Agraria.edu_Edicion Nº 7

Publicación de la Universidad Nacional Agraria La Molina

www.lamolina.edu.pe

Agraria.eduAño 2 N° 7Junio 2012

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Facultad de Pesquería, 45 años formando profesionales (Pág.6 y 7)

Acreditación institucional, carrera de Agronomía (Pág. 4) Sistemas agroforestales en la amazonia peruana para mitigar efectos del Cambio Climático (Pág. 8 y 9)

Versión digital http://www.lamolina.edu.pe/portada/html/acerca/periodico.html

Biblioteca Agrícola Nacional Moderna infraestructura

Universidad Nacional Agraria La Molina2

Editorial

Bodas de Oro de laBiblioteca Agrícola Nacional

La Biblioteca de la Uni-versidad Nacional Agra-ria La Molina, desde su creación bajo la direc-ción de docentes, desta-có por su funcionamien-to con tan sólo algunos libros pero que se con-virtieron en la consulta permanente de los estudiantes dentro de su desarrollo académico.Con los años, y los abates de la naturaleza se fue deteriorando el edificio al extremo de quedar inhabitado el cuarto piso por recomendación ex-presa de Defensa Civil. Esto trajo como conse-cuencia restringir paulatinamente sus servicios de la biblioteca y por ende las comodidades que en algún momento brindaba y hacía gala. Las gestiones realizadas y la perseverancia de la alta dirección actual de nuestra casa de estudios presidida por el señor Rector Dr. Abel Mejía Marcacuzco, han logrado conse-guir la construcción del edificio actual de la BAN. Este nuevo edificio, moderno en su es-tructura, es la ampliación y el mejoramiento de la infraestructura actual de la Biblioteca Agrí-cola Nacional, con la finalidad de garantizar un servicio de calidad para los estudiantes de la UNALM; contará con una sala de tesis am-plia, un auditorio, una sala para exposiciones, sala de internet y un ambiente especial para brindar información especializada. Asimismo, podrán acceder a nuevos ambientes destina-dos a usuarios investigadores (internos y ex-ternos), los espacios estarán equipados con mobiliarios modernos y confortables, y con un adecuado sistema de seguridad.La BAN está abocada a cambiar su anqui-losado servicio de acuerdo a los estándares modernos de las bibliotecas a nivel nacional e internacional, dentro de estos cambios efec-tuados hasta la fecha y los que se proyectan para el futuro, se encuentran: a) ampliar el ho-rario de atención a los clientes en dos turnos, b) implementar la estantería abierta para que el usuario pueda ejercer un autoservicio y ten-ga la oportunidad de revisar de ser posible to-das las bibliografías sobre el tema que desea consultar, c) implementar sistemas modernos de seguridad e inventario como es el RFID, d) proyectar la habilitación del sistema de auto servicio de préstamos y devoluciones, e) im-pulsar un servicio biblioteca virtual, f) impulsar el repositorio institucional, a través de la digita-lización de las tesis, trabajos de investigación y otros g) Capacitación permanente del per-sonal en calidad total del servicio como en la especialización en bibliotecología entre otros.Con todos estos cambios, la BAN se propone situarse a la vanguardia de las bibliotecas de otras universidades nacionales del sistema.

Ing. Julio Hugo Ángeles OliveraDirector de la Biblioteca Agrícola Nacional

Comité Editorial: Ing. Francisco Salas Valerio y Mg.María Mandujano RamosEditor: Ing. Héctor Alcántara SantillánRedacción y Diseño: Elizabeth Rivera

Contacto: [email protected]ón de la Universidad Nacional Agraria La MolinaAv. La Molina s/n – La Molina. Teléfono: 614 7800 - Anexo: 444Depósito Legal: N° 2011-16358 (Biblioteca Nacional del Perú)

Fuente: Gaceta MolineraRevise la versión digital http://www.lamolina.edu.pe/Opción: Publicaciones

La BAN cumplió 50 años. Se ini-cio el 20 de marzo de 1962 en ambientes que hoy ocupa la Se-cretaría General, desde 1970.

Nuestra historia:

Se remonta a la Escuela Nacio-nal de Agricultura y Veterinaria, en la cual se originan diversas necesidades, entre ellas la de ofrecer un servicio de biblioteca. En 1904 se inicia con una colec-ción pequeña cuya responsabili-dad de manejo se encargó a los docentes de la Escuela.

En 1930 se brinda el servicio de estantería abierta. En 1945, cuando se había incrementado la necesidad de dar mayor ser-vicio de información, se toman los servicios de la Sra. Ruth Guz-mán de origen norteamericano, quien organiza técnicamente la biblioteca, clasifica y cataloga los libros existentes, empleando el Sistema de Clasificación Decimal Melvil Dewey.

Pese a los esfuerzos de los Directores que se habían sucedi-do en la Escuela, por dotarla de un mayor número de ejemplares, no creció como se esperaba, por ello su uso por los profesores y estudiantes era muy limitado. En la década de los 50, no llegaba a tener ni 3000 volúmenes.

Aproximadamente en el año 1952, se toman los servicios de una bibliotecaria profesional egresada de la Escuela Nacio-nal de Bibliotecario del Perú y es a partir de este año como se inicia la organización y adminis-tración de la biblioteca con per-sonal profesional especializado.

En 1960, al convertirse la Escuela en Universidad, la Biblioteca estaba lejos de poder servir a los docentes y a los estudiantes de una Universidad moderna.

Todo esto cambiaría a partir de en-tonces. Los primeros Rectores de la nueva Universidad, que habían ob-tenido sus grados avanzados en los Estados Unidos, estaban acostum-brados a utilizar amplias Bibliotecas de sus “Alma Mater” americanas. En Texas A & M, por ejemplo, la Bibliote-ca contaba con medio millón de volú-menes, cuando el Ing. Olcese estudia-ba en ella, entre los años 1946 y 1950.

En el año 1960, siendo Rector el Ing. Javier Becerra de la Flor, se planteó la creación de la Biblioteca Agrícola Nacional, que estaría con-formada por la fusión de las Biblio-tecas del servicio de Investigación y Promoción Agraria (SIPA), del Minis-terio de Agricultura, con la Biblioteca de la Universidad.

La Comisión Coordinadora propu-so, el 11 de Abril de 1961, nombrar a la Sra. Amalia Cavero de Cornejo, como Directora y a la Sra. Ruth Iva-zeta de Barnett como Sub-Directora de la Biblioteca Agrícola Nacional, propuesta que fue aprobada por am-bas Instituciones.

El 20 de Marzo de 1962, siendo Rector el Dr. Orlando Olcese Pachas, se firmó el Convenio con el SIPA (Servicio de Investigación y Produc-ción Agraria) y nació la,BIBLIOTECA AGRÍCOLA NACIONAL.

En la misma fecha se estableció una Comisión Coordinadora con dos representantes por cada Institución. Por el lado de la Universidad fueron nombrados el Ing. Javier Becerra y el Dr. Antonio Bacigalupo. Por el lado del SIPA quedaron nombrados el Ing.

Reynado Crespo y el Dr. Alexander Grobman y se recibió una donación de la Fundación Rockefeller.

Los objetivos que se perseguían con esta consolidación, eran la coor-dinación en la compra y desarrollo de las colecciones bibliográficas.

Luego, la administración de la BAN fue entregada y confiada a un comité integrado por cinco (5) personas: dos (2) representando a la universidad, dos (2) al SIPA y uno (1) de la biblio-teca: la directora.

Cuando se inició el programa de construcciones del nuevo Campus Universitario de la Universidad, el Rector, el Ing. Manuel Rodríguez Escribens, propuso que el primer edificio que se construyera fuera el de la Biblioteca, en reconocimiento simbólico de la importancia que ella tiene en las labores académicas de la Institución, y se empezó a utilizarse a partir del mes de diciembre de 1969.

Desde julio de 1973, siendo Rec-tor el Dr. Federico Anavitarte Conde-marin, por resolución Nº22279 /UNA, la BAN, fue adscrita al rectorado, y dentro de su organización se definie-ron 4 departamentos: adquisiciones, catalogación, referencia y circulación (pertenecen aquí el servicio de en-cuadernación), y fue nombrado como Director General de la BAN, el Ing. Luis R. Vega Bancalari (01/06/1973 al 30/05/1975).

