1.purchasersmanual egx. aititon - capo.gov.cy · Ι Το μέλλον των ποσοστώσεων...

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΑΓΟΡΑΣΤΩΝ – ΠΟΣΟΣΤΩΣΕΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

1.purchasersmanual (egx. aititon).doc

ΦΕΒΡΑΡΗΣ 2004 ΛΕΥΚΩΣΙΑ

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΑΓΟΡΑΣΤΩΝ

ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΛΗΡΩΜΩΝ

ΠΟΣΟΣΤΩΣΕΙΣ ΑΓΕΛΑΔΙΝΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

ΜΕΤΡΟ ΟΚΓΒ 2



ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΛΗΡΩΜΩΝ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΑΓΟΡΑΣΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

ΜΕΤΡΟ: OΚΓΒ (ΠΓ) 2 – ΠΟΣΟΣΤΩΣΕΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ



Περιεχόμενα

Μέρος Α

Μέρη Σελίδες

Α Εισαγωγή 1 Β Η Διαχείριση των Ποσοστώσεων 2-6 Γ Ο ρόλος του αγοραστού 7 Δ Διαδικασία έγκρισης αγοραστού 8-9 Ε Οι υποχρεώσεις ενός αγοραστού 10-18 Στ Αγοραστές και οι παραγωγοί τους 19-21 Ζ Πληροφορίες από Αρμόδια Αρχή 22-25 Η Υπολογισμός και είσπραξη της συμπληρωματικής εισφοράς 26-31

Θ Ποινικές ρήτρες 32-35

Ι Το μέλλον των ποσοστώσεων γάλακτος 36 Παραρτήματα 37

1 Υποχρεώσεις αγοραστού 38 2 Κανονισμοί που σχετίζονται με τις Ποσοστώσεις Γάλακτος 39 3 Σημαντικές ημερομηνίες στο γαλακτοκομικό έτος 40 4 Η Μέθοδος Dixon 41-42 5 Συντελεστές μετατροπής 43 6 Ονόματα και διευθύνσεις για επαφές 44

7 Γλωσσάριο ορολογιών 45-48

Περιεχόμενα



Σκοπός του Εγχειριδίου

Το εγχειρίδιο αυτό καλύπτει εκείνα τα μέρη του συστήματος Ποσοστώσεων Γάλακτος τα οποία σχετίζονται περισσότερο με τους αγοραστές. Είναι σχεδιασμένο έτσι, ώστε να συμπληρώνει τον Οδηγό Ποσοστώσεων Γάλακτος ο οποίος πρωταρχικά αποτείνεται στους παραγωγούς. Το εγχειρίδιο ασχολείται με τους κανονισμούς της ΕΕ και την σχετική κυπριακή νομοθεσία, και παράσχει καθοδήγηση στις διαδικασίες των ποσοστώσεων γάλακτος και έντυπα που είναι προς δημοσίευση. Χρονικά όρια εφαρμόζονται σε μερικές από τις διαδικασίες που περιγράφονται στο εγχειρίδιο. Μία περίληψη περιλαμβάνεται στο Παράρτημα 7. Εάν δεν πληρείτε αυτά τα όρια δυνατόν να έλθετε σε ρήξη με τους κανονισμούς και θα πρέπει να πληρώσετε συμπληρωματική εισφορά ή κάποια ποινική ρήτρα. Οι κανόνες και κανονισμοί που περιγράφονται σ’αυτό το εγχειρίδιο προέρχονται από τη νομοθεσία της ΕΕ και της Κύπρου, και υπόκεινται σε διαφοροποίηση από καιρού εις καιρόν. Προσπαθούμε να βεβαιωθούμε ότι οι πληροφορίες που δίδονται είναι πλήρεις και ακριβείς, αν και αυτό δεν μπορούμε να το εγγυηθούμε- δυνατόν να συμβούν καθυστερήσεις στην έκδοση και τροποποίηση των φυλαδίων.

Το σύστημα των Ποσοστώσεων Γάλακτος

Η Ευρωπαϊκή Ένωση χρησιμοποιεί τις Ποσοστώσεις Γάλακτος για να ελέγχει τη παραγωγή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων στην ΕΕ. Όταν το σύστημα εισάχθηκε το 1984, σε κάθε χώρα –μέλος, κατανεμήθηκε μία εθνική ποσόστωση και από αυτή κάθε παραγωγός πήρε μία ατομική ποσόστωση για χρήση στη δική του εκμετάλλευση. Η κατανομή κάλυπτε πόσο γάλα μπορούσε κάθε παραγωγός να εμπορευθεί χωρίς να υποστεί την ευθύνη συμπληρωματικής εισφοράς σε ένα γαλακτοκομικό έτος, το οποίο ισχύει από τη 1η Απριλίου μέχρι την επομένη 31η Μαρτίου. Υπάρχουν δύο τύποι ποσοστώσεων: ποσόστωση «παράδοσης» και ποσόστωση «απευθείας πωλήσεων» γάλακτος. Ένας παραγωγός δυνατόν να κατέχει και τους δύο τύπους. Κατά το τρέχον έτος η ποσόστωση «παράδοσης» της Κύπρου ήταν 141 εκατομμύρια λίτρα, περίπου. Αυτή δυνατόν να διορθώνεται από χρόνο σε χρόνο εάν: g Ποσόστωση «απευθείας πωλήσεων» μετατραπεί σε «παράδοσης» g Ποσόστωση «παράδοσης» μετατραπεί σε «απευθείας πωλήσεων» g Επιβληθεί περικοπή ποσόστωσης

Τι καλύπτει το σύστημα

Όλο το γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα τα οποία εγκαταλείπουν μία εκμετάλλευση επιμετρούν έναντι ποσόστωσης για τα οποία είτε έχει γίνει πληρωμή είτε όχι. Προϊόντα τα οποία επιμετρούν έναντι ποσόστωσης περιλαμβάνουν υγρό γάλα, βούτυρο, τυρί, γιαούρτι και παγωτό. Γάλα το οποίο τίθεται εκτός εκμετάλλευσης (γάλα μολυσμένο με αντιβιοτικά, για παράδειγμα) δεν επιμετρά έναντι ποσόστωσης. Αυτή είναι η περίπτωση που ακόμη και αν το γάλα έχει πληρωθεί από ένα αγοραστή ή καλύπτεται από ασφάλεια.

ΜΕΡΟΣ 1 Εισαγωγή



1 Η Διαχείριση των Ποσοστώσεων Γάλακτος

Εκμετάλλευση και ποσόστωση παραγωγού Τύποι ποσόστωσης Μετατροπή ποσόστωσης Μεταβιβάσεις ποσόστωσης Ανακοινώσεις σε παραγωγούς και αγοραστές Προτεραιότητα ανακατανομής ποσόστωσης Εγγραφή ποσόστωσης Κατάσχεση ποσόστωσης Βάσεις λίπους γάλακτος

ΜΕΡΟΣ 2 Μέρος Β



2

Εκμετάλλευση και ποσόστωση παραγωγού

Η ποσόστωση συνδέεται μάλλον με μία εκμετάλλευση παρά με ένα παραγωγό. Αυτό σημαίνει ότι αν η εκμετάλλευση αλλάξει χέρια, στο νέο κάτοχο της εκμετάλλευσης συνήθως τιτλοποιείται και η ποσόστωση. Κάτω από κάποιους όρους, παραγωγοί δύνανται να μεταβιβάσουν ποσόστωση σε άλλους παραγωγούς είτε προσωρινά (εφόσον εφαρμοστεί στην Κύπρο και αφορά το τρέχον γαλακτοκομικό έτος μόνον) είτε μόνιμα. Οιοσδήποτε παραγωγός δύναται να μεταβιβάσει ποσόστωση στη Κύπρο, με εξαίρεση τα κατεχόμενα εδάφη της Κυπριακής Δημοκρατίας. Παραγωγοί δύνανται επίσης να μετατρέψουν τη ποσόστωση τους από «απευθείας πωλήσεων» σε «παράδοσης» και τανάπαλιν, είτε προσωρινά (εφόσον επιτραπεί), είτε μόνιμα, έτσι ώστε να ταιριάζει περισσότερο με τις συνθήκες αγοράς τους.

Τύποι ποσοστώσεων

Υπάρχουν δύο τύποι ποσοστώσεων: g Ποσόστωση «παράδοσης» που αφορά όλες τις παραδόσεις γάλακτος

σε εγκεκριμένο αγοραστή- ίδε εγκεκριμένο επεξεργαστή γάλακτος και προϊόντων γάλακτος.

g Ποσόστωση «απευθείας πωλήσεων» που αφορά τις απευθείας πωλήσεις γάλακτος σε καταναλωτές για άμεση κατανάλωση

Μετατροπή της Ποσόστωσης

Οι παραγωγοί δύνανται να μετατρέπουν τη ποσόστωση τους από άμεσων πωλήσεων σε χονδρική και

αντίθετα,είτε προσωρινά

(εφόσον επιτραπεί για ένα χρόνο) μόνο είτε μόνιμα.

Ξεχωριστά έντυπα χρειάζονται γι’αυτές τις μετατροπές:

Έντυπο

Μετατροπή

Ημερομηνία υποβολής

ΠΓ/05

Μόνιμη μετατροπή από «παράδοσης» σε «απευθείας πωλήσεων»

31 Δεκεμβρίου του κάθε γαλακτοκομικού έτους

ΠΓ/06

Μόνιμη μετατροπή από «απευθείας πωλήσεων» σε «παράδοσης»

31 Δεκεμβρίου του κάθε γαλακτοκομικού έτους

ΠΓ/?

Προσωρινή μετατροπή (εφόσον επιτραπεί)

14 Μαϊου που ακολουθεί το τέλος του γαλακτοκομικού έτους

Η Διαχείριση των Ποσοστώσεων Γάλακτος



3 Μεταβιβάσεις της Ποσόστωσης Σημ.* Κάτοχοι ποσόστωσης γάλακτος, περιλαμβανομένων και αυτών Καν.Συμβουλίου που

δεν ευρίσκονται πλέον στη παραγωγή, δύνανται να μεταβιβάσουν τη ποσόστωση τους σε άλλο παραγωγό που τη χρειάζεται. Μόνιμες μεταβιβάσεις αφορούν συνήθως μεταβίβαση γης, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεπαραγωγοί δυνατόν να αιτηθούν άδεια για μεταβίβαση ποσόστωσης χωρίς γη. Εάν δοθεί τέτοια άδεια, οι παραγωγοί υπόκεινται σε περιορισμούς μεταβίβασης της ποσόστωσης μόνιμα ή προσωρινά, μέχρι το τέλος του επόμενου γαλακτοκομικού έτους. Προσωρινές μεταβιβάσεις (ενοικιάσεις) αχρησιμοποίητης ποσόστωσης, δεν αναμειγνύουν συναλλαγή γης και διαρκούν μέχρι το τέλος του γαλακτοκομικού έτους. Ενοικιασθείσα ποσόστωση επιστρέφει στον εκμισθωτή από την αρχή του επομένου γαλακτοκομικού έτους. Τα ακόλουθα έντυπα θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για να ειδοποιείται ο Οργανισμός Κυπριακής Γαλακτοκομικής Βιομηχανίας (ΟΚΓΒ) γύρω από τη μεταβίβαση (ή ενοικίαση της ποσόστωσης, εφόσον επιτραπεί).

Έντυπο

Μεταβίβαση

ΠΓ/02

Αίτηση για έγκριση μεταβίβασης ποσόστωσης χωρίς γη.

ΠΓ/03

Ειδοποίηση για προσωρινή μεταβίβαση ( ενοικίαση) χονδρικής ποσόστωσης

ΠΓ/04

Ειδοποίηση για προσωρινή μεταβίβαση ( ενοικίαση) ποσόστωσης άμεσων πωλήσεων

ΠΓ/01 Αίτηση στο Μητρώο για μόνιμη μεταβίβαση ποσόστωσης με γη.

Η τελευταία ημερομηνία υποβολής αιτήσεων είναι: g 28 ημέρες μετά επίσημη ημερομηνία μεταβίβασης, αλλά

g με τη 1η Μαρτίου κάθε έτους για μόνιμες μεταβιβάσεις δια μέσου ενοικίασης γης

μόνον g με τη 31η Μαρτίου κάθε έτους για μόνιμες μεταβιβάσεις δια μέσου του τέλους

μακροπρόθεσμης ενοικίασης, πώλησης κ.λ.π. Έντυπα ενοικίασης πρέπει να υποβάλλονται με τη 31η Μαρτίου κάθε έτους. Εάν θέλετε να δείτε ένα παράδειγμα οιουδήποτε εντύπου που αναφέρεται πιο πάνω, παρακαλώ τηλεφωνήστε στον αριθμό 22 748000 * Η ενοικίαση ποσοστώσεων δεν εφαρμόζεται επί του παρόντος στην Κύπρο. Οποιαδήποτε αναφορά σε ενοικίαση, ή προσωρινή μεταβίβαση, γίνεται μόνο για σκοπούς καταρτισμού του εγχειριδίου για πιθανή μελλοντική εφαρμογή της προσωρινής μίσθωσης ή ενοικίασης.



4 Ανακοινώσεις σε παραγωγούς και αγοραστές

Ο αποδέκτης ή ενοικιαστής συμβουλεύονται να ενημερώνουν τον αγοραστή (γάλακτος) του μεταβιβαστή ή εκμισθωτή (όπου εφαρμόζεται) όταν υποβάλλουν μία ανακοίνωση μεταβίβασης ή ενοικίασης ποσόστωσης. Κάθε ένα από τα έντυπα μετακίνησης ποσόστωσης, που δίδονται πιο πάνω, περιλαμβάνει ένα επιπρόσθετο έντυπο το οποίο μπορούν να χρησιμοποιούν οι αποδέκτες ή ενοικιαστές για το σκοπό αυτό. Αυτό θα επιτρέψει στον αγοραστή του μεταβιβαστή ή εκμισθωτή να ειδοποιήσει τον ΟΚΓΒ εάν ανεπαρκής ποσόστωση είναι διαθέσιμη για μεταβίβαση την ενεργό ημέρα μεταβίβασης. Αυτά τα έντυπα δεν πρέπει να θεωρούνται σαν επιβεβαίωση ότι η Εγγραφή Ποσόστωσης έχει τροποποιηθεί. Οι παραγωγοί θα πάρουν μία επιστολή από υπολογιστή σαν επιβεβαίωση, και οι αγοραστές θα ειδοποιηθούν με τη 15νθήμερη έκθεση αγοραστού.

Εγγραφή ποσόστωσης

Όλοι οι παραγωγοί οι οποίοι κατέχουν ποσόστωση «παράδοσης» πρέπει να την εγγράψουν σε ένα αγοραστή εγκεκριμμένο από την Αρμόδια Αρχή.

Κατάσχεση ποσόστωσης

Εάν ένας κάτοχος ποσόστωσης δεν παράγει έναντι αυτής, ή ενοικιάζει οιαδήποτε από τις ποσοστώσεις του στη διάρκεια του γαλακτοκομικού έτους, η ποσόστωση του θα κατάσχεται πριν την έναρξη του επόμενου γαλακτοκομικού έτους.

