1.1- Cuadernillo la organización del cuerpo humano

Profesora María E. Rigotti

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Características de los seres vivos Todos los seres vivos comparten tres características que los diferencian de lo que no está vivo: realizan las tres funciones vitales (nutrición, relación y reproducción), sus componentes son similares y están formados por células.

Las células Una célula es la unidad mínima de un ser vivo que puede realizar las tres funciones vitales. Todas las células tienen: • La membrana plasmática. Es una envoltura muy fina que rodea la célula y que regula el intercambio de sustancias con el exterior. • El citoplasma. Es un líquido espeso. En él están inmersos los llamados orgánulos, que se encargan de las distintas funciones celulares. • El material genético (ADN). Controla el funcionamiento de la célula.

Los dos grandes tipos de células Las células se clasifican en dos grandes grupos: procariotas y eucariotas. • Las células procariotas tienen el ADN en el citoplasma y una pared rígida alrededor de su membrana

plasmática. Algunas tienen un filamento, el flagelo, que mueven para desplazarse. Son propias de las bacterias. • Las células eucariotas tienen el ADN dentro de un orgánulo llamado núcleo. Son el tipo de células de las plantas, los animales, los hongos… Hay distintos tipos de células eucariotas, como la animal y la vegetal, que se diferencian en la variedad de orgánulos que presentan.

Organismos unicelulares y pluricelulares Los organismos unicelulares están formados por una sola célula que realiza todas sus funciones vitales. Los organismos pluricelulares están formados por muchas células que, dependiendo de la complejidad

del ser vivo, se pueden organizar en tejidos, órganos, aparatos y sistemas.

Refuerza el vocabulario 1 Define ser vivo, tejido, organismo unicelular y organismo pluricelular.

2 Di qué estructuras son comunes a todas las células.

3 Explica qué característica diferencia a las células procariotas de las eucariotas.

4 Observa atentamente las ilustraciones. Completa la tabla y marca

con una ✗lo que observas en cada tipo de célula.


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Célula procariota Célula eucariota

animal

Célula eucariota vegetal

Membrana plasmática

Pared celular Núcleo

Cloroplastos

Mitocondrias

5 Lee atentamente los textos de las ilustraciones de esta página y explica qué funciones desempeñan las siguientes estructuras celulares: a) Cloroplasto. c) Mitocondria. b) Pared celular. d) Vacuola.

La organización del cuerpo humano


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1- La célula humana La célula es la unidad más elemental de un ser vivo capaz de realizar las tres funciones vitales: nutrición, relación y reproducción. Las células humanas son células con nutrición heterótrofa (toman las sustancias nutritivas fabricadas por otras células) y organización eucariota (tienen una estructura básica en la que se distinguen la membrana plasmática, el citoplasma y el núcleo celular.

La membrana plasmática • Estructura. La membrana plasmática es una envoltura fina y elástica que separa la célula del medio. • Función. La membrana tiene, principalmente, dos funciones: de transporte (controla el paso de sustancias del interior al exterior de la célula, y viceversa) y de relación (detecta las variaciones que se producen en el medio y permite que la célula responda adecuadamente a ellas). El citoplasma • Estructura. El citoplasma es una sustancia en la que se encuentran los orgánulos celulares: las

mitocondrias, los ribosomas, el retículo endoplasmático, el aparato de Golghi, las vesículas de almacenamiento, los lisosomas, el citoesqueleto y los centriolos. • Función. En el citoplasma tienen lugar muchas reacciones químicas vitales para la célula.

El núcleo celular • Estructura. En el núcleo celular se distinguen la envoltura nuclear, la cromatina y el nucléolo:

– La envoltura nuclear es una membrana doble perforada por poros que controla el paso de sustancias del núcleo al citoplasma. – La cromatina constituye el material genético de la célula y está formada por filamentos de ADN. Cuando la célula se reproduce, la cromatina se enrolla y se transforma en cromosomas. – El nucléolo es una estructura en la que se fabrican los ribosomas. • Función. El núcleo controla las funciones celulares a través del ADN. Además, el ADN contiene

información sobre las características del individuo y dirige su desarrollo. Cuando una célula se divide, transmite su ADN a las células hija; así, aquellas heredan la información que este contiene.