A partir de 1990, bajo la dirección del Lic. William Hurtado de Mendoza (25/04/1990 - 17/01/1996), se inicia el proceso de automatización con el apoyo del Vicerrectorado Administra-tivo que consiguió una donación en equipos de computo (Digital-Vax), de la institución italiana BONIFICA, me-diante el software ALEPH. Utilizándo-se ésta hasta el año 1996, cuándo se

La Biblioteca Agrícola Nacional, es considerada el principal centro de información en el área de las ciencias agropecuarias en nuestro país. A nivel nacional, no existe una biblioteca o centro de información que posea una colección especializada en temas agrícolas como la que mantiene la BAN.

Universidad Nacional Agraria La Molina 3

diseñaron 4 bases de datos: LIBRO, TEMAS BDPPP (B.D. Publicaciones Periódicas Peruanas). VDOOE (B.D. Publicaciones Periódicas Extranje-ras) en redes Novell. A partir de 1997 se modifico un sistema y se traslado a una nueva red en Windows NT.

A partir de 1998, estando como Directora General de la BAN, la Ing. Ind. Alim. Clara Gabina Figueroa Cor-nejo (01/04/1997 – 27/11/2005), se inicia la adquisición y actualización de 34 revistas científicas la misma que tuvo una alta demanda. Así, en el año 2000, la biblioteca realizo el esfuerzo de adquirir la Biblioteca electrónica del proyecto TEEAL de la Universidad de Comell de los EE.UU. que consta de 218 CD-ROM con información en tex-to completo de 143 títulos de revistas científicas del campo agropecuario, 125 series monográficas de la FAO y afines. La biblioteca continuó en una creciente política de desarrollo a partir de donaciones de instituciones como: el Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA), Facultad de Economía y Planificación de la Universidad Agra-ria La Molina, Centro de Investigación Agronómico Tropical (CIAT), Centro Internacional de la Papa (CIP) y CE-PIS. Con el mayor acceso a Internet a partir del año 2003, se incrementa el acceso a colecciones digitales como HINARI, en el 2008 siendo Director General (e) Mestre Estad. Luz Jea-net Bullón Camarena al AGORA, en el 2009 siendo Director General, Ing. Carlos Rafael Vargas Salas al OARE y DIALNET.

Actualmente la estructura orgánica de la biblioteca depende directamen-te del Vicerrectorado Académico, y cuenta con una Dirección General, tres Direcciones Técnicas: Dirección de Procesos Técnicos, Dirección de Servicio al Públi-co y Dirección de Sistemas, cuya función se basa en el uso de co-lecciones digi-tales, bases de datos y servicios de información virtual.

La historia de la BAN es muy rica en experien-cia, por ella han desfilado muchas generaciones y a pesar de su li-mitado personal,

los movimientos sísmicos, y la BAN continúa y se perfila como el princi-pal centro de recursos para el apren-dizaje y la investigación relacionada a las ciencias agrarias y afines de nuestro país.

Servicios:

• Lectura en sala: la biblioteca po-see estantería abierta. • Préstamo a domicilio: Los usuarios pueden solicitar préstamo a domicilio, hasta por dos días. Las salas que brin-dan este servicio son: Ciencias Puras, Ciencias Sociales y Agricultura. Este servicio solo se brinda a los usuarios

internos (alumnos, docentes y perso-nal administrativo).• Referencia Especializada: Se ca-pacita y orienta al usuario en el uso de las bases de datos especializa-das: FAO, AGRIS, HINARI, TEEAL, AGORA, DIALNET, entre otras. Además, se brinda asesoría en bús-queda especializada a usuarios pre-senciales o virtuales para acceder a información actualizada nacional e internacional.• Internet: Se da acceso a las com-putadoras conectadas a internet. El ambiente está ubicado en el primer piso, en el nuevo edificio tendrán mayor comodidad.

• Reprografía: Los usuarios pueden solicitar fotocopias de los documen-tos en un ambiente del segundo piso.• Laptops: Se ha puesto al servicio de los estudiantes 30 laptops, para que puedan realizar sus trabajos aca-démicos.

Visitantes:

En el 2011, la biblioteca atendió a 116,434 usuarios, en todos sus ambientes.La sala más consultada fue la Sala de Agricultura con la cantidad de 35,173 usuarios seguida por la Sala de Cien-cias Puras con 33,360 usuarios.


Institucional

Acreditación institucional en la UNALMLa carrera de Agronomía de la Uni-versidad Nacional Agraria La Moli-na fue seleccionada como uno de los programas académicos que participarán en el ejercicio piloto de acreditación conjunta del Consejo Universitario Andino “CONSUAN” o asociación de consejos universi-tarios de los países andinos (Bo-livia, Chile, Ecuador, Colombia y Perú). La trascendental noticia fue anunciada el viernes 1 de este mes por el Asesor de la Presidencia del CONEAU, Ing. Alexis Dueñas en la Sala de Sesiones de la Facultad.

La reunión se realizó en la Facultad de Agronomía el viernes 01 de junio, con la presencia del Rector de la UNALM, Dr. Abel Mejía Marcacuzco, el Decano de la Facultad de Agronomía, Ing. Andrés Casas, el Asesor de la Presidencia del CONEAU, Ing. Alexis Dueñas, el Vicerrector Administrativo Ing. Efraín Malpartida Inouye, y la Dra. Liliana Aragón de la Oficina de la UCA (Unidad de Calidad y Acreditación Universitaria).

El CONSUAN, conformado por el Consejo de Rectores de las Uni-versidades Chilenas (CRUCH), la Asamblea Nacional de Rectores del Perú (ANR), el Comité Ejecutivo de la Universidad Boliviana (CEUB), la Asamblea de la Universidad Ecuatoriana (AUE) y la Asocia-ción Colombiana de Universidades (ASCUN) cuya coordinación está a cargo del Proyecto ALFA PUEN-TES: Building Capacity of Univer-sity Associations in fostering Latin-

American regional integration”, se ha propuesto el establecimiento de un sistema que promueva y fortalezca la calidad de la educación superior a partir de experiencias nacionales generadas o que se vienen consoli-dando en otros ámbitos geográficos (regionales o europeos).

El proyecto piloto CONSUAN para la Acreditación Conjunta de Progra-mas de Pregrado (Medicina y Agrono-mía) en la región Andina busca cons-truir una experiencia y una capacidad de acción para poder desarrollar este tipo de “acreditación conjunta” con mayor agilidad en el futuro. La parti-cipación de la carrera de Agronomía en éste fue canalizada a través del CONEAU (Consejo de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Ca-lidad de la Educación Superior Uni-versitaria) de nuestro país.

La acreditación de la calidad edu-cativa es un procedimiento mediante el cual se reconoce formalmente que la institución, área, programas o ca-rrera profesional cumple con los es-tándares de calidad establecidos por el CONEAU de Perú. Consciente de mantener el prestigio ganado durante 110 años de historia y numerosos lo-gros académicos, la UNALM a través de sus autoridades está impulsando y trabajando arduamente para que este proceso siga adelante y culmine exitosamente.

Participar en este proyecto piloto brindará a la carrera de Agronomía de la Universidad Agraria los siguien-tes beneficios:1. Participar en un innovador proyec-to piloto internacional que está crean-do nuevas formas de acreditación en los espacios transnacionales. Con

base en los resultados que se ob-tengan, se tenderá a consolidar un sistema andino de aseguramiento de la calidad.2. Los costos de la evaluación ex-terna serán financiados dentro del marco presupuestal del Proyecto Alfa Puentes.3. CONSUAN está buscando esta-blecer un mecanismo por medio del cual se pueda: realizar procesos conjuntos de evaluación y acredita-ción involucrando las agencias na-cionales de acreditación de varios países; utilizar equipos de Pares Internacionales en el respectivo campo de la ciencia; y basándose en procesos de armonización de criterios de evaluación entre los sis-temas nacionales involucrados, con el fin de asegurar una calidad mun-dial y una compatibilidad y acepta-ción mutua de los resultados.4. CONSUAN, por acuerdo de los consejos de rectores asociados, emitirá un documento de reconoci-miento del concepto emitido por la agencia y llevará el registro corres-pondiente.5. Cada agencia nacional de acredi-tación, en diálogo con su respectivo sistema nacional de aseguramiento de la calidad, explorará la posibili-dad de que la acreditación de cali-dad de un programa académico en un país dado, sea reconocida como tal en los otros países que parti-cipan en este proyecto piloto del CONSUAN.

