HOJA DE ASIGNATURA CON DESGLOSE DE UNIDADES TEMTICAS

TCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN

PROCESOS INDUSTRIALES REA MANUFACTURA

EN COMPETENCIAS PROFESIONALES

ASIGNATURA DE MTODOS Y SISTEMAS DE TRABAJO I1. CompetenciasAdministrar la cadena de suministro, a travs de sistemas de logstica, para garantizar la disposicin de materiales y productos.

Gestionar los procesos de manufactura, a travs tcnicas de administracin de operaciones y aseguramiento de la calidad, para contribuir a la competitividad de la organizacin.

2. CuatrimestreSegundo

3. Horas Tericas22

4. Horas Prcticas53

5. Horas Totales75

6. Horas Totales por Semana Cuatrimestre5

7. Objetivo de AprendizajeEl alumno elaborar estudios de mtodos y medicin del trabajo mediante el anlisis del proceso productivo para establecer la capacidad, productividad y eficiencia del mismo.

Unidades de AprendizajeHoras

TericasPrcticasTotales

I. Estudio de mtodos 92130

II. Medicin del trabajo92130

III. Estudio de capacidad de planta y balanceo de lneas41115

Totales225375

MTODOS Y SISTEMAS DE TRABAJO IUNIDADES DE APRENDIZAJE1. Unidad de AprendizajeI. Estudio de mtodos

2. Horas Tericas9

3. Horas Prcticas21

4. Horas Totales30

5. Objetivo de la Unidad de AprendizajeEl alumno elaborar un estudio de mtodos de las actividades de un proceso productivo por medio de diagramas para determinar posibles mejoras.

TemasSaberSaber hacerSer

Introduccin a los estudio de mtodos del trabajo.Definir la importancia del estudio de mtodos y los conceptos relacionados con ste como son: proceso, trabajo, sistema productivo, producto, productividad, tiempo ocioso, eficiencia, capacidad.

ResponsabilidadHonestidadTrabajo en equipoOrdenadoAnaltico

Etapas del estudio de mtodos.Identificar las etapas del estudio de mtodos:- Conocimiento del proceso

- Seleccin de la operacin

- Registro del mtodo actual

- Anlisis del mtodo actual - Desarrollar el nuevo mtodo

- Implantar el nuevo mtodo - Mantener en uso el nuevo mtodoIdentificar las herramientas del estudio de mtodos como los

diagramas de: - Operaciones

- Proceso

- Hilos

- Recorrido

- Mltiple

- Hombre - mquina

- Bimanual

Elaborar un estudio de mtodos de las actividades operativas y administrativas de un proceso.ResponsabilidadProactivoHonestidadTrabajo en equipoOrdenadoToma de decisionesAnalticoLiderazgo

MTODOS Y SISTEMAS DE TRABAJO IPROCESO DE EVALUACINResultado de aprendizajeSecuencia de aprendizajeInstrumentos y tipos de reactivos

A partir de un caso dado elaborar un reporte de un estudio de mtodos que contenga:

La seleccin de la operacin

Descripcin del mtodo actual y del rea de trabajo Propuesta del nuevo de estudio mtodo1. Comprender los conceptos bsicos del estudio de mtodos2. Analizar las etapas y herramientas del estudio de mtodos3. Identificar las caractersticas de los diferentes diagramas de procesos y operaciones4. Proponer mejoras al estudio de mtodoEstudio de caso

Lista de cotejo

MTODOS Y SISTEMAS DE TRABAJO IPROCESO ENSEANZA APRENDIZAJEMtodos y tcnicas de enseanzaMedios y materiales didcticos

Anlisis de casos

Prcticas de laboratorio

Equipos colaborativosEquipo audiovisual

Pintarrn

Material impreso

ESPACIO FORMATIVOAulaLaboratorio / TallerEmpresa

X

MTODOS Y SISTEMAS DE TRABAJO IUNIDADES DE APRENDIZAJE1. Unidad de AprendizajeII. Medicin del trabajo

2. Horas Tericas9

3. Horas Prcticas21

4. Horas Totales30

5. Objetivo de la Unidad de AprendizajeEl alumno elaborar un estudio de medicin del trabajo utilizando la tcnica de estudio de tiempos para determinar el tiempo de un proceso productivo.

TemasSaberSaber hacerSer

Introduccin a la medicin del trabajoIdentificar los conceptos relacionados con la medicin del trabajo tales como:

- Tiempo ciclo,

- Tiempo por elemento,

- Tiempo normal,

- Tiempo estndar,

- Calificacin de la actuacin

- Tolerancias o suplementos,

- Carga de trabajo,

- Tiempo takt

Obtener los tiempos de las etapas del proceso.ResponsabilidadProactivoHonestidadTrabajo en equipoOrdenadoToma de decisionesAnalticoLiderazgo

Estudio de la medicin del trabajoIdentificar las tcnicas de la medicin del trabajo como: Estudio de tiempos con cronmetro, tiempos predeterminados y muestreo del trabajo.Elaborar la hoja de estudio de tiempos.Realizar un estudio de medicin de trabajo en las actividades de un proceso productivo. ResponsabilidadProactivoHonestidadTrabajo en equipoOrdenadoToma de decisionesAnalticoLiderazgo

MTODOS Y SISTEMAS DE TRABAJO IPROCESO DE EVALUACINResultado de aprendizajeSecuencia de aprendizajeInstrumentos y tipos de reactivos

A partir de un ejercicio prctico elaborar un reporte del estudio de medicin de trabajo que contenga:

Requisita la hoja de estudio del tiempo Divisin de elementos de la operacin Determinar el nmero de ciclos a cronometrar Calificar la actuacin del operador Calcular de tiempo normal Determinacin de suplementos Clculo de tiempo estndar1. Identificar los conceptos bsicos de la medicin del trabajo

