FACULTAD DE TURISMO, GASTRONOMIA Y HOTELERIA

ADMINISTRACIN DE EMPRESAS TURSTICAS Y CONSERVACIN AMBIENTAL

ADMINISTRACIN DE LA CALIDAD

JUAN SEBASTIN GUNCAY DIEGO PAREDESERIK SUAREZ

17 DE JUNIO DEL 2015

INTRODUCCIN

El trabajo de rediseo turstico se enmarca dentro de la carrera de Administracin de Empresas Turstica y Conservacin Ambiental en la UTE, en la materia Administracin de la Calidad.

El propsito es identificar un paquete turstico y a partir de ello plantear el mejoramiento de la calidad en cuanto a agregar valor a dicho producto para competir ms exitosamente en el mercado.

El tema general de la investigacin se refiere al mejoramiento de la calidad y al valor agregado en productos tursticos.

El objeto de estudio es el Paquete de Aclimatacin en Ecuador, con 8 das de duracin, en tierras altas, $950 a $1.590, que es ofrecida por la Agencia Gulliver, con sede en la ciudad de Quito. Durante los ochos das se programan actividades en diferentes volcanes y nevados del pas, de manera gradual con el objeto de aclimatar a los turistas nacionales y extranjeros est diseado para educar e instruir al montaismo de 4000 - 6000m.

El problema central de la investigacin se identifica que los actuales paquetes tursticos no tienen la calidad y un valor agregado que permita competir en el mercado nacional y regional.

La presente investigacin es importante en la medida que nos permite obtener un distinto punto de vista, y plantear una estrategia de mercado y calidad en el manejo de los paquetes tursticos dentro del pas.

La pregunta de investigacin formulada es Cmo mejorar la calidad y agregar valor a l producto turstico 8 Das 4 picos - Escalada Programa en Ecuador?

La respuesta a la pregunta central de investigacin, es evaluando la calidad del servicio en aspectos de precios, servicio al cliente, seguridad, informacin, demanda nacional e internacional, grado de satisfaccin del cliente.

Se realizar en base a comparacin y anlisis de los servicios cmo se desarrolla la administracin de la calidad en las empresas tursticas en el tema de aclimatacin.

El marco terico de referencia tiene que ver con los conceptos relacionados con el turismo, la calidad, y el turismo de aventura. A travs de la interrelacin de estos se pretende establecer las tensiones y relaciones.

Este trabajo est estructurado en una primera parte del contexto general del turismo en el Ecuador, el marco terico, y exposicin del producto turstico en detalle. En la segunda parte se realiza un anlisis del paquete mencionado, y se propone un rediseo del paquete argumentando mejoramiento de la calidad y valor agregado. Finalmente se realizan las respectivas conclusiones y recomendaciones; y las fuentes de referencia.

1. Contexto del turismo en el EcuadorEl Ecuador es un pas eminentemente turstico y su importancia radica en sus contribuciones a la economa nacional, como en la dinmica social que la economa ecuatoriana descubre en esta actividad. El turismo como actividad econmica en el Ecuador es cada vez ms importante a tal punto de convertirse en el tercer producto que genera ingresos econmicos al pas luego del petrleo y del banano como productos de exportacin.

Con el avance tecnolgico, este sector se consolida en los diferentes lugares del pas aprovechando los recursos de la naturaleza los cuales sirven para dar a conocer a nivel nacional e internacional. Para cumplir con las expectativas del mercado es importante que quienes estn llamados a manejar la actividad turstica en todas sus modalidades, estn sumamente consientes de la riqueza tanto natural, y cultural que posee cada uno de los rincones del Ecuador.

En la actualidad en el Ecuador se ha incorporado como poltica de estado, puesto que es una de las principales fuentes generadoras de divisas para el pas, es por ello que es fundamental que los actores que se involucren conozcan ciertos conceptos que ayudan a mejorar la visin de esta actividad.

El Ministerio de Turismo funciona como organismo de coordinacin para el desarrollo del turismo en el pas, desempea un papel crucial en la coordinacin y complementa los esfuerzos de los gobiernos locales, cataliza la inversin privada, fortalece la promocin y comercializacin; as como en la provisin de recursos humanos, asesora, y capacitacin es aspectos como: emprendimientos, promocin de productos de calidad, desarrollo de productos tursticos, aplicacin de la poltica pblica, etc.

