4a. Sesión CEST. 2015
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CALIDAD EN LOS SERVICIOS TURSTICOS
Universidad del Mar Campus Huatulco
M.G.C. Jorge A. Ramrez Luna Marzo Julio 2015
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CUARTA SESIN
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PREGUNTAS DE REPASO
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1. Qu es la calidad al consumidor?
2. Qu es la calidad de conformancia?
3. Qu es la calidad de diseo?
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DEFINICIONES DE CALIDAD POR EQUIPOS
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UNIDAD I CULTURA DE CALIDAD Y
SUS PRINCIPALES AUTORES
1.1. Cultura de Calidad
1.2. Definicin de Calidad
1.3. Evolucin y desarrollo
histrico de los sistemas de
gestin de calidad.
1.4. Los grandes maestros de
la calidad
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La calidad no busca corregir los errores del pasado, sino crear la riqueza del futuro.
Ricardo Hirata
UNIDAD I. Cultura de calidad y sus principales autores.
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Desde un punto de vista general, se entiende como calidad el grado de perfeccin de un objeto.
(Benavides et al, 1997)
Importancia de los recursos tangibles para la competitividad de la empresa hotelera . Mlaga , Espaa . 2000 tesis
http://www.dipity.com/taniamugica/Cambios_en_las_empresas_en_cuanto_a_su_evoluci_n_y_desarrollo/#flip
1.2. Definiciones de calidad
UNIDAD I. Cultura de calidad y sus principales autores.
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Son la totalidad de caractersticas de un producto o servicio que soportan su capacidad para satisfacer las necesidades de los usuarios.
Organizacin Europea para la
Calidad
1.2. Definicin de calidad
UNIDAD I. Cultura de calidad y sus principales autores.
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http://www.asisge.com/php/editorialver.php?editorial=4&ciudad=1
UNIDAD I. Cultura de calidad y sus principales autores.
1.2. Definiciones de calidad
Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una cosa, que permiten apreciarla como igual, mejor o peor que Las restantes de su especie.
Yepes
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El conjunto de propiedades de un proceso, producto o servicio que le confiere su aptitud para satisfacer necesidades establecidas implcitas.
Asociacin Espaola para la Calidad
UNIDAD I. Cultura de calidad y sus principales autores.
http://andicor.wordpress.com/
1.2. Definiciones de calidad
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Calidad es la totalidad de los rasgos y las caractersticas de un producto o servicio que se refieren a su capacidad para satisfacer necesidades expresadas o implcitas. American Society for Quality
Control
1.2. Definicin de calidad
UNIDAD I. Cultura de calidad y sus principales autores.
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Analizar todas las definiciones presentadas en clase. Asociarlas y justificar su contenido con los tipos y enfoques de calidad.
ACTIVIDAD
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DEFINICIONES DE CALIDAD
HIRATA
BENAVIDES
O.E.C.
YEPES
A.E.C.
A.S.Q.C.
EQUIPO
TIPO
ENFOQUE
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FIN DE LA SESIN