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Nuevo

“PatentHighlights”

ISSN: 2594-0627

EDITORIAL

BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA Rector, Dr. José Alfonso Esparza Ortíz

Secretario General, Dr. José Jaime Vázquez López Vicerrector de Investigación y Estudios de Posgrado,

Dr. Ygnacio Martínez Laguna Centro Universitario de Vinculación y Transferencia de

Tecnología, Dr. Efraín Rubio Rosas Coordinador de Transferencia de Tecnología,

Dr. Martín Pérez Santos

ALIANZAS Y TENDENCIAS BUAP. Año 3, Nº 9, Enero-Marzo de 2018, es una publicación trim estral editada por la Benem érita Universidad Autónom a de Puebla, con dom icilio en 4 sur 104, Col. Centro, C.P. 72000, Puebla Pue., Tel. +52 222 2295500 Ext. 2234, www.ditco.buap.mx, Editor responsable: Dr. Martín Pérez Santos, alianzasytendencias@ correo.buap.m x, Reserva de Derechos al uso exclusivo 04-2016-061316422200-203, ISSN: 2594-0627, am bos otorgados por el Instituto Nacional de Derecho de Autor de la Secretaría de Cultura. Responsable de la últim a actualización de este núm ero la Dirección de Innovación y Transferencia de Conocimiento de la BUAP, Dr. Martín Pérez Santos, dom icilio en Prolongación de la 24 Sur y Av. San Claudio, Ciudad Universitaria, Col. San Manual, Puebla, Pue., México, C.P. 72570, fecha de la últim a m odificación, 31 de m arzo de 2018. Las opiniones expresadas por los autores no necesariam ente reflejan la postura del editor de la publicación.

Diseño y edición Jesús Leal Rojas

Web master Eduardo Hernández Ronquillo

CONTENIDO

1 Patentes Universitarias

Gabriela Sánchez Esgua

5 La galectina-9 y sus efectos protectores contra el cáncer Patricia Martínez Morales, Lorena Milflores Flores, Verónica Vallejo Ruíz

20 Patent Highlights en producción de etanol a partir de biomasa Carla de la Cerna Hernández

24 El etiquetado nutrimental como herramienta principal en la prevención de la obesidad César Hernández Rosete

29 Patent Highlights: Uso de bacterias para la degradación de la atrazina Blanca Azucena Monge López

32 Patent Hihglights en grafeno y sus aplicaciones actuales Jesús Leal Rojas

35 Otro enfoque Dianayeli Morales Hernández

37 Sé + Blanca Azucena Monge López

39 Patent Highlights en enfermedades cardiovasculares Martín Pérez Santos

http://www.ditco.buap.mx/

mailto:[email protected]

CONSEJO EDITORIAL Editor en Jefe

Dr. Martín Pérez Santos Oficina de Comercialización de Tecnología

Centro Universitario de Vinculación y Transferencia de Tecnología, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Puebla, México

Editora adjunta Dra. Carla de la Cerna Hernández

Oficina de Comercialización de Tecnología Centro Universitario de Vinculación y Transferencia de Tecnología,

Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Puebla, México

Editores asociados Dr. Jesús Muñoz Rojas

Laboratorio de Ecología Molecular Microbiana, Centro de Investigaciones en Ciencias Microbiológicas, Instituto

de Ciencias, BUAP. Dr. Abdelali Daddaoua

Departamento de Protección Ambiental, Estación Experimental del Zaidín, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Granada, España.

Dra. Patricia Talamás Rohana Departamento de Infectómica y Patogénesis Molecular,

CINVESTAV-IPN. México, México. Dra. Verónica Vallejo Ruiz

Centro de Investigación Biomédica de Oriente, Instituto Mexicano del Seguro Social. Puebla, Puebla, México.

Dr. Gerardo Landeta Cortés Centro Universitario de Vinculación, Benemérita

Universidad Autónoma de Puebla. Puebla, Puebla, México.

Dr. José Guadalupe Rendón Maldonado Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad

Autónoma de Sinaloa. Culiacán, Sinaloa, México. Dr. Rodolfo Hernández Gutiérrez

Unidad de Biotecnología Médica y Farmacéutica CIATEJ/CONACYT. Guadalajara, Jalisco, México.

Dra. Adriana López Domínguez División de Gestión Tecnológica e Innovación, Instituto

Mexicano del Seguro Social. México, México. Dr. Miguel Matilla Vázquez

Departamento de Protección Ambiental, Estación Experimental del Zaidín, Consejo Superior de

Investigaciones Científica. Granada, España. Dr. Yolanda Elizabeth Morales García

Biotecnología, Facultad de Ciencias Biológicas, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Puebla,

Puebla, México.

Dra. Maricruz Anaya Ruiz Laboratorio de Biología Celular, Centro de Investigación Biomédica de Oriente, Instituto Mexicano del Seguro Social. Puebla, México. Dr. Eric Reyes Cervantes Centro Universitario de Vinculación, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Puebla, Puebla, México. Dr. Jaime Cid Monjaráz Facultad de Electrónica, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Puebla, Puebla, México. Dr. Fernando Reyes Cortés Facultad de Electrónica, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Puebla, Puebla, México. Dr. Juan Manuel López Oglesby Posgrado en Ingeniería Biomédica, Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla. Puebla, Puebla, México. Dr. Antonio del Río Portilla Instituto de Energías Renovables, Universidad Nacional Autónoma de México. Temixco, Morelos, México. Dra. Karla Cedano Villavicencio Instituto de Energías Renovables, Universidad Nacional Autónoma de México. Temixco, Morelos, México. Dra. Griselda Corro Hernández Instituto de Ciencias, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Puebla, Puebla, México. Dr. Miguel Angel Villalobos López Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, Tepetitla de Lardizábal, Tlaxcala, México. Dra. Patricia Bernal Guzmán Imperial College London, South Kensington Campus. London, United Kingdom.

VermiBUAP®, lombricomposta con sello universitario

oy en día la industria agrícola ha venido sufriendo una multitud de problemas derivado del abuso

excesivo de fertilizantes químicos. El agotamiento de las tierras de cultivos, la contaminación química

de aguas, problemas de salud ligados a la alta concentración de químicos en los alimentos, son solo

algunos de estos innumerables problemas.

Como consecuencia de estos problemas se han creado diversas tecnologías que tratan de suplir el uso de

fertilizantes químicos. Entre estas se encuentra la lombricomposta, una tecnología relativamente sencilla que

involucra el uso de lombrices que degradan un sinfín de residuos orgánicos transformándolos en excretas

(composta). Estas excretas contienen un alto valor nutritivo para aquellas plantas que se les aplica, ya sea como

abono orgánico o aditivo foliar.

Como acontece en muchos países, las universidades llevan la bandera de la

innovación para resolver distintas problemáticas. La Benemérita Universidad

Autónoma de Puebla no se queda atrás en el desarrollo de nuevas propuestas que

benefician a la sociedad. VermiBUAP® es un claro ejemplo de este constante

desarrollo. VermiBUAP® es una empresa universitaria, liderada por el Dr. Cinco

Patrón Ibarra del ICUAP, cuya misión, en primera instancia, es resolver la

contaminación generada por las grandes cantidades de desechos orgánicos generados en la zona metropolitana

de Puebla, y transformarlos, (segunda y más importante misión) en compostaje y líquido foliar útiles para el

cultivo de diversas plantas.

Este último producto es un material generado a partir del producto terminado de lombricomposta, lo cual le

confiere al extraerle en forma líquida los nutrimentos, una asimilación inmediata a los cultivos al

usarse en aplicaciones foliares, hidroponía, mezcla de sustratos y al suelo en fertirriego. Posee

antibióticos de manera natural lo cual evita la presencia de enfermedades en plantas. Puede usarse

en todos los cultivos y ya que es un producto orgánico, los cultivos comestibles pueden ser

consumidos con toda seguridad al no poseer residuos químicos tóxicos.

Editorial


H

Alianzas y Tendencias - BUAP, Vol. 3, No. 9

1

n el periodo 2012 a 2017 la Benemérita

Universidad Autónoma de Puebla, ha solicitado

191 patentes ante el Instituto Mexicano de la

Propiedad Industrial. Consiguiendo

posicionarse como la tercera universidad a nivel

nacional en ingresar solicitudes de patente; tan sólo

después de la Universidad Nacional Autónoma de

México (UNAM) y el Instituto Politécnico Nacional

(IPN) con cifras de 316 y 206 solicitudes reclamadas

respectivamente. Lo anterior de acuerdo a

información proporcionada por el Dr. Martín Pérez

Santos, Coordinador de la Oficina de

Comercialización de Tecnología.

Imagen: Martín Pérez Santos

E

Tercera Universidad a

NIVEL NACIONAL

en solicitar

PATENTES 2012-2017


2

s importante destacar el resultado de la labor de los investigadores adscritos a la BUAP, ya que en tan solo

6 años se ha obtenido esta posición a nivel nacional. Sin dejar de lado que gran parte del personal

académico y administrativo de la universidad que han aportado tecnologías susceptibles de ser reclamadas

como patente, pertenecen al padrón del Sistema Nacional de Investigadores (SNI), que reconoce la labor

de las personas dedicadas a producir conocimiento científico y tecnología. Resaltando que de acuerdo a cifras

vigentes de cada institución, en 2017 la BUAP contaba con tan solo 599 investigadores miembros del SNI; por

su parte la UNAM y el IPN reflejaban 4,598 y 1,217 miembros del SNI respectivamente.

Cabe mencionar que las 191 patentes solicitadas en el periodo 2012-2017, son producto de investigaciones

gestadas en diversas unidades académicas y dependencias de la universidad y es motivo de orgullo mencionar

a todas aquellas, a las cuales pertenecen los investigadores que han aportado su esfuerzo para obtener este

resultado, en la siguiente gráfica se muestra su participación:

De la misma forma, en esta ocasión se congratula a aquellos investigadores que en el primer trimestre de este

año 2018, han obtenido los siguientes títulos de patente:

E


3

DESMUCILAGINADOR DE CAFÉ

Innovación gestada en la Facultad de Ciencias Químicas

por el Dr. Ramsés Elías Manjarrez Gutiérrez y José

Francisco Ramírez. Que describe una máquina para

quitar el mucílago de las cerezas de café mediante la

fricción de unas puntas.

Se hace notar que la técnica para desmucilaginar café es

el proceso por el cual se desprende la mucosidad que se

encuentra entre el grano y la cereza de café, proceso

realizado generalmente de manera química y artesanal,

basada en la fermentación del grano después del

despulpado, ello ocasiona costos ecológicos y

económicos. El primero se ve reflejado debido a la

utilización de abundante agua en el proceso, la cual es

vertida en los cuerpos de agua generando gran

contaminación; el segundo se manifiesta en el proceso

de fermentación, debido a que se disminuye el peso y la

calidad del grano.

Por esta razón el proyecto dirigido por el Dr. Manjarrez

propone un desmucilagiador que se adapta a

despulpadoras que utilizan el método de despulpado

húmedo, el cual tiene como ventaja competitiva

desmucilaginar una tonelada de café cereza en una hora

aproximadamente.

El desmucilaginador se adapta a despulpadoras que

utiliza el método de despulpado húmedo, funciona de

manera horizontal. Ofrece como ventaja competitiva,

lavado de una tonelada de café cereza en una hora,

utilizando para ello sólo 50 litros de agua

aproximadamente. Por otra parte se puede obtener 30

litros de mucilago por tonelada de café si éste se

encuentra seca, por el contrario, si el café tiene gran

cantidad de miel, se puede obtener de 70 a 80 litros de

mucilago.


4

CONCENTRADOR DE MEDIO TIPO FRESNEL PARA EL PROCESO DE SÍNTESIS SOLAR DE COMPUESTOS

MACROCICLICOS FUNCIONALES

Este proyecto es generado en el Instituto de Ciencias y dirigido por el Dr. José Guillermo Pérez Luna,

acompañado por los Doctores José Luis Sosa Sánchez, Arturo Sosa Sánchez, Salvador Alcántara Iniesta, Jorge

Lima Poblano, Blanca Susana Soto Cruz y Alexei Eder Pérez Rodríguez.

De acuerdo a la literatura, se sabe que la radiación solar proporciona la mayor de energía de todas las fuentes

sin carbono. En una hora llega a la tierra más energía del sol que toda la energía que se consume en el planeta

en un año completo, por tal razón se han desarrollado varias técnicas para aprovechar esta energía, entre las

que se puede mencionar el uso de concentradores solares empleando una lente de fresnel. Tecnología

consistente en concentrar la radiación solar para hacerla incidir sobre una superficie, ya sea para aprovechar la

energía luminosa o térmica generada en el foco de concentración; y es que la radiación solar una vez

concentrada, tiene múltiples aplicaciones como puede ser: Sistemas de conversión directa de energía

fotovoltaicos, termoiónicos y termoeléctricos; obtención de reacciones químicas y purificación de agua, entre

otras.

