1 Manual, usuario "Hábitos alimenticios DJs"
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Transcript of 1 Manual, usuario "Hábitos alimenticios DJs"
Catalina Leal JNatalia Gonzalez CSara Delgado PRenzo Luzardo MSebastian Gonzalez Q
ALIMENTACIÓN NOCTURNA EN DJsDESCUBRIR-INTERPRETAREstudio 3 2014 IUniversidad de los Andes
PROCESO
INVESTIGACIÓN
ACTORES
RESULTADOS
INTRODUCCIÓN ..... 1OBJETIVO .....2
ACTORES .....4
OBSERVACIÓN ACTIVA .....15FUENTES SECUNDARIAS .....17
ENTREVISTAS .....21SONDA FOTOGRÁFICA .....29
MATRICES .....34CONLUSIONES DE CONTEXTO .....37
INSIGHTS .....38
INTR
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NBRIEF
Entender los hábitos y comportamientos relacionados con la alimentación noctur-na en los DJs de diferentes bares de Bogotá, a partir de esto se busca proponer una solución desde el diseño a las oportunidades y/o necesidades que se identi-fiquen en este grupo de usuarios.
CASO ESPECÍFICO
El tema elegido para este proyecto es específicamente el de los DJs de bares de música electrónica en la cuidad de Bogotá, en este caso queremos entender sus hábitos alimenticios en las horas de la noche. Su alimentación es nuestro foco de investigación, queremos entender que comen, como comen, que toman, como lo hacen, a que hora, que les gusta, que no, porque lo hacen etc. en sus horas noc-turnas, sobretodo en las horas de trabajo. El contexto de nuestro proyecto se en-marca en un grupo inicial de 7 DJs y sus lugares de trabajo en donde tuvimos acceso teniendo posibilidades de hacer uso de diferentes herramientas para en-tender sus rutinas.
1
QUÉ ES ALIMENTACIÓN?
La alimentación es el hecho de ingerir alguna comida. En nuestro caso la ali-mentación incluye tanto comidas solidas (ej: Papa, carne, pasta etc.) como liquidas (ej: Jugos, agua, sopa etc) y como se vera mas adelante en nuestra investigación bebidas alcohólicas (ej: Cerveza, ginebra, vodka etc).
QUÉ ES UN DJ?
INTR
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UC
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Se conoce como dj a una persona profesional que “selecciona, reproduce música en vivo para ambientar a la audiencia”1 y además de esto, tiene una serie de con-ocimientos aprendidos a nivel música
1. http://elecmind.wordpress.com/definiciones-dj/2. http://www.bebidasalcoholicas.org
“Son aquellas bebidas que contienen alcohol etílico y que se pueden producir me-diante fermentación y destilación generalmente”2
QUÉ ES UNA BEBIDA ALCOHÓLICA?
2
QUÉ ES ALIMENTACIÓN? Nuestro objetivo es entender cómo es el proceso de alimentación de los DJ en las horas de la noche con actividad para encontrar una o más oportunidades de diseño.
ACTORESNuestro usuario son los dJs que mezclan en lugares nocturnos en diferentes partes de la ciudad de Bogotá
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S Ernesto LafaurieArquitecto
Dj por hobby
Juangora DFPublicista
Dj por hobby
Carlos Pons-QuintanaDiseñador de moda
Dj por hobby
Diego MejiaIngeniero de Sonido
Dj por hobby
Tomás AriasDj por hobby
Daniel MoraDj
Daniel ArenasAbogado
Dj por hobby
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RIE Ernesto (25 años) es arquitecto graduado, vive en la cuidad de
Bogota pero es originario de Barranquilla, su vida la divide entre su agencia de arquitectura y diseño y su vida como Dj. Empezó hace 3 años a mezclar música electrónica y sus noches de fin de semana las divide entre el trabajo de dj cuando hay o las fiestas en casas de sus amigos con su consola y un plan mas relajado. Entre semana trabaja como arquitecto y cuando tiene tiempo mezcla a manera de ensayo en casa.Su rutina de toda la semana se ve afectada por su hobby por lo que todo el tiempo que invierte en las noches de toque lo debe recuperar para poder entregar sus trabajos pendientes.