• Rector de la UNALM, Dr. Abel Mejía Marcacuzco, Decano de la Facultad de Agronomía, Ing. Andrés Casas, Asesor de la Presidencia del CONEAU, Ing. Alexis Dueñas, y Vicerrector Administrativo Ing. Efraín Malpartida Inouye

Inician Proceso Participativo y Descentralizado para fortalecer Sector ForestalEl Ministerio de Agricultura (MINAG) a través de la Dirección General Fo-restal y de Fauna Silvestre (DGFFS) presentó oficialmente el Proceso Par-ticipativo y Descentralizado para el Fortalecimiento del Sector Forestal, que incluye la elaboración del Regla-mento de la Ley Forestal y de Fauna Silvestre, Ley N° 29763, la aproba-ción de la Política Nacional Forestal y de Fauna Silvestre y la implemen-tación de la nueva institucionalidad. La Directora General Forestal y de Fauna Silvestre, Rosario Acero Villa-nes, explicó que desde la aprobación

de la Ley 29763 en julio de 2011, se ha trabajado en constituir un Grupo Intergubernamental (GI) conformado por MINAG, MINCETUR, MINAM, CULTURA, PRODUCE, OSINFOR y los Gobiernos Regionales. Este gru-po de trabajo acordó la metodología para la elaboración del proceso la cual incluye un Proceso de Partici-pación Cuidadana y un Proceso de Consulta Previa Libre e Informada a los Pueblos Indígenas. El Perú tiene una ventaja compe-titiva al tener más de 68 millones de ha de bosques que constituyen casi el

60% del territorio, nuestra variedad de ecosistemas nos convierte en uno de los países megadi-versos en el mundo. Tenemos gran diver-sidad en fauna y más de 2500 especies fo-restales. La presen-tación fue presidida por el Viceministro de Agricultura, el Vice-ministro de Desarro-llo Estratégico de los Recursos Naturales

del MINAM y el Rector de la UNALM.


OIT y la UNALM firman convenio

El Instituto de Biotecnología (IBT) reproducirá 10,000 plántulas de papa para Alicorp

Convenios

Convenio de cooperación técnica entre ALICORP y la Agraria

En el marco de las celebraciones por el Año Internacional de las Coopera-tivas, la Oficina Internacional del Tra-bajo - OIT y la Universidad Nacional Agraria La Molina suscribieron un convenio que permitirá fortalecer las capacidades de los gestores profe-sionales y técnicos responsables de la dirección de cooperativas agríco-las en el Perú, a través del acceso a las metodologías y herramientas My.COOP: “Cómo Gestionar su Coo-perativa Agrícola, de esta manera se contribuye en la asociatividad, la in-clusión social, el desarrollo económi-co y social en nuestro país.

La firma del convenio de Coopera-ción se llevó a cabo el miércoles 30 de mayo en el Salón de Grados de la UNALM, el acto fue presidido por el Dr. Abel Mejía Marcacuzco, rector de esta Casa de Estudios y la Dra. Carmen Moreno González, repre-sentante de la OIT en el Perú. Ellos estuvieron acompañados por los responsables del convenio: Philippe Vanhuynegem, Especialista en MY-PEs y Cooperativas de la Oficina de la OIT para los Países Andinos y la Dra. Vilma Gómez Galarza del Cen-tro de Especialización ONLINE del

Departamento de Gestión Empresa-rial de la UNALM.Con este Convenio la UNALM se compromete implementar un Cur-so de Especialización virtual por lo menos una vez al año en los próxi-mos tres, a adaptar los materiales My.COOP a distintas modalidades de capacitación y a desarrollar textos complementarios a esta herramienta.

Por su parte, OIT apoyará técnica-mente el desarrollo de la adaptación de My.COOP Cómo Gestionar su Coo-perativa Agrícola, resguardando el uso adecuado de los manuales y facilitan-do el acceso a las actividades que se realizarán en la modalidad virtual.

Se prevé que este Curso de Es-pecialización pueda favorecer el cre-cimiento y la sostenibilidad en el mer-cado de las cooperativas agrarias y multiplicar la asociación y coopera-ción entre los diversos actores, ade-más de resolver los problemas que impiden el desarrollo de las coopera-tivas, fomentando alianzas estratégi-cas entre instituciones con experien-cia en este tipo de organizaciones a nivel nacional y regional.

Durante la firma la Dra. Carmen Moreno, Directora de la OIT para

los Países Andinos indicó: “Estamos seguros que este Programa será de gran utilidad para todos aquellos que promueven una gestión exitosa de las cooperativas agrarias. Además, se convierte en un importante aporte en las celebraciones del Año Interna-cional de las Cooperativas, ya que contribuye a conciencia sobre el im-pacto socio-económico que generan al contribuir al logro de los Objetivos de Desarrollo del Milenio.”

El Dr. Abel Mejía, Rector de la

UNALM, manifestó “Es un honor ha-ber firmado el convenio con la Orga-nización Internacional del Trabajo (OIT), en el año Internacional de la Cooperativas, con un objetivo muy concreto e inmediato, que consiste en utilizar los materiales de forma-ción “Cómo Gestionar su Cooperativa Agrícola”, para que la UNALM y en especial, el departamento de Ingenie-ría en Gestión Empresarial, capacite, fortaleciendo el capital humano de las actuales Cooperativas agrarias.

Con el objetivo de formalizar y defi-nir las actividades conjuntas de in-vestigación realizadas entre la Uni-versidad Nacional Agraria La Molina y la Empresa ALICORP, se firmó el Convenio Específico de Cooperación Técnica Interinstitucional, entre am-bas instituciones, por nuestra Univer-sidad el Dr. Abel Mejía Marcacuzco, Rector fue el encargado de la firma y por ALICORP, el Vicepresidente de la Empresa, Hugo Ramón Carrillo Goyoneche.

La participación de la UNALM en el presente convenio tiene como fi-nalidad poner a disposición a los profesionales especializados del IBT y a los equipos necesarios para rea-lizar en forma conjunta actividades de investigación referida al cultivo de papa, sobresaliente mediante la mi-cropropagación “in vitro”, con el fin de obtener plantas sanas, por ello la responsabilidad recae en el Institu-

to de Biotecnología (IBT), que tiene asignada la tarea de la multiplicación de material seleccionado y ensayos para incrementar la tasa de rendi-

miento por explante. El convenio ser-virá para programar una producción constante de micro tubérculos de papa para la empresa Alicorp, indicó

la Ing. Mg.Sc. María de Lourdes Ta-pia y Figueroa, directora del IBT.

Alicorp, empresa dedicada a la ela-boración de productos industriales, de consumo masivo y para la nutrición animal, se compromete por medio del convenio con la Universidad a cu-brir los costos de 10,000 plántulas de papa. Durante 4 meses se realizara la aclimatación y producción de microtu-bérculos en el invernadero del IBT.

La vigencia del convenio es por dos años pudiendo ser renovado si así lo estima alguna de las partes.

DATO:Los lazos de mutuo trabajo entre la UNALM y la Empresa ALICORP se iniciaron en el 2009 con la in-auguración del Invernadero del IBT (Instituto de Biotecnología) el cual fue financiado por ALICORP.


Informe Especial

45 años formando profesionales para el Sector Pesquero

“El mercado necesita ingenieros pesqueros con mucha iniciativa, con muchas ganas de hacer di-ferentes cosas, deben tener un criterio innovador, los egresados de nuestra carrera deben investi-gar y brindar nuevas propuestas. Propuestas de trabajo para avanza pues aun estamos muy por debajo de otros países”.

Ing. Raúl Zamudio, Product Manager, Región Andina EWOSEgresado de la Facultad de Pesquería

Han transcurrido 45 años desde la creación de la Facultad de Pesquería, la cual ha contribui-

do de manera sustancial en el desarro-llo del país y del sector pesquero.

En enero de 1961, la Facultad de Zootecnia crea el Departamento de Pesca y Caza, cambiándole de nom-bre a inicios de 1962 por Departa-mento de Pesquería.

El primer estudiante interesado en hacerse pesquero, fue el Ing. Eduar-do Pastor Rodríguez (ex Viceministro de Pesquería). En octubre de 1964, al verse la necesidad de crear la Facultad de Pesquería, el Consejo Universitario creó una comisión orga-nizadora, presidida por el Dr. Fede-rico Anavitarte, en aquel momento, Decano de la Facultad de Ciencias. El trabajo de esta comisión duró más de dos años.

