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“acasca"

Boletín informativo Cultural Año IX. 4º Época. Numero 5. 1º Cuatrimestre 2009

EDITA: Universidad Popular Ayuntamiento de Albaladejo

SUMARIO - Editorial. La llave del prestigio. - Cooperativa. Datos campaña 2008/09 - La cata - José y la crisis / HORARIOS CELEBRACIONES SEMANA SANTA - Pasado y futuro caminando de la mano. - Recordando a mi padre. - Amor a su tierra. - El arte de escuchar - Taller de Especialización Profesional “Albaladejo II”. Rehabilitación Convento de San Miguel - El sacacorchos - Cosas del Comisario / Varios / Sociedad DEFUNCIONES - Sin distinción nos espera / Texto de Vecindad - Todo sobre mi pueblo. Va de granjas. - Historia de hoy y de ayer - Recorte de prensa - Documento sin nombre - Gastronomía local - Deportes / chistes - Carnaval - Reliquias y ejemplares - Actividades en la Casa de Cultura y vacaciones. - Sociedad NACIMIENTOS

“ACASCA” Año IX. 4º Época. Numero 5. 1º Cuatrimestre 2009

2 Albaladejo, terraza de la Mancha y solera de Andalucía. D. Lillo.

Boletín Informativo-Cultural “Acasca”

Año IXI. 4ª Época. Núm. 5. 1º Cuatrimestre 2009

(Enero, Febrero, Marzo 2009) Edita:

UP Universidad Popular

Ayuntamiento de Albaladejo Domicilio: Casa de Cultura “Pinito del Oro” C/ San Antón, 2 13340 Albaladejo C. Real E-Mail: [email protected] [email protected]

Dirección de internet del Ayuntamiento de Albaladejo

www.albaladejo.es Colaboradores: Daniel Lillo Castellanos Francisca Gallego Rubio Ana U. Rodríguez Domench Carmen Galera González Toribia Relucio Amador Juan Carlos Campos Jiménez Maribel Ballesteros Rodríguez Juan Maria Cano Amador Coop. Unión Santiago y San Miguel de Albaladejo. Angela Rodríguez Gómez Mº Angeles Castellanos García. Esther Rubio Rodríguez Ana Espinosa Perucho Adrian Lillo González Camilo Ruiz. Eloy Rubio Rodado Justiniano Rodríguez Varios anónimos Fotos: Daniel Lillo, Juan Carlos Campos, Internet y otros. Nota: El equipo de redacción no se responsabiliza de los artículos contenidos en este Boletín Informativo. Por ser todos ellos colaboradores vocacionales sin ningún tipo de beneficio.

Editorial. La llave del prestigio. D. Lillo Esta revista “Acasca“ 2009, que cada vez gracias a firme discreción y asequible acceso, va tomando más consistencia literaria, participativa y variedad de textos; da comienzo a la vuelta de cada portada la habitual editorial y en esta ocasión la de invierno-primavera del 2009, después de más de ocho años de su puesta en marcha periódicamente y quedando a merced de todo el que quiera sumarse; sin retener en esta sección ni en otras por censura ni incompatibilidad de nadie, como en las ya publicadas anteriormente y a la espera, que misma página y todo contenido, sea ocupada letra a letra con racimos de vocablos coherentes y respetuosos; como recetas caseras sin mezcla ni aditivos. Ofrecida al azar o intencionadamente igual a un condimento, y cocinado con recursos de prospectos, como la llave del prestigio sobre papel con líquido de tintero, que solo la lectura lo puede agitar o ensalzar a nivel de interpretación. El alma de este periódico pueblerino, que no digamos ser competitivo ni compararlo con los profesionales o mayor calado, por que seria un exceso de vanidad; es el pueblo llano de Albaladejo por demandarlo, colaboradores, quien tolera alusiones, quien lo patrocina y si lo permitís; por moral, arroje, labor callada, tesonería en forma de caridad como un consuelo y no como la insustituible; que tontería en los tiempos que corren, medios informáticos y talentos; creyendo no otorgarme facultades por conocerla de alabanzas, con frases de elogio por su modestia y no es otra que Maribel Ballesteros Rodríguez, que el futuro en correspondencia tiene por testigo a juicio de su obra. Este sencillo pasquín, no va en contra de nadie y si a favor de todo el que quiera atribuirse, este regalo gratuito en forma de sabroso pastel, que tu mismo tienes la oportunidad de elaborar y poner ingredientes. La filosofía manante de un gran grupo de clima liberar y entusiasta en su inicio, no era querer resaltar por encima de sus posibilidades, por no fallar en el intento y por que no decirlo, no faltando barreras donde tropezar, pero el empeño fue el aliado de buena voluntad hacia la meta y su imagen carismática, el espejo de la semejanza ante competencias localizadas; no importando tanto su reconocimiento a nivel provincial, regional…por ser editado en un “cujón“ perdido valga el vulgarismo local, siendo igual decir, en un recóndito lugar apartado de las influencias prodigiosas, hábitos culturales y aportes estimables, rozando a la pena el marginarnos el orgullo. Tomemos esta reflexión como un deber colectivo, con el convencimiento aun siendo un tópico que la unión hace la fuerza, costándonos valga la redundancia, tanto esfuerzo a los amantes de la concordia el conseguirlo, para no tener jamás pesadillas de remordimiento.

PARTICIPA Todos los últimos jueves de cada mes nos reuniremos en

la Casa de Cultura, a las 7 de la tarde para tratar temas relacionados con la revista “ACASCA”.

mailto:[email protected]�


“ACASCA” Año IX. 4ª Época. Núm.5. 1º Cuatrimestre 2009

17 Albaladejo, terraza de la Mancha y solera de Andalucía. D. Lillo

Información campaña 2008/2009 Kilogramos de aceituna……………………….5.188.696 Kg Rendimiento aprox…………………….………24 % Kilogramos de orujo……………………..........4.3 89.010 Kg Rendimiento del orujo…………………………0,8459 %

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UNIÓN SANTIAGO Y SAN MIGUEL SOCIEDAD COOP. DE C-LM

Avd de la Mancha, 21 Tel. 926387352 Fax 926387386 E-mail: [email protected] 13340 Albaladejo Ciudad Real

Joven aceitunero. Por expreso deseo y con toda la ilusión de un futuro agricultor, Pablo Pozo Rodríguez, dentro de su niñez con pinta de un buen aceitunero, con el visto bueno de sus padres.




LA CATA Carmen Galera González

Pues bien, una vez que el aceite ha superado todos los requisitos como aceite virgen y la empresa cuenta con la certificación, todavía éste debe ser presentado al organismo de control, que será el encargado de llevarlo al laboratorio.

A nivel nacional un aceite para conseguir la categoría de virgen extra no debe superar un grado en cuanto a acidez se refiere. Al contrario de lo que mucha gente piensa el acidez de un aceite no implica ningún sabor, sino que es un parámetro que indica la presencia de ácido oleico volátil, y mientras mas hay, peor será el aceite.

Un aceite de tres grados por ejemplo no hay quien lo consuma, insisto en que para tener la máxima categoría no debe tener mas de un grado, según disposiciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El peróxido máximo en un aceite tiene que ser 12; la absorbencia ultravioleta K 270, máximo 0,15; y así todos los datos de la ficha oficial.

Pero con el resultado del análisis del laboratorio no se dan por terminadas aún las pruebas, y ese aceite ya aprobado en las pipetas y probetas, tiene todavía que superar una cata organoléptica realizada por un panel de catadores expertos, que decidirán si al llevarlo a la nariz y probarlo en boca, este aceite no tiene ninguna sensación negativa, sino que aparece lo suficientemente frutado y aromático para merecer llevar la contraetiqueta de la denominación de origen, o bien si no se recoge en denominación de origen, perfectamente es un aceite virgen extra.