Informacin relevante del Turismo en el Ecuador. I TRIMESTRE DEL AO 2015 VISITANTES EXTRANJEROS[footnoteRef:1] [1: http://www.optur.org/estadisticas/Boletin-primer-trimestre-2015.pdf]

(6,4% vs. 2014)Ecuador registra por 21vo trimestre consecutivo un crecimiento sostenido en la llegada de visitantes extranjeros al pas. Con estas cifras de llegadas, Ecuador espera obtener cerca de USD 388 millones de ingresos por concepto de Turismo durante el I Trimestre del ao, es decir 24 millones ms de lo que se recibi durante el mismo perodo de 2014. LLEGADAS POR TIPO DE TRANSPORTE Areo, 61% (252.993 visitantes) Terrestre, 34% (142.334 visitantes) Martimo, 5% (20.710 visitantes)Este ltimo (martimo) mostr el mayor dinamismo durante el I trimestre del ao, al incrementarse el nmero de llegadas en un 24,1% respecto al I Trimestre del ao anterior.2. Marco terico

A. TURISMO[footnoteRef:2] [2: Tomado de: http://concepto.de/turismo/]

Elconcepto deturismoproviene delinglstourism. Se entiende por turismo comoel desplazamiento de las personas de manera temporal y voluntaria.Dentro de este concepto deben ser incluidos las relaciones humanas que conllevan y la prestacin de servicios. Si bien los motivos del turismo son variados, suelen ser relacionados con el ocio.

Importancia del turismoEl turismo resultamuy importanteno solo desde el punto de vistasocial y cultural, sino que tambin en cuanto a loeconmico.Gracias al turismo aumenta notablemente la inversin en construcciones de infraestructura, y edificaciones, genera un mayor nivel de desarrollo en las reas involucradas, los medios de trasporte suelen ser mejorados en cuanto a la calidad y la frecuencia, as como tambin aumentan las divisas, las tasas de desempleo disminuyen notablemente, generando un mayor bienestar en las comunidades afectadas. Desde el punto de vista cultural resulta muy til ya que no solo permite la apreciacin de cultura, tradiciones, geografa, artesanas y otros aspectos de miembros ajenos a la comunidad, sino que tambin permite la valorizacin y la concientizacin dentro de la misma comunidad. Adems en un medio de intercambio cultural, donde personas de diversos orgenes conviven y compartes ideas y costumbres.

Clasificacin y tipos de turistasCabe destacar que no todos losturistastienen las mismas caractersticas u objetivos. A grandes rasgos pueden ser definidoscuatro grandes grupos.Elprimeroest compuesto por lossectores populares. Est constituidos por trabajadores asalariados. Se considera que en nuestro pas el fomento para el turismo de estos sectores comenz en la dcada de los cuarenta. Muchas veces obtiene beneficios por parte del estado u otras instituciones en las que trabajan. Suelen ser viajes ms bien cortos, con fines exclusivamente vacacionales. No suele haber agencias de viajes de por medio, son realizados por cuenta propia. Muchas veces son utilizados alojamientos creados por el estado y no suelen variar el lugar de su estada.

Elsegundo grupoest compuesto por personas pertenecientes a laclase media, es decir trabajadores estatales, profesionales y empleados de altas categoras. Generalmente suelen movilizarse por medios propios, en tiempos de vacaciones. Utilizan gran parte de sus ahorros en servicios de buena calidad. Los lugares visitados suelen ser tursticos y las estancias se caracterizan por ser breves.

Eltercer grupoest compuesto por losmiembros de las clases ms altas. Como son sectores con medios necesarios muchas veces no se limitan a sus pases de origen. Adems sus estadas suelen ser prolongadas y diariamente realizan muchos gastos. Suelen utilizar diversos servicios como tours que incluyan guas o traductores en caso de no conocer el idioma. Este tipo de viajes suele estar organizados por agencias de turismos. Los medios de trasportes que utilizan los miembros de este grupo suelen ser veloces.

Elcuarto grupoest compuesto porjvenes, en su gran mayora estudiantes. Es para estos turistas que muchas veces son diseados otros lugares para la estada tales como, hostales, albergues, etc. Incluso muchos jvenes optan por utilizar los campings. Adems en ciertos pases disfrutan de privilegios en cuanto al precio de los medios de trasporte o en la comida. Estos viajes suelen ser muy econmicos y muchos optan por la espontaneidad. Es decir que no tienen un destino fijo sino que cambian rpidamente su lugar de estada. Es por ello que no son utilizadas ni agencias ni guas tursticas.

