ACTES DE RENCONTRE · 2017-05-15 · ACTES DE RENCONTRE Séminaire Régional Le tourisme rural, en...

ACTES DE RENCONTRE

Séminaire Régional Le tourisme rural, en regard des enjeux territoriaux

18 novembre 2016Domaine de Béronsart, Gesves

Séminairerégional«Tourismerural»-novembre2016

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Tabledesmatières

Letourismerural,enregarddesenjeuxterritoriaux......................................41 Contexte.............................................................................................................................................4

1.1 Letourismerural 41.2 Hébergementdeterroir 41.3 Attractions«Nature» 51.4 Enévolutionnettementpositive 51.5 Faceàdesenjeuximportants 51.6 Sources 6

Elémentsclésdesinterventions.....................................................................72 Tourisme,territoiresrurauxetmobilitédouce.................................................................................7

2.1 «Bienvenuevélo»:uneinitiativeLeaderdevenueunlabelwallon. 72.2 Tourismevélo,miseenréseauautourdesvoieslentes. 92.3 RandonnéesdanslesCantonsdel’Est:déploiementdenouveauxoutils 102.4 Tourismeéquestreettourismedurable 12

3 Coopérationterritoriale:tourismeetforêt....................................................................................13

3.1 LesForêtsd’Ardenne:valorisationtouristiquedesmassifsforestiers 133.2 DéveloppementterritorialenPaysAdouretLandesOcéanes 143.3 Lesgestionnairesforestiersfaceàl’accueilenforêt 16

Lesateliersd’échange..................................................................................194 Atelier«Mobilitédouce»...............................................................................................................19

4.1 Lesquestionsabordées: 194.2 Aucoursduséminaire,quelspartenariatsintéressantssontapparus? 204.3 Elémentsdeprospective. 20

5 Atelier«forêts»..............................................................................................................................21

5.1 Lesquestionsabordées: 215.2 Quelsrôlespourlesacteurstouristiquesdanslesaménagementsforestiersetlagestion? 215.3 Quelsdispositifspourcollaborerenforêt? 215.4 Commentpréveniretgérerlesconflitsentreusagesetusagers? 225.5 Quellestendancespourlesinfrastructuresprochesoudanslaforêt… 22

6 Atelier«Tourismedurable»...........................................................................................................23

6.1 Lesquestionsabordées: 236.2 Tourismedurableouterritoiredurable? 236.3 Quelsdispositifsactiverpourfavoriserletourismedurableenzonerurale? 236.4 Letourismedurableenévolutionavecquellegouvernance? 24


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Conclusionsetperspectives.........................................................................257 Recommandationspoursoutenirledéveloppementterritorialàtraversletourismerural...........25

7.1 Mobilité: 257.2 Forêt 257.3 Tourismedurable 26


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• Lagestiondeseauxuséesetdesdéchetsdeshébergementstouristiques;• Lamobilitétouristique;• Lesactivitésdeloisirssurlelieudedestination.

Concernant lamobilité, ladiminutionpotentiellede liberté liéeauxtransportsencommunpeutserévéler un frein à la demande touristique dans les territoires ruraux. Une réflexion pourrait êtremenée pour atténuer ce frein en incluant les trajets eux-mêmes dans l’attraction, le produittouristique.C’estdéjàpartiellementlecasàtraversleRAVeLparexemple.Les2.700kmd’itinérairescyclobalisésreconnusontétéidentifiéscommeunatout,renforcéparlesquelques500opérateurslabellisés«Bienvenuevélo».

1.6 Sources• CartedescommunesruralesenWallonie,page26duguideducandidatLeader,

http://www.wfg.be/cms/upload/bilder/LEADER/Guide_candidat_2014-2020_final__2_.pdf,consultéle10avril2017.

• LaWallonietouristiqueenchiffres,WBT,Données2015,• Notesderecherche–letourisme,CPDT,janvier2012

http://cpdt.wallonie.be/sites/default/files/pdf/ndr_30.pdf• NotesderecherchedelaCPDT:Lesdéfisdesespacesruraux-analysededixdynamiques.CPDT,

2016• Diagnostic du secteur des attractions touristiques en Wallonie, 2004�2012. CGT – WBT –

Attractionstouristiques.• Letourismeet les loisirs,Etatde l'EnvironnementWallon;DeMyttenaere,Bernard;d'Ieteren,

Emmanuel;Godart,Marie-Françoise, http://econpapers.repec.org/paper/ulbulbeco/2013_2f128306.htm,consultéle10avril2017


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Elémentsclésdesinterventions

2 Tourisme,territoiresrurauxetmobilitédouce

2.1 «Bienvenuevélo»:uneinitiativeLeaderdevenueunlabelwallon.JulieRiesen,MaisonduTourisme«ValléesdesSaveurs»StéphanieVillance,CellulevéloduCommissariatgénéralauTourisme

Liendelaprésentation:http://www.reseau-pwdr.be/document/bienvenue-véloLien vers le siteWallonie 2016 à vélo: http://www.belgique-tourisme.be/contenus/voyager-a-velo-en-belgique-a-en-2016-vivez-la-wallonie-a-velo-/fr/8316.htmlLien vers la fiche des critères «Bienvenue vélo»: http://blog.gitesdewallonie.be/wp-content/uploads/2013/06/05/bienvenue-velo-un-nouveau-concept-en-wallonie/DOSSIER-DADHESION.pdfLiensverslesnumérosdelarevueRuralitésenlienaveclelabel«Bienvenuevélo»:http://new.reseau-pwdr.be/media/320665/magazine_ruralites_18.pdfhttp://new.reseau-pwdr.be/media/512055/magazine_ruralites_24.pdf

Le concept « Bienvenue Vélo » résulte de la rencontre, en 2012, de plusieurs demandesconvergentesissuesdetroisMaisonsduTourisme.

La promotion du vélo, une activité soutenue par le Programme wallon de Développement Rural2007-2013.