En 1966 la Empresa Mobil Oil del Perú cedió un local en el Callao que se convirtió en el Centro de Investiga-ción Pesquera. En 1967 se consigue como donación del gobierno alemán la planta piloto de harina de pescado.Hasta el año 1965 el título profesional ofrecido por la UNALM fue el de In-geniero Zootecnista con especialidad en Tecnología Pesquera. En 1966, se empezó a dar el Título de Ingeniero Pesquero. En total 6 personas recibie-ron el título de Ingenieros Pesquero: José Tirado Villena, Roberto Sparks, Juan Fiol, Juan Freundt, Julia Arakaki, Luis Silva Nano.

Al año siguiente empieza a funcio-nar como Facultad de Pesquería con la única especialidad de Tecnología Pes-quera. En 1973 se aprobó el curricu-

lum de estudios de la es-pecialidad de Piscicultura y en 1975 el curriculum de Extracción Pesquera. La primera Decana de la facultad en 1984 fue la Ing. Julia Arakaki de Shi-rasaka.La organización actual de la Facultad de Pes-quería comprende dos Departamentos Acadé-micos: Departamento de Acuicultura e Industrias Pesqueras y Departa-mento de Manejo Pes-quero y Medio Ambiente. También, como depen-dencias bajo directa ad-ministración del Deca-nato se encuentran, el Centro de Investigación Pesquera (CIP – Callao), Centro de Investigacio-nes Piscícolas (CINPIS), Flota Pesquera y el Cen-tro de Documentación e Información Pesquera (CEDINPES).

Departamento de Acuicultura e Industrias Pesqueras:

El área de acuicultura imparte ense-ñanza y realiza investigaciones re-lacionadas con esta actividad y sus áreas conexas como son el conoci-miento de las características morfoló-gicas y funcionales de los organismos aptos de ser cultivados; los procesos relacionados con la reproducción, la alimentación y nutrición como fac-

tores de éxito en un cultivo comercial. Así mismo brinda conoci-mientos sobre los sis-temas de producción en acuicultura, manejo de la producción y de las especies cultiva-das en los diferentes ambientes.

El área de Indus-trias Pesqueras esta relacionada con la in-dustria de transforma-ción y procesamiento de los productos obte-nidos de la pesca y el cultivo. Los estudios e investigación están re-feridos al conocimien-to de la composición,

química y cambios que se observan en la carne de los organismos acuá-ticos, tanto luego de la captura como por los diferentes tipos y formas de procesamiento, los cuales incluyen conocimientos básicos de la micro-biología, almacenamiento y procesa-miento de los productos. También se ofrecen conocimientos sobre la ma-nipulación y cuidado de los recursos luego de la captura y los procesos iniciales de conservación. En gene-ral se logra un cabal entendimiento de los procesos físicos, químicos y biológicos que se presenta en el procesamiento de recursos hidro-biológicos, además de los sistemas, procesos de ingeniería, maquinaria, equipos utilizados en las fábricas y centros de producción pesquera, y diseño de los ambientes utilizados en las actividades de producción pes-

quera y acuícola.También se ofrecen conocimientos

sobre los sistemas de calidad, que son de uso común en la producción y procesamiento de productos de recursos provenientes de la pesca y la acuicultura, como las técnicas microbiológicas para el diagnóstico de organismos patógenos durante el proceso y la crianza de los organis-mos acuáticos. Estos conocimientos son fundamentales para hacer frente a un mercado mundial en expansión que se torna más competitivo frente al crecimiento de la oferta de produc-tos pesqueros.

Departamento de Manejo Pesquero y Medio Ambiente

Debido a la disminución de la pro-ducción pesquera a nivel mundial, la


45 años formando profesionales para el Sector Pesquero

sobreexplotación de los recursos que están estrechamente ligados a aspec-tos biológicos, ambientales, socioeco-nómicos, políticos y legales, es nece-sario desarrollar nuevas prácticas de manejo de los recursos para recupe-rar y conservar los recursos pesque-ros. Además se requiere optimizar los métodos de análisis y evaluación de la capacidad de pesca de las diferentes flotas pesqueras y así tener informa-ción veraz que permita tomar eficien-tes medidas de manejo relacionadas con el esfuerzo de pesca.

Este departamento desarrolla ma-terias que tratan esta problemática a fin de formar profesionales que hagan frente a esta realidad en te-mas como: Evaluación de Recursos Hidrobiológicos, Recursos Potencia-les Pesqueros en el Mar Peruano, Evaluación de Recursos Bentónicos,

Contaminación de Ambientes Acuáti-cos, Estudio de Impacto Ambiental en ambientes acuáticos y Oceanografía Pesquera. Así mismo se incide en la importancia de la administración de los procesos de la industria pesquera brindando conocimientos en Gestión de Empresas Pesqueras, Administra-ción de Flotas Pesqueras y Comer-cialización de Productos Pesqueros que demanda la actual situación en este campo, en nuestro país y a nivel mundial.

Así fueron los 45

En el marco de las celebraciones por los 45 años de la Facultad se desarrollaron diversas actividades deportivas y culturales. El jueves 21 se realizó el Ciclo de Conferencias “Sector Pesquero: Desarrollo y Nor-malización para la Competividad” en la que participaron invitados de dife-rentes intistuciones como INDECOPI,

Dra. Patricia Gil Kodaka, Decana de la Facultad de Pesquería (2011 - 2014)

“La Facultad desde su origen ha teni-do una influencia decisiva en la capa-citación e incremento tecnológico de las actividades pesqueras del país, así como en la conservación de re-cursos naturales. Ha contribuido de manera sustancial en el desarrollo del país y el sector pesquero, forman-do profesionales líderes y brindando asesoría técnica y capacitación para el desarrollo de los pescadores arte-sanales, industriales, así como de los sectores público y privado.”

EWOS Y PROMPERU, asimismo los alumnos realizaron la primera Feria Pesquera. Las celebraciones conclu-yeron con un brindis y un almuerzo de Confraternidad en el que partici-

paron alumnos, docentes y personal administrativo quienes se sumaron a la Gymkana y la Fiesta Pesquera, en el campo ferial de nuestra UNALM.

Docentes: Sentados: Oscar Malpica Moreno, Leoncio Ruiz Ríos, Aníbal Verástegui Maita, Patricia Gil Kodaka (decana), Luis Icochea Salas, Henry Orrego Albañil, César Pizardi Díaz, Primera fila: José Bardales Azañero, Elsa Vega Galarza, María Miglio Toledo, Beatriz Ángeles Escobar, Fernando Galecio Regalado, Luis Carrillo La Rosa, Rodolfo Omote Sibina, Jessie Vargas Cárdenas, Carlos Guadalupe Butrón, Segunda fila: Miguel Delgado García, Christian Ramos Ángeles, David Roldán Acero, Ruben Miranda Cabrera, Jaime Mendo Aguilar, Domingo Sánchez Amado, Luis Ysla Cheé, Julio Gonzales Fernández, Andrés Molleda Ordóñez, Daniel Rojas Hurtado.


Sistemas agroforestales en la amazonia peruana para mitigar efectos de Cambio Climático

La Agraria a la vanguardia de la investigación

La Universidad Nacional Agraria La Molina en su afán de ser pionera en in-vestigación, desarrolló el trabajo: “Siste-mas agroforestales en la amazonia pe-ruana para mitigar efectos de Cambio Climático”, a través de los docentes de la Facultad de Agronomía Mg. Sc. Braulio La Torre Martínez y el Dr. Julio Alegre Orihuela y gracias al apoyo del Consorcio de Universidades Flamen-cas (VLIR).

Introducción

El cambio de la temperatura global por la emisión de gases de efecto inverna-dero (GEI) como el CO2, CH4 y N2O está cada vez en aumento, y el IPCC en el 2007 mediante muchos modelos de simulación con una base de datos y otras informaciones concluye que es-tos cambios de temperatura se están dando por efecto humano y no natural.

El sistema de corte y quema o agricultura migratoria es el sistema predominante en los trópicos húme-dos del Perú y otros países de la Amazonía. Este sistema consiste en la tumba de un bosque ya sea pri-mario o secundario para la siembra de cultivos y posterior abandono en barbecho por un tiempo variable para

volver nuevamente con cultivos. Este sistema de uso tradicional de la tierra pierde muy rápido su productividad debido al deterioro de las propieda-des físicas, químicas y biológicas del suelo. Además, es el sistema que causa mayor deforestación (Alegre and Cassel, 1996; Hughton, 1993). Si uno de los principales gases de efecto invernadero como el CO2 está en aumento y es la responsable del cambio climático y existen políticas para reducir estas emisiones y se puedan generar servicios ambienta-les entonces la agroforestería es una muy buena opción.