La cata de un aceite consiste en: el catador tiene una copa de color opaco, bien puede ser azul oscuro, marrón oscuro o color nácar. La copa está tapada con un cristal denominado vidrio de reloj, que permite que el aceite mantenga sus características y no desaparezcan sus compuestos volátiles. El catador para realizar una cata debe estar totalmente aislado de todo olor en ambiente, no llevar perfume, en cabina y con luz suficiente para su máxima concentración. Las copas están sometidas mediante resistencias a un calentamiento que alcanzará una temperatura óptima de 28ºC (temperatura ideal para ser catado el aceite), una vez que la copa se encuentra en este estado, el catador destapará la copa y olerá; tras olerla debe apreciar automáticamente el frutado de ese aceite, posteriormente debe proceder a probarlo en boca, donde se determinarán parámetros positivos tales como: amargo, picante,

frutados verdes o maduros, etc., o bien puede determinar atributos negativos tales como: atrojado, borras, avinado-avinagrado, metálico, moho, madera, rancio, etc. El catador en definitiva debe emitir un veredicto de ese aceite especificando si es o no un aceite virgen extra, o por el contrario es virgen o virgen lampante, éste último no es apto para el consumo.

Una vez que el catador ha terminado y en consonancia con el resto de catadores del panel, es el jefe de panel el que queda encargado de valorar el coeficiente de variación entre los catadores y ajustar al máximo la cata y poder valorar de una forma totalmente objetiva ese aceite. Tras este paso el panel queda encargado de emitir el informe oficial de ese aceite que se enviará a la cooperativa que lo solicitara.

El catador puede catar en una sesión intensa hasta dieciséis copas; catando cuatro copas descansa quince minutos saliendo fuera de la sala de cata y así hasta terminar la sesión.

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Albaladejo, terraza de la Mancha y solera de Andalucía

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Domingo de Ramos (Día 5 de abril) 12,00 h: Procesión 12,45 h: Bendición de ramos en la plaza, procesión y celebración de la Eucaristía Lunes Santo (Día 6 de abril) 8,00 de la tarde: Solemne Triduo en honor a Jesús Nazareno Martes Santo (Día 7 de abril) 8,00 de la tarde: Solemne Triduo en honor a Jesús Nazareno 9,30 de la noche: Vía Crucis Miércoles Santo (Día 8 de abril) 8,00 de la tarde: Solemne Triduo en honor a Jesús Nazareno Jueves Santo (Día 9 de abril) 9,00 de la mañana: Oración de laudes en la Iglesia 6,30 de la tarde: Santos Oficios: Cena del Señor 8,00 de la tarde: Procesión 12,00 de la noche: Hora Santa

Viernes Santo (Día 10 de abril) 9,00 de la mañana: Oración de laudes en la Iglesia 8,00 de la mañana: Procesión 6,30 de la tarde: Santos Oficios: Adoración de la cruz. 8,00 de la tarde: Procesión 12,00 de la noche: Procesión Domingo de Resurrección (Día 11 de abril) 12,00 de la noche: Solemne Vigila Pascual (Día 12 de abril) 8,00 de la mañana: Procesión del Encuentro 10,30 de la mañana: Entrada en el templo 8,00 de la tarde: Celebración de la Eucaristía

Horario de las celebraciones de Semana Santa

Pensamos que nuestra fe no puede darnos respuestas a estas cuestiones o situaciones, que solo nos puede servir para comunicarnos con Dios, olvidándonos de toda nuestra vida es una comunicación con nuestro padre si la vivimos desde la fe. El pueblo de Israel lo tenia claro. En el antiguo testamento queda reflejado que la vida sin Dios no es vida, que cuando damos la espalda a Dios solo hay oscuridad y nos faltan las respuestas y las soluciones. Nuestros empresarios y políticos deberían haber hecho lo que hizo José en su momento: llenar los graneros en la época de la abundancia, para ahora poderlos abrir y dar raciones ha los que les ha tocado la crisis, les falta el trabajo o simplemente no les llega para comer, es decir, mantener los puestos de trabajo en lugar suprimirlos, y a si satisfacer necesidades los más desfavorecidos en tiempos de crisis. Por eso debemos plantearnos nuestro comportamiento en estos difíciles y qué respuesta damos a esas personas que tenemos cerca y que lo están pasando mal. Una posible interpretación de estos textos bíblicos podría ser que nosotros somos los graneros que José llenó. Por tanto, debemos atender a los que reclaman trigo mientras arrecia el hambre. Las noticias nos hablan de los comedores sociales, a los que acuden cada vez más personas de rentas medias, pensionistas, familias monoparentales, a la que la necesidad acucia y que para poder comer tienen que recurrir a la solidaridad de nuestros graneros llenos. Exclamaba San Alfonso evocando un proverbio: el amigo verdadero es en todo momento, y el amigo se le conoce en los trances apurados

Muchas veces pensamos que el antiguo testamento es una parte de la Biblia para olvidar, que poco nos puede aportar, sobre todo a los creyentes, ya que la venida de Jesús ha actualizado sus mensajes y, por tanto, no tenemos que fijarnos mucho en ellos. Pero esto no es tan terminante. Si releemos el Génesis, nos encontramos, dentro del periodo de los patriarcas, con la trayectoria relevante de José. En los textos que recogen la aventura de su vida hay un apostolado en el que encontramos cómo José interpreta correctamente el sueño del Faraón y realiza sus previsiones. A si, durante los años buenos llena los graneros de Egipto, para que cuando lleguen los malos años no se de el hambre y la miseria en la tierra del Faraón: cuando el hambre cubrió toda la tierra, José abrió los graneros y repartió raciones a los egipcios…(Gn 41,56). La relectura de estos textos nos pueden hacer reflexionar sobre nuestro comportamiento en estas situaciones. Venimos de pasar unos años muy buenos, Vacas gordas para muchos (decir “todos“ seria una ofensa para la gente que sufre en cualquier época). Y a pesar de conocer muy bien la historia de José no hemos sido capaces de explicarla. Quizás las generaciones mayores hayan tenido esa previsión que brota de la vida de haber sufrido malos tiempos con anterioridad y saber que más tarde o más temprano vuelve. El pueblo de Israel es maestro en cultura narrativa. Su gente suele tener unas cualidades naturales para contar historias. Y esta historia, como otras muchas que relata la Biblia, no es otra cosa que poner por escrito la vida alumbrada por la experiencia de la fe.

José y la crisis Toribia Relucio.

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Dos noticias dadas casi simultáneamente, aunque basadas en hechos separados por miles de años, han reclamado mi atención en estos agradables días de Marzo que cierran la puerta al invierno y dan la bienvenida a la inminente primavera. El almendro, el más madrugador de todos nuestros árboles, nos anuncia con su blancas flores la proximidad del estallido de la nueva estación y como siempre pagará su atrevimiento cuando algún hielo al acecho le sorprenda en una fría noche de Abril. La primera noticia es el caso de un niño nacido en nuestro país, hasta aquí todo normal, lo singular es que en su concepción se realizó una manipulación y selección de los embriones con la finalidad de evitar que naciera con una enfermedad genética y ayudar con las células de su cordón umbilical a curar a un hermano que sufría y padecía dicha enfermedad. Son ya varios los supuestos que se han dado en España, todos bajo las mismas circunstancias y el resultado exitoso. Muchos son los acontecimientos ocurridos desde que se ha conocido el genoma humano. Sin duda el gran objetivo de ese conocimiento era posibilitar la determinación de la individualidad genética de cada ser humanos y una de sus máximas aplicaciones era el campo de medicina y lograr así una medicina individualizada atendiendo al patrón genético de cada sujeto y curar, que ha sido siempre el fin perseguido por