Initié par les Maisons de Tourisme Condroz Famenne, Pays de Huy-Meuse-Condroz et Burdinale-Mehaigne dont dépendent les lignes 126 et 127 du RAVeL, le concept «Bienvenue Vélo-FietsWelkom» a pour objectif de structurer l’accueil pour les cyclistes le long des voies cyclableswallonnes.«Les troisMaisonsdeTourismeavaient chacuneune ficheprojetdevalorisationetdemise en réseau des lignes Ravel, explique Stéphanie Villance, chargée des projets européens à laFédérationdesGîtesdeWallonie.Ellesnousontcontactésetnousavonsréponduàleurpropositionavecmotivationetconviction».LaFédérationdescampingsdeWallonieetAccueilchampêtreenWalloniesontégalementpartenairesduprojet.(Extraitde«Ruralités»18/2013).

LesobjectifsfixéspourlevélodansletourismeruralenWallonie:

v Apporterunevaleurajoutéeauxterritoiresrurauxetlesredynamiser

v Répondreàdestendancesetàunengouementgénéral

v Améliorerl’accessibilitédeszonesrurales

v Mainteniretdéveloppercertainsserviceslelongdesitinéraires

v Réutiliseretvaloriserd’anciennesvoiesdecheminsdeferoudescheminsdehalagedanslecasdel’aménagementdesRAVeLs

v Structurerl’offretouristiqueetcréerdespartenariats

Et surtout, faire de la «Wallonie à vélo», un véritable produit touristique et une destinationd’excellence.


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Depuis2015,leCommissariatGénéralauTourismeacrééunecellule«vélo»auseindelaDirectiondesproduitstouristiques.Lesrôlesdecettecellulesont:

IDestructurer,dequalifieretdevaloriserl’offretouristiqueautourduvélo-tourisme;

II De coordonner le développement et l’extension du label «Bienvenue vélo» à l’échelle de laWallonie;

IIID’être l’interlocuteuretde représenter le secteurdu tourismeauprèsdudépartementduSPW-DGO1enchargedelagestionduRAVeLetdesassociationsactivesenmobilitédouce;

IVDeparticiperàlapréparationdel’annéeàthème2016«LaWallonieàvélo»enconcrétisantdesactionsstratégiquementpertinentes.

La Wallonie offre actuellement des infrastructures de plus en plus élaborées, organisées en 3niveaux:

• LeréseauRAVeLetlesitinérairesrégionauxetinternationauxdelonguedistance=élémentclépourl’avènementduvélotourisme;

• Lesréseauxpointsnœuds;

• Lescircuitsthématiquesouenboucle;

L’objectifdulabel«Bienvenuevélo»estd’animercesréseauxetd’offriràleursusagersdesservicescoordonnésetdequalité.

Fin2016,517partenairesontadhérésàladémarche:

• Plus de 75 % sont des hébergements (gîtes, meublés, villages, chambres d’hôtes, hôtels,campings…);

• 11%sontdesorganismesdédiésautourisme,

• Leresteregroupedesattractionstelsquemuséesetdespartenaires«HoReCa»:bistrotsdeterroirs,débitsdeboisson…

Chaque opérateur s’engage sur des critères spécifiques à chaque secteur. Une brochuretéléchargeable donne la liste de ces différents critères, certains sont obligatoires, d’autres sontfacultatifs.


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2.2 Tourismevélo,miseenréseauautourdesvoieslentes.AlexandraCarrara,AccueilChampêtreenWallonie

Lien vers la présentation: http://www.reseau-pwdr.be/document/mise-en-réseau-autour-des-voies-lentesLien vers la fiche 16.3 (coopération pour le développement touristique):https://agriculture.wallonie.be/apps/spip_wolwin/IMG/pdf/PWDR-23.pdf

Lesdéplacementsenvéloreprésententenzoneruraleunenjeudeplusenplus important,constatlargementpartagépar lesexploitationsagricolesengagéesdans l’accueil récréatif,pédagogiqueoudeventeàlaferme.

Depuis laprogrammation2007-2013dudéveloppementrural,AccueilchampêtreenWallonies’estimpliquédanslarencontredecemarchéenvued’assureruneoffrestructurée.

C’est ainsi que ACW a contribué au développement du label «Bienvenue vélo» dès le début, en2012.

En 2016, un nouveau projet a été déposé dans le cadre de la mesure 16.3 (coopération entreopérateurspourledéveloppementtouristique)estvenucompléterleseffortsautoursdel’animationdu réseau des voies lentes (RAVeL). Ce projet va développer des animations destinées à la(re)découverte du patrimoine local, du monde rural et de l'activité agricole à un public jeune etfamilial. Quelques projets pilotes seront réalisés avec des fermes du réseau, puis proposés àl’ensembledesmembrespourêtreadaptésselonlescaractéristiqueslocales.


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2.3 RandonnéesdanslesCantonsdel’Est:déploiementdenouveauxoutilsATEB,DanyHeck,AgenceduTourismedel'EstdelaBelgique

Lienverslaprésentation:http://www.reseau-pwdr.be/document/réseau-de-randonnée-pédestreLien vers le programmateur «GO EastBelgium», avec liens vers les applications smartphoneshttp://go.eastbelgium.com/routenplaner-wandern

L’ATEBs’est lancéedanslacréationd’unréseaupoints-nœudsàdestinationdesrandonneursdelaBelgiqueorientale.

Cetravailaétémenégrâceàl’appuiLeader(GAL100villages,1avenir)entre2009et2013:

• Inventaire&Digitalisationdescheminsexistants;• Maillagedesbouclesdansunseulréseau(communesetSyndicatd’Initiative);• Etuded‘unbalisagespécifiquePointNœud

Leprincipevisaità simplifier l’expériencedespromeneurs: abandondes itinéraires fixes,marquéspardessymbolesparfoisdifficilesàrepérer,auprofitd’unmarquagedechaquecarrefour(ounœud)pardesnuméros.

Chacun peut dès lors établir son cheminement en fonction des lieux àvisiter, du temps disponible, de la difficulté recherchée: il lui suffit dereleversurcartelalistedesnumérosàreliersurleparcourschoisi.

Lespoints sontdésormaisétablis sur le territoiredecinqcommunes. Ilresteàcommanderetposerlespanneaux.