La aportación por parte del Instituto de Ciencias es una tecnología consistente en un concentrador solar para

síntesis de compuestos químicos, realizar reacciones químicas. El sistema en operación aplica la radiación solar

concentrada sobre la superficie externa del matraz; esta energía de calentamiento en forma de radiación solar

concentrada se mantiene debido a que el sistema cuenta con un dispositivo de seguimiento solar. La intensidad

se define abriendo o cerrando las dos hojas que forman la pantalla externa del concentrador, las cuales se

ubican en la parte superior. La reacción química es monitoreada en tiempo real, de manera gráfica y controlada

por las variables: temperatura presente en los reactivos que contiene el matraz, velocidad de rotación del matraz,

temperatura ambiente, irradiancia instantánea resultante del sol medida por un piranómetro.

Este sistema propuesto tiene como ventaja competitiva, que la función que realiza el sistema de concentración,

se puede extender a otras aplicaciones como son: las diferentes técnicas que se emplean para obtener

conversión directa de energía, es decir, la colocación de celdas fotovoltaicas, termoiónicas o termoeléctricas en

el foco de concentración para transformar la energía solar en energía eléctrica.

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5

LA GALECTINA-9 Y SUS EFECTOS

PROTECTORES CONTRA EL CÁNCER

Martínez-Morales Patricia L.1, Milflores-Flores

Lorena2, Vallejo-Ruiz Verónica3

1CONACYT- Centro de Investigación Biomédica de Oriente, Instituto Mexicano del Seguro Social. Km. 4.5 Carretera Federal Atlixco-Metepec, Atlixco, Puebla, México C.P. 74360. Correo electrónico: [email protected]; [email protected] 2Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Facultad de Ciencias Biológicas. Av. San Claudio s/n Col Cd. Universitaria, Puebla, Pue. México. C.P. 72592. Correo electrónico: [email protected] 3Autor de correspondencia: Instituto Mexicano del Seguro Social, Centro de Investigación Biomédica de Oriente, Laboratorio de Biología Molecular, Km 4.5 Carretera Federal, Atlixco-Metepec, C.P. 74360 Atlixco, Puebla, México. Correo electrónico: [email protected]; [email protected]

Martínez-Morales P, et al. La galectina-9 y sus

efectos protectores contra el cáncer.

Alianzas y Tendencias-BUAP. 2018, 3 (9): 1-8.

Recibido: 10 enero 2018.

Aceptado: 15 febrero 2018.

RESUMEN

Galectina-9 pertenece a la familia de las galectinas

que tienen la capacidad de unir β-galactósidos

presentes en glicoproteínas y glicolípidos, a través

de sus dos dominios de reconocimiento a

carbohidratos. La galectina-9 puede ejercer sus

funciones a nivel extracelular e intracelular. A nivel

extracelular participa mediando la interacción entre

proteínas de membrana de superficie celular con

componentes de la matriz extracelular. La proteína

se expresa en distintos tipos celulares como en

hígado, intestino delgado, timo, riñón, bazo,

pulmón, músculo esquelético, músculo cardiaco,

cerebro, placenta, páncreas, próstata y colon. En

diversos tipos de cáncer, como carcinoma

hepatocelular, cáncer de próstata, de mama,

cervicouterino, de piel, oral, de páncreas, de ovario,

gástrico y hematológicos la expresión del ARNm de

galectina-9 y de la proteína está alterada. En algunos

casos, dichos cambios de expresión están asociados

a grados de la enfermedad, supervivencia y

respuesta a tratamiento. El estudio de la función de

galectina-9 a través de modelos in vitro e in vivo han

permitido conocer que la proteína participa en la

apoptosis de células cancerosas, promoción de la

adhesión celular e inhibición de la metástasis

sugiriendo, en la mayoría de los casos, un efecto

protector contra el cáncer.

Palabras Clave: Galectin-9, cancer, cell adhesion,

β-galactose






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6

EL INTERÉS EN EL ESTUDIO DE LAS LECTINAS

Y GALECTINAS.

Las lectinas son proteínas que reconocen

específicamente ciertos carbohidratos localizados en

glicoproteínas (Figura 1A) o glicolípidos [1]. Estas

proteínas, identificadas inicialmente en plantas [1],

se encuentran conservadas en la evolución ya que

se localizan tanto en virus, procariotas, hongos como

en animales [1]. Las lectinas, se clasifican en varias

familias, siendo la familia de las galectinas una de

las más estudiadas [1]. Las lectinas cumplen

diversas funciones celulares, entre ellas, sirven como

moléculas de adhesión celular, como receptores de

membrana y como moduladores de la respuesta

inmunológica [1]. En el área biotecnológica se ha

estudiado su potencial uso en el sector

agroalimentario como control de plagas de insectos

y como agente antifúngico; mientras que, en el

sector biomédico, han sido propuestas como

agentes antivirales y antitumorales [2], así como

para el tratamiento de hepatitis y dermatitis atópica

[3]. Específicamente, en investigación biomédica de

cáncer, las galectinas han sido de gran interés ya

que participan en eventos celulares tales como

supervivencia, proliferación, adhesión y migración

celular, e interacciones con la matriz extracelular,

sugiriendo su papel como moduladores de la

progresión tumoral [2,4,5].

CARACTERÍSTICAS DE LAS GALECTINAS.

Las galectinas son lectinas que aparecen

evolutivamente en los organismos animales [1,6].

Estas proteínas se unen al carbohidrato β-galactosa

(Figura 1B), que puede encontrarse en

glicoproteínas y glicolípidos [6] (Figuras 1A y 1B).

Hasta ahora se han descrito 19 tipos de galectinas;

sin embargo, solo los tipos 1, 2, 3, 4, 7, 8, 9, 10, 12

y 14 están presentes en el humano [6].

Estructuralmente se caracterizan porque poseen una

región que reconoce la β-galactosa, denominada

dominio de reconocimiento a carbohidrato o DRC

(Figuras 1C, 1D y 1E). Específicamente, el sitio de

reconocimiento a carbohidrato corresponde a un

surco dentro del DRC [6] (Figura 1C). De acuerdo

con el número y organización del DRC, la familia de

proteínas se clasifica en tres grupos: a) prototipos,

b) tipo quimera y c) de repetición en tándem [6]

(Figuras 1C, 1D y 1E). Las galectinas prototipo se

caracterizan por tener un solo DRC, las cuales

pueden formar homodímeros (dos galectinas del

mismo tipo unidas entre sí), (Figura 1C). Las

galectinas tipo quimera se caracterizan por tener un

único DRC unida a una secuencia polipétidica a

través de la cual puede formar oligómeros (Figura

1D). Finalmente, las galectinas de repetición en

tándem son proteínas con dos DRC unidas entre sí

por una secuencia polipeptídica de entre 5 y 50

aminoácidos, a través de la cual pueden interactuar

con otras galectinas formando dímeros [6] (Figura

1E).

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Figura 1. Clasificación de las galectinas. A) Las

glicoproteínas consisten en proteínas que tienen unidos

carbohidratos, las cuales pueden ser reconocidos por

galectinas si contienen β-galactosa (B). C) Las galectinas

prototipo se caracterizan por tener un único DRC y

pueden formar dímeros. Las galectinas 1, 2, 5, 7, 10, 11,

13, 14 y 15 pertenecen a este tipo. D) Las galectinas

quimera se caracterizan por tener un DRC y una cadena

polipeptídica a través del cual pueden formar oligómeros;

la galectina-3 es la única galectina de esta clase. E) Las

galectinas de repetición en tándem consisten en proteínas

que tienen dos DRC unidos por un péptido de unión a

través del cual pueden formar oligómeros. Las galectinas

4, 6, 8, 9 y 12 pertenecen a este tipo de galectinas. DRC

(Dominio de Unión a Carbohidrato).

Estas proteínas están codificadas por los genes

LGALS, los cuales se localizan en distintos

cromosomas [7]. Estos genes se expresan en

distintos tipos celulares (Tabla 1). Molecularmente,

la expresión de galectinas puede ser compleja, ya

que algunas galectinas sufren procesamientos hasta

obtener la proteína madura [6]. La traducción de los

ARNm en proteína ocurre en el citoplasma y se

pueden localizar en varias regiones de la célula [6,

8, 21]. Se ha descrito que las galectinas pueden

encontrarse en núcleo, citoplasma, membrana

celular, así como en el espacio extracelular [6]

(Figura 2).

Aunque se desconocen todas sus funciones, se ha

propuesto que las galectinas dentro de la célula

pueden participar en proliferación y apoptosis; es

decir, controlando la división y la muerte celular [6].

Adicionalmente, aquellas localizadas en el espacio

extracelular participan en la comunicación formando

redes de interacción entre glicoproteínas de

membrana de células vecinas y con componentes de

la matriz extracelular [22-25] (Figura 2A, 2B y 2C).

Además, pueden modular la señalización celular a

través de la mediación de la interacción entre el

ligando y su receptor [22-26].

Figura 2. Localización de las galectinas en la célula

y su función en el espacio extracelular. A) Las

galectinas pueden unir o comunicar dos células cercanas

Gen Proteína

Localización

en

cromosomas

Tejido o tipo celular donde se expresa

Referencias

LGALS1 Galectina-1 22q13.1

Placenta, músculo cardiaco, liso y esquelético,

neuronas, timo, riñón y

células hematopoyéticas.

[8-10]

LGALS2 Galectina-2 22q13.1 Endometrio, placenta,

páncreas, intestino y colon

[11-13]

LGALS3 Galectina-3 14q22.3 Placenta, colon y

macrófagos [14]

LGALS4 Galectina-4 19q13.2 Intestino, neuronas [15]

LGALS7 Galectina-7 19q13.13 Epidermis [16]

LGALS8 Galectina-8 1q43 Estómago, próstata,

pulmón, riñón, vejiga [5]

LGALS9 Galectina-9 17q11.2 Pulmón, hígado, riñón, placenta, células NK

[17-19]

LGALS10 Galectina-10 19q13.2 Eosinófilos y basófilos [20]

Tabla 1. Localización de los genes LGALS y

expresión de galectinas.

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a través de su interacción con glicoproteínas de

membrana que contengan β-galactosa. B) Las galectinas

pueden participar en la comunicación con la matriz

extracelular uniendo glicoproteínas de membrana con

carbohidratos presentes en la matriz extracelular. C) Las

galectinas pueden participar en la señalización autócrina

uniendo glicoproteínas de la misma célula.

Cada tipo de galectina se une preferentemente de

forma selectiva a cierto tipo de carbohidratos. Por

ejemplo, galectina-3 se une a los carbohidratos que

se encuentran en secuencias repetidas de galactosa-

N-acetilglucosamina, mientras que galectina-9 se

une a carbohidratos en la secuencia glucosa –

galactosa – galactosa - N-acetilgalactosamina - N-

acetilgalactosamina [6]. Además, la variabilidad del

reconocimiento a distintos carbohidratos puede

incrementarse, ya que las galectinas pueden unirse

entre sí, ya sea uniéndose entre sí dos galectinas del

mismo tipo (homodímeros) o unirse con otro tipo de

galectina (heterodímero) o con varias galectinas

(oligómeros) creando complejas redes de

interacción entre galectinas y distintos carbohidratos

[6].

Actualmente, existe el interés de analizar la

expresión y función de las galectinas, debido a su

expresión alterada en diversos tipos de cáncer [5].

Galectina-3 y galectina-9 son dos de las proteínas

más estudiadas en esta área. Por una parte, se ha

propuesto a galectina-3 como potencial blanco

contra el cáncer, por su asociación con la promoción

de la progresión tumoral, angiogénesis y metástasis

[27], incluso existen ensayos clínicos para estudiar

el efecto de un inhibidor de galectina-3 en pacientes

con cáncer de pulmón, de piel, de cabeza y cuello y

en cáncer de piel metastásico [28, 29].

Particularmente, en este trabajo se hace una

revisión de la otra galectina, la galectina-9,

discutiendo diversas evidencias que apuntan a que

la expresión de dicha proteína podría tener efectos

protectores contra diversos tipos de cáncer.

EXPRESIÓN Y FUNCIÓN DE GALECTINA 9.

La galectina 9 pertenece al grupo de galectinas de

repetición en tándem (Figura 1E) y es codificada por

el gen LGALS9, localizado este último en el

cromosoma 17q11.2 [7]. La expresión del gen

LGALS9 está presente en diversos órganos, tales

como hígado, intestino delgado, timo, riñón, bazo,

pulmón, músculo esquelético y cardiaco [30, 31],

cerebro [32], placenta, páncreas, próstata y colon

[33]. De forma específica, se expresa en células

como leucocitos que participan en la respuesta

inmunológica innata y adquirida [31, 34], células

endoteliales [35, 36] y fibroblastos [37]. Este gen

fue aislado de tejidos tumorales de la enfermedad

de Hodgkin´s [38].