la ciencia medica, pero, ahora, previniendo la aparición de la enfermedad. Es cierto que nosotros no sólo somos genes, sino que nos desarrollamos dentro de un entorno, nuestro ambiente, también individualizado, y que es sin dudad el elemento importante y determinante en el desarrollo de muchas patologías. También es cierto que no se logrará erradicar la enfermedad, pero de lo que no cabe duda es que el avance científico seguirá, como lo ha hecho hasta ahora, ofreciéndonos nuevas esperanzas y mitigando muchos sufrimientos. La otra noticia es el descubrimiento en nuestro país (tierra rica en yacimientos fósiles de dinosaurios, no en vano tenemos el mayor de este tipo de yacimiento de Europa y concretamente se halla en la comunidad de Castilla-La Mancha) de una nueva especie de Dinosaurio, lo cual constituye un hito en la Paleontología. Estos hallazgos contribuirán a dar respuesta a estos grandes interrogantes sobre lo ocurrido con esos titanes que dominaron la tierra hace tantos millones de años y darán luz a todo ese complejo proceso de la evolución. A lo largo de la historia de nuestro planeta, los seres vivos han cambiado, muchos grupos han desaparecido y otros muchos han aparecido. La extinción de especies ha sido una constante a lo largo del tiempo y sin duda alguna esta presente aquí y ahora y nosotros podemos dar fe de ello. Hasta hoy se han conocido tres grandes extinciones, como curiosidad, la primera ocurrida hace 250 millones de años, afecto aproximadamente al 95% de las especies de seres vivos marinos; la segunda hace 65 millones de años, termino con los dinosaurios y los grandes reptiles marinos; y la última, hace tan solo 10 millones de años, provocó la desaparición de grandes mamíferos como el mamut, el ciervo gigante, el oso de las cavernas, el tigre gigante (diente de sable), etc. ¿Porqué unos murieron y otros no?. ¿Cómo se adaptaron los que sobrevivieron?. ¿Cómo surgen las nuevas especies?. Un heno esta fuera de toda duda: la selección natural ha conformado el planea tal y como lo conocemos en la actualidad. Hoy debemos considerar un factor que interactúa con ese proceso natural: la acción del ser humano. Y nos preguntamos entre inquietos y esperanzados ¿todo avance científico conlleva un verdadero progreso? Somos conscientes de que existe un sutil equilibrio en nuestro mundo y que cualquier intervención por parte del hombre tiene su incidencia sobre aquel sin ser capaces de poder

Pasado y futuro caminando de la mano.

Eloy Rubio



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predecir sus consecuencias. Selección, evolución y progreso están estrechamente unidos y nuestro mundo actual es el resultado de todo ello. El conocimiento de la naturaleza contribuirá a conseguir un desarrollo óptimo y coherente y conocer nuestro pasado nos ayudará a afrontar con más garantías nuestro futuro. Nuestro pueblo no ha sido ajeno a todo este proceso de cambios y donde más y mejor se puede apreciar es en la actividad agrícola. Han variado las técnicas de cultivo, de recolección, de transformación, etc…, y ello ha tenido su impacto en los demás aspectos de nuestra vida. Sobran los dedos de una mano para contar los burros que quedan en la localidad y necesitaríamos todas las manos para poder contabilizar la maquinaria agrícola de que dispone un agricultor para sus tareas cotidianas. Todo esto ha transformado no solo nuestras vidas sino la fisonomía de Albaladejo. Las cuadras con sustituidas por las cocheras y siendo su capacidad insuficientes se hace necesario buscar un nuevo espacio donde alojar tanta maquinaria, las eras antes cubiertas de mieses se llenan ahora de naves. Todos los aperos y utensilios de antaño han pasado de ser trastos a piezas de museos. Han nacido, en cualquier rincón, auténticos museos etnológicos como fieles guardianes de nuestra frágil memoria. Yo vagamente me acuerdo de las antiguas bodegas de vino, con su tinajas, sus toneles, las prensadoras, etc… o de la antigua fábrica de aceite con sus vagonetas, sus piedras de molino etc… Muchos no hemos visto nunca funcionar un viejo molino harinero, aunque afortunadamente alguno conserva su maquinaria, una auténtica joya, bien cuidada y mimada. La trilla, la reja, el celemín, el serón, la toza, la galera, la rueda del carro, la horca, etc… hoy visten y adornan nuestras cocinas camperas, y todo mesón, casa rural y establecimiento de hospedaje o restauración de estas características que se precie recurre a todo lo antiguo y de sabor tradicional para el deleite y disfrute de sus huéspedes y comensales. Uno de los elementos dinamizadores de las economías actuales es el desarrollo sostenible y consecuentemente las investigaciones de nuevas tecnología compatibles con él y de nuevas fuentes de energía menos contaminantes. Irónicamente los molinos de viento fueron desplazados por la electricidad como fuente alternativa a la fuerza del aire para mover su pesada maquinaria y hoy en día

nuestra geografía esta jalonada de inmensos molinos para obtener del viento su energía y transformarla en eléctrica. Pasado y futuro caminando de la mano. El desarrollo rural va orientado a recobrar todas nuestras tradiciones, usos y costumbres, que junto con el patrimonio artístico, cultural y natural conforman la riqueza de un lugar y dar así valor añadido a nuestros pueblos a fin de garantizar su futuro y el nuestro. Albaladejo, como cualquier otro pueblo, en mayor o menor media, también tiene su riqueza cultural, artística, paisajística, arquitectónica. Quizás esto último pueda sorprender, pero vasta con dar un tranquilo paseo por pueblo y uno se encuentra con calles y rincones en las zonas antiguas que, aún en su estado actual, son una maravilla. Imaginémoslas después de un simple lavado de cara, con unos sencillos geranios y rosas adornando las puertas y ventanas y su olor impregnándolo todo una dulce mañana de Mayo. ¿Porqué no?. Su patrimonio natural de todos es conocido, estamos rodeados de zonas de un gran valor ecológico. ¡Somos afortunados!

Trilla

Serón

Toza



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RECORDANDO A MI PADRE

(19-3-09, día del Padre) Adrián Lillo

Ni alto ni bajo de estatura, de complexión fuerte, rubio como el trigo maduro, de ojos claros con mirada serena y profunda, reflejo fiel de su conciencia honrada. Pantalón de pana negra, blusón parduzco manchego de vuelo ancho y enormes bolsillones verticales, cortado y cosido por las manos hábiles de su querida esposa. Coronaba su cabeza una boina redonda, de paño negro por fuera, y forrada de fina tela de seda por dentro. Trabajador infatigable de la tierra: de los de albarcas rudas, mulas constantes y arado romano. ¡Con qué coraje y con cuántos sudores y fatigas le arrancaba de sus entrañas los más hermosas frutos, que orgulloso acarreaba hasta su casa, a manos llenas, para el sustento de sus siete hijos y el de su esposa fiel y buena! ¡Que ilusión le hacía guardar buena parte de la merienda que llevaba al campo para traérsela a sus hijos y que ellos se la comieran! Como la mayoría de sus coetáneos, por circunstancias y razones bien sabidas, no tuvo la oportunidad de cultivar y desarrollar su inteligencia, sólo manejaba la lectura, la escritura y el cálculo para “andar por casa” e ignoro en qué escuela aprendería. Su agudeza e ingenio quedaban patentes en muchas de sus facetas: ¡Cómo manejaba y dominaba el arte del esparto y de la pleita o el de la paja de centeno, siendo además un cazador certero y fino…! ¡Qué sagaz y profunda inteligencia demostraba dándonos sabios consejos, como éste: “si eres pobre, confórmate y sé bueno; si alguna vez fueras ricos, protege al necesitado” Aquel padre tan hombre nos dejó temprano, muy temprano… un macabro día del mes de abril de 1.956, cuando sólo contaba 53 años, dejando huérfano un huerto de siete hijos y una esposa que tanto lo necesitaban. Así era y así lo recordaré siempre: un hombre trabajador, honrado y pobre, que nos dejó la herencia más rica: el amor a los suyos, la honradez, el trabajos constante y la lucha serena y fuerte por la vida.

TONI GONZALEZ LILLO, SOBRINO DE ADRIAN LILLO, NUESTRO PAISANO Y COLABORADOR



AMOR A SU TIERRA Justiniano Rodríguez.