Ce travail est également accompagné d’un outil TIC: «GOEastBelgium», un programmateur de randonnées qui permet de sepasser complètement des cartes et des impressions papier. Ceprogrammateur disponible sur le Web, permet de préparer uneexcursionparquelquesclicssurunecarte,deconnaîtresalongueuretsadifficulté (profil des pentes), de repérer des points d’intérêts et detransférerleparcourssurGPS,sursmartphoneousurunfichierPDF.


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Une App permet de créer sonitinéraire directement sursmartphone. L’extension du réseaude promenades se poursuivra en2017et2018.


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2.4 TourismeéquestreettourismedurableEtiennedeWouters,Associationwallonnedutourismeéquestre

Lien vers la présentation: http://www.reseau-pwdr.be/document/tourisme-équestre-tourisme-durableLienverslesitedeAWTEavecitinérairesderandonnées:https://www.awte.be/.

L’Associationwallonnedetourismeéquestre,asblfondéeen2002,fédère+de50gîtesetlesrelieentreeuxpardesitinérairespourrandonneurséquestres.

LaFédérationFrancophoned’Equitationetd’attelageaétéfondéeen1972.Ellefédèretantlesclubsaxéssurlesactivitéséquestresdeloisirsquelesparticuliers:promotion,formations…

LetourismeéquestreenWallonieestmalconnucarpeumédiatisé.

Orc’estunsecteurquirépondbienauxaxesdudéveloppementdurableenWallonie

Parsonpilieréconomique:

• La filière «cheval» représente plus de 150.000 chevaux enregistrés, dont 75% sontconsacrésauxloisirs.Sanscompterlesinconnus...

• Sonpoidséconomiqueestiméestsupérieuràceluidelafilière«betterave»!• Pratique de la randonnée : statistiques en province de Luxembourg : 75 circuits balisés

accueillent plus de 1.250 cavaliers par an, sans compter les nombreux circuits non balisésquecomptecetteProvince!

• Nombreuxemploiscréésdanslafilière,maisaussienamontetenaval(maréchaux-ferrants,vétérinaires,bourreliersetselliers,gîtesetrelaiséquestres,etc.);

• Opportunitédedébouchésetdediversificationpourlafilièreagricole.

Piliersocial:

• Tourismeéquestre=nécessairementtourismedeproximitéavecl’habitant;• Démocratisationdesactivités;• Convivialitéaveclesautresusagersetlesacteursdumonderural.

Pilierenvironnemental,respectueuxdel’environnement:

• Pasdedéchetsautresqu’organiquesetbiodégradables;• Nondérangeantpourlafaune,respectueuxdelafloreetdeschemins;• Peuexigeantsurlaqualitédeceux-ci.

Lesfreinsàsondéveloppement.

a. Lebien-êtredeséquidésdemande:• Lapossibilitéd’éviterlesvoiriesàgrandecirculation;• L’usagedevoiriesàrevêtementdoux;• Lemaintiendespassagesàgué.b. Disparitiondumaillagehistorique (remembrements agricoles–urbanisation–bétonnages

desvoiriessecondaires–etc.)c. Certains aménagements forestiers : clôtures, barrières (canadiennes), panneaux dissuasifs,

dégâtsd’exploitation;d. Manquedemédiation.


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3 Coopérationterritoriale:tourismeetforêt

3.1 LesForêtsd’Ardenne:valorisationtouristiquedesmassifsforestiersMarie-CarolineDetroz,Ressourcesnaturellesetdéveloppement(RND)

Lienverslaprésentation:http://www.reseau-pwdr.be/document/forêts-dardenne-et-tourismeLienverslesitede«forêtsd’Ardenne»http://www.lesforetsdardenne.be/

La forêt wallonne remplit évidemment d’autres fonctions que celle de la fonction récréative(paysagère, économique, environnementale….). Le touriste ou promeneur n’est donc pas le seulutilisateurdecetespaceetcepartageavecd’autresusagesestsourcedeconflits.

LeGouvernementwallons’estdotéd’unestratégiedevalorisationtouristiquedesmassifsforestiersavecpourprinciped’êtredirectementopérationnelletoutenpréservantunmilieufragile.Prenantencomptelamultifonctionnalitédelaforêt,lesenjeuxdecettevalorisationsont:

1) Depasserd’une logiquedegisementàune logiquedeproduits:Commenttransformerunmassifforestierenunproduittouristiqueattractif?àpartirdelademandeetnondel’offre

2) Decréerunproduit«forêt»oùonbougeforêt,onmangeforêt,ondortforêtetons’habilleforêtàimmersioncomplètedansl’ambianceforêt

3) Derenforcer,mobiliseretfédérerlesacteurs:audépartderessourcesexistantesdansunedynamique commune et à une échelle autre que locale (à l’échelle de massif ettranscommunale)àunegouvernanceterritoriale

Lesétapesdelavalorisationtouristiquedesmassifsforestierswallons

• 1ère étape : Délimiter l’espace forestier en 4 zones, à partir des centres urbains d’appui:zoned’infrastructures,derandonnées,d’activitéscadrées,sanctuaires;

• 2ème étape : Créer un concept fort commun à l’ensemble des massifs «Les forêtsd’Ardenne»;

• 3ème étape : Donner une structure spatiale: 8massifs forestiers ont été identifiés, dont 4pilotes sont en cours de structuration et d’équipement à travers l’appui du ProgrammewallondeDéveloppementRural(mesure16.3);

• 4èmeétape:Caractériserchacundecesmassifsentermesd’image,despécificités(conceptd’accueil, slogan, totem),d’aménagementautourdevillesd’appui,deportesd’accèsetdedéclinaisondeproduitsofferts…

Les projets financés par la mesure 16.3 du Programme wallon de Développement Rural visent àassureruneanimationparunestructureporteusesurchacundesmassifs,ainsiqu’unecoordinationassuréeparRND:

• Mobilisationetfédérationdesacteursdeleurterritoire;• Structurationetcréationd’uneoffredeproduitsforêtenglobante;• Organisationd’événementsauseindeleurterritoire;• Promotionlocale.


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Lesfreinsetdifficultés

1) Concernantlesséjours,laproblématiquedecommercialisationdesséjourspackagésestpeuefficace carellen’estpas centraliséeet réclameactuellementde faire réservationauprèsdesdifférentsfournisseurspourchacunedescomposantesdupackage.