El objetivo de este estudio es eva-luar la captación de carbono por dife-rentes sistemas de uso de la tierra, en la vegetación y en el suelo, donde la agroforestería ofrece mejores oportu-nidades ya que se dá como alterna-tiva productiva y de recuperación de los suelos degradados y que puede generar servicios ambientales.

Materiales y Métodos

Metodología de evaluación del carbono:

Se usó la metodología desarrolla-

da por el Centro Mun-dial de Agroforestería (ICRAF), que consiste en evaluar la biomasa seca de las especies vegetales que están creciendo en los di-ferentes sistemas de uso de la tierra, en un área determinada de acuerdo a si hay es-pecies arbóreas o no, y después con curvas alométricas se convier-ten a carbono total en la biomasa aérea (Aré-valo et. al 2003). En el suelo se determinó la densidad aparente (cilin-dros Uhland de 345 cc) y el carbono total a la pro-fundidad de 0-15 y 15-40 cm. mediante la metodo-logía de digestión húme-da (Bazan 2006).

Sistemas de uso de la tierra evaluados

Algunos de los sistemas de uso de la tierra estudiados fueron:

a). Foresta de 40 años en Yurima-guas con extracción de la madera, y en Pucallpa bosque natural pri-mario y otro primario con extrac-ción de maderas valiosas.b). Barbechos a edades de 3, 5 y 15 años.c). En Yurimaguas tumba y que-ma con cultivos anuales de arroz (Oriza sativa), y en Pucallpa tum-ba y quema con maíz (Zea maíz), yuca (Manihot esculenta) y plátano (Mussa sp.) .d). En Yurimaguas pastos degra-dados de 30 años y mejorados con Brachiaria decumbens de 15 años, y en Pucallpa un pasto degradado.e). En Yurimaguas sistemas agro-forestales de pijuayo (Bactris ga-sipaes) con cobertura de Centro-sema macrocarpum y sistema de multiestratos con plantaciones

mixtas de Bactris/Cedrelinga/Inga/Columbrina, y en Pucallpa plantacio-nes de caucho (Hevea sp) con cober-tura de kudzu (Pueraria phaseolides) y palma aceitera (Elaeis guineensis).

Resultados

El carbono en la vegetación, hojaras-ca y en el suelo para los diferentes sis-temas de uso de la tierras evaluados tanto en Yurimaguas como en Pucall-pa se muestran en los cuadros 1 y 2.

Mientras que los niveles de carbono en el suelo permanecen relativamen-te estables cuando la tierra es con-vertida de foresta a otros sistemas de uso, en cambio el carbono en la ve-getación sobre la superficie del suelo fue reducido considerablemente.

Conclusiones:

• El stock de carbono fue mayor en la zona de Yurimaguas que en la de

Cuadro 1. Stocks de Carbono en sistemas de uso de la tierra en Yurimaguas–Perú (t C ha–1)


Pucallpa debido a que los sistemas fueron usados con menor intensidad.• Las forestas antiguas y no tocadas presentaron las mayores reservas de carbono.• Los sistema agroforestales de mul-tistrata y caucho (Hevea sp.) con cobertura de Pueraria phaseolides presentaron los niveles más altos de acumulación de carbono compara-dos con los sistemas de barbechos jóvenes y cultivos.

Agradecimientos:

Los autores desean agradecer al Consorcio Interuniversitario Flamen-co (VLIR) por la continuidad en el financiamiento de la presente inves-tigación y al Laboratorio de Análisis de Suelos, Plantas, Aguas y Fertili-zantes (LASPAF) de la UNALM por

el apoyo analítico.

Referencias:

Alegre J.C. and D.K. Cassel. 1996. Dynamics of soil physical properties under alternatives systems to slash-and-burn. Agriculture, Ecosystems Environment 58:39-48.Arévalo, L.; Alegre, J. y Palm, C. 2003. Manual de determinación de las reser-vas de carbono en los diferentes siste-mas de uso de tierras en Perú.ICRAF, CODESU, INIA, INRENA. Ediciones Grafica Miguel Álvarez. 34 pp. Bazán, R. 1996. Manual para el análisis químico de suelos, aguas y plantas. UNALM. Lima - Perú, pp 1-7Houghton, R.A.; Unruh, J.D. and Lefebyre, P.A. 1993. Current land use in the tropics and its potential for sequestering carbon. Global Biogeochemical Cycles 7: 305-320

El Programa de Investigación y Pro-yección Social en Alimentos (PIP-SA) y el Laboratorio de Investiga-ción en Nutrición y Alimentación de Peces y Crustáceos (LINAPC) de la Facultad de Zootecnia actualmente vienen desarrollando trabajos con el FINCYT- FIDECOM.

1. Contrato Nº 025- FINCyT-FIDE-COM-PIPEI-2012. “Mejoramiento del proceso de ma-nejo alimentario, reproducción y producción de semillas de gamita-na (Colossoma macropomum) me-diante la adecuación de la técnica de reproducción artificial por induc-ción hormonal en la zona de Sati-po”. Empresa: Silver Corporation SAC, asociado con UNALM - PIPSA

Objetivo: Mejorar el proceso de producción de semilla de gamita-na, mediante el manejo de repro-ductores, adecuación de la técnica de reproducción inducida y progra-mas de alimentación en la zona de Selva Central, provincia de Satipo, Region Junín. Equipo Técnico: Víctor Vergara, Manuel Flores, Sylvana Ferrer, Per-cy Bustamante.

2. Contrato Nº 009-FINCyT-FIDE-COM-PIPEI-2012. “Obtención del nivel óptimo de uso de la torta de sacha inchi en reem-plazo de la torta de soya como alter-nativa de fuente protéica vegetal de menor costo en la alimentación en de un pez omnivoro de trópico Co-lossoma macropomum ‘Gamitana’ y de un pez carnívoro de agua fria On-chorynchus mykiss ‘trucha arco iris". Empresa Agroindustrias & Expor-taciones Armori SAC, asociado con UNALM - PIPSA - LINAPC.

Objetivo: Obte-ner el nivel óptimo de uso de la torta de sacha inchi en reemplazo de la torta de soya como alternativa de fuente proteica vegetal de menor costo en la alimen-

UNALM, Proyectos de Innovación Tecnológica en ejecución

Gráfico: Flujos C con diferentes sistemas de uso de la tierra en los trópicos húmedos de Yurimaguas y Pucallpa, Perú

Cuadro 2. Stocks de Carbono en diferentes sistemas de uso de la tierra en Pucallpa -Perú (t C ha–1)

tación de un pez omnívoro de trópico Colossoma macropomum "gamitana" y de un pez carnívoro de agua fría On-chorynchus mykiss "trucha arco iris".Equipo Técnico: Víctor Vergara, Sylvana Ferrer, Carlos Armas, Ro-berto Camacho, Percy Bustamante

3. Contrato Nº 144-FINCyT-PI-TEI-2010. “Obtención de levadura seca ato-mizada a partir de residuos de la industria cervecera". Empresa In-versiones 2A SRL asociada con la UNALM - LINAPC-PIPSA.

Objetivo: Obtener levadura seca atomizada a partir de residuos de la industria cervecera para su uso en el alimento balanceado de truchas, mediante la estandarización del pro-ceso de secado por atomización. Equipo técnico: Víctor Vergara, Rolando Aliaga, Arturo Espinoza, , Sylvana Ferrer.

4.Contrato Nº 126-FINCyT-PITEI-2010. “Alimento balanceado para engorde de lenguado (Paralichthys adsper-sus) validado en un sistema con-trolado de recirculación de agua de mar en la costa central”. Empresa Pacific Deep Frozen SA asociado a la UNALM-PIPSA.

Objetivo: Obtener un alimento ba-lanceado para engorde de lengua-do (Paralichthys adspersus) vali-dado en un sistema controlado de recirculacion de agua de mar en la costa central. Equipo Técnico: Víctor Vergara, Felipe Santibáñez, , Sylvana Ferrer, Edgar Fabricio Ysla, Jaime Pauro, Juan Gutiérrez.


