos

Las tecnologías de la Comunicación y la Información puedenreducir los costes del sector agrario en un 20 por ciento

TECNOLOGÍA

Aplicación de lEspectrografia de Infrarrojos Cercanos

REDACCIÓNA2000

Expertos en negocios deeste ámbito aseguranque la aplicación de lasTIC mejora la eficienciaenergética y la gestión dela producción y lacomercialización

Expertos en el sector de las Tec-nologías de la Información y lasComunicaciones han señalado en

el marco de Business TIC 2011 el im-portante impulso que supone el usode las TIC para el sector agrario, yaque permitiría un ahorro en materiaenergética del 15% en las explotacio-nes agrarias andaluzas, así como unagran mejora en la gestión de la pro-ducción, la distribución y comerciali-zación de productos y en la reducciónde los costes generales.

Esto se traduciría en un ahorro del20% en los costes de producción y enun aumento del 25% en los beneficiosfinales, con una inversión realizada quetendría su retorno inicial a los dos años.

REDACCIONA2000

to a la optimización de los procesospara la venta al cliente final.

Bussines TICBusiness TIC fue inaugurado por el

consejero de Economía, Innovación yCiencia, Antonio Ávila; el secretariogeneral de Innovación del Ministeriode Ciencia e Innovación, Juan TomásHernani; el presidente de la Confede-ración de Empresarios de Andalucía,Santiago Herrero; el director generaladjunto a la Presidencia de AMETIC,Gonzalo Caro; y el presidente de ETI-COM, Adolfo Borrero.

Durante la inauguración, Antonio Ávi-la destacó que este foro “se ha conso-lidado como referente de los encuen-tros tecnológicos en España estimu-lando la cooperación empresarial y latransparencia tecnológica”, añadien-

do que el sector TIC es el contribuidorprincipal para elevar la competitividaden la Unión Europea y en Andalucía”.

Por su parte, Juan Tomás Hernaniresaltó el nivel del sector TIC español,ya que “somos líderes en historialesclínicos, digitales, en Smart cities, envehículos eléctricos y este sector ate-rriza de manera vertical sobre la eco-nomía”.

Santiago Herrero destacó que el sec-tor TIC “ha conservado hasta el 90%de los puestos de trabajo durante lacrisis, la mayoría de ellos de alta cua-lificación, y aunque han desaparecidoempresas, han surgido nuevas inicia-tivas; a esto hay que añadir que las em-presas andaluzas están especialmen-te sensibilizadas con la incorporaciónde la innovación para ser más compe-titivas”.

NIRSoluciones asesora sobre la inversión enestos equipos y la formación técnicanecesaria para su aplicación


La XXVI edición de Expo Agro hasupuesto, en opinión de sus or-ganizadores, el definitivo hallaz-

go de su modelo, lo que, desde la pers-pectiva de la Cámara de Comercio su-pone para la feria agrícola almerien-se una dirección muy adecuada. Es-tas impresiones permiten a la institu-ción cameral augurar una próxima edi-ción marcada por el crecimiento ennúmero de visitantes profesionales.

El propio presidente de la Cámara,Diego Martínez Cano destacó, al cie-rre del certamen, el descenso en el nú-mero de expositores y stands al tiem-po que subrayó el hecho de que se hatratado de una edición orientada demanera diferente. Expo agro, en opo-nión de Martínez Cano “no pretendecentrarse en la venta como puede serel caso de Fruit Logistica en Berlín oFruit Attraction en Madrid, sino la deofrecer el ‘modelo Almería’ de inno-vación”. Para el presidente de la Cá-mara, es revelador el hecho de que elnúmero acciones formativas, jornadasy propuestas haya sido mayor que nun-ca.

En una línea muy similar, el direc-

tor gerente de la Cámara, FernandoRuano, ha valorado el hecho de quela reciente edición de la feria agrícolaalmeriense haya atraído a unas 25.000personas durante tres días, lo que re-presenta una cifra similar a la de la an-terior convocatoria. todo ello, recor-dando que se trata de una feria profe-sional que no pretende ser masiva encuanto a la afluencia de visitantes.

ParticipaciónEn la XXVI edición de Expo agro han

participado más de cien expositores ycatorce países, contando este año esteaño con un importante respaldo insti-tucional. En ese capítulo hay que re-gistra la presencia en su inauguraciónde la ministra de Medio Ambiente y Me-dio Rural y Marino (MARM), Rosa Agui-lar, el presidente de la Junta de Anda-lucía, José Antonio Griñán, y la con-sejera andaluza de Agricultura y Pes-ca, Clara Aguilera.

La feria fue clausurada por los con-sejeros andaluces de Economía, Inno-vación y Ciencia, Antonio Ávila, y deEmpleo, Manuel Recio, quienes des-tacaron la importancia de la tecnolo-gía, la innovación y la formación paramejorar la competitividad del sector yaumentar la producción y su calidad.

La XXVI Expo Agro se adaptó auna orientación más profesional

XXVI EXPO AGRO

El certamen más importante del calendario ferial almeriense ha perseguido este año dejar patente el llamado “modelo Almería” en innovación agrícola

REDACCIONA2000

La feria cerró con más de 25.000 visitantes.Sus organizadores esperan un crecimiento devisitas profesionales en la cita de 2012

Uno de los contenidos de ExpoAgro que más atención ha captadoeste año ha sido un invernadero enplena producción que ha mostrado,de una forma integrada, todos losavances tecnológicos disponibles parala agricultura bajo plástico. En estainiciativa, comandada por la Fun-

dación Tecnova han participado lasempresas Tecnoponiente, Agroin-ver, Novedades Agrícolas, Gogarsa,Ritec, Alarcontrol, Semilleros Lai-mund, IDM, Carretillas Amate, Ota-vi, NGS, Inversiones Plásticas TPM,Sotrafa, Planprotec, ICC, Hispatecy Biológicos Zenitram.

El invernadero “en vivo” de Tecnova

Mayo 2011 Agricultura 2000 19

XXVI EXPO AGRO

La Junta de Andalucía, a travésde la Agencia IDEA, junto a Caja-mar, con la Fundación Tecnova yla Cámara de Comercio desarrolla-ron en Expo Agro 2011 la JornadaIncentivos a la I+D+i y Nuevas Fór-mulas de Financiación al Desarro-

llo Empresarial durante la que seexpusieron los incentivos a la I+D+i,los servicios tecnológicos y las nue-vas fórmulas de financiación quelos emprendedores y empresariosandaluces tienen a su disposiciónpara desarrollar sus proyectos.

Nuevas Fórmulas de financiación y desarrollo

La ministra Rosa Aguilar se compro-metió, en el discurso inaugural, a tra-bajar en el fortalecimiento de las orga-nizaciones de productores y las inter-profesionales agrarias como vía de me-jora de las condiciones del sector parasalir a los mercados exteriores, ya quela industria hortofrutícola española debejugar un "papel clave" en el futuro dela economía globalizada.

ROSA AGUILARApoyo a las organizacionesde productores y lasinterprofesionales

CLARA AGUILERA: La Junta invertirá 1,5 millonesde euros en la planta de tecnología alimentaria

La consejera de Agricultura y Pesca aprovechó Expo Agro paraanunciar que su Consejería invertirá 1,5 millones de euros en laplanta tecnológica de procesos alimentarios, para la investigaciónde productos agrícolas y pesqueros, que se construirá en el PITA.

El periodista almeriense Al-fredo Casas (La Voz de Alme-ría, Cadena Ser y Canal Alme-ría) fue el protagonista de unade las acciones desarrolladasduran la pasada Expo Agro enel que la promoción de los pro-ductos hortofrutícolas alme-rienses estuvo basada en la pre-paración de platos a partir decombinaciones de vegetalesen fresco y en IV Gama

Cocina en vivocomo promoción

El sistema informático Audi-tagro desarrollado por His-patec en colaboración con

Agrocolor fue la propuesta ga-nadora del premio Expositor In-nova otorgado por la Cámara deComercio de Almería dentro delmarco de la Expo Agro, para pre-miar a los productos y exposito-res más novedosos.

Agrocolor, entidad certificado-ra referente en el sector agroali-mentario, está in-mersa en este pro-yecto de moderni-zación y automati-zación de sus pro-cesos de auditoríae inspección, quesupone una inver-sión de 290.000 eu-ros, con ayuda dela Agencia IDEAde en torno al 30%.

Hispatec, líder en tecnologíasde la información para el sectoragroalimentario, está desarro-llando Auditagro, un sistema in-formático a medida y con capa-cidad para capturar y reconocerlas auditorías manuscritas a tra-vés de un bolígrafo con cámara.Estas auditorías podrán enviar-se en tiempo real digitalizadas auna base de datos, donde se al-macena pudiendo ser explotaday gestionada de forma más efi-ciente.

El concurso, una iniciativa ce-lebrada en el marco del progra-ma Innocámaras, cofinanciadopor el Fondo Social Europeo,constaba de dos premios, unootorgado por una votación popu-lar y otro premio otorgado por unjurado de la organización.

La solución Auditagro, “Apli-cación para automatizar las au-ditorías internas en agriculturaecológica y producción integra-

da del olivar”, tse-rá presentada el13 de mayo en laXV edición de laFeria Internacio-nal del Aceite deOliva e IndustriasAfines EXPOLIVA2011.

El producto ga-lardonado a His-patec por la Cá-

mara de Comercio de Almería hasido “Auditagro: Soluciones parala gestión eficaz de auditorías in-ternas” proyecto desarrollado jun-to a Agrocolor.

Auditagro es el primer produc-to desarrollado especialmentepara la gestión del ciclo de cali-dad total para el sector agroali-mentario, que cumple con la nor-mativa legal vigente para obtenery mantener las certificacionesagroalimentarias más prestigio-sas.

Auditagro: Unsistema informático,recibe el premioExpositor Innova

Agrocolor participaen este proyecto queestá desarrollandoHispatec con lacolaboración de laagencia IDEA


Cajamar presentó en la XXVI ExpoAgro la nueva tarjeta Agrofuer-te Empresas destinada a cubrir

las necesidades de financiación de cir-culante para las empresas de comer-cialización y de la industria auxiliardel sector agroalimentario. La nuevatarjeta permite además realizar ope-raciones a través del TPV virtual, sintener que desplazarse, aportando co-modidad y ahorro de tiempo a sususuarios.

La presentación corrió a cargo delconsejero delegado para el sector Agro-alimentario de Cajamar Caja RuralFrancisco Góngora Cañizares, quiendestacó las ventajas de este medio depago y cobro seguro, cómodo y flexi-ble, que permite elegir cómo y cuán-do desea pagar las compras realizadasdurante la campaña.

La tarjeta Agrofuerte está conside-rada como la más ventajosa por partedel sector agrícola almeriense. Prue-ba de ello es que más de 800 estableci-mientos comerciales están adheridosal sistema y más de 6.000 agricultoreshacen uso de ella como medio de pagoen sus compras y adquisiciones.

Con la garantía de Cajamar Caja Ru-ral, la tarjeta tiene una vigencia de cin-co años y goza de grandes ventajas parasus usuarios, pues permite elegir cómoy cuándo se quieren pagar las comprasdentro de un plazo de 24 meses, conlo que éstos se pueden ajustar a los ci-clos de cobro de la explotación.

Los beneficios no son sólo para losagricultores, sino que los estableci-mientos comerciales también conta-

rán con grandes ventajas, pues cuen-tan con mayor liquidez ya que cobranal contado, independientemente de laforma de pago escogida por el agricul-tor; se aseguran el cobro, no hay im-pagos; ayuda a fidelizar a sus clientes

y aumenta sus posibilidades de nego-cio con la nueva TPV virtual.

También dentro del marco de Expoagro, Cajamar organizó un taller so-bre Créditos documentarios: operati-va y gestión avanzada para exporta-

dores impartido por Lorena GonzálezBriz, especialista de Comercio Exte-rior de Cajamar Caja Rural.

El taller informó sobre la seguridady la minimización de riesgos y costesque conlleva este medio de cobro y depago. Se darán nociones sobre qué esun crédito documentario, ventajas, in-convenientes y riesgos, fechas y ven-cimientos. Además se detallarán lostipos existentes atendiendo a compro-misos, plazos, lugar de uso, etc., asícomo las fases de una operación de cré-dito documental, desde que se produ-ce el acuerdo entre el importador y elexportador, pasando por la emisión,presentación, compromiso de pago has-ta que finalmente se produce el cobro.

Los participantes a la presentaciónpudieron conocer también los dife-rentes documentos de transporte exis-tentes, de seguro, así como otros cer-tificados e instrumentos asociados aeste medio de pago.

Tarjeta Agrofuerte de Cajamar:La manera más edicaz definanciar capital circulante

XXVI EXPO AGRO

Francisco Góngora, junto a representantes y cargos directivos de Cajamar queasistieron a al presentación de la Tarjeta Agrofuerte

REDACCIÓNA2000

Los alhondiguistas deCoexphal y su apoyo ala tipificación

Como ya es habitual, la entidad financiera desarrolló una intensa labordivulgativa, como el taller sobre gestión avanzada para exportadores

La Asociación de Comercializado-ras Alhondiguistas de Andalucíadio a conocer en Expo Agro di-

ferentes aspectos de su trayectoria,así como las principales facetas de suactividad..

Nacida en el seno de Coexphal e in-tegrada en Hortyfruta desde 2008, estáformada por E.H. Femago S.A., Agru-palmería S.A., Uniagro S.A., Agrocas-tell S.A., CASI S.C.A., AgroponienteS.A., Vegacañada S.A., AgroponienteNatural Produce, S.L.

Los alhondiguistas de Coexphal, queaglutinan a más de 6.000 agrocultores,comercializaron en la pasada campa-ña más de 560.000 toneladas, por va-lor de 490 millones de euros.

Entre las líneas de trabajo de estaorganización destaca la tipificación.Desde su nacimiento, la Asociación deComercializadores Alhondiguistas deFrutas y Hortalizas de Andalucía ha de-mandado esta herramienta, impres-cindible para avanzar en la comercia-lización de los productos en las subas-tas, adaptando la venta a las necesida-des del mercado. Es por esto, que hantrabajado en colaboración con la Jun-ta de Andalucía y Hortyfruta en la re-dacción y elaboración del Decreto deTipificación. La tipificación es unaapuesta por la calidad, que permite au-mentar la confianza entre los compra-dores e importadores, así como apor-ta alor añadido en origen.