A nivel molecular, el gen LGALS9 codifica para tres

distintas formas de la proteína [39, 40] (Figura 3A).

Estas formas varían entre sí con respecto a la

longitud del péptido de unión entre los dos DRC [39,

41] (Figura 3A). Dicho péptido de unión es

importante en la función y regulación de la proteína

al darle, por una parte, flexibilidad que le permita

rotar y que sus DRC puedan interactuar con los

carbohidratos de unión. Por otra parte, a través del

péptido de unión la galectina-9 puede interactuar

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con otras galectinas para formar homodímeros o

heretodímeros [41, 42]. Finalmente, el péptido es el

blanco de enzimas que cortan a la proteína en dos

partes separando sus dominios DRC y evitando que

ejerza su función [43] (Figura 3B). Una nueva

versión de galectina-9 (Gal-9 nula), obtenida por

ingeniería genética, se caracteriza por tener los dos

DRC juntos (Figura 3C), careciendo del péptido de

unión y por tanto provocando su resistencia a la

acción de las enzimas y por ende prolongando su

función [43].

Figura 3. Generación de cuatro versiones de la

galectina-9. A) La galectina-9 está codificada por el gen

LGALS9 que tras la transcripción produce un ARNm inmaduro

que sufre corte y empalme. Finalmente se generan 3 tipos

de ARNm de galectina-9: el ARNm completo que se traducirá

en una versión completa de galectina-9; el ARNm Δ5

generará una versión de tamaño mediano de la proteína; y

el ARNm Δ5/6 generará una versión pequeña de la galectina.

La diferencia entre los tres tipos de galectina-9 producidas es

la longitud del péptido de unión entre los dos DRC. B) El

péptido de unión puede ser cortado por enzimas dividendo a

la proteína en dos DRC separados que no pueden ejercer su

función. C) Mediante ingeniería genética se ha generado una

versión de galectina-9, llamada galectina-9 nula, que es

resistente a la acción de las enzimas ya que carece del

péptido de unión. DRC (dominio de reconocimiento a

carbohidrato).

Hasta la fecha se desconoce a detalle si las tres formas

de galectina-9 (versión completa, mediana, pequeña y

nula) ejercen funciones distintas, aunque algunas

evidencias apuntan a este sentido. La forma completa

de galectina-9, de 355 aminoácidos (Figura 3A), es la

más estudiada y se ha descrito que en el espacio

extracelular interactúa con ácido siálico, lactosamina en

secuencia repetida y con el antígeno de Forssman que

consiste en la secuencia glucosa – galactosa –

galactosa - N-acetilgalactosamina - N-

acetilgalactosamina [40]. Además, galectina-9 puede

interactuar con otras proteínas como galectina-3,

galectina-8 y con la glicoproteína de membrana CD44

[40], la cual media interacciones célula-célula y célula-

matriz extracelular [40].

Funcionalmente, galectina-9 es un modulador del

sistema inmunológico innato al participar en la

diferenciación, adhesión y apoptosis de eosinófilos

[44]. También participa en la maduración de linfocitos

T, al promover la apoptosis de aquellos linfocitos T

potencialmente dañinos contra células del propio

cuerpo [30, 44, 45]. Sin embargo, diversos trabajos han

descrito que galectina-9 puede estar involucrada en

procesos patológicos, tales como infecciones,

enfermedades autoinmunes, alergias, enfermedades

degenerativas y cáncer [40]. En este artículo se hace

una breve revisión de sus diversas funciones en cáncer.

FUNCIONES DE GALECTINA 9 EN CÁNCER.

Diversos estudios han demostrado que la expresión de

galectina-9 está alterada en distintos tipos de cáncer.

Por un lado, la expresión de galectina-9 está disminuída

en cáncer hepático, cáncer de próstata, de mama,

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10

cervicouterino y de piel [46-50]; mientras que se

encuentra aumentada, en cáncer oral, páncreas, de

ovario y hematológicos [38, 51-53]. En cáncer gástrico,

los resultados son controversiales, ya que mientras que

la expresión del ARNm de galectina-9 está disminuida

[54], la proteína está incrementada [55],

desconociéndose si otras formas de galectina-9

(mediana o corta) pudieran estar incrementadas. En

resumen, diversos estudios en cáncer reportan la

alteración de la expresión de galectina-9.

En algunos casos, se ha estudiado la asociación de

la expresión de la proteína con grados de la

enfermedad, supervivencia y respuesta a

tratamiento; por ejemplo, en cáncer de piel, mama,

hepático y cervicouterino la disminución de la

expresión de galectina-9 se correlaciona con un

incremento de agresividad del tumor [46, 48, 50,

56]. En cáncer gástrico, la disminución de expresión

de la galectina-9 está asociada a un mal pronóstico

[55], al igual que en cáncer cervicouterino, donde su

expresión está asociada con una mayor

supervivencia [57], indicativo de que, al menos en

estos dos tipos de cáncer, su ausencia correlaciona

con un fenotipo maligno. El caso opuesto es en

cáncer de ovario, donde un incremento de su

expresión en tejido está asociado a una pobre

respuesta a tratamiento [51]. Por ello, dependiendo

el tipo de cáncer, la expresión de galectina-9 y su

asociación a fenotipo maligno puede variar.

Diversos esfuerzos, en modelos in vitro e in vivo, se

han concretado para dilucidar el papel de la

presencia/ausencia de galectina-9 en cáncer. Por

una parte, existen varias evidencias de que

galectina-9 promueve la apoptosis de varias líneas

celulares de cáncer; por ejemplo, la adición de dicha

galectina al medio de cultivo induce una muerte

celular en líneas celulares de cáncer de piel [50],

cáncer gástrico [58, 59], células de hígado

metastásicas [60], e incluso en células de leucemia

mieloide resistentes a tratamiento [61] (Figura 4A).

Algunos reportes han permitido conocer los

mecanismos de acción de la galectina-9 [62-64]; por

ejemplo, en células de cáncer de hígado, la

galectina-9 es capaz de activar a las proteínas

caspasas [60], que una vez activadas inician la

muerte celular por apoptosis [65].

Figura 4. Funciones protectoras de galectina-9

contra el cáncer. A) En cultivos celulares la adición de

galectina-9 promueve la muerte celular por apoptosis de

las células cancerosas, mientras que su expresión

favorece que las células permanezcan unidas entre sí. Por

otra parte, en ratones, la administración de galectina-9

disminuye el tamaño del tumor y suprime la metástasis.

En humanos se desconoce el efecto que podría tener la

administración de la proteína. B) En cultivos celulares, la

presencia de galectina-9 disminuye la adhesión de las

células metastásicas con el endotelio vascular al evitar la

interacción entre glicoproteínas de membrana de los dos

tipos celulares.

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Por otra parte, diferentes estudios establecen que

galectina-9 tiene un efecto de protector contra el

fenotipo maligno a través del control de la adhesión

celular. Por ejemplo, en cultivos celulares de cáncer

de piel [50] y de mama [66] la presencia de

galectina-9 favorece la unión intercelular, mientras

que la disminución o ausencia de la misma

promueve la dispersión celular [50, 66]. Estos datos

sugieren que galectina-9 puede ser importante para

mantener la integridad del tejido al favorecer la

adhesión célula-célula. Así, la galectina-9 tendría un

efector protector contra el fenotipo maligno, el cual

se caracteriza por la pérdida de adhesión celular. El

efecto opuesto ha sido observado en células de

cáncer oral, donde la disminución de su expresión

favorece la adhesión celular, indicando que

galectina-9 reduce la adhesión celular [67]. No

obstante, estas diferencias podrían deberse al tipo

de galectina-9 que se esté expresando. Por ejemplo,

cuando en células de cáncer de mama se expresan

las tres formas de galectina-9 (completa, mediana y

pequeña) (Figura 3A) existe un incremento de la

adhesión celular; sin embargo, el efecto opuesto

(una disminución de la adhesión celular) ocurre

cuando se expresan juntas las formas completa y

mediana [66], sugiriendo que las variantes de

galectina-9 pueden tener efectos distintos.

Además de la participación de galectina-9 en

apoptosis y en adhesión celular, existen reportes

sobre su participación en eventos celulares

característicos de la metástasis. Durante la

metástasis, las células tumorales que se encuentran

migrando en los vasos sanguíneos se adhieren al

endotelio vascular para después iniciar la invasión de

tejidos mediante la interacción con componentes de

la matriz extracelular. Algunos estudios con líneas

celulares indican que galectina-9 tiene un efecto

protector al evitar que las células tumorales se

adhieran al endotelio vascular, a través de la

interacción de diversas proteínas de membrana de

ambos tipos celulares (tumoral y endotelial) [68]

(Figura 4B). Esta inhibición de unión al endotelio

vascular se observa también en células de cáncer de

colon; sin embargo, esta inhibición depende del tipo

de galectina-9 expresada. La expresión de la forma

completa de galectina-9 provoca que las células de

cáncer de colon no se adhieran al endotelio vascular,

debido a una disminución de la presencia de una

proteína de unión a endotelio [68]. El efecto opuesto

ocurre con las otras dos formas de galectina-9 [68].

Por otra parte, galectina-9 parece participar en la

invasión de las células cancerosas a través de la

interacción con la matriz extracelular. En células de

cáncer de mama, colon y piel, su presencia bloquea

la adhesión a diversos componentes de la matriz

extracelular, entre ellos laminina, colágeno y

fibronectina [50, 66, 68]. El caso opuesto ocurre en

células de carcinoma oral, donde la disminución en

la expresión de galectina-9 provoca un aumento en

la adhesión a colágeno y fibronectina [67].

Independientemente de la promoción o inhibición de

la presencia de galectina-9, así como del tipo de

cáncer, la galectina-9 sería un punto de interés

terapéutico durante la metástasis.

Para dilucidar funciones de galectina-9 en sistemas

in vivo, se ha estudiado su efecto en modelos

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animales de cáncer (Figura 4A). Por ejemplo, su

administración en ratones inhibe el crecimiento de

células tumorales de leucemia [62], cáncer hepático

[69] y cáncer de vesícula [70]. Otros estudios

establecen que dichos efectos ocurren a través de la

activación del mecanismo de apoptosis [69-71]. Por

otra parte, galectina-9 parece tener efectos sobre

metástasis en los sistemas in vivo (Figura 4A). En

este sentido, la administración de galectina-9 nula

en ratones suprime la metástasis desde piel y colon

hacia pulmón [68]. En resumen, estos estudios

sugieren que galectina-9 tiene efectos protectores

contra diversos tipos de cáncer en sistemas in vivo y

que podría funcionar como agente terapéutico

contra ciertos tipos de células malignas.

Estudios de farmacocinética realizados en ratones

indican que la administración de galectina-9 no

produce efectos secundarios [72, 73]; sin embargo,

no existen estudios sobre sus efectos en humanos

(Figura 4A). Por un lado, se ha reportado la

presencia de esta proteína a bajas concentraciones

en suero de individuos sanos [73-76]. Y, por otro

lado, se ha observado una elevada concentración de

la misma en diabetes tipo 2, enfermedad crónica

renal, endometriosis, infección aguda con virus del

dengue, dermatitis atópica y fibrosis hepática [74-

76]. Se desconoce si la concentración de galectina-

9 está alterada en suero en pacientes con cáncer y

los efectos que en su caso podría tener.

CONCLUSIONES.

Las galectinas son un grupo de proteínas que

pueden ejercen su función a través de la unión con

carbohidratos. Estas proteínas pueden participar en

funciones celulares esenciales como regulación de

apoptosis y de adhesión celular sin tener actividad

enzimática. La galectina-9 es una de las galectinas

más estudiadas y parece tener un gran futuro en la

investigación biomédica. En diversos tipos de

cáncer, a excepción del oral, la presencia de la

proteína puede: i) inhibir el crecimiento de células

tumorales, ii) promover que células epiteliales

mantengan su integridad a través de la promoción

de la adhesión célula-célula, iii) inhibir la adhesión a

endotelio vascular y a matriz extracelular

disminuyendo la metástasis. Hasta la fecha, los

datos apuntan a que el mantenimiento de la

expresión de la proteína en diversos tipos de cáncer

es benigno, y que su decremento estaría asociada a

la presencia de fenotipos malignos. Sin embargo, es

necesario realizar un estudio detallado de los

distintos efectos provocados por las diversas

variantes de galectina-9 que permita determinar qué

tipo de galcetina-9 sería beneficiosa.

Por otra parte, aunque se han descrito las

respuestas celulares por exposición o expresión de

galectina-9, aún se desconocen muchos mecanismos

por los cuales galectina-9 podría ejercer su efecto,

entre ellos: i) los posibles ligandos y vías de

señalización que esté activando o inhibiendo, ii) las

glicoproteínas y proteínas con las que interactúa

extracelularmente e intracelularmente, iii)

glicolípidos con los cuales podría estar interactuando

e incluso si pudiera estar asociándose con balsas

lipídicas o determinar su posible función en núcleo.