Βάσεις λίπους γάλακτος

Κάθε παραγωγός που κατέχει ποσόστωση «παράδοσης» έχει γιαυτή μία βάση λίπους γάλακτος. Βάσεις λίπους γάλακτος έχουν καθιερωθεί το 2003 και στηρίχθηκαν στο μέσο όρο λιποπεριεκτικότητας γάλακτος του κάθε παραγωγού το 2002/03.

Β2



5 Τύποι βάσεων λίπους γάλακτος Το Μητρώο Ποσοστώσεων Γάλακτος εμφανίζει τρεις βάσεις λίπους γάλακτος για κάθε παραγωγό ποσόστωσης «παράδοσης». ▄ Η μόνιμη βάση λίπους γάλακτος – η βάση για μόνιμα κατεχόμενη ποσόστωση

που δεν περιλαμβάνει χρησιμοποιημένη ποσόστωση που μεταβιβάστηκε στη διάρκεια του τρέχοντος έτους ποσόστωσης. Η μόνιμη βάση επισυνάπτεται σε οιαδήποτε ποσόστωση θα μεταβιβαστεί ή ενοικιαστεί.

▄ Η τρέχουσα βάση λίπους γάλακτος – η βάση για ένα ειδικό έτος ποσόστωσης. Αυτή είναι η μόνιμη βάση ρυθμισμένη να απεικονίζει προσωρινές αλλαγές όπως εσωτερικές μισθώσεις με διαφορετική βάση λίπους γάλακτος, ή προσωρινές μετατροπές ποσοστώσεων από «απευθείας πώλησης» σε «παράδοσης». Η τρέχουσα βάση λίπους στις 31 Μαρτίου χρησιμοποιείται για να υπολογιστεί η ευθύνη συμπληρωματικής εισφοράς.

▄ H μελλοντική βάση λίπους γάλακτος – η βάση για μόνιμα κατεχόμενη ποσόστωση, περιλαμβανομένης και αυτής που μεταβιβάζεται μέσα, όπως χρησιμοποιήθηκε, η οποία θα εφαρμόζεται από την έναρξη του επόμενου γαλακτοκομικού έτους.

Εάν δεν υπάρχουν μετατροπές ή μετακινήσεις ποσόστωσης, οι μόνιμες και τρέχουσες βάσεις λίπους γάλακτος παραμένουν οι ίδιες.

Βάση λίπους γάλακτος της μετατραπείσας ποσόστωσης Ποσόστωση που μετατράπηκε από «απευθείας πώλησης» σε «παράδοσης» της δίδεται κανονικά μία βάση λίπους γάλακτος 3,46%. Παραγωγοί που πληρούν ορισμένα κριτήρια δυνατόν να προκριθούν για μία ψηλώτερη βάση γάλακτος για τη μετατραπείσα ποσόστωση τους. Για περισσότερες πληροφορίες ίδε τον Οδηγό για Ποσοστώσεις Γάλακτος.

Η σημασία της βάσης λίπους γάλακτος Εάν ο μέσος όρος περιεχόμενου λίπους για όλες τις παραδόσεις γάλακτος τύπου «παράδοσης» στη Κύπρο υπερβαίνει τον εθνικό μέσο όρο της βάσης λίπους γάλακτος, όλοι οι αριθμοί των παραδόσεων τύπου «παράδοσης» των παραγωγών πρέπει να διορθωθούν για να λάβουν υπόψη τον μέσον όρο περιεχόμενου λίπους των παραδόσεων τους. Εάν ενός παραγωγού το γάλα περιέχει λιγώτερο λίπος από τη τρέχουσα βάση λίπους του γάλακτος του, οι αριθμοί παράδοσης του διορθώνονται προς τα κάτω. Εάν ενός παραγωγού το γάλα περιέχει περισσότερο λίπος από τη τρέχουσα βάση λίπους του γάλακτος του, οι αριθμοί παράδοσης του διορθώνονται προς τα πάνω.



6

Παραγωγοί των οποίων το γάλα έχει επεξεργασθεί τρίτος, μάλλον παρά οι ίδιοι, πρέπει να χρησιμοποιήσουν ένα αγοραστή ή αγοραστές εγκεκριμένους από τον ΟΚΓΒ και να εγγράψουν τη ποσόστωση τους με αυτούς. Αυτό εφαρμόζεται ακόμη και αν δεν πωλείται στον επεξεργαστή. Εάν ένας παραγωγός έχει επεξεργασμένο γάλα από ένα τρίτο ο οποίος δεν είναι εγκεκριμένος αγοραστής, όλες οι παραδόσεις θα είναι έξω από το σύστημα των ποσοστώσεων και υπόκεινται σε συμπληρωματική εισφορά. Αμφότεροι παραγωγός και επεξεργαστής θα κατηγορηθούν. Τυπικά, αγοραστές λαμβάνουν παράδοση γάλακτος και προϊόντων γάλακτος για: g Να επεξεργαστούν προς λειανική πώληση, περιλαμβανομένου και συμβολαίου

επεξεργασίας, ή g Να πωλήσουν σε άλλο πρόσωπο ή εταιρεία για επεξεργασία. Οι αγοραστές παίζουν ένα σημαντικό μέρος στη λειτουργία του συστήματος των Ποσοστώσεων Γάλακτος και αποτελούν το σύνδεσμο μεταξύ του ΟΚΓΒ και της πλειοψηφίας των κατόχων ποσόστωσης. Μία περίληψη των ευθυνών των αγοραστών δίδεται στο Παράρτημα 1.

ΜΕΡΟΣ 3 Ο ρόλος του αγοραστού



7 Διαδικασία έγκρισης αγοραστού

Αίτηση για έγκριση Όροι που πρέπει να πληρείτε Απόσυρση εγκεκριμένου καθεστώτος

ΜΕΡΟΣ 4



8

Αίτηση για έγκριση

Εάν επιθυμείτε να υποβάλετε αίτηση στον ΟΚΓΒ για έγκριση σαν αγοραστής, χρειάζεται να συμπληρώσετε το έντυπο ΠΓ/10. Αυτό θα περιλάβει και παροχή πληροφοριών για τα υποστατικά επεξεργασίας σας και τα εργαστήρια τα οποία θα χρησιμοποιηθούν για τον έλεγχο των δειγμάτων γάλακτος, εάν έχετε. Ένα αντίτυπο δεικνύεται στο Παράρτημα 4. Η έγκριση δεν είναι αυτόματη. Πριν δοθεί, θα διευθετήσουμε επισκέψεις που πρέπει να γίνουν στα υποστατικά σας εκεί που διατηρείτε τα στοιχεία σας. Εάν είναι αναγκαίο και σε κάποιους αντιπροσώπους σας οι οποίοι δυνατόν να έχουν ευθύνες τήρησης στοιχείων για λογαριασμό σας. Και σε εργαστήρια που σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε για την ανάλυση των δειγμάτων γάλακτος σας, για να βεβαιωθούμε ότι πληρούν τα πρότυπα. Θα πρέπει να μας επιτρέψετε ένα τουλάχιστον μήνα από την ημερομηνία υποβολής της αίτησης σας για να γίνουν αυτοί οι έλεγχοι. Η έγκριση τελικά δίδεται από τον ΟΚΓΒ

Όροι που πρέπει να πληρείτε

Με την υπογραφή του εντύπου ΠΓ/10 θα πρέπει να συμφωνείτε ότι θα συμμορφώνεσθε με τους όρους που εκτίθενται λεπτομερώς στο επισυναπτόμενο διάγραμμα αυτού του εντύπου – ίδε Παράρτημα 4. Αυτοί καλύπτουν: ▄ Τήρηση στοιχείων και τη διάθεση αυτών των στοιχείων προς επιθεώρηση ▄ Τη δειγματοληψία του γάλακτος στα υποστατικά τους και την ανάλυση των δειγμάτων

σε ανεξάρτητο χημείο για προσδιορισμό του ισοδυνάμου ▄ Υπολογισμόν των αριθμών των παραδόσεων του παραγωγού σας ▄ Παροχή πληροφοριών προς τον ΟΚΓΒ και τους παραγωγούς σας ▄ Προθεσμίες ▄ Είσπραξη/Πληρωμή συμπληρωματικής εισφοράς. Πλήρεις λεπτομέρειες για τους όρους που πρέπει να πληρείτε δίδονται στο Μέρος Ε, « οι υποχρεώσεις ενός αγοραστού».

Απόσυρση εγκεκριμένου καθεστώτος

Εάν δεν συμμορφώνεσθε με τους κανονισμούς των ποσοστώσεων γάλακτος ή δεν πληρείτε τις υποχρεώσεις που τίθενται σ’αυτό το εγχειρίδιο, το καθεστώς σας σαν ένας εγκεκριμένος αγοραστής δυνατόν να αποσυρθεί.

Διαδικασία έγκρισης αγοραστού



9

Οι υποχρεώσεις ενός αγοραστού

Στοιχεία που πρέπει να τηρείτε Πληροφορίες που πρέπει να παράσχετε στον ΟΚΓΒ Δειγματοληψία και λίπος γάλακτος – καθιέρωση του περιεχομένου λίπους των παραδόσεων

Εργαστήρια Επιθεωρήσεις Εξουσία εισόδου Τηρώντας μας ενήμερους Παραπομπή παραγωγών στον ΟΚΓΒ

Μέρος 5



10

Στοιχεία που πρέπει να τηρείτε

Πρέπει να τηρείτε όλα τα έγγραφα συλλογής και παράδοσης. Αυτά πρέπει να προσδιορίζουν σαφώς: ▄ Κάθε ξεχωριστή παράδοση ▄ Από ποίον παραγωγόν ή προμηθευτή έχει έλθει

Πρέπει επίσης να τηρείτε έγγραφα των επιχειρηματικών σας δραστηριοτήτων. Αυτές πρέπει να περιλαμβάνουν: ▄ Όλα τα βιβλία και μητρώα ▄ Λογαριασμούς ▄ Αλληλογραφία ▄ Εμπορικά στοιχεία ▄ Τιμολόγια ▄ Οιαδήποτε άλλα σχετικά έγγραφα

Στοιχεία γύρω από τους εγγεγραμμένους παραγωγούς σας Πρέπει να τηρείτε στοιχεία για κάθε παραγωγό εγγεγραμμένο μαζί σας. Αυτά πρέπει να περιλαμβάνουν: ▄ Το όνομα και τη διεύθυνση του ▄ Τη ποσόστωση του, τύπου «παράδοσης» ▄ Τη κατανεμηθείσα βάση του με το λίπος Πρέπει επίσης να τηρείτε στοιχεία για οιουσδήποτε παραγωγούς ή ποίοι αναλαμβάνουν να: ▄ Επεξεργάζονται το γάλα ή/και τα προϊόντα γάλακτος εκ μέρους σας, ή ▄ Σας ανεφοδιάζουν με γάλα ή/και προϊόντα γάλακτος Θα πρέπει να τηρείτε στοιχεία των ποσοτήτων για κάθε προμηθευτή που σας προμηθεύει κάθε μήνα. Στη περίπτωση προμήθειας προϊόντων γάλακτος, θα πρέπει να έλθετε σε επαφή με τον ΟΑΠ για πληροφορίες για ορθή μέθοδο δήλωσης. Μηνιαία στοιχεία

Οι υποχρεώσεις ενός αγοραστού



Πρέπει επίσης να τηρείτε λεπτομερή στοιχεία για τις παραδόσεις κάθε παραγωγού σας πάνω σε μηνιαία βάση. Αυτά πρέπει να περιλαμβάνουν: ▄ Την ολική ποσότητα γάλακτος ή ισοδύναμο γάλακτος την οποία κάθε παραγωγός σας παραδίδει* ▄ Το αρθροιστικό ολικόν των παραδόσεων ενός εκάστου των παραγωγών σας ▄ Τον μέσο όρο του περιεχόμενου λίπους των παραδόσεων ενός εκάστου των παραγωγών σας ▄ Τον σταθμικό μέσο όρο του περιεχόμενου λίπους του αρθροιστικού ολικού των παραδόσεων ενός εκάστου των παραγωγών σας ▄ Τη περιεχόμενη πρωτεΐνη των παραδόσεων Η ποσότητα γάλακτος και προϊόντων γάλακτος από ένα παραγωγό πρέπει να περιλαμβάνει οιοδήποτε γάλα με αντιβιοτικά και τον πλήρη όγκο οιουδήποτε γάλακτος το οποίο περιέχει πρόσθετο νερό

11 . Επαλήθευση Η νομοθεσία της ΕΕ μέσω του ΟΚΓΒ θα επαληθεύσει τα στοιχεία ικανοποιητικών αγοραστών για να καλύψει το 40% του γάλακτος που δηλώνεται κάθε χρόνο. Αυτοί οι έλεγχοι θα καλύψουν επίσης βουτυροκομεία, μεταφορείς, εργαστήρια και παραγωγούς. Για πόσο καιρό τα στοιχεία πρέπει να τηρούνται Χρειάζεται να τηρείτε στοιχεία για τρία ημερολογιακά έτη μετά το τέλος του γαλακτοκομικού έτους με το οποίο σχετίζονται. Οιαδήποτε στοιχεία τα οποία κατέχετε σε ηλεκτρονική μορφή πρέπει επίσης να είναι προσβάσιμα για την ίδια περίοδο.

Πληροφορίες τις οποίες χρειάζεται να παράσχετε στον Οργανισμό Κυπριακής Γαλακτοκομικής Βιομηχανίας

Ετήσιες πληριφορίες – Έντυπα ΠΓ/12 και ΠΓ/12α Μέχρι 14 Μαΐου θα πρέπει να μας αποστείλετε μία ετήσια δήλωση η οποία να δίδει λεπτομέρειες για : g Τις ολικές παραδόσεις σε εκείνο το γαλακτοκομικό έτος με και χωρίς διόρθωση της

βάσης λίπους γάλακτος. g Την ολική ποσόστωση αγοραστού (ποσοστώσεις των παραγωγών). g Τη μέση βάση λίπους γάλακτος γιαυτή τη ποσόστωση. g Την ολική ποσότητα αχρησιμοποίητης ποσόστωσης. g Τα ονόματα και τους αριθμούς εγγραφής των παραγωγών που έχουν εγγραφεί μαζί

σας στον ΟΚΓΒ. Θα έχετε μία ευκαιρία να ενημερώσετε αυτούς τους αριθμούς για να λάβετε υπόψην οιεσδήποτε αλλαγές στις βάσεις λίπους γάλακτος που ακολουθούν τελευταίες επεξεργασίες μεταβιβάσεων και προσωρινές μετατροπές. Αυτές οι αλλαγές πρέπει να δηλώνονται στο έντυπο ΠΓ/12α, το οποίο θα εκδίδεται περί το τέλος Ιουνίου ή αρχές Ιουλίου για επιστροφή μέχρι τις 15 Ιουλίου.Θα ενημερωθείτε εκ τω προτέρων αν μία διαφορετική προθεσμία από τη 15η Ιουλίου έχει τεθεί. Ποινικές ρήτρες ισχύουν για τη καθυστερημένη ή ανακριβή υποβολή μηνιαίων επιστροφών – ίδε Τμήμα 1 για περισσότερες λεπτομέρειες Μηνιαίες και εβδομαδιαίες πληροφορίες Θα πρέπει να μας στέλλετε μηνιαίες και δυνατόν εβδομαδιαίες δηλώσεις για παραδόσεις στη διάρκεια του έτους ποσόστωσης. Αυτές πρέπει να δίνουν λεπτομέρειες τω ολικών σας παραδόσεων στη διάρκεια της περιόδου. Οι μηνιαίες σας πληροφορίες πρέπει να δίνουν λεπτομέρειες του μέσου περιεχόμενου λίπους αυτών των παραδόσεων και τη περιεχόμενη πρωτεΐνη του γάλακτος. Την πληροφορία για τη πρωτεΐνη τη χρειάζεται η Eurostat (το στατιστικό γραφείο της ΕΕ.)