La consejera de Agricultura yPesca, Clara Aguilera, presentóel libro ‘Almería, publicación querecorre la evolución de la agricul-tura almeriense en los últimos 35años tanto en superficie como enproducciones y se presenta, portanto, como una herramienta degran utilidad al tratarse de un com-pleto texto de consulta.

Esta publicación contribuirá ala difusión de Almería como refe-rente internacional en cultivos hor-tofrutícolas y concentración de in-vernaderos, explicando a la socie-dad de forma didáctica las basesdel modelo agrícola pionero queactualmente se desarrolla en laprovincia y destacando el enormepotencial de este sector.

“Almería, calidad por naturaleza”


Syngenta ha mostrado en ExpoAgro una imagen global de lacompañía con una oferta in-

tegrada, única en este sector en lasáreas de protección de cultivos,semillas y fauna auxiliar.

En su stand de 150 m2 ha podi-do mostrar conceptos como "sos-tenibilidad" y "cuidado del me-dioambiente" pero relacionados yenfocados a la creación de valor através de toda la cadena hortícola.Uno de los claros ejemplos de estetema es el modelo de gestiónSyngenta Growing System que yaestá siendo utilizado en invernade-ros de pimiento, tomate y otros cul-tivos.

Este modelo de gestión integratoda la oferta de semillas hortíco-las desarrolladas para responder alas demandas del mercado y losconsumidores, insectos beneficio-sos para lucha biológica y produc-tos fitosanitarios de última gene-ración adaptados a la fauna auxi-liar y a las variedades desarrolla-das por Syngenta, utilizando pro-gramas ICM e incorporando las si-nergias medioambientales de otrosproyectos como la Operación Po-linizador, para fomentar la prolife-

ración de insectos polinizadores, o laOperación Grata, para la gestión efi-ciente del agua en la agricultura, queincluye tecnologías como Heliosec(para el tratamiento del agua prove-niente de la limpieza de pulverizado-res sin dejar residuos).

Durante la muestra agrícola alme-riense, los visitantes profesionales tam-bién pudieron conocer las nuevas va-riedades vegetales desarrolladas porla compañía, que mejoran el sabor, latextura, la apariencia y la conserva-ción de las hortalizas. Así, se mostra-ron variedades vegetales en tomate,pimiento, calabacín y pepino. En es-pecial, destacar Angelle, un tomatecon forma de "cherry-pera" que es unejemplo de la creación de valor paratoda la cadena hortícola por parte deSyngenta.

Syngenta Growing System:La propuesta más completa degestión integrada de cultivos

XXVI EXPO AGRO

El amplio stand de Syngenta ha reunido información sobre los diferentesconceptos que engloba su sistema de gestión inegrada de cultivos

R4EDACCIÓNA2000

Como ya es tradicional, el Ayuntamientode Vícar ha estado presente en Expo Agro,subrayando con fuerza el carácter emi-nentemente agrícola de este municipio,que siempre se identifica como el “cora-zón del Poniente”. El stand vicario re-fuerza la posición del municipio comoubicación preferente para la industriaauxiliar, sector este que ya cuenta conuna amplia y diversificada presencia ensus término municipal.

Ayuntamiento de Vícar:El “corzaón del Poniente”implicado en la agricultura

La firma lituana August Ir Ko mostróen su stand de forma palpable las inte-resantes ventajas de su sistema de de-puración de aguas residuales como pro-puesta para la agricultura bajo plástico

August Ir Ko:Depuración

sin olor


Para Manuel López,presidente dePhiloseed, la clave de la pro-puesta en tomate de esta firma

de semillas está en el sabor. Ese hasido el principal contenido del standcon el que ha participado en la XXVIExpo Agro, presidido por varieda-des de tomate pintón.

En concreto, Philoseed viene rea-lizando un importante esfuerzo eninvestigación y desarrollo para en-contrar el mejor resultado en pro-ducción y calidad, en condicionesextremas tanto de clima como de sa-linidad. Estos aspextos, entre otrosparámetros, han permitido a las va-variedades de Philoseed ofrecer no-tables niveles de sabor. Los objeti-vos están claros para esta empresa,que, pese a su relativa juventud, ha

asumido un destacable compromi-so con la calidad. Como explica Ló-pez, “Philoseed quiere adentrarse ennichos de mercado en los que pre-domine el sabor como referencia yen ese sentido seguimos trabajando”.

Sobre la nueva orientación de ExpoAgro, el presidente de Philoseed seha mostrado gratamente sorprendi-do por el predominio del ambienteprofesional que ha caracterizado aesta edición, que, para la empresa querepresenta se ha traducido en un altonúmero de contactos comerciales.Con todo, López considera que esteevento debería adquirir un carácterbianual, ya que es necesario dejar algomás de tiempo para favorecer unamayor presencia de novedades.

Las variedades de Philoseed hancompartido stand, con los fertilizan-tes y sustratos de la marca del mis-mo grupo Philotec.

Almafrut Almería ha desarrollado una intensalabor en Expo Agro mostrando diferentes ejem-plos de su alta especialización en industria au-xiliar a través de productos como envases, em-balajes y maquinaria, carretillas elevadoras ytranspaletas eléctricas, maquinaria de envasa-do o para la logística interna de los almacenes.

Philoseed:variedadesde tomate como señade identidad

XXVI EXPO AGRO

Manuel López, presidente de Philoseed, con Miguel Cazorla, gerente de lafirma de productos ecológicos Agrieco

R4EDACCIÓNA2000

La Caixa ha aprovechado suparticipaciónen la feria agício-la almeriense para dar a cono-cer su amplia gama de pro-ductos financieros adaptadosa todas las necesidades espe-cíficas del agricultor. Entre loscontendios de sus stand en laXXVI Expo Agro, esta entidadfinanciera ha dejado patentesu compromiso con el sector

agroalimentario y en la agri-cultura intensiva de Almería,traducido en soluciones finan-cieras. Los responsables de estaentidad han expresado su va-loración positivia por la reo-rientación de Expo Agro, con-vencidos de que este certamense ha beneficiado clarmentede su mayor carácter rpofesio-nal.

Como viene siendo habitual, la Fun-dación Tecnova ha realizado un aintensa labor divulgativa a lo largode Expo Agro. Su stand ha sido es-cenbario de comunicaciones en lasque ha quedado mpatente el prota-gonismo innovador de esta entidad,implicada en el futuro de la indus-tria auxiliar de la agricultura.

La Caixa: El compromiso con laagricultura almeriense

Fundación Tecnova:Protagonismoinnovador

Almafrut: Altaespecialización

en industriaauxiliar

Única Group, El Dulze y Agromark prevénfacturar 300 millones de euros en cuatro años

Única Group, El Dulze y Agromarkanunciaron en la pasada edición deExpo Agro, que esta alianza prevéuna facturación conjunta de 300 mi-llones de euros en los próximos 4años tras la alianza alcanzada conGeneral Mills para comercializar fru-tas y hortalizas frescas en Europabajo la enseña Gigante Verde.

El acuerdo alcanzado entre las fir-mas almerienses (Unica Group) ymurcianas (El Dulze y Agromark) conGeneral Mills permitirá un incrementodel empleo en estas empresas deentre un 10 y un 20 % durante el

primer año de su puesta en marcha. Entre otros cultivos hortofrutíco-

las, se van a producir y comerciali-zar bajo la marca "Gigante Verde"desde Murcia y Almería calabaci-nes, berenjena, tomate, lechuga,apio, rabanitos, brócoli y pepino.

Los responsables de la marca ase-guran que sus productos serán deprimera calidad, ya que estarán so-metidos a los estándares de seguri-dad alimentaria "más exigentes delmundo" y que el objetivo es que estaalianza les permita alcanzar un 5 %de cuota en el mercado europeo.


Con el respaldo de una de las re-ferencias más importantes del te-jido industrial almeriense, se pre-

sentó en Expo Agro por primera vezDeretil Agronutritional, empresa re-cientemente creada por la compañíamultinacional química, tras un proce-so de expansión implementado des-de hace más de dos años.

En su gama de productos figuran di-ferentes propuestas que se iniciaroncon un preparado de quelatos de hie-rro que se comercializa con la marcaFerroActiv, un producto formulado contecnología GS y GD de fácil asimila-ción, lo que se traduce en una gran efi-ciencia y rapidez para el control de laclorosis férrica.

Otros productos de Deretil Agronu-

tritional es Amino Activ, un concen-trado de aminoácidos obtenido por fer-mentación controlada de microorga-nismos seleccionados y posterior hi-drólisis ácida, procesos mediante loscuales se obtiene un producto equili-brado, que contiene compuestos na-turales que forman parte de la estruc-turas vegetales tales como aminoáci-dos, péptidos, enzimas, polisacáridosy micro-nutrientes, junto a otros nu-trientes de carácter orgánico e inor-gánico (N, P, K).

La gama actual de Deretil Agronu-tritional se completa con OligoActiv,que comprende una serie de produc-tos dirigidos a combatir de una mane-ra integral las carencias de nutrientesen los cultivos.

Deretil Agronutritional se presenta en Expo Agro

XXVI EXPO AGRO

La empresa líder en sistemasde control biológico ha cumpli-do un año más con la cita deExpo Agro, para mostrar sus úl-timos avances. Tanto en polini-zación como en materia de lu-cha biológica Koppert viene man-teniendo posiciones de privile-gio en el mercado de la indus-tria auxiliar almeriense, sobrela base de su propia actividadinvestigadora y productora. Enesta edición ha desempeñadoun especial protagonismo la pro-puesta de Koppert de suelta deNesidiocoris tenuis en el semi-llero, técnica esta que ha reve-lado ya grandes ventajas parael control de las principales pla-gas que afectan a la agriculturabajo plástico almeriense.

Koppert Muestra lasventajas de la sueltade Nesidiocoris enlos semilleros

Tecnoponiente:Referencia imprescindible

Ambiente profesional

Al margen de haber participado en elinvernadero de exhibición promovido porla Fundación Tecnova, Tecnoponiente hadesarrollado una intensa actividad en sustand de la pasada edición de Expo Agro,difundiendo sus productos dentro de losque juega un papel más que destacableel invernadero multitúnel. Avalado poruna trayectoria extensa, Tecnoponientees una de las principales referencias delsector, imprescindible en una feria quese ha carcaterizado por el predominio dela innovación técnica.

Tanto en el ambiente registrado enExpo Agro como en la presencia de mu-

chas de las empresas ha quedado paten-te la nueva orientación de la feria, enfo-

cada principalmente a la actividad profe-sional antes que a la mera exhibición.

La superficie expositiva supera los 16.000 metros cuadradosincorporando un pabellón adicional respecto al pasado año


La contratación de espacio por par-te de los expositores para estarpresentes en Fruit Attraction

2011, la Feria Internacional de frutasy hortalizas, que se celebrará del 19al 21 de octubre, en Madrid, ha au-mentado un 50% con relación a las mis-mas fechas del año pasado, lo que re-fleja unas excelentes perspectivas departicipación y crecimiento según va-loraron los Comités Organizador yAsesor de la feria.

A seis meses de la celebración deFruit Attraction, co-organizada por FE-PEX e IFEMA, el espacio contratadoalcanza la cifra de 12.398 metros cua-drados, un 50% más que la del año pa-sado en el mes de abril, que se situóen 6.500 metros cuadrados. De esta can-tidad un total de 9.362 metros cuadra-dos corresponden a expositores delárea de productores y 3.036 metros cua-drados al área de industria auxiliar.

Esto ha supuesto que se ha incre-mentado el número de pabellones enlos que se celebrará la feria. En la edi-ción del año pasado se desarrolló enel pabellón 10, con una superficie netade 9.500 metros cuadrados y este añose celebrará en el pabellón 9, con lamisma superficie que el año pasado,más el pabellón 7.

En total, la superficie expositiva delos dos pabellones será de 16.400 me-

tros cuadrados.En las reuniones celebradas tanto

de los Comités Organizador y Asesorcomo en la reunión de elección de es-pacios, se valoró también la fuerte par-ticipación, ya comprometida, de lossectores de Andalucía, Murcia, Valen-cia, Extremadura, Cataluña, Aragón,Canarias, Madrid, La Rioja, Castilla-La Mancha, Castilla León, Galicia, Na-varra y Galicia.

En cuanto a los expositores inter-nacionales, participarán de forma agru-

pada en Fruit Attraction México y Fran-cia, así como expositores indepen-dientes de Italia, Reino Unido, Portu-gal, etcétera.

El Comité Organizador de Fruit At-traction está constituido por repre-sentantes de las Asociaciones integra-das en FEPEX, de las asociaciones dela distribución, mayoristas y mercas,principalmente y el Comité Asesor estáconstituido por representantes de lasadministraciones públicas interesadasen el proyecto.

Fruit Attraction 2011 creceun 50 por ciento en espacio

FERIAS

La feria madrileña se celebrará del 19 al 21 de octubre

REDACCIÓNA2000

La cuenca del Mediterráneo yOriente Medio son hoy en día áre-as especialmente interesantes y

vitales para el sector hortofrutícola.Este es uno de los temas candentes alos que se le dedicará espacio en laedición 2011 de Macfrut, la feria in-ternacional dedicada a equipos, tec-nologías y servicios para la produc-ción, el acondicionamiento, la co-mercialización y el transporte de losproductos hortofrutícolas, que se lle-vará a cabo del 5 al 7 de octubre enlos pabellones de Cesena Fiera.

Macfrut centrarála atención en laagriculturamediterránea

REDACCIÓNA2000

La Asociación Internacional de Pro-ductores de Horticultura, AIPH,organización mundial con más de

veinticinco miembros de organiza-ciones de productores de flores y plan-tas de los cinco continentes está tra-bajando en el proyecto de la Exposi-ción Internacional de Horticultura en2014, que se celebrará en Zaragoza yse llamará Expo Paisajes 2014.

Expo Paisajes 2014 es una exhibi-ción internacional y está consideradade larga duración. Se desarrollará de

mayo a octubre de 2014. Tiene comoobjetivo presentar y difundir las inno-vaciones en el ámbito no sólo del sec-tor de flores y plantas vivas, sino tam-bién de la horticultura y la jardinería.