Institucional

III Feria de Productos y Servicios Con el objetivo de promocionar y ven-der los productos y servicios que se elaboran en las unidades productivas de la Universidad Nacional Agraria La Molina el Departamento Académico de Gestión Empresarial de la Facultad de Economía y Planificación realizó la III Feria de Productos y Servicios La Molina el jueves 31 de mayo y viernes 01 de junio, cumpliendo exitosamente con los objetivos trazados, la actividad contó con el apoyo del Vicerrectorado Administrativo y la Oficina Académica de Proyección Social.

La inauguración estuvo a cargo del Rector de la UNALM, Dr. Abel Mejía Marcacuzco; asistieron el Vicerrector Académico, Dr. Jorge Aliaga Gutiérrez; el Vicerrector Administrativo, Ing. Efraín Malpartida Inouye; el Presi-dente de la Asociación de Egresa-dos AEGUNALM, Ing. Javier Dasso Deza, quien felicitaron al Jefe del De-partamento de Gestión, Ing. Leoncio Fernández Jerí, por incentivar este

tipo de eventos.Por tercer año consecutivo, el De-

partamento Académico de Gestión Empresarial fomentó la interrelación entre unidades y centros productivos mediante actividades de promoción y venta, de productos y servicios que se ofrece en nuestra Casa de Estudios. Esta Feria constituye una oportunidad para posicionarnos en el mercado, a nivel local, nacional e internacional.

“La feria genera un espacio de aplicaciones en el campo practico y laboral para los estudiantes de la Ca-rrera de Gestión, y todo el departa-mento en su conjunto. Por otra parte, permite compartir experiencias entre las unidades y centros de producción para definir políticas en común”, se-ñala su coordinador general, el pro-fesor Leoncio Fernández. Esta acti-vidad es anual y forma parte de una estrategia para lograr el desarrollo y posicionamiento de la marca “La Mo-

lina”. Otro de los objetivos es gene-rar identificación de parte de nuestro público objetivo, así como propiciar el fortalecimiento de la identidad de la comunidad molinera, al reconocer el esfuerzo institucional.

Bodas de Cristal, 15 años formando profesionales

Una semana cargada de actividades por los 15 años de la Carrera de Ges-tión Empresarial pues después de la III Feria de Productos se realizaron actividades de confraternidad, entre ellas se organizó un almuerzo en los jardines de la facultad.

Además, se desarrollo la confe-rencia de egresados de Gestión Em-presarial, en el auditorio A-5 de la EPG, la cual contó con la presencia del Vicerrector Académico, Dr. Jorge Aliaga Gutiérrez, quien felicitó a los alumnos presentes por el entusiasmo mostrado durante todas las activida-

des realizadas. Para dar por culmina-da las actividades de aniversario el sábado 9 de junio se realizó una fies-ta en el campo ferial de la UNALM.

Objetivos1.Brindar una sólida formación en teoría administrativa moderna y un conocimiento amplio en diná-mica de gestión empresarial.2.Contribuir a formar profesionales capaces de organizar y gerenciar todo tipo de empresas, en especial ligadas a negocios agropecuarios.

La Carrera de Gestión, que se apertura por primera vez en el Perú en la UNALM, contribuye con el recurso humano necesario para tomar decisiones óptimas y geren-ciar todo tipo de organización; te-niendo una ventaja comparativa en el sector Agrario: planificar, dirigir, organizar y/o controlar las institu-ciones y empresas del Agro.


Proyectos UNALM

Lima. junio 11 (Agraria.pe). En medio de danzas típicas y productos de gastronomitos, la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) anunció su cambio de sede para la quinta edición de la feria Mistura, que este año se realizará en el Campo de Marte e iniciará el 07 de septiembre una jordana de 11 días de exposición.

De acuerdo con el equipo organizador de Apega, esta nueva edición contaría con un espacio 60% más grande que el utilizado en la edición anterior, con lo que estima un crecimiento de 30% en

Mistura cambia de sede - Se espera que ventas de productos andinos crezcan en 30%

las ventas totales, así como en los productos altoandinos, respaldados por su mejor ubicación en la feria, el incremento de productores en un 20%, y el diseño preparado para el Gran Mercado, en forma de cañihua.

Los granos andinos armaran la fiestaSegún precisó Bernardo Roca-Rey, miembro del consejo directivo de Apega, los productores altoandinos serían los protagonistas de esta feria, con más de 350 participantes, en más de 200 stands, para que el público asistente pueda adquirir

productos como quinua y kiwicha de colores, cañihua, papa nativa, frutas de la costa, sierra y selva de más de 20 regiones del país.

Asimismo, el ejecutivo sostuvo que la ampliación de la feria traería consigo la presencia de secciones más amplias del rincón del pisco, del pan, del chocolate y del café, que contarían con la presencia de productores de las zonas de Junín, Puno, Cusco y Cajamarca.

Finalmente, Roca-Rey resaltó que en la feria también estarían presentes -como siempre- los premios,

concursos, tradiciones, expositores nacionales e internacionales, debates, espectáculos; entre otras actividades.Datos• En la edición 2011 de la Feria Mistura se alcanzó el record de 500 mil visitas.• En la presentación, la directiva de Apega revalidó su compromiso con la Convención del AgroPeruano (Conveagro), la Asociación Nacional de Productores Ecológicos (ANPE), Ministerio de Agricultura (Minag), Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), y otras asociaciones de pequeños productores.

Impulsan consumo de carne de cerdo

Lima, junio 17, (La República).En-trevista a la Dra. Luz Gómez Pando, Jefa del Programa de Cereales de la Universidad Nacional Agraria La Mo-lina. La quinua es uno de los granos con mayor potencial en el país, más del 80% de la producción total se da en Puno y cerca de un 25% a 30% es enviado al exterior. Pese a su alta demanda y a un aumento en su co-secha beneficiaría a los agricultores. En algunas zonas del Perú andino su cultivo ha desaparecido.¿El Perú tiene una gran producción de quinua?En este momento la producción de quinua es bastante baja. El promedio nacional es apenas de 1.000 kilos por hectárea, lo que tenemos que buscar por lo menos es duplicar o triplicar el rendimiento que tiene este grano en el campo. La forma de hacerlo es crear nuevas variedades de quinua y tam-bién mejorar las prácticas de su cultivo.¿Por qué ha bajado la producción de nuestra quinua?El cultivo fue importante en la época de los incas, pero ha ido desapare-ciendo con el tiempo por un mayor cultivo de cereales, y en algunas zonas inclusive ya no se cultiva qui-nua y se han perdido diversas va-riedades de este valioso grano.¿Cuáles son los cereales y granos más consumidos en el país?Hay que tener clara la diferencia en-tre cereales y granos, los primeros son la cebada, la avena, el maíz; y los granos nativos son la quinua, la kiwicha y la cañiwa. Si pensamos en

el consumo, los cereales son los más utilizados en nuestra alimentación tanto en la costa como en la sierra.¿Qué estudios se viene realizando con la quinua?En el programa de cereales estamos trabajando con cultivos que prospe-ran sobre los 3.000 msnm y tenemos comunidades de agricultores que no tienen muchas alternativas de cultivo porque las condiciones climáticas li-mitan la adaptación de muchas espe-cies. Lo que estamos buscando en el caso de la quinua es lograr nuevas variedades para la zona de los valles interandinos porque la quinua se cul-tiva en un 80% en Puno.¿Tienen contacto con los agricultores para poder lograr la reinserción de la quinua?En el 2005 iniciamos el trabajo en Huancavelica, donde hemos llevado la quinua a esta zona en la que no tenían el hábito de sembrar y comer la quinua. Estamos haciendo el mismo trabajo en otras comunidades, como en Tarma.Al reintroducirse este grano, ¿Cómo beneficia a los agricultores?Cuando preguntamos por qué no se sembraba quinua en algunas zonas del país, la respuesta fue que el cos-to de cultivo era alto. Por ejemplo, ellos dicen que para sembrar ceba-da se necesitan S/. 300 por hectárea mientras que para cultivar quinua se requiere S/. 500. Sin embargo, actual-mente con la revalorización de la qui-nua los precios se elevaron y de este modo el agricultor puede recuperar su inversión. La idea es producir quinua de alta calidad y que el agricultor pue-

da cosechar más para que tenga para su consumo y para vender.Existe una alta demanda de quinua en el exterior, ¿la producción es suficiente?No. Hay un gran mercado externo y la producción nacional no es suficiente. El Perú podría exportar más, el pro-blema es que en ciertas zonas donde se podría conseguir mayor rendimien-to del cultivo, todavía hay cierta resis-tencia y otros están a la expectativa. En Huancavelica se podría sembrar cerca de 20 mil hectáreas de quinua, pero en realidad recién se ha incre-mentado de 200 a 300 hectáreas.¿Cuánto puede llegar a costar una tonelada de quinua?Ha habido un cambio bastante inte-resante, porque hace cuatro o cinco años, la tonelada de quinua costaba alrededor de US$ 1.000 y actualmente se ha revalorizado y tiene un costo de US$ 3.000. En el Perú solo se exporta el 30% de lo que se produce, a diferen-cia de Boliva, que de 10 kilos que pro-duce, nueve son para la exportación y uno queda para el consumo. Se debe impulsar el consumo interno también.¿Sería factible exportar quinua pro-cesada?Existe un gran interés por parte de las empresas para enviar la quinua pro-cesada con un valor agregado. Ya se trabaja harina de quinua, se está co-loreando como producto para el desa-yuno. Además hay mucho interés de extraer aceite de quinua, porque posee alto contenido oleaginoso y su compo-sición tiene ácidos grasos de alta cali-dad similares al aceite de oliva.