Όταν μας αποστέλλετε σε: Μηνιαίες πληροφορίες–έντυπο ΠΓ/16 g Θα πρέπει να μας αποστέλλετε ένα έντυπο για κάθε ημερολογιακό μήνα. Θα

πρέπει να φθάνει κοντά μας σε τρεις εργάσιμες ημέρες με το τέλος του μήνα που καλύπτει. Ζητούμε όπως φθάνει το αργότερο στις 2:00 μμ της τρίτης εργάσιμης ημέρας, εκτός εάν είναι Πέμπτη που μπορεί να φθάνει μέχρι τις 5:30 μμ.

Εβδομαδιαίες πληροφορίες – έντυπο ΠΓ/13 g Ζητείται από αγοραστές να παράσχουν εβδομαδιαίες επιστροφές στη διάρκεια του

δεύτερου εξαμήνου του γαλακτοκομικού έτους.Θα σας δώσουμε τρεις μήνες προειδοποίηση εάν χρειάζεται να σας το ζητήσουμε. Οι πληροφορίες θα καλύπτουν τη βδομάδα από Κυριακή σε Σάββατο και πρέπει να φθάνουν σε μας μέχρι τη Τετάρτη της επόμενης βδομάδας. Σας ζητούμε να φθάνουν μέχρι τις 2:00 μμ τη Τετάρτη.

Ποινικές ρήτρες ισχύουν για τη καθυστερημένη ή ανακριβή υποβολή μηνιαίων πληροφοριών – ίδε Τμήμα1 για περισσότερες λεπτομέρειες

12 Πώς χρησιμοποιούμε τις πληροφορίες Αντιπαραβάλλουμε τις πληροφορίες που μας παρέχετε για να δώσουμε έναν οδηγό για τις τάσεις στην παραγωγή γάλακτος. Αυτές οι πληροφορίες δημοσιεύονται σε μηνιαίες και εβδομαδιαίες ανακοινώσεις που διανέμονται στο εμπόριο. Είναι επομένως σημαντικό ότι οι αγοραστές φροντίζουν για να εξασφαλίσουν την ακρίβεια και την έγκαιρη παροχή των πληροφοριών τους. Αυξήσεις στην ποσόστωση σας ως αγοραστού Πρέπει να μας πείτε το συντομότερο δυνατόν, αλλά εν πάσει περιπτώσει το αργότερο έως τις14 Μαΐου μετά από το τέλος του σχετικού γαλακτοκομικού έτους, εάν πρόκειται να αυξηθεί η ποσόστωση σας ως αγοραστού, σαν αποτέλεσμα της σύνδεσης σας με ένα νέο παραγωγό. Παρακαλώ συμπληρώστε το έντυπο ΠΓ/09, Προσαρμογή ποσόστωσης του αγοραστή. Ποινικές ρήτρες που ισχύουν για καθυστερημένη υποβολή του εντύπου ΠΓ/09 – δείτε το Τμήμα Ι για περισσότερες λεπτομέρειες.

Δεν χρειάζεται να μας ενημερώσετε για αυξήσεις σαν αποτέλεσμα μεταβιβάσεων ή μετατροπών ποσοστώσεων. Θα πάρουμε αυτές τις πληροφορίες από τα έντυπα ανακοίνωσης μετακίνησης -ποσόστωσης που υποβάλλονται από τους παραγωγούς.



13

Δειγματοληψία και λίπος γάλακτος – καθορισμός της περιεκτικότητας λίπους των παραδόσεων

Δειγματοληψία και ανάλυση Θα πρέπει να παίρνονται δείγματα πλήρους γάλακτος από κάθε παραγωγό για να προσδιορισθεί το περιεχόμενο λίπος τουλάχιστον μία φορά τον μήνα. Όταν σας παραδίδεται πλήρως ή μερικώς αποβουτυρωμένο γάλα, θα πρέπει να μπορείτε να αποδείξετε ότι το περιεχόμενο λίπος του πλήρους γάλακτος έχει χρησιμοποιηθεί στους υπολογισμούς των αριθμών παράδοσης των παραγωγών. Οι διαδικασίες δειγματοληψίας πρέπει να ακολουθούν το Κυπριακό και Διεθνές Πρότυπο EN ISO 707:1997. Εκεί όπου ένας παραγωγός έχει περισσότερες από μία ψυκτική συσκευή, θα πρέπει να παίρνονται ξεχωριστά δείγματα. Στο τέλος κάθε μήνα, ο απλός μέσος όρος περιεχόμενου λίπους πρέπει να υπολογίζεται για κάθε ψυκτική συσκευή, για το συνολικό όγκο που συνελλέγη από τη ψυκτική συσκευή αυτή. Η ανάλυση πρέπει να ακολουθεί:

▄ Διεθνές πρότυπο ISO 488 ( μέθοδος Gerber),ή

▄ Το Κυπριακό και Διεθνές πρότυπο CYS EN ISO 1211:1995/ Βρεττανικό πρότυπο

BS 1741Μέρος 3:1995 (Rose Gottlieb), ή

▄ Το Διεθνές πρότυπο IDF 141A:1990 ( μέθοδος Μέσου Υπερύθρου Φασματοσκοπίας).

Αντίτυπα αυτών των μεθόδων μπορείτε να προμηθευτείτε από τον ΚΟΠΕΠ (Κυπριακός Οργανισμός Προώθησης και Ελέγχου Ποιότητας) : Υπουργείο Εμπορίου, Βιομηχανίας και Τουρισμού Τηλ. +357 22 409306/313-375053 Φαξ. +357 22 754103 1421 Λευκωσία – Κύπρος Ηλεκτρονική διεύθυνση: [email protected]

Ή από The International Dairy Federation Square Vergote 41

mailto:[email protected]



1040 Brussels ή από τον ΟΚΓΒ Αμφιπόλεως 6, Στρόβολος 2025 Λευκωσία τηλ. +357 22748000 φαξ. +357 22748261 Ηλεκτρονική διεύθυνση: [email protected]

14

Απροσδόκητα αποτελέσματα Όπου υπάρχει ένα ύποπτο αποτέλεσμα σημαντικά έξω από το κανονικό εύρος αποτελεσμάτων – τα μέτρα που ο αγοραστής πρέπει να λάβει θα εξαρτηθούν από το πόσο συχνά το γάλα κάθε παραγωγού εξετάζεται για το λίπος. Εάν μόνο μια ή δύο δοκιμές γίνονται σε έναν μήνα και ένα ύποπτο αποτέλεσμα εμφανίζεται, ο αγοραστής πρέπει να ζητήσει την επανάληψη της δειγματοληψίας και ανάλυσης ξανά σε αυτό το μήνα, αντικαθιστώντας το ύποπτο αποτέλεσμα με τη νέα δοκιμή. Είναι επομένως ενδεδειγμένο να διευθετήσει τη πραγματοποίηση δοκιμών στο πρώτο μισό του κάθε μήνα. Εάν τρεις ή περισσότερες δοκιμές γίνονται ανά παραγωγό το μήνα και υπάρχουν στοιχεία για να υποστηριχθεί ο αποκλεισμός ενός αποτελέσματος (π.χ. ένας ελαττωματικός αναδευτήρας), ο αγοραστής μπορεί: § να χρησιμοποιήσει το μέσο όρο των δύο αποτελεσμάτων που λαμβάνονται αμέσως

πριν και τα δύο αποτελέσματα που λαμβάνονται αμέσως μετά από το ύποπτο, ή § να ζητήσει την επανάληψη της δειγματοληψίας και ανάλυσης μέσα σε εκείνο τον

μήνα. Εάν τρεις ή περισσότερες δοκιμές γίνονται και δεν υπάρχει κανένα στοιχείο που να υποστηρίζει ένα ύποπτο αποτέλεσμα ο αγοραστής πρέπει να εφαρμόσει το δοκιμή «Dixon»* (η οποία χρησιμοποιείται για να υποστηρίξει τον αποκλεισμό ενδεχομένως των ύποπτων αποτελεσμάτων) για να υπολογίσει εάν το αποκλεισμένο αποτέλεσμα δεν εμπίπτει στα αποδεκτά επίπεδα ανοχής. Εάν η δοκιμή Dixon υποστηρίζει τον αποκλεισμό, ο αγοραστής μπορεί να ακολουθήσει μία εκ των δύο επιλογών στην προηγούμενη παράγραφο, εξασφαλίζοντας ότι τηρούνται πλήρη στοιχεία. Εάν ο αποκλεισμός δεν υποστηρίζεται από τη δοκιμή Dixon, ο αγοραστής μπορεί να επιλέξει μία εκ των: § να επανεισαγάγει το αποτέλεσμα πίσω στα στοιχεία του παραγωγού ή § εάν θεωρείτε ότι ένα αποτέλεσμα είναι ύποπτο και πρέπει να αποκλειστεί, αλλά δεν

έχει βρεθεί έτσι από το δοκιμή «Dixon», ή σε άλλες εξαιρετικές περιπτώσεις, π.χ. όταν εμφανίζονται 2 αποτελέσματα σε οποιοδήποτε μήνα να είναι ύποπτα, μπορείτε να έρθετε σε επαφή με τον ΟΚΓΒ μέσω του ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ([email protected]) ή με τη τηλεφωνική γραμμή 22748000 για συμβουλές κατά πόσο το αποτέλεσμα μπορεί να αποκλειστεί.

Τα αρχεία σας πρέπει σαφώς να παρουσιάζουν τα μέτρα που έχετε λάβει, και πρέπει να περιέχουν στοιχεία για να υποστηριχθεί η ενέργεια σας, π.χ. τα αποτελέσματα TBC (ο συνολικός αριθμός βακτηριδίων) και SCC (ο αριθμός σωματικών κυττάρων) στο ίδιο δείγμα τα οποία εισηγούνται ότι η δειγματοληψία/ ανάλυση ήταν ανακριβής. *Ένα παράδειγμα της δοκιμής Dixon συμπεριλαμβάνεται στο Παράρτημα 8. Υπολογισμός της μέσης περιεκτικότητας σε λίπος





Πρέπει να υπολογίσετε την περιεκτικότητα σε λίπος του γάλακτος και των προϊόντων γάλακτος κάθε παραγωγού ως εξής: Μηνιαία μέση λιποπεριεκτικότητα – υπολογίζεται ο απλός μέσος όρος για όλα τα δείγματα που λαμβάνονται και που εξετάζονται για λίπος σε έναν μήνα. Για παράδειγμα:

Μήνας Δείγμα Λιποπεριεκτικότητα 1 2 3 4

4,06% 4,05% 4,03% 4,05%

Απρίλης

Μέσος όρος 4,05%

Παρακαλώ βεβαιωθείτε ότι οι μ.ο. στρογγυλεύονται στο 2ο δεκαδικό μόνον. Στρογγυλέψετε προς τα πάνω αν ο 3ος δεκαδικός είναι 5 ή μεγαλύτερος και προς τα κάτω αν είναι 4 ή μικρότερος.

15 Παραγωγοί με περισσότερες από μια ψυκτικές συσκευές Πρέπει να υπολογίσετε έναν ενιαίο μηνιαίο μέσο αριθμό περιεκτικότητας σε λίπος για κάθε παραγωγό που έχει περισσότερες από μια ψυκτικές συσκευές. Προκειμένου να υπολογιστεί αυτό, η συνιστώμενη μέθοδος θα μπορούσε να είναι: ▄ πάρτε χωριστά δείγματα από κάθε ψυκτική συσκευή ▄ υπολογίστε την απλή μηνιαία μέση περιεκτικότητα σε λίπος για κάθε ψυκτική

συσκευή ▄ υπολογίστε μια σταθμισμένη μέση περιεκτικότητα σε λίπος για κάθε παραγωγό για ▄ κάθε μήνα χρησιμοποιώντας τον απλό μηνιαίο μέσο όρο και τον όγκο για κάθε

ψυκτική συσκευή και ▄ υπολογίστε την ετήσια μέση περιεκτικότητα σε λίπος χρησιμοποιώντας τα μηνιαία

σταθμισμένα μέσα αποτελέσματα. Διαφορετικές μέθοδοι μπορούν να υιοθετηθούν που παράγουν τα ίδια αποτελέσματα. Μερικά από τα μεγαλύτερα εργαστήρια θα υπολογίσουν τους σταθμισμένους μέσους όρους για τους παραγωγούς πολλαπλών ψυκτικών συσκευών εάν ο οδηγός βυτιοφόρου παρέχει τις λεπτομέρειες του όγκου σε κάθε ψυκτική συσκευή. Επιπλέον όπου διαδικασίες αυτόματης δειγματοληψίας λαμβάνουν χώραν, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ένα δείγμα μόνο που λαμβάνεται, ενσωματώνοντας τους επί μέρους όγκους από κάθε ψυκτική συσκευή. Εάν έχετε οποιεσδήποτε αμφιβολίες για τη μέθοδο χρησιμοποιείτε για να υπολογίσετε τους μηνιαίους μέσους όρους σε αυτήν την κατάσταση παρακαλώ ελάτε σε επαφή με τη τηλεφωνική γραμμή 22 748000. Ετήσιος μέσος όρος λιποπεριεκτικότητας – η ετήσια λιποπεριεκτικότητα είναι ο σταθμικός μέσος όρος των δώδεκα μηνιαίων αποτελεσμάτων στο γαλακτοκομικό έτος. Ίδε πιο κάτω: Μήνας Παραδόσεις

(λίτρα)

Μηνιαίος Μέσος όρος περιεκτικότητας σε λίπος (%)

Μηνιαίος Μέσος όρος περιεχόμενου λίπους

( λίτρα) Απρίλιος 10,400 4.05 421.2 Μάϊος 11,300 3.91 441.8 Ιούνιος 10,100 3.92 395.9 Ιούλιος 10,000 4.00 400.0 Αύγουστος 10,100 4.00 404.0 Σεπτέμβριος 9,700 4.14 401.6 Οκτώμβριος 9,800 4.25 416.5



Νοέμβριος 9,300 4.24 394.3 Δεκέμβριος 9,800 4.19 410.6 Ιανουάριος 10,100 4.11 415.1 Φεβρουάριος 9,200 4.02 369.8 Μάρτιος 10,200 4.04 412.1 Ολικόν 120,000 4882.9 Ο σταθμικός μ.ο. λιποπεριεκτικότητας=4882,9x100 = 4.07% 120,000 Παρακαλώ βεβαιωθείτε ότι οι μέσοι όροι στρογγυλεύονται σε δύο δεκαδικούς μόνον. Διόρθωση των παραδόσεων με την λιποπεριεκτικότητα Εάν η σταθμισμένη μέση περιεκτικότητα σε λίπος των κυπριακών παραδόσεων σε ένα έτος ποσόστωσης είναι επάνω από την εθνική μέση βάση λίπους (αυτήν την περίοδο 3.46%), προκαλείται διόρθωση με το λίπος. Αυτό σημαίνει ότι εσείς πρέπει: ▄ να διορθώσετε τις παραδόσεις από κάθε μεμονωμένο παραγωγό και ▄ να ειδοποιήσετε τον ΟΚΓΒ με το έντυπο ετησίων πληροφοριών των ολικών

παραδόσεων πριν και μετά τη διόρθωση. Ο διορθωμένος αριθμός των παραδόσεων με την λιποπεριεκτικότητα θα χρησιμοποιηθεί στον υπολογισμό της συμπληρωματικής εισφοράς Η διόρθωση με το λίπος πρέπει να εφαρμοστεί ως εξής: g Προς τα άνω διόρθωση

Εάν η περιεκτικότητα σε λίπος των παραδόσεων ενός παραγωγού είναι ψηλότερη από τη τρέχουσα βάση λίπους της ποσόστωσής του τύπου «παράδοσης», ο διορθωμένος αριθμός παράδοσης με το λίπος, είναι ο αριθμός παράδοσης όγκου αυξημένος κατά 0,18 τοις εκατό για κάθε αύξηση μονάδων 0,01 ποσοστού λίπους σε σύγκριση με την τρέχουσα βάση λίπους του παραγωγού.