Tratándose de una exposición de hor-ticultura y jardinería, cobrarán espe-cial relevancia todos los aspectos re-lacionados con las flores, plantas y fru-tos de calidad. La vertiente de jardine-ría se desarrolla específicamente enel tratamiento de los espacios públi-cos y la floricultura. La vertiente de hor-

Expo Paisajes 2014: La horticultura mundialse mostrará en Zaragoza de mayo a octubre

ticultura se orienta hacia la produc-ción de frutas y hortalizas, así comootros productos mediterráneos comoel aceite o el vino.

El objetivo de la Asociación Inter-nacional de Productores de Horticul-tura, AIPH, es representar los intere-ses comunes de los productores hor-tícolas y entre sus principales actua-ciones figura la organización de las ex-posiciones internacionales de horti-cultura, como la que se celebrará enZaragoza.

Una delegación de siete empresasandaluzas de la industria auxi-liar de la agricultura, entre las

que figuran Criado y López y Made-ras González y Martínez, han partici-pado en la sexta edición del Salón In-ternacional de la Agricultura de Ma-rruecos (SIAM) celebrada a finales deabril en el recinto ferial Bassin de LAgdal-Sahrij Souani de Mequínez(Meknes). Esta acción ha sido orga-nizada por Extenda-Agencia Andalu-za de Promoción Exterior, con el ob-jetivo de esta acción de favorecer lapromoción internacional, contando-con la colaboración de la Oficina dePromoción de Negocios de la Junta enCasablanca, concebida para difundirla oferta de la industria andaluza.

Junto a las dos firmas almerienseshan formado parte de la expedición an-daluza, JAR-Ildefonso Rosa de Jaén,las sevillanas Siberline y Estableci-mientos Hefe, y las cordobesas SilosCórdoba y Trefilados Urbano.

En esta ocasión el Instituto Españolde Comercio Exterior (ICEX) junto conExtenda han organizado la participa-ción española en un Pabellón Oficialdel país, donde Andalucía tendrá unespacio de 147 metros cuadrados.

Criado y López yMaderasGonzález yMartínez acudenal SIAM marroquíREDACCIÓNA2000

Aunque los consumidores dedicanuna cantidad limitada de su gas-to total en consumo y alimenta-

ción a las frutas y hortalizas frescas,el precio de las mismas es uno de loscriterios de compra primordiales.

Sin embargo, las observaciones demercado indican que las frutas y hor-talizas no son caras o más caras conel paso del tiempo en comparación conotros productos alimenticios, sino quees más bien una cuestión de percep-ción. El debate sobre los precios sedebe poner en perspectiva con otrosproductos alimenticios, así como conlos diversos valores y beneficios queacompañan la compra de frutas y hor-talizas frescas.

De acuerdo con diferentes encues-tas hechas a los consumidores en todaEuropa (por ejemplo, Amárach Rese-arch (IRL), CREDOC (F)), el precio delas frutas y hortalizas frescas se clasi-fica como el criterio primordial de de-cisión de compra. Sin embargo, el gas-to de los hogares en frutas y hortali-zas es mínimo en comparación conotros alimentos y con el gasto total delconsumidor.

Informes de varios países europeossobre el coste de la vida (por ejemplo,la Oficina Nacional de Estadísticas deReino Unido, el francés "Institut Na-tional de la Statistique et des étudeséconomiques", el español "Boletín Men-sual de Estadística del MARM") mues-tran que, del gasto semanal medio porhogar, alrededor del 15% (por ejemplo,el Reino Unido: 11,5%, Alemania: 12-15%, España: 14,4%, Francia: 19,8%) seutiliza en alimentos y bebidas no alco-hólicas, con sólo alrededor del 1,5%(Francia: 1.37%, el Reino Unido: 1,5%,España: 2,3%) del gasto total semanal,

fijamos en todos los alimentos duran-te un periodo de dos años, las obser-vaciones de mercado muestran que losprecios son en general más estables,con determinadas frutas y hortalizasque incluso se llegan a vender al mis-mo precio durante ese periodo, a pe-sar de la inflación. El debate en tornoa los precios de las frutas y hortalizases simplemente irrelevante si se poneen perspectiva.”

Precios posiblesEn términos generales, 1 kg de fru-

tas y hortalizas podría costar entre 1-2euros , mientras que el precio de la car-ne podría ser alrededor de 9-10 euroso el del pescado alrededor de 11-12 eu-ros . Dependiendo de la categoría defrutas y hortalizas, comer los reco-mendados «5 al día" (unos 600 gr) po-dría costar tan sólo entre 0,5 euros y2 euros por día.

Luc Clerx resume: “Si se pueden com-prar varias piñas por el precio de unpaquete de cigarrillos o por lo menosdos manzanas por el precio de una cho-colatina, depende de cada uno el deci-dir si el precio debería ser una razónpara no elegir las frutas y hortalizas.

Las estadísticas demuestran que esun debate erróneo sostener que el con-sumo de frutas y hortalizas frescas seve obstaculizado por su elevado pre-cio y su situación en el gasto de los ho-gares. Frutas y hortalizas son una delas categorías más baratas y tambiénmás saludables, que encajan perfecta-mente en el desayuno, almuerzo, cenao como merienda.

Teniendo en cuenta sus beneficiosmedio ambientales y de salud, los as-pectos económicos de su precio y elpresupuesto de los consumidores, és-tos deberían en todo caso considerarla posibilidad de incluir más frutas yhortalizas en sus dietas”

Frutas y hortalizas deben ser mejorpercepcibidas por el consumidor

CONSUMO

REDACCIONA2000

Diferentes analistas encuentran diferenciasnotables en la valoración que suscitan estosalimentos respecto a otros productos

La tendencia de los precios en el mercado final revea una clara posición dedesventaja en la percepción comparativa de la fruta y las hortalizas


empleado en frutas y hortalizas fres-cas.

Luc Clerx, presidente del Comité dePromoción, Comunicación e Imagende Freshfel, comentó: "Las frutas y hor-talizas representan sólo alrededor del1,5% del gasto total de los hogares y el15% del gasto en alimentos. Esto de-muestra claramente que los produc-tos frescos no son en absoluto una ca-tegoría que debería estar en el puntode mira si los consumidores deseanahorrar dinero en la compra. Ofrecen,por el contrario, una gran cantidad debeneficios en la dieta diaria con res-pecto a la nutrición y la salud, el me-dio ambiente, la sostenibilidad, etc, ydeberían valorarse desde esta pers-pectiva."

Observaciones de precios a nivel eu-ropeo realizados por Eurostat (la ofi-

cina estadística de la Unión Europea)durante un período de 10 años (1996-2006) han demostrado que en prome-dio en la UE el precio relativo de la fru-ta se redujo un 3,3% y la de hortalizasun 1,6% en relación a los aumentos deprecios observados para todos los pro-ductos.

Estas cifras también muestran queexisten diferencias entre los Estadosmiembros, con incrementos de preciossuperiores a la media en algunos paí-ses y disminuciones bruscas de los pre-cios en otros. Ramón Rey, presidentede Freshfel Europe, declaró: “Es ob-vio que, debido a diversas circunstan-cias, por ejemplo, la situación del su-ministro, las condiciones del merca-do y mecanismos, los precios en la UEno evolucionan de la misma maneraen todas partes. Sin embargo, si nos

El consumo en España de este tipo dealimentos apenas alcanza el uno porciento de la producción nacional


La producción ecológica andalu-za tiene como destino principallos mercados internacionales

siendo una de sus asignaturas pen-dientes hacerse un hueco en el mer-cado nacional, donde el consumo ape-nas alcanza el 1 por ciento.

Arancha Eslava, directora de comu-nicación del Comité Andaluz de Agri-cultura Ecológica (CAAE), ha preci-sado que son la restauración y la co-mercialización los dos grandes ejes so-bre los que asentar ese incremento delconsumo y por tanto, los retos a losque ha de hacer frente el sector.

Fundamentalmente, ha indicado, elde la ganadería ecológica, ya que éstese encuentra con el "handicap" de que,salvo algunos productos elaborados osalazones, el resto de la producciónha de encontrar salida en el mercadonacional.

"La restauración es en la actualidaduno de los canales que más oportuni-dades ofrece para dar a conocer las ca-racterísticas de estos productos a losconsumidores y fomentar su consu-mo", ha indicado.

En este sentido, ha apuntado que des-de la CAAE, se viene trabajando des-de hace un par de años, con el sello"Restauración Ecológica CAAE" quecertifica de forma específica tanto losproductos como su manipulación enla gastronomía profesional.

La marca "Restauración Ecológica"creada por la Asociación CAAE, a la

que ya están adheridas una veintenade establecimientos, tiene como obje-tivo incentivar la incorporación de es-tos alimentos en la restauración, ade-más de ayudar al consumidor a distin-guir aquellos restaurantes en los quese garantiza la procedencia ecológicade los ingredientes, permitiendo a suvez apoyar a los productores y empre-sas ecológicas.

Con respecto a la comercialización,Eslava ha apuntado que, en el caso dela ganadería ecológica, es a través delas carnicerías como el producto llegaal consumidor, por lo que "lo funda-mental" es que sea éste el que lo de-mande, ya que en la actualidad, es elcarnicero el que lo oferta; por ello esnecesario la promoción de los pro-ductos ecológicos.

La Consejería de Agricultura y Pes-ca abrió el plazo de recepción desolicitudes de subvenciones diri-

gidas al apoyo de la mejora e innova-ción de la distribución de productosecológicos, tal como ha sido ya pu-blicado en el Boletín Oficial de la Jun-ta de Andalucía (BOJA) la convoca-toria para 2011 de esta línea de ayu-

das. El plazo de presentación de lasmismas es de dos meses, concluyen-do el próximo 14 de junio.

Esta línea está dirigida a pequeñasy medianas empresas del sector eco-lógico andaluz y subvenciona, entreotras acciones, proyectos de concen-tración de la oferta como la puesta enmarcha de centros de acopio; el esta-blecimiento de canales cortos de co-mercialización; y el desarrollo de tec-nología innovadora, como, por ejem-

El mercado español siguesiendo la asignatura pendientepara los productos ecológicos

La Junta convoca subvenciones en apoyo a ladistribución de productos ecológicos andaluces

ECOLÓGICOS

La restauración está siendo una de los canales para potenciar el incremento de lapresencia del producto ecológico en el mercado español

REDACCIÓNA2000

REDACCIONA2000

plo, las lonjas virtuales, que incorpo-ran plataformas electrónicas para lacompraventa de los productos.

Valor añadidoEl fin último de estas medidas es po-

tenciar el valor añadido de los alimen-tos ecológicos a través de la puesta enmarcha de nuevos medios de distribu-ción que permitan un mejor aprove-chamiento del mismo y apuesten porel desarrollo del mercado interior, un

ámbito que ofrece actualmente gran-des oportunidades para los productosecológicos.

Estae tipo de subvenciones, que seconceden en el marco del Programade Desarrollo Rural de Andalucía, es-tán cofinanciadas por el Fondo Euro-peo Agrícola de Desarrollo Rural (Fe-ader) al 70%, y la Comunidad Autóno-ma andaluza y el Ministerio de MedioAmbiente y Medio Rural y Marino(MARM).

El Ministerio de Agricultura de Is-rael ha puesto en marcha un pro-yecto para desarrollar el uso de

métodos de cultivo ecológicos y la re-ducción de pesticidas dañinos parael medioambiente, según un comuni-cado del Ministerio.

En virtud del plan, se destinarán 3,5millones de shékels (700.000 euros oun millón de dólares) para favorecerla aplicación de medidas ecológicasen el cultivo de todos los pimientos yfresas del país en la actual estación2011-2012, y de cara a los próximos tresaños.

Se trata de favorecer la utilizaciónde métodos Integrados del Manejo dePesticidas (IPM, por sus siglas en in-glés) en los invernaderos, consisten-tes en la combinación de tratamien-tos químicos e insectos que son ene-migos naturales de plagas dañinas, conel objeto de reducir el uso de pestici-das.

Pimientos y fresasHasta el año pasado, los métodos In-

tegrados del Manejo de Pesticidas sólose empleaban parcialmente en algu-nas cosechas de fresas y pimientos deIsrael y sus agricultores no recibíanningún tipo de ayuda gubernamental.

Con la nueva medida el Ministeriode Agricultura israelí pretende impul-sar el empleo masivo de estos méto-dos verdes, reducir el uso de pestici-das contaminantes y promover el cul-tivo sostenible.

Israel pone enmarcha un planpara avanzar enproducciónecológica

REDACCIÓNA2000

La provincia también lidera a las demásprovincias por el número de operadores


El incremento que en 2010 ha ex-perimentado la agricultura eco-lógica en la comunidad autóno-

ma andaluza se evidencia en el núme-ro de actividades industriales y en elcrecimiento de la superficie dedica-da a estos cultivos. Así, cabe desta-car que el número de actividades in-dustriales ha aumentado más del 20%durante el pasado año, pasando de 647a 777.

Por provincias destacan Granada,con 147, y Sevilla, con 139, seguidasen importancia por Córdoba (130), Má-laga (112), Huelva (67), Almería (66),Cádiz (63) y Jaén (48).

Almería, en concreto, presenta el ma-yor registro de Andalucía en hectáre-as dedicadas a la producción ecológi-ca en ámbitos como la producción hor-tofrutícola (1.570,93), la de cítricos(1.133,09) y la de frutales (520,27).

ActividadesPor lo que respecta a tipos de acti-

vidades, el mayor número es el de lamanipulación y envasado de produc-tos hortofrutícolas frescos (143), se-guida de las almazaras y envasadorasde aceite de oliva (127), las conservas,semiconservas y zumos vegetales (73),

y la panificación y pastas alimenticias(62).

En cuanto a la superficie de cultivodedicada a la agricultura ecológica fue-ron casi 879.000 ha. en 2010, lo cual su-pone un incremento del 1,41% con res-pecto a 2009 (más de 12.000 ha. adi-cionales).

Las provincias que registraron un ma-yor número de hectáreas de cultivosecológicos el año anterior fueron Jaén,con más de 171.000 ha. y Huelva, concerca de 170.000. Les siguen por su-perficie, Sevilla -más de 129.500 ha-,Cádiz –cerca de 125.500-, Granada -másde 115.000-, Córdoba -casi 95.000 ha.-,Almería -más de 39.000-, y Málaga -másde 33.000 ha-.