Hace como diez o doce años fundamos con unos amigos la Asociación Amigos del Campo de Montiel, con la finalidad de remover en nuestra medida, a sus habitantes para detener la caída poblacional que año tras año va desangrando nuestros pueblos y despoblando nuestra tierra Teníamos la ilusión de hacer en él una ruta del Quijote, que no esperábamos naturalmente que solucionara todos los problemas, pero si algo, además de crear conciencia de comarca; para ello editamos y mandamos a colegios y ayuntamientos un boletín, La Ruta, con diversas noticias y escritos que siempre apuntan en este último sentido, boletín cada vez mas escaso por falta de medios. Nos financiamos con las cuotas de los socios y algunas ayudas cada vez mas escasas, y sobre todo con el trabajo abnegado y desinteresado de algunos socios con suficiente fe en nuestro quehacer, y por supuesto con el necesario amor a su tierra para devolverle parte de lo que ella hizo por nosotros, con su colaboración. Hemos hablado del Campo de Montiel en varios congresos internacionales de cervantistas y caminería, hemos ayudado o intervenido en varios reportajes de TV. Uno de ellos que grabó la Danza de las Espadas en la plaza de Albaladejo, y que luego puso su música, como fondo a todo el reportaje, lo hizo la productora Arte, de París, y por tanto la

danza, la plaza y la música de Albaladejo se ha visto en toda Europa. Parece que estoy haciendo auto bombo de la asociación, y con ser estos logros importantes hay muchos logros mas, pero no es relatarlos mi intención, sino dejar constancia que Daniel Lillo Castellanos, que se unió a la Asociación en sus primeros tiempos, ha sido, y que lo siga siendo muchos años, un socio fundamental para estos logros, siempre dispuesto a colaborar en la medida de sus posibilidades y superando siempre lo que de él se podía esperar o se le había pedido, con socios así, seguro que hubiéramos avanzado mucho mas en nuestros propósitos, pero como él hay pocos. Es persona tan completa, que sabiendo que me crió Crispina Cano, que me llevaba todos los años a Santiago a su casa de la calle del Pozo, se ha esforzado en darme noticias de su familia, (hoy en Palma de Mallorca) pues sabe que los quiero de corazón, cosa que le agradezco, familia a la que a través de “ACASCA” mando un abrazo. Se los esfuerzos que Daniel esta haciendo por consolidar esta revista local, que a muchos parecerá baladí, pero que sin duda une a los hijos del pueblo que están fuera y mantiene en ellos el recuerdo de su tierra, a la que sin duda siguen amando, con lo que vendrán mas y al menos en verano y vacaciones habrá mas gente en el pueblo. Por esa satisfacción e interés para todos, es por lo que me atrevo a pediros que lo ayudéis a consolidar este foro de Albaladejo, donde hay noticias de ausentes y presentes, vamos que si antes los mentideros eran los hornos y el Arbol (con mayúscula) de la plaza, además de las barberías, hoy con las maquinillas de afeitar y sin hornos ni Arbol, y con mas de medio pueblo emigrado, “ACASCA” viene a llenar esta necesidad porque las noticias de los nuestros siempre nos son gratas Un saludo para todo el pueblo que aprecio, y donde tan buenos amigos tengo.

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Amigo Daniel: Te mando este escrito por si tienes a bien publicarlo en “ACASCA”. Un abrazo



“El Arte de escuchar” ----

Camilo Ruiz Ruido. Siempre ruido. Murmullo constante alrededor: en los

espacios cerrados, en los abiertos, en el público, en el íntimo…; incluso en nuestras propias casas. O eso, o el más absoluto de los silencios, casi dañino. El contraste por naturaleza, el nuestro. Ese que nos lleva a sentirnos extraños a los ojos de los demás en los ascensores, en las colas de un cine, esperando un autobús…; incluso en nuestras propias casas.

Y es que nos hemos convencido, para no hacernos daño o por miedo, que es lo mismo, que leer o inventar historias mientras escuchamos música o fingir que resolvemos un crucigrama con éxito, sea el modo más oportuno para rellenar el hueco que le corresponde habitar a la escucha, la de nosotros mismos primero, y la de los demás. ¿Dónde hemos dejado la paciencia y la humildad para creer, aunque sea durante un rato solamente, que los discursos de los otros están a la altura de los nuestros y poner en práctica así, la escucha de la palabra que es lo que nos hace únicos?

Mi encuentro con el “arte de escuchar”, fue un poco entre buscado y fortuito. Buscado porque después del periodo de exámenes de febrero, durante mi año Erasmus en Sicilia, buscaba algo para leer que fuese bueno, apenas conocido y con el que disfrutar; y fortuito por su hallazgo inesperado, una tarde creo, en la biblioteca de mi amigo Tonio. Su intensa recomendación fue lo que me hizo decantarme.

El libro, en sí mismo, no es un libro. Es más bien, una carta

de recomendaciones, de buenos propósitos, de consejos. Una declaración de intenciones de parte de un profesor- el filósofo Plutarco-, a su discípulo más aventajado cuando éste alcanza la mayoría de edad. Consejos como los que un padre da a un hijo o los que un amigo te hace partícipe. En aquella tierra lejana, también yo necesitaba un consejo. Tal vez por el hecho de estar lejos de los míos, quizá por la añoranza de lo cotidiano, me sentía como ese estudiante ramplón, que en medio de sus tinieblas, necesita una luz, una guía, un apoyo…y, gracias a Dios, la terminé encontrando. La escucha. El arte de escuchar. Algo que como una pintura o una novela o una película, se va construyendo y expresa todo el conocimiento y sensibilidad de quien la realiza. Quizá nos hayamos infravalorado como constructores activos de nuestra capacidad para escuchar. Unos Constructores , digo , de un proceso que tiene como punto de partida dos aspectos clave: quién y cómo soy . Quien no se conoce no es capaz de conocer más allá de sí mismo; quien no se escucha, por tanto, fracasa ante los otros, y de ejemplos de fracaso conocemos todos un poco. Cuántas veces- por comenzar con algo- nos hemos puesto a simular atención sin el menor cuidado por el otro. Una atención falsa, ligera porque el que habla es amigo o nuestra pareja o un jefe despiadado y, entonces, lo que hace que aguantemos su descarga de insultos, problemas o algún que otro temor, sea más la absurda e hipócrita afectividad, ya que si escuchamos para que se nos quiera corremos el riesgo de dejar de querer al que nos habla. Otro fracaso en el que caemos a menudo es el orgullo. No saber diferenciar entre el qué y el cómo que nos transforma en inquisidores y nos aleja de cualquier oportunidad para sacar partido del discurso que escuchamos; nos cierra la posibilidad de encontrar en las palabras del otro una fuente de provecho constante para crecer y prevenirnos de futuros errores. Lo que ocurre las más de las veces, digámoslo claro, es que nos apartarnos de la reputación del de enfrente sin apreciar el valor de lo que nos dice. Ese orgullo, también tiene algo de miedo; es normal, es humano. Un " no lo sé" personal- lo digo



por experiencia- muchas veces nos defiende de un "lo sabía" ajeno. Cuánto miedo nos da reconocer que no sabemos todo o lo poco que sabemos-y no nos engañemos-pues, lo sabemos mal y de los peores modos, o sea, a ciegas o a oídas. Pero el efecto liberador que aporta no es comparado con nada: quien no sabe, pide que le enseñen; quien sabe donde llega su límite, al menos tiene controlada su soberbia; quien se cuestiona sobre la verdad de lo que dice, se gana el respeto y el cariño de los demás. La enseñanza de fondo que he descubierto, es hacer de la escucha un ejercicio constante que afecta a todos los niveles de la vida; el redescubrir la paciencia y la humildad para no arremeter con insultos sin fundamento, ante el que nos hace una crítica, antes bien, aceptar que escuchar y ser escuchado implica un sufrimiento; discernir, esperar no con el fin de llegar a imponer nada, sino simplemente por expresarnos desde y para la libertad; ser consciente de la amenaza nacida de la envidia y de los falsos aduladores que nos acompañan para alcanzar no sé qué de nosotros… El momento de su lectura-ahora recuerdo bien- fue para mí un momento de encuentro conmigo mismo; de lectura dulce, tranquila y reposada. Hay veces en las que a pesar de escuchar por primera vez una palabra, no la sientes del todo extraña; algo de ella ya estaba en ti formando aquello que eres. Eso fue precisamente lo que sentí y ahora siento al releer sus páginas. El descubrimiento de que no me conocía del todo y que lo que pensaba de mí hasta ahora se podía cambiar por algo mejor, nuevo…; porque esto vivir es un fuego en la lumbre-leí una vez hace tiempo- siempre lo mismo pero de forma siempre diferente, como diferente a lo que pensaba iba a ser la forma en recomendároslo. Por ello, atreveos a pensar, a actuar, a decidir, a cambiar… pero, sobretodo, atreveos a escuchar. Este libro puede ser sólo un comienzo…