“Cuando voy a mezclar una noche normalmente llego a casa y duermo 2 horas para poder sacar lo que tengo en la empresa, igual casi nunca duermo porque el tiempo que toco lo recupero para los trabajos en los otros días. Por mucho que duerma en un día normal son 4 horas”
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Carlos (22 años) es estudiante de diseño de moda en el IED en la cuidad de Madrid, nació en Menorca y su sueño toda la vida fue estudiar para ser Dj, aun así su padre no lo dejo pues debía seguir con la empresa familiar. A partir de esto Carlos empezó a mezclar de manera independiente y a comprar sus objetos para poder hacer-lo, actualmente mezcla en diferentes bares en Madrid, Mallorca y Menorca. Su tiempo lo divide entre su carrera y su hobby por lo que pasa mucho tiempo despierto.
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Catalina Leal JNatalia Gonzalez CSara Delgado PRenzo Luzardo MSebastian Gonzalez Q
JUA
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ORA
DF
Juangora Df (26 años) es publicista graduado de la universidad Jorge Tadeo Lozano, nació en Manizales donde creció, en 2006 llego a Bogota a estudiar publicidad y cuando se gradúo empezó a ejercer como Freelancer. Posteriormente se dedico a la música de manera empírica y empezó a mezclar electrónica, actualmente es la imagen principal de Rooftop,y lo contratan cuando no tiene este evento en diferentes discotecas de Bogota y Manizales. Ha tocado en discotecas como: Rooftop, Radio Berlin, Baum y Martinica (Manizales).
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Daniel Mora (20 años) estudia para ser Dj, vive en la cuidad de Bogota y es originario de la misma, su vida la divide en jugar Balon-cesto con la liga de Bogotá y ser DJ. Empezó hace 1 año a mezclar todo tipo de música y sus noches de fin de semana las invierte bien sea en el trabajo de DJ cuando hay fiestas, o estar con su familia cuando es posible. Entre semana estudia y entrena en la Liga. Tiene muy poco tiempo para ensayar fuera de su horario laboral. Su rutina de toda la semana se ve afectada por su estudio para ser Dj profesional y su entrenamiento de baloncesto por lo que todo el tiempo que invierte en las noches de toque lo debe recuperar para poder entregar sus trabajos pendientes y llegar con energías al entrenamiento.
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MEJ
IA Diego (26 años) es ingeniero de sonido, vive en la ciudad de Bogotá y es originario de la misma. De día trabaja en su compañía de equi-pos de sonido Arrow Media Tech, y de noche se dedica a ser DJ, Mezcla música electrónica hace 7 años, tanto en Colombia en estab-lecimientos como Baum y Radio Berlin y fuera del país en Estados Unidos y Sur America. La rutina diaria de Diego se ve fuertemente influenciada por su profesión de DJ, al estar en constante contacto con equipos de sonido y producción, dedica parte de su tiempo en las horas del día para practicar y producir nuevos beats. Debido al tiempo que lleva siendo DJ, ha sabido como organizar su rutina cuando debe alterar sus horarios para trabajar hasta altas horas de la noche. Diego toma siestas cortas antes de los toques para tener suficiente energía y aguantar el ritmo nocturno que su profesión le implica seguir.
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Tomas Arias (21 años) estudia Ingeniería Industrial, vive en la cuidad de Bogotá pero es originario de Barranquilla, su vida la divide entre sus horas de estudio ya sea dentro o fuera de la Univer-sidad y su vida como Dj. Empezó hace 2 años a mezclar todo tipo de música y sus noches de fin de semana las divide entre el trabajo de DJ cuando hay, y adelantar la mayor cantidad de trabajos univer-sitarios posibles -si se puede-. Entre semana estudia y tiene muy poco tiempo para mezclar a manera de ensayo fuera de su rutina laboral. Su horario semanal se ve afectado por su hobby por lo que debe adelantar todos sus trabajos pendientes para poder responder tanto en el trabajo como en la universidad.