OperadoresEn 2010, el número de operadores

ecológicos en Andalucía -entre pro-ductores, elaboradores, importadoresy comercializadores- ascendió a 8.401,situándose Almería a la cabeza, conun total de 1.692. Le siguen Granada,con 1.511, Córdoba, con 1.336, Huel-va, con 936, Sevilla, con 907, Málaga,con 809, Cádiz, con 704, y Jaén, con506.

El pasado año también fue positivopara la ganadería ecológica. Crecie-ron un 6,77% el número de cabezas deganado y las colmenas de producción

ecológica, hasta llegar a las 412.207.Por provincias, destaca Córdoba conun total de 81.428, seguida de Sevilla,con 73.077, Huelva, con 69.066, Jaén,con 58.734, Cádiz, con 57.094, Grana-da, con 45.471, Málaga, con 21.864, yAlmería, con 5.473.

El número de explotaciones de ga-

nadería ecológica también creció el pa-sado año, llegando hasta las 2.686, un11,92% más con respecto a 2009.

De las provincias, Huelva es la quemayor número de explotaciones con-centra -678-, seguida de Cádiz -667-, Cór-doba -459-, Sevilla -411-, Jaén -214-, Gra-nada -128-, Málaga -110- y Almería (19).

Almería, a la cabezade Andalucía ensuperficie ecológicahortofrutícola

ECOLÓGICOS

Las cifras de la producción agraria ecológica de Andalucía siguen creciendo

REDACCIÓNA2000

Diferentes informes de la Eurocámaradenuncian que el ejecutivo perjudica a laagricultura europea con su política exterior


Los informes que el Parlamento Eu-ropeo relacionados con la agri-cultura y el comercio internacio-

nal recientemente aprobados refle-jan que la postura de los eurodiputa-dos difiere en gran medida de la polí-tica llevada a cabo por la ComisiónEuropea, recogiendo importantes de-mandas de los productores comuni-tarios, según FEPEX.

En el informe aprobado el 8 de mar-zo marzo sobre ''La agricultura de laUE y el comercio internacional'', el PEexige a la Comisión Europea ''que dejede hacer concesiones que puedan re-percutir negativamente sobre la agri-cultura comunitaria al negociar losacuerdos internacionales.'

' El texto presentado por el diputa-do Georgios Papastamkos insta al eje-cutivo de la UE a dejar de ''subordinarlos intereses agrícolas a los de los sec-tores industrial y de servicios''. En elmismo informe se critica el acuerdocon Marruecos y ''exhorta a la Comi-sión a introducir sin demora las modi-ficaciones pertinentes para poner fina las irregularidades que han surgidoa causa del complejo régimen de pre-cios de entrada aplicado a las impor-taciones de tomates procedentes deMarruecos''.

En el informe del Parlamento Euro-peo aprobado el 18 de enero de 2011sobre ''La agricultura como sector es-tratégico en el contexto de la seguri-dad alimentaria'', se pide que ''los ali-mentos procedentes de terceros paí-

ses que entran en la UE deben cum-plir las mismas normas elevadas demodo que los productores europeosno sufran en términos de competitivi-dad''.

El punto 5 destaca los altos costescon los que los agricultores europeostienen que correr para cumplir las nor-mas más elevadas del mundo en ma-teria de seguridad alimentaria, me-dioambiental, de bienestar de los ani-males y laboral y subraya que ''se debecompensar a los agricultores por es-tos costes adicionales y por suminis-trar bienes públicos a la sociedad''. In-cide además en que ''los alimentos pro-

cedentes de terceros países que entranen la UE deben cumplir las mismas nor-mas elevadas de modo que los pro-ductores europeos no sufran en tér-minos de competitividad'', posiciona-miento compartido por FEPEX.

Finalmente, en el proyecto de infor-me de la Comisión de Agricultura delPE, no definitivo, sobre el acuerdo en-tre la UE y Marruecos, elaborado porLorenzo Fontanta y debatido en dichaComisión el 14 de marzo, propone tam-bién la no aprobación por parte del Par-lamento de dicho acuerdo por las re-percusiones negativas que tendrá parael sector europeo.

COAG ha registrado en el Parla-mento Europeo la petición for-mal en la que se solicita a la UE

la suspensión de la aplicación del ac-tual Acuerdo de Asociación UE-Ma-rruecos en vigor en tanto en cuantono se adopten las medidas y accionespertinentes para evitar las vulnera-ciones de los derechos de los ciuda-danos europeos, al amparo del Dere-cho de Petición Ciudadano. La peti-ción se fundamenta en la neceidad deuna inmediata la intervención de la

Unión Europea que evite la vulnera-ción de los derechos de los ciudada-nos comunitarios como consumido-res, en lo que concierne a la veraci-dad del etiquetado de los productos.La organización agraria basa su pos-tura en la confusión no resuelta porla CE en torno a los productos proce-dentes del Sáhara Occidental COAGtambién puntualiza en su argumenta-ción jurídica que las producciones pro-cedentes del extranjero que no cum-plen con las exigentes normativas eu-

El Parlamento y la Comisióndiscrepan sobre comerciointernacional agrícola

COAG y ASAJA mantienen su rechazo al acuerdo con Marruecos

EUROPA

El PE pide que los productos de países terceros cumplan todas las exigencias

REDACCIÓNA2000

ropeas en materia laboral, ambiental,etc….

Tampoco ASAJA entiende la actitudque la Comisión Europea a través desus representantes mantiene cuandode debatir el nuevo Acuerdo con Ma-rruecos se trata; además de hacer “oí-dos sordos” a las quejas de los pro-ductores europeos de frutas y hortali-zas, es capaz de defender el funciona-miento del acuerdo actual a pesar deque son muchas las voces que apun-tan dudas y críticas: la propia OLAF

(Oficina Europea de Lucha contra elfraude), organizaciones agrarias, eu-rodiputados, exportadores. Esta orga-nización recuerda que recientementeel comisario de Relaciones Institucio-nales, Maros Sefcovic , defendía el fun-cionamiento actual del acuerdo entrela UE y Marruecos en el debate de lapetición de reforma del sistema de pre-cios de entrada, que finalmente recha-zó omitiendo recomendaciones exter-nas como las de la Oficina Europea deLucha contra el Fraude.

La Comisión Europea (CE) propu-so aumentar un 2,8% el presu-puesto comunitario para agricul-

tura en 2012, respecto al ejercicio ac-tual. Bruselas planteó destinar al ca-pítulo de "conservación y gestión delos recursos naturales" -que incluyeagricultura, pesca y desarrollo rural-un total de 57.948,4 millones de eurosen 2012, frente a los 56.378,9 millonespresupuestados para este año.

El comisario europeo de Presupues-to, Janusz Lewandowski, presentó elborrador del presupuesto de la UE para2012, que incluye un aumento del 4,9% respecto al ejercicio 2011, contrarioa las reclamaciones de austeridad delos gobiernos de los estados miembros.

El presupuesto elaborado por la CEpara 2012 prevé destinar 132.738,7 mi-llones de euros a créditos de pago, 6.192millones de euros más que en 2011.

JustificaciónLewandowski ha justificado el au-

mento en que el próximo ejercicio seráel penúltimo del marco presupuesta-rio plurianual, por lo que aumentaránnotablemente las obligaciones de pagode la UE en muchos de sus proyectos,que terminarán el año próximo.

Según Lewandowski, la UE no pue-de dejar de atender sus programas decohesión, agricultura o competitividad,entre otros, que conforman el 94,4%del total presupuestado. Varios go-biernos han reclamado a la CE una con-tención importante del gasto para elpróximo marco presupuestario pluria-nual, que Lewandowski presentará enverano.

Proponen unincremento del2,8 por ciento enel presupuestoagrario europeo

REDACCIÓNA2000

Aguilera quiere que se conserven los 1.581millones de euros para el campo andaluz


La consejera de Agricultura y Pes-ca de la Junta de Andalucía, Cla-ra Aguilera, se ha mostrado abier-

ta a contemplar un sistema de ayudasdirectas de la Política Agraria Comu-nitaria (PAC) que "mantenga el volu-men total de ayudas y se puede dis-tribuir con otros criterios", ante la ten-dencia de la Unión Europea (UE) noquerer mantener el pago por derechoshistóricos.

Tras mantener una reunión con lasorganizaciones agrarias y Faeca, Agui-lera ha defendido un sistema de ayu-das "similar" al actual, pero se ha mos-trado "abierta a contemplar otros sis-temas siempre que el volumen total serespete. En este sentido, ha defendi-do la subsidiariedad, donde "los crite-rios se apliquen desde el territorio yno ser solamente gestores".

Aguilera también ha indicado que latasa plana en las ayudas de la PAC queplantea Bruselas es "inadmisible" y parademostrarlo ha llevado a la UE estu-dios que indican la repercusión direc-ta que tendría esta medida.

En este sentido, la consejera ya ex-plicó en la Comisión de Asuntos Eu-ropeos en el Parlamento andaluz quela tasa homogénea podría llevar a re-ducir el 50 por ciento de lo recibidoen algunas zonas de Andalucía, comoes el eje del olivar y el bajo Guadalqui-vir. Por último, ha recordado que An-dalucía recibió entre octubre de 2009

y junio de 2010 un total de 1.581 millo-nes de euros y este es "el volumen deayudas que queremos preservar parael próximo marco".

Sobre el futuro de los mecanismosde intervención y regulación de los mer-cados, Aguilera ha vuelto a hacer hin-capié en la necesidad de reforzarlos yactualizarlos en el marco de la futuraPAC, proponiendo, entre otras medi-das, vincular la actualización de los pre-cios de activación del almacenamien-to privado a los costes reales de pro-ducción. Por otra parte, y con la fina-lidad de dar mayor equilibrio a la ca-dena alimentaria, Aguilera se ha refe-rido, entre otras acciones, a crear unmarco reglamentario que fomente lasbuenas prácticas comerciales y prohí-ba aquéllas abusivas como ventas a pér-didas, tal y como se viene denuncian-do en el caso del aceite de oliva.

El posicionamiento andaluz sobrePAC también aboga por el manteni-miento de ayudas específicas comple-mentarias para determinados secto-res vulnerables, desde el punto de vis-ta económico, social o ambiental.

Otra de sus propuestas más desta-cada apunta a la necesidad de realizarestudios del impacto que supondríanlos cambios propuestos en el modelode ayudas directas para los territoriosafectados, a la vez que reclama un pe-ríodo transitorio suficiente que permi-ta a las explotaciones adaptarse a lanueva situación, especialmente en elcaso de los territorios y sectores mássensibles.

Andalucía, a favorde una PAC conayudas directas

EUROPA

REDACCIÓNA2000

La Comisión Europea ha recla-mado, en virtud del «procedimien-to de liquidación de cuentas», elreembolso de un total de 530 mi-llones de euros de fondos corres-pondientes a la política agrícolade la UE gastados indebidamentepor los Estados miembros A Espa-ña se le reclaman 115,7 millonesde euros. Esos fondos se reinte-grarán en el presupuesto de la UEpor haberse incumplido las dispo-siciones de la UE o aplicado pro-cedimientos inadecuados de con-trol de los gastos agrícolas. Corres-ponde a los Estados miembros abo-nar y controlar los gastos realiza-dos al amparo de la Política Agrí-cola Común (PAC), y la Comisióndebe cerciorarse de que los Esta-dos miembros hayan hecho un usocorrecto de los fondos.

Sobre esta situación, el Minis-terio de Medio Ambiente y MedioRural y Marino sostiene que "en

ningún caso" se puede hablar de"irregularidades" en el pago de lasayudas europeas, tras conocer laexigencia de la Comisión Europea(CE) de que España devuelva 115,7millones de euros. Fuentes minis-teriales han subrayado que se tra-ta de casos "en los que la Comi-sión Europea considera que los con-troles realizados por las autorida-des españolas no eran lo suficien-tes" o no reflejaban "todos los ex-tremos recogidos en la normativacomunitaria" o incluso existen "di-ferencias de interpretación de lanormativa".

Han recordado que estas correc-ciones financieras de la CE "sonmenos del 1,1 % de los gastosanuales" y que "si se considerancomo un indicador de calidad delos pagos realizados, podemos de-cir que la práctica totalidad de lospagos se vienen realizando correc-tamente".

El MARM sale al paso de la reclamaciónde 115,7 millones de euros “gastados

indebidamennte” según Bruselas

El campo andaluz, a la cabeza en lo que va de año en cuanto a los pagos

con cargo al FEAGA

La reforma de la PAC contempla una “tasa plana” en la fijación de ayudas

A 31 de marzo de 2010, los pa-gos realizados con cargo al FondoEuropeo Agrícola de Garantía (FE-AGA) se elevan a 5.734 millonesde euros, sólo en el tercer mes delaño la cantidad ascendió a 327,5millones de euros, lo que suponeel 78,05 por ciento de lo pagadoen el ejercicio 2010, que comen-zó el pasado mes de octubre, se-gún los datos publicados por elFondo Español de Garantía Agra-ria (FEGA). La mayor cuantía seha destinado a las ayudas direc-tas desacopladas (4.223,2 millo-nes de euros) y a las directasacopladas (282,5 millonesde euros). También des-taca el importante desem-bolso destinado al POSEICAN(112,9 millones de euros), la OCMdel vino (45 millones de euros),al azúcar (16,7 millones de eu-ros), y la OCM de frutas y hortali-zas (24,2 millones de euros). Enel lado contrario, las ayudas a laapicultura (65.274 euros), el sec-tor que recibió el menor presu-puesto.

Por comunidades autónomas,

Andalucía se pone a la cabeza encuanto a cantidad percibida, conmás de 1.691,5 millones de eu-ros. Le siguen Castilla y León, con1.049,3 millones de euros, y Cas-tilla-La Mancha, con 852,4 mi-llones de euros. En el otro extre-mo, Baleares, con 24,3 millonesde euros y La Rioja con 38,7 mi-llones de euros.

En cuanto a la relación con elgasto público total contempladoen los programas del Fondo Euro-peo Agrícola de Desarrollo Rural

(FEADER) para el período2007-2013, los pagos re-alizados, a 31 de marzo,

alcanzaron los 982 millonesde euros, lo que representa

un 47,05 por ciento de la previ-sión media para el periodo(2.087,3 millones de euros/año).Sólo en marzo, la cantidad fue de100,7 millones de euros.

