açaígranada

pasiflora

kiwi

chabacanociruela

plátano

pera

litchi

uva blanca

uva oscura

acerola

camu camu

aronia

nashi

arándano rojo

arándano azul

goji

mirtillo

¡¡¡ B I E N V E N I D O S !!!

MONAVI

E

EN LOS

MEDIOS

LA REVISTA INC. 500 ANALIZA TODAS LAS EMPRESAS EMERGENTES DE LOS ULTIMOS 3 AÑOS.

EL JUGO MONAVIE EN EL 2009…OBTIENE EL 1ER LUGAR EN LA EMPRESA

DE MAS RAPIDO CRECIMIENTO EN LA CATEGORIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

El Wall Street Journal, Abril 18, 2003,

El nuevo sabor de moda es Açaí, repleto de antocianinas, los mismos

antioxidantes que le dan al vino tinto sus propiedades benéficas

para la salud…”

The New York Times, Agosto 4, 2004 “…

Rico en antioxidantes y aminoácidos, se considera que el Açaí es una de las

frutas más nutritivas de la cuenca amazónica…”

The London Times, Septiembre 20, 2003,

Açaí es el fruto de una palma amazónica, con un contenido nutricional tal, que

hace que otras frutas se ruboricen por su inefectividad…”

PUBLICACIONES SOBRE EL

ACAI

TIME Magazine,Febrero 14, 2005

2 veces más antioxidantes que los arándanos azules y un

sabor como de zarzamoras cruzadas con chocolate…”

People MagazineEnero 30, 2006

El super-alimento ‘vive-más tiempo’, ‘quiero-verme-mejor’…

Es el fruto del Açaí, una baya multi- propósito, mega-energética, que todo

mundo toma en Hollywood…”

TIME Magazine, Estilo y DiseñoPrimavera, 2008

El Açaí puede presumir un valor ORAC (Capacidad de Absorbancia de Radicales Oxígeno) más de 10 veces mayor, al de alimentos bien conocidos por ser ricos en antioxidantes, como los arándanos

azules y rojos silvestres …”

The Washington Post, Agosto 11, 2004 …

Para quienes detestan el jugo de germinado de trigo y están

aburridos de las barras de jugos de ‘bajas-calorías’, existe el Açaí…

contiene más antioxidantes que el vino tinto…”

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¿Es rico en antioxidantes el Açaí?

Euterpe oleracea, (bayas de Açaí)Açaí)

Vitamina B1 (tiamina), Vitamina B2 (riboflavina), Vitamina B3 (Niacina), Vitamina C, Vitamina E (tocoferol), Hierro, Potasio, Fósforo Calcio.

Ácidos Omega 3,6 y 9 (éstos son los ácidos grasos sanos), 19 aminoácidos esenciales19 aminoácidos esenciales, con un perfil de la proteína similar a un huevo. Rico en antocianinas, que son antioxidantes muy potentes. De hecho, esta

fruta asombrosa contiene 33 veces más antocianinas que la uva de vino rojo.

Las antocianinasantocianinas son importantes en prevenir la aterosclerosis y el daño celular generalizado causado por los radicales libres. Son muy provechosos en el proceso anti inflamatorioanti inflamatorio, y pueden incluso ayudar a bajar el bajar el colesterol LDL colesterol LDL

Desempeñan un papel importante en neutralizar los agentes neutralizar los agentes carcinógenos peligrososcarcinógenos peligrosos.

Se emplea para potenciar el rendimiento mental y físico, mejorar la Se emplea para potenciar el rendimiento mental y físico, mejorar la capacidad de aprendizaje y disminuir el estrés y la fatiga.capacidad de aprendizaje y disminuir el estrés y la fatiga.

Açaí (Euterpe Açaí (Euterpe oleracea)oleracea)

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¿Qué es un antioxidante? Sustancias que previenen el deterioro celular y son impulsores de

una salud óptima. Protegen el cuerpo contra los radicales libres y combaten las

señales de envejecimiento normal. Son la forma que utiliza el cuerpo para encargarse del estrés

causado por el estilo de vida actual y el incremento en la cantidad de contaminantes del medio ambiente.

Apoyan la microcirculación sanguínea y respaldan los niveles saludables del colesterol, contribuyen a la movilidad normal de las articulaciones.

Los antioxidantes abundan en las frutas frescas y los vegetales. COMBATEN LOS RADICALES LIBRES.

LA SALUD DE NUESTRO CUERPO DEPENDE LA SALUD DE NUESTRAS CELULAS

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¿De qué otra manera funcionan estos antioxidantes?

1. Inhiben el crecimiento de células pre-malignas2. Aumentan la velocidad del ciclo celular, resultando

en que las células cancerígenas se mueren más rápidamente por apoptósis

3. Disminuyen la velocidad con que se desarrollan los vasos capilares que alimentan los tumores (anti-angiogénesis)

4. Limitan la producción de compuestos anti-inflamatorios, que pueden iniciar la aparición de tumores.

5. Reducen el nivel de daño al DNA

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Efectos de los Radicales Libres

ESPECIES DE OXIGENOREACTIVO

ArtritisAteroesclerosis

Cáncer

DiabétesDaño radioactivo

Infección (malaria SIDA)

Inflamación

CongelaciónIsquemia

(cerebro, corazón)

Parkinsonismo

Shock

Envejecimiento

A la fecha, existen más de 250,000 publicaciones científicas sobre antioxidantes

P A T E N T E. . .

EL UNICO JUGO CON UN PROCESO DE PRODUCCION PATENTADO

¿Por qué el secado por congelación de la baya de Açaí?

El secado por congelación (liofilización), crea productos alimenticios de la más alta calidad posible, comparado a su obtención por cualquier

otro método de secado.3ª Edición del Manual de Secado Industrial

Pero el costo del secado por congelación es hasta 10 veces más caro que el secado por aspersión.