“Debemos buscar que se triplique el rendimiento de la quinua en el Perú”

Lima. junio 16 (Perú21). El Minis-terio de Agricultura y la Asociación Peruana de Porcicultores lanza-ron una campaña para promover una mayor demanda de la carne de cerdo. Actualmente, el consu-mo per cápita anual en el Perú es de 4 kilos, mientras que en Chile se supera los 25 kilos por persona y en Brasil se come 13 kilos.En el marco del Día Nacional del Chicharrón, declarado el tercer sá-bado de junio, el Secretario General del Minag, Eduardo Garibotto, des-tacó las bondades nutritivas y los di-versos usos de esta carne en la coci-na peruana. El funcionario consideró que el bajo consumo en nuestro país se debe principalmente a mitos o creencias populares y a la falta de conocimiento sobre el riguroso pro-ceso de selección por el que pasa el cerdo antes de ser sacrificado.“El cerdo es un alimento muy nu-tritivo que aporta un 20% de pro-teínas. Es una carne magra, muy saludable y tiene la facilidad de separar la poca grasa. El campo ferial de la UNALM fue escenario de la segunda edición del Festival Gastronómico del Cerdo Peruano.


Presidente Alejandro Toledo dictó Conferencia en la UNALMEl Dr. Alejandro Toledo Manrique, ex presidente del Perú visitó el lunes 28 de mayo la Universidad Nacio-nal Agraria La Molina invitado por el Centro de Estudiantes de la Facultad de Economía y Planificación para dictar la conferencia: “La economía mundial, su incidencia en la juventud y sus oportunidades”.

El ex mandatario fue conducido al Salón de Grados de la UNALM para recibir el saludo protocolar por el Dr. Jorge Aliaga Gutiérrez, Vicerrector Académico, el Vicerrector Administrati-vo, Mg.Sc. Efraín Malpartida Inouye, el Director de la Escuela de Post-grado, Mariano Echevarría Rojas y el Decano de la Facultad de Economía y Planifi-cación, Luis Jiménez Díaz. Todos ellos acompañados de los Decanos de las diferentes facultades de esta casa de

estudios.Durante su permanencia en el Sa-

lón de Grados, el Dr. Toledo manifestó sentirse complacido de visitar la Uni-versidad. “Siento una gran admiración por la Universidad Nacional Agraria La Molina, universidad pública de presti-gio, sepan que tienen el reconoci-miento del mundo internacional como una universidad de calidad”.

Hizo hincapié que la homologación de los profesores universitarios dada durante su Gobierno fue un sencillo reconocimiento a la labor docente, después de una larga lucha de más de 22 años. “Lamento que no se haya concretado el 100% de la ho-mologación y que no se haya incluído en la Ley a los profesores jubilados”.

Luego de la recepción, el ex man-datario se dirigió acompañado por la

comitiva de la UNALM al Auditorio Principal, col-mado de jóvenes reuni-dos para escuchar las reflexiones de quien di-rigiera los destinos del Perú entre julio del 2001 y julio del 2006 y que en la actualidad está dedica-do a dictar conferencias para organismos inter-nacionales en diferentes paises.

El Dr. Toledo visitó nuestra Casa de Estudios invitado por el Centro Federado de Estudian-tes de Economía y Planificación, pre-sidido por Pedro José Flores Arca.

Al respecto el Decano de la Facul-tad, Dr. Luis Jiménez señaló que la idea de apoyar esta iniciativa es am-

pliar la visión de los estudiantes. “Que mejor motivación que escuchar a un economista que llegó a ser presidente del Perú, saber qué es posible admi-nistrar un país y que con una buena educación se puede lograr mucho”.

El 27 de mayo los egresados de la promoción 1977 de la Facultad de Economía y Planificación de la UNALM celebraron un emotivo reen-cuentro pues cumplían 35 años de haber ingresado a nuestra Casa de Estudios. La celebración inició con una paraliturgia en la Capilla “San Isi-dro Labrador”, con la asistencia del los padrinos de la promoción, Ing. Walter Fegan Escobar y Dr. Álvaro Ortiz Sarabia.

La Charla Magistral estuvo a cargo de los Ing. Carlos Llerena quien paso lista a los asistentes y del Ing. Ricar-do Rivera, recordados docentes de la promoción. Al terminar se dirigeron al tercer piso de la Facultad para develar la placa recordatoria instalada en una banca, la misma que será de utilidad para los estudiantes. Los miembros de la promoción realizaron un recorri-do por el campus universitario donde compartieron anécdotas. El reencuen-

Promoción 77- Facultad de Economía y Planificación

tro concluyó con un almuerzo de confrater-nidad. Entre los miem-bros de la promoción destacan los economis-tas, Rubén Abad, Miguel Alcántara y el decano de la facultad, Luis Ji-ménez, así como el Ing. Rino Sotomayor, todos ellos miembros de nues-tra Casa de Estudio.

Institucional

Autoridades asiáticas interesados en la AgrariaEl martes 5 de junio la Universidad Nacional Agraria La Molina recibió la visita del alcalde de ciudad de Kem-buchi, (localidad de la prefectura de Hokkaido), Tomoo Sasaki quien junto a una comitiva japonesa fueron reci-bidos por el Dr. Abel Mejía Marcacuz-co, Rector de la UNALM, quien infor-mó a los visitante los lazos que los unen con el país asiático. La finalidad de la delegación fue observar los tra-bajos de investigación que realiza nuestra Universidad en el Programa de Investigación y Proyección Social de Cereales y Granos Nativos.Durante la recepción el Rector, Dr. Abel Mejía informó a los visitantes que la Agraria mantiene buenas re-laciones desde hace 10 años con la Universidad de Agricultura de Tokio

(TUA) a través de nuestros estudian-tes de Pregrado que viajan cada año. Comentó también que contamos con el apoyo del gobierno japonés en la

implementación del Instituto de Bio-química Molecular (IBBM), y dejo cla-ra su predisposición para fortalecer las relaciones bilaterales.

La delegación japonesa se dirigió al Programa de Investigación y Proyec-ción Social en Cereales y Granos Na-tivos, donde fueron recibidos por la Dra. Luz Gómez Pando y su equipo de investigadores. La doctora Gómez explicó a los visitantes los trabajos del Programa, en particular sobre cultivo de quinua, oriundo del Perú y cultiva-ble solo en zonas andinas como Bo-livia, Ecuador y nuestro país por ser tolerantes a los climas extremos.“Estamos trabajando con las comunida-des de las zonas andinas: en la siem-bra, cosecha y su industrialización, con el objetivo de transformarlos en un ali-mento vital en la dieta diaria, a través de sopas, guisos dulces, como harina para panadería y sus derivados, en ho-juelas y tostada”, señaló la Dra. Gómez.


Destacados

Perú colocó 10 universidades en el ranking latinoamericanoLima, 14 de junio (Diario Gestión). Si bien el ranking de centros de edu-cación superior latinoamericano de la consultora Quacquarelli Symonds (QS) fue liderado por universidades brasileras, el Perú logró ubicar a 10 de sus casas de estudio en la lista, cua-tro de ellas entre las primeras cien. A partir del puesto 150, figuran rangos, como en el caso de la Universidad San Martín de Porres (ver tabla).