B. CALIDADJoseph Juran[footnoteRef:3] [3: Tomado de: http://www.gestiopolis.com/gestion-de-la-calidad-segun-juran-deming-crosby-e-ishikawa/]

Calidad Total es estar en forma para el uso, desde los puntos de vista estructurales, sensoriales, orientados en el tiempo, comerciales y ticos en base a parmetros de calidad de diseo, calidad de cumplimiento, de habilidad, seguridad del producto y servicio en el campo.

C. TURISMO DE MONTAA[footnoteRef:4] [4: Tomado de: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/004/y3549s/y3549s03.pdf]

El turismo es una de las mayores industrias en la economa mundial. La Organizacin Mundial del Turismo (OMT) predice que en el ao 2010 el turismo internacional movilizar a 1 000 millones de visitantes y aportar el 11,6 por ciento del producto interior bruto (PIB) mundial (WTTC, 1999). Anlogamente, se calcula que en 2010 alrededor de 250 millones de personas estarn empleadas en la industria del turismo y el 10,6 por ciento de las inversiones totales de capital irn al sector turstico (WTTC, 1999). Esta estimacin no tiene en cuenta el valor del turismo interior, de manera que el valor econmico real del ecoturismo mundial es mucho mayor. Aunque a la luz de los recientes acontecimientos internacionales tales predicciones sean inciertas, no pueden ignorarse los importantes efectos e implicaciones del turismo y el ecoturismo en el mundo. Segn la OMT, el volumen de negocios mundial del ecoturismo en 1997 fue de 20 000 millones de dlares EE.UU. (OMT, 1998). Se calcula que el turismo de montaa constituye del 15 al 20 por ciento del turismo mundial (Mountain Agenda, 1999). La cifra puede parecer elevada, pero hay que pensar que las montaas en los pases desarrollados (sobre todo en Europa occidental) son destinos del turismo de masas, en el que la norma son el elevado volumen y la alta produccin. Por ejemplo en Austria, donde el turismo aporta al PIB ms del 6 por ciento y la renta anual per cpita procedente del turismo es de unos 1.900 dlares EE.UU., ms del 75 por ciento del total de ventas en el sector turstico es generado por la industria del turismo alpino (Smeral, 1996). Las zonas de montaa comprenden ms de 475 espacios protegidos en 65 pases y se extienden a ms de 264 millones de hectreas. Adems, 140 zonas de montaa han sido designadas como reservas de la biosfera por la Organizacin de las Naciones Unidas para la Educacin, la Ciencia y la Cultura (UNESCO). Los espacios protegidos comprenden parques nacionales en los que se promueve y se estimula el turismo.

3. Exposicin del producto tursticoGULLIVER[footnoteRef:5] [5: Tomado de: http://www.gulliver.com.ec/index.php/Acclimatization-Packages-Ecuador/8-days-4-peaks-climbing-program-in-ecuador.html]

8 Das 4 Picos - Escalada Programa en Ecuador

Paquete de Aclimatacin en Ecuador 8 dasTierras Altas$950 a $1.590

Descripcin El programa de aclimatacin de ocho das est diseado para educar e instruir a la gente en gran altitud montaismo de 4000 - 6000m.Nuestra base de la montaaHostera Papagayoest ubicado en la avenida de los volcanes y una ubicacin perfecta debido a su altitud (3200 m) y la proximidad a los volcanes.Con la ayuda de un gua calificado y bilinge, este programa aclimata y aumenta la aptitud de los escaladores por lo que es posible hacer una subida exitosa de algunos de los volcanes ms altos de Amrica del Sur.Durante los 8 das se llega a la cumbre del 4 de los volcanes ms famosos de Ecuador, el ltimo Chimborazo, el pico ms alto de Ecuador!Estas subidas ofrecen espectaculares e incomparables vistas del Ecuador y la Avenida de los Volcanes.Especialmente diseado, este programa permite a las personas con poca o ninguna experiencia para adquirir la capacidad y las habilidades de escalar algunos de los paisajes ms bellos del mundo.

ITINERARIO Programa del Tour(Nota: Todos los tiempos son aproximados, excepto hora de inicio).Da Uno:4199m Pasochoa (13700ft)

07:30Un suntuoso desayuno de su eleccin ser servido muy temprano en preparacin para su primera subida

08:00Saldremos en coche a la base del Pasochoa

12:30Empieza la primera subida.Asegrese de llevar su cmara, ya que esta caminata ofrece muchas oportunidades para tomar fotos hermosas!