1. http://elecmind.wordpress.com/definiciones-dj/2. http://www.bebidasalcoholicas.org
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ACTORESNuestro usuario son los dJs que mezclan en lugares nocturnos en diferentes partes de la ciudad de Bogotá
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AS
Diego (26 años) es ingeniero de sonido, vive en la ciudad de Bogotá y es originario de la misma. De día trabaja en su compañía de equi-pos de sonido Arrow Media Tech, y de noche se dedica a ser DJ, Mezcla música electrónica hace 7 años, tanto en Colombia en estab-lecimientos como Baum y Radio Berlin y fuera del país en Estados Unidos y Sur America. La rutina diaria de Diego se ve fuertemente influenciada por su profesión de DJ, al estar en constante contacto con equipos de sonido y producción, dedica parte de su tiempo en las horas del día para practicar y producir nuevos beats. Debido al tiempo que lleva siendo DJ, ha sabido como organizar su rutina cuando debe alterar sus horarios para trabajar hasta altas horas de la noche. Diego toma siestas cortas antes de los toques para tener suficiente energía y aguantar el ritmo nocturno que su profesión le implica seguir.
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M Es un bar ubicado en la 33 con 6ta-24, con un cover de $20.000 y dependiendo de las ocasiones puede subir. Un lugar dividido en dos secciones: salón principal con techos geométricos sobre una barra central y una terraza; la terraza se convierte en el lugar principal puesto que se convierte en un lugar social donde las personas pueden fumar y amanecer, aparte en este espacio el DJ esta más involucrado con el publico.
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Ernesto (25 años) es arquitecto graduado, vive en la cuidad de Bogota pero es originario de Barranquilla, su vida la divide entre su agencia de arquitectura y diseño y su vida como Dj. Empezó hace 3 años a mezclar música electrónica y sus noches de fin de semana las divide entre el trabajo de dj cuando hay o las fiestas en casas de sus amigos con su consola y un plan mas relajado. Entre semana trabaja como arquitecto y cuando tiene tiempo mezcla a manera de ensayo en casa.Su rutina de toda la semana se ve afectada por su hobby por lo que todo el tiempo que invierte en las noches de toque lo debe recuperar para poder entregar sus trabajos pendientes.
“Cuando voy a mezclar una noche normalmente llego a casa y duermo 2 horas para poder sacar lo que tengo en la empresa, igual casi nunca duermo porque el tiempo que toco lo recupero para los trabajos en los otros días. Por mucho que duerma en un día normal son 4 horas”
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Se encuentra en el hotle TRYP ubicado en la calle 120 # 7-33, es un evento realizado por el DJ Juangora, el lugar consiste en la terraza del hotel.El evento se lleva a cabo en la terraza del hotel con el fin de que el publico pueda apreciar la panorámica de la ciudad.
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Carlos (22 años) es estudiante de diseño de moda en el IED en la cuidad de Madrid, nació en Menorca y su sueño toda la vida fue estudiar para ser Dj, aun así su padre no lo dejo pues debía seguir con la empresa familiar. A partir de esto Carlos empezó a mezclar de manera independiente y a comprar sus objetos para poder hacer-lo, actualmente mezcla en diferentes bares en Madrid, Mallorca y Menorca. Su tiempo lo divide entre su carrera y su hobby por lo que pasa mucho tiempo despierto.
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Bar ubicado en la carrera 6 #26-57, sótano, Bogotá. Con un cover de $20.000 a $30.000. Consta con dos espacios, uno es la sala de grabación y la segunda una sala de grabación en el sótano, el esta-blecimiento esta decorado con un estilo kitsch ,luces coloridas y aca-bados minimalistas, como muchos otros establecimientos prefiere tener mayor espacio de baile que de reposo.
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Juangora Df (26 años) es publicista graduado de la universidad Jorge Tadeo Lozano, nació en Manizales donde creció, en 2006 llego a Bogota a estudiar publicidad y cuando se gradúo empezó a ejercer como Freelancer. Posteriormente se dedico a la música de manera empírica y empezó a mezclar electrónica, actualmente es la imagen principal de Rooftop,y lo contratan cuando no tiene este evento en diferentes discotecas de Bogota y Manizales. Ha tocado en discotecas como: Rooftop, Radio Berlin, Baum y Martinica (Manizales).
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Esta herramienta nos permitió entender el contexto en el cual se basa el proyecto, ademas de poder percibir los espacios de los bares y discotecas: la disposición del espacio, la consola y el ambi-ente en el cual se desarrolla la noche de nuestros DJs. La obser-vación también nos permitió ver a los DJs en su ambiente natural y así poder ver y analizar su rutina nocturna y como se desenvuelven en su entorno.