16 g Προς τα κάτω διόρθωση

Εάν η περιεκτικότητα σε λίπος των παραδόσεων ενός παραγωγού είναι χαμηλότερη από την τρέχουσα βάση λίπους της ποσόστωσής του τύπου «παράδοσης», ο διορθωμένος αριθμός παράδοσης με το λίπος, είναι ο αριθμός παράδοσης όγκου μειωμένος κατά 0,18 τοις εκατό για κάθε μείωση μονάδων 0,01 ποσοστού λίπους σε σύγκριση με την τρέχουσα βάση λίπους του παραγωγού.

Εργαστήρια

Ως τμήμα της διαδικασίας έγκρισης, πρέπει να μας δώσετε τα ονόματα και διευθύνσεις των εργαστηρίων που θα χρησιμοποιείτε για να αναλύσετε το γάλα. Εμείς θα επισκεφθούμε τις εγκαταστάσεις αυτών των εργαστηρίων για να εξασφαλίσουμε ότι πληρούνται οι απαραίτητες προδιαγραφές και για να ελέγξουμε την ικανότητά τους σε μία συνεχή βάση. Πρέπει να μας ειδοποιήσετε γραπτώς τουλάχιστον έναν μήνα εκ των προτέρων εάν επιθυμείτε να αλλάξετε τα εργαστήρια που χρησιμοποιείτε. Εάν σκοπεύετε τη χρησιμοποίηση ενός εργαστηρίου εγκεκριμένο όχι προηγουμένως από τον ΟΑΠ, μπορεί να πάρει μέχρι έξι μήνες για να σιγουρευτούμε ότι μπορεί να ανταποκριθεί στις απαραίτητες προδιαγραφές. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρονικού διαστήματος το εργαστήριο θα υποστεί τουλάχιστον τρεις κύκλους ικανότητας δοκιμών. Στη περίπτωση που ζητηθεί η έγκριση τέτοιων εργαστηρίων θα υπάρξει και σχετικός κατάλογος τους. Επί του παρόντος το μόνο εργαστήριο που έχει την έγκριση του ΟΑΠ είναι το Χημείο του ΟΚΓΒ.

Επιθεωρήσεις

Μας ζητείται από την ΕΕ να κάνουμε κανονικούς ελέγχους για να ελέγξουμε την ακρίβεια των δηλώσεων που γίνονται σε μας από τους αγοραστές και άμεσους πωλητές γάλακτος και προϊόντων γάλακτος. Οι έλεγχοι μπορούν να περιλάβουν: g αιφνιδιαστικούς ελέγχους σε βυτιοφόρα γάλακτος και g επισκέψεις σε αποθήκες μεταφορέων, εργαστήρια και γαλακτοκομεία. Οποιοιδήποτε από αυτούς τους ελέγχους μπορούν να γίνουν αιφνιδιαστικά.



Εξουσία εισόδου

Η πρόσβασή μας στα αρχεία των αγοραστών γάλακτος, εργαστήρια και τα γαλακτοκομεία παρέχεται από τον περί Οργανισμού Κυπριακής Γαλακτοκομικής Βιομηχανίας νόμο. Ένας λειτουργός εξουσιοδοτημένος από τον ΟΚΓΒ, μπορεί να απαιτήσει από έναν αγοραστή, ή ένα πρόσωπο συνδεμένο με τον αγοραστή, να: g να του παρουσιάσει εμπορικά έγγραφα, και g παράσχει πρόσθετες πληροφορίες που ευρίσκονται στην κατοχή τους, τις οποίες ο

εξουσιοδοτημένος λειτουργός μπορεί εύλογα να ζητήσει.

.

17

Τηρώντας μας ενήμερους

Πρέπει να μας ειδοποιήσετε αμέσως για οποιαδήποτε αλλαγή που θα μπορούσε να επηρεάσει τη θέση σας ως εγκεκριμένος αγοραστής, και να επιβεβαιώσετε τις λεπτομέρειες γραπτώς μέσα σε 7 ημέρες. Παραδείγματος χάριν, παρακαλώ επιτρέψατε μας να γνωρίζουμε για οποιαδήποτε αλλαγή στις λεπτομέρειες που παρουσιάζονται στο αρχικό έντυπό σας ΠΓ/10, Αίτηση για την έγκριση σας ως ένας αγοραστής. Αυτές δυνατόν να περιλαμβάνουν: g αλλαγές στον τίτλο εμπορικών συναλλαγών σας g ονόματα επαφών και αριθμός τηλεφώνου gαλλαγές σχετικά με τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας ή τα εργαστήρια. Παρακαλώ επίσης αναφέρατε οποιαδήποτε απροσδόκητη μείωση στις παραδόσεις από ένα παραγωγό. Αυτό θα μπορούσε να δείξει ότι οι παραδόσεις γίνονται αλλού, έξω από τους κανονισμούς ποσόστωσης.

Παραπομπή των παραγωγών στον ΟΚΓΒ

Εάν πρέπει να συμβουλέψετε όλους τους παραγωγούς σας για να έρθουν σε επαφή μαζί μας για κάποιο ιδιαίτερο θέμα, παρακαλώ τηλεφωνήστε μας πρώτα. Ο αριθμός μας είναι 22748000. Θα προτείνουμε το αρμοδιότερο πρόσωπο για να έλθετε σε επαφή και θα σας δώσουμε την άμεση γραμμή τηλεφώνου του.



18

Αγοραστές και οι παραγωγοί τους

Ποιος μπορεί να προσχωρήσει σε μια ομάδα αγοραστών Πώς οι παραγωγοί λαμβάνουν τις λεπτομέρειες των αγοραστών Παραγωγοί που μετακινούν την ποσόστωση προς έναν άλλο αγοραστή

Παρακράτηση πληρωμών

ΜΕΡΟΣ 6



19

Ποιος μπορεί να προσχωρήσει σε μια ομάδα αγοραστών

Όλοι οι παραγωγοί του γάλακτος για τη ποσόστωση τους τύπου «παράδοσης» πρέπει να τη εγγράψουν και να παραδίδουν το γάλα τους σε ένα ή περισσότερους εγκεκριμένους αγοραστές. Δεν υπάρχει κανένας νομικός περιορισμός που περιορίζει τους παραγωγούς με τους οποίους μπορείτε να κάνετε τέτοιες συμφωνίες. Εντούτοις, σε μερικές περιπτώσεις η σύμβαση του αγοραστή μπορεί να περιορίσει την ελευθερία ενός παραγωγού να εγγραφεί με άλλους αγοραστές.

Παραγωγοί που παραδίδουν γάλα σε περισσότερους από έναν αγοραστές Εάν η ποσόστωση ενός παραγωγού εγγράφεται με περισσότερους από έναν αγοραστές, η ποσότητα που εγγράφεται με κάθε ένα θα αντιμετωπιστεί χωριστά για το σκοπούς υπολογισμού πρόσθετης επιβάρυνσης. Είναι δυνατόν ότι ένας παραγωγός θα μπορούσε να είναι υπεράνω ποσόστωσης με έναν αγοραστή και να υπόκειται σε πρόσθετη φορολογία, ενώ με έναν άλλο αγοραστή να έχει εγγεγραμμένη αχρησιμοποίητη ποσόστωση. Εάν αυτό είναι πιθανό να συμβεί, η διάσπαση της ποσόστωσης μεταξύ των αγοραστών μπορεί να ρυθμιστεί, είτε προσωρινά είτε μόνιμα. Για να διενεργηθεί μια μόνιμη προσαρμογή, ο αγοραστής που κερδίζει την ποσόστωση πρέπει να συμπληρώσετε το έντυπο ΠΓ/09. Για να διενεργηθεί μια προσωρινή προσαρμογή (έγκυρη για ένα έτος ποσόστωσης μόνο), ο παραγωγός πρέπει να συμπληρώσει το έντυπο ΠΓ/26 και να το υποβάλει σε μας κοντά 15 Ιουνίου μετά από το τέλος του έτους ποσόστωσης για το οποίο η ρύθμιση πρόκειται να γίνει.

Αγοραστές και οι παραγωγοί τους



Πώς οι παραγωγοί λαμβάνουν τις λεπτομέρειες των αγοραστών

Δημοσιεύουμε χωρίς σύσταση έναν κατάλογο εγκεκριμένων αγοραστών οι οποίοι συμφωνούν με την κοινοποίηση. Στην έγκριση, οι αγοραστές θα τους εκδοθεί μια επιστολή που να δηλώνει επίσημα την εγκεκριμένη θέση τους. Πρέπει να παρέχουν τις λεπτομέρειες εγγραφής τους στους παραγωγούς τους κατόπιν αιτήσεως. Οι παραγωγοί μπορούν να τηλεφωνήσουν στη γραμμή 22748000 για να ελέγξουν εάν ένας αγοραστής είναι εγκεκριμένος στη τρέχουσα περίοδο.

Παραγωγοί που μετακινούν την ποσόστωση προς άλλο αγοραστή Οι παραγωγοί μπορούν: g να αλλάξουν τον αγοραστή τους οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια του

γαλακτοκομικού έτους (υποκείμενοι στους όρουςτης σύμβασής τους) g να αποφασίσουν μετακίνηση μέρους της ποσόστωσής τους g να ρυθμίσουν τη ποσότητα ποσόστωσης που καταχωρείται με κάθε αγοραστή. Σε οποιαδήποτε από αυτές τις καταστάσεις ο αγοραστής που έχει κερδίσει πρόσθετη ποσόστωση πρέπει να συμπληρώσει και να μας στείλει το έντυπο ΠΓ/09 το συντομώτερο δυνατόν αμέσως μετά από την αλλαγή, αλλά εν πάση περιπτώσει μέχρι 14 Μαΐου μετά από τέλος του γαλακτοκομικού έτους στο οποίο η αλλαγή εμφανίστηκε. Δεν απαιτούμε την συμπλήρωση του εντύπου ΠΓ/09 όταν η ποσόστωση του αγοραστή αυξάνεται ως αποτέλεσμα ενός παραγωγού: g ο οποίος αγοράζει ή ενοικιάζει πρόσθετη ποσόστωση ή g ο οποίος μετατρέπει ποσόστωση «απευθείας πώλησης» σε «παράδοσης». Θα πάρουμε αυτές τις λεπτομέρειες από τα συμπληρωμένα έντυπα μετακίνησης ποσόστωσης των παραγωγών. Όταν ένας παραγωγός μετακινεί την ποσόστωση του από έναν αγοραστή προς άλλο, ο παραγωγός πρέπει να αφήσει επαρκή ποσόστωση με τον αρχικό αγοραστή για να καλύψει παραδόσεις που έγιναν ήδη. Εάν η περιεκτικότητα σε λίπος του γάλακτος, που παραδόθηκε ήδη, υπερβαίνει τη τρέχουσα βάση λίπους του παραγωγού, η ποσότητα ποσόστωσης που αφήνεται με το παλαιό αγοραστή πρέπει να αυξηθεί για να λάβει υπόψη αυτό.

20 Εάν η περιεκτικότητα σε λίπος του γάλακτος, που παραδόθηκε ήδη, είναι χαμηλότερη από τη τρέχουσα βάση λίπους του παραγωγού, οι πραγματικοί αριθμοί παράδοσης πρέπει να χρησιμοποιηθούν. Αυτοί δεν πρέπει να διορθωθούν προς τα κάτω. Στο τέλος του γαλακτοκομικού έτους Εάν η διόρθωση του λίπους εμποδίζεται, η βάση λίπους που πρέπει να χρησιμοποιηθεί για να υπολογισθεί ο αριθμός παράδοσης του παραγωγού με διορθωμένη βάση λίπους, για τον υπολογισμό συμπληρωματικής εισφοράς είναι η τελική τρέχουσα βάση λίπους στο τέλος του γαλακτοκομικού έτους. Εάν η βάση λίπους ενός παραγωγού αλλάζει μετά που ο παραγωγός αλλάζει αγοραστή, η νέα βάση λίπους θα ισχύει επίσης στις παραδόσεις που έγιναν στον προηγούμενο αγοραστή. Εάν ο προηγούμενος αγοραστής αφήνεται με λιγότερη ποσόστωση από ότι χρειάζεται να καλύψει τις παραδόσεις του παραγωγού, θα είναι σε θέση να υποβάλουν αίτηση για ανακατανομή της ποσόστωσης του παραγωγού από το νέο αγοραστή για να καλυφθεί τη διαφορά. Εάν πρέπει να υποβάλετε αίτηση για μια ανακατανομή της ποσόστωσης σε τέτοιες περιστάσεις, θα έρθουμε σε επαφή μαζί σας μερικές εβδομάδες πριν από την προθεσμία λήξης με τις λεπτομέρειες για το πώς θα ενεργήσετε. Μπορείτε επίσης να αποταθείτε με τη βοήθεια μίας επιστολής. Η προθεσμία για να κάνετε κάποιο παράπονο είναι η 15η Ιουνίου μετά από το τέλος του σχετικού γαλακτοκομικού έτους.

Παρακράτηση πληρωμών

Κατά τη διάρκεια του έτους, πρέπει να ελέγξετε τις παραδόσεις κάθε παραγωγού έναντι της ποσόστωσής τους και να τη ρυθμίσετε με το λίπος εκεί όπου είναι απαραίτητο. Οι κανονισμοί ποσόστωσης επιτρέπουν σε σας να αφαιρέσετε μία ποσότητα ίση με την εν δυνάμει συμπληρωματική εισφορά, πληρωτέα από τον παραγωγό από τις πληρωμές γάλακτος που παρέδωσε. Μπορείτε να κάνετε αυτές



τις αφαιρέσεις μόλις ο παραγωγός υπερβεί την ποσόστωσή του. Εάν ο παραγωγός αργότερα επιτύχει πρόσθετη ποσόστωση για να καλύψει την πρόσθετη παραγωγή, εσείς πρέπει να απελευθερώσετε τα χρήματα που έχετε παρακρατήσει.