2. Analizar las tcnicas de medicin del trabajo3. Relacionar los conceptos de tiempo normal y tiempo estndar de una operacin

4. Relacionar los conceptos y las tcnicas para determinar el tiempo estndarEjercicio prctico

Lista de cotejo

MTODOS Y SISTEMAS DE TRABAJO IPROCESO ENSEANZA APRENDIZAJEMtodos y tcnicas de enseanzaMedios y materiales didcticos

Ejercicios prcticos

Equipos colaborativos

Prctica situadaEquipo audiovisual

Pintarrn

Material impreso

Cronmetro

ESPACIO FORMATIVOAulaLaboratorio / TallerEmpresa

X

MTODOS Y SISTEMAS DE TRABAJO IUNIDADES DE APRENDIZAJE

1. Unidad de AprendizajeIII. Estudio de capacidad de planta y balanceo de lneas

2. Horas Tericas4

3. Horas Prcticas11

4. Horas Totales15

5. Objetivo de la Unidad de AprendizajeEl alumno determinar la capacidad de una lnea de produccin mediante balanceo de lneas, clculo de ndice de eficiencia y productividad, para establecer las condiciones ptimas de un sistema productivo.

TemasSaberSaber hacerSer

Capacidad de plantaIdentificar la capacidad de planta y los conceptos relacionados con la misma:

Capacidad instalada, demostrada, requerida, carga y jornada de trabajo.

Obtener la capacidad instalada, demostrada, requerida, carga y jornada de trabajo. ResponsabilidadProactivoHonestidadTrabajo en equipoOrdenadoToma de decisionesAnalticoLiderazgo

Principios y tcnicas del balanceo de lneasIdentificar los principios y tcnicas del balanceo de lneas tales como:

Mtodo de posiciones ponderadas, determinacin de estaciones de trabajo, determinacin de nmero de operadores, y su impacto en un proceso productivo.

Realizar balanceo de lneas con diferentes caractersticas bajo los mtodos de posicin ponderada, determinacin de estaciones de trabajo y determinacin de operadores.ResponsabilidadProactivoHonestidadTrabajo en equipoOrdenadoToma de decisionesAnalticoLiderazgo

Anlisis de eficiencia y determinacin de la productividadIdentificar los ndices de eficiencia y productividad y su impacto en un proceso productivo, mediante los parmetros establecidos. Determinar los ndices de eficiencia y productividad, de acuerdo a los parmetros establecidos.ResponsabilidadProactivoHonestidadTrabajo en equipoOrdenadoToma de decisionesAnalticoLiderazgo

MTODOS Y SISTEMAS DE TRABAJO IPROCESO DE EVALUACINResultado de aprendizajeSecuencia de aprendizajeInstrumentos y tipos de reactivos

A partir de un caso prctico de un proceso productivo elaborar un reporte en el que realice:

Un balanceo de lnea determinando el nmero de estaciones y nmero de operadores

Determine la capacidad de la lnea balanceada Determine los ndices de eficiencia y productividad1. Identificar los conceptos de Capacidad de planta, balanceo de lnea, los ndices de eficiencia y productividad2. Comprender los principios y tcnicas del balanceo de lneas3. Relacionar los ndices de eficiencia y productividad para determinar las condiciones ptimas de operacinCaso prctico

Lista de cotejo

MTODOS Y SISTEMAS DE TRABAJO IPROCESO ENSEANZA APRENDIZAJE

Mtodos y tcnicas de enseanzaMedios y materiales didcticos

Prctica situada

Anlisis de casos

SimulacinEquipo audiovisual

Material impreso

Pintarrn

Cronmetro

Software de simulacin

ESPACIO FORMATIVOAulaLaboratorio / TallerEmpresa

X

MTODOS Y SISTEMAS DE TRABAJO ICAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE CONTRIBUYE LA ASIGNATURACapacidadCriterios de Desempeo

Evaluar los recursos tecnolgicos, materiales, humanos y econmicos considerando el pedido o los pronsticos de produccin, para determinar la capacidad de produccin.Elabora un diagnstico que determine los recursos necesarios para la produccin:

- Tipo de maquinaria y equipo

- Materia prima

- Mano de obra

Dirigir actividades y tareas de acuerdo al programa de produccin, para cumplir con las metas establecidas.Elabora un diagrama de flujo que incluya:

- Nombre de la actividad

- Secuencia de operaciones

- Tiempo de la actividad

- Responsable y funcin

MTODOS Y SISTEMAS DE TRABAJO IFUENTES BIBLIOGRFICAS

AutorAoTtulo del DocumentoCiudadPasEditorial

Riggs, J.

(1992)Sistemas de Produccin (Planeacin, anlisis, y control)

Mxico D.F.MxicoLIMUSA

Niebel, B.

(1990)Anlisis de tiempos y movimientos

Mxico D.F.MxicoAlfaomega

Niebel, B.

(1990)Ingeniera Industrial: Mtodos, tiempos y movimientos

Mxico D.F.MxicoAlfaomega

Vaughn, R.C.(1988)Introduccin a la ingeniera industrial

Mxico D.F.MxicoReverte

Miller d. M.

(1992)Ingeniera industrial e investigacin de operaciones

Mxico D.F.MxicoLIMUSA

Clarice, L.(1992)Manual for process engineering

New YorkUSAMc Graw Hill

William Hodson, Maynard

(1996)Manual del Ingeniero IndustrialMxico D.F.MxicoMc Graw Hill

ELABOR:Comit de Directores de la carrera de TSU en Procesos IndustrialesREVIS:Direccin Acadmica

APROB:C. G. U. T. y P.FECHA DE ENTRADA EN VIGOR:Septiembre de 2015

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