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1:23amDJ Main Dav toma un sorbo de cerveza en botella (la deja al lado de la consola, detrás de un parlante) junto a los vasos vacios de las bebidas anteriores
1:24 - 1:54 amNo consume nada
2:12amUn amigo de DJ Main Dav le da un sorbo de agua en botella desde afuera del booth
2:26amDJ Main Dav recibe shot de aguardiente de una persona del publico
2:37amDJ Main Dav recibe otro shot de aguardi-ente de otra persona del publico
2:42amUn amigo del publico le deja un vaso de whisky al lado de la botella de cerveza que estaba tomando, pero no consume.
2:46amEl mismo amigo del publico que le llevo el Z`nZ�ee^oZ�ngZ�[hm^eeZ�]^�CZ\d�=Zgb^e�l%�ng�vaso de whisky, una lata de Redbull y una botella de agua, y las deja al lado derecho de la consola.le sirve un vasi de whisky a DJ Main Dav.
2:52amEl amigo que lleva las bebidas a la consola resulta ser DJ Ernesto L.
2:56amDJ Ernesto L. toma un trago de whisky del vaso de vidrio y lo pasa con un trago de Redbull directo de la lata
2:59am2 amigos de DJ Ernesto L. entran al booth, Ernesto toma otro trago de whisky
3:05amDJ Main Dav le pasa mandos a Ernesto,A-migos de Ernesto comparten botella de CZ\d�=Zgb^e�l�
3:10amErnesto toma whisky que le sirve su amigo (DJ Juan Cortes)
3:20amErnesto se queda con Main Dav Y Juan Cortes
3:22amMain Dav sale del booth, se sienta en un sofa, toma un poco de Coca - Cola y se va de Baum
3:27amErnesto recibe un trago en vaso de vidrio de una persona del publico
3:30amBreve saludo con nosotros, nos ofrece whisky, y después el toma.
3:42amErnesto le da un trago de whisky de su vaso a un amigo del publico
3:45amUn amigo de Ernesto entra al booth lo abraza y lo felicita, y le da un trago de su whisky a DJ2.
3:47amErnesto toma un sorbo de Redbull de la lata.
3:53amErnesto toma un sorbo de whisky de su vaso, el cual le sirvio Juan Cortes previa-mente
4:02amAntes de soltar el set, Ernesto se toma medio vaso de whisky de un solo trago
4:15amErnesto toma otro trago de whisky, hasta el momento ninguno de los vasos de whisky dentro del booth habían tenido hielo, pero un amigo consigue un hielera y Juan le sirve un vaso de whisky con hielo. Ernesto toma un trago grande.
4:19,22amErnesto toma otro trago de whisky
4:25amErnesto toma otro trago de whisky, sale al baño y Juan Cortes lo reemplaza mientras se ausenta
4:28amErnesto vuelve del baño, retoma la consola y toma otro trago de whisky ( en este momento de la noche hay mucha interac-ción con el publico)
4:42amErnesto toma otro trago de whisky que Juan le sirve otra vez con hielo, le ofrece un trago a una mujer que ha estado durante todo su set al frente, ella recibe el trago, y le da a Ernesto de su trago de vodka, el duda en tomarlo pero al final lo hace.
4:43amErnestotoma otro trago de whisky
4:45ammientras Ernesto toma whisky con sus amigos dentro del booth, Juan lo reemplaza en los controles
4:51amErnesto se sirve su trago por primera vez en la noche, le ofrece a la mujer que le dio de su vodka y a su amiga, ambas rechazan la bebida.
4:58amEZ�[hm^eeZ�]^�CZ\d�=Zgb^e�l�l^�Z\Z[Z
La noche observada constaba de 3 DJs: el primero encargado de abrir la noche era Main Dav quien mezclaba solo, a partir de las 3:05 Main Dav pasa el mando al Dj principal de la noche que era Ernesto quien tocaba en compañía de su amigo y DJ Juan Cortés.