Además, sería interesante dilucidar aquellos

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mecanismos moleculares de regulación de su

expresión, ya que diversos tipos de cáncer tienen

como fenotipo común la disminución de su

expresión.

En conclusión, galectina-9 podría ser un excelente

agente terapéutico contra ciertos tipos de cáncer,

entre ellos cáncer de mama, colon y algunas

leucemias. Sin embargo, es necesario realizar

estudios que permitan conocer la concentración de

la proteína en suero de individuos sanos y pacientes

en diversas etapas del cáncer. Ello permitirá

establecer las bases y antecedentes que permitirán

dilucidar si la administración de la galectina podría

tener un efecto benéfico.

Por otra parte, sería interesante conocer el potencial

efecto sinérgico o antagónico con otras galectinas,

por ejemplo galectina-3, quien se encuentra elevada

cáncer de colon y cuya inhibición es blanco de

estudio. El estudio a detalle de las diversas

galectinas y sus efectos en cáncer permitirá una

terapia combinada, donde por una parte se inhiba la

función de galectina-3 y por otra se promueva la

función de galectina-9.

CONFLICTO DE INTERÉS.

Los autores del presente trabajo declaran no tener

conflictos de interés.

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[69] Fujita K, Iwama H, Sakamoto T, Okura R,

Kobayashi K, Takano J, et al. Galectin-9

suppresses the growth of hepatocellular

carcinoma via apoptosis in vitro and in vivo. Int

J Oncol 2015; 46(6):2419-30.

[70] Kobayashi K, Morishita A, Iwama H, Fujita K,

Okura R, Fujihara S, et al. Galectin-9 suppresses

cholangiocarcinoma cell proliferation by

inducing apoptosis but not cell cycle arrest.

Oncol Rep 2015; 34(4):1761-70.

[71] Tadokoro T, Fujihara S, Chiyo T, Oura K,

Samukawa E, Yamana Y, et al. Induction of

apoptosis by Galectin-9 in liver metastatic

cancer cells: In vitro study. Int J Oncol

2017;51(2):607-614.

[72] Seki M, Oomizu S, Sakata KM, Sakata A,

Arikawa T, Watanabe K, et al. Galectin-9

suppresses the generation of Th17, promotes

the induction of regulatory T cells, and regulates

experimental autoimmune arthritis. Clin

Immunol 2008;127(1):78-88.

[73] Mengshol JA, Golden-Mason L, Arikawa T,

Smith M, Niki T, McWilliams R, et al. A crucial

role for Kupffer cell-derived galectin-9 in

regulation of T cell immunity in hepatitis C

infection. PLoS ONE 2010;5: e9504.

[74] Kurose Y, Wada J, Kanzaki M, Teshigawara

S, Nakatsuka A, Murakami K, et al. Serum

galectin-9 levels are elevated in the patients

with type 2 diabetes and chronic kidney disease.

BMC Nephrol 2013; 22; 14:23.

[75] Brubel R, Bokor A, Pohl A, Schilli GK,

Szereday L, Bacher-Szamuel R, et al. Serum

galectin-9 as a noninvasive biomarker for the

detection of endometriosis and pelvic pain or

infertility-related gynecologic disorders. Fertil

Steril. 2017;108(6):1016-1025.e2.

Art

ículo

de R

evis

ión


19

[76] Liu KT, Liu YH, Chen YH, Lin CY, Huang CH,

Yen MC, et al. Serum Galectin-9 and Galectin-3-

Binding Protein in Acute Dengue Virus Infection.

Int J Mol Sci 2016; 27;17(6).


20

PATENT HIGHLIGHTS: PRODUCCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE BIOMASA

Carla de la Cerna-Hernández1*

1Coordinación de Transferencia de Tecnología, Dirección de Innovación y Transferencia del Conocimiento, Vicerrectoría de Investigación y Estudios de Posgrado, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México. *Autor correspondiente Email: [email protected]

DIFERENTES MATERIALES LIGNOCELULÓSISCOS Y MOLASAS SIMULTÁNEAMENTE FERMENTADOS POR LEVADURAS. Solicitud de patente internacional WO2016IN50435, Preparation of ethanol from biomass and sugarcane based feed stocks. (Inventores: Pramod Shankar K, Mohan B, Tushar Ramdas S, Satyendra Waman J, Ravikumar Rao P; solicitantes: Praj Industries Limited, India; fecha de publicación: 22 de Junio, 2017). La preocupación ambiental y el agotamiento de las

reservas de petróleo ha derivado en acciones e

iniciativas para establecer una mayor independencia

energética de los residuos fósiles, a través de la

estimulación de la investigación hacia el desarrollo

de biocombustibles que sean amigables con el medio

ambiente, y que provengan de fuentes renovables

de energía, tal es el caso del bioetanol y el biodiesel.

El etanol es el biocombustible mayormente utilizado

solo o en mezclas con gasolina. La utilización de

biomasa como materia prima para la producción de

combustibles y químicos sustentables es uno de los

objetivos de la llamada bioenergía. Praj Industries

Limited, con sede en Pune, India y presencia en

alrededor de 75 países, cuenta con más de 3

décadas de trabajo, funcionando en sus primeros

años como proveedor de plantas productoras de

etanol y ahora como compañía líder en una gran

gama de soluciones sustentables en sectores como

la bioenergía, así como purificación de agua de alta

calidad, equipos de procesos críticos, cervecerías y

aguas residuales industriales.

Para la producción de etanol la heterogeneidad de la

biomasa dificulta los procesos de hidrólisis y

fermentación, por lo que tecnologías que describan

métodos eficientes de sacarificación y fermentación

simultánea son importantes para producir estos

combustibles a un precio competitivo. La presente

invención proporciona un método para la utilización

de biomasa lignocelulósica pre-tratada incluyendo

mazorca y rastrojo de maíz, bagazo de caña y

biomasa de desechos agrícolas, los cuales se utilizan

simultáneamente para alimentar el sistema de

fermentación utilizado por las melazas para así

lograr una fermentación simultánea de alta eficiencia

de pentosas y hexosas a través de levaduras, esto

da por resultado una producción fermentativa de

bioetanol de forma más eficiente que al uso de

biomasa individual, así como una alta eficiencia de

fermentación de los azúcares contenidos en los

materiales lignocelulósicos. A pesar de que ya

existen diferentes métodos de fermentación de



21

melazas y biomasa, es esencial la utilización de

métodos más eficientes y económicos donde se

pueda aprovechar la infraestructura presente por

ejemplo en las destilerías.

Imagen: Pixabay

TRATAMIENTOS MECÁNICOS E HIDROTERMALES PARA LA CONVERSIÓN DE BIOMASA. Solicitud de patente internacional PCT/US2016018556, Hydrothermal-mechanical conversion of lignocellulosic biomass to ethanol or other fermentation products. (Inventores: Retsina T, Pylkkanen V, Rutherford SR, Monclin JP; solicitantes: API Intellectual Property Holdings, LLC, E.U; fecha de publicación internacional: 25 de Agosto, 2016). El etanol puede obtenerse directamente de la

glucosa o almidón proveniente de la biomasa, sin

embargo, la complejidad del proceso dependerá del

tipo de materia a utilizar. El procesamiento de

diferentes tipos de biomasa da por resultado la

obtención de diferentes grados de etanol y otros

productos, los cuales pueden ser utilizados ya sea

para mezclas de combustible, e inclusive en otras

industrias como la química o la de bebidas. La

empresa API-Intellectual Property Holdings, LLC,

fundada en 2014, posee numerosas patentes

desarrolladas con el tema de bionergía y conversión

de biomasa. Ya que este tema es crucial para la

eficiente obtención de etanol, este proceso involucra

varios pasos o etapas, dentro de la que se encuentra

el pre-tratamiento de la muestra, su objetivo es

hacer más accesibles los azúcares que se encuentran

en dicho material, así como romper o solubilizar los

componentes de la lignocelulosa (lignina, celulosa y

hemicelulosa). A menudo los materiales son tratados

mecánicamente para romper en partículas más

pequeñas el material y así aumentar la superficie

total de contacto, y a la vez se aplican tratamientos

químicos que involucran la utilización de ácidos con

el fin de hidrolizar el material para su posterior

fermentación a etanol por medio de

microorganismos. La liberación exitosa de

monosacáridos permite una producción industrial

eficiente de etanol.

La presente invención propone un proceso de

preparación para obtener azúcares libres y su

fermentación a partir de diferente tipo de biomasa

como lo son las maderas duras y blandas, bagazo de

caña, paja de caña, rastrojo y fibra de maíz,

mazorcas, así como combinaciones de éstas. Para lo

cual se expone a la materia prima a una solución de

reacción que puede contener vapor o agua caliente,

dentro de un digestor con el fin de solubilizar al

menos una porción de la hemicelulosa y


22

proporcionar una fase sólida rica en celulosa,

posteriormente ésta última se refina por medio de

un refinador mecánico con el fin de reducir el

tamaño de partícula, proporcionando así una mezcla

que comprende sólidos ricos en celulosa refinada y

una fase líquida. Para finalmente hidrolizar

enzimáticamente la mezcla en un reactor de

hidrólisis con enzimas celulasas con el fin de generar

azucares fermentables a partir de la mezcla en

donde el reactor de hidrólisis puede incluir una o

más etapas.

APROVECHAMIENTO DE LOS SUB-PRODUCTOS DE LA PRODUCCIÓN DE ETANOL. Solicitud de patente internacional PCT/US201620782, Methods and Systems forPost-Fermentation Lignin Recovery. (Inventores: Armiger WB, Doods DR; solicitantes: BioChemInsights, Inc., E.U; fecha de publicación internacional: 15 de Febrero, 2018). Uno de los materiales más abundantes de la

naturaleza es la lignocelulosa, la cual se encuentra

compuesta por lignina, celulosa y hemicelulosa, y en

conjunto son el principal componente de la pared

celular de las plantas. Separar y solubilizar estos

componentes es uno de los pasos cruciales para la

producción de etanol; donde la celulosa y

hemicelulosa están conformados por azúcares de 5

y 6 carbonos, los cuales pueden ser fermentados a

etanol y otros compuestos; sin embargo la lignina es

un polímero fenólico que se ubica en las paredes

celulares y le confiere al tallo de las plantas, rigidez

y protección mecánica, que no puede ser

fermentado y debe ser removido de los otros

componentes para una eficiente hidrólisis y

fermentación, sin embargo, este material también

puede y debe ser aprovechado. Soluciones basados

en tecnologías innovadoras son necesarias para el

total aprovechamiento de los materiales

lignocelulósicos, tal es el caso de la empresa

BioChemInsights, Inc. la cual ofrece productos y

servicios dedicados a la industria farmacéutica, de

químicos y combustibles derivados de recursos

renovables basado en tecnologías sustentables.

También ofrece servicios de evaluación técnica,

análisis competitivo y propiedad intelectual para

diferentes proyectos donde el objetivo es ofrecer su

conocimiento y experiencia en el mercado para

Imagen: Pixabay


23

proponer procesos innovadores que reduzcan

significativamente los costos de producción para la

producción de etanol, dentro de otros muchos

procesos.

Esta invención propone un proceso donde se obtiene

una lignina de alta calidad sin presencia o

contaminación de otros elementos como el azufre,

fenómeno que se observa en los procesos

tradicionales de fabricación de pasta Kraft o Sulfito,

los cuales se utilizan en la industria papelera. La

lignina de alta calidad puede ser utilizada como

complemento o sustituto de materias primas

provenientes del petróleo, ya que tiene

características químicas similares a los

petroquímicos aromáticos como el fenol, estireno,

catecol y compuestos aromáticos, lo cual es atractivo

para diferentes industrias, ya que la lignina es

renovable y su utilización al mismo tiempo reduce la

emisión de gases de efecto invernadero.

Art

ículo

de R

evis

ión


24

EL ETIQUETADO NUTRIMENTAL COMO

HERRAMIENTA PRINCIPAL EN LA

PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD

Hernández-Rosete César1.

1NOVOMANIA, Consultoría en gestión, transferencia y comercialización de tecnología e innovación. Priv. 13 C Sur 6910, Col. San José Mayorazgo, Puebla, Puebla, México. C.P. 72450. Correo electrónico: [email protected]

Hernández-Rosete C. El etiquetado

nutrimental como herramienta principal en la

prevención de la obesidad.

Alianzas y Tendencias-BUAP. 2018, 3 (9): 1-8.

Recibido: 27 enero 2018.

Aceptado: 5 marzo 2018.

RESUMEN

Objetivo: elaborar un prototipo de etiquetado

nutrimental electrónico de fácil compresión para los

consumidores de México y América Latina. Método:

realizando un análisis de los etiquetados y

recomendaciones de instituciones nacionales e

internacionales como son: el Instituto Nacional de

Salud Pública (INSP), la Organización Mundial de la

Salud (OMS) y la Organización Panamericana de la

Salud (OPS), así como el estudio de los etiquetados

frontales de México, Chile, Ecuador, Reino Unido y

Francia. Por último, se consideró un estudio de

calorías-ejercicio elaborado por la Universidad de

Harvard. Resultados: se elaboró el modelo de

NutriCarrito, un modelo visual de fácil compresión

del etiquetado nutrimental.