Frases para recordar "no es fácil encontrar uno que supiese mucho y hablase menos" "si se quiere verter algo de bueno en los jóvenes, es necesario primero liberarlos de cualquier tipo de presunción y soberbia" "igual que la luz es un bien para quien puede ver, de la misma forma un discurso lo es para quien puede oír, siempre que lo quiera acoger" "si un baño o un discurso no purifican, no tienen ninguna utilidad" "el saber escuchar bien es el punto de partida para vivir según el bien"

FICHA DE LECTURA Autor: Plutarco Título: “El Arte de escuchar” Número de hojas: 50 (aproximadamente, según ediciones) Editorial: Gredos, Madrid Dificultad: mínima Otros títulos del autor: "Vidas Paralelas", " Moralia. Obras Morales y de costumbres" (aparecen en trece volúmenes)

NOTA: Para ponerse en contacto conmigo, comentar cualquier cosa,... mi correo electrónico es: [email protected]

Plutarco



El sacacorchos Francis Gallego y Ana U. Rodríguez

Hemos querido ponerle el titulo del saca corchos, por haber sacado este dato de las entrañas de Daniel, como un licor de gran reserva. Quien recuerda con nostalgia de un echo insólito acaecido en Albaladejo, como positivo y negativo. Se trata de la puesta en marcha de la asociación de Adoración Nocturna en esta localidad, sin encontrar acontecimiento aparente antes y después, para compararlo. Como positiva la gestión de arranque y movilidad de personas influyentes, que se debieron de desplazar hasta este pueblo para formalizar el grandísimo evento; tales como el presidente nacional y el provincial de la asociación que se cita, y tal vez parezca del primero un tanto ponderoso la presencia de tan ilustre personaje; pero lo cierto es que se vio representada a demás de los mencionados, por el Señor Obispo de turno de Ciudad Real, el Vicario de la zona, los sacerdotes de la misma, Don José Ballestero Esteros y seminaristas de estos entornos. Debiendo de pasar la comitiva, por costumbre y tradición en obediencia del cura-párroco, por debajo de los o el arco de ramajes y plantas aromáticas, construido en la calle de mismo nombre, como ornamento de bien venida. El municipio se salía de sitio; esta expresión a la vez que otras suenan a

desproporcionada, quedándose raquítica aquella noche de autos, recorriendo el callejero habitual el cortejo con todos los objetos iluminativos, banderas e insignias de motivos etc. No creyendo que les diera lugar a los altos cargos eclesiásticos, autoridades políticas y de otra índole, en pensar en ese momento tan rimbombante en el mal logro que se avecinaba. Parte negativa: la Adoración Nocturna consistía en reclutar y lo consiguieran, a personas y habitualmente varones por ser así; para que mensualmente entre otras cosas propias de la militancia ir a la Iglesia, para al menos por turnos orar ante el Santísimo; en concreto echar una noche de perros y no nos mal valoren; por nuestra sinceridad y respetos, el no pretender hacer malos juicios del clero ni sus rituales, no faltaba más: por ser fundada para promulgar la fe y sus preceptos. Pero que no digan, esas noches climatológicamente hablando, si era por frío, hechos una hacina en un incomodo cuarto helados y cascando cada cual lo suyo y lo ajeno y si era con el calor, buscando rincones frescos o acostados en las instancias funerarias, si no en la puerta de la calle tumbados a la bartola y el grupo orador, sin entender ni papa el latín, que pintaban en reclinatorios ignorantes y profanos, sumidos en el aburrimiento hasta el punto, que salvando a unos pocos que sintieran el verdadero fervor y entendieran liturgia la gran multitud; se fueron escabullendo uno tras el otro, hasta quedar la afiliación en agua de borrajas; en una palabra desaparecer. No fue ni sigue siendo una novedad ni una sorpresa; los Albaladejeños nos caracterizamos por la irregularidad por vicio, galopando hacia los derroteros de la “catatumbe “. Esta nota no ha sido concebida para desmoralizar a nadie, al contrario, es para que el diablo no se ría de la mentira.



Los que comparan talento con la vanidad que tienen es pensar sin fundamento por que los conocimientos se fraguan entre las sienes. Es decir en la cabeza y no de chico o altura que desde pequeño empieza la ignorancia o la destreza al margen de envergadura. No es caso de grande o chico es más bien genes o mente no por ser pobre ni rico es tan amplio el abanico que nos hace diferentes. Y en tal caso nos mostremos cada cual con sus funciones y a nadie le demostremos digamos más que podemos ni dar ni quitar razones. Por que el que vale demuestra sin que ninguno lo alabe y a razón lo manifiesta para que en todo revierta lo poco o mucho que sabe. Matizando en el asunto mientras este mundo exista más que a jóvenes adultos además de ser incultos nos volvemos egoístas. Acumulando dinero el avaro y su mujer miserables usureros ese par de perrilleros todo para la vejez. Y cuando se han jubilado se amontonan los embrollos todo lo que han ahorrado como les vino gastado y atrapados en escollo. Digamos padres e hijos y el resto de la familia que a un dando pan y cobijo todo son riñas y aflijos que nos causan las envidias.

Y partiendo de la base de nefasta educación donde no hay amor ni clase todo se vuelve tirarse dardos en el corazón. Y cada cual sale a su raza lo mismo que gato o perro unos comen y no cazan otros echando amenazas sin razones los gamberros. Busquemos paz a diario por ser nuestro cometido no ser revolucionarios os lo dice el Comisario aun que suene a repetido. Moraleja: Quiero igual que a mi me quieren y a si ni pierdo ni gano ni soy Ángel ni tirano por que a veces los quereres se dan y damos en vano. Muletillas. Si costaran las palabras algún trabajo o dinero pensaríamos que se habla los gandules y usurero. El vino entra en la tripa y corre más que un milano y subido en la cabeza suele mandar más que el amo. La mejer que se va a Misa y deja el puchero en la lumbre se desperdicia lo que guisa la morcilla y las legumbres. Y cuando llega el marido ya lo ha pegado el diablo en vez de comer cocido velas de los candelabros.

Tal corazón me pusiste. Cosas del Comisario ----

Juan Maria Cano Amador

Por el Ayuntamiento se adquiere la casa de Beatriz Rodríguez Baos, junto al Centro Social Polivalente, (Hogar del jubilado) ………………….. En el mes de marzo han comenzado las obras para la construcción de Casa-Cuartel de la Guardia Civil

Sociedad. Defunciones 01-09-08. Ángela García Rodríguez.(El equipo de redacción del periódico pide disculpas, por olvido involuntario) 19-01-09. José Gallego González. 22-01-09. Pascual Rodríguez Rodríguez. 06-02-09. Francisca Gómez Cano. 10-02-09. Isidora Rodado Amador. 10-02-09. José Arce Rubio. 23-02-09. Hipólita Macias Mora. 26-02-09. Juan Amador González. 27-03-09. Santa Amador Rodríguez.