21

Μέρος γ Πληροφορίες από τον ΟΚΓΒ

Εκθέσεις αγοραστού Ζ1 Στατιστικές, διακοινώσεις και ενημερωτικά δελτία Ζ1 Προτεραιότητα ανακατανομής ποσόστωσης Ζ2 Πληροφορίες που δεν μπορούμε να παράσχουμε Ζ3 Για επαφή με τον ΟΚΓΒ Ζ3 Συναντήσεις επιδιαιτητών Ζ3 Δημοσιεύσεις του ΟΚΓΒ και των Ποσοστώσεων Γάλακ τος Ζ3

ΜΕΡΟΣ 7



Πληροφορίες από τον ΟΚΓΒ

22

Εκθέσεις αγοραστών

Θα σας τροφοδοτήσουμε με κανονικές εκθέσεις που να παρουσιάζουν αλλαγές στη ποσόστωση που καταχωρείται με σας. Αυτές οι εκθέσεις θα περιλαμβάνουν πληροφορίες γύρω από αλλαγές στην καταχωρημένη ποσόστωση ή τη βάση λίπους που μπορεί να προκύψει από: g παραγωγούς που προσχωρούν στην ομάδα σας. g παραγωγούς που εγκαταλείπουν την ομάδα σας. g παραγωγούς που ρυθμίζουν τις ποσότητες ποσόστωσης που καταχωρείται με

σας. g παραγωγούς που χάνουν ή που αποκτούν ποσόστωση «παράδοσης» λόγω

μίας μόνιμης μεταβίβασης ή ενοικίασης (προσωρινή μεταφορά). g παραγωγούς που χάνουν ή που αποκτούν τη ποσόστωση «παράδοσης» λόγω

μίας μετατροπής της ποσόστωσης από «απευθείας πωλήσεις» σε ποσόστωση «παράδοσης» ή και τανάπαλιν.

g διορθώσεις που γίνονται στην εγγεγραμμένη ποσόστωση ενός παραγωγού ή στην βάση/εις λίπους.

Αποστολή των εκθέσεων Συντάσσουμε δύο διαφορετικές εκθέσεις για τους αγοραστές:



g μια έκθεση που παρουσιάζει αλλαγές στην καταχωρημένη ποσόστωση και τη μόνιμη και τρέχουσα βάσεις λίπους ατομικά των παραγωγών.

g μια περίληψη της ποσόστωσης και τη σχετική τρέχουσα βάση λίπους την οποία οι παραγωγοί έχουν καταχωρήσει με έναν αγοραστή για ένα γαλακτοκομικό έτος.

Στοχεύουμε να συντάσσουμε και να αποστέλλουμε αυτές τις εκθέσεις σε μηνιαία διαστήματα. Μπορούμε να σας παρέχουμε τις πληροφορίες σε ηλεκτρονική μορφή ή ως τυπωμένο έγγραφο.

Ετήσιες εκθέσεις Μετά από το τέλος του γαλακτοκομικού έτους θα σας στείλουμε μια λίστα με όλους τους παραγωγούς σας και τη μόνιμη ποσόστωση καταχωρημένη με σας. Παρακαλώ ελέγχετε όλες τις εκθέσεις μόλις τις λαμβάνετε και μας λέτε αμέσως εάν υπάρχουν οποιεσδήποτε αποκλίσεις. Παραδείγματα αυτών των εκθέσεων μπορούν να βρεθούν στο Παράρτημα 6.

Στατιστικές, διακοινώσεις και ενημερωτικά δελτία

Μηνιαία ανακοίνωση προς εμπόρους Θα λαμβάνετε μηνιαίες ανακοινώσεις, τις οποίες στέλνουμε σε όλους τους εγκεκριμένους αγοραστές και σε ένα αριθμό εμπορικών επαφών. Οι μηνιαίες ανακοινώσεις θα περιλαμβάνουν πληροφορίες για: g συνολικές παραδόσεις στον προηγούμενο ημερολογιακό μήνα. g το σταθμκό μέσο όρο λιποπεριεκτκότητας εκείνων των παραδόσεων. g αρθροιστικές παραδόσεις για το τρέχον γαλακτοκομικό έτος μέχρι ημέρας. g συνολική ποσόστωση «παράδοσης» για τη Κύπρο. g τρέχουσα βάση λίπους της Κύπρου. Συντάσσουμε αυτούς τους αριθμούς από το έντυπο των μηνιαίων πληροφορτιών που γίνονται από τους αγοραστές.

Εβδομαδιαίες ανακοινώσεις Στο δεύτερο εξάμηνο του γαλακτοκομικού έτους, εκτός από τις μηνιαίες ανακοινώσεις, τις οποίες θα λαμβάνετε ως συνήθως, θα λαμβάνετε επίσης μια εβδομαδιαία ανακοίνωση που θα σας βοηθά να ελέγχετε την εθνική θέση στις παραδόσεις. Η εβδομαδιαία ανακοίνωση θα περιλαμβάνει πληροφορίες για: g τον συνολικό όγκο των παραδόσεων σε μια επιλεγμένη ομάδα αγοραστών

(που επιμετρούν για περίπου στο 95 τοις εκατό των παραδόσεων της Κύπρου) κατά τη διάρκεια της προηγούμενης βδομάδας

23

g τον συνολικό όγκο των παραδόσεων κατά τη διάρκεια του προηγούμενου

ημερολογιακού μήνα g το σταθμικό μέσο όρο λιποπεριεκτικότητας των παραδόσεων του

προηγούμενου μήνα Στατιστικές Σε κάθε μηνιαία ανακοίνωση θα επισυνάπτουμε έναν πίνακα πληροφοριών γύρω από μόνιμες και προσωρινές μεταβιβάσεις ποσοστώσεων, και για τους δύο τύπους «απευθείας πώλησης» και «παράδοσης». Τα στοιχεία θα παρουσιάζουν τον αριθμό εντύπων που έχουμε επεξεργασθεί κάθε μήνα και τον όγκο των ποσοστώσεων που μεταβιβάστηκαν σε λίτρα. Δελτίο πληροφοριών Κατά διαστήματα οι μηνιαίες και εβδομαδιαίες ανακοινώσεις θα περιλαμβάνουν δελτία πληροφοριών που θα επισύρουν την προσοχή σε σημαντικά τοπικά γεγονότα και προθεσμίες στο γαλακτοκομικό έτος. Ανακοινώσεις στο Τύπο Εκδίδουμε επίσης ανακοινώσεις στο Τύπο για θέματα που αφορούν το γαλακτοκομικό εμπόριο. Αυτές πηγαίνουν σε έντυπα του γεωργοκτηνοτροφικού



τομέα και σε ένα άλλο αριθμό ομάδων, συμπεριλαμβανομένων όλων των εγκεκριμένων αγοραστών.

Πληροφορίες που δεν μπορούμε να παράσχουμε

Οι πληροφορίες που κατέχουμε για τον κάθε παραγωγό ξεχωριστά είναι εμπιστευτικές και δεν μπορούν να αποκαλυφθούν χωρίς την άδεια τους. Γι’αυτό δεν μπορούμε να σας τροφοδοτήσουμε με: g λίστες παραγωγών εγγεγραμμένους με άλλους αγοραστές g ονόματα άλλων αγοραστών, τους οποίους δικοί σας παραγωγοί τροφοδοτούν

με γάλα g λεπτομέρειες για ποσοστώσεις «απευθείας πώλησης» που κατέχουν

παραγωγοί σας Εάν χρειάζεστε τέτοιες πληροφορίες, θα πρέπει να προσεγγίσετε μόνος σας τους ενδιαφερομένους.

24

Για επαφή με τον ΟΚΓΒ

Η διεύθυνση για τις Ποσοστώσεις Γάλακτος είναι: ΟΚΓΒ Ποσοστώσεις Γάλακτος ΤΚ 22418 1521 Λευκωσία Εάν προτίθεστε να μας γράψετε, παρακαλείσθε όπως μας αναφέρετε τον αριθμό της ταυτότητας σας, τον κωδικό αριθμό εγγραφής σας, όπως και τους αριθμούς εγγραφής των παραγωγών τους οποίους αφορά η επιστολή. Εάν πρόκειται για εταιρεία δώστε μας τον αριθμό εγγραφής της εταιρείας. Η τηλεφωνική μας γραμμή είναι 22 748000



Το φάξ μας είναι 22 748261

Δημοσιεύσεις του ΟΚΓΒ και των Ποσοστώσεων Γάλακτος

Ο Οδηγός των Ποσοστώσεων Γάλακτος Κάθε εγκεκριμένος αγοραστής παραλαμβάνει ένα αντίτυπο του Οδηγός των Ποσοστώσεων Γάλακτος και μπορεί να προμηθευτεί με περισσότερα αντίτυπα δωρεάν τηλεφωνώντας στον αριθμό 22 748000. Έντυπα Ποσοστώσεων Γάλακτος Μπορείτε επίσης να ζητήσετε αντίτυπα των εντύπων μας όπως είναι κατεγραμμένα στο Παράρτημα 3, τηλεφωνώντας στον αριθμό 22 748000.

25

Υπολογισμός και συλλογή της συμπληρωματικής εισφοράς

ΜΕΡΟΣ 8



26

Συμπληρωματική εισφορά ποσόστωσης «απευθείας πωλήσεων»

Ο ΟΚΓΒ είναι υπεύθυνος στον υπολογισμό και συλλογή της συμπληρωματικής εισφοράς ποσόστωσης «απευθείας πωλήσεων». Αυτή η ενέργεια διαφέρει από τον υπολογισμό και συλλογή της συμπληρωματικής εισφοράς ποσόστωσης «παράδοσης». Οι αγοραστές πρέπει να γνωρίζουν ότι οι παραγωγοί μπορούν να

Συμπληρωματική εισφορά ποσόστωσης «απευθείας πωλήσεων» Συμπληρωματική εισφορά ποσόστωσης «παράδοσης» Διόρθωση παραδόσεων σε δίσεκτο έτος Διόρθωση με το λίπος Τι κάνει ο ΟΚΓΒ Υπολογισμός της συμπληρωματικής εισφοράς Παράδειγμα υπολογισμού της συμπληρωματικής εισφοράς Η αναλογία της συμπληρωματικής εισφοράς Συλλογή της συμπληρωματικής εισφοράς Πληρωμή της συμπληρωματικής εισφοράς Διαφωνίες επί του ποσού Σημαντικές ημερομηνίες στη διαδικασία της συμπληρωματικής εισφοράς

Υπολογισμός και συλλογή της συμπληρωματικής εισφοράς



αποταθούν για προσωρινή μετατροπή ποσόστωσης από «απευθείας πωλήσεων» σε «παράδοσης» και τανάπαλιν.

Συμπληρωματική εισφορά ποσόστωσης «παράδοσης» Μία συμπληρωματική εισφορά ποσόστωσης «παράδοσης» είναι πληρωτέα μόνον όταν οι συνολικές παραδόσεις για τη Κύπρο σαν ένα σύνολο ( αν είναι αναγκαίο με διορθωμένη βάση λίπους) υπερβαίνουν την εθνική ποσόστωση «παράδοσης». Σε σχέση με την συμπληρωματική εισφορά ποσόστωσης «παράδοσης», είστε υπεύθυνος για: g Υπολογισμό της συμπληρωματικής εισφοράς από κάθε παραγωγό που έχει

υπερβεί τη ποσόστωση του. g Συλλογή της συμπληρωματικής εισφοράς που οφείλει κάθε παραγωγός g Πληρωμή της συμπληρωματικής εισφοράς στον ΟΚΓΒ

Διόρθωση παραδόσεων σε δίσεκτο έτος

Η ποσόστωση κατανεμήθηκε αρχικά στη βάση της παραγωγής γάλακτος ενός έτους 365 ημερών. Σε ένα δίσεκτο έτος, πρόσθετη ποσότητα θα παραχθεί αλλά δεν υπάρχει πρόσθετη ποσόστωση για να καλυφθεί. Γιαυτό πρέπει να διορθώσετε τους αριθμούς παραδόσεων σας κατά κάτω για να συνυπολογίσετε αυτή την αυξημένη παραγωγή. Πώς να κάνετε τη διόρθωση του δίσεκτου έτους Εσείς πρέπει: g Να κρατήσετε στοιχεία των συνολικών παραδόσεων ενός εκάστου των

παραγωγών σας για τους μήνες Φεβρουάριο και Μάρτιο. g Προσθέστε τις ποσότητες αυτές μαζί, διαιρέσατε το σύνολο με το 60 και

στρογγυλέψατε στο πλησιέστερο λίτρο. g Το αποτέλεσμα είναι η διόρθωση του δισεκτου έτους, το οποίο πρέπει να

αφαιρεθεί από τον αριθμό των ετήσιων παραδόσεων του παραγωγού. g Ο υπολογισμός της σταθμικής διόρθωσης με το λίπος πρέπει να γίνει με τον

αριθμό παραδόσεων πριν τη διόρθωση για το δίσεκτο έτος Θα πάρετε οδηγίες ξεχωριστά για οιεσδήποτε διορθώσεις χρειασθούν στις εβδομαδιαίες και μηνιαίες επιστροφές. Η ετήσια σας επιστροφή (έντυπο ΠΓ/12) πρέπει να εμφανίζει αμφότερες τις παραδόσεις, συνολικού όγκου και τις διορθωμένες δίσεκτου έτους. Εάν κάποιος παραγωγός αλλάξει αγοραστή στη διάρκεια του Φεβρουαρίου ή του Μαρτίου σε ένα δίσεκτο έτος Μία ρύθμιση δίσεκτου έτους πρέπει να γίνει από κάθε αγοραστή. Πρέπει να μειώσετε τις παραδόσεις του παραγωγού κατά 1/60ον της ποσότητας που έχει παραδώσει τον Φεβρουάριο ή/και τον Μάρτιο, ακόμη και αν έχει εγκαταλείψει τη ομάδα πριν την 29η Φεβρουαρίου ή έχει προσχωρήσει στη ομάδα μετά την 29η Φεβρουαρίου. Εάν ο παραγωγός δεν ήταν στη παραγωγή γάλακτος την 29η Φεβρουαρίου δεν χρειάζεται οιαδήποτε διόρθωση δίσεκτου έτους.

27

Διόρθωση με το λίπος

Αν η μέση λιποπεριεκτκότητα των συνολικών ποσοτήτων «παράδοσης» είναι ψηλότερη από την μέση εθνική βάση λίπους, προκαλείται μία διόρθωση με το λίπος. Αυτό σημαίνει ότι οι αγοραστές πρέπει να διορθώσουν τον αριθμό παραδόσεων του κάθε παραγωγού. Θα έχετε να αναθεωρήσετε τον αριθμό: g Προς τα πάνω αν το λίπος του γάλακτος ενός εκάστου των παραγωγών είναι

ψηλότερο από τη τρέχουσα βάση λίπους, και



g Προς τα κάτω αν είναι χαμηλότερη Αν έχει προκληθεί διόρθωση με το λίπος, στον υπολογισμό της συμπληρωματικής εισφοράς λαμβάνονται υπόψην οι διορθωμένοι αριθμοί.