Palabras Clave: Etiquetado Nutrimental,

prevención, sobrepeso, obesidad, promoción de

dietas saludables.

INTRODUCCIÓN

La Organización para la Cooperación y el Desarrollo

Económicos enlista al etiquetado nutrimental como

la principal herramienta para la prevención de las

dietas no saludables y de la obesidad [1].

El etiquetado nutrimental es poco comprensible,

pese a su importancia, de acuerdo al análisis de

medio camino de la Encuesta Nacional de Salud

(ENSANUT 2016), únicamente el 13.8% de la

población considera que el actual etiquetado es muy

compresible. El INSP en el 2011 realizó una encuesta

sobre etiquetado aplicando un cuestionario a 122

estudiantes de nutrición con edades entre 17 a 31

años, para evaluar el grado de comprensión del

etiquetado. El resultado, sólo 3 estudiantes (2.46%)

pudieron interpretar correctamente el etiquetado.

La OMS y la OPS en el 2014 informan que los

alimentos ultra procesados son motor de la epidemia

de obesidad en América Latina, arrojando un saldo

de 130 millones personas víctimas del sobrepeso y

la obesidad. Tan sólo en México afecta a cerca de 60

millones de personas.

La UNICEF y la OPS en el 2016 confirman que México

que ocupa el 1er lugar a nivel mundial en obesidad

en niños y adolescentes, así como el segundo lugar


Art

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de R

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25

en adultos, siendo mayor en un 10% la obesidad en

mujeres. Para septiembre de ese mismo año la

Secretaría de Salud en México emite la Declaratoria

de emergencia Epidemiológica para prevenir el

sobrepeso, obesidad y diabetes. En este mismo año

el médico José Ramón Narro Robles, titular de la

Secretaría de Salud declara que es necesario

promover estilos de vida saludables que contribuyan

a mejorar los hábitos alimenticios y de actividad

física de la población mexicana.

El sobrepeso y la obesidad es un problema de salud

importante, no sólo por estar asociada a

enfermedades cardiovasculares, osteoarticulares,

diabetes mellitus tipo 2, hipertensión arterial y

algunos tipos de cáncer, sino porque además,

genera altos costos sociales y económicos. Una

persona con sobrepeso gasta 25% más en servicios

de salud.

El modelo de la OPS 2016

Los criterios del modelo de perfil de nutrientes de la

OPS para indicar los productos procesados y

ultraprocesados que contienen una cantidad

excesiva de:

1 mg de Sodio ≥ 1 kcal

Azúcares libres ≥ 10% Calorías.

Total de grasas ≥ 30% Calorías.

Grasas Saturadas ≥ 10% Calorías.

Grasas Trans ≥ 1% Calorías.

Cualquier Cantidad de edulcorantes.

Maneja concentraciones, es decir, en cualquier

cantidad del producto, no depende del tamaño o

porción.

Su principal estrategia consiste en declarar los

nutrientes “críticos” centrándose en los alimentos

denominados “ultraprocesados” y revertir las

tendencias de consumo hacia una alimentación más

tradicional basada en alimentos frescos.

El modelo mexicano

Este etiquetado además de difícil compresión, tiene

los siguientes valores de referencia:

El mexicano promedio consume 3,500 kcal al día, el

modelo de etiquetado mexicano promueve el

consumo de 2,000 kcal. No distingue entre Azúcares

naturales y azúcares añadidos, termina promoviendo

18 cucharaditas cafeteras de azúcar, cuando la OMS

indica no más de 50g (10 cucharaditas),

preferentemente sólo 25g (5 cucharaditas).

Etiquetado semáforo

A raíz de una recomendación del Ministerio de la

Salud del Reino Unido, de 19 de junio de 2013, las

grandes cadenas de distribución del Reino Unido

comenzaron a emplear en el etiquetado de sus

productos alimenticios un código de colores (rojo,

naranja y verde) para señalar alto, medio y bajo en

su contenido en grasas, ácidos grasos saturados,

sales y azúcares. Dicha recomendación se emitió con

carácter voluntario al amparo del Reglamento (UE)

n° 1169/2011 (artículo 35, apartado 2).

Inspirados en este modelo sencillo de comprender

para los consumidores, para nuestro etiquetado

utilizamos los colores rojo y verde, ya que el modelo

de la OPS no indica umbrales para una categoría

intermedia.

Uso de símbolos (emoticonos)

El reto de diseñar un sistema de etiquetado que

pueda promover la salud y que sea efectivo en su

comunicación, es difícil de abordar y sin duda implica

un proceso de aprendizaje para los distintos actores

involucrados en el proceso de diseñar y maximizar

su uso; y sin duda es una herramienta de utilidad

Art

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26

como coadyuvante en la orientación alimentaria,

pero no es elemento determinante de la salud

puesto que las decisiones de compra y consumo

dependen en última instancia de la libre elección de

los consumidores (Dorantes y Naranjo, 2011).

Para lograr este objetivo y en el caso particular de

las declaraciones de contenido de nutrientes, se han

realizado varios estudios en los que se concluye que

el etiquetado semáforo (código de colores)

contribuye a que los consumidores puedan

identificar mejor qué alimentos son más saludables

Este tipo de etiquetado ha sido criticado en

reiteradas ocasiones por la industria alimentaria al

considerar que no se basa en criterios científicos

sólidos.

Los investigadores del laboratorio de análisis clínicos

Life & Brain GmbH de Bonn (Alemania), concluían

que el etiquetado semáforo actúa como refuerzo e

influye en las decisiones de compra de un producto,

los colores activaban diferentes áreas cerebrales, así

el color rojo se vinculaba a una zona del cerebro que

se asocia al autocontrol, por lo que provocaba que

el consumidor meditase más la elección de los

alimentos. Las etiquetas de color verde activaban

una parte del cerebro relacionada con la

recompensa, lo que mejoraba la expectativa de los

consumidores de obtener beneficios para la salud

(VelSid, 2015).

Pues bien, hoy es conocido otro estudio en el que se

propone utilizar un etiquetado con emoticonos para

poder informar mejor sobre la calidad de los

alimentos a los consumidores, según los expertos

funciona mejor a la hora de informar al consumidor

una combinación entre el código de colores y los

emoticonos.

Los expertos de la Universidad de Cambridge (Reino

Unido) utilizaron en su investigación tres formatos

de etiquetado, en uno aparecía un emoticono con

una cara sonriente, otro con un emoticono con el

ceño fruncido y otro sin emoticono. Así mismo se

combinaron los emoticonos con tres colores: verde,

rojo y blanco. Los resultados del estudio, dan

indicios de una mayor comprensión por parte de los

consumidores a la hora de seleccionar alimentos en

aquellas etiquetas que tenían emoticonos.

El uso de las expresiones de los emoticonos se

podría utilizar en el etiquetado nutricional aportando

los beneficios adicionales antes descritos; hay que

tener en cuenta que el mensaje que transmiten es

universal, todo el mundo reconoce una cara

sonriente o un ceño fruncido, no ocurre lo mismo

con el etiquetado de colores. En cierto momento se

hizo eco de la investigación en la que se concluía que

el etiquetado semáforo mejoraba el autocontrol

sobre los alimentos que son más calóricos (Vasiljevic

et al, 2015)

En definitiva, el uso de símbolos es una forma de

etiquetado cuando se respalda en perfiles

nutricionales, además se ha demostrado una mayor

eficacia de las etiquetas utilizando gráficos, símbolos

y logotipos, en comparación con etiquetas

nutricionales más tradicionales que contienen

información cuantitativa (Koen et al, 2016).

Para nuestro etiquetado utilizamos los siguientes

símbolos:

ALTO BAJO

Calorías-ejercicio Universidad de Harvard

En marzo del 2017 la Universidad de Harvard publicó

un estudio de calorías que se queman en 30 minutos

para 3 pesos diferentes en 160 ejercicios.

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27

A partir de esto, se graficaron los valores de la

primera actividad para determinar que el gasto

calórico tiene una relación directamente

proporcional con el peso de la persona, entre mayor

sea el peso, mayor es el gasto calórico de la persona.

Weight Lifting: general

Peso (Lb) Calorías quemadas por minuto

125 3

155 3,73333333

185 4,43333333

Los valores se ajustan perfectamente a la línea de

tendencia lineal con un valor en R2 de 0.99998 lo que

da confiabilidad aceptable.

Comprobado que es una función lineal y partiendo

de que se desea conocer el gasto calórico para un

peso específico de una persona, se aproximaron los

valores con Interpolación lineal usando la siguiente

formula:

Weight Lifting: general

3 kcal 125 lb

X Valor deseado (peso lb)

4.4333 185 lb

𝐺𝑎𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑎𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑢𝑛 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑋

𝑥 = 3 + [125 𝑙𝑏 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑑𝑒𝑠𝑒𝑎𝑑𝑜 (𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑙𝑏)

125 𝑙𝑏 − 185𝑙𝑏] ∗ (4.4333

− 3)

Tomando en cuenta los valores de la primera

actividad Weight Lifting: general

El estudio titulado ¿Cuánto mide México? (febrero

2012) realizado por el INEGI como responsable de

la parte metodológica y la autoría correspondiente a

la Cámara Nacional de la Industria del Vestido

(CANAIVE), muestra que con datos de 17 mil 364

personas mayores de 18 años (en personas de

ambos géneros), encontró que el hombre mexicano

promedio pesa 74.8 kilos y mide 1.64 metros,

mientras que las mujeres 1.58 metros de altura y

68.7 kilos de peso. Con esta información sacamos el

promedio en peso de la persona de la siguiente

forma:

𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑢𝑛 𝑚𝑒𝑥𝑖𝑐𝑎𝑛𝑜 = 74.8 + 68.7

2= 𝟕𝟏. 𝟕𝟓 𝒌𝒈

Este peso es el que utilizamos en nuestro modelo

para calcular la cantidad de ejercicio requerido en

caso de que el usuario no se haya registrado.

RESULTADOS

El proyecto nutricarrito.com tiene como objetivo

facilitar la interpretación del etiquetado nutrimental,

para promover la toma de decisiones informadas y

mejora la calidad de la alimentación de la población

en Latinoamérica.

El modelo de etiquetado nutrimental de

nutricarrito.com está basado principalmente en: 1)

El modelo de perfil de nutrientes de la Organización

Panamericana de la Salud (OPS); 2) Inspirado en

“etiquetado semáforo” desarrollado por el gobierno

de Reino Unido; 3) Los emoticonos que presentó la

Universidad de Cambridge; 4) La cantidad de

ejercicio requerido para consumir un determinado

número de calorías, estudio de calorías-ejercicio

elaborado por la Universidad de Harvard; 5) La

NORMA Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010

para calcular el contenido calórico a partir de gramos

A Ba

C D

R² = 0.9998

0

1

2

3

4

5

0 50 100 150 200

Calorías

Art

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28

de nutrimento y se tomaron valores nutrimentales

de referencia para la población mexicana; y, 6) El

listado de aditivos tóxicos reportados por The

Environmental Working Group’s y la International

Agency for Research on Cancer.

El Proyecto NutriCarrito, fue desarrollado por la

Oficina de Transferencia de Tecnología Novomanía,

se trabaja ahora en un convenio de colaboración con

la BUAP en el cual la comunidad universitaria pueda

gozar de licencias PREMIUM para promover la salud

al interior de la Universidad.

REFERENCIAS

1. OECD. Promoting Sustainable Consumption:

Good Practices in OECD Countries. Vol 87.;

2010.


29

PATENT HIGHLIGHTS: USO DE BACTERIAS PARA LA DEGRADACIÓN DE LA ATRAZINA

Azucena Monge-López1*

1Coordinación de Transferencia de Tecnología, Centro Universitario de Vinculación y Transferencia de Tecnología, Vicerrectoría de Investigación y Estudios de Posgrado, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México. *Autor correspondiente

Email: [email protected]

DEGRADACIÓN DE LA ATRAZINA A TRAVÉS

DEL USO DE CEPAS BACTERIANAS

PSEUDOMONAS SP.

Solicitud de patente, China CN107287134; Método de preparación y aplicación de Pseudomonas y su preparación enzimática bifuncional (Inventores: Ji Lei, Wang Jianing, Zhang Qiang, Chen Guanhong, Wang Leilei, Fu Xiaowen, Song Fanyong, Li Tianyuan; Solicitanate: Instituto de Ecología, Academia de Ciencias de Shandong; Publicado: Octubre 24, 2017).