Sin distinción nos espera D. Lillo Dios bendiga a colectivo que encabeza Toribia que a nuestro fervor alivia con sus gestos relativos animando a la desidia. Implantada en nuestra Iglesia a razón de desencanto como una horrible anorexia o como fatal amnesia que nos llega por asalto. Con triste convencimiento a las que son criticadas por los que no hacemos nada o tal vez con cumplimientos que se palpa en las miradas. Y se nota en cada cual digamos lo que digamos o hagamos lo que queramos todos no somos igual ni iguales nos comportamos. Por quien se deja su lumbre o su hacienda cotidiana quien nos llamamos andanas nos inunda incertidumbre o religiones profanan. Y otros erré que erré y otras arre que es tarde hacemos cosas en balde con tus creencias te aferre presumiendo con alardes.

Texto de vecindad. D. Lillo

Este texto ha sido copiada literalmente del libro de Maria del Mar Jiménez Montalvo. Historia de la hermandad de Nuestra Señora de la Virgen de los Dolores de Terrinches (1935-2008). …“El hermano Luciano Alfonso tenía una explicación el porque de su desaparición: Pues el Resucitao resulta que querían hacer aquí lo que hacían en Albaladejo: salir corriendo por los pueblos. Y aquí había un cura…y salieron corriendo y fueron al Huerto del Cura a bañar al Resucitao. Que eso no es de mala fe, ¿sabe? En Albaladejo hacen eso: lo pillan corriendo, corriendo…Bueno, y aquí no había esa costumbre y aquel año hicieron eso y dijo el cura:-El año que viene, si Dios quiere, no hay procesión”... Se agradece autora de este párrafo, el detalle de poner en manifiesto nuestra tradicional carrera del Resucitao, también llamada del Niño. Y a la vez la felicito por su afán de sacar a la luz las resultas del olvido.

Y no faltan los paliques al igual que vocaciones con ingratitud y sermones con bocinazos repiques al margen de devociones. Y el que lo tenemos claro dejémonos de pamplinas la religión determina voluntad y no descaro de trastiendas y vitrinas. Y hasta los escaparates frecuentes a disimulos generan en jerga bulos y en vez de aclarar debates nos escondemos en zulos. Y como somos tan dados hacer de lo malo o bueno o malo todo lo ameno según sean los resultados en familiares o ajenos. Y cuando estamos en corro lo mejor que nos ocurre sobre todo si te aburres es bajarle los decoros a quien se presta o concurre. Que si devoto dañinos que religioso peteras que panda de huele cera y la Iglesia es el destino que sin distinción espera.


Todo sobre mi pueblo


Va de granjas - - - - - - -

D. Lillo Pongamos una fecha inicial y de apogeo,

para antes y después a los años 1960, por ser una época en referencia y significativa a todos los efectos…

Y como va de granjas es lógico referir, que anteriormente incluso años posteriores, la tónica general en Albaladejo al igual, que en la inmensidad de los municipios, el abastecimiento culinario y otros menesteres cotidianos, estaban al orden del día y al pie de las necesidades en la mayoría de estamentos, por que cada casa en materia de subsistencia, se convertía en una pequeña arca de Noé, osea, si no en espaciosos corrales o semejantes, en reducidos huecos interiores como cuadras, cochineras, pajares etc. Y en calles humanos y animales revueltos como por ejemplo borricos, gorrinos, cabras, gallinas y caprichosos animales de compañía. Formando todos partes activa de la despensa, estima laboral, afán de servio, amor integral al campo, costumbres o calamidades entre otras buenas o malas cosas.

Que gracias a férrea disposición colectiva de gentes, se crearon por ser necesario los ganados de la Vez; para descongestionar aglomeraciones de espacios reducidos, consistiendo, en que un pastor o mejor cabrero, siendo digno de mención en aquellos entonces a Lorenzo Ortiz Pozo y sus incondicionales hijos Bonifacio, Martín y Luciano, que en periodos ayudaran al padre a la buena causa hasta ser cesado por vejez, para cada mañana a toque de corneta recorrieran toda la localidad, para recoger las cabras y a si llevarlas todos los días a pastar a designados calares. Seguido en turno por Restituto Martínez García y por ultimo Francisco Almazán Castellanos (carrasco). Y en misma función con los estimables masificación de cerdos matanceros y recrío, que por a si decirlo Santiago Rodríguez Rodríguez casado con Emiliana García; con una caracola de gran tamaño a su son y alguno de sus hijos a las vueltas, Venancio, Doroteo, Vicente, Engracia, Predestinación varones y sus hijas Ángela y Ciriaca; una numerosa familia en rededor de un medio de vida, que diariamente muy temprano reunían a machos y hembras en las Cruces, en un cercado de piedra echo para la ocasión que le llamaba la “Zaburda“, para desde cierto lugar llevarlos a los pagos de los Palomares, la Vega y principalmente a olivares y a hortales ya cosechados…descartando las casas grandes, que no era dicho como seudónimo de envergadura, pero si de riquezas y sus portentosas piaras, manadas y ganados de todo tipo, tenían en cortijos, corralones o en propias casas apartados por series.

Por otra parte yendo al meollo de la cuestión me pregunte en lo que sigue; siendo hallada la respuesta por Tomas Rodado Baos por

ser parte interesada y partiendo de él iniciativa pionera, de aquella comunes granjas exclusivamente de gallinas ponedoras y sus derivados, superando media docena reconocidas y otras tantas mixtas en la localidad.

Y como todo tiene su comienzo y dejando caer el párrafo anterior, esta se dio por el dicho Tomas y Francisco Pozo Gómez en Peñarrubia, en una parcela aparente de Hipólito Ballesteros suegro de Francisco, donde todavía se ve original edificio en mismo lugar y pasando en propiedad a Victor Pozo Macias.

El montaje ocasional ocurrió como es

natural, después de acondicionar el local debidamente y dentro del diseño recomendado, por una empresa suministradora de Madrid, recordando Tomas llamarse (Gallinapolis). Que servia a domicilio los pollos jóvenes al por mayor y sin definir sexo, de echo, debieran de esperar un tiempo prudencial, para separar machos y hembras en distintos departamentos; apercibiéndome Tomas, que por su condición de sanitario, se dedico activamente a la parte técnica, salubridad y la alimentación muy resuelto y a la función de la limpieza y control Nemesio Campos Castellanos su esposa Andrea Cano en misión de granjeros permanentes y al cuidado de sus hijos en edad adolescente. La forma de expendeduría según era de la siguiente manera, los huevos se vendían en el municipio, otras partidas a particulares para incubaciones caseras y los sobrantes junto con gallinas y gallos viejos a recoveros venidos de fuera periódica y semanalmente; y los pollos pisteros por así llamarse en el entorno.

Que a la vista de buenos resultados, demanda de empleo, ley de expansión o tal vez el afán de enriquecer algunos de inmediato; se fue propagando paulatinamente en mayor o menor medida aquel medio rudimentario. Que sin prioridad ni orden relativa se describen a renglón seguido; Víctor Ojeda Rodríguez y Vicente Rodríguez Jiménez, fijaron aquel gran nido de aves en un quiñón soleado pegado al pueblo y propiedad de

Granja en Peñarrubia




Víctor, en lo que hoy es la calle de San Antón y llamada la granja de (cascabel), comprada posteriormente por Leandro Rodríguez Rodríguez y su esposa Jerónima Gómez, utilizada únicamente a vivienda de ellos y sus hijos Carmen, Matilde, Ciriaco y hermana de Leandro Francisca ( Quica ) Ignorando si en la misma viviera su hijo de el e hijastro de ella Germán.

En mismas circunstancias o igual razones, en la Carretera de Terrinches, en el sitio de la huerta de mata-gatas y como encargado y residente desde el principio Adolfo González Román, su mujer Celestina Campos y sus hijos Pilar, Emilia, Juan y Adolfo; en la que en la actualidad es de Fidel Leal Castillo y construida en primicia por Bonifacio Amador Felices y la que más tarde fuera la granja de Carlos Melgarejo González y como operario cualificado trajera a un zagal de Montiel de nombre Antonio y remplazado por Juan Rubio Baos el (terre). Permaneciendo varios años al servicio del tal Carlos. Que no optante el polifacético Fidel, como sucedáneo continuara misma estela de homólogos cerrando el ciclo avícola; quedando espacio en un parquecito de esparcimiento…

Siguiendo trayectoria hacia las novedosas granjas, la que siguen fue instalada en un bello, soleado y tranquilo punto de la cuesta de los corrales o peñones, por los hermanos Román y Amancio Muñoz García denominada Granja de los Catalines. Siendo un negocio compartido por ellos e hijos a tiempo parcial, con la trabajosa agricultura y otros oficios demandantes, a la que toda la dedicación era poca.