Brasil copa 65 de las 250 ubica-ciones en el ranking QS para Lati-noamérica, el mismo que sitúa a la Universidad de Sau Paulo como la primera de la lista. Por otro lado, Mé-xico cuenta con 46 centros de estu-

dios ubicados, Colombia con 34, Chi-le con 30 y Argentina con 26.

En el ranking figura un descen-so de los centros argentinos, con la Universidad de Buenos Aires en la undécima posición. Según QS, esto se debería a un “incremento del ra-tio alumno-profesor y el declive de su reputación”.

En el segundo peldaño del ranking se sitúa a la Universidad Católica de Chile, seguida por la brasileña Uni-versidad Estatal de Campinas.

La Universidad de Chile, la Univer-sidad Nacional Autónoma de Méxi-co, la Universidad de Los Andes de Colombia, el Instituto Tecnológico de

Monterrey (México), la Universidad Federal de Río de Janeiro, la Uni-versidad de Concepción (Chile), y la Universidad de Santiago de Chile ocupan los diez primeros lugares.Es el segundo año que QS elabora un listado solo para Latinoamérica.

El dato:Evaluación. El ranking evalúa las instituciones según siete criterios: reputación académica, reputación empresarial, cantidad de publica-ciones, proporción entre número de alumnos y profesores, presencia en internet y cantidad de doctores. Fuente: QUACQUARELLI SYMONDS

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¿Cual es tu opinión sobre la ubicación de la UNALM en el ranking latinoamericano?

Federado de Industrias Alimentarias.Los ranking se miden por la inves-tigación que genera las universida-des y espero que apoye en la gene-ración de trabajos de investigación.

Julissa Raquel Candio López. Países cercanos como Brasil o Chile están en los primeros puestos... hay que seguir mejorando. No es para celebrar creo sino para actuar!!!

Ismael Alvarado Laveriano. Falta mucho por trabajar, la meta debe ser estar entre las 10 primeras de Latino-américa, es imposible? no lo creo, po-tencial hay, solo depende de nosotros.

Maynard Huanca Cordova. Antes la UNALM...estaba entre las primeras, ahora esta-mos en el 100 de 250. No es para alegrarnos, ojo con los criterios, cuantos de nuestros profes son doctores (M.sc) o que mejor tengan experiencia, muchos son de gabinete claro sin ánimos de ofender creo debemos abrir la universidad que muchos de sus egre-sados den cátedra, lastima muchas veces se chocan con temas políticos y burocráticos cada uno q dio un comentario mi felicitaciones por tocar el tema y traten de intercambiar información conocimiento experiencias el internet es una oportunidad perfecta.

Paúl Leonardo. Estamos en el puesto 88, no esta mal, pero de-bemos subir con nuestro esfuerzo, con investigaciones, generando nuevas tecnologías con la ayuda de la universidad, los profesores, etc.


Espíritu molinero

El mejor arquero del campeonato, Ángel Paúcar Ventura, de la Oficina de Servicios Generales.

El mejor jugador del campeonato, Hugo Urcia Chumbes, de la Cooperativa de Trabajadores (COSTUNA).

Homenaje al Papá Molinero

En el marco de las festividades por el día del padre el Rectorado con el apoyo de la Oficina de Relaciones Públicas organizó el Campeonato Relámpago de Fulbito “Papá Molinero 2012”, con la participación de 10 equipos.

El ganador del Campeonato el equipo de Talleres de la Oficina de Servicios Generales. El segundo lugar fue alcanzado por la Oficina de Servicios Informáticos (OSI).

El tercer lugar lo ocupó el equipo de la Facultad de Ciencias Forestales.

La Selección Femenina de FUTSAL de la UNALM.

El goleador del campeonato, Felix Crisante Paniaguade la Oficina de Servicios Informaticos.


AGENDA UNALMCentro de Idiomas La MolinaCursos Julio Inglés, Alemán, Francés, Portugués, Japonés, Chino Mandarín, Italiano, Quechua y Español.(Básico - Intermedio - Avanzado)Cursos diarios, primeros días de cada mes cursos sabatinos: Según la programación, cada sábado ini-cian cursos diferentes.Cursos diarios: 4 de julio 2012Cursos sabatinos: 7 de julio 2012 Informes e inscripciones: Telf.: 349-0986 / 614-7800 (Anexo 279)www.lamolina.edu.pe/idiomas

Talleres gratuitos de conversación en inglés - julioDirigida a la Comunidad Molineraa cargo de la Iglesia Vida Nueva de MayorazgoDías: lunes 2 y martes 3 de julioHorario: 5.00 – 7.00 p.m.Lugar: Centro de Idiomas

Oficina Académica de Extensión y Proyección SocialCursos a la comunidad:Cursos de Ofimática, Cursos virtua-les y Cursos de especializaciónSe informa el inicio de los cursos de subvencionados por la Oficina Acadé-mica de Extensión y Proyección Social.Vacantes limitadasRequisitos: Ser Alumnos o Adminis-trativo de la UNALMInformes:Correo: [email protected]@lamolina.edu.pewww.lamolina.edu.pe/proyeccionTeféfono: 3495617 / 6147800 - 191 Anexo: 492 ó 191

Curso Internacional Gestión Ambiental de Acuíferos“Aplicación de los modelos MODFLOW, IGW y WHAEM”La UNALM a través de la Facultad de Ingeniería Agrícola, la Escuela de Post-Grado y el Doctorado de Recur-sos Hídricos organizan el curso, con la presencia del PHD. Hervé Jegat, CIDIAT- Universidad de los Andes, VenezuelaLugar: Auditorio del Centro de IdiomasDías: 20, 21 y 22 de julio del 2012Hora: 9:00 am - 6:00 pmInformes:Teléfono directo: 3401180Teléfono:614-7800 anexo: 140Email: [email protected]

Convocatorias:Laboratorio de SimulaciónCurso: Ofimática – Microsoft Office 2012 (100% práctico)Con el objetivo de proveer a los usua-rios de habilidades necesarias para configurar y desenvolverse a través de la Suite de aplicaciones (Word, Excel, Power point y Access) Office 2010.Inicio: 16 de julioDías: Lunes, miércoles y viernesHora: 4:00 a 7:00 pm.Lugar: Primer piso de la EPGInformes:Email: simulació[email protected] Teléfono: 6147800 anexo: 299

Curso: Cambio Climático “Generando una cultura de adaptación para el Perú”Organizado por la Maestría en Eco-logía Aplicada de la Escuela de Post-Grado de la UNALM. Expositores: M.Sc. Juan Torres Guevara y Dr. Nicolás Ibáñez BlancasDías: del 9 al 20 de julioHorario: 6:00 a 9:00 p.m. Lugar: Modulo Verde # 49Informes:Email: ecologí[email protected]éfono: 6147800 anexos 273 - 282

Clases de Gimnasia: “Mantenimiento físico para los trabajadores de la UNALM”Se invita a todos los trabajadores y administrativos a participar todos los sábados en las clases de gimnasia Lugar: Campo deportivo de la UNALM Horario de 9:00 a 10:30 amInscripciones: Departamento de Educación Física y DeportesLunes a viernes: 8:00 am a 3:00 pm.Teléfono: 614-7800 anexo: 188

VII Curso Nacional de Formación de Catadores de Pisco Del 31 de julio al 25 de agostoLugar: Centro de Investigación Viti-vinícola, Departamento de Química de la Facultad de Ciencias - UNALMInformes:Coordinador:Prof.Juan Carlos PalmaEmail: [email protected]éfono: 6147800 anexo: 305

Oportunidades laborales UNALM – UNIVERSIAVisite el Portal de Empleos:www.lamolina.edu.pe Opción: http://lamolina.trabajando.pe/

Información

Deportes: El jueves 7 de junio culminó el Campeonato de Futbol Inter-facultades organizado por el Departamento de Educación Física y Deportes de nuestra Casa de Estudios, con el equipo de Ciencias como campeón. El segundo lugar lo ocupó Ingeniería Agrícola.

Decimo tercera Feria de las Manos Molineras, organizado por el Voluntariado de la UNALM, tiene como objetivo promover el emprendimiento de los jovenes estu-diantes de nuestra universidad.

Fotonoticia: El 22 de junio “Día del Suelo y la Tierra Fértil” fue celebrado con una jornada de arborización por el Departamento Académico de Suelos de la Facultad de Agronomía.

Agraria.edu_Edicion Nº 7

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