Los contaminantes orgánicos persistentes (COP) son

contaminantes semivolátiles de larga distancia,

bioacumulativos y altamente tóxicos para el medio

ambiente. Se distribuyen ampliamente y causan un

gran daño al cuerpo humano. La atrazina, ha sido

nominada por la comunidad académica como una

nueva sustancia de COP. La presente invención

aborda el problema de la degradación de atrazina

proporcionando un método de preparación y

aplicación de Pseudomonas sp., capaz de degradar

bifenilos policlorados y atrazina del suelo

contaminado.

El Instituto de Ecología de la Academia de Ciencias

de Shandong fue creado en mayo de 2015, y esta

dedicado principalmente a la investigación científica

en el área del medioambiente ecológico.

La fecha de presentación de la solicitud de patente

data del 28 de julio de 2017. La parte de interés de

la presente invención es la obtención de la cepa

ECO-1 mediante los siguientes pasos: 1) sembrar la

bacteria Pseudomonas sp en medio sólido LB e

incubarla a 28-37°C durante 1-2 días para obtener

la cepa activada; 2) inocular la cepa,, así obtenida,

en medio líquido LB a una temperatura de 28-37ºC

y en agitación constante a una velocidad de rotación

de 100-200 rpm durante -2 días; 3) inocular la cepa,

así obtenida, en un medio conteniendo sal

inorgánica (1 a 10%, volumen-volumen) y a

temperatura de 28 -37 °C y velocidad de rotación de

100-200 rpm; y expandir durante 3 a 5 días; y 4)

centrifugar la solución, así obtenida, a 3.000-10.000

rpm durante 2-10 minutos. Las células bacterianas

se recogen y suspenden en 10-30 volúmenes de

Imagen: Biomed



30

amortiguador de fosfatos a pH 6,0-8,0 y se les da un

tratamiento ultrasónico. Una vez desintegradas, se

someten a centrifugación durante 2-5 minutos a 4-

25 °C y 3000-8,000 rpm, y se recolecta el

sobrenadante y el cual contiene a la fase enzimática

bifuncional.

Los resultados mostraron que la enzima bifuncional

preparada a partir de la cepa Pseudomonas ECO-1

puede degradar de manera eficiente bifenilos

policlorados y atrazina, y tiene una alta actividad de

degradación, especialmente para bifenilos

policlorados altamente clorados que son difíciles de

degradar en condiciones aeróbicas.

DEGRADACIÓN DE LA ATRAZINA A TRAVÉS DEL USO DE UNA FORMULACIÓN DE CEPAS BACTERIAS DE BURKHOLDERIA Y CLADOSPORIUM SP.

Solicitud de patente, China CN105802874; Bacterias mixtas para degradar eficazmente la atrazina y el método de cultivo fermental. (Inventores: Huang Daogen, Zhang Juan, Yang Chunyu, Gao Chao; Solicitante: Instituto de Investigación de Fertilizantes Shandong Lu Hong; Publicado: Julio 27, 2016).

En la actualidad, el uso generalizado de la atrazina

a largo plazo ha causado una grave contaminación

al medio ambiente. El objeto de la presente

invención es proporcionar una cepa mixta de

Burkholderia y Cladosporium sp capaz de degradar

eficazmente la atrazina.

El Instituto de Investigación de Fertilizantes

Shandong Lu Hong, fue establecido por el

Departamento de Ciencia y Tecnología de Shandong

y el Departamento de Asuntos Civiles, dedicada al

diagnóstico en nutrición de cultivos, microbiología y

a la investigación de fertilizantes solubles en agua.


data del 3 de noviembre del 2015. La invención se

refiere a la utilización de 2 cepas bacterianas

Burkholderia y Cladosporium sp para degradar

eficazmente la atrazina, proporcionando una

formulación y un método de cultivo de fermentación

mediante los siguientes pasos: las bacterias

Burkholderia y Cladosporium fueron aisladas del lodo

de pesticidas, purificadas e inoculadas en un medio

de cultivo inclinado, almacenas a 4°C, en un medio

de conservación LB: levadura en polvo 5 g, peptona

10 g, cloruro sódico 5 g, agar 20 g, agua destilada 1

L, pH 7.0-7.5; las cepas en pendiente sólida se

inocularon cada una en un medio de siembra líquido

a 30°C a una agitación contante a velocidad de 180

r/min durante 18 horas; a una inoculación del 10%,

en un medio de fermentación: 6.72 g de sacarosa,

6.75 g de glucosa, 6.34 g de harina de soja, 0.6 g

de hidrogenofosfato dipotásico, 2.5 g de

Imagen: thunderhouse4-yuri.blogsp


31

dihidrogenofosfato de potasio, 0.3 g de sulfato de

magnesio heptahidratado, 0.4 g de cloruro de sodio,

levadura en polvo 3g, agua destilada 1L, pH 7.0-7.5,

a 30°C en agitación constante a velocidad de

rotación de 180 r / min y, se cultiva durante 24 horas

para obtener un caldo de fermentación.

La formulación del medio de siembra líquido es:

glucosa 5 g, levadura en polvo 5 g, peptona 10 g,

cloruro de sodio 5 g, agua destilada 1L, pH 7.0-7.5.

La formulación fue sometida a pruebas de campo en

suelos con atrazina, mostrando que ésta puede

adaptase al ambiente del suelo, degradar la atrazina

y desempeñar un papel reparador.

DEGRADACIÓN DE LA ATRAZINA POR LA CEPA

BACTERIANA ARTHROBACTER UREAFACIENS

LIULOU 1 A TRAVÉS DE LA INOCULACIÓN DE

SEMILLAS.

Solicitud de patente, US2016205939: Bacterias degradadoras de atrazina y método de utilización del mismo para remediación de suelos y plantas. (Inventores: Bazhanov Dmitry P, Li Hongmei, Li Chengyun, Li Jishun, Yang Hetong; Solicitante: Centro de Biotecnología de la Academia de Ciencias de Shandong; Publicado: julio 21, 2016).

La atrazina es el herbicida más utilizado en la amplia

clase de compuestos de s-triazina. El objetivo de la

invención es proporcionar una nueva bacteria de

degradación de atrazina y la aplicación de la misma.

El Centro de Biotecnología de la Academia de

Ciencias de Shandong es una institución dedicada a

la investigación científica en biología y biotecnología.


data del 30 de diciembre de 2014. La parte

sustancial de la presente invención es aislar la

bacteria Arthrobacter ureafaciens liulou 1 de la

rizosfera del maíz, mediante dispersión directa en un

medio sólido selectivo SM, que contiene (por litro de

agua destilada) 0.5 g de K2HPO4, 0.2 g de MgSO4

× 7H2O, 0.1 g de NaCl, 0.02 g de CaCl2, 2 g D-

glucosa, 10 ml de solución madre de atrazina, 5 ml

de solución de ZnFe-Cit y 13 g de agar. La solución

madre de atrazina contiene (por 100 ml de agua

destilada) 1 ml de Tween 80 y 5 g de polvo de

atrazina. La solución madre de ZnFe-Cit contiene

(por 100 ml de agua destilada) 0.04 g de ZnSO4 x

7H2O, 0.4 g de FeSO4 x 7H2O y 10 g de citrato

trisódico. El cultivo puro de la cepa bacteriana liulou

1 se mantiene en medios solidos SM, SMY (SM

modificado con extracto de levadura 0.1 g / L).

Adicionalmente, la

invención describe un

método de la

aplicación de

Arthrobacter

ureafaciens liulou 1

(CGMCC 9667) que

comprende: a)

inocular las semillas

de plantas con el

agente biológico puro de la bacteria; y b) sembrar

las semillas inoculadas en suelo contaminado.

Imagen: VirtualMuseum.ca


32

PATENT HIGHLIGHTS: GRAFENO Y SUS APLICACIONES ACTUALES.

GRAFENO DOPADO CON BORO PARA LA DETECCIÓN DE CÉLULAS DE CÁNCER CERVICAL.

Solicitud de patente China: CN105886596, Kit de Detección de Células de Cáncer Cervical (Inventores: Wu Ping, Chen Li, Cai Chenxin; Solicitante: Universidad de Nanjing, China; Publicado: Agosto 24, 2016).

Actualmente, el cáncer cervico - uterino es una

enfermedad maligna grave que amenaza la salud de

las mujeres. El kit de detección de células de

cáncer cervical basado en puntos cuánticos de

grafeno dopado con boro (B-GQD), puede

realizar la determinación rápida, sensible y

efectiva de las células de cáncer de cuello

uterino y sus concentraciones mediante el

cambio de señales fluorescentes de B-

GQDs.

La Universidad de Nanjing, es una de las

instituciones de educación superior más antiguas y

prestigiosas de China. La fecha de presentación de

la solicitud de patente data del 26 de abril de 2016.

La parte interesante de esta solicitud es la detección

de la fosfatasa alcalina sobre la superficie de la

membrana celular del cáncer de cuello uterino, que

está ampliamente distribuida en hígado, hueso,

intestino, riñón y placenta humana. Su expresión

anormal, aparición y desarrollo de tumores están

estrechamente relacionados. Por ejemplo, la

fosfatasa alcalina está altamente expresada en

células de cáncer de cuello uterino, y su expresión

aumenta gradualmente con el desarrollo de cáncer

de cuello uterino, pero es baja en la superficie de las

células de cuello uterino normales.

El kit de diagnóstico para cáncer cérvico – uterino

contiene una solución “boro-doped graphene

quantum dop”, solución de nitrato de cerio y

solución adenosina tri-fosfato. Este kit tiene una alta

sensibilidad para la detección de cáncer cérvico-

uterino.

Jesús Leal-Rojas1*

1Coordinación de Transferencia de Tecnología, Centro Universitario de Vinculación y Transferencia de Tecnología, Vicerrectoría de Investigación y Estudios de Posgrado, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México.

*Autor correspondiente


-Santos, Coordinación de Transferencia de Tecnología, Centro Universitario de Vinculación y Transferencia de

Tecnología, Vicerrectoría de Investigación y Estudios de Posgrado, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla,

Prolongación de la 24 Sur y Av. San Claudio, Ciudad Universitaria, Col. San Manuel C.P. 72570, Puebla, Puebla, México.

Imagen: Andrew Beckinsale/NBS



33

Solicitud de patente China: CN106057264, Método de Tratamiento Ecológico Altamente Eficiente de Aguas Residuales Radiactivas. (Inventores: Wang Wenqing; Solicitante: Operaciones de propiedad intelectual de Dongguan Lianzhou Man Co Ltd, China; Publicado: Octubre 26, 2016).

PELÍCULA CONDUCTORA TRANSPARENTE TRICAPA; NANOCABLE, GRAFENO Y ÓXIDO Y SULFURO DE META.

Solicitud de patente China: CN107123468, Película Conductora Transparente que Contiene una Capa de Ajuste de Función. (Inventores: Xu Mingsheng; Solicitante: Universidad de Zhejiang, China; Publicado: Septiembre 1, 2017).

Actualmente, los materiales transparentes de

películas conductoras son ampliamente utilizados en

pantallas táctiles, una gran variedad de dispositivos

de visualización, pantallas LED, celdas solares y

otros dispositivos optoelectrónicos. La película

conductora transparente puede formar excelentes

propiedades de contacto eléctrico con materiales de

capa activa de LED o celdas solares de película

delgada, y puede regular la inyección de orificios y

electrones para mejorar el rendimiento del

dispositivo.

La Universidad de Zhejiang, es líder en investigación

y siempre ha sido clasificada entre las mejores

universidades de China en términos de su fuerza

académica. La fecha de presentación de la solicitud

de patente es del 27 de abril de 2017. La parte

relevante de esta solicitud de patente es el diseño,

principalmente, a partir del principio de

funcionamiento de un

dispositivo real, y

el cual

forma

una

estructura

laminada junto con el

sustrato; la capa de tubo de nanocable

conductor y la capa de película de grafeno para

formar la película conductora transparente.

La película conductora transparente contiene: una

capa de tubo de nanocable conductor, una capa de

película delgada de grafeno y una capa de ajuste de

función que están dispuestas secuencialmente sobre

un sustrato; la capa de ajuste de la función es un

óxido de metal, un sulfuro de metal o un compuesto

metálico de óxido y sulfuro de metal.

MEMBRANA DE ÓXIDO DE GRAFENO PARA EL TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES RADIACTIVAS.

El rápido desarrollo económico de los países en vías

de desarrollo y el agotamiento constante de los

combustibles fósiles ha propiciado que el uso, a gran

escala, de la energía nuclear sea una opción

inevitable. La presente patente describe un método

de tratamiento de aguas residuales radiactivas

altamente eficiente y respetuoso con el medio

ambiente que puede eliminar eficazmente sustancias

radiactivas en aguas residuales y, el cual,

cuenta con buena estabilidad de capa y

alta tasa de rechazo a sustancias

radiactivas durante el tratamiento de aguas

residuales.