Estructura de la célula eucariota

Membrana plasmática

Citoplasma

Núcleo

Mitocondria

Ribosoma

Retículo

endoplasmático

Aparato de

Golghi

Vesícula de

almacenamiento

Lisosoma

Citoesqueleto

Centriolos


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Detalle del núcleo celular

Actividades 1- Qué significa que las células humanas tienen organización eucariota. 2- Explica qué diferencias existen entre la cromatina y los cromosomas. 3- Elabora una tabla en la que se muestren las funciones de la membrana plasmática, el citoplasma y el núcleo celular. 4- Según la función del núcleo, intenta explicar qué quiere decir la frase «María tiene una enfermedad de origen genético». 5- Identifica los orgánulos celulares señalados en la imagen.

6- ¿ Cómo se llama el orgánulo…

a) …que interviene en la formación de los

flagelos.

b) …que está formado por dos subunidades.

c) …que realiza la digestión celular. d) …que se encarga de transportar sustancias.

7- Explica qué significado los términos cresta de una mitocondria y vesícula del aparato de Golgi. 8- Explica qué función llevan a cabo las mitocondrias y dibuja el esquema de una. 9- Describe las funciones del citoesqueleto. 10-Explica cómo son las vesículas de almacenamiento y qué sustancias almacenan. 11- Menciona cuál es la función del retículo endoplasmátic

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2

4

5

5

3

6

Nucléolo

Cromatina

Membrana nuclear

Poros nucleares

Cromosomas

3

1

4

6

7

8


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LAS FUNCIONES DE LA MITOCONDRIA Y DEL APARATO DE GOLGI La mitocondria y el aparato de Golgi son orgánulos de nuestras células que desempeñan funciones importantísimas, la respiración celular y el sistema de transporte de sustancias en la célula. Responde a las cuestiones siguientes: A a) ¿Qué sustancias toman las mitocondrias para llevar a cabo la respiración celular? b) ¿Qué productos resultan del proceso? c) ¿De dónde procede el oxígeno que utiliza la mitocondria? d) El organismo debe expulsar al exterior el dióxido de carbono que se produce como desecho de la respiración celular en todas sus mitocondrias, ya que es un producto de desecho tóxico. Explica cómo hace el organismo para deshacerse de esta sustancia.

B En el esquema siguiente se resumen algunas de las principales funciones del aparato de Golghi.

Obsérvalo con atención y responde a las preguntas.

a) Nombra y explica las dos funciones del aparato de Golghi que están representadas en la ilustración:

Función 1: .................................................................................................................

Función 2: ................................................................................................................

b) Algunas de las vesículas que proceden del aparato de Golghi dan lugar a otros orgánulos celulares. ¿A cuáles?


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LA ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO

El ser humano es un organismo pluricelular cuyas células se reúnen en tejidos, que forman órganos, que se

organizan en aparatos o sistemas. Por ejemplo:

Cavidades del cuerpo

Las células musculares

(fibras musculares)

Las células óseas

El tejido muscular

El tejido

óseo

Órganos

(huesos)

El sistema

esquelético

Órganos

(músculos)

El sistema

muscular


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Los tejidos humanos

La diferenciación celular. Los tejidos

Las células que constituyen el ser humano proceden de una célula inicial, llamada cigoto, que se

divide sucesivamente.

Las primeras células resultantes de la división del cigoto son todas iguales . Posteriormente , se

especializan en realizar una función especifica. Por ejemplo, las células musculares están

especializadas en producir movimientos; las células nerviosas en recoger y transmitir información

….

Para desempeñar estas funciones específicas, las células adquieren una determinada forma y

función . este proceso se llama diferenciación celular.

Un tejido es un grupo de células que tienen la misma o parecida forma y estructura y que se han

especializado en realizar la misma función.

Los tipos de tejidos humanos

Los tejidos humanos se pueden agrupar en cuatro tipos: epitelial, muscular, nervioso y conectivo.