CONTEXTUALIZACIÓN
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Las fuentes secundarias utilizadas para la investigación fueron sus paginas personales y de DJ en Facebook, al observar el contenido de estas paginas, pudimos tener una mirada mas profunda de cómo se relacionan con sus amigos y seguidores, cómo es el contexto en el cual se mueven, los lugares que frecuentan para mezclar y cómo estos influencian los diferentes ámbitos de su profesión y de sus noches mezclando.
Esta herramienta también nos permitió tener un calendario de even-tos para coordinar la agenda de estudio de cada uno, sus días libres, los lugares que podíamos frecuentar etc.
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Se encuentra en el hotle TRYP ubicado en la calle 120 # 7-33, es un evento realizado por el DJ Juangora, el lugar consiste en la terraza del hotel.El evento se lleva a cabo en la terraza del hotel con el fin de que el publico pueda apreciar la panorámica de la ciudad.
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Esta herramienta fue utilizada para realizar 7 entrevistas que consist-ieron en una conversación guiada con los DJs mencionados en el inicio, cada una de estas entrevistas se tradujo en una linea de tiempo que nos permito ver sus hábitos alimenticios (según lo que narran) y como separan las comidas en su vida.
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Pizza peperoniF\�=hgZe]�l�3�Angus DeluxeComida que
cocina en casaPlan de ir a
comer
Tomar con mis amigos (Gin casi siempre)
Toma ginebraToma agua siempre
Lo que le den: Aguardiente, Whisky, Ron, Ginebra
CortesiasFuma Porro
Toma Redbull
HORAS DE FIESTA
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HORAS DE FIESTA
Almuerzo grande: arroz, carne, papa, a
veces sopa.
Come snacks mien-tras esta en el bar.
Papas fritas y sanduches.
Trago/Vodka o whisky
Jugo de naranja con vodka
Prefiere jugo.
Sanduche Italianisimo de
subway
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HORAS DE FIESTAAlmuerzo:
arroz, alverja, papa, pláta-
no, frijol, carne asada,
jugo de guayaba�
Comida rápida Mc Donals
hamburguesa con coca cola
Depende si tiene carro
Con carro: trago (cerveza, vodka,
etc)Sin carro: coca cola, agua
Se como un mini snack de maní con
coca cola o un jugo cualquiera
Chocolate, sándwich de jamón
y queso
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HORAS DE FIESTA
Arroz, carne en gulasch, plátano, ensalada y agua-
cate,Sopa de plátano, Limonada de panela o jugo
de naranja (favorito)
Toma agua y lo que le de el publico en cuestión de trago
(casi siempre aguar-diente)Siempre
tiene agua al lado de la consola
Chocolate con pan, sándwich de
jamón y queso Jugo de naranja TO
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Como algo con grasa
pasta BoloñesaCorral todo terreno
Carne rapida (afán)
Le gusta cocinarOdia la comida
��Eb`am��Comida favorita:
Carne en cualquier preparación
HORAS DE FIESTAToma algún trago fuerte como whisky, ginebra o Aguardiente
casi siempreAguardiente solo cuando los
amigos están.siempre tengo coca cola JU
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HORAS DE FIESTA
Come casi siempre en restaurantes.Pasta con cualquier salsa porque le da
energía y carbohidratos.Proteina mas ensalada y arroz.
Come máximo a las 10 para poder digerir.
Toma mucho agua1 cerveza y/o Whisky
se mantiene bien hidratado
Desayuna Fibra y cerealesD
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2:00PM
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HORAS DE FIESTA
come antes de ir al evento, come macarrones o comida congelada
precalentada en preferencia calzone.Al momento de estar con amigos come
Fajitas.Marihuana.
Cubatas (Ron con Coca-Cola) Marihuana.
Desayuno con cola-cao (leche achocolatada)
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Por medio de esta herramienta pudimos contrastar la información jn^�ehl�=C�l�ghl�[kbg]Zkhg�]nkZgm^�eZl�^gmk^oblmZl�lh[k^�eh�jn^�\hg-sumían en una noche antes, durante y después de mezclar , y lo que en realidad estos consumen. Gracias a las fotos que nos enviaron, pudimos tener un mejor entendimiento de sus hábitos alimenticios y lo que estos significan.