14:30Llegar a la cumbre.Un almuerzo ser servido para mantener su nivel de energa

16:30Al regresar a PG usted ser recompensado con una deliciosa rebanada de pastel y una taza humeante de caf o t

Durante la noche en PG

Da Dos:Illinizas Norte 5126m (16800ft)

07:30Un delicioso desayuno de su eleccin, se sirve muy temprano en la preparacin para el ascenso

08:00Saldremos en coche a la base de los Illinizas (US $ 5 precio de la entrada)

08:30Comenzaremos nuestro ascenso a las cumbres escarpadas del Illinizas, tomando un descanso para un almuerzo lleno de energa y, por supuesto, para disfrutar de las magnficas vistas de estas montaas proporcionan!

12:00Almuerzo

13:30Llegar a la cumbre

16:30Al regresar a PG una deliciosa rebanada de pastel y un caf humeante t / caf se espera de usted

Durante la noche en PG

Da tres:Da libre a 3200m PapaGayo (10.499 pies)

08:00Un desayuno gigante de su eleccin se servir como preparacin para su da

10:00Opcional senderismo o montar en bicicleta en el rea de PG o relajarse en los jardines de la Hosteria '... Usted puede tomar una caja de almuerzo o almorzar despus de la gira en PG

Durante la noche en PG

Da cuatro:Cotopaxi Preparativos 4800m (15748 pies)

08:00Un desayuno gigante de su eleccin se servir como preparacin para su da

10:00Recojo de equipos PG y verificacin

11:00Salida hacia el Parque Nacional Cotopaxi

12:00Llegue al estacionamiento en 4500m y comenzar caminata hasta el refugio "Jos Rivas"

13:00Llegar refugio a 4800m

14:00Almuerzo

15:00Instrucciones de Escalada, Discurso Tcnica, Arresto Auto, Consejos de seguridad, Instrucciones de primeros auxilios

17:30Cena

18:30Desnanso

23:30Despertador, comer un pequeo refrigerio y se preparan para el ascenso

24:00Inicia la escalada!

Quinto da:5897m Cotopaxi (19300ft)

Salida del solDependiendo de su experiencia de escalada, se llega a la cumbre del Cotopaxi para un magnfico despliegue de colores que el sol de la maana comienza a inundar el cielo

10:00Llegada al Refugio, tras una subida exitosa, disfrutar de aperitivos muy merecidos

11:30Deja Parque Nacional Cotopaxi hacia PG

13:00Un delicioso y relajante almuerzo ser servido de vuelta en PG.Tarde libre, cena y noche en PG (cena no incluida)

Da Seis:Da libre a 3200m PG (10.499 pies)

08:00Un desayuno gigante de su eleccin se servir como preparacin para su da

10:00Opcional senderismo o montar en bicicleta en el rea de PGor relajarse en los jardines del Hosteria ... Usted puede tomar una caja de almuerzo o almorzar despus de la gira en PG

Da Siete:Los preparativos finales de Chimborazo

07:00Disfrute de un buen desayuno antes de salir

08:00Traslado al parque nacional de Chimborazo

13:00Introduzca Parque Nacional Chimborazo

14:00Almuerzo en el refugio

14:30Cheque Equipos

15:00Dependiendo del clima y el horario, comience la instruccin y la prctica del alpinismo en elglaciar: Tcnicas Crampon, Uso Piolet, Arresto Auto, Viajes cordada, Respiracin de presin

17:00Regreso al refugio

17:30Cena

18:00Desnanso

23:30Despertador, comer un pequeo refrigerio y se preparan para el ascenso

24:00Inicia la escalada!

Da Ocho:El Chimborazo 6310m subida final (20700ft)

Salida del solLlegar a la cima y disfrutar de las vistas

10:00Llegada al refugio, despus de un ascenso exitoso.Desayuno / aperitivos

11:00Deja Parque Nacional Chimborazo hacia PG

15:00Llegada a PG.Opcional celebracin almuerzo ($ 10)

16:30Regreso a Quito (no incluido)

Equipo de escalada especial incluido en ambos paquetes:- pantalones polares- Botas de escalada de plstico- polainas

- Chaqueta polar- crampones- guantes externos

- Pantalones impermeables / chaqueta- Piolet- Arns de escalada

Equipo Necesario (NO INCLUIDO):El alquiler de equipo debe ser confirmado por adelantado con su agente.