Τι κάνει ο ΟΚΓΒ

Ο ΟΚΓΒ είναι υπεύθυνος για: g Διερεύνηση κατά πόσον προκαλείται διόρθωση με τη βάση λίπους g Κατανομή αχρησιμοποίητης ποσόστωσης «παράδοσης» σε αγοραστές που

έχουν υπερβεί τη ποσόστωση g Εκτίμηση κατά πόσον οφείλεται συμπληρωματική εισφορά g Υπολογισμό της συμπληρωματικής εισφοράς g Αποστολή τιμολογίων στους αγοραστές g Συλλογή της συμπληρωματικής εισφοράς g Πληρωμή της συμπληρωματικής εισφοράς στην ΕΕ

28

Υπολογισμός της συμπληρωματικής εισφοράς

Βήμα 1 – ετήσια επιστροφή (έντυπο ΠΓ/13) Στο Μάρτιο/ Απρίλιο κάθε έτος, θα σας στέλλουμε ένα αντίγραφο του εντύπου ΠΓ/13, το οποίο πρέπει να συμπληρώσετε και να επιστρέψετε στον ΟΚΓΒ μέχρι τις 14 Μαΐου. Πρέπει να παρουσιάζει: g συνολική ποσόστωση «παράδοσης» καταχωρημένη με σας



g συνολικές παραδόσεις που έγιναν κατά τη διάρκεια του γαλακτοκομικού έτους. g σταθμικό μέσο όρο λιποπεριεκτικότητας των παραδόσεων g συνολικές διορθωμένες παραδόσεις με το λίπος. –πρέπει να κάνετε τη

διόρθωση με το λίπος για κάθε παραγωγό χωριστά. Αυτοί οι αριθμοί μπορούν να ενημερωθούν χρησιμοποιώντας το έντυπο ΠΓ/13α για να απεικονίσουν επίδραση των προσωρινών μετατροπών στις βάσεις λίπους. Αυτό το έντυπο σας στέλνεται τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο κάθε έτος. Θα ενημερωθείτε για τη προθεσμία επιστροφής αυτού του εντύπου.

Οι ποινικές ρήτρες ισχύουν για καθυστερημένη ή ανακριβή υποβολή αυτών των δηλώσεων – ίδε την Τμήμα Ι για περισσότερες λεπτομέρειες.

Βήμα 2 Οι επιστροφές ολοκληρώνονται από τον ΟΚΓΒ. Εάν ο σταθμικός μέσος όρος της λιποπεριεκτικότητας όλων των παραδόσεων υπερβαίνει τη βάση λίπους της Κύπρου, τότε προκαλείται διόρθωση με το λίπος. Βήμα 3 Οι συνολικές παραδόσεις της Κύπρου (εάν είναι απαραίτητο διορθωμένες με το λίπος) συγκρίνονται με την ολική ποσόστωση της Κύπρου τύπου «παράδοσης» , μαζί με οιαδήποτε ποσόστωση στο εθνικό απόθεμα. Εάν οι συνολικές παραδόσεις της Κύπρου είναι μέσα στη ποσόστωση, καμία συμπληρωματική εισφορά δεν καταβάλλεται από οιαδήποτε ομάδα αγοραστού, ακόμα κι αν μία συγκεκριμένη ομάδα μπορεί να υπερβαίνει την ποσόστωση. Βήμα 4 Εάν οι συνολικές παραδόσεις Κύπρου υπερβαίνουν τη συνολική ποσόστωση, η Κύπρος πρέπει να πληρώσει μια συμπληρωματική εισφορά. Εκείνες οι ομάδες αγοραστών που έχουν υπερβεί την ποσόστωσή τους πρέπει να πληρώσουν τη μερίδα τους στη συμπληρωμαστική εισφορά. Οποιοδήποτε πλεόνασμα ποσόστωσης από ομάδες αγοραστών που είναι οι ίδιες στο πλαίσιο της ποσόστωσης, θα προστεθεί στο εθνικό απόθεμα.

Παράδειγμα υπολογισμού συμπληρωματικής εισφοράς

Κατάσταση στις 31 Μαρτίου (σε χιλιάδες λίτρα) Το πλεόνασμα ποσόστωσης που μπορεί να ανακατανεμηθεί = 250 + 750 = 1.000 + εθνικό απόθεμα (πέστε 24) = 1.024. Η ποσόστωση απαιτείται από τους αγοραστές Α, Β και Δ και θα απονεμηθεί σε

αναλογία στην καθαρή

καταχωρημένη ποσόστωσή τους, σε αναλογία 1: 5: 10.

Πρόσθετη απονομή Α Β Γ Δ Ε 64 320 - 640 -

Οι νέες υπέρ/υπό θέσεις ποσόστωσης είναι:

Α Β Γ Δ Ε -54

(10-64) +80

(400-320) - +360

(1000-640) -

54,000 λίτρα (από Α) είναι ακόμη διαθέσιμα για διανομή μετυαξύ των Β και Δ.

29

Αγοραστής Α

Αγοραστής Β

Αγοραστής Γ

Αγοραστής Δ

Αγοραστής Ε

Ποσόστωση 100 500 750 1,000 5,000 Παραδόσεις 110 900 500 2,000 4,200 Υπερ(+) / Υπο(-) ποσόστωση

+10 +400 -250 +1,000 -750



Αυτό το πλεόνασμα μπορεί πάλιν να ανακατανεμηθεί σε αναλογία προς την καθαρή καταχωρημένη ποσόστωση (1:2)

Α Β Γ Δ Ε - 18 - 36 -

Οι θέσεις υπέρβασης ποσόστωσης είναι τώρα:

Α Β Γ Δ Ε - +62

(80-18) - +324

(360-36) -

Μία συμπληρωματική εισφορά θα οφείλεται σαυτές τις ποσότητες. Στη τιμή 26 σεντ/ λίτρο γάλακτος, η συμπληρωματική εισφορά θα είναι:

Α Β Γ Δ Ε - ΛΚ 16,12 - ΛΚ84,24 -

Η τιμή συμπληρωματικής εισφοράς

Αυτή τίθεται στο ποσό που αναφέρεται στον κανονισμό 1787/2003, κάθε έτος και υπολογίζεται σε συναλλαγματική ισοτιμία ευρο-/ΛΚ εκείνης της ημερομηνίας ή της ημερομηνίας που θα καθορίσει η ΕΕ.

Συλλογή της συμπληρωματικής εισφοράς

Θα σας στείλουμε ένα τιμολόγιο για το συνολικό ποσό της συμπληρωματικής εισφοράς που εσείς πρέπει να πληρώσετε. Πρέπει να κάνετε τις διευθετήσεις σας για να συλλέξετε τα αντίστοιχα ποσά από τους παραγωγούς που έχουν υπερβεί τη ποσόστωση τους

. Πληρωμή συμπληρωματικής εισφοράς

Πρέπει να πληρώσετε την συμπληρωματική εισφορά μέχρι τις 31 Αυγούστου κάθε έτους. Εάν δεν πληρώσετε μέχρι αυτήν την ημερομηνία, θα χρεώσουμε τόκο στα χρήματα που οφείλετε. Το επιτόκιο θα είναι ένα τοις εκατό περισσότερο από το ισχύον επιτόκιο της ΝΙΒΟR (διατραπεζιτικό δανειστικό επιτόκιο).

Ο τόκος χρεώνεται από την οφειλόμενη ημερομηνία πληρωμής της συμπληρωματικής εισφοράς, δηλ. από την 1η Σεπτεμβρίου μετά από το γαλακτοκομικό έτος με το οποίο σχετίζεται. Εάν ένα τιμολόγιο για την συμπληρωματική εισφορά εκδίδεται μετά από την οφειλόμενη ημερομηνία, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι ο τόκος θα προχρονολογηθεί από την 1η Σεπτεμβρίου.

Διαφωνίες επί του ποσού

Εάν θεωρείτε ότι το ποσό για το οποίο έχετε τιμολογηθεί είναι λανθασμένο, πρέπει να έρθετε σε επαφή με τον ΟΚΓΒ αμέσως με πλήρη στοιχεία γιατί νομίζετε ότι είναι ανακριβές. Θα ερευνήσουμε το αίτημα σας και εάν είστε ορθοί θα τροποποιήσουμε ή θα ακυρώσουμε το τιμολόγιο. Εάν δεν πληρώνετε ένα σωστό τιμολόγιο, θα διωχθείτε για την εξασφάλιση της πληρωμής του. Δυνατόν να ληφθούν εναντίον σας δικαστικά μέτρα για την αποπληρωμή με τόκο. Τα επιπρόσθετα έξοδα θα χρεωθούν επίσης και η θέση σας ως εγκεκριμένος αγοραστής θα τεθεί σε κίνδυνο.



30

Σημαντικές ημερομηνίες στη διαδικασία συμπληρωματικής εισφοράς

14 Μαΐου Τελευταία ημερομηνία υποβολής ετησίας επιστροφής – έντυπο ΠΓ/12

Μέσα Ιουλίου ( ημερομηνία για προσδιορισμό)

Τελευταία ημερομηνία υποβολής ετησίας επιστροφής – έντυπο ΠΓ/12Α

31 Ιουλίου Επιδίωξη του ΟΚΓΒ να υπολογίσει τη συμπληρωματική εισφορά και να εκδώσει τιμολόγια μέχρι το τέλος Ιουλίου

31 Αυγούστου Τελευταία ημερομηνία πληρωμής της συμπληρωματικής εισφοράς από τους αγοραστές

1 Σεπτεμβρίου Ημερομηνία από την οποία ο ΟΚΓΒ θα χρεώνει τόκο σε εκκρεμούντα τιμολόγια



31 Ποινικές ρήτρες

Απώλεια της έγκρισης αγοραστού Συμπληρωματική εισφορά Ποινικές ρήτρες Νομικά μέτρα

ΜΕΡΟΣ 9



32 Απώλεια έγκρισης αγοραστού

Αγοραστές που δεν συμμορφώνονται με τους όρους οι οποίοι έχουν συμφωνηθεί δυνατόν να χάσουν την εγκεκριμένη θέση τους.

Συμπληρωματική εισφορά

Μια συμπληρωματική εισφορά μπορεί να είναι πληρωτέα για: g Υπερπαραγωγή ενάντι στην ποσόστωση. Θα πρέπει να πληρώσετε

οιαδήποτε συμπληρωματική εισφορά για το τύπο ποσόστωσης «παράδοσης», αλλά μπορείτε να την ανακτήσετε από τους παραγωγούς που έχουν υπερβεί την ποσόστωση τους.

g Μειωμένη δήλωση έναντι των παραδόσεων. Θα πρέπει να πληρώσετε μια συμπληρωματική εισφορά με πλήρη τιμή για τη ποσότητα που δεν δηλώθηκε.

Οι συμπληρωματικές εισφορές υπολογίζονται στη βάση των νέων τιμών που ορίζονται στον καν. 1787/2003

Ποινικές ρήτρες



33 Ποινική ρήτρα

Μια ποινική ρήτρα θα είναι πληρωτέα για: g Καθυστερημένη επιστροφή της ετήσιας δήλωσης ενός αγοραστή και

αναθεωρημένη ετήσια δήλωση αγοραστή. Μια ποινική ρήτρα είναι πληρωτέα εάν καθυστερήσετε στην επιστροφή της ετήσιας δήλωσής σας (έντυπο ΠΓ/12 και ΠΓ/12A). Αυτή η ποινική ρήτρα αυξάνεται ανάλογα με τη αύξηση της καθυστέρησης.

g Η ποινική ρήτρα χρεώνεται σε ένα ποσό ίσο με την οφειλόμενη συμπληρωματική εισφορά για υπέρβαση 0,01% των παραδόσεων γάλακτος και ισοδυνάμου γάλακτος που έγιναν από τους παραγωγούς σας, για κάθε ημερολογιακή ημέρα καθυστέρησης. Όπου καμία δήλωση δεν παραλαμβάνεται, και οι ποσότητες δεν είναι γνωστές σε μας, έχουμε δικαίωμα για να κάνουμε μια εκτίμηση των παραδόσεων αυτών.

g Υποβολή ανακριβούς ετήσιας ή αναθεωρημένης ετήσιας δήλωσης. Μια ποινική ρήτρα είναι πληρωτέα εάν υποβάλλετε μεγαλύτερη δήλωση από τις παραδόσεις σας. Μειωμένες δηλώσεις των παραδόσεων σας θα προκύψουν σε συμπληρωματική εισφορά που χρεώνεται σε πλήρη τιμή στον όγκο που βρέθηκε να μην έχει δηλωθεί (εάν είναι απαραίτητο διορθωμένο με το λίπος).

g Η ποινική ρήτρα που χρεώνεται στην συμπληρωματική εισφορά για μεγαλύτερη δήλωση από τις παραδόσεις σας θα είναι ίση με τη θεωρητική συμπληρωματική εισφορά που οφείλεται στο 0,5% του όγκου του εν λόγω γάλακτος ή προϊόντων του γάλακτος.

g Καθυστερημένη επιστροφή του εντύπου Διόρθωσης της Ποσόστωσης Αγοραστού (ΠΓ/09). Μια ποινική ρήτρα είναι πληρωτέα εάν είστε καθυστερημένοι στην υποβολή του εντύπου ΠΓ/09 μετά από την τελική προθεσμία της 14ης Μαΐου.

g Η ποινική ρήτρα χρεώνεται σε ένα ποσό ίσο με τη θεωρητική συμπληρωματική εισφορά που οφείλεται σε 0,01% της ποσότητας της ποσόστωσης που μετακινείται ανά ημερολογιακή ημέρα της καθυστέρησης.

g Τα έντυπα που θα υποβάλλονται μετά από τις 15 Ιουνίου δεν θα γίνονται αποδεκτά.

g Αποτυχία στη διατήρηση ενημέρωσης των αρχείων Μια ποινική ρήτρα είναι πληρωτέα όπου έχετε αποτύχει να διατηρήσετε τα αρχεία που απαιτούνται και περιγράφονται στο Μέρος Ε.

g Η ποινική ρήτρα χρεώνεται σε ένα ποσό ίσο με τη θεωρητική συμπληρωματική εισφορά που οφείλεται σε 0,5% του όγκου του γάλακτος που την αφορά.

Το μέγεθος της ποινικής ρήτρας δεν θα είναι λιγότερο από 100 Ευρώ ή μεγαλύτερο από 100.000 Ευρώ για το ΠΓ/12, ή λιγότερο από £60 ή μεγαλύτερο από £60,000 για τις άλλες ποινικές ρήτρες. Τέτοιες ποινικές ρήτρες θα ρυθμίζονται ανάλογα με την παρατυπία. Δεν θα χρεώνονται σε περιπτώσεις «υπεράνω δυνάμεων» ( force majeure) που συνεπώς αναγνωρίζεται από τον ΟΚΓΒ Εάν πρέπει να επισκεφτούμε τις εγκαταστάσεις σας προκειμένου να ληφθεί μία εκπρόθεσμη ετήσια δήλωση, θα σας χρεώσουμε επίσης για οποιεσδήποτε δαπάνες σχετικές με την επίσκεψη.