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Consumo de alcohol(alto 6 vasos)
Consumo de alcohol(bajo 1 vaso)
Antes de la fiesta Después de la fiestaDurante la fiesta
Daniel ArenasTomás AriasDaniel MoraDiego Mejia
Ernesto LafaurieCarlos Pons-Quintana
{TENDENCIA ALCONSUMO DE ALCOHOL DURANTE LA FIESTA
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Consumo de alcohol(alto 6 vasos)
Consumo de alcohol(bajo 1 vaso)
Intensidad de la fiesta(baja)
Intensidad de la fiesta(Alta)
Daniel ArenasTomás AriasDaniel MoraDiego Mejia
Ernesto LafaurieCarlos Pons-Quintana
{TENDENCIA ALAUMENTO DEL CONSUMO DE ALCOHOL EN LOS PUNTOS DE CLIMAX DE LA FIESTA
Juangora DF
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Comida(Nutrición+Calorias alto)
Comida(Nutrición+Calorias Bajo)
Daniel ArenasTomás AriasDaniel MoraDiego Mejia
Ernesto LafaurieCarlos Pons-Quintana
Antes de la fiesta(almuerzo)
Después de la fiesta(Desayuno)
Durante la fiestaAntes de la fiesta(Comida)
Juangora DF
{NO TIENEN CONTENIDO NUTRICIONAL DE COMIDA SOLIDA EN LA FIESTA
{
EL MAYOR CONTENIDO NUTRICIONAL LO INGIEREN ENTRE LAS 2 Y LAS 5 DE LA TARDE EN EL ALMUERZO
Las calorias son empleadas como unidad de medida de la energía de los alimentos ingeri-dos y poder así poder cuantificar la cantidad de energia ingerida* 36
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Después de observar una noche en la vida de los DJs pudimos encontrar una serie de comportamientos y acciones que son relevantes en la investigación tales como:
-La presencia de amigos u otros DJs en la cabina influye en cuanto alcohol y con cuanta frecuencia consumen a lo largo de la noche-Los DJs fuman cigarrillo durante su set, y a estos no les incomoda que caiga ceniza sobre la consola.-El momento mas oportuno para ingerir cualquier tipo de bebida es cuando la consola no requiere de una alta cantidad de manipulación.-La interacción con el público puede aumentar el consumo de alcohol por parte del DJ.-Durante la noche hay intervalos de tiempo en los cuales el Dj puede usar para lo que quiera, sin embargo comer no es una de ellas.-Tanto el alcohol del Dj y sus acompañantes, como el alcohol del publico que esta cerca de la cabina, es dejado alrededor de los equipos.
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HAY QUE ESPERAR PARA EVITAR EL MALESTAR
los djs prefieren alimentarse una hora y media antes del evento para evitar malestar físico durante la noche y no afectar su rendimiento. 38
NO ES IGUAL SI ESTOY ACOMPAÑADOel estar acompañados de amigos u otros djs incrementa el consumo de alimentos antes del evento y el consumo de alcohol durante el evento.
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ALCOHOL Y CALORIAS UNA MEZCLA LLENA DE ENERGÍAel contenido calórico del alcohol genera una sensación que ayuda a los djs a mantenerse en el ambiente de la fiesta.
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LAS GRACIAS SE DAN CON UN TRAGOcuando el trabajo del dj despierta reacciones positivas en el público, este muestra su gratitud brindandole una bebida
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IOG
RAFÍ
Ahttps://www.facebook.com/ernestolafaurie?fref=ts
https://www.facebook.com/juangora?fref=ts
https://www.facebook.com/DjCarlosPons?fref=ts&ref=br_tf
https://www.facebook.com/baum.baum.10?fref=ts
http://elecmind.wordpress.com/definiciones-dj/
http://elecmind.wordpress.com/definiciones-dj/
http://www.bebidasalcoholicas.org
http://www.bebidasalcoholicas.org
Midi designed by Jonathan Higley from the Noun Project
Headphones designed by Kevin Hipke from the Noun Project
Record designed by Pedro Ramalho from the Noun Project
Music designed by Awais Rashid Khan from the Noun Project
Record designed by saakshi vyas from the Noun Project
Eye designed by TNS from the Noun Project
Camera designed by Simple Icons from the Noun Project
Wireless designed by Piotrek Chuchla from the Noun Project
Microphone designed by Bemnet from the Noun Project
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