En el típico estanque de (pachico) o el

pasillo se alzo la Granja de Eusebia (la zapatera), campeando su estampa a la vista del mítico castillo y ladera de las cuestas a la aureola del sol naciente, siendo regentada por la única mujer del ramo Eusebia Ojeda Ojeda viuda; con el compromiso fiel y disciplinado de sus hijos Eloy, Julián, Pedro, Daniel, Hilario, Adora y Eugenia. Una piña humana en dirección a proyectos comunes de aquellos tiempos.

La que sigue en cuestión: fue ubicada en el barrio de San Isidro al abrigo de malos vientos y al radiante astro de medio día; en la que hoy es la casa de Gregorio Macias Castellanos, por el matrimonio compuesto por Urbano Rodríguez Perona y Rosina Clemente Inarejos sin descendencia y siendo la tal granja su vivienda habitual hasta desaparecer por ser recalificado el terreno por el casco urbano y marchados a Santa Cruz de los Cáñamos.

Por mencionar una del mestizaje local y en la calle del Hospital en unas antiguas escuelas de su propiedad, Joaquín González González (joaquinito), también sintiera la tentación de poner en plástica aquel cacareo en concierto diario para los vecinos, por la vía de plagio en gremialismo.

Y como la permanencia de todo lo creado es el eje rotativo del tiempo y al mismo, hay que darle notoriedad difusora; para que no quede impune lo que ha sido visto por mi y tantos, de interés general para todos, dando a conocer este pequeño tramo de historia en materia Avícola y lo que fue un aliciente para Albaladejo. Aquellas siluetas blancas y salteadas, un atractivo sobre el paisaje.

Restos granja de Cascabel

Granja de los Catalines

Granja de Eusebia (la zapatera)


Historia de hoy y de ayer Daniel Lillo.


Un pueblo por manzanas. Croquis de la manzana Nº 1.

Esta manzana incompleta como se aprecia en este grafico

he decidido ponerla, por la importancia que tuvo en el pasado y en tal caso dar una aproximada explicación, para general onocimiento.

Dando comienzo con dos pequeñas edificaciones adicionales, una en pie y la otra derrumbada entre la carretera de Villanueva de la Fuente y en lo que es hoy de herederos de Marciano Rodríguez Cabrera, Ciriaco Relucio Amador en la que fue de sus padres y Leonor Rodríguez Rodríguez llamado el prado de San Juan; la casa de Matilde García Rodríguez antes de sus suegros y construida por Francisco Baos Cano (el Pancho), y el Lavadero Publico, levantado en la época de Don Germán Amador Rodríguez como Alcalde de Albaladejo, sobre los cimientos de la Ermita de San Juan; destruida allá por el 1815.

Y partiendo de este tramo, continuando margen izquierda por la calle la Fuente o Caño viejo, la de San Juan hasta el Castillo, poniendo a prueba mis conocimientos y lo dicho por mis antepasados, no solo en esta manzana, si no en la totalidad del mapa callejero de 1752, con el aporte si es preciso del vecindario. Llegado a este punto diré las funciones de casas, locales y personajes que laten en mi memoria; desde la esquina de tal Marciano y al referido castillo interrumpidamente. Y como la historia es un compromiso real, hay que contarla realmente y para ello es necesario investigar concienciadamente y utilizar lo más llano posible los argumentos y comentarios; primero: por no ser defraudado quien la escribe, segundo: no ser engañado quien la

lee y tercera si no más, discreción e imparcialidad con los semejantes.

Los orígenes de las primeras viviendas de herederos de Marciano a limite del corral de la Vaca, para así entenderlo, fue una fabrica de curtidos, no se si posteriormente hubiera otra cosa; pero lo que esta claro, es que Patricio Cano Olmeda construyera una posada; comprada por el mencionado Marciano para seguir con el hospedaje, hasta convertirla en su hogar, discoteca…y utillajes laborables etc. En otro trozo, creyendo ser desde la descrita carretera de Villanueva a fortificado Castillo ser la misma finca, Don Joaquín González Tavira hiciera una fabrica de harinas, para después transformarla en un molino de aceites, dándole entrada en sociedad a Don Eloy Rodado y Antonio Rubio; que según en el lugar se diera un macabro caso, que me quedo por descubrir…y quedando en ruinas se utilizara como corral de la Vaca, o sea, el coso de festejos taurinos en la antigüedad en Fiestas Patronales. Teniendo que integrar en este recinto una casa porche del ya difunto Jaime Pozo Gómez. A esa linde ignorando si Juan Rodado Galera la construyo o no, ubicara su vivienda incorporando en ella la oficina de Correos, en la que compartiera trabajo con la secretaria del Juzgado de Paz local y pinitos carpinteros; siendo costumbre, por estar al paso de la ida y venida del ganado de la vez caprino, recoger al mismo tiempo que las cabras, todo el negociado propio de tal cartería. Hoy fraccionada en la que es de Francisco Rodríguez González y Florentino Amador Castellanos.

…viene de la pagina 16 de anterior revista “ Acasca”

Callejero año 1.752

continuará…

Croquis de la manzana nº 1.


Historia de hoy y de ayer Daniel Lillo.


DOCUMENTO ANTIGUO


RECORTE DE PRENSA


Felipe Gómez Sánchez, paisano nuestro y vecino de Valladolid, propietario del Restaurante El Sauce, fue galardonado por su labor profesional en el terreno gastronómico.



Documento sin nombre. Este raro dibujo, irregular, “burrapatoso“, realizado por un cualquiera espontáneo y según comprobado científicamente, por expertos en la materia y por prestigiosos doctores, que el uso de esta clase de manifiestos es bueno para relax, terapia, evasión etc. Y ayuda vaga la vulgaridad a flujo de ideas.


GASTRONOMIA LOCAL Angela Rodríguez Gómez / Mª Angeles Castellanos García


“Guisao” de Noche buena. Ingredientes: Garbanzos, Bacalao, Ajos, Espinacas o Acelgas, Laurel, Pimiento rojo, Aceite, Panecillos, Harina, Patatas, Cebollas, Sal, Hierva buena, Huevos, Miga de pan, Pimentón molido, Perejil, Azafrán, Agua. Arroz con miel Ingredientes: Miel, Arroz, Mata la uva, Azafrán, Cáscara de naranja, Aceite, Agua y Canela. Orejones. Ingredientes: Huevos, Harina, Azúcar y aceite.

Curiosamente el día de Nochebuena y el Viernes Santo culinariamente, en Albaladejo el menú para estos día era similar. Y para ello se cocinaban y en menos importancia se vienen haciendo estas tres comidas entre otras muchas… el “guisao” de nochebuena, arroz con miel y orejones. Sin tener explicación aparente, el porque de coincidencias comunes.

Elaboracion La noche anterior se ponen a remojar los garbanzos y el bacalao. En una hoya los garbanzos, el bacalao, la verdura, los ajos, el pimiento, laurel, agua y sal. A punto de cocción en una salten con aceite, se refríen las patatas cortadas tipo dado, cebolla picada, harina y pimentón molido y al puchero. Por otra parte se hace una masa con huevos, moya de pan, perejil, ajo picado y azafrán llamados panecillos, se fríen y se añaden junto con la hierva buena y todo cocido a la mesa

Elaboración. En una sartén con un poco aceite y miel hasta derretirse, se añade agua, arroz, cáscara de naranja, mata la uva, azafrán y en el plato a punto de cocción, un espolvoreo de canela molida.