Por ejes, destacan los pagos co-rrespondientes al 1 (competitivi-dad), con 380,9 millones de eu-ros, y al eje 2 (medio ambiente yentorno rural), con 466,9 millo-nes de euros.


El debate sobre la eliminación de26 de las 36 normas de calidadcomercial aprobada por la Co-

misión Europea y que entró en vigoren julio de 2009 sigue abierto, despuésde que en el grupo consultivo de fru-tas y hortalizas del pasado 18 de abrilse presentara un estudio que conclu-ye que los argumentos utilizados porla Comisión para aprobar la supresiónde estas normas no se han cumplido.

El estudio, financiado por la Comi-sión Europea y realizado por AND In-ternacional, concluye que los hechosno han confirmado los argumentos afavor de la eliminación de las normas,pero tampoco han confirmado los ar-gumentos en contra.

ArgumentosSobre los argumentos a favor, mu-

chos de ellos esgrimidos por la Comi-sión en múltiples declaraciones, el es-tudio concluye lo siguiente:

- Disminución del precio al consu-midor. No se ha producido: "No ha ha-bido impacto de la derogación sobreel precio pagado por los consumido-res"

- Ahorro de costes en los controlesexigidos por las normas de comercia-lización abolidas. No se ha produci-do:"Los costes ligados a los controlesparecen estables para los operadores"

- Simplificación reglamentaria. "La

simplificación es sólo parcial" "La si-tuación se ha hecho más compleja paralos productores", ya que, explica el in-forme, existen tres tipos de frutas y hor-

talizas: las que siguen la norma gene-ral establecida por la Comisión tras laderogación de las normas específicas,las frutas y hortalizas para las que exis-te otra norma específica desarrolladapor otros organismos internacionales,principalmente la CEE_ONU, y que portanto se pueden acogerse a ella y losproductos que tienen norma específi-ca en el marco comunitario.

- Diversificación de la oferta. No seha producido: "La derogación de lasnormas no ha supuesto una diversifi-cación de la oferta de los productoscomercializados".

- Disminución de los destríos: "la tasade destríos no ha evolucionado signi-ficativamente".

El estudio apunta además que las nor-mas de comercialización son útiles. Es-pecífica que "las normas específicasde comercialización derogadas” pro-ponían un marco común que se adap-taba a las exigencias de la distribución"."El empleo de un lenguaje común esútil" como lo demuestra el hecho deque los operadores siguen empleandonormas específicas desarrolladas porotros organismos internacionales comola CEE-ONU.

Eliminación de las normasde calidad comercial: Eldebate sigue abierto

EUROPA

Un estudio manejado por el grupoconsultivo de frutas y hortalizadefiende la existencia de normas decomercialización

REDACCIONA2000

Los argumentos utilizados por la ComisiónEuropea para poner en marcha esta medidaen julio de 2009 no se han cumplido

Los regímenes de indicaciones ge-ográficas instaurados en la UEdesde 1992 han probado ser una

herramienta de éxito, que proporcio-na información al consumidor y unvalor añadido al productor. El núme-ro de inscripciones no ha dejado deaumentar en los últimos años, llegan-do a unas 3.000 en los 4 registros exis-tentes.

No obstante se han observado algu-nos problemas. Uno de ellos es lo lar-go y costoso que es proceso de trami-tación que hay que realizar para la ins-cripción de las indicaciones. Suele tar-dar un mínimo de unos 22 meses y te-ner un coste de unos 40.000 • (segúnlas estimaciones de algunos Estadosmiembro).

El contar actualmente con 4 regis-tros, uno de vinos y otro de vinos aro-matizados (con 1.800 inscripciones enconjunto), otro de bebidas espirituo-sas (300 inscripciones) y uno Denomi-naciones de Origen e Indicaciones Ge-ográficas Protegidas (con 900 entra-das) se ha visto en este análisis comootro problema, debido a que generaconfusión e impide que el consumidorreconozca claradamente los logotiposde la UE.

Por otra parte, para los pequeños pro-ductores de la UE, el actual procedi-miento de certificación y el estricto plie-go de condiciones requerido para ga-rantizar la credibilidad del régimen,podría impedir su participación.

Estudian mejorarlos regímenes delas indicacionesgeográficasprotegidas

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La comisión de Sanidad, Me-dio Ambiente y Seguridad Ali-mentaria del Parlamento Euro-peo (PE) ha propuesto aumen-tar las exigencias en las etique-tas de los alimentos, relaciona-das con su lugar de origen o conel momento de congelación dela carne o el pescado. Los euro-diputados examinaron la regu-lación que negocian las institu-ciones de la UE acerca de las in-formaciones obligatorias que de-

Europa apuesta por un etiquetado de los alimentos más exigente

ben llevar las etiquetas de losproductos agroalimentarios. Elpunto central de la normativa seráimponer que los alimentos indi-quen en su envase su contenidoen calorías, grasas, proteínas oazúcares por cada por cada 100gramos o 100 mililitros. Los eu-rodiputados apoyaron que las em-presas con menos de 10 emple-ados y de 2 millones de eurosde facturación queden exclui-das de esa exigencia.

La Comisión Europea (CE) pre-sentará en el tercer trimestre deeste año propuestas para tratarde mejorar la promoción de losproductos agrícolas de la UE,sobre todo fuera de las fronte-ras europeas, informaron fuen-tes comunitarias.

Los servicios del comisario eu-ropeo de Agricultura, Dacian Cio-los, trabajan en la preparaciónde un "libro verde" con el fin deabrir una consulta pública so-

La CE busca ideas que refuercen laimagen del producto agrícola europeo

bre la promoción y la informa-ción de los productos agroali-mentarios, en el mercado inter-no y en países terceros.

Bruselas pretende, de esta for-ma, debatir sobre cómo mejo-rar las actuaciones para difun-dir mejor la calidad y el valorañadido de los productos euro-peos y recabar ideas para dise-ñar programas "eficaces", es-pecialmente dirigidos a desti-nos no europeos.

El Gobierno ha puesto en situaciónde "prealerta" a unos 1.170 agen-tes de las Unidades de Reserva

de la Guardia Civil a partir del 2 mayo,en virtud del nuevo plan del Ministe-rio del Interior contra los robos en ins-talaciones agrícolas y ganaderas. Asílo ha anunciado el vicepresidente pri-mero del Gobierno y ministro del In-terior , Alfredo Pérez Rubalcaba, enuna rueda de prensa en la que ha par-ticipado la ministra de Medio Am-biente y Medio Rural y Marino(MARM), Rosa Aguilar, cuya media-ción ha hecho posible esta iniciativaampliamente reivindicada por el sec-tor agrario ante la oleada de robos quesufre el campo.Tras reunirse con losmáximos responsables de Cooperati-vas Agro alimentarias y las organiza-ciones Asaja , COAG y UPA , en un en-cuentro en el que también ha partici-pado el director general de la Policíay la Guardia civil, Francisco Javier Ve-lázquez, Rubalcaba ha detallado lasmedidas para combatir "la vulnerabi-lidad" del campo.

Medidas complementariasAdemás de la movilización de las uni-

dades de reserva, se crearán gruposespecíficos contra estos delitos en lascompañías territoriales de la GuardiaCivil y se reforzará la colaboración conlos agentes de Tráfico, Seprona y Poli-cía Local. Dentro de este plan -"flexi-ble" y "revisable", según Rubalcaba-,las Unidades de la Guardia Civil querealizan tareas de seguridad ciudada-na concentrarán su esfuerzo principalen la lucha contra los robos en insta-laciones agrícolas y ganaderas.

El ministro ha recordado que el Planse lleva a cabo a petición del MARM ydel sector agrícola ante el repunte delos robos en instalaciones agrícolas yganaderas desde finales de 2010, des-pués de que se haya logrado reducirlos hurtos con violencia en viviendasdetectados en 2009.

Para su elaboración de esta iniciati-va gubernamental, ha sido necesariorealizar un informe de la Guardia Ci-vil por encargo del Comité Ejecutivopara el Mando Unificado (CEMU).

Rubalcaba ha asegurado que son hur-tos "singulares, que exigen de un planespecífico", que se reducirán gracias alas iniciativas anunciadas y cuya evo-lución seguirán con el sector agrario,a quien ha emplazado para una reuniónde evaluación "antes del verano".

El Gobierno intensificará los servi-cios en las franjas horarias en las quemás se roba, se registrarán vehículossospechosos, habrá más controles encarreteras, se podrán en marcha dis-positivos sobre locales de compra-ven-ta de material robado, se creará una"inteligencia específica" de Unidadesde Policía Judicial y se estudiará pro-mover la cooperación internacional.

En opinión del ministro del Interior,las medidas dan "tranquilidad" a losagricultores, pero "intranquilidad a quie-nes intentan destrozarles la vida".

Preguntado sobre eventuales cam-bios en el Código Penal, el ministro ha

recordado que "acabamos de refor-marlo", con "algunos elementos muyefectivos" para perseguir la reiteraciónde los actos delictivos.

Clave contra la inseguridadPor su parte, la ministra de Medio

Ambiente y Medio Rural y Marino(MARM), Rosa Aguilar, ha mostradosu agradecimiento a Rubalcaba por re-coger las demandas del sector agra-rio, que su Departamento le había tras-ladado. Aguilar, tras resaltar la cola-boración del sector agrícola en el des-arrollo del Plan, ha asegurado que será"clave y fundamental" en la lucha con-tra la inseguridad en el campo.

"Es una pésima noticia para quienesperpetran robos; deben saber que ha-brá una actuación singularizada" a tra-vés de un Plan, de cuyos resultados po-sitivos "no nos cabe la menor duda",ha añadido.

Más de 1.100 guardiasciviles perseguirán losrobos en el campo

SEGURIDAD

Está prevista la creación de grupos específicos de distintos cuerpos de seguridad

REDACCIONA2000 Las Unidades de Reserva del instituto armado

participarán en un plan especialmente ideadocontra los hurtos en explotaciones agrarias

COAG ha denunciado reiterada-mente "la incesante oleada derobos" registrados en los inver-

naderos de la provincia de Almería,en la que una de las víctimas, un agri-cultor de El Ejido, ha sufrido la sus-tracción de más de 10.000 kilos de pi-miento rojo. En la última semana deabril se han denunciado ante la Guar-dia Civil cinco robos en la zona de Re-beque, en el paraje de Tarambana delmunicipio ejidense, ha apuntado laCOAG en un comunicado.

Una de las víctimas, el agricultor Ni-colás Martín, sufrió anoche un nuevorobo de unos mil kilos de pimientorojo, además de un motor de riego.

Con ello, la explotación de este agri-cultor ha sufrido el robo de más de10.000 kilos de pimiento de esta varie-dad en menos de un mes.

COAG ha considerado que esta nue-va oleada de robos demuestra que "lasituación de inseguridad en el campoalmeriense continúa creciendo" antela "pasividad de las administraciones".

El secretario provincial de COAG enAlmería y responsable estatal de fru-tas y hortalizas , Andrés Góngora, hainsistido en la necesidad de una "ma-yor implicación" de los ayuntamien-tos a través de las juntas locales de se-guridad y de una "mejor y mayor co-ordinación con los Cuerpos y Fuerzasde Seguridad del Estado para atajarde una vez por todas un problema queni mucho menos es algo puntual". Gón-gora ha subrayado la gravedad de unproblema que en el caso de NicolásMartín le está "quitando su sustentode vida sin que la administración com-petente tome cartas en el asunto".

Las organizaciones agrarias han de-nunciado en numerosas ocasiones lainseguridad del campo almeriense, ca-racterizado por cientos de invernade-ros en zonas rurales aisladas de los nú-cleos urbanos. ASAJA ha admitido enalguna ocasión la "dificultad de vigilaruna zona tan extensa y compleja" don-de hay cientos de invernaderos, si bienha insistido en la necesidad de inten-sificar las labores de vigilancia y de quelas administraciones trabajen de ma-nera coordinada. Ambas organizacio-nes recomiendan a los agricultores de-nunciar cualquier robo, "por pequeñoque sea", para exigir más efectivos devigilancia en el medio rural.

Roban más de10.000 kilos depimiento rojo a un agricultor de El Ejido

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Expertos en el sector de las Tec-nologías de la Información y lasComunicaciones han señalado en

el marco de Business TIC 2011 el im-portante impulso que supone el usode las TIC para el sector agrario, yaque permitiría un ahorro en materiaenergética del 15% en las explotacio-nes agrarias andaluzas, así como unagran mejora en la gestión de la pro-ducción, la distribución y comerciali-zación de productos y en la reducciónde los costes generales. Esto se tra-duciría en un ahorro del 20% en loscostes de producción y en un aumen-to del 25% en los beneficios finales,con una inversión realizada que ten-dría su retorno inicial a los dos años.

En este ámbito, las herramientas TICmás adecuadas para su implantaciónen el sector agrario se centran en laautomatización y mejora de las redesde riego, los sistemas de control de pro-ducción de las explotaciones o la ges-tión integral, lo que permite un ahorroconsiderable para el agricultor en cuan-to a la optimización de los procesospara la venta al cliente final.

Estas conclusiones fueron presen-tado en el Business TIC 2011, el ma-yor encuentro nacional de business tobusiness (B2B) con formato networ-

king de la industria tecnológica, quetiene como objetivo fundamental ge-nerar oportunidades de negocio y unirlazos entre las empresas nacionales einternacionales del sector TIC, y quese ha celebrado en Sevilla, organiza-do por la Asociación de Empresarios

de Tecnologías de la Información y laComunicación de Andalucía (Eticom),y la Asociación de Empresas de la Elec-trónica, Tecnologías de la Información,Telecomunicaciones y Contenidos Di-gitales de España (AMETIC).

Durante la jornada, el director de la

Escuela Andaluza de Economía, Ma-nuel Ángel Martín, ha señalado que eluso e implantación de las TIC en sec-tores como el turismo y la agricultura,que siguen siendo los principales mo-tores económicos de nuestra comuni-dad, pueden contribuir de manera fun-damental a la reactivación del tejidoproductivo en nuestra comunidad. Se-gún Martín, la innovación y la aplica-ción de nuevas tecnologías es un as-pecto básico para lograr una mayorcompetividad en el sector empresarialandaluz, “y en eso la industria TIC jue-ga un papel muy importante”.