2) Equiper les massifs forestiers : la stratégie proposée n’a pas pris en compte lesdifférenteslégislationsenvigueuretsurtoutleurévolutionrécente(CoDT,CodeWallondu Tourisme, Code forestier, …). Les acteurs sont donc confrontés à des problèmesréglementairespourdévelopperdesactivitésrécréativesoutouristiquesàl’exceptiondel’hébergement.

3) Lamultifonctionnalitéexigelapréservationdumilieu.Pourcelaunzonageaétédéfini,maiscommentl’appliquersurleterrain?Lafonctionproductiven’est,quantàelle,paspriseencompte.UneméthodologieestactuellementtestéeparRND.

Lesperspectives

a) AncrerphysiquementleprojetdesForêtsd’Ardennesurleterritoirewallon

• Parlaconstruction/ledéveloppementd’ungrandéquipementsurleterritoiredechacundesmassifsenpartenariataveclesIntercommunales;

• Par la mise en place d’équipements de base au niveau des villes d’appui et portesd’accès;

• Parl’implémentationd’habitatslégersdeloisirsurlesterrainsdecampingetdeloisir;

• Parl’implémentationd’équipementsenforêt;

• Etparlesconnexionsnécessairesentreceséléments.

b) Renforcer l’attractivité de la destination touristique des Forêts d’Ardenne : faire venir etrevenirlestouristesdanslesForêtsd’Ardenne

Parunepolitiquedeproduitsetd’événementsàrenouvelerrégulièrement:

• Étofferl’offredeséjoursenglobantscommercialisables;

• Développerdesévénementsintermassifsetauseindechacundesmassifs.

Parunestratégiedecommunicationcohérenteetglobale

• Auniveauduwebetduwebcollaboratif;

• Laparticipationàdesfoiresetsalons;

• LedéveloppementdesynergieaveclaMarqueArdenne.

3.2 DéveloppementterritorialenPaysAdouretLandesOcéanesChristopheArrondeau,Paysd’AdouretdesLandesocéanes

Lien vers la présentation: http://www.reseau-pwdr.be/document/coopération-territoriale-tourisme-et-forêtLien vers la charte de tourisme durable: http://www.pays-adour-landes-oceanes.com/images/stories/charte%20tourisme%20durable%202016%20pays%20alo%20df.pdf


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LesproblématiquesduPaysAdour

• Deuxprincipauxfluxtouristiques(balnéaireetthermalisme);

• Développement des activités ludico-récréatives lié à la dynamique démographique: affluxénormedetouristesenété,désertificationdel’arrière-pays.

Lessolutionsengagées:

Sortird’uneéconomiedecueilletteenrépondantmieuxauxattentesdesclientèles

• Parlaprofessionnalisationdel’accueiltouristique;

• Parlastructurationdelignesdeproduits;

• Parlamiseenadéquationdel’imageduterritoireetdesactivitéstouristiques;

• Lamiseensynergieles3entitésduterritoire:côte,forêtproductive(Landes)etarrière-paysrural.

Lamiseenœuvre:

a) Poserledébatauprèsdesforestiers

• Construireundialogueaveclesforestiersmaispasseulement;

• Faireémergerdesconstatsetdesenjeux

– Apporterdesélémentsfactuels

– Mettreenconviction

• Positionnement:Développerunelignedeproduitstouristique«ForêtetFilièreBois»;


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b) Lanotiondetourismedurable

• Lastructurationdelignedeproduitsbaséssurdesactivitésdepleinenaturedépasselecadreforestier;

• Mettreenharmonie«Décor»et«Offre»pourconstruireunenarrationcohérente;

• LadémarcheTourismeDurable;

Cesdeuxapproches,forestièreettouristique,quis’intriquentdeplusenplus,ontaboutiàformulerdeuxoutils:

• La charte forestière de territoire, élaborée en 2008, mise à jour en 2014 et célébrée en2016;

• Lachartedetourismedurable.

Remarque: La charte forestière de territoire 2016 est disponible sous forme de fichier auprès ducentrederessourcesdelaCAR.

3.3 Lesgestionnairesforestiersfaceàl’accueilenforêtIsabelleLamfalussy,SociétéroyaleforestièredeBelgique

Lien vers la présentation: http://www.reseau-pwdr.be/document/les-gestionnaires-forestiers-et-laccueil-en-forêt

Laforêtprivée

Laforêtwallonneestimportante,etestenbonnepartprivéeetmorcelée• 33% du territoire wallon, soit 570.000 hectares, est couvert de forêts dont la moitié

appartient à 90.000 propriétaires privés (2,8 ha en moyenne par propriété, souvent enplusieursparcelles)

Lesproblèmesliésàl’accueildestouristesenforêtwallonne:

• Fortedensitédepopulation;

• Lagestiondelaforêtreposesuruneinformationcomplexeàappréhender.

Lesacteurs:sylvicultureetchasse

• LeDépartementdelaNatureetdesForêts(DNF)gèrelaforêtpubliqueetveilleaurespectduCodeforestierenWallonie;

• La Société Royale Forestière de Belgique (SRFB) soutient dans leur gestion les forestiersprivés dont la propriété a plus de 5 hectares. Elle sensibilise le grand public à une forêtdurableetmultifonctionnelle;

• La Cellule d’Appui à la Petite Forêt Privée (CAPFP) soutient les forestiers privés dont lapropriétéamoinsde5ha;

• NTFdéfendlesintérêtsdespropriétairesruraux(forêtsetterresagricoles);• LesConseilscynégétiquescoordonnentlagestiondesterritoiresdechasse;• LeRoyalSaint-HubertClubdeBelgiquedéfendlesintérêtsdeschasseurs;• …etquantitéd’opérateursdeterrainassurentlagestionopérationnelle:gardes,bûcherons,

exploitants,experts…


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• …ettouslesusagersdelaforêtrecherchentchacununeressource…

Aufinal,desbesoinspastoujourscompatiblesentre«touriste»,«forestier»…etforêt

Pourlesvisiteurs:

• Unlieudesport:marche,trail,jogging,équitation,VTT,Quad,moto;• Unenatureintacteetsauvage;• Desaménagementsdepique-niqueetdespoubelles;• Unlieuderessourcement,depaixetdesolitude;• Deszonesdejeuxpourlesmouvementsdejeunesse;• Dessentierspartout,clairementbalisés;• Unlieuoùlaissercourirsonouseschien(s);• Desressources:bois,fleurs,fruits,champignons…;• Debeauxpaysages;• Desitinérairesdidactiquessurlaforêtdurable;• Destroncspourygraverlatracedesesamours.