34

Νομικά μέτρα

Ο ΟΚΓΒ δυνατόν να θεωρήσει αναγκαία τη λήψη ποινικών διαδικασιών ενάντια σε οποιοδήποτε πρόσωπο ή επιχείρηση που έχουν παραβιάσει την Κυπριακή Νομοθεσία ή την Νομοθεσία της ΕΕ. Οι αγοραστές πρέπει να γνωρίζουν ότι νομικά μέτρα δυνατόν να ληφθούν κάτω από τις ακόλουθες περιστάσεις: g Μη συμμόρφωση με τους κανονισμούς. Εάν αποτυγχάνετε να

συμμορφωθείτε με τις απαιτήσεις των σχετικών κοινοτικών κανονισμών (δείτε Παράρτημα 2) ή με τους Κανονισμούς Ποσοστώσεων Γαλακτοκομικού Προϊόντος δυνατόν να λάβουμε νομικά μέτρα εναντίον σας.

g Απάτη. Μπορούμε να λάβουμε νομικά μέτρα εναντίον οιουδήποτε προσώπου εσκεμμένα κάνει ψευδή δήλωση ή χρησιμοποιεί έγγραφο που περιέχει ψευδείς πληροφορίες σχετικά με αυτούς τους κανονισμούς.

g Μη πληρωμή της συμπληρωματικής εισφοράς. Ο ΟΚΓΒ έχει τη δυνατότητα να πάρει μέτρα αστικής ευθύνης προς εξόφληση οποιουδήποτε χρέους προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα που οφείλεται από καθορισμένο πρόσωπο.

g Αποτυχία στη τήρηση αρχείων. Οποιοσδήποτε αποτυγχάνει να διατηρήσει αρχεία όπως καθορίζονται στους Κανονισμούς της ΕΕ θα είναι ένοχος παράβασης. Ένα τέτοιο πρόσωπο θα υπόκειται σε ένα πρόστιμο που καθορίζεται από τη Κυπριακή Νομοθεσία, τη Νομοθεσία του ΟΚΓΒ και τους κανονισμούς της ΕΕ.



35 Το μέλλον των Ποσοστώσεων Αγελαδινού Γάλακτος

Η ύπαρξη των ποσοστώσεων γάλακτος με τη παρούσα μορφή τους είναι εξασφαλισμένη μόνο μέχρι τις 31 Μαρτίου 2015.

ΜΕΡΟΣ 10



36

1 Υποχρεώσεις των αγοραστών 2 Κανονισμοί σχετικοί με τις ποσοστώσεις γάλακτος 3 Σημαντικές ημερομηνίες στο γαλακτοκομικό έτος 4 Η δοκιμή Dixon 5 Μετρικές μετατροπές 6 Ονόματα και διευθύνσεις επαφών 7 Γλωσσάριο όρων

Παραρτήματα



37

Υποχρεώσεις αγοραστών

Σαν αγοραστής πρέπει: gνα διατηρείτε στοιχεία σχετικά με τους παραγωγούς και τις παραδόσεις τους, τις

ποσοστώσεις και τη λιποπεριεκτικότητα τους, που προέρχεται από αναλύσεις σε δικό σας διαπιστευμένο Χημείο ή ανεξάρτητο διαπιστευμένο Χημείο

gνα παίρνετε κανονικά δείγματα του κάθε προϊόντος που παραδίδεται από κάθε παραγωγό

gνα έχετε ανάλυση των δειγμάτων για τον προσδιορισμό της λιποπεριεκτικότητας τους, από δικό σας διαπιστευμένο Χημείο, ή από ανεξάρτητο διαπιστευμένο Χημείο

gνα ετοιμάζετε μια δήλωση τέλους του χρόνου των παραδόσεων για κάθε παραγωγό

gνα υποβάλλετε στον ΟΚΓΒ μια ετήσια δήλωση των συνολικών παραδόσεων και της λιποπεριεκτικότητας μέχρι τις 14 Μαΐου (έντυπο ΠΓ/12)

gνα υποβάλλετε τις μηνιαίες δηλώσεις μέχρι την τρίτη εργάσιμη ημέρα του επόμενου μήνα στον ΟΚΓΒ (έντυπο ΠΓ/11)

gνα υποβάλλετε τις εβδομαδιαίες δηλώσεις μέχρι την Τετάρτη της επόμενης εβδομάδας στον ΟΚΓΒ όταν απαιτείται (έντυπο ΠΓ/13)

gνα δηλώνετε στον ΟΚΓΒ οιουσδήποτε παραγωγούς σας που δεν έχουν κάνει καμία παράδοση

gνα δηλώνετε στον ΟΚΓΒ για τις αλλαγές στις παραλαβές σας λόγω ενός παραγωγού που προσχωρεί στην ομάδα σας από άλλη ομάδα αγοραστού (έντυπο ΠΓ/09)

gνα συλλέγετε την συμπληρωματική εισφορά από παραγωγούς με υπέρβαση ποσόστωσης

gνα πληρώνετε οποιαδήποτε συμπληρωματική εισφορά μέχρι τις 31 Αυγούστου gνα ενημερώνετε τον ΟΚΓΒ για αλλαγές που έχουν επιπτώσεις στις

εγκαταστάσεις επεξεργασίας σας και τα εργαστήρια gνα ενημερώνετε τους παραγωγούς εάν η έγκρισή σας έχει ανακληθεί από τον

ΟΚΓΒ gνα διατηρείτε στοιχεία για τρία έτη μετά από το τέλος του ημερολογιακού έτους

στο οποίο έχουν καταρτιστεί gνα τηρείτε τα αρχεία σας διαθέσιμα για φυσική επιθεώρηση από λειτουργούς

εξουσιοδοτημένους από τον ΟΚΓΒ και τον ΟΑΠ.

Παράρτημα 1



38

Κανονισμοί σχετικοί με τις ποσοστώσεις γάλακτος

Η διαχείριση των ποσοστώσεων γάλακτος ελέγχεται και καθοδηγείται από τους ακόλουθους κανονισμούς: g Κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 1788/92 του Συμβουλίου, ο οποίος καταργεί

τον Κανονισμό 3950/92 από τη 1η Απριλίου 2004 για τη θέσπιση – της συμπληρωματικής εισφοράς στο τομέα του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων.

g Κανονισμός Επιτροπής (ΕΟΚ) αριθ. 1392/01 ο οποίος καταργείται από τον Κανονισμό ...... για τις λεπτομέρειες εφαρμογής του Κανονισμού 1788/2003 για τη θέσπιση –συμπληρωματικής εισφοράς στο γάλα και τα προϊόντα γάλακτος.

g Κανονισμός 1782/2003 για τη θέσπιση κοινών κανόνων για καθεστώτα άμεσης στήριξης στα πλαίσια της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής.




39 Σημαντικές ημερομηνίες στο γαλακτοκομικό έτος

1 Απριλίου

Έναρξη γαλακτοκομικού έτους

14 Μαίου Τελευταία ημερομηνία για υποβολή: ΠΓ/12 ( ετήσιες πληροφορίες αγοραστού) ΠΓ/15 ( ετήσια δήλωση «απευθείας πωλητού» και αίτηση για προσωρινή μετατροπή ποσόστωσης

Μέσα Ιουλίου Τελευταία προθεσμία για υποβολή του εντύπου ΠΓ/12Α

( αναθεωρημένη ετήσια επιστροφή αγοραστού)

Ιούλιος Στοχεύουμε να εκδώσουμε τιμολόγια συμπληρωματικής εισφοράς μέχρι το τέλος αυτού του μήνα

31 Αυγούστου Τελευταία ημερομηνία για πληρωμή συμπληρωματικής εισφοράς

31 Δεκεμβρίου Τελευταία ημερομηνία για υποβολή: ΠΓ/05 ( μόνιμη μετατροπή ποσόστωσης «παράδοσης» σε «απευθείας πώλησης») ΠΓ/05 (μόνιμη μετατροπή ποσόστωσης«απευθείας πώλησης» σε «παράδοσης»)

1 Μαρτίου Τελευταία ημερομηνία για υποβολή ΠΓ/01 ( μόνιμες μεταβιβάσεις μέσω ενοικίασης γης)

31 Μαρτίου Τελευταία ημερομηνία για υποβολή: ΠΓ/01 ( μόνιμες μεταβιβάσεις μέσω τέλους μακροχρόνιας ενοπικίασης, πώλησης, κ.λ.π.) ΠΓ/03 ( αίτηση προσωρινής μεταβίβασης ποσόστωσης «παράδοσης») ΠΓ/04 (αίτηση προσωρινής μεταβίβασης ποσόστωσης «απευθείας πώλησης»)




31 Μαρτίου Τέλος του γαλακτοκομικού έτους

40

Η δοκιμή Dixon Η περιεκτικότητα σε λίπος του γάλακτος ενός παραγωγού για έναν μήνα υπολογίζεται χρησιμοποιώντας τον απλό μέσο όρο των αποτελεσμάτων στο μήνα. Εάν μόνο μια ή δύο δοκιμές εκτελούνται σε έναν μήνα και ένα ύποπτο αποτέλεσμα εμφανίζεται, ο αγοραστής πρέπει να λάβει δείγμα εκ νέου και να αναλύσει ξανά σε εκείνο τον μήνα, που αντικαθιστά το ύποπτο αποτέλεσμα με τη νέα δοκιμή. Εάν τρεις ή περισσότερες δοκιμές εκτελούνται, και δεν υπάρχει κανένα στοιχείο διαθέσιμο για να υποστηριχθεί το αμφισβητήσιμο ενός αποτελέσματος, ο αγοραστής πρέπει να εφαρμόσει τη δοκιμή Dixon, η οποία χρησιμοποιείται για να δικαιολογήσει τον αποκλεισμό ενός υποθετικά ύποπτου αποτελέσματος. Εάν η δοκιμή Dixon υποστηρίζει τον αποκλεισμό, τα στοιχεία πρέπει να παρουσιάσουν και τα δύο αποτελέσματα, για να καταδείξουν γιατί το αμφισβητήσιμο αποτέλεσμα αποκλείστηκε. Η δοκιμή Dixon Αρχή –τα αποτελέσματα ταξινομούνται σε σειρά. Οι αντίστοιχες αναλογίες υπολογίζονται και το αποτέλεσμα με τη μεγαλύτερη τιμή συγκρίνεται με μια ταξινομημένη σε πίνακα τιμή σε επίπεδο σημαντικότητας 95%. Οι ταξινομημένες σε πίνακα τιμές είναι:

Αριθμός δειγμάτων (n)

Κρίσιμη τιμή (95%)

3

0.970

4

0.829

5

0.710

Παράδειγμα 1 Τα αποτελέσματα λίπους για το μήνα είναι 3.69, 3.61, 3.58 και 3.83 Αυτοί ταξινομούνται στη σειρά:




3.58, 3.61, 3.69, 3.83 . Δεδομένου ότι υπάρχουν τέσσερα αποτελέσματα στο μήνα, η κρίσιμη αξία είναι 0.829, όπως φαίνεται στον πίνακα ανωτέρω. Για να ελέγξουμε εάν το υψηλότερο αποτέλεσμα είναι ύποπτο, η ακόλουθη αναλογία υπολογίζεται: (το υψηλότερο αποτέλεσμα μείον το δεύτερο υψηλότερο αποτέλεσμα, διαιρούμενων με το υψηλότερο αποτέλεσμα μείον το χαμηλότερο αποτέλεσμα) Για να ελέγξουμε εάν το χαμηλότερο αποτέλεσμα είναι ύποπτο, η ακόλουθη αναλογία υπολογίζεται: (το δεύτερο χαμηλότερο αποτέλεσμα μείον το χαμηλότερο αποτέλεσμα, διαιρούμενων με το υψηλότερο αποτέλεσμα μείον το χαμηλότερο αποτέλεσμα) Η μεγαλύτερη υπολογισμένη αναλογία 0.560 είναι μικρότερη από την κρίσιμη αξία 0.829 (n = 4) και δεν είναι έτσι σημαντική. Επομένως κανένα από τα αποτελέσματα δεν είναι ύποπτα και πρέπει να παραμείνουν.

41 Παράδειγμα 2 Τα αποτελέσματα λίπους για το μήνα είναι 3.69, 3.61, 3.58 και 4.50. Αυτά ταξινομούνται σε αύξουσα σειρά: 3.58, 3.61, 3.69, 4.50 Δεδομένου ότι υπάρχουν τέσσερα αποτελέσματα στο μήνα, η κρίσιμη αξία είναι 0.829, όπως φαίνεται στον πίνακα ανωτέρω. Για να ελέγξουμε εάν το υψηλότερο αποτέλεσμα είναι ύποπτο, η ακόλουθη αναλογία υπολογίζεται: (το υψηλότερο αποτέλεσμα μείον το δεύτερο υψηλότερο αποτέλεσμα, διαιρουμένων με το υψηλότερο αποτέλεσμα μείον το χαμηλότερο αποτέλεσμα). Για να ελέγξουμε εάν το χαμηλότερο αποτέλεσμα είναι ύποπτο, η ακόλουθη αναλογία υπολογίζεται: (το δεύτερο χαμηλότερο αποτέλεσμα μείον το χαμηλότερο αποτέλεσμα, διαιρουμένων με το υψηλότερο αποτέλεσμα μείον το χαμηλότερο αποτέλεσμα) Η μεγαλύτερη υπολογισμένη αναλογία 0.880 είναι μεγαλύτερη από την κρίσιμη αξία 0.829 (n = 4) και είναι έτσι σημαντική. Το υψηλότερο αποτέλεσμα 4.50 μπορεί επομένως να θεωρηθεί ύποπτο. Το αποτέλεσμα λίπους 4.50 μπορεί επομένως να αποκλειστεί από τον υπολογισμό της μέσης περιεκτικότητας σε λίπος για το μήνα. Η περιεκτικότητα σε λίπος υπολογίζεται ως ο μέσος όρος των τριών υπολοίπων αποτελεσμάτων, 3.58, 3.61 και 3.69 = 3.63. Σημείωση Η δοκιμή Dixon χρειάζεται μόνο να εφαρμοστεί για να δικαιολογήσει τον αποκλεισμό των υψηλών ή χαμηλών αποτελεσμάτων όπου δεν υπάρχουν άλλα στοιχεία διαθέσιμα για να επιβεβαιώσουν την ανακρίβεια του αποτελέσματος.