-Zona de saco de dormir comodidad -5 C (41 F) (alquilar por $ 10)- Mochila grande y pequeo(alquiler por $ 10)- Tipo de buque camello por el agua

- Agua- dentro de los guantes polares- bebidas energticas y aperitivos

- Cmara- Crema solar- Lmpara de cabeza (alquilar por $ 10)

pantalones para caminar -clido- gafas de solchaqueta globo o similar

- Gorro de lanapalos -Caminando-mascara facial

Mochila -Gran (50-70 litros) (slo necesario para transferir el engranaje del autobs te deja en la base Cotopaxi hasta el refugio)

- Pack Razonablemente da (35 litros) (necesario desde el refugio a la cumbre del Cotopaxi para dar cabida a un montn de agua, crampones, equipo de calentamiento incluyendo chaqueta globo etc)

4. Rediseo del producto tursticoYURAK8 Das 4 Picos - Escalada Programa en Ecuador

Paquetes de Aclimatacin en Ecuador 8 dasTierras Altas$950 a $1.720

Descripcin El programa de aclimatacin de ocho das est diseado para educar e instruir a la gente en gran altitud montaismo de 4000 - 6000m.Nuestra base de la montaaHacienda Santa Anaest localizada en un hermoso valle rodeado de montaas y volcanes, un lugar privilegiado en los pramos de los andes.Con la ayuda de un gua calificado y bilinge, este programa aclimata y aumenta la aptitud de los escaladores por lo que es posible hacer una subida exitosa de algunos de los volcanes ms altos de Amrica del Sur.Durante los 8 das se llega a la cumbre del 4 de los volcanes ms famosos de Ecuador, el ltimo Chimborazo, el pico ms alto de Ecuador (6310)!Estas subidas ofrecen espectaculares e incomparables vistas del Ecuador y la Avenida de los Volcanes.Especialmente diseado, este programa permite a las personas con poca o ninguna experiencia para adquirir la capacidad y las habilidades de escalar algunos de los paisajes ms bellos del mundo.

Programa del Tour(Nota: Todos los tiempos son aproximados, excepto hora de inicio).Da Uno:4199m Pasochoa (13700ft)

07:30Un buffet desayuno de su eleccin se servir como preparacin para su da.

08:00Saldremos en coche a la base del Pasochoa

12:30Empieza la primera subida.Asegrese de llevar su cmara, ya que esta caminata ofrece muchas oportunidades para tomar fotos hermosas!

14:30Llegar a la cumbre.Un almuerzo ser servido para mantener su nivel de energa

16:30Al regresar a la Hacienda Santa usted ser recompensado con una deliciosa rebanada de pastel y una taza de caf o t

Durante la noche en la Hacienda Santa

Da Dos:Illinizas Norte 5126m (16800ft)

07:30Un buffet desayuno de su eleccin se servir como preparacin para su da.

08:00Saldremos en coche a la base de los Illinizas.

08:30Comenzaremos nuestro ascenso a las cumbres escarpadas del Illinizas, tomando un descanso para un almuerzo lleno de energa y, por supuesto, para disfrutar de las magnficas vistas de estas montaas proporcionan!

12:00Almuerzo

13:30Llegada a la cumbre

16:30Al regresar a de la Hacienda Santa. Ana una deliciosa rebanada de pastel y un caf humeante t / caf se espera de usted

Durante la noche en de la Hacienda Santa Ana

Da tres:Da libre a 3200m Hacienda Santa Ana (10.499 pies)

08:00Un buffet desayuno de su eleccin se servir como preparacin para su da

10:00Opcional treikng o cabalgata en el rea de la Hacienda Santa. Ana o relajarse en los jardines de la Hostera '

Durante la noche en la Hacienda Santa Ana.