Imagen: Marc A. Gluba/HZB


34

La empresa Dongguan Lianzhou Man Co Ltd, ofrece

servicios de propiedad intelectual en China. La fecha

de presentación de la solicitud de patente data del

14 de junio de 2016. La característica sustancial de

esta solicitud de patente es la tecnología de

separación por membrana, la cual tiene muchas

ventajas sobre las tecnologías de tratamiento de

aguas residuales radiactivas convencionales:

consumo a baja temperatura y bajo consumo de

energía; menos ocupación de la tierra y operación

simple; adaptabilidad amplia, para diversas formas

de contaminantes en aguas residuales, puede elegir

el proceso de la membrana apropiado, materiales de

la membrana y componentes de la membrana para

el procesamiento; además, de la fácil integración

con el proceso de tratamiento convencional. Por lo

tanto, la tecnología de separación por membrana

tiene un gran potencial en el tratamiento de aguas

residuales radiactivas.

El método de

tratamiento de aguas

residuales radiactivas

altamente eficiente y

respetuoso con el

medio ambiente, que

comprende tres

fases: a) Pre-

tratamiento: el agua

residual radioactiva

se filtra a través de un

filtro de carbón activado

seguido de una membrana de ultrafiltración, filtro de

carbón activado para eliminar sustancias

radioactivas de bajo peso molecular en el agua,

membrana de ultrafiltración para eliminar coloides y

varias macromoléculas en el agua; b) Separación de

Membrana: El agua residual radiactiva pre-tratada

se filtra a través de una membrana compuesta de

óxido de grafeno, donde dicha membrana se prepara

en un portador de lámina porosa pre-modificado con

un agente de acoplamiento de silano después de

poliopamina compuesta de óxido de grafeno; y c)

Post-tratamiento: tratamiento de ósmosis inversa de

dos .etapas: el agua concentrada de ósmosis inversa

de segunda etapa se devuelve a la ósmosis inversa

de primera etapa. La relación de volumen de agua

dulce a agua concentrada formada por tratamiento

de ósmosis inversa de una etapa es (4-6): 1, la

relación de volumen de agua dulce a agua

concentrada formada por el tratamiento de ósmosis

inversa de segunda etapa es (8-10): 1, y la

conductividad del agua después del tratamiento de

ósmosis inversa de segunda

etapa es ≤40 μs / cm para

lograr la emisión de material

radiactivo.

Imagen: Futurism.com

Imagen: G2O Water Technologies LTD.


35

Mi nombre es Dianayeli Morales Hernández, soy

estudiante de último periodo de la Licenciatura en

Biotecnología ofertada en la Benemérita Universidad

Autónoma de Puebla. Desde antes de iniciar mis

estudios superiores, siempre me vi intrigada por

relacionarme con la investigación aplicada. La forma

en como conocí el CUVyTT fue a través de un

proyecto, apoyado por la DITCo y desarrollado en el

área de Investigación Aplicada, en el que pude

participar de principio a fin, desarrollando un

biomaterial con propiedades osteo regenerativas con

ensayos in vitro. Posteriormente participe en otros

proyectos, cada uno con temáticas relacionadas a

los biomateriales, impresión 3D, cultivos de

microorganismos, etc; además participamos una

amiga y yo en unos de los concursos de prototipos

que ofertó DITCo en 2016, dónde la propuesta de

nuestro prototipo fue un purificador de aire natural.

Hasta este punto yo solo conocía la investigación en

la parte académica, por eso decidí realizar mi

servicio o prácticas profesionales en éste mismo

lugar, gracias a ello pude tener un acercamiento real

de los servicios que necesitan y demandan todo tipo

de clientes, mi panorama de investigación se abrió a

un área de innovación, permitiendo enriquecer la

perspectiva de soluciones eficientes en muchas

áreas de creciente necesidad industrial. Esta

experiencia me ayudó a desarrollar nuevas

habilidades en el laboratorio, aprender el uso y

fundamento de equipos, interpretación de

resultados, ser más disciplinada con las normas de

trabajo, a usar herramientas informáticas eficientes,

entre otras.


36

Actualmente para mi tesis, retomé el primer proyecto del biomaterial, manufacturado a partir de ácido poli

láctico, hidroxiapatita y colágeno, pero ahora para realizar ensayos in vivo dónde determinamos lo que realmente

ocurre con ese biomaterial en un plazo de tiempo corto y cómo reacciona en un sistema vivo como el cobayo.

Los objetivos de éste proyecto son cuantificar la IL 6 antes y después las pruebas, determinar el porcentaje de

osteointegración del biomaterial mediante SEM (Microscopía Electrónica de Barrido), analizar la condición

fisiológica antes y después de los modelos animales y finalmente identificar por tinción algunas estructuras

celulares importantes.

Aquí también he conocido a compañeros y buenos amigos de otras carreras o grados académicos que me han

compartido mucho de lo que saben y me han apoyado en todo. A decir verdad, he aprendido de todo en este

centro y siempre he encontrado el apoyo de todos los que colaboran en él, es un sitio dónde hay un ambiente

de trabajo en equipo y apoyo que comparten su conocimiento, su tiempo y hasta su amistad, ha sido una

experiencia enriquecedora en el área científica, laboral y personal.

Impresión de implante óseo con filamento de PLA e hidroxiapatita, desarrollado en el CUVyTT.


37

EL USO DE LA ASPIRINA DESDE LOS NEANDERTALES

Científicos españoles descubrieron que los

neandertales asturianos ya conocían la “aspirina”. En

los restos fósiles encontrados de neandertales en la

cueva de “El Sidron” en Asturias demostraron que

estos ya usaban “aspirinas”, este grupo científicos

internacionales, descubrieron en el sarro de piezas

dentales restos de álamo; las cortezas, raíces y hojas

de este árbol contienen ácido salicílico; ingrediente

activo de la aspirina. Además encontraron restos del

hongo penicillium un antibiótico natural; con esta

información se podría constatar que nuestros

parientes más cercanos ya conocía las propiedades

curativas y nutricionales de muchas plantas como la

manzanilla o la aquilea, que tomaban para suavizar

las digestiones pesadas. Otro dato curioso es que los

neandertales asturianos eran vegetarianos; este

estudio revela, que en los restos de huesos no

encontraron evidencias de consumo de carne y sí

muestras de piñones, musgo y setas, propios de un

entorno más boscoso.

El trabajo, publicado en la revista Nature, aporta las

primeras evidencias genéticas sobre estos hábitos, a

partir del análisis del ADN antiguo conservado en la

placa dental, de cuatro individuos de los yacimientos

europeos de Spy (Bélgica) y El Sidrón (España), de

42.000 y 50.000 años de antigüedad,

respectivamente.

“PEQUEÑO AMANECER”: EL PRIMER POSIBLE

POBLADOR DE AMÉRICA.

Pequeño amanecer fue el nombre que se le dio a los

restos de una niña encontrados en Alaska y que está

reescribiendo buena parte de

la historia de los primeros

americanos. Estos restos

hallados tienen una

antigüedad de unos 11,600

años.

Cinco neandertales de El Sidrón degustan setas, piñones y musgos / Abel Grau (CSIC).

Conoce más aquí


38

Dato curioso:

La distancia del estrecho de Bering era

aproximadamente 85 km (Woodgate, R. A.,

2010), que equivale a ir del Estadio

Universitario BUAP a la ciudad de Jantetelco,

Morelos, a pie; cuyo recorrido duraría

aproximadamente 18 horas.

Un grupo de investigadores logro obtener un

genoma completo, que fue comparado con el de los

nativos americanos tanto ancestrales como actuales

con lo cual han comprobado que pertenecían a un

pueblo desconocido hasta hora, mas importante

todavía es que los genes de la pequeña señalan que

los primeros americanos son más antiguos de lo que

se creían y cruzaron desde Asia antes de lo que se

pensaba.

La teoría más aceptada sobre

los primeros americanos

mantiene que cruzaron a

América desde Asia por un

puente terrestre que quedó

sumergido al final de la

última glaciación. Lo que no está claro es si aquellos

primeros colonos pertenecían a un mismo grupo o

vinieron en distintas oleadas. Tampoco se sabe con

certeza cuándo cruzaron y qué paso en los milenios

siguientes hasta llegar a la amplísima diversidad

genética, lingüística y cultural de los actuales nativos

americanos.

Ilustración de cómo debía ser el poblado de “Pequeño Amanecer”. Eric S. Carlson y Ben Potter.

Conoce más aquí


39

PATENT HIGHLIGHTS: ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

EXTRACTOS MARINOS CONTENIENDO FOSFOLIPIDOS PARA EL TRATAMIENTO DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES. Solicitud de patente US2017224742, Phospholipid-containing marine extracts for treatment of cardiovascular diseases (Inventor: Tina Sampalis; Solicitante: Neptune Technologies & Bioressources, Inc., USA; publicado: 10 de Agosto, 2017).

Las enfermedades cardiovasculares son la principal

causa de muerte a nivel mundial, con un 31% de las

muertes registradas en todo el mundo. Su alta

incidencia es debido a factores de riesgo del

comportamiento humano, como el consumo de

tabaco, dietas malsanas y obesidad, inactividad

física o consumo nocivo de

alcohol. Su tratamiento y/o

prevención esta basado en el

uso terapéutico de ácido

acetilsalícilico, beta

bloqueadores, inhibidores de

la enzima convertidora de

angiotensina y estatinas. Sin

embargo, es necesario el

desarrollo continuo de nuevos

fármacos. Bajo de tónica, la empresa Neptune

Technologies & Bioressources Inc., una compañía

canadiense con enfoque para brindar soluciones

nutricionales, registro la solicitud de patente arriba

indicada. Dicha patente describe un proceso de

obtención de un extracto libre de enzima del

crustaceo kril (Euphasia superba y Euphasia

pacifica), con un alto contenido de ácido

eicosapentanoico, ácido docosahexanoico, ácido

linolenico, ácido -linolenico, ácido linoleico, ácido

araquidonico, ácido oleico, ácido palmitico, ácido

palmitoleico, ácido estearico, fosfatidilcolina,

fosfatidilinositol, fosfatidilserina,

fosfatidiletanolamina, esfingomielina, colesterol,

triglicéridos, monoglicéridos, -tocoferol,

astaxantina, cantaxantina, β-

caroteno, zinc y selenio. El

método de obtención de dicho

extracto se basa en la extracción

selectiva de la fracción rica en

lípidos mediante el uso

secuencial de los solventes

acetona y un alcohol (etanol,

isopropanol o t-butanol). Al

probar el extracto en un grupo de pacientes con

hiperlipidemia (principal factor causante de la

Martín Pérez-Santos1*

1Coordinación de Transferencia de Tecnología, Centro Universitario de Vinculación y Transferencia de Tecnología, Vicerrectoría de Investigación y Estudios de Posgrado, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México.

*Autor correspondiente


-Santos, Coordinación de Transferencia de Tecnología, Centro Universitario de Vinculación y Transferencia de

Tecnología, Vicerrectoría de Investigación y Estudios de Posgrado, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla,

Prolongación de la 24 Sur y Av. San Claudio, Ciudad Universitaria, Col. San Manuel C.P. 72570, Puebla, Puebla, México.

Imagen: Wikipedia.



40

ateroexclerosis), mediante un esquema de 6

cápsulas diarias (800 mg de extracto de kril/cápsula)

durante 2 meses, se concluyó que el tratamiento

provocó una disminución del colesterol (15%),

triglicéridos (15%), LDL (13%), Colesterol/HDL

(14%), y un aumento de HDL (8%), y por

consecuencia un efeccto benefico sobre el paciente.

TERAPIA PARA ATERIOSCLEROSIS MEDIANTE LA HIDRÓLISIS DE LÍPIDOS. Solicitud de patente US2017296631, Lipid hidrolysis therapy for atherosclerosis and related diseases (Inventor: Gregory Grabowski y Du Hong; Solicitante: Children's Hospital Medical Center, USA; publicado: 19 de Octubre, 2017).

La arterioesclerosis es una afección que puede

derivar en problemas de arterias coronarias,

carótidas, y/o periféricas. Esta se presenta tras la

formación de una placa acumulada dentro de las

arterias, la cual está compuesta de grasa, colesterol,

calcio y otras sustancias que se encuentran en la

sangre. Con el tiempo, esta placa se endurece y

angosta las arterias, lo que el flujo de sangre rica en

oxígeno. Su tratamiento incluye la administración de

estatinas para disminuir el colesterol, así como

intervenciones quirúrgicas que permiten el

ensanchamiento de las arterias obstruidas por la

placa. Diversas técnicas se ha desarrollado para

eliminar la placa. Por ejemplo, Children's Hospital

Medical Center, un hospital ubicado en el tercer lugar

entre todos los hospitales “Honor Roll” EE. UU.,

registro la solicitud de patente arriba indicada sobre

una terapia para eliminar lípidos. La terapia está

basada en el hallazgo de que la deficiencia de la

enzima lipasa ácida lisosomal humana tiene una

relación directa en el proso de aterosclerosis. La

administración de lipasa ácida lisosomal humana, o

un homólogo de la misma, en ratones con

aterosclerosis elimina las lesiones tempranas ostiales

aórticas y coronarias, y reduce el tamaño lesional en

la enfermedad avanzada. En comparación con los

ratones control, los ratones tratados con lipasa ácida

lisosomal humana tuvieron niveles reducidos de

ésteres de colesterol en plasma y niveles reducidos

de colesterol y triglicéridos hepáticos. Ello indica que

la enzima puede afectar la aterogénesis mediante el

direccionamiento de macrófagos lesionados con una

disminución resultante de ésteres de colesterol y

triglicéridos dentro de los lisosomas de los

macrófagos en las lesiones, o por provocar efectos

sistémicos que reducen la liberación de ester de

colesterol y triglicéridos en el hígado, lo que

posiblemente conlleve una producción reducida de

VLDL y LDL.