Martín también ha destacado al sec-tor TIC como uno de los pocos secto-res productivos en Andalucía y Espa-ña “que van ser capaces de generar em-pleo en el futuro a corto-medio plazo”y que el uso y aplicación de la tecno-logía en los diferentes ámbitos indus-triales y empresariales siempre cons-tituye un factor clave para ganar com-petitividad, creando nuevos produc-tos de calidad y a un coste inferior. Mar-tín apuntó igualmente que la industriaTIC se presenta esencial para el des-arrollo y crecimiento de la economíaespañola no sólo por su volumen denegocio a nivel nacional, sino tambiénpor la demanda externa que ya está re-cibiendo y que augura un buen futuropara el sector en general en el ámbitode la internacionalización.

Las TIC pueden suponer un ahorro energéticodel 15 por ciento en agricultura y ganadería

ENERGÍA Y MEDIO AMBIENTE

La automatización de los sistemas de riego supone una mayor eficiencia

REDACCIONA2000 Las nuevas tecnologías de la información y la

comunicación abren la posibilidad aincrementar la rentabilidad del campo

El Subdirector General de In-formación al ciudadano, do-cumentación y publicaciones,

José Abellán ha resaltado el papelde tecnologías avanzadas de pre-cisión como la robótica cara a lasnuevas exigencias medioambien-tales.

El Subdirector General ha seña-lado que las buenas prácticas agra-rias en relación con el medio am-biente exigen un uso restringido ypreciso de herbicidas o de plagui-cidas, aplicándolos en la parte delsuelo o sobre las plantas que es ne-cesario tratar, añadiendo que cuan-do se sustituye la lucha química porlas labores mecánicas en agricul-tura ecológica, estas tecnologías es-tán permitiendo actuar solamente

sobre las malas hierbas, respetan-do las líneas de plantas cultivadasy ahorrando energía en la labor re-alizada.

En este sentido, ha indicado Abe-llán, la robótica puede ayudar a quelas tareas en las decenas de milesde hectáreas de invernadero, fun-damentales en la horticultura, seamas llevadera para los que traba-jan en su interior.

Por otro lado, ha explicado el Sub-director, los procesos de recolec-ción, de selección o de procesadoen la industria agroalimentaria larobótica permite que estas activi-dades alcancen un nivel de eficien-cia y competitividad necesaria paraconcurrir a los mercados globali-zados.

Las aplicaciones de la robótica en laagricultura benefician al entorno

La Consejería de Economía, Inno-vación y Ciencia, a través de laAgencia Andaluza de la Energía,

pondrá en marcha en 2011 un total de80 cursos de formación en técnicasde uso eficiente de la energía en la agri-cultura, dirigidos a 2.400 ganaderos,agricultores, empresarios y profesio-nales agrícolas, así como a técnicosagrícolas en activo y organizacionesagrarias. Según la información del De-partamento de Antonio Ávila , el te-mario que recibirán los asistentes in-cluye actuaciones que se pueden rea-lizar para introducir medidas de aho-rro y eficiencia energética en la agri-cultura de regadío, invernaderos, enel cultivo del olivar y en instalacionesganaderas, así como las posibilidades

existentes para ahorrar combustibleen el uso del tractor, entre otras co-sas.La maquinaria agrícola y el rega-dío, suponen cerca del 70 por cientodel consumo energético del sector. Así,una utilización correcta de la maqui-naria produce un ahorro de combusti-ble y de tiempo superior al 15 por cien-to, que alcanza hasta el 30 por cientocon una conducción eficiente.

En estos cursos, de cuatro horas deduración e impartidos en todas las pro-vincias por el Colegio de IngenierosTécnicos Agrícolas de Andalucía Oc-cidental, los agricultores pueden apren-der que con un adecuado manteni-miento del tractor o evitando las ope-raciones agrícolas en condiciones des-favorables del suelo --por ejemplo, elsuelo húmedo, que demanda mayor po-tencia-- se puede ahorrar hasta un 25por ciento de combustible.

Cursos para el sector agrariosobre uso eficiente de la energía

REDACCIÓNA2000


La organización agraria UPA haafirmado que la prestación porcese anticipado para los agricul-

tores y ganaderos por cuenta propiaes un derecho "que es importante ac-tivar", por lo que realiza estudios paraconocer si estos pueden asumir el in-cremento de cotización que les pro-vocaría.

La Unión de Pequeños Agricultoresy Ganaderos ha recordado que estenuevo derecho se recoge en la Ley32/2010 de 5 de agosto, que estableceun sistema específico de esta protec-ción en la seguridad social para los tra-bajadores autónomos, en el que los agri-

cultores y ganaderos están encuadra-dos.

Recientemente se iniciaron las reu-niones entre organizaciones profesio-nales agrarias y el secretario de Esta-do de Seguridad Social, Octavio Gra-nado, para abordar el desarrollo de laprestación por cese anticipado.

UPA defendió en esta reunión "avan-zar y definir" la norma reglamentariaque recoja las condiciones y supues-tos específicos por los que se rija estesistema de protección.

Según ha indicado, el objetivo es "agi-lizar" el procedimiento para poder ac-ceder a dicha prestación pero sin quesuponga un incremento inasumiblepara el trabajador por cuenta propia,dada la situación actual del sector.

UPA pide que se active laprestación prevista por ceseanticipado para agricultores

TRABAJO

La idea es que esta opción no suponga un sobrecoste excesivo en las cotizaciones

El incremento de siniestros en el campo es preocupante para CC OO

REDACCIONA2000

La rama de la actividad agra-ria, que incluye ganadería,caza y silvicultura, registró

en 2010 un total de 26.514 acci-dentes durante la jornada labo-ral, lo que supone un aumento del1,71 % respecto a 2009, pero unacaída del 33,72 % en comparacióncon el año 2000. Así lo recoge uninforme de la Federación Agroali-mentaria de CCOO, realizado conmotivo de la conmemoración el 28de abril del Día Internacional dela Seguridad y Salud en el Traba-jo. De los 26.514 accidentes en jor-nada laboral en el sector; 26.011

fueron leves; 453 graves y 50, mor-tales.

No obstante, el sindicato ha ma-tizado que las estadísticas oficia-les no son completas, puesto queno incluye parte de los acciden-tes de los trabajadores por cuen-ta propia, los de los agricultoresa tiempo parcial, los de los traba-jadores ya jubilados o de otra ramaque puedan realizar ayudas even-tuales en la explotación.

Ha señalado además que un grannúmero de muertes se producenpor vuelco del tractor, alrededorde 80 cada año, aunque en muchoscasos no están incluidos en las es-tadísticas oficiales, al no existirpartes de accidentes.

Los accidentes laborales enel sector agrario crecieron un1,71 por ciento en 2010La compraventa de fincas

rústicas cae un 1,2 por ciento REDACCIONA2000

La pensión media en el Régi-men Especial Agrario de laSeguridad Social (REASS) se

situó, a 1 de abril de 2011, en529,16 euros, un 2 por ciento másalta respecto a la que recibían enel mismo mes de 2010 cuando as-cendía a 518,41 euros.

El número total de pensionescontributivas al régimen agrariode la Seguridad Social alcanzó lacifra de 638.054, mientras que enel régimen del Mar, 131.313. De lasprimeras, el 54,5 (347.987) por cien-to corresponden a pensiones porjubilación y en las segundas, el 54,2

por ciento (71.209). Por tipos, losagricultores jubilados (347.987)percibieron una pensión media de580,89 euros, lo que implica un to-tal de 202,1 millones de euros. Laspensiones dedicadas a incapaci-dad permanente, un total de65.216, se situaron en 500,9 euros;por viudedad (197.296) en 470,8;por orfandad (24.303) en 356,24euros; y por favor de familiares(3.252) en 387,7. La pensión del ré-gimen general se situó en 952,34euros y la media del sistema de laSeguridad Social, se situó el 1abrilen 802,26 euros. Dicha cantidadfue a parar a 8,7 millones de pen-sionistas por un importe total de7.046 millones de euros.

La pensión media del campose sitúa en los 529,16 euros

REDACCIONA2000

REDACCIONA2000

En el segundo mes del año, el nú-mero de fincas transmitidas fuede 165.026, un -1,2 por ciento me-

nos que en el mismo mes de 2010, delas que 31.911 (el 19,3 por ciento) fue-ron rústicas, según los datospublica-dos por el Instituto Nacional de Esta-dística (INE) sobre las Transmisionesde Derechos de la Propiedad.

De estas 31.911 transmisiones de fin-cas rústicas, el 37,6 por ciento corres-pondieron a herencias con un total de11.999 Le siguieron las compraventas(26,8 por ciento) que totalizaron 8.569,un -2,5 por ciento respecto a enero de

2011 y un -2,4 por ciento en su tasa inter-anual. Aunque en la interanual acumu-lada el dato es peor (-5 por ciento).

Donaciones (2.150), permutas (326)y otras (8.867), completan el resto detransmisiones rústicas.

Por comunidades autónomas, Casti-lla y León encabezó el número de com-praventas de este tipo de fincas con1395. Le siguieron Castilla-La Mancha(1.296), Andalucía con 1.088, Comuni-dad Valenciana (892), Aragón (617) yGalicia (598). Por su parte, la Comu-nidad Valenciana ocupó la primera po-sición en número de donaciones con394 y en número de permutas lo hizoAsturias con 87. En herencias tambiéndestacó Castilla y León (2.219).


El pasado año, las almazaras de Al-mería realizaron en los mercadosexteriores más de cien operacio-

nes comerciales, con la exportaciónde más de 460 toneladas de aceite deoliva, volumen que alcanzó un valorde más de 1,1 millones de euros.

En enero pasado, según los datos delInstituto Español de Comercio Exte-rior, en cuatro operaciones comercia-les, las empresas aceiteras de la pro-vincia vendieron en el exterior 22 to-neladas de producto, valoradas en53.000 euros, lo que supone un incre-mento de más del 5.000% en compara-ción con el primer mes del año 2010.

El principal destino de las exporta-ciones de aceite de oliva almerienseel pasado enero fue Suiza, donde secomercializó producto valorado en42.000 euros, prácticamente el 80% deltotal de las ventas en el exterior. Algomás del 12% se destinó a Jamaica, y casi6l 8% a Suecia. Según datos de la De-legación Provincial de la Consejeríade Agricultura y Pesca, Almería tiene19.000 hectáreas de olivar (12.000 deellas en regadío). De esta superficie,18. 900 hectáreas se dedicaron el pa-sado año a la aceituna para aceite, ysólo 80 para aceituna de mesa.

Con una cosecha de 37.300 tonela-das, la producción de aceituna alcan-zó el pasado año un valor superior alos 14,3 millones de euros, un 19% me-

nos que en la campaña de 2009.

Apuesta por la calidadEn Almería operan una treintena de

almazaras, que se distinguen porquemás del 90% de su producción es deaceite virgen extra, porcentaje que lle-ga al 100% en las almazaras de pro-ducción ecológica. Esta apuesta porla calidad, según el delegado de Agri-cultura, Juan Deus, supone una venta-

ja comparativa para el sector aceiteroalmeriense a la hora de buscar y en-contrar nuevos mercados fuera de Es-paña. En 2010, Almería cultivó en eco-lógico más de 1.000 hectáreas de oli-var, un 4% más que en el año anterior,mientras que tres almazaras elabora-ron su producción con métodos eco-lógicos, y cinco de ellas han sido dis-tinguidas por la Junta de Andalucía conel sello de ‘Calidad Certificada’.

Almería exportó más de460 toneladas de aceitede oliva el pasado año

ACEITE

Almazara en Alcolea

REDACCIONA2000

El sector aceitero almeriense arrancó 2011con un espectacular incremento en lafacturación registrada en enero

La Consejería de Agricultura y Pes-ca ha publicado en el BOJA la re-solución por la cual se convocan

para el año 2011, en régimen de con-currencia competitiva, las ayudas di-rigidas a mejorar los procesos de ges-tión de los subproductos de la moltu-ración de la aceituna y de otras agroin-dustrias. Dichas subvenciones estáncofinanciadas en un 70% por el Fon-do Europeo Agrícola de Desarrollo Ru-ral (Feader) y en un 30% por parte dela Comunidad Autónoma andaluza yel Ministerio de Medio Ambiente y Me-dio Rural y Marino (MARM).

La principal finalidad de esta líneaes fomentar el compostaje como fór-mula de aprovechamiento y gestión delos alperujos y otros subproductos or-gánicos de la agroindustria, incenti-vando la instalación de plantas de com-postaje en las almazaras y otras em-presas agroalimentarias andaluzas. Laobtención de un fertilizante apto parasu uso en agricultura ecológica comofuente de nutrientes y enmienda orgá-nica (compost) constituye un objeti-vo que está en consonancia con el IIPlan Andaluz de la Agricultura Ecoló-gica (2007-2013) que, entre otros pila-res, se sustenta en el incremento de lasostenibilidad ambiental y la reducciónde costes.

Las almazaras e industrias agroali-mentarias interesadas en reciclar comocompost o fertilizante orgánico los sub-productos derivados de su actividadtendrán de plazo hasta mediados dejulio para la presentación de sus soli-citudes.

La Junta apoyacon subvencionesla gestión deresiduos de lamolturación

REDACCIONA2000

Cajamar Caja Rural ha dispuestouna línea de financiación espe-cífica para apoyar la implanta-

ción del ‘sistema de cultivo en seto’de la empresa Todolivo, método quemejora la producción en cantidad ycalidad del aceite y que además ayu-da en el proceso de recolección.

Para ello se ha firmado un conve-nio de colaboración, suscrito por eldirector de Negocio Agroalimentariode Cajamar Caja Rural, Miguel Rodrí-guez de la Rubia, y el administradorde Todolivo, José María Gómez Po-rras.