El tejido epitelial o epitelio está formado por una o varias capas de células, que se disponen unas al

lado de otras sin dejar espacios entre ellas. Este tejido recubre la superficie externa del cuerpo, y

forma la piel, y el interior de los conductos y órganos huecos, como el esófago.

El tejido muscular está formado por células con forma alargada, las fibras musculares. Estas fibras

son contráctiles , es decir, ante un estímulo pueden acortarse. El tejido muscular forma los

músculos del aparato locomotor(músculos esqueléticos), del corazón (músculo cardíaco o

miocardio) y de las paredes de distintos órganos (músculo liso).

El tejido nervioso está formado por las neuronas, células capaces de captar y de responder a los

estímulos, y de controlar la actividad del organismo.

El tejido conectivo está formado por células separadas por una sustancia intercelular denominada

matriz. Sirve de unión y soporte. Existen varios tipos de tejido conectivo:

o El tejido conjuntivo une y relaciona los demás tejidos entre sí.

o El tejido cartilaginoso forma parte del esqueleto y sirve de sostén a las partes a blandas del

cuerpo.

o El tejido adiposo constituye la mayor reserva energética del organismo y proporciona

aislamiento térmico. Se halla bajo la piel.

o El tejido óseo es el principal constituyente del esqueleto. Proporciona soporte al organismo

y protege los órganos vitales.

o El tejido sanguíneo tiene una matriz liquida que se denomina plasma. En el plasma están

suspendidas las células sanguíneas (los glóbulos rojos, los glóbulos blancos y las plaquetas)


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Tejidos humanos


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Actividad

A - Escribe el nombre del tejido correspondiente:

1. Almacena grasa: ......................................................................................................

2. Está formado por neuronas: ....................................................................................

3. Se contrae y produce movimientos: ........................................................................

4. Forma la piel: ...........................................................................................................

B- Resume en una tabla las funciones de los tejidos conectivos.

Tejido conectivo Función

Tejido conjuntivo

Tejido cartilaginoso

Tejido adiposo

Tejido óseo

Tejido sanguíneo

C- Escribe una frase que relacione los términos siguientes: diferenciación celular, especialización, tejidos. D- Di que significan las expresiones:

“Las células adiposas proporcionan aislamiento térmico”

“Las células sanguíneas están suspendidas en el plasma” E- Explica cómo se llaman, por qué reciben ese nombre y cuál es la función de las células musculares. F- Di qué células forman el tejido nervioso y qué función desempeñan.


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Órganos, aparatos y sistemas

Los tejidos no funcionan de forma aislada, sino que se reúnen para formar órganos.

Un órgano es una agrupación de tejidos para realizar una determinada función. Son órganos el corazón, el

estómago, los músculos...

Aparatos y sistemas del ser humano

Los aparatos y los sistemas son grupos de órganos que, de manera conjunta, realizan una función común.

Son aparatos el digestivo, el respiratorio…

Aparatos y sistemas para realizar la función de nutrición: digestivo, respiratorio,

circulatorio, linfático y excretor.

Aparatos y sistemas para la función de relación: nervioso y endocrino.

Aparatos y sistemas para la función de reproducción: reproductor femenino y masculino.

Trasplantes y donaciones Los trasplantes consisten en sustituir órganos, tejidos o células que no funciona correctamente en un

organismo (receptor) por otros que lo hagan adecuadamente procedentes del mismo o de otro organismo

(donante).

Un trasplante exige la presencia de un donante dispuesto a dar una parte de sí mismo en beneficio de otra

persona.

La donación es un acto desinteresado y de solidaridad con otras personas enfermas a las que se les permite

seguir viviendo o se les devuelve su calidad de vida. También es un acto altruista, ya que el donante lo

realiza por voluntad propia y sin percibir remuneración alguna.

Actividades 1- Define órgano, aparato y trasplante.

2- Observa los esquemas

A- Marca con una X azul la imagen de los aparatos o sistemas que realizan la función de reproducción,

con una X verde, la de los que realizan la función de nutrición y con una X roja la de los que realizan

la función de relación.

B- Escribe el nombre de cada uno de los aparatos o sistemas representados.


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C- Resume en una tabla qué aparatos o sistemas intervienen en cada función vital y mediante

qué actividad.