Pourlespropriétairesforestiers• Sesentirchezlui;• Partagersonamourdelaforêt;• Faireconnaîtreetvaloriserlagestiondurabledelaforêt;• Préserverlabiodiversité;• Fairesestravauxforestierssansdangeretsansmettreendangerd’autrespersonnes;• Quesontravailsoitrespecté:plantations,taillis,piquets,protectionsgibier;• Conserveruneforêtpropreetsansdéchets;• Desoutilsetuneaidepourobtenircerespectdupublic;

Pourlaforêt,lesrequissont:

• Ducalmepourlafaune,petiteetgrande– Chiensenlaisse–pasdemoteurs.

• Unebonnesantédesarbres:lumière,sols,eau– Pasdepiétinementintensifdessolsetdesracines;– Desarbressansblessure;– Pasdefeusouslesarbresouprèsd’unarbre;– Unbonéquilibreforêt–gibier;– Pasdedéchets;

• Unegestiondurabledesressources– Peudecueillette,pourgarantirlesemissuivant.

LessolutionsabordéesparlaSRFB

LeprogrammeFORESTFRIENDS:leforestieràlarencontredesusagersdelaforêt.

• Accueilenforêtprivéesurlescheminspublics;• Accueilenforêtprivéepourdesactivitésponctuellesetencadrées;• Activités «gardien de la forêt»: Découverte de la gestion forestière et coup de main

apportésparlesvisiteurs,desactivitéswin-win;• Outilsdidactiquespourlesjeunesencamp:lamallepédagogiquepourlesmouvementsde

jeunesse– Uncarnetdejeuxpourlescamps;


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– PourtouslesmouvementsdejeunessedeBelgique:340.000jeunesetplusde5.000campschaqueannée.

Lamallepédagogique

• Objectif:sensibilisationparlejeuàla«multifonctionnalité»delaforêtetauxcoursd’eau• Contenuludique:

– Connaîtrelaforêtetlesrivièresainsiquetoutelaviequiyrègne;– Quelssontlesbonscomportementsenforêtetdanslesrivières?– QueditleCodeForestier?

• Contenupratique:

– Où peut-on jouer, faire un feu, bivouaquer ? A qui s’adresser pour obtenir desautorisations?

– Lestiques;– Lesfeuillées.

• Disponibilitédelamalle:Fin2017,auprèsdelaSRFB


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Lesateliersd’échange

4 Atelier«Mobilitédouce»Quels dispositifs pour optimiser la complémentarité entre animationterritorialeetdéveloppementd’infrastructures

4.1 Lesquestionsabordées:1. Quelsacteursmobiliseretcommentfaire?

2. Des infrastructures polyvalentes pour répondre à différents types d’usagers et d’usage…Commentgérerlesconflits,équilibrerlesusages?

3. QuelleplacepourlesNTIC?

4. LesVAE(véloàassistanceélectrique)réclament-ilsuneapprochespécifique?

.4.1.1 Quelsacteursmobiliseretcommentlefaire?• Systématiserlespartenariatsentreacteursdutourismeetacteursdusecteurdelamobilité

douce.• Le tourisme subit la régionalisation et manque de coordination – trop de structures

impliquéesdansledéveloppementtouristique–Difficultés.• DifficultésdemobiliserlesTECetlaSNCB.Amorcerdescollaborationsetlessensibiliseràla

plus-valuedecréerdespartenariats.• Les MT ne s’approprient pas suffisamment les réseaux cyclables et n’en font pas

systématiquementlapromotion.Lesmobiliserdavantageenlessensibilisant,enpartageantlesbonnespratiques.

• Rapprocher administrations communales, services d’urbanismes, propriétaires privés,acteurstouristiques,acteursdusecteurdelamobilitédouce,bureauxd’études,GAL,DGO1etDGO2(cf.projetViciGAL).

.4.1.2 Desinfrastructurespolyvalentespourrépondreàdifférentstypesd’usagersetd’usages…commentgérerlesconflits,équilibrerlesusages?

• Cedébatestrécurrent,iln’yapasderèglesfixes.• Lacoexistenceentrecyclistesetcavaliersesttoujourspossibleàconditiondel’anticiperlors

desaménagements,maiscontrairementàlaFrance,lalargeurdesRAVeLsnedépassepasles1m50(enFrance,3m)cequipeutcompliquerlacoexistence.

• Craintes des acteurs équestres de voir le nombre d’itinéraires pour cavaliers diminuer auprofitdescyclistes.

• Lacoexistenceaveclesagriculteurs–lasolutionpouréviterlesproblèmesestd’identifierlesendroitsproblématiqueslàoùlesagriculteursdoivent impérativementaccéder.Prévoirdessensuniques.

• Quel dispositif pour empêcher les motos d’emprunter le RAVeL? Aucun système derépressionn’estmisenplace.

• Sensibiliser les motards à changer leur comportement. Envisager des actions desensibilisationavecl’Agencewallonnepourlasécuritéroutière.

• Equipements spécifiques le longdesRAVeLs en fonctiondes publics cible: aires depique-nique,airesdejeuxpourenfants,terrainsdepétanque,etc.

• Favoriserlaconvivialitéetlacommunication.• Réaliserunguidedebonnespratiques/recommandationssurlesaménagementsenfonction

despublicscible,desdifférentsusagers–chaquecasestdifférent,difficultésdecontenter


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touslesusagers.Desconflitspeuventsurvenird’oùl’importancedebiendéfiniretd’enêtreconscientaumomentdesaménagements.

.4.1.3 QuelleplacepourlesNTIC?• Fédérer les différentes offres en un seul site internet pour lamobilité douce (cf. la Suisse

mobile ou le site des Cantons de l’est), ou aumoins prévoir un seul site internet pour laWallonieàvélo.