Los olivicultores que vayan a reno-var o a implantar por primera vez elsistema de olivar en seto disponen deuna línea que financia el 100% de lainversión a realizar, con un plazo de

amortización máximo de 15 años y unacarencia de 3 años. Además cuentan,de forma complementaria, con un am-plio abanico de productos y serviciosque Cajamar Caja Rural tiene para

atender las necesidades específicasdel olivar, y en general del sector agro-alimentario. El ‘sistema en seto’ queha desarrollado Todolivo, empresa de-dicada al asesoramiento técnico delos productores de oliva, consiste enla plantación de los árboles en hile-ras, a modo de seto, de manera quese aproveche mejor el espacio, la luzy el agua, reportando finalmente unaproducción precoz y un producto demejor calidad. Además permite unarecolección 100% mecanizada, lo quefinalmente contribuye a obtener ma-yores beneficios.

Cajamar financia elsistema de cultivos enseto de Todolivo

Aguilera ha criticado las declaraciones “comprensivas” de supresidente con la negativa de la Comisión Europea a autorizar elalmacenamiento privado del aceite de oliva que solicita el sector


La XV edición de Expoliva, que secelebrará en Jaén entre el 11 y el14 de mayo prevé convertirse en

un "escaparate de la gran calidad" delos aceites de oliva españoles. Con el100 por cien del espacio expositivoocupado, pretende aprovechar lasoportunidades para servir de impul-so al sector olivarero y aceitero.

Entre las novedades con las que con-tará la presente edición de Expolivaestá la I Bienal del Aceite de Oliva, conla que la cita se trasladará más allá delrecinto ferial para allegar al casco his-tórico de Jaén con el objetivo de quela ciudad se convierta en "capital mun-dial del aceite de oliva".

Concretamente, con la participaciónde comerciantes, hosteleros y demásagentes, habrá degustaciones, trata-mientos a base de belleza, exposicio-

La Comisión Nacional de laCompetencia levanta ampollas

Expoliva 2011: La cita bianual con el sector del aceite de oliva

ACEITE

Clara Aguiklera sigue manteniendo la necesidad de revisar los criterios paraautorizar el almacenamiento privado de aceite de oliva

REDACCIÓNA2000

REDACCIONA2000

Los preciossiguen a la baja

nes o espectáculos, todos ellos con elaceite de oliva como protagonista.

Una de las áreas que se pretende po-tenciar en esta edición es la relaciónentre el aceite y la Dieta Mediterráneay para ello, se pondrá en marcha la ini-ciativa 'Sabores de Jaén', para promo-cionar la riqueza alimentaria de todala provincia y mejorar su competitivi-dad y posicionamiento en el mercado.

Una de las partes más destacadas deExpoliva es el Simposium Científico

Técnico, en el que la comunidad cien-tífica dará a conocer sus avances enel sector.

Por otra parte, dentro de la feria tam-bién se desarrollará el Salón Interna-cional del Aceite de Oliva Virgen Ex-tra, que alcanza su III edición y que con-tará con la presencia de más de 130marcas de aceite de suprema calidad.En él, el visitante de Expoliva podráexperimentar las sensaciones de uncatador experto.

La consejera de Agricultura y Pes-ca de la Junta de Andalucía, Cla-ra Aguilera, ha criticado que el

presidente de la Comisión Nacionalde Competencia (CNC), Luis Beren-guer, venga a Andalucía a "provocary a hacer daño" al sector del olivar alasegurar que comprende y compartela decisión de la UE de no autorizarel almacenamiento privado de aceitede oliva, ya que "puede suponer unainfracción de las normas de la com-petencia".

Tras mantener una reunión con lasorganizaciones agrarias y Faeca, Agui-lera ha considerado que Berenguer "tie-ne sus argumentos y cree estar defen-diendo una normativa", pero "venir aAndalucía y provocar y hacer daño aun sector que está sufriendo, me pare-ce que no hay necesidad" y, además,ha señalado que "no es el estilo parallevarlo a cabo".

"Todos debemos ser cuidadosos y,ya que es un cargo con responsabili-dad pública, se le exige que tenga cui-dado a la hora de hacer declaraciones",ha subrayado la consejera de Agricul-tura andaluza.

Al hilo de esto, Aguilera también haexplicado que la dificultad que está en-contrando España para conseguir quela Unión Europea autorice el almace-namiento privado se basa en la difi-cultad para cambiar los precios de ac-tivación de este mecanismo ante unasautoridades comunitarias en compe-tencia que "no quieren que se cambieen estos momentos".

Según ha explicado, con el umbralde precios establecidos en la actuali-dad "evidentemente no se va a activar",pero se trata de unos precios que "nocorresponden con la realidad", por loque hay que cambiarlos, pero Españase encuentra con que este umbral deprecios está marcado para todo estemarco de la Política Agraria Comuni-taria.

Ante esta situación, ha indicado quela Comisión está hablando de cam-biarlo para un próximo marco, lo queestá produciendo una "pulso" con Com-petencia a nivel europeo al afirmar es-

tos que "no sería coherente con la nor-mativa de competencia".

"Con la normativa de competenciaactual se está haciendo muy difícil lasubsistencia de la Política Agrícola Co-mún y la Comisión tendrá que decidirsi quiere seguir con una PAC de apo-yo a los sectores o seguir aplicando condureza una normativa y, entonces, se-guiremos con el mismo problema", haaseverado.

La consejera ha afirmado que el me-canismo del almacenamiento privado,

con el umbral de precios de "hace 13años", es "absolutamente inservible einaplicable". "Es un mecanismo inútily hay que corregirlo", corrección quepasa por corregir los precios de refe-rencia. Además, ha defendido el cam-bio del sistema para que "no tenga queactivarlo la Comisión a través de unComité" sino que la propia estructuradel sector lo activo a través de organi-zaciones de productores en caso de cri-sis, siendo u procedimiento "similar"al de las frutas y hortalizas".

El Sistema de Información dePrecios en Origen del Aceite deOliva (POOLred) recoge para lasemana entre el 9 y el 15 deabril de 2011 un total de 57operaciones, por un volumen detransacciones de 6.027,56 to-neladas, un 26,68 % menos quela semana anterior. En el perio-do antes citadoCayeron los pre-cios de los vírgenes extra (-1,17%, hasta 1,98 euros/kg), los lam-pantes (-1,29 %, hasta 1,68 eu-ros) y los aceites de calidad in-ferior (-6,66 %, hasta 1,46 eu-ros/kg), y se mantuvo práctica-mente invariable el valor parael virgen (1,82 euros/kg, un 0,02% más). En comparación conlas mismas fechas de 2010, sedepreciaron los vírgenes extra(-8,89 %), vírgenes (-4,78 %)y lampantes (-1,83 %), pero serevalorizaron los aceites de me-nor calidad (+2,70 %). Entreel 15 de marzo y el 15 de abril,se registrarono pocas variacio-nes respecto al mismo periodoanterior, con ligeras bajas paravírgenes extra (-0,35 %), y lam-pantes (-0,79 %) frente a alzaspara los vírgenes (+0,89 %) yaceites inferiores (+0,01 %).

ecientemente la SAT 2.130 “Cam-po de Nijar” ha organizado una jor-nada de convivencia, cuyos objetivoshan sido conmemorar el 32º aniversa-rio de su constitución, hacer un mere-cido reconocimiento a los socios queintegraron la primera junta rectora dela SAT y celebrar la liquidación del prés-tamo solicitado en su día para ejecu-tar las obras de mejora de regadío quepermitieron sustituir el antiguo siste-ma de canales y acequias, por una mo-derna red de riego a la demanda, consus correspondientes balsas de regu-lación y estaciones de bombeo.

Juan Espinosa, actual presidente dela SAT y que, dicho sea de paso, es unhombre parco en palabras, pero de ide-as claras y convicciones profundas, re-marcó la importancia de estas obrasde mejora de regadío, gracias a las cua-les se ha podido ofrecer a los regantesun servicio de calidad y se halogrado una mayor eficienciaen el uso del agua, lograndocon ello reducir las extraccio-nes de aguas subterráneas entorno al 40% en comparacióncon el anterior sistema hi-dráulico de distribución. Ob-viamente dicha reducción seha trasladado también en unporcentaje similar al consu-mo eléctrico, con el consi-guiente beneficio económico

para la sociedad y por ende para losregantes. Por tanto podemos afirmarque las obras de mejora acometidaspor la SAT Campo de Nijar suponenuna valiosa contribución medioam-biental para la adecuada gestión de losrecursos hídricos y de la energía.

En palabras de Antonio Jesús Ro-dríguez, alcalde de Nijar, la SAT “Cam-po de Nijar” fue precursora para laconstitución de otras organizacionesagrarias en el término de Nijar, cir-cunstancia que viene a reiterar el pa-pel del agua como piedra angular dela organización social y económica deun territorio. Un ejemplo cercano po-demos encontrarlo en el Valle de Hue-bro, donde las aguas del manantial dela Zanja, convenientemente canaliza-das desde tiempos ancestrales, llena-ron, y aun llenan de vida las terrazas yfueron otrora “fuerza motriz” para los

molinos de rodezno que en gran nú-mero jalonaban la abrupta y vertigino-sa pendiente del barranco.

Pero sin lugar a duda, el momentomás emotivo y entrañable de la jorna-da fue la entrega de placas conmemo-rativas a los avezados que integraronla primera Junta Rectora de la SAT. Ten-go la certeza de que todos los galardo-nados se sintieron muy halagados porel reconocimiento, aunque, a buen se-guro, su mayor satisfacción y su ma-yor orgullo fue ver como la SAT “Cam-po de Nijar” a la que ellos dieron viday parte de sus vidas, tiene continuidady buena salud, como lo prueba el he-cho de que la SAT haya podido pagar,dentro del plazo estipulado, el présta-mo que necesitó para llevar a cabo susobras de mejora. Teniendo en cuentalos difíciles tiempos que corren, estecabal cumplimiento de los compromi-

sos, además de ser motivo de le-gitimo orgullo para los regantes ypara los gestores de la SAT “Cam-po de Nijar”, supone así mismo unaval para el resto del colectivo deregantes.

Sirvan estas líneas para mani-festar que la Federación de Re-gantes de Almería también nos sen-timos orgullosos de contar con laSAT “Campo de Nijar” como unode nuestros miembros fundado-res.

Primero fue el agua

Opinión

R


José Antonio Pérez SánchezVicepresidente y Portavoz de FERAL

La Federación Nacional de Comu-nidades de Regantes (Fenacore)ha pedido al Gobierno "medidas

eficaces" que promuevan la agricul-tura de regadío en España y permi-tan su modernización, ante la caídade la superficie regada en 2010. En uncomunicado, Fenacore ha recalcadoque la reducción del 0,4 % en la su-perficie regada es consecuencia de lapérdida de rentabilidad de las explo-taciones por la caída de los preciosde los alimentos y la subida de las ta-rifas eléctricas.

Fenacore ha añadido que la trans-formación de los regadíos españolesestá pendiente de que se aplique "unsistema tarifario eléctrico acorde conla demanda energética" del sector.

Según los datos de la Encuesta de

Superficies y Rendimientos de Culti-vos (Esyrce), del Ministerio de MedioAmbiente, y Medio Rural y Marino(MARM), la superficie de regadío en2010 se situó en 3.407.953 hectáreas.

Fenacore ha matizado que las regio-nes donde más ha disminuido la su-perficie de riego en el pasado año sonlas del arco mediterráneo, que basansu economía en la producción de cí-tricos y hortalizas. Ha alertado de queel retroceso en la superficie supone"un grave perjuicio" para la economíanacional ya que el peso del sector agro-alimentario en el Producto Interior Bru-to (PIB) representa "más del 20 %".

Fenacore pide al Gobierno medidas parapromover la agricultura de regadío

AGUA

REDACCIÓNA2000

Los regantes denuncian la caída de la superficie regada

Estas iniciativas, que tienen comohorizonte el 2015, suponen una inversiónde más de 1.500 millones de euros


La Agenda del Regadío Andaluz Ho-rizonte 2015, presentada recien-temente por la consejera de Agri-

cultura y Pesca, Clara Aguilera, al Con-sejo de Gobierno de la Junta de An-dalucía, prevé la modernización decasi 26.000 hectáreas de invernaderoen la provincia de Almería, una mo-dernización que permitirá el incre-mento anual de la producción en 14,5millones de euros, a una media de 563euros por hectárea. Asimismo, la Agen-da contempla actuaciones de mejorade unas 2.000 hectáreas de regadío dela cuenca hidrográfica del Segura, bue-na parte de la cual afecta a la zona nor-este de la provincia de Almería.

El documento, en cuya elaboraciónhan participado los agentes económi-cos y sociales del sector, establece laprogramación de los proyectos de me-jora que deberán acometer las comu-nidades de regantes hasta 2015 paraadaptarse a las exigencias de la Ley deAguas de Andalucía, que obliga a unreajuste en los consumos para uso agrí-cola.

Estas iniciativas movilizarán una in-versión total de 1.509,9 millones de eu-ros en Andalucía, aportada por la Con-sejería de Agricultura y Pesca, la Agen-cia Andaluza del Agua, el Ministeriode Medio Ambiente y Medio Rural yMarino y las comunidades de regan-tes.

InversiónEn total, en los cultivos intensivos

de la provincia de Almería se prevé unainversión de 110 millones de euros,unos 4.300 euros por hectárea, la in-versión media más alta de Andalucía,según destaca el delegado provincialde Agricultura y Pesca, Juan Deus.

En el caso de la modernización delos regadíos en los cultivos intensivos,las actuaciones consistirán principal-mente en la incorporación de nuevasfuentes de agua (desalación y depura-ción), así como la construcción de ele-mentos de regulación.

La realización de estas actuaciones,según prevé la Agenda, permitirá re-ducir un 33% las extracciones de aguade los acuíferos y un ahorro anual deunos 23 hectómetros cúbicos (casi 900metros cúbicos por hectárea). La mo-dernización de los regadíos prevista,según Juan Deus, “además de reducir

la presión sobre los acuíferos, benefi-ciará a nuestra agricultura, ya que seestima que por cada hectárea se aho-rrarán casi 900 metros cúbicos al año”.

210 millones El delegado de Agricultura y Pesca,

en un acto organizado hace unos díaspor regantes del Campo de Níjar, hadestacado el esfuerzo público y priva-do realizado en los últimos años en Al-mería, esfuerzo que ha hecho que Al-mería sea una de las provincias que me-jor uso hace del agua de riego: con unconsumo medio que no llega a 5.000metros cúbicos, una hectárea de cul-tivos intensivos produce más de 33.100euros y genera 0,83 unidades de tra-bajo –la media de los regadíos andalu-ces es de 0,17 unidades de trabajo-.