Imagen: Futurer


41

UTILIZACIÓN DE MOLÉCULAS DE UNIÓN A SEMAFORINA-4D PARA EL TRATAMIENTO DE ATEROSCLEROSIS. Solicitud de patente US2015104462, Use of Semaphorin-4D Binding Molecules for Treatment of Atherosclerosis (Inventor: Maurice Zauderer; Solicitante: Vaccinex, Inc, USA; publicado: 16 de Abril, 2015).

La Semaforina-4D es una proteína transmembranal

expresada homodiméricamente en la membrana

celular de linfocitos T. Derivado de que la

aterosclerosis es un proceso inflamatorio que

involucra la participación de macrófagos y linfocitos

sobre la regulación de la formación de la placa

aterosclerótica, se ha propuesto que la Semaforina-

4D puede afectar el crecimiento de la misma. En este

sentido, la empresa Vaccinex registro una solicitud

de patente relacionada a un anticuerpo monoclonal

anti-Semaforina-4D, VX15/2503. Para probar el

potencial como un inhibidor de la placa

aterosclerótica, el anticuerpo fue administrado a

ratones espontáneamente hiperlipidémicos con

deficiencia ApoE, mediante un esquema de

administración intraperitoneal de 0.6 mg de

anticuerpo por ratón, una vez al día, durante 12

semanas. Una vez terminado el tratamiento, las

aortas de los ratones sacrificados fueron

diseccionadas para teñir los depósitos lípidos (áreas

sudanofílicas). Los resultados muestran que los

animales tratados con dicho anticuerpo presentaron

una menor cantidad de áreas sudanofílicas lo que

demuestra una participación de Semaforina-4D en el

proceso de formación de la placa aterosclerótica.

Asimismo, la inactivación, por el anticuerpo

VX15/2503, de Semaforina-4D conllevo una

disminución en la neovascularización y un bloqueo

de la migración de células progenitoras endoteliales

hacia la placa aterosclerótica, evitando con ello el

crecimiento de la placa.

Imagen: baike.com

INSTRUCCIONES A LOS AUTORES

ENVÍO DE MANUSCRITO Los manuscritos deben ser enviados por uno de los autores. El autor correspondiente deberá enviar el manuscrito junto con una carta de Derechos de Autor firmada por los autores del trabajo, en la que se haga constar que se trata de un artículo original, no publicado con anterioridad, ni puesta ha consideración de manera simultanea en otra revista.

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LONGITUD DEL MANUSCRITO

Artículo de Investigación: deberan contener entre 4000-8000 palabras, excluyendo figuras y tablas. Revisiones: deberán contener entre 8000- 40000 palabras, excluyendo figuras y tablas.

PREPARACIÓN DEL MANUSCRITO

El manuscrito debe ser escrito en español en un estilo claro, directo y activo. Todas las páginas deben numerarse secuencialmente para facilitar una revisión y edición del manuscrito.

SECCIONES DEL MANUSCRITO

El manuscrito debe ser dividido en las siguientes secciones:

1. Carta de Derechos de Autor Es obligatorio presentar, junto con el manuscrito, una carta de derechos de autor firmada por el autor correspondiente en la que se declare: a) potencial interés de conflicto, b) reconocimiento de las contribuciones de los autores, c) reconocimiento de los organismos de financiación, y d) certificación de que el manuscrito se preparó de acuerdo con las "Instrucciones para Autores".

2. Título El título del manuscrito debe ser preciso y breve y no contener más de 120 carácteres. Los autores deben evitar el uso de abreviaciones no estandarizadas.

3. Nombres y afiliaciones de los autores citaciones o como los autores deseen que se publique, junto con su afiliación institucional, dirección postal, y dirección de correo electrónico.

4. Resumen estructurado

Debe proporcionarse un resumen, en español e inglés, el cual debe ser claro, conciso, sin tener más de 250 palabras, e incluir los subencabezados explicítos. Se debe evitar el uso de abreviaturas, así como referencias. Idealmente, cada resumen debe incluir los siguientes subencabezados: antecedentes, objetivo, métodos, resultados y discusión.

5. Palabras clave

Los autores deben proporcionar hasta 6 palabras clave en orden alfabético.

6. Organización del texto El texto principal debe iniciar en una página separada y debe estar dividida en página de título, resumen, y texto principal. El texto puede ser subdividido de acuerdo a las áreas a discutirse, las cuales deben seguirse de las secciones de Agradecimientos y Referencias.

Los artículos de revisión deben mencionar cualquier revisión previa, reciente o antigua en el área y contener una discusión comprensiva iniciando con los antecedentes del área. Los autores deben evitar presentar material el cual haya sido publicado en revisiones previas. Se recomienda a los autores que comenten y discutan sus observaciones en una forma breve.

Para los artículos de investigación, el manuscrito debe iniciar con una página de título y resumen seguido por el texto

Los nombres de los autores deben

proporcionarse de acuerdo a previas


principal, el cual debe estructurarse en secciones separadas, tales como Introducción, Metodología, Resultados, Discusión, Conclusión, Conflicto de Interés, Agradecimientos y Referencias. El estilo del manuscrito debe ser uniforme a través de todo el texto y debe utilizarse un tipo de letra de Times New Roman, tamaño 10. El término completo para una abreviación debe preceder su primera aparición en el texto, a menos que está sea una unidad de medida estándar. Las itálicas deben usarse para nombre binominales de organismos (Género y Especie) para énfasis y para palabras o frases no familiares. Las palabras no- asimiladas del latín u otras lenguas deben también mostrarse en itálicas e.g., per se, in vivo, in vitro, in situ, versus, in silico, et al., i.e., etc.

Simbolos y Unidades:

Los simbolos griegos y carácteres especiales a menudo sufren cambios de formato y corrompen o se pierden durante la preparación del manuscrito para su publicación. Para asegurase de que todos los caracteres especiales están incrustados en el texto, dichos carácteres deben insertarse como un simbolo que no sea resultado de otro estilo de formato, de otra manera ellos se perderan durante la conversión al PDF.

Para los parámetros deben utilizarse únicamente símbolos del ISO. Todas las clases de medidas deben reportarse solamente en el Sistema Internacional de Unidades. Dichas unidades deben escribirse siempre en Romano y separase del valor numérico por un espacio.

7. Conclusión

Debe proporcionarse un pequeño párrafo que resuma el contenido del artículo, y que presente el resultado final de la investigación o proponga un estudio adicional sobre el tema.

8. Conflicto de Interés

Las contribuciones financieras y cualquier potencial conflicto de interés debe ser establecido. Los autores deben listar las fuentes de financiamiento para el estudio.

9. Agradecimientos Debe agradecerse a cualquier (individuo/compañía/institución) que haya contribuido substancialmente al estudio para contenido intelectual, o haya estado involucrado en la redacción o revisión del manuscrito.

10. Referencias Las referencias deben ser numeradas secuencialmente (entre corchetes) en el texto y listadas en el mismo orden numérico. Todas las referencias deben ser completas y precisas. Las citas en línea deben incluir la fecha de acceso. Los títulos de las revistas deben ajustarse a las actuales abreviaturas de Index Medicus. Es necesario listar todos los autores si el número total de autores es 6 o menos, y para más de 6 autores utilizan 6 autores y luego et al. Los números de referencia deben estar finalizados y la bibliografía debe estar completamente formateada antes de la presentación del artículo. Las referencias deben ser listadas en el siguiente estilo de Vancouver: Revista:

[1] Anaya-Ruiz M., Perez-Santos M. Innovation status of gene therapy for breast cancer. Asian Pac J Cancer Prev 2015; 16(9): 4133-6.

Libro:

[2] Minev BR. Cancer Management in Man: Chemotherapy, Biological Therapy,

Hyperthermia and Supporting Measures. 1st

ed. Springer: New York 2011.

Capítulo de libro:

[3] Khandia R, Sachan S, Munjal AK, Tiwari R, Dhama K. Tumor Homing Peptides: Promising Futuristic Hope for Cancer Therapy. In: Rahman A, Zaman K, Eds. Topics in Anti-Cancer Research. Bentham; 2016; 43- 86.

Memoria de Congreso: [4] Moran GW, Leslie F, McLaughlin JT. Gut hormones and appetite dysregulation in Crohn's disease. The Proceedings of the Nutrition Society, Malnutrition Matters, Joint BAPEN and Nutrition Society Meeting, Harrogate, UK, November 2-3, 2011.

Resumen de Congreso:

[5] Moss R, Bothos J, Filvaroff E, Merchant M, Eppler S, Yu W, et al. Phase Ib dose- escalation study of MetMAb, a monovalent antagonist antibody to the receptor MET, in combination with bevacizumab in patients with locally advanced or metastatic solid tumors. American Society of Clinical Oncology

- 10th annual meeting, Chicago, USA (2010).

Sitio Web:

[6] Organogenesis company website.

Available

at: www.organogenesis.com/products/bioac tive_woundhealing/apligraf.html. (Accessed on: January 4, 2011).

Tesis:

[7] Lindh MB. Mechanisms determining efficacy of tyrosine kinase-targeting anticancer drugs. PhD thesis, Karolinska Institutet, Stockholm, Sweden, April 2011.

Patente:

[8] Cid-Monjaraz J, Reyes-Cortes JF. Motion control system for a direct drive robot through visual servoing. WO2016193781 (2016).

11. Tablas y Figuras Las tablas de datos y figuras deben enviarse en formato de Microsoft Word. Cada tabla y figura debe incluir un título que por si mismo explique los detalles incluidos en cada caso. Las tablas y figuras deben numerarse secuencialmente en Arábigo con el número de la tabla o figura en negrita seguida de un título. El título debe ser en minúsculas con la primera letra en mayúsculas. Las tablas y figuras deben insertarse al texto inmediato a su referencia en el texto.

http://www.organogenesis.com/products/bioac

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1. Revisión por pares

Alianzas y Tendencias sigue el procedimiento de revisión por ciego sencillo. Todos los artículos enviados están sujetos a una extensa revisión por pares en consulta con miembros del consejo editorial de la revista y con árbitros externos independientes (generalmente tres revisores). Todos los manuscritos son evaluados rápidamente, y la decisión esta basada en todos los comentarios de los revisores, tomada por el editor en jefe de la revista quien transmite la decisión a los autores.

2. Revisión de textos y pruebas

Los artículos se deben escribir en español en un estilo claro y correcto a fin de mantener uniformidad a través del texto. Los artículos enviados son editados antes de su publicación.

3. Derechos de Autor Los artículos deben ser presentados por uno de los autores del manuscrito, y no deben ser presentados por nadie en su nombre. El autor principal/correspondiente deberá presentar una Carta de Derecho de Autor junto con el manuscrito, en nombre de todos los coautores (si los hubiere). El autor o autores confirmarán que el manuscrito (o parte de él) no ha sido publicado previamente o no está bajo consideración para su publicación en otro lugar. Además, cualquier ilustración, estructura o tabla que haya sido publicada en otro lugar debe ser reportada, y se debe obtener el permiso de copyright para la reproducción.

4. Apelaciones y Quejas

Los autores que deseen presentar una queja

deben remitirla al Editor en Jefe de la revista.

Las quejas al editor pueden ser enviadas a

[email protected]

5. Conflicto de intereses

Las contribuciones financieras a los trabajos que se informan deben ser claramente reconocidas, así como cualquier posible conflicto de intereses.

6. Prevención del Plagio

Alianzas y Tendencias utiliza software libre para detectar casos de texto superpuesto y similar en los manuscritos enviados. Cualquier caso de superposición de contenido se examina más detenidamente por sospechas de plagio de acuerdo con las políticas editoriales del editor. Alianzas y Tendencias considera los siguientes tipos de plagio: i) reproducción de frases, ideas o hallazgos como propios sin el debido reconocimiento, ii) parafraseado pobre: copiar párrafos completos y modificar algunas palabras sin cambiar la estructura de las oraciones originales o cambiar la estructura de la oración pero no las palabras; iii) copiado literal de texto sin poner comillas y sin reconocer la obra del autor original; v) citación adecuada de una obra pero parafrasear mal el texto original (plagio no intencional).



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