• Problématiquedelahiérarchiedesdonnées–tropdecouchesetdesitesdifférents.• Inventorier,cartographieretcentralisertouteslesdonnées.• Travailler sur le développement d’outils NTIC mais NE PAS supprimer le

balisage/signalisation.Acestade,lesNTICrépondentauxbesoinsd’uneminorité,populationnonadepte.

• Lesoutilsexistantsontdesfaiblessesetnepeuventexisterseuls:rechargement,visibilité,…

.4.1.4 LesVAEréclament-ilsuneapprochespécifique?• LeboomduVAEestuneréalité.• Potentielincroyable.• RéseaudeVAEdanslesCantonsdel’est.• Avant–collaborationaveclesattractionstouristiquesetpossibilitéderechargement.• Maintenant–solutionrégionaleettravailavecdesprestatairesprivés–moinscontraignant.• LesVAEpermettentàdespublicsmoinsenclinsauvélodes’yremettre(ex:problèmesde

santé,âge,relief,…).

4.2 Aucoursduséminaire,quelspartenariatsintéressantssontapparus?• Demanded’intégrerlesproducteursetpointsdeventedanslelabel«Bienvenuevélo».• Disposer d’une plate-forme pour partager les informations sur tous les projets, accessible

pourtouslesopérateursGAL-ADL-Organismestouristiques…• Faire des liens et avoir une vision claire de tous les programmes d’aides (PCDR, Leader,

Interreg,…).• PartenariatdanslecadreduprojetViciGALetsouhaitd’associerleCGT.• Augmenter les collaborations entre lesMT/Fédé et les ADL… l’information ne circule pas

correctement.• CollaborationavectouteslesassociationsenfaveurdesPMR(ex:TourismandBike).

4.3 Elémentsdeprospective.Quelles sont les tendances lourdes et certitudes qui se dessinent? Des ruptures sont-ellesenvisagées?Dessignauxfaiblessont-ilsperceptibles?

• Intermodalitéet liensaveclestransportsencommun–difficultésenWalloniedemobiliserlesTECetlaSNCB.

• Manqued’outilsd’évaluationetdestatistiques.• Ne pas oublier les usagers indépendants et la mobilité au quotidien. Allier mobilité au

quotidienetmobilitédeloisirs.• Manquedecoordination.• Améliorerlacirculationdel’informationentrelesdifférentsacteurs.


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5 Atelier«forêts»Laforêt,unnouveauterritoiretouristique?

5.1 Lesquestionsabordées:1. Quelsrôlespourlesacteurstouristiquesdanslesaménagementsforestiersetlagestion?

2. Quelsdispositifspourcollaborerenforêt?Auniveaulocal,supra-local,régional?

3. Commentpréveniretgérerlesconflitsentreusagesetusagers?

4. Quelles tendances pour les infrastructures proches ou dans la forêt, notamment pourl’hébergement? Gîtes, chambres, camping, reconversion d’infrastructures hôtelières,nouvellesinfrastructures…?

5.2 Quels rôles pour les acteurs touristiques dans les aménagements forestiers et lagestion?

• Recommandation: consulterpréalablement les acteurs touristiquesavantélaborationd’unpland’aménagementforestier,cequiestd’ailleursprévuparlesdirectives.DemêmeactiverletriangleOpérateursylvicoles-opérateurstouristiques-opérateurscommunauxavantdedébuterdesaménagements.

• Il appartient à la commune d’initier la collaboration touristique locale avec la MT et lesacteurs locaux (propriétaires forestiers, hébergeurs, attractions, guides touristiques,investisseurs,exploitants).

• Bonnespratiques:aménagementsenforêtdeMeerdaeloudeLauzelle.

5.3 Quelsdispositifspourcollaborerenforêt?Auniveaulocal,supra-local,régional?

• Travaillerl’acculturationdugrandpublicconcernantlesforêts=>nécessitédesensibiliserlegrandpublicauxmultiplesdimensions/fonctionnalités/réalitésdelaforêtavantquecelui-cineserendeenforêt.

• Développer les dimensions collaboratives: contribution à la production et l’échanged’informationssurl’étatdessentiersetdelasignalisation,lessourcespotentiellesdeconflit,etc. Exemple: Randobel => http://www.randobel.be pour les randonnées ouwww.balnam.bepourtouslescheminsetsentiersenWallonie.

• Valorisationdelapratiquedeparrainaged’itinéraires.• Synergies à développer: formations croisées SRFB/acteurs touristiques (SI, MT) pour

sensibilisationàleurdomainerespectifàcréationd’ambassadeursdutourisme?• Développerdescollaborationsavec lesADL, relaisdesacteurséconomiquesd’un territoire

pour concevoir et développer des outils de suivi économique de l’activité touristique(indicateurs).

• Développerdesoutilsdemesuresdel’impactenvironnementald’activitésoud’événementsorganisésenforêt.

• Valoriserlelienaffectifquelesforestiersontpourlaforêt.• Collaborationaveclesconseilscynégétiques.• Séancesd’informationscoordonnéesauxhébergeurs.• Nécessité d’une implication plus élevée des communes notamment pour une meilleure

informationdesusagers.• Servitudecontractuelletemporaireetinfosdesusagers.• Evaluationdelafréquentationenforêtvialesopérateurstouristiques.


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• Association de propriétaires privés pour permettre une gestion concertée de la forêt.InterregforêtPROBOS.Contact:[email protected].

• Favoriserlacommunicationentrelesdifférentsutilisateursdelaforêt.Expliqueretinformerdavantagedesrôlesdechacunafinquetoutlemondecomprennemieuxcequefaitl’autreetcohabitemieux.

5.4 Commentpréveniretgérerlesconflitsentreusagesetusagers?• Collaborationentrelesacteursdutourisme(MT,offices,SI,etc.)etlesacteurséconomiques

delaforêt(exploitants,DNF,etc.):créerunehistoirecommune,uneculturecommunedelaforêt, partagée par l’ensemble des acteurs du territoire, mais attention facteurs tempsimportant.Narrationpédagogiquesansdistanciation.