3.83 – 3.69 = 0.14 = 0.560 3.83 – 3.58 0.25

3.61 – 3.58 = 0.03 = 0.120 3.83 – 3.58 0.25

4.50 – 3.69 = 0.81 =0.880 4.50 – 3.58 0.92

3.61 – 3,58 = 0,03 = 0,033 4.50 – 3,58 0,92



Το «Δένδρο Απόφασης» που πρέπει να ακολουθείται όταν 3 ή περισσότερες δοκιμές εκτελούνται ανά

παραγωγό και ένα «Ύποπτο» αποτέλεσμα επιμετρά Ναι Όχι Ή Ναι Όχι Ή

42 Μετρικές μετατροπές Λίτρα σε χιλιόγραμμα:

g 1 λίτρο του γάλακτος ζυγίζει 1.02987 χιλιόγραμμα

g 1 χιλιόγραμμο του γάλακτος καταλαμβάνει όγκο 0,971 λίτρα

Αποτέλεσμα λίπους εμφανίζεται σαν ύποπτο. Υπάρχει οιαδήποτε ένδειξη για υποστήριξη αποκλεισμού του αποτελέσματος; ( π.χ. χαλασμένος αναδευτήρας)

Αφαιρέσατε το αποτέλεσμα από τους υπολογισμούς: αντικαταστήστε το με τον μέσο όρο των δύο προηγουμένων και των δύο επομένων αποτελεσμάτων

Αφαιρέσατε το αποτέλεσμα από τους υπολογισμούς: λάβετε δείγμα εκ νέου και αναλύστε ξανά εάν υπάρχει χρόνος στο μήνα

Εφαρμόσατε τη δοκιμή “Dixon”. Το αποτέλεσμα της εφαρμογής υποστηρίζει αποκλεισμό;

Επαναφέρατε το αποτέλεσμα πίσω στα στοιχεία

Ελάτε σε επαφή με τον ΟΚΓΒ για συμβουλή




43 Ονόματα και διευθύνσεις επαφών Οργανισμός Αγροτικών Πληρωμών Διεύθυνση Κ. Γραφείων: Μιχαήλ Κουτσόφτα 1 (Γωνία Εσπερίδων & Μιχαήλ Κουτσόφτα) Τηλ. :22 557777 Φαξ :22 557755 Οργανισμός Κυπριακής Γαλακτοκομικής Βιομηχανίας Διεύθυνση Κ. Γραφείων: Αμφιπόλεος 6, Στρόβολος Τ.Κ. 2248

1521 Λευκωσία Τηλ. : 22 748000 Φαξ : 22 748261




44 Γλωσσάριο όρων Α Αναδόμηση Η μόνιμη μεταβίβαση ποσόστωσης γάλακτος χωρίς γη Ανακατανομή Υπάρχουν δύο τύποι ανακατανομής: g Μία διανομή ποσόστωσης από το εθνικό απόθεμα, και g Μία αναδιανομή αχρησιμοποίητης ποσόστωσης σε εθνικό επίπεδο Απευθείας πωλήσεις Γάλα ή προϊόντα γάλακτος τα οποία παραγωγοί πωλούν απευθείας στο κοινό κατόπιν δικής τους επεξεργασίας. Αποδέκτης Ένας παραγωγός στον οποίο μεταβιβάζεται ποσόστωση σε μόνιμη βάση




Αποκατάσταση Η διαδικασία με την οποία ένας παραγωγός του οποίου η ποσόστωση έχει κατασχεθεί, δυνατόν να την ανακτήσει πίσω. Αριθμός ΟΚΓΒ Ένας αριθμός αναφοράς με έξη χαρακτήρες, ο οποίος δυνατόν να είναι μίγμα γραμμάτων και αριθμών, που καταχωρήθηκε σε ένα πρόσωπο ή εταιρεία και που έχει σχέση με τον ΟΚΓΒ Αριθμός Μητρώου Ίδε αριθμός ΟΚΓΒ Αχρησιμοποίητη ποσόστωση Ποσόστωση έναντι της οποίας δεν έγινε παραγωγή ή δεν εκμισθώθηκε στη διάρκεια ενός γαλακτοκομικού έτους

Β Βάση λίπους Ίδε «Μόνιμη βάση λίπους»,«Τρέχουσα βάση λίπους» και «Μελλοντική βάση λίπους».

Γ Γαλακτοκομικό έτος Οι δώδεκα μήνες από τη 1η Απριλίου μέχρι τη 31η Μαρτίου του έτους Δ Διόρθωση λίπους Οι αριθμοί «παραδόσεων» ενός παραγωγού δυνατόν διορθωθούν προς τα πάνω ή προς τα κάτω ανάλογα με το λίπος του γάλακτος του. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το διορθωμένο αριθμό για τον υπολογισμό τυχόν συμπληρωματικής εισφοράς

Ε Εγγραφή Αυτή περιγράφει: g Μία συμφωνία ενός κατόχου ποσόστωσης «παράδοσης» να καταχωρήσει ολόκληρη ή μέρος

αυτής σε ένα εγκεκριμένο αγοραστή g Τη καταχώρηση λεπτομερειών ενός παραγωγού στο Μητρώο Ποσοστώσεων Γάλακτος που

τηρείται από τον ΟΚΓΒ 45

Εγκεκριμένος αγοραστής Ένα πρόσωπο ή μια εταιρία εγκεκριμένο/η από τον ΟΚΓΒ σαν πρώτος αγοραστής γάλακτος. Κάθε παραγωγός με ποσόστωση «παράδοσης» πρέπει να την παραδίδει σε εγκεκριμένο αγοραστή γάλακτος. Οιοσδήποτε κάνει παραδόσεις πρέπει να τις παραδίδει σε εγκεκριμένο αγοραστή. Εθνικό απόθεμα Ποσόστωση που κατανέμεται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή σε μία χώρα μέλος αλλά δεν κατανέμεται σε παραγωγούς. Το εθνικό απόθεμα δυνατόν να χρησιμοποιηθεί για ειδικές κατανομές της ποσόστωσης. Εκμετάλλευση Όλη ή γη που ένας παραγωγός χρησιμοποιεί για τη παραγωγή γάλακτος ή προϊόντων γάλακτος. Δυνατόν να αποτελείται από μία ή περισσότερες φάρμες ή μονάδες παραγωγής. Εκμισθωτής Πρόσωπο ή εταιρεία που έχει συμφωνήσει να εκμισθώσει ποσόστωση Μόνον μόνιμα κατεχόμενη αχρησιμοποίητη ποσόστωση μπορεί να εκμισθωθεί. Ενεργός ημερομηνία



Η ημερομηνία κατά την οποία λαμβάνει χώραν μία μεταβίβαση ποσόστωσης Ενοικίαση ποσόστωσης Μία συμφωνία μεταξύ δύο παραγωγών για να κάνουν μία προσωρινή μεταβίβαση αχρησιμοποίητης ποσόστωσης χωρίς γη Ενοικιαστής Πρόσωπο ή εταιρεία που έχει συμφωνήσει να ενοικιάσει ποσόστωση Επαλήθευση Έλεγχοι που διεξάγονται από τον ΟΚΓΒ σύμφωνα με την νομοθεσία της ΕΕ και της Κύπρου. Αγοραστές και παραγωγοί υπόκεινται σε επαλήθευση για να βεβαιωθεί ότι έχουν τροφοδοτήσει τον ΟΚΓΒ με ορθές πληροφορίες. Ετήσια δήλωση Μία ετήσια δήλωση πληροφοριών αγοραστών κοντά στο τέλος του έτους που ολοκληρώνεται, στην οποία δηλώνουν τη συνολική ποσότητα γάλακτος ή προϊόντων γάλακτος που έχουν παραλάβει από παραγωγούς σε εκείνο το έτος. Ευρώ Το νέο ευρωπαϊκό νόμισμα που έχει αντικαταστήσει τα εθνικά νομίσματα των πλείστων χωρών της ΕΕ ασπό τη 1η Ιανουαρίου 1999. Όλες οι τιμές γεωργικής στήριξης ( περιλαμβανομένης της Συμπληρωματικής Εισφοράς Γάλακτος) τέθηκαν σε Ευρώ.

Κ ΚΠΓΠ Κανονισμοί Ποσοστώσεων Γαλακτοκομικού Προϊόντος (2004) – Η νομοθεσία που κυβερνά τις Ποσοστώσεις γάλακτος στη Κύπρο Καθαρή ποσόστωση Ίδε «Αχρησιμοποίητη ποσόστωση» Κατανομή της ποσόστωσης Η αρχική ή πρωταρχική κατανομή ποσόστωσης, η οποία έγινε στους παραγωγούς μέσα στο 2004. Βασίστηκε στις ποσοστώσεις προηγούμενων χρόνων Κατάσχεση ποσόστωσης Μία διαδικασία που διεξάγεται από τον ΟΚΓΒ για τη τοποθέτηση αχρησιμοποίητης ποσόστωσης στο Εθνικό Απόθεμα Ποσόστωση ενός παραγωγού δυνατόν να κατασχεθεί, αν στη διάρκεια του γαλακτοκομικού έτους δεν έγινε έναντι της παραγωγής, ή δεν εκμισθώθηκε μέρος αυτής, εφόσον επιτραπεί η εκμίσθωση Κάτοχος ποσόστωσης Ίδε «Παραγωγός» 46

Λ Λιποπεριεκτικότητα Το περιεχόμενο λίπους στο γάλα ή στα προϊόντα γάλακτος. Η λιποπεριεκτικότητα προσδιορίζεται όταν γίνεται δειγματοληψία στο γάλα και ανάλυση του δείγματος. Λιποπεριεκτικότητα Αναφοράς Ένας άλλος όρος για τη βάση λίπους. Συχνά χρησιμοποιείται για να περιγράψει το συνδεδεμένο λίπος σε μια μετακίνηση ποσόστωσης. Δεν υπάρχει βάση λίπους που να συνδέεται με ποσόστωση « απευθείας πωλήσεων».

Μ Μελλοντική βάση λίπους Η επισυνημμένη βάση λίπους στη ποσόστωση παραγωγού τύπου «παράδοσης» που κατέχεται μόνιμα περιλαμβανομένων οιονδήποτε αγορών στο τρέχον γαλακτοκομικό έτος.



Η μόνιμη και τρέχουσα βάσεις λίπους θα τοποθετηθούν στη μελλοντική βάση λίπους κατά την έναρξη του επόμενου γαλακτοκομικού έτους. Μεταβίβαση Ίδε «Μόνιμη μεταβίβαση» και «Ενοικίαση» Μεταβιβαστής Ένας παραγωγός που μεταβιβάζει ποσόστωση σε άλλον πάνω σε μόνιμη βάση Μετατροπή Μία διαδικασία με την οποία παραγωγοί μπορούν να μετατρέπουν ποσόστωση από «παράδοσης» σε « απευθείας πώλησης» και τανάπαλιν. Ίδε « Μόνιμη μετατροπή» ή «Προσωρινή μετατροπή». Μητρώο Ποσοστώσεων Τα στοιχεία που τηρούνται από τον ΟΚΓΒ, τα οποία δεικνύουν λεπτομέρειες: g Όλων των κατόχων ποσόστωσης γάλακτος και τις ποσότητες που κατέχουν, και g Όλων των εγκεκριμένων αγοραστών και των ποσοτήτων ποσόστωσης «παράδοσης» που θα

παραλαμβάνουν από τους παραγωγούς. Μόνιμη βάση λίπους Η επισυνημμένη μόνιμη βάση λίπους στη ποσόστωση «παράδοσης» ενός παραγωγού για το τρέχον γαλακτοκομικό έτος Μόνιμη μεταβίβαση Μία συμφωνία μεταβίβασης ποσόστωσης μόνιμα, από ένα παραγωγό σε ένα άλλο με/ ή χωρίς μεταβίβαση γης Μόνιμη μετατροπή Μία διαδικασία με την οποία οι παραγωγοί μπορούν να μετατρέψουν ποσόστωση από «παράδοσης» σε «απευθείας πώλησης» και αντίστροφα πάνω σε μόνιμη βάση

Π Παραγωγός Ένα άτομο ή μία κτηνοτροφική επιχείριση που κατέχει μία εκμετάλλευση και που παράγει γάλα για παράδοση σε αγοραστή ή το εμπορεύεται με το κοινό. Λεπτομερής αναφορά στην έννοια της λέξης «Παραγωγός» μπορεί να ανευρεθεί στο Καν. Συμβουλίου 1788/2003 Άρθρο 5 (γ) Παραδόσεις Γάλα ή προϊόντα γάλακτος που παραδίδονται από ένα παραγωγό με ποσόστωση «παράδοσης» σε έναν αγοραστή. Περιορισμοί μετακίνησης αγέλης Κανονισμοί που ισχύουν στη μετακίνηση ζώων από μία εκμετάλλευση που έχει μολυνθεί από κάποιες ασθένειες. Ένας παραγωγός μπορεί να αποταθεί για πρόσθετη ποσόστωση για να καλύψει την περίσσεια παραγωγής του που προκλήθηκε αποκλειστικά από τέτοιο περιορισμό.

47 Ποινικές ρήτρες (Πρόστιμα) Ένα χρηματικό ποσόν που χρεώνεται για καθυστερημένη υποβολή μίας ετήσιας δήλωσης ( είτε «παράδοσης» είτε «απευθείας πώλησης»). Ίδε επίσης «συμπληρωματική Εισφορά Γάλακτος» και «Κατάσχεση». Ποσόστωση Η ποσότητα γάλακτος και προϊόντων γάλακτος τα οποία ένας γαλακτοπαραγωγός δυνατόν να παραδώσει ή να εμπορευθεί στη διάρκεια ενός γαλακτοκομικού έτους χωρίς να υφίσταται την ευθύνη συμπληρωματικής εισφοράς. Υπάρχουν δύο τύποι ποσόστωσης- ποσόστωση «παράδοσης», για ένα παραγωγό που παραδίδει σε ένα αγοραστή άλλον εκτός από το κοινό, και ποσόστωση « απευθείας πώλησης» για παραγωγό που εμπορεύεται απευθείας με το κοινό. Ποσόστωση «Απευθείας πώλησης»



Η ποσότητα γάλακτος ή προϊόντων γάλακτος που έχει την άδεια ένας παραγωγός να εμπορεύεται απευθείας με το κοινό χωρίς να καθίσταται υπεύθυνος για συμπληρωματική εισφορά. παραδίδει σε ένα αγοραστή ποσόστωσης «παράδοσης», προτού καταστεί υπεύθυνος για συμπληρωματική εισφορά. Πρωταρχική ποσόστωση Ίδε «Κατανομή ποσόστωσης»

Σ Συμπληρωματική εισφορά γάλακτος Μία εισφορά που χρεώνεται στους παραγωγούς ή στους αγοραστές οι οποίοι έχουν υπερβεί τη διαθέσιμη σε αυτούς ποσόστωση. Συναλλαγματική ισοτιμία Η συναλλαγματική ισοτιμία νομίσματος μεταξύ της λίρας Κύπρου και του ευρώ. Προσδιορίζεται μόνιμα τον Ιούλιο του 2004 και θα βασίζεται στην μέση ισοτιμία των πρώτων έξη μηνών του ιδίου έτους Συνήθης ποσόστωση Η αρχική ποσόστωση που κατανεμήθηκε αρχικά το 2004.

Τ Τιμή συμπληρωματικής εισφοράς Ορίστηκε μόνιμα με βάση τον Κανονισμό 1788/2003 ανά 100 κιλά γάλακτος σε: g 53,27 € για το 2004/05 g 30,91 € για το 2005/06 g 28,54 € για το 2006/07 g 27,83 € για το 2007/08

Χ Χρησιμοποιημένη ποσόστωση Ποσόστωση η οποία χρησιμοποιήθηκε έναντι παραγωγής ή σαν εκμίσθωση Ποσόστωση «παράδοσης» Η ποσότητα γάλακτος ή προϊόντων γάλακτος που έχει την άδεια ένας παραγωγός να παραδίδει σε ένα αγοραστή ποσόστωσης «παράδοσης», προτού καταστεί υπεύθυνος για συμπληρωματική εισφορά. Προσωρινή μεταβίβαση Ίδε «Ενοικίαση» Προσωρινή μετατροπή Η διαδικασία δια της οποίας παραγωγοί μπορούν να μετατρέπουν τη ποσόστωση τους από τύπου «παράδοσης» σε «απευθείας πώλησης» ή και τανάπαλιν, πάνω σε προσωρινή βάση. Προσωρινές μετατροπές λαμβάνουν χώραν στο τέλος του γαλακτοκομικού έτους για την εξουδετέρωση περισσευμάτων παραδόσεων

48

1.purchasersmanual egx. aititon - capo.gov.cy · Ι Το μέλλον των ποσοστώσεων...

Documents

Transcript of 1.purchasersmanual egx. aititon - capo.gov.cy · Ι Το μέλλον των ποσοστώσεων...