Función de nutrición

Función de relación

Función de reproducción


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Los trasplantes y la donación Los trasplantes

Los trasplantes consisten en sustituir órganos, tejidos o células que no funcionan correctamente en un

organismo (receptor) por otros que lo hagan adecuadamente procedentes del mismo o de otro organismo

(donante).

En la mayoría de los trasplantes, el donante es una persona distinta del receptor. Pero, en ocasiones, el

donante es el mismo que el receptor, y entonces el trasplante se denomina autotrasplante. Otras veces, el

donante es un animal, en cuyo caso se llama xenotrasplante.

El rechazo

Se produce el rechazo de un trasplante cuando el sistema inmunitario receptor lo reconoce como extraño y

reacciona contra él. Para evitar los rechazos, se buscan donantes compatibles, es decir, donantes cuyas

células , tejidos y órganos son reconocidos como propios por el sistema inmunológico del receptor, y se

somete al paciente a tratamientos con medicamentos, los inmunosupresores, que deprimen su sistema

inmunitario.

La donación

Un trasplante exige la presencia de un donante dispuesto a dar una parte de sí mismo en beneficio de otra

persona.

La donación es un acto desinteresado y de solidaridad con otras personas enfermas a las que se les

permite seguir viviendo o se les devuelve su calidad de vida. También es un acto altruista, ya que el

donante lo realiza por voluntad propia y sin percibir remuneración alguna.

EL PROCESO DE LA DONACIÓN Y DEL TRANSPLANTE DE ÓRGANOS

1. EL INICIO DEL PROCESO

a) Se detecta un posible donante por muerte cerebral en un hospital.

b) Se informa a INCUCAI

(Instituto Nacional Central Unico Coordinador de Ablacion e Implante - Argentina.).

2. LA COMPROBACIÓN DE LA MUERTE CEREBRAL

Se realizan exámenes médicos complementarios para comprobar la muerte cerebral.

3. LA VOLUNTAD

Se consulta a los familiares sobre la voluntad del fallecido respecto a la donación de sus órganos.

4. LA ASIGNACIÓN DEL RECEPTOR

Paralelamente a la comprobación de la muerte cerebral, se inicia el proceso de asignación de los órganos

según una lista de espera.

5. LA EXTRACCIÓN DE LOS ÓRGANOS

Una vez asignados los órganos, se prepara al paciente para la extracción de estos.

6. EL TRASLADO DE LOS ÓRGANOS

El traslado de los órganos hasta el hospital donde se realiza la intervención se lleva a cabo con equipos

especiales que garantizan su total conservación.

7. EL TRASPLANTE

Cuando los órganos llegan al centro, se procede al trasplante del órgano en el receptor.


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Quienes pueden ser donantes

Personas vivas. Una persona viva puede ser donante de tejidos, como la sangre o la piel, o de algún

órgano del que puede prescindir, como un riñón.

Personas en situación de muerte cerebral. Se considera que una persona está en situación de

muerte cerebral si ha fallecido pero los latidos de su corazón se mantienen de forma artificial para

que los órganos que van a ser trasplantados se conserven en buenas condiciones. En estos casos,

es necesario que el donante haya comunicado en vida la intención de donar sus órganos.

Algunos autotrasplantes habituales

Sangre Cuando un individuo sabe con antelación que va a sufrir una intervención quirúrgica, dona sangre varias

veces de forma programada. Esta sangre se almacena y, en caso de ser necesario, se usa en su propia

cirugía.

Venas o arterias

Del propio paciente que e usan para hacer bypass coronarios.

Piel

Parte de hueso

Médula espinal

Algunos xenotrasplantes habituales

De cerdo a seres humanos: Válvulas porcinas en seres humanos Piel Sangre (en raras ocasiones) Hígado

Corazón

Actividades 1- Define trasplante.

2- Diferencia de xenotrasplante y autotransplante.da ejemplos.

3- ¿Se puede donar un órgano estando con vida?

4- ¿Qué requisitos se requieren para ser donante?

5- ¿Es posible vivir con un solo riñón?

6- ¿Se puede obtener alguna retribución con la donación de órganos?

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