• Bonnepratiques:MTdeSaintHubert=>infodescalendriersdechasseetinfoSityTour.• Panneaux d’info sur la planification des travaux d’exploitation ou la chasse. A réaliser en

partenariatDNF,OT,forestiers.• Des sentiers différents pour les usagers? Organisation des cheminements, mais éviter le

séparatif selon type d’usagerà refuser le royaume du monomaniaque (dixit ChristopheArrondeau).

• Panneaux didactiques et entretien des balisages: Moins baliser, mais mieux baliser +entretienetappropriation=>balisageraisonné.

• Planifier/organiser spatialement l’usage de la forêt. Il y a des périmètres qui doivent êtreprotégés/réservés.

• L’éducationdes touristespassepar l’éducationdesenfantsà l’école (pour impactà LT)àformer/sensibiliserlesparents,lesinstituteurs,lesprofs.

• Le touriste est un visiteur. Important à faire comprendre, création d’espaces de dialoguepermanententrelesacteurspourrépondreauxbesoinsdechacun.

• Education du touriste/randonneur. Informer via les points d’infos et les hébergements;élaborationdefascicules«laforêtetsonutilisation»àdestinationdestouristes

• Créationd’unschématerritorialdedessertes forestières. Interreg forêtPROBOS .Contact:[email protected]àoptimisationdescheminsdedesserteforestière.

• Redistribution des «bénéfices», taxes ou autres aux propriétaires particuliers pourcontribueràl’entretiendeschemins.

5.5 Quellestendancespourlesinfrastructuresprochesoudanslaforêt……notamment pour l’hébergement? Gîtes, chambres, camping, reconversiond’infrastructureshôtelières,nouvellesinfrastructures…?

• Nécessité de limiter les nouveaux hébergements à proximité des zones forestières ou enlisière de celles-ci à des formules «light». Bonne pratique/exemple: Les cabanes deRensiwez=>www.lescabanesderensiwez.be

• BaissedunombredenuitéesactuellementenregistréesenWallonie.Thématique«forêt»=opportunitépourunrenouvellementdutyped’hébergementàoffrir.

• Développementdeshébergementsinsolites(bulles,cabanes,etc.)• Surenchèredesorganisateursdetrails(dangercarrecherchededosesd’adrénalinetjrsplus

forte):àgérer.• E-Tourisme.


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6 Atelier«Tourismedurable»Letourismerural,unatoutpourledéveloppementdurable?

6.1 Lesquestionsabordées:1. Tourismedurableouterritoiredurable?Quelsenjeux,quelspartenaires,quellespratiques?

2. Quels dispositifs activer pour favoriser le tourisme durable en zone rurale? Expériencesexistantes,leçonstirées…

3. Letourismedurableenévolutionavecquellegouvernance?

4. Letourismedurablepeut-ildevenirmoteurdudéveloppementlocal:alimentationdurable,autonomieénergétique,mobilitéalternative,consommationresponsable…

6.2 Tourismedurableouterritoiredurable?Quelsenjeux,quelspartenaires,quellespratiques?Il y a pléthore d’acteurs (avec des dispositifs de financements spécifiques) qui œuvrent d’unemanièreoud’uneautredansletourismeengénéraletparfoisdansletourismeDD:GAL,CGT&CGTEU, Brussels Quality Destination, Maisons du Tourisme, Syndicats d’Initiative, AWTE, ADL, PCDN,CLDR,Cleverte/IEW,WallonieDestinationQualité…Avecdesdifficultésinhérentesàcettemultituded’acteurs:

• Unedifficultépourlesacteursàcomprendreleurspropresmissionsetcellesdesautres.Quifait quoi? L’exemple de la réhabilitation de sentiers/promenades est cité: parfois c’est lacommune,oul’ADL,parfoisc’estleParcnaturelouNatura2000…chacunedecesstructuresdisposantdemécanismesdefinancementdifférents.

• Un manque de structuration et par-delà, de coordination de ces acteurs en vue dedévelopperuneoffretouristiquecohérenteetdequalité.

• Unedifficultépourlesclientstouristesenmatièredelisibilité.Aquidois-jem’adresser?Despropositions

• Structurerethiérarchiser lesmissions (à lamodepoupéesrusses)en fonctionduterritoirecouvert:MaisonsduTourisme(bassindevie)àParcsNaturelsàSyndicatd’initiativesàADL

• Informerlesacteursetclarifierleursmissions.• Renforcerlesmaisonsdutourismedansleurrôledecoordination!• Enfin, pour les touristes, à partir du 1er janvier 2017, renvoyer systématiquement vers le

nouveausiteinternet:WallonieBelgiqueTourisme.

6.3 Quelsdispositifsactiverpourfavoriserletourismedurableenzonerurale?Expériencesexistantes,leçonstirées…Deux témoins présentent des initiatives qui visent à renforcer les compétences des acteurstouristiques:

• Le programme«WallonieDestinationQualité» (WDQ) qui propose une démarche en vued’améliorer laqualitéde servicesdesacteurs,unedémarchequalitéorientée clients,maisquin’estpasspécifiquementorientée«DéveloppementDurable».

• La labellisation «clé verte», un label orienté «Développement durable» composé d’unesoixantaine de critères. Actuellement, une trentaine d’acteurs ont obtenu ce label enWallonie.

Lesparticipantspointentégalementd’autresinitiatives:

• Laplus-valueduréseautageentreacteursdanslebutdedévelopperdesactionsciblées.


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• Lanécessitédetrouverettravailleravecdesrelaislocaux(Ex.LesIncroyablesComestiblesàWavre).

• L’asblCréaJobprodigueaux(futurs)maraîchersdesformationsenvued’établirdesplansdeculturesmaraîchèresenfonctiondesbesoinsduoudesrestaurateurs locauxquiutiliserontleursproduits.

• Lanécessitédetravaillersurladurabilitédesdispositifsmisenplace,notammentlescircuitscourts,envued’éviterlespertesd’approvisionnement.

• L’intérêtd’encouragerd’autresformesdedispositifscommelesgroupementsd’employeurs,lescoopérativesdeproducteurs,lesgroupementsd’achatcommun,…

• Lerisquedediversificationdeslabels.• La concurrence grandissante dans certains villages, et la pression subséquente sur

l’immobilier,entrehabitatettourisme.• Unequestion:Commentrendrevisiblele«TourismeDurable»?LapromotionduTD,c’est

lerôledequi?