Da cuatro:Cotopaxi Preparativos 4800m (15748 pies)

08:00Un buffet desayuno de su eleccin se servir como preparacin para su da

10:00Preparacin de equipos en la Hacienda Santa Ana y verificacin

11:00Salida hacia el Parque Nacional Cotopaxi

12:00Llegua al estacionamiento en 4500m y comenzar caminata hasta el refugio "Jos Rivas"

13:00Llegada al refugio a 4800m

14:00Almuerzo

15:00Instrucciones de Escalada, Discurso Tcnica, Auto Rescate, Consejos de seguridad, Instrucciones de primeros auxilios

17:30Cena

18:30Descanso

23:30Fin del descanso, un pequeo refrigerio y se preparacin para el ascenso

24:00Inicio del acsenso

Quinto da:5897m Cotopaxi (19300ft)

Salida del solDependiendo de su experiencia de escalada, se llega a la cumbre del Cotopaxi para un magnfico despliegue de colores que el sol de la maana comienza a inundar el cielo

10:00Llegada al Refugio, tras una subida exitosa, disfrutar de aperitivos muy merecidos

11:30Deja Parque Nacional Cotopaxi hacia la Hacienda Santa Ana.

13:00Un delicioso y relajante almuerzo ser servido de vuelta en la Hacienda Santa Ana.Tarde libre, cena y noche en Hacienda (cena incluida)

Da Seis:Da libre a 3200m PG (10.499 pies)

08:00Un buffet desayuno de su eleccin se servir como preparacin para su da

10:00Opcional treikng o cabalgata en el rea de la Hacienda Santa Ana o relajarse en los jardines de la Hostera '

Da Siete:Los preparativos finales de Chimborazo

07:00Disfrute buffet desayuno antes de salir

08:00Traslado al Parque Nacional de Chimborazo

13:00Ingreso al Parque Nacional Chimborazo

14:00Almuerzo en el refugio

14:30Chequeo del Equipo

15:00Dependiendo del clima y el horario, comience la instruccin y la prctica del andinismo en elglaciar: Tcnicas Crampon, Uso Piolet, Auto Rescate, Cordada, Respiracin de presin

17:00Regreso al refugio

17:30Cena

18:00Descanso

23:30Fin del descanso, un pequeo refrigerio y se preparacin para el ascenso

24:00Inicio del acsenso.

Da Ocho:El Chimborazo 6310m subida final (20700ft)

Salida del solLlegar a la cima y disfrutar de las vistas

10:00Llegada al refugio, despus de un ascenso exitoso.Desayuno.

11:00Deja el Parque Nacional Chimborazo hacia la Hacienda Santa Ana

15:00Llegada a la Hacienda Santa Ana.Almuerzo con msica en vivo.

16:30Regreso a Quito (no incluido)

Equipo de escalada especial incluido en ambos paquetes:Pantalones PolaresBotas de MontaaPolainas

Chaqueta PolarCramponesGuantes de Montaa

Pantalones y Chaquetas/ ImpermeablesPioletArns de escalada

Equipo Necesario (no INCLUIDO):El alquiler de equipo debe ser confirmado por adelantado con su agente.Zona de saco de dormir comodidad -5 C (41F) (alquilar por $ 8)Mochila grande y pequeo(alquiler por $ 8)Camelbak agua

AguaDentro de los guantes polaresBebidas energticas y aperitivos

CmaraProtector solarLinterna frontal

Pantalones para Caminar ClidoGafas de solChaqueta trmica

Gorro de lana o BuffBastonesMascara facial

Mochila -Gran (50-70 litros) (slo necesario para transferir el engranaje del autobs te deja en la base Cotopaxi hasta el refugio)

- Pack Razonablemente da (35 litros) (necesario desde el refugio a la cumbre del Cotopaxi para dar cabida a un montn de agua, crampones, equipo de calentamiento incluyendo chaqueta globo etc)

Mejoramiento de la Calidad y Valor Agregado. Mejor servicio del hotel. Desayuno buffet. Mejoramiento del transporte. Guas experimentados. Atencin medica en caso de accidentes o emergencias. Equipos nuevos y de primera.

5. Conclusiones y Recomendaciones Puede mejorar la calidad y darle un valor agregado al paquete turstico con la estructuracin de nuevas ideas y mejoramiento del producto y servicio de calidad con la apreciacin del costo y beneficio.

Fuentes de consultaTomado de: http://concepto.de/turismo/Tomado de: http://www.gestiopolis.com/gestion-de-la-calidad-segun-juran-deming-crosby-e-ishikawa/Tomado de: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/004/y3549s/y3549s03.pdfTomado de: http://www.gulliver.com.ec/index.php/Acclimatization-Packages-Ecuador/8-days-4-peaks-climbing-program-in-ecuador.htmlTomado de: http://www.optur.org/estadisticas/Boletin-primer-trimestre-2015.pdf

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