Entre 1995 y 2008, según Deus, en-tre los regantes almerienses y las Ad-ministraciones públicas han invertidocasi 210 millones de euros en la pro-vincia, cantidad que supone más del50% del total de Andalucía. De esta in-versión, casi 105 millones de euros hansido aportados por las Administracio-nes públicas.

La Junta modernizará más de26.000 hectáreas de regadíoen invernaderos de Almería

AGUA

Las medidas se dirigen a aumentar el ahorro y la calidad

REDACCIÓNA2000

La Junta de Andalucía impul-sará la modernización de de más396.000 hectáreas de regadíoshasta el año 2015 en toda An-dalucíaEl ahorro de agua previs-to con estas iniciativas equivalea los recursos hídricos que pue-de regular un gran embalse an-daluz como Iznájar, La Breña oGuadalcacín. Además de las ac-tuaciones previstas en Almería,el plan contemplaun amplio aba-nico de tipos de cultivo. En con-creto, 122.00 hectáreas de oli-var se ven afectadas por estas me-didas, además de 142.100 decultivos del Bajo Guadalquivir yde las vegas del Guadalete y Bar-bate; 57.300 en las depresionesinteriores; 35.100 a los cítricosy cultivos subtropicales del lito-ral mediterráneo entre otros.

Para todos loscultivos andaluces

La Directora General del Agua delMARM resalta que España es unpaís puntero en el uso de nuevas

tecnologías que mejoran la gestión yeficiencia en el uso del agua

Marta Moren ha participado en elForo Hispano-Chino del Agua dondeha explicado la política llevada a cabopor el Gobierno para la modernizaciónde regadíos y la experiencia de Espa-ña en la implantación de nuevas tec-nologías para el tratamiento del agua

La directora general del Agua del Mi-nisterio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (MARM), Marta Moren,ha participado hoy, en la ciudad de Nan-jing, en el Foro Hispano-Chino del Aguadonde ha resaltado que España es unpaís puntero en el uso de nuevas tec-nologías que mejoran la gestión y efi-ciencia en el uso del agua.

En su intervención, Marta Moren haexplicado la política llevada a cabo porel Gobierno para la modernización deregadíos y la experiencia de Españaen la implantación de nuevas tecnolo-gías para el tratamiento del agua.

La Directora Generaldel Agua ha su-brayado que el Gobierno de Españaapuesta por una gestión sostenible enel uso del agua y por la utilización detodas aquellas tecnologías que permi-tan optimizar los recursos hídricos exis-tentes, con un bajo impacto ambien-tal, tales como la reutilización de aguasregeneradas, ahorro, eficiencia, des-alación, depuración, garantía en losabastecimientos y modernización deregadíos.

Además, ha resaltado que las em-presas españolas son referencia mun-dial en tecnologías relacionadas conel agua y que el MARM apuesta por lautilización de recursos no convencio-nales, donde las nuevas tecnologías hanreducido significativamente el gastoenergético.

Por otro lado, Marta Moren ha seña-lado la importancia que tiene la mo-dernización de los regadíos en un paíscomo España donde el mayor consu-mo de agua se produce en este sector.En ese sentido, ha afirmado que elMARM pretende el desarrollo de un re-gadío sostenible y respetuoso con elmedio ambiente, que haga compatiblela rentabilidad de las explotaciones yel aumento de la calidad de vida delmedio rural, con la eficiencia hídricay energética.

El Gobierno diceque España está ala vanguardia enel uso eficientedel agua

REDACCIÓNA2000

Expertos e instituciones llaman la atención sobre la necesidad deanalizar y buscar soluciones para solventar la crisis alimentaria queestá viviendo una buena parte de la población mundial


La situación a nivel mundial escada día más complicada en cuan-to al abastecimiento de alimen-

tos en distintas partes del mundo. Enlos últimos meses podemos ver en losmedios de comunicación, cómo lospaíses de Oriente Próximo se rebe-lan contra la situación provocada porla falta de productos para alimentar-se, ya que en la actualidad no hay su-ficientes. Ante este hecho se planteala siguiente duda: ¿es la crisis alimen-taria coyuntural o estructural?

En este sentido, la Plataforma Tec-nológica de Agricultura Sostenible opi-na que el incremento de los precios noresponde solo a aspectos coyuntura-les, sino que se debe a problemas es-tructurales que van a necesitar res-puestas decididas como: cambios muyimportantes a nivel mundial en la uti-lización de los medios de producción,incluido aquí la superficie cultivableque es limitada y hay que rentabilizareficientemente su utilización.

De hecho, para dar respuesta a la pre-gunta que planteamos hemos recogi-do la opinión de 3 expertos que, en lí-nea con todas las instituciones impli-cadas, (Comisión Europea, FAO, Ad-ministraciones Públicas españolas yel colectivo de investigadores que tra-bajan en este sector) instan a las em-presas a promover y fomentar la inno-vación y su aplicación en los distintosámbitos productivos.

Reforzar la oferta y seguridadPara Lamo de Espinosa, “solo caben

dos tipos de acciones: reforzar la ofer-ta y buscar la seguridad alimentaria.La oferta, dado que no hay más tierrasen el mundo para ser objeto de culti-vo, solo cabe aumentarla con más rie-gos y más eficientes y con mejores do-taciones de plantas, es decir, con másbiotecnologías, o dicho de otro modo,con más OGMs”.

Sin embargo, el responsable de laFAO considera que “la seguridad ali-mentaria habrá que planteársela porgrandes bloques. Nosotros estamos enla UE y esta debe reformar su PAC parael año 2014. Pues bien, ya se alzan vo-ces exigiendo esa 'seguridad alimen-taria' y proponen volver a buscar al-gunas formas regulatorias que nos si-túen al pairo de las grandes conmo-ciones de precios, lo que a su vez exi-ge stocks de seguridad y alguna fór-mula semejante a los viejos mecanis-mos de regulación. De no hacerse así

las alzas de precios acaban golpeán-donos -como ahora- sobre el IPC y -más tarde- sobre los salarios, y, por otraparte -cuando se trata de alzas en ce-reales- pienso su repercusión sobre laganadería con cierre de explotaciones.Mi consejo es salir de esta espiral puestales volatilidades han venido para ins-talarse entre nosotros”.

Por su parte Juan Velarde (conseje-ro del Tribunal de Cuentas), reflexio-na sobre la influencia que la evoluciónde los alimentos tendrá en la econo-mía. Para el economista, “la preocu-pación por el incremento en las coti-zaciones de los alimentos -obligadoante la evolución de los precios de lasmaterias primas alimenticias en losmercados mundiales - debería tenerun aspecto triple. Por una parte, den-tro del proceso de redistribución de

la renta, disminuye con más fuerza lade los pobres que la de los ricos, por-que los primeros, como sabemos des-de las estimaciones, en el siglo XIX,de Engel, gastan un mayor porcentajede sus ingresos en alimentarse que losmás adinerados”. Según el consejerodel Tribunal de Cuentas, 'en el caso deEspaña, este incremento repercute confuerza en el IPC, lo que causa a su vezuna doble consecuencia. Por un lado,debido al mecanismo de contratacióncolectiva, que incrementa automáti-camente los salarios porque están in-dexados, lo que es tanto como dismi-nuir la competitividad de las empre-sas, empeorando el saldo de la balan-za comercial. Esto impulsa a sustituirmano de obra por equipo capital, o aveces, sencillamente, obliga a cerrarla empresa, todo ello crea desempleo.

Cómo alimentar al mundoGLOBAL

Los expertos se preoguntan si la crisis alimentaria es coyuntural o estructural

REDACCIÓNA2000

La Organización de las Na-ciones Unidas para la Agricul-tura y la Alimentación (FAO)y el Programa Mundial de Ali-mentos (PMA) han lanzado deforma conjunta una platafor-ma para la seguridad alimen-taria cuyo objetivo es mejorarla coordinación de las res-puestas en este ámbito en lascrisis humanitarias.

El Grupo de Seguridad Ali-mentaria, liderado por ambasorganizaciones, tiene su sedeen Roma. Su trabajo está di-rigido por una pequeña uni-dad global, a cuya cabeza seencuentra Graham Farmer, elrecién nombrado Coordinadormundial del grupo. El grupomundial de apoyo incluye a laFAO, el PMA, organizacionesno gubernamentales (ONGs),el Movimiento Internacionalde la Cruz Roja y la Media LunaRoja y otras organizaciones hu-manitarias.

"El apoyo de las ONGs y delMovimiento Internacional dela Cruz Roja y la Media LunaRoja ha sido vital en el esta-blecimiento del Grupo de Se-guridad Alimentaria Mundial",señaló el Director General Ad-junto de la FAO (a cargo deOperaciones), Changchui He.

"Compartimos la creencia co-mún de que trabajar juntos anivel internacional y nacionalpara coordinar mejor las res-puestas sobre la seguridad ali-mentaria en las situaciones decrisis -desde la ayuda alimen-taria al apoyo a la producciónde alimentos y la reconstruc-ción de los medios de vida ba-sados en la agricultura- pue-de mejorar de forma eficaz lasvidas de personas afectadaspor desastres y emergenciasen todo el mundo", añadió He.

Soluciones para las crisishumanitarias


China afronta una nueva revolu-ción agraria con grandes trans-formaciones y mejoras tecnoló-

gicas y la construcción de algunas delas mayores obras hídricas de su his-toria, a lo que se suma su desembar-co en tierras de África y Latinoaméri-ca para producir más alimentos. Asílo asegura el decano de los empresa-rios españoles en China y autor dellibro "China 2050: grandes desafíosdel gigante asiático", Marcelo Muñoz.

Muñoz, quien ha participado en in-numerables negociaciones comercia-les, ha asesorado a empresas sobre di-cho mercado y es un gran conocedorde más de cien ciudades del país, in-cluida la China "profunda", ha asegu-rado además, que el mercado "no es elfuturo, es ya el presente".

China inició con Mao grandes cam-bios con la supresión de las comunas,que empleaban a más del 50 % de la po-blación, y dio un importante paso enlos años 80 con la liberalización de tie-rras, precios y distribución alimenta-ria.

Más de dos millones de hectáreas deinvernaderos

Según ha detallado Muñoz, la nuevarevolución agraria supone ya más dedos millones de hectáreas de inverna-deros, diez millones de hectáreas deriego por goteo y 22.000 pantanos, tras"absorber" el conocimiento en tecno-logía agraria de países como España.

"No se ha dado en ningún país unarevolución en su agricultura tan im-portante en tan corto plazo de tiem-po", aunque también tiene debilidades,ha resaltado. A pesar de contar con el25 por ciento de la población mundial,tan sólo tiene el 7 % de la tierra culti-vable y una cuarta parte de la mediamundial de agua, además de sufrir pro-blemas ambientales.

Según el libro de Marcelo Muñoz, el50 % de los ríos y el 70 % de los lagosestán contaminados, el 90 % de lasaguas subterráneas no cumplen la nor-ma sanitaria y el uso de agroquímicostriplica la media mundial.

Añade que el norte del país "se que-da sin agua": el río Amarillo y sus afluen-tes han perdido el 75 % de su caudaldesde 1950, alrededor de 27 millonesde hectáreas de cultivos sufren sequíascrónicas y sus acuíferos podrían se-carse en 2020.

Grandes obras hídricasChina proyecta ahora la construc-

ción de tres canales, dos de 1.300 kiló-metros cada uno que inaugurarán enbreve, para llevar agua del Yangtsé aBeijing y a la Meseta Norte.

La publicación plantea que serán48.000 millones de metros cúbicos alaño de trasvase, una cantidad que se-ría suficiente para abastecer NuevaYork durante 25 años.

ChinaEn marcha la nuevarevolución agraria

GLOBAL

El gigante asiático afronta actualmente transformaciones en materia hídrica y tecnológica para su futuro agrario inmediato

REDACCIÓNA2000

“No es una amenaza para España”

El tercer canal, de 1.000 kilómetros,llegará en 2050 hasta la Meseta del Tí-bet, la obra pública más cara de China(60.000 millones de euros) que superaen ingeniería y movimiento de tierrasa la obra de la Gran Muralla, según de-talla Muñoz en "China: 2050".

Nanotecnología y ahorroMuñoz ha apuntado que el país opta

también por la nanotecnología aplica-da a la depuración y por el ahorro enregadío, que consume el 75 % del agua,y aplica a gran escala métodos de pro-ducción avanzados, plasticultura, in-vernaderos inteligentes, fertirrigaciónpor goteo y semillas de alto rendi-miento.

China, además, se dispone a com-prar o alquilar tierras en Latinoaméri-ca y, sobre todo, África, donde ha lle-vado su política de "relaciones de igual-dad y mutuo beneficio", que se tradu-ce en ayudas en tecnología, formación,obra civil y educación.

Según Muñoz, China ha invertido másen unos años en África que todas laspotencias occidentales en más de 300.

A juicio de Marcelo Muñoz, "esinadecuado" ver la pujanza agra-ria China como una amenaza paraEspaña, porque sería ir contra laglobalización, y hay que apostarpor aprovechar sus oportunida-des. Un argumento para ello esque China supone una poblaciónde 300 millones de personas conun poder adquisitivo similar alde la media española, y que en2020 alcanzará los 200 millo-nes.

"No hay que tener miedo" a lacompetencia china sino "espabi-lar" y tener más iniciativa, ha aña-dido.

En su opinión, "a China va todoel mundo con grandes medios,pero nuestro marketing es de po-bres". Hay más de 700.000 fir-

mas extranjeras allí, pero sólo unapor millón es española, con ven-tas, a su juicio, "ridículas" del 0,4% del total. Según sus datos, en-tre 1978 y 2010 se multiplica-ron por 15 las transacciones en-tre España y China, pero el co-mercio exterior de este último paísaumentó en mucha mayor pro-porción, un 100 %.

Para el decano de los empre-sarios españoles en China, "cla-ro que necesita más democraciao un sistema más liberal, peroestán en ello" y eso debe "ani-mar" a las firmas españolas, es-pecialmente del sector agroali-mentario.

"No podemos no estar" en Chi-na; "no es un mercado más, esel mercado", ha asegurado.

agricultura2000El campo

almeriense es el corazón

de Almería

Agricultura 2000 MAY 2011

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