Elaboración. Se baten los huevos, se pone la harina y una poca de azúcar, en esa homogénea masa, se introduce una paleta en el aceite hirviendo tantas veces hasta finalizar la mezcla y fritos muy semejantes a una oreja, de hay el nombre, se embadurnan en azúcar y a comer.

“ACASCA” Año VIII. 4ª Época. Núm.4. 3º Cuatrimestre 2008

D E P O R T E S


Campeonato Regional de deporte en edad Escolar.

-BAJO CERO- ------

Juan Carlos Campos. Monitor Deportivo Pasada la primera vuelta del Campeonato Regional, la clasificación de los 5 equipos que participan, se puede mejorar. Espero que los aficionados al deporte, bajen al Pabellón Polideportivo para animarnos y apoyarnos, se diviertan y en los próximos encuentro seguro mejorarán su clasificación. (Partidos: Sábados de 10 a 12 horas de la mañana). Destacar el 4º puesto del equipo Fútbol Sala Alevín Masculino, igualado con Vva. de la Fuente y por encima de EMD Infantes y Ayto. Almedina. Mencionar que nuestro equipo cuenta con que la mayoría juegan su primer año, pero este equipo seguro cosechará muchos triunfos y seguro nos dará muchas alegrías. Felicitar al equipo de Baloncesto Infantil Femenino, que a falta de dos jornadas, aseguran el 3º puesto, sólo superados por EMD Infantes y Vva. de la Fuente (A). Su temporada es digna de elogio, dada la corta trayectoria que tiene el baloncesto femenino en Albaladejo. Equipo compuesto por: Olaya, Noelia, Mª Pilar, Mati, Jessica, Cristina R. Cristina M.) Vva. de la Fuente (B) 19 – Ayto. Albaladejo 24. Triunfo épico del equipo de Baloncesto Infantil Femenino. La confianza es fundamental para conseguir cualquier cosa que te propongas y este equipo la tiene. En determinadas fases del partido se bajó en defensa y ando muy desorientado en ataque. La clave estuvo cuando el B.I.F. Albaladejo se puso 16-20 a falta de 5 minutos para la conclusión del partido. Fue entonces cuando actuó como un equipo grande y en momentos decisivos tuvo el temple suficiente para aguantar la diferencia en los últimos minutos, logrando imponerse por 19-24.

El rectificar es de sabios. Como los seres humanos vivimos pegados codo con codo y que me diga el que no, entre otras muchas cosas a pro, contra, aciertos, errores, enmiendas etc. Y como dice el refrán, que rectificar es de sabios y si el incurrido en errata esta dispuesto a enmendar incluso, si es preciso a uno por uno de asociados de la peña Madridista y a propietarios de la dicha sede; sobre un párrafo aparecido en la Revista “ Acasca “ local, en el ultimo numero de 2008 referente a un mal entendido; que esta asociación tiene en alquiler los locales gratuitamente y no siendo cierto lo dicho. El subscritor asume su responsabilidad públicamente, pidiendo perdón si a ello da lugar con nombre y apellidos Daniel Lillo Castellanos. Esperando se propague tales actitudes, por ser bueno para todos.


D E P O R T E S


Entrevista a un crack. Esteban Jiménez Gómez

por Juan Carlos Campos

Los ciclistas están considerados como deportistas especialmente esforzados, capaces de soportar un alto grado de sufrimiento. Los accidentes geográficos y las inclemencias meteorológicas son, en el lugar de obstáculos, alicientes en toda la carrera ciclista. La mayor virtud del ciclista es sin duda el compañerismo. Esteban Jiménez Gómez (1961), ciclista aficionado, milita en el Club Ciclista de Montiel desde 1992. Nació en Albaladejo y su primera bicicleta se la trajo su padre de Barcelona. En esa época no pensaba él, en que el ciclismo fuese su afición favorita. Su máxima satisfacción ha sido, hacer el Camino de Santiago en bicicleta en compañía de dos amigos. A sus 47 años aún sigue en activo, participando en carreras de ciclomaster y de veteranos , la última el 10-9-2008. Pregunta: ¿Las bicicletas son para el verano? Respuesta: para pasear si, nosotros para no perder la forma física, la utilizamos casi todo el año. P: ¿Cuál es el equipo básico que no debe faltarle a un ciclista? R: Para empezar, el casco, es algo necesario aunque a muchos les moleste usarlo y además es obligatorio, cámara para los pinchazos, bomba y botella de agua. P: ¿Por qué el casco? R: Porque los accidentes existen y en caso de una caída en asfalto, un casco puede salvarte la vida. En una ocasión, desgraciadamente sufrí una caída en Alcázar de San Juan el 10-7-1994 (San Cristóbal) y el casco me salvo a mi la vida. P: ¿Qué fenómeno meteorológico es el más molesto para los corredores: viento, lluvia, nieve? R: El viento, cuando sopla de costado es el verdadero freno de la marcha ciclista. P: ¿Un ciclista? R: Alberto Contador. P: ¿Hay galácticos en el pelotón? R: Si, Indurain, Lance Asntrong, Contador, Perido Delgado. P: ¿Una decepción, una anécdota y lo mejor que te ha pasado en el mundo de la bici. R: Los ocho meses de baja tras la caída de Alcázar de San Juan, pero hay que ser positivos y esperar a próximas carreras. Pasando la Fuente el Arca, dirección a Albaladejo, en los Calares, una liebre me hizo una especie de reto, corriendo delante de mi durante varios kilómetros. Y lo mejor, ocurrió en 1999 cuando hice el Camino de Santiago. En siete etapas con 850 kms. Aproximadamente. Fue una experiencia inolvidable y un placer magnifico, finalizarlo en la Catedral de Santiago. P: ¿Cuál es la actitud de los conductores ante los ciclistas. R: La mayoría, no respeta nada. P: ¿Cómo empezó tu afición al ciclismo? R: Fue en Mallorca, un amigo me hablaba de el, me gustó y me compre una bici de carreras (Contini) y descubrí mi deporte favorito. P: ¿Cómo ciclista aficionado, que consejo das a los jóvenes? R: El ciclismo es un deporte muy sacrificado, pero la satisfacción es enorme, merece la pena practicarlo.

SABIAS QUE: La primera bicicleta era con dos ruedas de madera unidas por una barra de un metro de longitud, del mismo material y se desplazaba gracias al impulso de los pies sobre el suelo.


D E P O R T E S


“ACASCA” Año VII. 4ª Época. Núm.4. 3º Cuatrimestre 2008

C H I S T E S


1.- En qué se parece la sala de trofeos del Real Madrid al Rastro? En que todo es viejo, usado o robado. 2.- ¿En qué se parecen el Madrid y un pesebre? En que los dos tienen muchas figuras, pero ninguna se mueve 3.- Un niño entra en una tienda de deportes: - ¿Me da una camiseta del Real Madrid? - ¿Cuál quieres, la de jugador o la de árbitro? 4.- ¿En que se parece el Madrid al Canal Plus?que si compras la liga te regalan la champions……

5.- ¿Por qué el Madrid nunca se hundirá? Por que la mierda flota.

6.- - ¿En que se parece el Barsa a un DJ? - ¡pues que se entrenan toda la semana y para luego pinchar el sábado!

7.- Me han dicho que para la próxima temporada el Barça va a fichar a tres chinos: Chin Champion, Chin Liga y Chin Nada.

8.- Un árbitro está leyendo el reglamento de fútbol. “Si Raúl se tira dentro del área es penalty,si Eto’o marca un gol es fuera de juego.” Entonces el árbitro dice: ¿No hay excepciones para árbitros del Barça y Anti-Madridistas?

9.- ¿Qué hace un hincha del barça después de haber ganado la Champions? - Apagar la Play Station.

10.- Va un señor a coger un vuelo a Roma, cuando ve todos los cristales rotos y va al encargado y le pregunta: -¿Por qué están todos los cristales rotos? Y responde: -Que los jugadores del Barcelona estaban intentando hacer el nuevo anuncio de Nike

PASATIEMPOS

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