6.4 Letourismedurableenévolutionavecquellegouvernance?• Enmatière de gouvernance et face à lamultiplicité des acteurs, le CGT conclut qu’on ne

pourra valablement développer le tourisme durable sans un soutien institutionnel fort. IlfaudranécessairementunedémarchestructuréeDD,plutôtquedesactions«plic-ploc».

• Catherine Honnay propose de contacter les gestionnaires WDQ (Wallonie DestinationQualité) en vue d’identifier les potentiels de partenariats entre plateformes, notammentWDQetCléVerte,envuededévelopperlecaractèredurabledesformationsproposéesauxacteurs.


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Conclusionsetperspectives

7 Recommandations pour soutenir le développement territorial à travers letourismerural

Ce chapitre ne peut reprendre l’ensemble des recommandations, parfois difficilement conciliablesdétailléesauseindestroisateliers.Nousavonsretenusquelquespointsquinoussemblentlespluspertinents pour un suivi en groupes de travail, éventuellement au sein du réseau wallon dedéveloppementrural.

7.1 Mobilité:1. Peut-onmettreàprofitlafusionencoursdesMaisonsduTourismepourleurconfierlesoinde

développerdespartenariats«Mobilité»aveclesTECetlaSNCB,maisaussilesopérateursprivés(taxi,vélos,bateaux)etserapprocherdesadministrationscommunales,servicesd’urbanismes,propriétairesprivés,acteurstouristiques,acteursdusecteurdelamobilitédouce,bureauxd’études,GAL,DGO1etDGO2.Cettedémarcherépondraitégalementàunerecommandationdel’atelier«Tourismedurable»quiproposedestructurerethiérarchiserlesmissions(àlamodepoupéesrusses)enfonctionduterritoirecouvert:MaisonsduTourisme(bassindevie)àParcsNaturelsàSyndicatd’initiativesàADL

2. Lelabel«Bienvenuevélo»susciteunbelengouement.Sonessorpourraencoresedévelopperà

traversuneffortaccrupouryintégrerlesservicesautresquel’hébergement,notammentl’horecaetlesattractions.

3. Fédérerlesdifférentesoffresenunseulsiteinternetpourlamobilitédouce(cf.laSuissemobile

oulesitedesCantonsdel’est),ouaumoinsprévoirunseulsiteinternetpourlaWallonieàvélo.4. LeboomduVAE(véloélectrique)estuneréalitéquipeutrépondre–aumoinsenpartie–aux

difficultésdemobilitéenzoneruraleetspécialementpourl’accessibilitédutourismerural.Ungroseffortdecoordinationestnécessairepourquelesdiversesdémarcheslocaless’intègrentenunserviceglobalcohérent,pluscompletquecequ’offredéjàlelabel«bienvenueVélo».

5. Enmatièredepartenariatsurlamobilité,leRéseaupourraittravailleràmettreàdispositionles

informationssurtouslesprojetsdemobilité,accessiblespourtouslesopérateursGAL-ADL-Organismestouristiques…ainsiqu’offrantunevisionclaireetdesliensverstouslesprogrammesd’aides(PCDR,Leader,Interreg,…).Cegenredeplate-formepourraitaugmenterlescollaborationsentrelesMTetleursfédérationsetlesADL…

7.2 Forêt1. Etablirdesfichesdebonnespratiquessurbasedesaménagementsexemplairestelsqueceuxdes

forêtsdeMeerdaeloudeLauzelle,maisaussiàpartird’expériencesencoursauniveautransnational(cfInterregforêtPROBOS).Etpourl’habitats’inspirerduretourd’expériencedescabanesdeRensiwez(www.lescabanesderensiwez.be).

2. Développerdesdémarchesparticipativespourcapterlesinformationsutiles,lesmettreàjour,

lespartageràtraverslesoutilswebadhoc.Desoutilsexistent,sourcesd’inspirationoubasesàdévelopper(randoBel,Balnam,SityTour…)


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3. Favoriserlacommunicationentrelesdifférentsutilisateursdelaforêt,expliqueretinformer

davantagedesrôlesdechacun:ADL,organisationstouristiques,communes,conseilscynégétiques,hébergeurs…

4. Lesparticipantss’interrogentsurlesoptionsàdévelopperpoursortird’une«économiede

cueillette»encequiconcernentletourismeenforêt.Diversespistesontétéidentifiées:professionnaliserl’accueil,structurerlesfilièresdeproduits,établirdessynergiesentrefournisseursdebiens(directementcommercialisables)etlesfournisseursdeservices…Acepropos,deuxproblématiquesméritentsansdouteuneréflexionsurlemoyentermeàtraversdesapprochesterritoriales:lacréationdeschémasdirecteursdedessertesforestièresetunsystèmedefinancementparlesusagerspourcontribueràl’entretiendeschemins.

5. Diffuserlargementlamallepédagogiqueencoursd’élaborationparlaSociétéroyaleforestière.6. Touteslespropositionsprécédentespeuventêtretraitéesdefaçonsynergiquesàtraversun

outilsdeconcertationcommeonentrouveenFrance:lacharteforestièredeterritoireéventuellementadosséeàunschémadirecteurdedesserteet/ouunplandedéveloppementdemassif(ouregroupementdespetitspropriétairesforestiersprivés).

7.3 Tourismedurable1. Commentrendrevisiblele«TourismeDurable»?Commentsurtoutenassurerlapromotion?

CelasupposeunevisionfortepourleterritoirequirelèveraàprioriduCGT,maisquidevrasenourrirdesdémarchesexistantesenWallonie(WallonieDestinationQualité,Clésvertes,GîtesPanda,Commerceéquitable…)etenEurope(Chartedutourismedurable).

2. Unepremièredémarchetrèsconcrèteaétéproposéedurantleséminaire:identifierles

partenariatspotentielsentreplateformesexistantes,notammentlesgestionnairesdeWallonieDestinationQualitéetdeCléVerte,envuededévelopperlecaractèredurabledesformationsproposéesauxacteurs.

ACTES DE RENCONTRE · 2017-05-15 · ACTES DE RENCONTRE Séminaire Régional Le tourisme rural, en...

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